13. kesäkuuta 2016 6628

Pizza on vanha italialainen ruokalaji, jonka prototyyppi ilmestyi antiikin Roomassa. Kyseessä on jauho tortilla, jonka päälle on asetettu tomaatit, juusto, yleensä mozzarella tai mascarpone, mutta se on klassisessa versiossa.

Tämä ruokalaji on suosittu: kaikissa suurimmissa kaupungeissa on useita pizzan toimituspalveluita. Klassikkeista on monia muunnelmia ja poikkeamia: savustettu liha, sienet, paprika, äyriäiset, jauheliha, maissi, oliivit ja oliivit pannaan pizzaan.

Pohja on myös usein erilainen: paksu kuin rypyt, ohut kuin pannukakku ja jotain niiden välissä. Mutta taikinan uskotaan olevan hiivan. Jos olet halukas viettämään aikaa kotikeittiö, pystyt toteuttamaan tämän mestariteoksen.

Mutta on tilanteita, joissa haluat tehdä sen nopeasti. Tällaisissa tapauksissa kokit ovat keksineet yksinkertaistetun menetelmän keittoa varten pannulla, joka vaatii noin kymmenen minuuttia. Taikina on tehty, koko täyte levitetään heti päälle ja paista polttimessa tiiviisti suljetun kannen alla - siten täyte ja taikina ovat paistettuja.

Ka keittää pizzaa pannulla 10 minuutissa

Pikapizzaa varten on useita taikinatyyppejä: majoneesin, maidon ja jauhojen, munien ja smetanan kanssa. Mutta riippumatta siitä, minkä mallin valitset, sinun on ehdottomasti noudatettava mittasuhteita ja noudatettava keittotekniikkaa.

osat:

• Smetana - 3 rkl. l .;
• Jauhot - 7 rkl. l .;
• Muna - 1 kpl .;
• Majoneesi - 3 rkl. l .;
• Makkara - 150 g;
• Tomaatti - 2 kpl .;
• Juusto - 200 g;
• Tuoreet vihannekset - joukko;
• Ketsuppi - 2 rkl. l .;
• Oliiviöljy - 1 rkl. l;
• Valkoinen sipuli - 1 pää.

Kalorit: 237 Kcal / 100 g.

Laita yhteen kotitekoinen majoneesi, muna, smetana. Kun konsistenssi on tasalaatuista, kaada murskattu jauho ja vaivaa taikina, joka on harvinaista nestemäisenä. Kaada kaikki kerralla oliiviöljyllä lämmitettyyn astiaan.

Purista ketsuppi ylhäältä ja jaa se haarukan kääntöpuolelle mahdollisimman tasaisesti pinnan yli. Ripottele hienonnettu valkoinen sipuli puolirenkaisiin. Jos ei ole, korvaa se vihreällä.

Sipulit eivät toimi liian katkeruuden takia. Levitämme kuutioiksi tiheässä kerroksessa keitetty makkara. Sillä - pestyt tomaatit, silputut puolirenkaisiin. Nukkumme paksulla kerroksella raastettua kovaa juustoa ja peitä.

Kun näet taikinan ruskistuneet reunat ja kokonaan sulanut juusto, sammuta se - pizza on valmis.

Et voi poistaa sitä astiasta tai päinvastoin, siirrä se suureen astiaan. Se kypsyy riittävän nopeasti, mutta he syövät sen vieläkin nopeammin.

Ruoanlaitto pizza ilman munia

Tapahtuu, että myöhään illalla pieniä lapsia pyydetään tekemään pizzaa, mutta pitkään vaivalloiseen työhön ei ole aikaa. Sitten, luettuasi lähteet, löydät nopean reseptin, jopa ilman munia.

osat:

• Smetana - 5 rkl. l .;
• Majoneesi - 4 rkl. l .;
• Jauhot - 10 rkl. l;
• Makkarat - 6 kpl .;
• Tomaatit - 2 kpl .;
• Juusto - 250 g;
• Persilja - nippu;
• Oliivit - 0,5 tölkkiä;
• Tomaattikastike - 3 rkl. l.

Kalorit: 233 Kcal / 100 g.

Yhdistämme smetanaa ja kotitekoista majoneesia, kaada kaikki jauhot kerralla ja vispilä se vispilällä niin, että siinä ei ole jauhoja. Kaada taikina kylmään kuivaan paistinpannuun, syötä tuli.

Laita tomaattikastiketta taikinan pinnalle lusikalla ja levitä se pinnalle. Poista kuori makkareista, leikkaa keskirenkaisiin ja lähetä pannuun. Me kasatamme hienonnettuja tomaatteja paksuihin renkaisiin.

Seuraavat kerrokset ovat puolikasteisia oliiveja ja paksu kerros raastettua juustoa.

Peitä päälle ja keitä alhaisella lämmöllä kymmenen minuuttia. Kun taikina alkaa jäädä ja kun se on lävistetty haarukalla, se on kovaa, voit poistaa sen turvallisesti pannulta, murskata sen persiljalla ja leikata paloiksi.

Nopea pizzaresepti jääkaapissa

Voit laittaa pizzaan minkä tahansa täyte: sienet, paprika, erilaisia \u200b\u200bkastikkeita, lihaa, mutta koostumuksen tulisi aina sisältää keitetyt tai savustettu makkara. Joskus se korvataan metsästysmakkaraa.

osat:

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Kalorit: 248 Kcal / 100 g.

Yhdistämme yhdessä paahdetut munat, kotitekoisen majoneesin ja smetanan. Sekoita premium-jauhoerät. Valmis taikina   kaada syvälle pannulle. Purista kastike satunnaisesti nestemäiseen massaan.

