Tomaattilajikkeiden joukossa on yleensä vain kaksi ryhmää: määrittelemätön ja determinantti. Mutta tomaattimaailma on jaettu monipuolisempiin "klaaneihin", joista tietää, mistä ei ole vain mielenkiintoista, vaan myös hyödyllistä. Tomaatit jaetaan viljelymenetelmän mukaan, kypsymisajan mukaan, lehden muodon, hedelmän muodon, koon, värin mukaan ... Tänään haluan puhua lajikkeista, jotka muodostavat värikkäimmän ryhmän kauniilla nimellä "Bi-Color".

Viehättävä huhtikuu sen herkillä kukinnoilla ja ensimmäisellä häikäisevällä vihreydellä on erittäin mielialainen ja haihtuva kuukausi. Joskus se yllättää epämiellyttävästi talvisella ilmapiirillä, ja joskus se miellyttää odottamatonta lämpöä. Huhtikuussa työ alkaa sängyillä, ja koko kausi alkaa kasvihuoneessa. Kylväminen ja istutus avoimessa maassa ei saisi häiritä taimien hoitoa, koska sadon laatu riippuu myös sen laadusta. Kuukalenteri on erityisen suotuisa hyödyllisille kasveille kuukauden alussa.

Äärimmäinen herkkyys matalille lämpötiloille tekee zinnias-lehdistä, joita yleensä kasvatetaan taimen kautta. Mutta sitten kylvämisessä ja nuorten zinnioiden viljelyssä ei ole mitään monimutkaista. Nämä ovat kestäviä ja helppohoitoisia kasveja, joita on helppo kasvattaa siemenistä. Ja jos kerät myös omia siemeniä, se osoittautuu yhdeksi "taloudellisimmista" esitteistä kokoelmassasi. Kirkkaat kukkivat korit kukkivat puutarhaan erityisellä iloisella kankaalla.

Kotimarkkinoilla on tarjolla suuri valikoima kurkkuhybridien siemeniä. Mitä lajikkeita valita maksimaalisen saannon saamiseksi? Olemme tunnistaneet parhaat Agripeh-siementen ostajien mukaan parhaat hybridit. Heistä tuli ”Meringue”, “Zozulya”, “Masha” ja “Director”. Tässä artikkelissa kerromme sinulle niiden eduista. Koska ehdottomasti kaikilla kurkkuhybrideillä ei ole puutteita: ne eivät muutu keltaisiksi, niissä on paljon munasarjoja, hedelmät eivät ole suuria ja ovat vastustuskykyisiä taudeille.

Munakoiso - korkeat pystyssä olevat kasvit, joiden leveät lehdet ovat tummanvihreitä ja suuria hedelmiä - luovat erityisen tunnelman sänkyihin. Ja keittiössä ne ovat suosittu tuote monenlaisille ruokia: munakoiso paistetaan, haudutetaan ja säilytetään. Tietenkin, kunnollisen sadon kasvattaminen keskikaistalla ja pohjoisessa on vaikea tehtävä. Mutta jollei viljelyn agroteknisistä säännöistä muuta johdu, se on melko saavutettavissa jopa aloittelijoille. Varsinkin jos kasvatat munakoisoa kasvihuoneessa.

Ostamalla kukkivaa orkideaa, eksoottisten kasvien ystävät ihmettelevät - kukkivatko se myös kotona ja kannattaako odottaa sen kukoistavan uudelleen? Kaikki tulee olemaan - ja kasvaa, ja kukkii, ja ilahduttaa monien vuosien ajan, mutta yhdellä ehdolla. Kuten minkä tahansa huonekasvien, orkidean kohdalla, sinun on aluksi yritettävä luoda kasvulle ja kehitykselle sopivat olosuhteet. Riittävä valaistus, kosteus ja ilman lämpötila, erityinen alusta on pääkohdat.

Noble rehevä vihreys, vaatimattomuus, kyky puhdistaa ilma pölystä ja taudinaiheuttajista tekevät nephrolepisista yhden suosituimmista sisäkäyttöön tarkoitettujen saniaisten. Nephrolepis-tyyppejä on monen tyyppisiä, mutta niistä voi tulla todellinen huoneen sisustus, ja sillä ei ole väliä, onko kyseessä huoneisto, maalaistalo vai toimisto. Vain terveelliset ja hyvin hoidetut kasvit voivat sisustaa huoneen, joten puutarhureiden päätehtävänä on luoda sopivat olosuhteet ja asianmukainen hoito.

