Som er ideell for matlaging fiskekjøtt. Det er ingen mindre bein, og det er lett å skaffe seg fylling. Problemet med lukten / smaken av Tina, som saken med noen elvfisk, løser et stykke smør tilsatt under matlagingen av hakket kjøtt. Forresten, jeg personlig elsker å spise slike kaker, ikke bare til lunsj, men i en kald form med svart brød - jeg anbefaler å prøve.

Soma kadaver som den skal vaskes og rengjøre fra praktikene.

Separat fiskekjøtt fra bein og hud. For å gjøre dette, gjør et snitt langs ryggen og fjern huden med hendene.

Soma kjøtt finhakk med en kniv. Hvis du er for lat til å rote rundt, bruk en blender eller kjøttkvern, men jeg personlig liker dette alternativet.

Et stykke brød satt i haugen og hell i en liten mengde melk. Å miste et stykke brød, og så hvordan å presse.

I en dyp tallerken, legg hakk og legg til: dumping brød, egg, fin skrellet løk, smør, salt og svart bakken pepper.

Hvordan blande alle ingrediensene.

Før steking av cutlets å kutte i mel.

Del fiskekoteletter en etter hverandre på en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Stek på den ene siden av 5-7 minutter.

Vri koteletter, dekk lokket og stek ytterligere 5-7 minutter til beredskap.

Ferdige koteletter å søke med en enkel garnityr og pickles. For å være ærlig, distrahert og mine kaker litt brent: (

God appetitt!

River fisk er ikke bare velsmakende, men også nyttig. Det er en utmerket leverandør av vårt felt med lettvennlig protein, som vil gi oss krefter, samtidig uten overbelastning av kroppen.

Den mest kosthold, kanskje, kan kalles Pike kjøtt. Den inneholder bare 1% fett. Resten av sammensetningen er protein, umettede fettsyrer, vitaminer, nyttige sporstoffer. En slik sammensetning har en fascinerende effekt på hele organismen, øker kroppens motstand mot ulike sykdommer. Pike kjøtt er nyttig for alle og alle, og spesielt folk med problemer i kardiovaskulære, nervøse, fordøyelsessystemer. Bruken av gjedde har praktisk talt ikke kontraindikasjoner enn individuell intoleranse.

Jeg har allerede snakket om favør av Soma, men du kan gjenta om en slik fantastisk fisk :-) Sammensetningen av steinbit inkluderer alle nødvendige aminosyrer, vitaminer, kalium, magnesium, sink, fluor. På grunn av denne sammensetningen bidrar bruken av Soma-kjøtt å styrke kroppen og gjenopprette krefter, og vil også hjelpe oss med å opprettholde huden, håret og neglene i utmerket stand. Som har en unik eiendom, kan bare 200 gram av denne fisken gi det daglige behovet for kroppen i aminosyrer. Vi, som kulinariske, tiltrekker seg også det faktum at kjøttet i steinbit praktisk talt ikke inneholder bein, og fra dette er det ekstremt praktisk i forberedelsen.

Siden disse to fiskene er så hjelpsomme og velsmakende, hvorfor skal vi ikke blande kjøttet og ikke forberede milde saftige koteletter. Jeg tilbyr deg en oppskrift på forberedelsen av en catlet laget av steinbit og gjedde. Pike kjøttet er ganske tørt, men det saftige kjøttet i steinbit vil gi våre koteletter en ideell konsistens. Mange mennesker liker ikke fisken lukt, de nekter å retter fra elvfisken. Men ikke på dette tidspunktet. Legg til en hakket fersk persille på hakket, som ikke bare tar fisken lukt, men gjør også koteletter duftende.

Jeg håper virkelig at jeg klarte å overbevise deg om de velsmakende og fordelene med en sekk med steinbit og gjedde, og du vil sikkert lage mat.

Ingredienser:

• Soma filet - 250 gram;
• Pike filet - 250 gram;
• Løk - 1 hode;
• Purre - 1/4 av kjæledyret;
• Persille - 1/2 stråle;
• Vegetabilsk olje for steking;
• Mel for breading;
• Salt, pepper til smak.

Hvordan lage fiskekoteletter:

Trinn 1

Vi hopper over sobe filet og gjedde gjennom kjøttkvernen.

Steg 2.

Løk og purre kuttet i små kuber. Petrushka fint skinner.

Trinn 3.

Legg egg, løk, persille til kjøttfisk. Solim, pepper å smake og vaske hakket kjøtt.

Trinn 4.

Fra det ferdige hakket kjøtt danner vi koteletter, fanger dem i mel.

Trinn 5.

Stek koteletter i den oppvarmede vegetabilske oljen ~ 5-7 minutter på hver side.

(Sett 25 ganger, 1 besøk i dag)

De fantastiske koteletter fra steinbit er saftig og luft, uten en bestemt elv lukt. Kjempegod!

Ingredienser (35-40 stk):

• 700-800 g sobe filet;
• 700-800 g Perch filet;
• 2 stykke hvitt brød baton;
• 200-250 ml melk;
• 1 liten stråle av persille;
• 5-6 Klær av hvitløk;
• 2 middels pærer;
• 30-50 g smør;
• mel for breading;
• bakken svart pepper;
• salt.