Seuraavaksi alamme laittaa aikaisemmin valmistettuja tuotteita kerroksittain: metsästysmakkaraa, leikataan paksiksi renkaiksi, sen päälle - siemenistä pesty ja kuorittu tomaatti, paprika, joka leikataan puolirenkaisiin, ja kaikki nämä kerrokset peitetään paksulla kerralla raastettua kovaa juustoa.

Peitä hermeettisesti kansi ja anna kypsennä kymmenen - kahdentoista minuutin ajan, jotta koko ruokalaji paistuu hyvin. Tomaattien ja juustojen vuoksi pizzakerrokset liimataan perusteellisesti eivätkä hajoa. Mutta kun suunnittelet, sinun on oltava varovainen, koska tämä ei ole hiivapohja.

Se ei ole niin tiheä ja voi räjähtää.

  Se voi olla myös maukasta ja terveellistä, jos lisäät niihin pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai muita herkkuja. Lue lisää linkistä.

Valmis kakku vohvelikakut   ja maitotiiviste, johon on lisätty erilaisia \u200b\u200bkuivattuja hedelmiä, se on erittäin maukasta ja epätavallista. Voit tehdä sen ainakin päivittäin - se on yksinkertaista, jopa lapsi pystyy käsittelemään sitä.

Lue yksinkertainen valikoima reseptejä kanin keittämisestä smetanaa hitaassa liesissä. Lue kuinka tehdä se maukas ruokalaji   ja mitä epätavallista voidaan valmistaa. .

Kuinka tehdä pizzaa kinkulla ja juustotäytöllä lyhyessä ajassa

Tapahtuu, että uuni on rikki, ja haluat todella herkullisen pizzan. Sitten sinun täytyy vain tehdä se pannulla missä tahansa käynyt maitotuotejoka on aina kotona.

osat:

• Kefiiri - 200 ml;
• Muna - 1 kpl .;
• Sienet - 100 g;
• Tomaattipasta - 3 rkl. l;
• Soda - 0,5 tl;
• Jauhot - 7 rkl. l .;
• Juusto - 250 g;
• Oliivit - 10 kpl;
• Kinkku - 200 g.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kalorit: 221 Kcal / 100 g.

Kefiiri kasvatettu kanssa ruokasooda, aja munaan ja lisää jauhoja. Sekoita koko massa. Kaada paistinpannuun ja päällystä kerros tomaattikastaa. Ennen ruoanlaittoa pizzaani ja paista sienet kasvisöljyssä. Laita ne taikinaan.

Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi ja aseta seuraava kerros. Laitoimme siihen hienonnettuja oliiveja puoliksi (on parempi ottaa heti kuopat). Peitä runsaalla raastetulla kovalla juustolla ja peitä kansi keittääksesi viisitoista minuuttia.

Jos aiot keittää kaksinkertaisen tai kolminkertaisen annoksen, on parempi keittää useita pannuja samanaikaisesti. Sinun ei tarvitse kasata kaksinkertaista annosta ruokaa yhdessä pizzassa. Se on huonosti paistettu ja kerrokset murenevat.

Välitön perunapizza

Voit lisätä kaksinkertaisen lajikkeen valikkoosi ja keittää pizzaa ei sähköuunissa, vaan pannulla korvaamalla leivonnaiset perunalla. Kuvittele kotisi yllätys sellaisesta mestariteoksesta.

osat:

• Jauhot - 3 rkl. l .;
• Peruna - 5 kpl .;
• Kananmuna - 1 kpl .;
• Tomaatit - 2 kpl .;
• Kananliha - 200 g;
• Juusto - 200 g;
• Maissi - 0,5 tölkkiä;
• Grilli ketsuppi - 3 rkl. l.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Kalorit: 189 Kcal / 100 g.

Hiero pestyt ja kuoritut perunat, lisää muna ja jauhot. Sekoita kaikki ja levitä kuumennetulle pannulle tiivistetyn pohjan kanssa. Vaikka pohja on paistettu toiselta puolelta - se on kirjaimellisesti viisi minuuttia -, valmistamme loput aineosat.

Leikkasimme keitetyn kanan nauhoiksi, tomaatit paksuiksi puolirenkaisiksi. Käännä perunapannu kakku puisella lastalla, peitä ketsupilla.

Laitamme siihen liha, tomaatit, maissin päälle yksi kerrallaan ja täytä se raastetulla juustolla. Peitä se ja keitä kaikki yhdessä kymmenestä kahteentoista minuuttia.

Kulinaariset vinkit

1. jos peruna taikina   se osoittautui liian nestemäiseksi, joko purista ylimääräinen kosteus tai lisää vain jauhojen annosta tai kaada tärkkelystä;
2. Voit laittaa marinoituja sieniä nopeaan pizzaan, tämä nopeuttaa prosessia, toisin kuin paistettuja;
3. Voit marinoida sipulia, niin katkeruus häviää ja se on pehmeämpi ja maukkaampi;
4. Pizzan tärkein etu on jääkaapissa olevien jäämien tuottaminen. Juuri tätä periaatetta italialaiset kotiäidit noudattavat ruoan valmistuksen yhteydessä;
5. Kattilassa oleva ruokalaji valmistetaan myös jauhelihalla, mutta se vie paljon enemmän aikaa;
6. Lisää tuoreita yrttejä. Hän antaa lautaselle lisää makua ja tuoksua;
7. Pizzaan nopea ruoanlaitto   voit laittaa parmesanin lisäksi myös muita kovan ja puolikovan juuston lajikkeita: ne sulavat tasaisemmin lautasen pinnalla;
8. Älä liioittele pizzaa tulessa, muuten se tulee kuivana, kaikki mehu haihtuu ja astia pilaantuu;
9. Joka tapauksessa on parempi käyttää omalla käsillä valmistettuja tuotteita kastikkeena tai taikinan komponenteina: majoneesi, smetana, ketsuppi, erilaiset kastikkeet;
10. Oliivit ja oliivit tulevat hieno lisäys   ja aloita pizzan maku. Mutta on parempi ottaa ne heti ilman kiviä tai yleensä täytellä;
11. Jos aiot keittää nopeaa pizzaa meren antimilla, sinun pitäisi ensin keittää niitä useita minuutteja kiehuvassa vedessä tai ottaa jo valmis valmistettu cocktail öljyssä.