Oikea silakka turkin alla on kerrosta vuorostaan, järjestyksestä, josta ruoan maku riippuu. On tärkeää, että kalat ja vihannekset pinotaan tietyssä järjestyksessä. Tuotteiden valmistaminen on erittäin tärkeää. Älä koskaan keitä vihanneksia tälle välipalalle edellisenä päivänä; yön yli jääkaapissa ne menettävät osan maustaan \u200b\u200bja muuttuvat tuoreiksi. Keitä vihannekset 2-3 tuntia ennen keittämistä ja jäähdytä ne huoneenlämpötilaan. Voit myös leipoa porkkanaa, punajuuria ja perunaa uunissa foliossa.

Kokenut puutarhurien ensiapupakkauksessa on aina kiteistä rautasulfaattia tai rautasulfaattia. Kuten monet muutkin kemikaalit, sillä on ominaisuuksia, jotka suojaavat puutarhaviljelykasveja lukuisilta sairauksilta ja tuholaisilta. Tässä artikkelissa puhumme rautasulfaatin käytön ominaisuuksista puutarhakasvien hoidossa taudeilta ja tuholaisilta ja muista sen käytön vaihtoehdoista sivustolla.

Monet eivät kuvittele ruokavaliotaan ilman kypsiä maukkaita tomaatteja. Lisäksi lajikevalikoiman avulla voit valita makusi mukaan parhaimman. On olemassa lajikkeita, joita kutsutaan salaatiksi, ts. On parempi käyttää niitä tuoreina. Näihin kuuluvat Honey Tomato, jonka nimi puhuu puolestaan. Honey-lajike sisällytettiin vuonna 2007 Venäjän federaation valtionrekisteriin. “Agrouspech” tarjoaa siemeniä maailman parhailta kasvattajilta, jotka ovat läpäisseet lisätestauksen

Tukiseinät - tärkein työkalu monimutkaisten maastojen käsittelyyn työmaalla. Heidän avullaan ei vain luoda terasseja tai leikkiä lentokoneilla ja kohdistuksella, vaan ne myös korostavat rockeries-maiseman kauneutta, korkeuden muutosta, puutarhan tyyliä, luonnetta. Tukiseinät antavat mahdollisuuden pelata nostettujen ja laskettujen alustojen ja piilotettujen alueiden kanssa. Moderni kuiva tai kiinteämpi seinä auttaa kääntämään puutarhan puutteet sen tärkeimpiin etuihin.

Salaatti kananrintaa ja vihanneksia ilman majoneesia voi olla sekä kevyt välipala juhlapöydälle että pääruoka niille, jotka seuraavat figuuriaan tai päättävät nauttia ylimääräisistä kiloista. Jotta kanarinta on hellävarainen ja mehukas, marinoi se mausteissa ja öljyssä ja paista sitten nopeasti kuumassa paistinpannuissa kasviöljyssä. Jos on wok - hienoa, jos ei, niin tekee tavallinen paistinpannu, jolla on tarttumaton päällyste.

Toisinaan käsitteitä "puutarha", "sukupuu", "kokoelmapuu", "monipuu" ei yksinkertaisesti ollut. Ja nähdä tällainen ihme oli mahdollista vain ”Michurin-kansan” taloudessa - ihmisissä, joita naapurit ihmettelivät puutarhaan katsellen. Siellä samassa omenapuussa, päärynässä tai luumussa kypsyivät paitsi lajikkeet, joilla oli eri kypsymisjaksot, myös eri värit ja koot. Ei harva epätoivoinen tällaisten kokeiden suhteen, mutta vain ne, jotka eivät pelkää lukuisia kokeiluja ja virheitä.

Parvekkeella, asunnossa, kesämökillä - kaikkialla innostuneet ihmiset löytävät paikka suosikkeilleen. Osoittautuu, että kukien kasvaminen on erittäin hankala tapaus, ja siinä noudatetaan vain loputonta kärsivällisyyttä, kovaa työtä ja tietysti tietoa. Kukkien tarjoaminen monipuolisella ja terveellisellä ravinnolla on vain yksi, ei suurin, mutta ongelma on viljelijän vaikealla ja kiehtovalla tiellä. Yksi vastuullisimmista ja vaikeimmista töistä huonekasvien hoitamisessa on niiden elinsiirrot.

Ainutlaatuinen krysanteemien kaltainen kukkayhdistelmä, jolla on lihavat alkuperäiset lehdet, kiinnittää huomiota apteniaan. Mutta hänen kykynsä väsymättömästi ja nopeasti kasvaa, sekä vihreyden että kukin häikäisevät värit ovat tärkeimmät edut. Ja vaikka kasvi on pitkään siirretty mesembryanteemiin, aptenia on edelleen erityinen tähti. Hardy ja vaatimaton, mutta samalla samanlainen kuin kauniisti kukkiva tähti, se on nopeasti suosittu.

