ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಈ ಪವಾಡದಿಂದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಅವಳು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಮ್ಮನೆ ನಿಂತಿದ್ದಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್‌ವರೆಗೆ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿದ್ದೇನೆ, ಸೇರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:
ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
- 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು + ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಚಮಚ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಂಡು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಗೆ 1 ಚಮಚ.
- 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ~ 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಗೆ ಚಮಚ, ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ದೋಸೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ~ 2-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ "ವಾಫಲ್ಸ್ - 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ದೋಸೆಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ).
- ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ದೋಸೆಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ), 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 125 ಮಿಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು - ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು - ಬೆರೆಸಿ, ... ಇತ್ಯಾದಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತನಕ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ಸ್
ಹಿಟ್ಟು: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು
ಸ್ಟಫಿಂಗ್: ಸಾಸೇಜ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
ತಯಾರಿ: ತೆಳುವಾದ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಆಯತ ನಿಮ್ಮ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಕರು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂತಹ ತ್ರಿಕೋನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್
ಹಿಟ್ಟು: ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ನನಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಡ ಆದರೆ ನೋಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು)

ಭರ್ತಿ: ಆಪಲ್ 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ)
ನೀರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ! (ನಿಮಿಷ 3)
ನಾವು ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿ. (ನಿಮಿಷ 1.5)
ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ನಿಮ್ಮ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಂದು ಆಯತವಾಗಿದೆ
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಕರು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ ..

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಾಗ್ತಾ ಇದ್ದೇನೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು, ನಾನು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸತ್ಕಾರವು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 160 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
- 100 ಮಿಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು,
- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ,
- ½ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ವೆನಿಲಿನ್ ಐಚ್ಛಿಕ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಪೊರಕೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು "ಬೆಂಕಿ ಘಟನೆ" ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪತಿ ಕೆಲಸದಿಂದ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಇತ್ಯಾದಿ, ನಾವು ಬೇರೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ನಾವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು “ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ”.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಸುರಿಯುವುದು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ. ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅಲುಗಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸಅಥವಾ ವಿಚ್ಛೇದನ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸೋಣ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ.

4 - 6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ (ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ತಯಾರಕರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ದೋಸೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ!

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು,

ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕ (ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕ) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಸಿಹಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರಡ್ಡಿ ಪಫ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಅಥವಾ ಸಹ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾವು ಸರಳವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕರಿಗಾಗಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಶಕ್ತಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಚಕಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಂತರಿಕ ಫಲಕಗಳ ಸಂರಚನೆ ಮತ್ತು ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್(2 ಚೂರುಗಳು)
• ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.)
• ಹ್ಯಾಮ್

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಮುಂದೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಡ್ರಾನಿಕಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು)

ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (4 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.)
• ಹಿಟ್ಟು (1 ಚಮಚ)
• ಮೆಣಸು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು: ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವು ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಕಾರ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಕರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಪದರ, ನಂತರ ಒಂದು ಪದರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ದ್ರಾಣಿಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮರಳು ದೋಸೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಿಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ "ವಾಫಲ್ ಮೇಕರ್" ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ.)
• ಹಿಟ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂ.)
• ಮೊಟ್ಟೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ.)
• ನಿಂಬೆ ತುಂಡು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಆದರೆ ಬೀಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೋಸೆಗಳು ಏರುತ್ತವೆ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್ ಎಂಬ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹೊಸ ಪವಾಡವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಈ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಕಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಣ್ಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಂದಿರದ ಜನರಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಕವು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ, ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ, ಟೋಸ್ಟ್, ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದ ವಿಜ್ಞಾನವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರಅಥವಾ ಕೇವಲ ತಿಂಡಿ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ಕ್ಲೀನ್, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕರ ಮೊದಲ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಐಡಲ್" ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬದಲಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಅಂತಹ "ಗ್ರೀಸ್" ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಸಾಧನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, 0.8-1.0 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚದರ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್ ಬಳಸಿ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ರೈವರೆಗಿನ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ "ಶೆಲ್" ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುತ್ತಿನ ಪಿಟ್ಟಾಗಳು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಪಫ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಮಾಂಸ;
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಯಾವ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು? ಇದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹರಡಲು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ತುಂಬುವುದುಬ್ರೆಡ್ ಮೂಲಕ ಹರಿದು ಸುಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ದಪ್ಪವಾದ ಘನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು "ಹೊರಬರಬಹುದು" ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಒಂದಾಗಿದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದ ಉಂಗುರ;
• 2 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹ್ಯಾಮ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡಲು, ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು "ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು": ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಷ್ಟೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ನಾವು ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕರ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳುಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಪಿಷ್ಟದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 33%;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಎರಡೂ ದಪ್ಪ, ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ, ಪ್ರತಿ ಕೋಶಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿದ ತ್ರಿಕೋನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಿಯಮಿತ ಪರೀಕ್ಷೆ, ನೀವು ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮಶ್ರೂಮ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಎಂದಿನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತ್ರಿಕೋನಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಸರಿಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ತುರಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಎಂದಿನಂತೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಸ್ಟ. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುರುಚಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸಿಹಿ ದೋಸೆಗಳು

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್
• ವೆನಿಲಿನ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ದೋಸೆಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 5 ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 5 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 5 ಸ್ಟ. ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ದೋಸೆಗಳು

• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟು
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಆಪಲ್

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. 2-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ದೋಸೆಗಳು ಬೇಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹಿಗ್ಗುತ್ತವೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ದೋಸೆಗಳು

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 125 ಮಿಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಸಿ.

ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ದೋಸೆಯಂತೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಪಲ್ ಪಫ್ಸ್

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 1 ಸೇಬು
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಿನ್ಸರಿತಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪಫ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬದಲಾಗಿ ಸೇಬು ತುಂಬುವುದುನೀವು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!