Bon ruokahalua!

Italialainen pizza, joka on tullut tunnetuksi kanssamme suhteellisen äskettäin, sai nopeasti uskomattoman suosion. Tätä ruokalajia on monia lajikkeita, ja olemme jo kauan siirtyneet pois klassinen versio   ruoanlaittoon. Tänään kerromme sinulle kuinka tehdä pizza pannuun - yksinkertainen ja nopea.

Tällaista pizzaa ei tuskin voida kutsua klassiseksi. Sen tärkein ero ei ole hiiva taikina. Mutta kypsennysaika vie melko vähän, ja muutaman minuutin kuluttua nautit perheestä herkullisella runsasruokia.

Mikä on pizzan erikoisuus? Tosiasia, että sen valmistukseen voit käyttää melkein mitä tahansa tuotetta, vaikka jääkaapissasi olisi ”liikkuva pallo”, kuten he sanovat. Nopea pizzaresepti, joka poikkeaa klassisesta italialainen versio, keksi yhdysvaltalainen kokki James Oliver. Tarvitset:

• 8 rkl jauhoja;
• 2 munaa
• 4 rkl smetanaa;
• suola maun mukaan.

Huomaa: smetana voidaan korvata majoneesilla tai lisätä sama majoneesi yhtä suuret suhteet   hapankermalla.

Tarvitset näitä tuotteita testiä varten ja voit valita täyteaineet mieleiseesi. Makkara, savustetut lihat, kana, tomaatit, ananat, sienet, oliivit - kaikki mitä mielikuvitus kertoo; tärkeintä ei ole unohtaa juustoa. Sitä voi laittaa niin paljon kuin haluat.

Kaikissa pizzaissa tärkeintä ei ole katkaista juustoa

Vaivaa taikina: yhdistä smetana ja munat, lisää jauhot ja suola, sekoita huolellisesti. Jos haluat, voit maustaa taikinan jauhetulla pippurilla. Jäähdytä sooda etikalla. Sen pitäisi saada tasapainoista happeakermaa, jonka tiheys on keskimääräinen.

1. Levitä taikina keittolevylle ja aseta uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen, 10 minuutiksi. Siten valmistat perustan pizzalle, jolle myöhemmin laitat täytteen ja lopetat kypsennyksen pannulla kannen alla. Se vie kirjaimellisesti 5 minuuttia.
2. Kaada taikina esilämmitettyyn, öljyttyyn paistinpannuun ja aloita täyte jakautumaan melkein välittömästi. Pane tippaa tomaattikastiketta, laita makkaraa, tomaattia ja kamaa, ripottele päälle raastettu juusto. Peitä ja paista alhaisella lämmöllä.

  Pizza saavuttaa valmiuden, kun juusto on täysin sulanut.

Erilaisia \u200b\u200bkeittovaihtoehtoja

Ruoanlaitto on loistava tila mielikuvitukselle. Tietysti pizzan valmistus ei ollut poikkeus, ja meillä on nyt monia reseptejä, alkuperäisiä ja monipuolisia. Voit korvata minkä tahansa aineosan tai poistaa sen kokonaan, lisätä jotain itsestäsi, mutta pizza pysyy silti herkullisena. Et voi edes tehdä taikinaa pohjalle! Oletko yllättynyt? Ja nyt kerromme sinulle joitain näistä resepteistä.

Pizza majoneesilla tai ilman

Pizzaa majoneesilla, joka on valmis vain 10 minuutissa, tarvitset tavanomaiset ainesosat:

• jauhot - 8 rkl;
• munat - 2 kpl;
• smetana - 4 rkl;
• majoneesi - 4 rkl;
• juusto ja täyteaineet (tomaatit, makkara, kurkut, oliivit jne.) - maun mukaan.

Sekoita jauhot, munat ja smetana, suola vähän. Kaada saatu taikina (hapankerman konsistenssi) lämmitettyyn, rasvattuun pannuun. Pane täyte, kaada majoneesi päälle. Et voi pysähtyä neljään lusikkaan, jos perheesi rakastaa majoneesia, mutta sinun ei tarvitse kaada liikaa. Ripottele päälle raastettu juusto. Aseta pannu liesiin keskilämmöllä ja peitä.

10 minuutin kuluttua, kun juusto on kokonaan sulanut, pizzaa voidaan tarjoilla pöydässä.

Muuten, jos sinulla ei ole smetanaa tai kefiriä, voit tehdä ilman niitä. Korvaa nämä tuotteet kokonaan majoneesilla. Tässä tapauksessa tarvitset 8 ruokalusikallista.

Pizza pannulla on keitettävä tiiviisti peitetyn kannen alla

Nyt monet kotiäidit haluavat poistaa majoneesin kokonaan perheen ruokavaliosta. Tuoreista tuotteista riippumattomasti valmistettu kastike on maukas ja terveellinen, mutta keittäminen on kallista ja kallista.   Myymälä majoneesia on vaikea kutsua hyödylliseksi. Siksi voit käyttää seuraavaa reseptiä.