Hei kaikki! Jos joku teistä harkitsee sianlihan vatsan keittämistä, kysy minulta 🙂. Sydämettävinä yksityiskohtina kerron sinulle, kuinka leipoa rintakalvo foliossa uunissa, keittää sipulikuorilla ja höyryttää foliossa monitoimikoneessa. Valinta on sinun. Jos joku muu ajattelee, onko se syytä sietää sianlihan vatsavalmistelut, vastaan \u200b\u200b- varmasti. Ainakin korvaamaan voileipäsi kemiallinen makkara luonnollisella tuotteella, joka on omaa valmistettasi. Lisäksi hyvä rintakehä on todella maukasta, ja jos sinulla on pieni purra sipulirengasilla, piparjuurella, sinapilla tai ketsupilla - mmm ... No, ilmoitan yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä rintakehän valmistamiseksi kerrallaan.

Kuinka keittää sianlihan vatsa foliossa uunissa:

Kokonaiskeittoaika: 1,5 - 2 tuntia.

Rintakalan leipomiseksi uunissa tarvitsemme:

• 1 kg sianlihaa
• 1 rkl. lusikka suolaa (ilman yläosaa)
• 2 tl pippuriseosta (ilman yläosaa)
• 4-6 valkosipulinkynsiä
• 8-10 lehtiä lavrushhaa (valinnainen - en henkilökohtaisesti käytä lavrushkaa tällä menetelmällä, tuoksu on liian kova)

Kuinka leipoa sianlihan vatsa foliossa:

1. Leikkaa rinta pitkiksi suikaleiksi, 4-5 cm leveiksi.
2. Raasta tuloksena saadut kapeat sianlihan viipaleet suolan ja pippurin seoksella.
3. Laita rintakaistale sopivan kokoisille kalvolevyille (laitoin kaksi nauhaa yhdelle kalvoarkille)
4. Peitä rintaosa viipaloidulla valkosipulilla ja murtuneilla laakerinlehdillä puoliksi (jos päätät silti käyttää niitä).
5. Kääri folio rintaosan viipaleiden ympärille niin, että päälle jää pieni kapea rako.
6. Laita sianlihan vatsa folioon leivinlevylle ja lähetä se lämmitettynä 200–220 asteeseen 1,5–2 tunniksi rintalastan nauhojen paksuuden ja rintaosan kokonaismäärästä riippuen. Tarkasta määräajoin määräajoin pitkällä veitsellä kääntämällä kalvon reunaa hieman. Kuuman rintaosan tulee puhkeaa helposti, ilman märkää rypistymistä.

Kalvoon paistettu sianlihan vatsa on maukas sekä kuuma että kylmä. Pakastan palattujen rintaosien palat jäädyttämisen jälkeen varastossa pakastimessa. Ne auttavat minua paljon, kun tarvitset jotain nopeasti ja maukasta syömistä tai leipoa varten.

Kuinka keittää sianlihan vatsaa sipulikuorissa:

Kypsennysaika: 1,5 tuntia

Sianlihan kuoren keittämiseen sianlihan vatsassa tarvitsemme:

• 1 kg sianlihaa
• Kourallinen sipulikuoria
• 3 rkl. rkl suolaa
• 1.ch. lusikka mustapippuria herneitä
• Kuori 6-8 valkosipulinkynsiä
• 5-6 persiljalehteä
• 1 litra vettä

Kuinka keittää sianlihan vatsaa sipulikuorissa:

1. Leikkaa rinta 4-5 cm leveiksi ja mielivaltaisen pituisiksi paloiksi, jotta ne mahtuvat mukavasti astiaan.
2. Pane rintaosa syvälle pannulle tiiviisti niin, että se leikataan paloina toisiaan vasten ja pannun seinät eikä ajattele murtautumista.
3. Kaada suolaa, pippuria, laakerinlehteä, laita kourallinen pestyjä sipulikuoria ja kaada vesi. Ihannetapauksessa rinta on taitettu pannuun niin tiukasti, että vesi peittää sen ylhäältä kuin pitäisi, ja palat eivät kellu.
4. Aseta potti liesiin ja keitä rintakehä keittämisen jälkeen tunnin ajan keskilämpötilassa hieman avoimella kansi.
5. Tämä resepti on hyvä siinä mielessä, että liemessä liukenee paljon rasvaa ja rintaosa on vähärasteisempaa kuin paistettaessa. Tämä rintakehä on myös täydellisesti säilötty pakastimessa.

Kuinka keittää sianlihan vatsa foliossa hitaassa liesissä:

Kypsennysaika: 1,5 - 2 tuntia, suoraan suhteessa multicooker-malliin ja rintakehän tilavuuteen.

