ಅನೇಕರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್- ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದಳು ದುಬಾರಿ ಕೆಫೆಗಳುಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಯಾರು ತಂದರು ಎಂದು ಈಗ ಯಾರೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹಲವಾರು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ತಾಯಂದಿರ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಒಮ್ಮೆಗೆ ಬಂದರು. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನಿಜ, ಅವರು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು!

ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುಕೀಸ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣ ಸಿಹಿ ಘಟಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ದಟ್ಟವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೃಹಿಣಿಯರಂತೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಅದರೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಸೇರಿಸಿದರೂ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಕೆನೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಯಿಂದ, ಮೇಲಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ crumbs, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆ ಕಾಣುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ, ಗಾಢ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಅವು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಚಿತ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್: ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ! ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನವಿರಾದ ಸಾಸೇಜ್.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು: 410.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
2. ಜಾರ್ನಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ;
3. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅವಳು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ;
4. ಹರಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಬದಲಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸಾಸೇಜ್

ಬಹುತೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ನೆಲೆಯಿಂದ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು "ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿದರು".

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು: 442.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ತರುವಾಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ;
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು;
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ), ಕೆನೆ, ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
5. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು;
6. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ, ಆದರೆ ಒಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ;
7. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಬಳಸಿ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ;
8. ಅದರ ನಂತರ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸುಳಿವು: ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ, ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಕೆನೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ!

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕೋಕೋದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡು ಆಗಿ;
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
3. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ;
4. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
5. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಮೊದಲು ಕುಕೀ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸುವ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕೋಕೋದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಗಸಗಸೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ - ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳುಅಥವಾ ಪೇರಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಕಾರರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ! ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಡುಕಬಹುದು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ – ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರಕಾರಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಇದು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮನೆ ರಜೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವ ಬಯಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನುಪಾತಗಳ ನಿಖರತೆ ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ನಿಖರತೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾದ ಏನಾದರೂ ಇದೆಯೇ?

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ - ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು: ಸಾಸೇಜ್‌ನಂತೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಪೂರ್ವ ಚಾಕೊಲೇಟ್! ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ಒವನ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಂತಹ ಘಟಕಗಳ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಂದಿರು. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಮಗು ಕೂಡ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒದಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಶಾಂತವಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುವುದು. ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ: ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಮೊದಲು ಅವು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ 4 ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ). ಆದರೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ (ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ರೀಸ್ (ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಗ್ರೀಸ್ ಅಂಚಿನ ಬಳಿ ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವುದು ಕಷ್ಟ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು

ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಪ್ಕಾಫಿ. ಸರಿ, ಇದು ದಿನದ ಅದ್ಭುತ ಆರಂಭವಲ್ಲವೇ?

ನಾವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನಂತಹ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದೃಢತೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್(ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ" ಅಥವಾ "ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು") - 400-500 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಮೊದಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಕೋಮಲ ಸಾಸೇಜ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ "ಕೊಬ್ಬು" ಆಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಅಂತಹ "ಹಿಟ್ಟಿನ" ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ರೆಡಿ ಸಾಸೇಜ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡುವ ಇದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಎರಡನೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್),
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ ಬೆರೆಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಒಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಒಲೆ ಬಳಸಲು ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಪೋಷಕರಿಂದ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಆರು ವರ್ಷದ ಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ,
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್,
• ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಇಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪೂರ್ಣ ಹಾರಾಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಕುಕೀಗಳು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಸಿಯಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಸಹ ಡಾರ್ಕ್ ಗ್ರೇಡ್ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಮೂಲ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಕುಂಜ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ನಂತರ, ಸುಮಾರು 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಬೀಜಗಳು,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು,
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್‌ಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ, ಬಾಲ್ಯದ ಸಿಹಿ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ತೋರುತ್ತಿದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಂತಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶನೆನೆಯುತ್ತಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ, ಅಡುಗೆ ಸ್ವತಃ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿನ್ನುವೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಕಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸರಳವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಕೋಕೋ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರ, ಪರಿಚಿತ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ - ಹಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಕೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಇನ್ನೂ, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂದಹಾಗೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಕ್ ಖಾದ್ಯ!

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;
• ಐಚ್ಛಿಕ - ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ:ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ ಆಧುನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುಸಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬ್ಲೈಂಡ್ ಸಾಸೇಜ್, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಾದರೂ).

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ "ಸಾಸೇಜ್" ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಸಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಸಾಸೇಜ್‌ನ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಅದರ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಚ್ಚದೆ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಅವಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು!

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕಲೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• 1 ಗ್ರಾಂ. ಕಲೆ. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ: ದೊಡ್ಡದಾದ, ಹೆಚ್ಚು "ಒರಟು" ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಳಸದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಗುಣಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರದ ನೆಚ್ಚಿನ ರೂಪಾಂತರದೊಂದಿಗೆ - ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಎಳ್ಳಿನವರೆಗೆ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಒದಗಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮಾರ್ಗ. ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಣುಕುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸಾಸೇಜ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕಟ್ ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದದ್ದಾಗಿದೆ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮೂಲಕ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• 600 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• 380 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ.

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ) ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಭಾಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮುರಿಯಲು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು(ಹೆಗ್ಗುರುತು - ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲೆ ಕೊನೆಯ ಹಂತಕುಕೀ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.