Testiä varten tarvitset:

• 2 munaa
• 8 ruokalusikallista smetana;
• 5 ruokalusikallista jauho herne;
• ½ tl taikinan leivinjauhe;
• mustapippuria, suolaa.

Täytä täyttö:

• 150 g kovaa juustoa;
• 50 g pekonia ja keitettyä kanaa;
• 10 täytetyn oliivin;
• 1 tomaatti ja paprika;
• vihreät.

Leikkaa päälliset, raasta juusto. Vatkaa smetana munien kanssa, siivilöi jauhot sekoitettuna leivinjauheeseen, pippuriin ja suolaan. Vaivaa taikina huolellisesti.

Voitele kylmä pannu öljyllä, kaada taikina, levitä täyte ja ripottele juusto. Keitä kannen alla keskilämmöllä 15 - 20 minuuttia.

Sekä ensimmäinen että toinen vaihtoehto sopivat täydellisesti aamiaiseen, lounaaseen ja illalliseen.

Pizza - “Minute”

Tämä pizza on erityisen nopea. Tämä resepti on hieno keittämiseen maassa, kun kauppa on kaukana, ja lisäksi sinulla ei ole uunia. Ota seuraavat tuotteet:

• muna - 2 kpl;
• majoneesi - 4 rkl. l .;
• smetana - 4 rkl. l .;
• jauhot (ilman liukumäkeä) - 9 rkl. l .;
• kova juusto;
• makkara;
• sienet;
• tomaatti.

Yhdistä smetana, majoneesi ja munat, kunnes hapan kerma on tasainen. Kaada taikina pannuun ja laita täyte päälle. Esipaista sienet etukäteen. Voit lisätä niihin sipulia ja porkkanoita.

Top päälle viipaloidulla tomaatilla, tee verkko majoneesista ja ripottele juustoa (paksu kerros). Keitä kannen alla keskilämmöllä, kunnes juusto on täysin sulanut.

Pizzatäytteenä voit käyttää mitä tahansa tuotetta

Huomaa: tarvitset suuren pannun, jotta voit ruokkia koko perhettä pizzalla. Taikina ei saa olla pinnalla kovin paksu, jotta se kypsenisi hyvin.

Muuten uskotaan, että kova juusto on välttämätön ainesosa pizzalle. Itse asiassa se voidaan korvata sulatetulla. Ja jopa hylätä juusto kokonaan, jos yhtäkkiä osoittautui, että sitä ei ollut jääkaapissa ja ettei ollut aikaa mennä kauppaan.

Kaikkein “laiskoja” reseptejä: tee pizza ilman taikinaa

Toisinaan en tunne häiritsevän testiä, edes niin yksinkertaisella kuin aiemmissa resepteissä. Varsinkin kun pizzaa voidaan valmistaa, kuten sanotaan, improvisoiduilla keinoilla. Se voi olla mikä tahansa: valkoinen leipä, leipä, pitaleipää ja jopa perunoita.   Joten tapamme kaksi lintua yhdellä kivillä: me teemme pizzaa, emmekä anna leivän pudota.

Leipällä

Liian yksinkertainen resepti ohittaaksesi! Tarvitset:

• leipä tai minibaguette - 1 kpl;
• tomaattipasta   - 2 rkl;
• pestokastiketta - 5 tl;
• tuore basilika (mieluiten violetti) - 1 nippu;
• raaka savustettu makkara - 30 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• mozzarellajuusto - 40 g.

Leikkaa leipä pitkin. Tällaiselle määrälle tuotteita tarvitaan puolet. Levitä se tomaattipastalla. Voit halutessasi tehdä sen todellinen kastikelisäämällä esimerkiksi vähän sinappia, pippuria ja valkosipulia.

Pasta ohuiksi viipaloitu keittämätön makkara ja päälle tomaattirenkaat. Sitten - Mozzarella, ja mitä paksumpaa leikkaat sen, sitä parempi.

Laita jokaiselle juustoviipaleelle 1 tl Pesto-kastike tai mikä tahansa muu kastike maun mukaan. Pane pizza pannuun ja keitä kannen alla 10 minuuttia. Sen jälkeen koristele basilikalla ja tarjoile.

Nopea pita-pizza

Tämä resepti sopii niille, jotka rakastavat pizzaa, mutta pitävät ruokavaliota yrittäen pysyä kunnossa.   Pita - hyvin kevyt tuoteHän ei vahingoita hahmosi.

Tarvitset:

• 1 pita;
• 100 grammaa lihaa;
• 50 grammaa juustoa;
• majoneesi;
• ketsuppi;
• 1 tomaatti.

Leikkaa pitaleipä pannun kokoiseksi, aseta pohjalle. Voitele ketsupilla maun mukaan. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja aseta pita tasaisesti.

Pesty tomaatti leikataan ohuiksi puolirenkaisiksi ja levitetään lihalle. Kaada majoneesi, ripottele raastettua juustoa. Laita keskilämpötilaan, peitä astia kannella. Viiden minuutin kuluttua pita pitaleivällä on valmis!

Huomaa: tämä pizza riittää sinulle annosta kohti yhdelle henkilölle. Suurelle yritykselle on lisättävä ainesosien määrää vieraiden määrän mukaan.

Peruna taikinan sijasta

Tämä pizzaresepti ei tietenkään ole kovin nopea. Mutta kun yrität sitä, rakastu vilpittömästi ja yrität hemmotella rakkaitasi useammin sellaisella ruokia.