Matlaging:

Produksjonen av innenlands fiskekitlet krever betydelig innsats og nok tid, men resultatet er verdt det - parabolen er bare et natrium! Du kan forberede koteletter på denne oppskriften bare fra storfeet, men de er de mest delikate hvis du bruker flere typer elvfisk, for eksempel abbor.

Fisken må sitte fast, skyll grundig og fjern fileter. Hvordan raskt skille abboren finner du i delen. Com er behandlet på en lignende måte, bare det er nødvendig å kvitte seg med slimet. For å gjøre dette, soda fisk med et stort salt og skyll eller bare pisket slimet med en kniv under rennende vann.

Den forberedte fileten blinker på kjøttkvernet to ganger, vi blir med løk og hvitløk for andre gang. Som og abbor deilig selv, derfor, jeg legger ikke ekstra krydder krydder, nok svart pepper og salt, jeg legger ikke til egg, jeg tror at det gjør koteletter tøffere. Omfattende og luftighet i koteletter gir en stafett åpnet i melk og et smørstykke. Den duftende persille fjerner lukten av Tina, vi sovner finhakket i den ferdige hakkete. Svært smør mange hender i noen minutter mettet med oksygen.

Vi danner koteletter og 6-8 ganger vi kaster hver av de samme palmer til en annen (en slik prosedyre vil til slutt eliminere puffing av hakket panne i pannen), litt panikk i melet og ligge i en oppvarmet raffinert vegetabilsk olje på en sterk brann. Så snart appetittvekkende skorpe dannes, vri straks koteletter, skru av komfyren og Tom oppover til klare, på slutten en liten forsterket varme slik at skorpen er og på den andre siden.

Som - ferskvannsfisk. Han liker ikke å leve i gjørmete vann, og foretrekker rene reservoarer. Derfor lukter den nesten ikke Tina. Soma har ingen skalaer, som i stor grad letter sin kutting og små bein, og det er bare en ås som det er mye kjøtt på. Som er flott for matlaging av kjøtt og andre fiskhakkede måltider.

Slik at koteletter fra catfight er saftige, legger løk til løk, brød uten skorpe, fuktet i melk, egg. Krydder for Kitlet kan servere jordkrummer eller mel. Koteletter i breading fra mel er mykere og mer milde, men fiskens lukt er sterkere i dem.

Takket være breading fra superstjerner, er koteletter under steking dekket med en appetittvekkende sprø skorpe. Slike kaker er nesten fratatt en bestemt fisk lukt, spesielt hvis noen krydder har blitt tilsatt til breading.

For å gi fiskehakkede piquancy, brukes slike krydder og krydder som pepper, dill, muskatnøtt. Kanskje legge til andre krydder. Det viktigste er at de er godt kombinert med fisk, og blant seg selv.

Oppskrift Fiskeklær Mount Soma

Skål: Hovedrett

Total tid: 1 time

Ingredienser

• 1 PC. Fish River som veier 4-5 kg
• 1 PC. Bulb løk
• 1 skive hvitt brød
• 100 ml melk
• 1 PC. kyllingegg
• 2-3 ss. l. hvetemel
• 2-3 ss. l. Hvite kjeks
• 0,5 timer. L. krydder for fisk
• vegetabilsk olje
• svart pepper
• salt
• 1 klemme nøtter muttermegs (valgfritt)

Steg-for-trinns oppskrift med bilder

Slik lager du SoBe cutlets i en panne

Soma er gjort fra slim, vask servietter for å gjøre det lettere å kutte det.

Klipp hodet ditt. Det viser seg et svært velsmakende øre av det, så vær sikker på å fjerne gjellene, og skyll hodet godt.
Soma lønner seg. Vask grundig.

Lag et snitt på åsen. Skarp kniv kuttet fileten fra åsen sammen med huden. Sett deretter huden din ned og kutte kjøttet fra det.

Vri det gjennom kjøttkvernen.

Sett finhakkede løk, egg, salt og pepper. Slice av hvitt brød uten skorpe suge i melk, legg til resten av ingrediensene. En muskatnøtt har en sterk duft, så det legges i små doser. Hvis du lukter lukten av dette krydderet, kan du ikke legge til det.

Maskinen blandes grundig.

Blandet i kaldt vann med hender danner de avlange cutlets, legg dem på skjærebrettet, også fuktet med vann.

I pannen, varm oljen. Det skal helt dekke bunnen av rettene med et lag i et halvt hundre. Nå kan du fortsette til stekekonstruksjonen.

Hell mel inn i platen. Hver kotelett er kuttet i mel og legger seg ut i pannen.

Stek på moderat brann på begge sider før utseendet på en ruddy skorpe.

Vanligvis steker koteletter uten lokket. Men hvis du ikke vil at kjøkkenet ditt skal spatteres med fettete dråper, er pannen fortsatt bedre å lukke. Sørg for at kondensat ikke akkumuleres på innsiden av lokket.

Hvordan steke koteletter ut av en sil lukt med en sprø skorpe

For å få en sprø skorpe, bruk jordkrummer (de kan gjøres uavhengig av hevet brød). Legg til dem krydder for fisk, slik at det ikke er lukt, bland. Hell inn i platen.

Klipp koteletter i breading og stek på samme måte som du stekt dem i melet.

Soca cutlets feed med en siderett eller en salat av ferske grønnsaker.

God appetitt!