Pizzan perustana on raastettu peruna, smetana ja munat. Joten tarvitset:

• raa'at perunat - 600 g;
• smetana - 1 rkl;
• muna - 1 kpl;
• hienonnetut vihannekset - 3 rkl;
• keitetty tai savustettu liha - 200 g;
• juusto - 200 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• tomaattipasta tai kastike - 2 rkl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Kuori perunat, raasta, purista neste pois. Raastimen sijasta voit käyttää lihamallista tai ruoanvalmistuslaitetta - se on nopeampaa ja helpompaa. Lisää perunaa kerma, muna, yrtit, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri.

Pane seos esilämmitettyyn rasvattuun paistinpannuun, levitä pintaan, luo sivut. Paista 15 minuuttia keskilämmöllä.

Kun pohja on asettunut, rasvaa se tomaattipastalla, ripottele vähän raastettu juusto   ja levitä hienonnettu liha. Lisää loput juusto päälle, laita hienonnettu tomaatti. Ripottele pippurilla, peitä ja hauduta matalalla lämmöllä 15-20 minuutin ajan.

Hei kaikki!

Olen takaisin kanssasi nopea resepti, En pidä aivan sanaa ”laiska”, koska joskus haluan keittää jotain nopeaa ja viettää enemmän aikaa rakkaan kotitaloudeni kanssa (etenkin niin upealla rakkauden, seitsemän ja uskollisuuden lomalla), siksi

nopea pizza minuutti pannulla

Taikina tapahtuu usein pöydällämme.

Tällainen pizza valmistetaan suoraan pannulla kannen alla.

yleensä jamie Oliverin nopea pizzaresepti, mutta hän keitti sen uunissa, kerron sinulle siitä lyhyesti:

hän tekee taikinan periaatteella 3 * 3 * 1

• 3 rkl jauhoja
• 3 rkl majoneesia tai smetanaa,
• 1 kananmuna
• plus ripaus soodaa ja tippa etikkaa.

Siinä kaikki! taikina   - nopean pizzan perustaa paistetaan 10 minuutin ajan uunissa, kun korkea lämpötila   (235 astetta), ja sitten täyttö 10 minuuttia, mutta jo 200 asteessa.

Sitten joku kokeili, paisti laiskaa pizzaa pannulla 🙂

Resepti sai minut muutetussa versiossa, ja keitin pikapizzaa “minuutti” en tavallinen pannu, ja pannulla - paahtoastian kuivakeitin.

Minun mielialani nousee aina, kun muistan kuinka sain sen. Isäni halusi lahjoittaa äidille 8. maaliskuuta ja tilasi keraamisesta pinnoitteesta paistinpannun jostakin verkkokaupasta. Mutta sain tilauksen vain jotain vikaa, tapahtui jonkinlainen virhe, he lähettivät hänelle kaksi paistinpannua, MUTTA KOLJEEN что Sitä varten puhelinpäällikkö sai isänsä huutauksen, joka kirosi, ettei hän tilannut vuotavaa pannua. Joten päädyin lahjaan!

Osoittautuu, että italialaiselta yritykseltä - biotuottajalta - oli vielä jonkinlainen toiminta (pikemminkin markkinointi) keraamiset astiat   Delimano Ceramica, ja niin he tulivat kahtena kappaleena. Ei väliä mitä, minä todella piti paahtoastiasta, ensinnäkin sen liukuvan päällysteen vuoksi, joka ei naarmuunnu, toiseksi koska se on tehty korkealaatuisesta materiaalista, ja kolmanneksi siksi, että voit keittää sen täysin ilman öljyä, ja lisäksi keksit ovat siinä täydellisesti paistettuja! Yksi miinus - siihen on hyvin vähän reseptejä, jopa Internetissä, joten kokeet on määritettävä itse.

Kuka ei tunne Dry Kookeria, tässä on lyhyt videoleike siitä, miten ruokaa kypsennetään paistinpannu - paistinpannu (vaikka italialaiset mielestäni eivät keksineet polkupyörää, vaan paransivat vain Venäjän ihmettä - uunia):

Nyt takaisin pizzaan ja sen nopeaan reseptiin

miten kokata pizza minuutti pannulla

Nestemäinen resepti ilman hiiva taikina   nopea pizza pannulla:

• 4 rkl majoneesia,
• 4 ruokalusikallista smetanaa tai kefiriä (et voi käyttää majoneesia ollenkaan, mutta keitä nopea pizza kefiirillä yleensä, joka tarvitsee rasvapitoisuutta),
• 2 munaa
• 9 rkl jauhoja
• seuraamalla Jamie Oliverin esimerkkiä, voit lisätä taikinaan soodaa ja etikkaa

Nopean pizzan täyttö voi olla ehdottomasti mitä tahansa, usein käytetään eilen ruuan jäämiä, esimerkiksi:

• hampurilaiset,
• paistetut jäännökset
• keitetty liha tai kana,
• viipaloidut makkarat, kinkku, makkarat,
• juusto ... No, ja millaista pizzaa (jopa nopeaa tai laiskaa) ilman
• tomaatit,
• sienet tai
• paprika!

Sekoita ainekset taikina   pizzaa varten, ota se pois jääkaapista ja leikkaa täyte, minulla on yksi nopea pizza seuraavien kanssa:

• 3 raakaa samppanjaa,
• puoli suurta tomaattia,
• juusto (70 g) ja
• 2 makkaraa

ja toinen jauhelihalla, joka jäi täytetelasta.

Kytkemme pannun päälle, jos tämä on tavallinen paistinpannu, ei kuivaaja, sitten voidellaan se öljyllä ja lämmitetään. Rasvakeittimessäni on lämpötila-anturi, kun pannu lämpenee, se muuttuu punaiseksi. Kaada neste lämmitettyyn kattilaan hiivaton taikina   pizzaa varten, ja sitten alamme laittaa kerroksia täyttöä taikinan päälle.

Ripottele pizza juustoineen päälle ja sulje pannu kannella.

Tavallisessa paistinpannassa pizzaa kypsennetään alhaisella lämmöllä noin 15 minuutin ajan (kypsennysaika riippuu silti täytemäärästä), ja paahtopannuni hallinnoi pizzaa 10 minuutissa (tämä johtuu reikien aiheuttamasta konvektiosta).

Täytin aukon erityisen pizzani keskellä salaatilla tuoreet vihannekset, käytä haittaa hyveenä 😉

Tällainen kaunis viipale oli nopea pizza pannulla, pizasta oli vain resepti ja valokuva 🙂

Tapasin äskettäin variantti nopeaa pizzaa pannulla hiiva taikinan kanssa, jos pakastimessa on kerros tai pallo jäädytettyä hiiva taikinaa, loistava syy laittaa se toimintaan nopeaan pizzaan pannulla! Se valmistetaan saman periaatteen mukaisesti, pannu rasvataan, lämmitetään, pizzan hiiva taikinaa ei aseteta, täyte ja juusto ovat päällä ja kaikki on kannen alla. Tulipalo on hidasta. 15 minuuttia ja pizza hiiva taikinan kanssa pannulla on valmis!

No, video resepti haluan tarjota sinulle

erittäin nopea pizza pannulla ilman taikinaa,

käyttämällä leipäviipaleita tai leipää televisio-ohjelman ”Ohjaushankinta” keittiömestarilta Kirill Golikovilta

Kaikki nerokas on niin yksinkertaista kuin pizza "minuutti"paistettu   pannulla!

Anniesi

Tarjoamme sinulle toisen vaihtoehdon pizzasta, joka voidaan keittää pannulla:

Yksi ruokalajeista, joita rakastetaan melkein kaikissa maailman maissa, on pizza. Viime aikoina on ollut monia reseptejä sen nopealle keitolle pannulla. Tällä tavalla paistettu se ei maistu huonommin kuin perinteinen. Jokaisen emäntä on muistettava ja hallittava muutama yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä.

Kuinka nopeasti tehdä pizza taikinaa

On olemassa monia reseptejä. Hiivattoman taikinan katsotaan olevan nopea. Jos siinä on hiivaa, taikinan valmistaminen ja suojaus kestää hyvin kauan. Hiivan valmistukseen on myös useita vaihtoehtoja. nopea testi. Heidän erityispiirteensä on se, että todistus kestää enintään neljäsosa tuntia. Rakastajatarien, jotka aikovat miellyttää sukulaisia \u200b\u200bleivonnaisten kanssa, tulisi tutustua muutamaan suosittuja reseptejä.

Smetana pizza taikina

Tarvitset reseptiä varten näitä tuotteita:

• nestemäinen smetana - 250 ml;
• jauhot - 240 g;
• sooda - 5 g;
• etikka - 15 ml;
• sokeri - 10 g;
• munat - 2 kpl;
• suola - 10 g.

Ennen kuin teet pikapizzaa pannulla, valmista pohja tämän ohjeen mukaan:

1. Kaada smetana kulhoon, lisää seulotut jauhot.
2. Jäähdytä sooda etikalla ja laita seokseen. Lisää munat, sekoita huolellisesti suolan ja sokerin kanssa.
3. Kaada taikina paistinpannuun. Paista sitä tyhjänä viisi minuuttia ja levitä sitten kastike ja täyte päälle.

Majoneesissa

Jos olet kiinnostunut pizzasta pannuissa ilman smetanaa, tee se nopeasti näistä tuotteista:

• majoneesi - 200 ml;
• munat - 2 kpl;
• maito - 160 ml;
• jauhot - 150 g;
• suola on epätäydellinen ruokalusikallinen.

Keittoprosessi:

1. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti.
2. Levitä pohja paistinpannuun, laita täyte päälle.
3. Paista astiaa kannen alla noin seitsemän minuuttia. Tarkka kypsennysaika määräytyy valitsemiesi täyttötuotteiden mukaan.

Kefiirillä

Tuotteet perusteille:

• muna - 1 kpl .;
• kefiiri - 200 ml;
• sooda - 5 g;
• suola - 5 g;
• jauhot - 190 g.

Pannussa oleva pizza osoittautuu loistavaksi, jos valmistat sen perustan mukaan seuraava resepti:

1. Sekoita kaikki astiassa olevat tuotteet huolellisesti.
2. Kaada seos lämmitettyyn kattilaan, paista sitä kannen alla useita minuutteja. Sitten jaa täyte ja paista astia. Tarjoile kuumana.

Kuinka tehdä pizzaa pannulla

Ruoan tärkein etu ei ole vain keiton nopeus ja yksinkertaisuus, vaan myös yhdistäminen erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja   täyteaineilla ja perusteilla voidaan kokeilla ja saada uusia makuja joka kerta. Yleensä kaikki ruoanlaittoon tarkoitetut aineosat ovat jokaisen perheen jääkaapissa. Muista seuraavat seikat tehdäksesi pannasta nopeaa pizzaasi uskomattoman ruoanlaitto salaisuudet:

1. Perustana voi olla taikina, joka on valmistettu hiivalla tai ilman. Joissakin resepteissä käytetään leipäkuorta, perunoita. Kun valitset vaihtoehdon, mieti, mitä haluat saada: rapeaa kuori tai jotain, joka muistuttaa pulla.
2. Keittämistä varten ota suuri halkaisijaltaan vähintään 24 cm oleva pannu. Pienessä ei mitään paista, keskimmäinen pysyy märkä.
3. Mitä enemmän juustoa on päällä, sitä maukkaampi ja herkempi se osoittautuu. Jos sillä ei ole aikaa sulaa, peitä astia kannella ja anna sen hautua alhaisella lämmöllä.
4. Lisää varovasti nestemäiset ja puolinestemäiset aineosat, jotta taikina ei valu.
5. Lautasen annetaan paistaa ilman öljyä.
6. Optimaalinen määrä   ainekset täyteaineessa - 3-6.
7. Lämmitä se hyvin ennen kaatamalla pohja paistinpannuun.
8. Tee täyttö puolivalmiiksi etukäteen tai valitse ne tuotteet, jotka saavuttavat nopeasti: makkara, makkarat, vihannekset. Pane vain paistettu tai keitetty liha.

Pizza pannulla 10 minuutissa

Tuotteet kahdelle suuri koko:

• kefiiri - 250 ml;
• jauhot - 300-350 st. l .;
• munat - 3 kpl;
• suola - 15 g;
• sooda - 0,5 tl;
• makkara tai kinkku - 150 - 250 g;
• juusto kovat arvosanat   - 170 g;
• tomaattipasta tai kastike - 40 g;
• marinoidut sienet - 75 g;
• oliivit;
• kasviöljy   - 30 ml.

Ohjeet nopean pizzan valmistamiseksi pannulla:

1. Noppaa tai poista makkara, kinkku.
2. päälle hieno raastin   raastaa juusto.
3. Leikkaa oliivit renkaiksi ja sienet pieniksi paloiksi.
4. Kuumenna kefir kevyesti, kaada sooda siihen.
5. Vatkaa munat suolalla. Kaada ne kefiriin.
6. Lisää jauhot vähitellen piiskaamalla seosta jatkuvasti. Sen tulisi olla kohtalaisen nestemäinen, "pudota" lusikasta.
7. Kaada öljy paistinpannuun, lämmitä se hyvin. Levitä taikina sen päälle, tasoita.
8. Paista pohjaa, kunnes pohjakerros on vaaleanruskea, ja käännä sitten se.
9. Voitele pohja tomaattikastike, laita makkara, sienet ja oliivit kerroksittain. Ripottele juusto.
10. Peitä astia. Poista se lämmöltä, kun se on ruskistunut.

Pizza minuutti

Kaksi keskimääräistä annosta varten tarvitset näitä ruokia:

• majoneesi - 150 g;
• smetana - 150 g;
• munat - 3 kpl;
• jauhot - 14 rkl. l .;
• kasviöljy   - 20 ml;
• salami - 150 g;
• tomaatit - 2 pientä;
• ketsuppi - 50 ml;
• kovaa juustoa   - 0,1 kg;
• oliiveja;
• rapea marinoitu kurkku - 3 pientä;
• paprika   - 50 g

Jos mietit pizzan valmistamista pannulla, kokeile seuraavia ohjeita:

1. Murenna munat sopivaan astiaan, lisää majoneesi smetanaa.
2. Siivilä jauhot kulhoon, vaivaa taikina hyvin. Helpoin tapa tehdä tämä on sekoittimen avulla. Pohjan tulisi muistuttaa kotitekoisen smetanan tiheyttä.
3. Leikkaa makkara sopiviksi viipaleiksi, pippuri - nauhoiksi, viipaletta - tomaattia ja kurkkua ja renkaat - oliiveja. Raasta juusto.
4. Kaada taikina lämmitettyyn keittoastiaan. Voitele ketsupilla. Aseta kerros salamia, pippuria, kurkkuoliivejä, tomaattia. Leikkaa juusto päälle.
5. Paista muutama minuutti ilman kannetta ja peitä sitten kansi. Keittäminen keskilämpötilassa kestää enintään 10 minuuttia. Kun juusto sulaa, huomaat, että pannulla oleva nopea pizza on valmis. Tarjoile häntä kuumana.

Vatkattu perunapizza

Tuotelista kahdelle annokselle:

• perunat - 6 suurta;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 0,2 kg;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• savustettu kana (muu valmistettu liha) - 0,5 kg;
• tomaatit - 3 suurta;
• kova juusto - 160 g;
• ketsuppi - 100 ml;
• majoneesi - maun mukaan;
• kasviöljy.

Nopea pizzaresepti:

1. Leikkaa kana viipaleiksi, tomaatit renkaiksi ja raasta juusto.
2. Raasta kuoritut perunat päällä karkea raastin. Lisää siihen jauhot ja munat, suola ja pippuri, sekoita.
3. Lämmitä pannu hyvin, kaada öljy. Levitä perunamassat sen päälle.
4. Paista alle suljettu kansikunnes pohja tulee kultaiseksi, ja käännä sitten.
5. Voitele ketsupipohja. Levitä kanaa, tomaattia ja suolaa päälle. Levitä majoneesilla tai tee verkko.
6. Keitä noin kymmenen minuuttia kannen alla.

Laiska pizza leivonnaisessa

ainesosat:

• pitkä leipä tai valkoinen leipä - 250 g;
• savustettu tai keitetty makkara - 250 g;
• juusto - 150 g;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 100 g;
• maito - 300 ml;
• tomaatti - pari väliainetta;
• sipuli - 1 pieni pää;
• vihreät - joukko;
• majoneesi, ketsuppi, suola - maun mukaan.

Tuotanto-ohje:

1. Kaada esivalmistettu maito suurina paloina   jätä leipä tai leipä neljänneksen tunniksi. Lisää munat, suola, soseuta kädet.
2. Lisää jauhot vähitellen, kunnes seos sakenee.
3. Leikkaa makkara nauhoiksi, sipulit puolirenkaisiin, tomaatti viipaleiksi. Raasta juusto, pilko vihreät. Sekoita ketsuppi ja majoneesi.
4. Lämmitä paistinpannu voilla, sileä taikina sen päälle, harjaa kastikkeella. Pane ensin sipuli, sitten makkara, tomaatit, pilko yrtit ja juusto. Paista astiaa kannen alla noin 20 minuuttia. Pohjan tulisi olla kullanruskea.

Nopea pizzavideo resepti

lilja

Pizzaa voidaan kutsua ehkä yhdeksi demokraattisimmista ruuista, koska keittäessään voit kokeilla paitsi täytettä, myös testipohjaa. Luulen, että olet jo kokeillut rehevää hiivaa tai pizzaa, jolla on ohut rapea pohja. On aika oppia uusia reseptejä. Tarjoan yksinkertaisimman vaihtoehdon, jonka tiedän - pizza pannulla. Kymmenessä minuutissa se osoittautuu nopeaksi, maukalliseksi, herkimmällä ja herkeimmällä taikinan pohjalla ja mehukas täyte   - Hänestä tulee ehdottomasti usein vieras pöydälläsi. Askel askeleelta resepti   Otin kuvan mahdollisimman yksityiskohtaisesti, jotta kaikki oli selvää jopa aloittelijoille. Katso itse: tällaisen pizzan taikina on sekoitettu nestemäiseksi, hiivattomaksi, smetanaksi, majoneesin (yhtä suuressa osassa) ja munien kanssa. Jos ennen leipotit kuuluisaa hylätty kakku   kanssa kalasäilykkeet, muista sitten varmasti tämä taikina - erittäin herkkä, maukas ja erittäin helppo valmistaa. Täyttö - mikä tahansa maun ja mahdollisuuksien mukaan. Tein perinteisen kotitekoisen vaihtoehdon - makkaraa, tomaattia, juustoa. Ja toinen täytevaihtoehto (vähän vähemmän perinteinen, mutta myös erittäin maukas) - samppanjat, oliivit, tomaatti, juusto.

Taikinan ainesosat:

• smetana 10% - 4 rkl. l.,
• majoneesi - 4 rkl. l.,
• muna - 2 kpl,
• suola - hyppysellinen, noin 1/4 tl,
• leivinjauhe - 1 tl.,
• jauhot - 130 g (1 kaksigrammainen lasi ilman diaa).
• Täyte (kahdelle pizzalle):
• makkara (makkarat, kinkku) - 100 g,
• tomaatti - 1 kpl. (Suuri)
• ketsuppi - 3-4 rkl. l.,
• purkitettu sieni - 0,5 b.,
• oliivit - 1 b.,
• juusto - 200 g
• vihreät - haluttaessa.

Kuinka keittää nopea pizza pannulla

Vaivaa taikina ensin. Mittaamme oikea määrä   smetana ja majoneesi, sekoita ne keskenään. Keräämme tuotteita lusikalla ilman liukumäkeä.

Seuraavaksi murtakaa munat kulhoon. Suolaa taikinaa vähän. Periaatteessa makkaran täyttöä varten et voi suolata taikinaa ollenkaan, täyttösuolaisuus on täysin riittävä. Mutta koska minäkin tein sieni täyttö   (ja säilötyt sienet ovat käytännöllisesti katsoen suolattomia), sitten suolain taikinaa hieman.

Vaivaa seos vispilällä tasaiseksi.

Ja kaada siihen seulotut jauhot ja leivinjauhe.

Vaivaa tasainen taikina. Johdonmukaisuuden vuoksi se tulee hiukan paksummaksi kuin taikinaksi käytetty kerma.

Valmistele seuraavaksi ennen pizzaa paistamista. Koska meillä on nopea pizza, jauhamme sen täytteen tavalla, joka on sinulle helpompaa ja nopeampaa. Kuutioin puolet tomaatista ja makkarasta ja raastin juuston karkealle raastimelle.

Täyttön toista versiota varten avasin purkin samppanjoja, oliiveja. Tyhjensi neste. Sienet jäivät sellaisenaan, koska ne on silputtu. Oliivit leikattu renkaiksi. Loput puolet tomaatista leikattiin myös kuutioiksi, juusto - karkealle raastimelle.

Nyt voit siirtyä suoraan pizzan muodostumiseen. Kaada vähän öljyä astiaan, lämmitä se. Poista sitten liesi ja kaada taikina niin, että se jakautuu tasaisesti ohuena kerroksena pannun pohjaa pitkin.

Päällystämme taikinan ketsupilla, se on erittäin kätevä tehdä silikoniharjalla.

Ja levitä täyte: makkaraa, tomaattia, ripottele päälle juustoa.

Sulje pizza kannella ja lähetä liesiin. Vähennämme polttimen lämmityksen keskipitkäksi ja keitä pizzaa noin 8-10 minuuttia. (riippuen siitä kuinka "ketterä" liesi on).

Varma merkki siitä, että pizza on valmis - “tarttui”, punainen pohja ja päälle sulatettu juusto.

Pizzan perusta on hellin, koska ota se pois heti, kun mahdollista, mutta kun se saa vähän kylmää.

Teemme pizzaa sienillä samalla tavalla: laita täyte nestemäiseen pohjaan, voideltu ketsupilla, ripottele juustoa, kannen alla ja liesi.

Ripottele valmis pizza yrtteillä (maun mukaan), leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.

Saan kaksi pizzaa tietystä määrästä ainesosia pannulla, jonka halkaisija on 19 cm, tai yhden 22 cm: n ja toisen 13 cm: n kohdalla.

Lisää resepti
suosikkeihin