• Rinnan valmistamiseksi hitaassa liesissä tarvitsemme samat aineosat samoissa suhteissa kuin uunissa. Ainoa ero on, että jokainen rintaliuska on käärittävä erikseen ja tiiviisti folioon ja asetettava vaijeritelineelle höyrystämistä varten kappaleiden välisillä rakoilla höyryn tunkeutumista varten.
• Aseta hidas liesi höyrystämiseen ja kaada vettä hitaalle liesille annettujen ohjeiden mukaan, ottaen huomioon, että rintakehän valmistusaika kalvossa olevassa hitaassa liedessä on 1,5 - 2 tuntia tai jopa enemmän laitteen virran perusteella.
• Asenna grilli rinnan kanssa hitaaseen liesiin, sulje kansi ja odota asetettua aikaa. Valmis tarkistaa veitsellä ja lisätä tarvittaessa lisää kuumaa vettä sarjakuvaan ja antaa sen höyryttää vielä puoli tuntia.

Kuinka keittää sianlihan vatsa, olet nyt osaava. Tietenkin, mausteiden kanssa, variaatiot ovat mahdollisia harkintasi mukaan, ja mikä tärkeintä, älä päästä suolaa pois. Täydellinen sianlihan vatsaan

Uunissa se ei ole kovin vaikeaa, mutta jotta se olisi mehukas, maukas ja tuoksuva, on suositeltavaa, että se liotetaan esimarinaadissa. Myös luun liha tehdään parhaiten holkissa, muuten se on liian paistettu.

Uunissa paistettu rintakuva: kuva ja resepti

Välttämättömät ainesosat:

• paprika - 1 pieni ripaus;
• keskirasvainen majoneesi - 3 suurta lusikkaa;
• koko sianlihan vatsa - 2-3 kg (vähemmän tai enemmän mahdollista);
• iso valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sitruuna - puoli;
• tuoreet vihannekset - pieni joukko;
• ruokasuola - puoli lusikka;
• kuuma ketsuppi - 1 iso lusikka;
• lihamausteet - maun ja halun mukaan.

Lihatuotteen jalostusprosessi

Ennen kuin se tulisi käsitellä huolellisesti. Huuhtele liha viileässä vedessä ja poista kaikki tarpeettomat elementit seppeleiden, kalvojen ja laskimoiden muodossa. Tämän jälkeen tuote voidaan leikata osiin paloiksi luun avulla. Useimmat kotiäidit kuitenkin mieluummin leipovat koko rinnan uunissa. Tämä mahdollistaa sen tarjoamisen juhlapöydälle yhdessä vihannesten kanssa suurella yhteisellä lautasella.

Marinointiprosessi

Kuten edellä mainittiin, rintaosa on paljon mehukas ja aromaattinen, jos se on esillä kastettu kastikkeessa. Marinaadin valmistamiseksi sinun on otettava pieni kulho, laitettava siellä keskipitkärasvainen majoneesi, tomaattipasta, silputut vihreät, raastettu valkosipuli, lihamausteet, paprika ja purista puoli sitruunaa. Tämän jälkeen kaikki tuotteet tulee sekoittaa, päällystä heti aiemmin käsitellyillä sianlihan vatsa-alueilla.

On syytä huomata, että lihaa ei tarvitse odottaa, kunnes liha on kyllästetty marinaadilla, koska me leipomme sen holkissa, mikä tarkoittaa, että tuote valmistetaan omassa mehussaan.

Lautasen muodostumista

Rintakalan leipomiseksi uunissa se tulisi asettaa varovasti keittoholkkiin. Sitten pussin on oltava tiukasti sidottu ja asetettava leivinlevylle tai muille astioille. Samanaikaisesti on suositeltavaa tehdä pienet lävistysholkin yläosaan haarukalla tai veitsellä, jotta se ei turpoa lämpökäsittelyn aikana.

Kuinka leipoa ruusua uunissa

Tällainen yksinkertainen, mutta erittäin maukas ruokalaji valmistetaan 50–55 minuutissa. Mutta sillä edellytyksellä, että laitat holkin lihan kanssa esilämmitettyyn uuniin. Ajan myötä holkin sianlihan vatsa on poistettava ja sen pintaan tehtävä pieni viilto, jonka kautta on mahdollista kokeilla lautasen paitsi maun, myös myös valmiuden vuoksi. Jos liha on pehmeää, se täytyy poistaa ja laittaa astiaan.

Oikea tarjoilu

Uunissa tehty sianlihan vatsa tulisi tarjoilla illalliseksi vain kuumassa tilassa ja yhdessä lisukkeen kanssa. Tätä varten voit valmistaa perunamuusia, haudutettuja vihanneksia, keitettyä riisiä ja pastaa. On myös syytä huomata, että holkkiin kerättyä liemettä voidaan käyttää aromaattisena kastikkeena.

Uunissa kypsennetty leivottu rintaliha aiheuttaa varmasti ruokahalua: sekä kuumaa että kylmää. Sen rulla korvaa täydellisesti myymälämakkaran voileipillä. Melko vähän vaivaa - ja heille palkitaan osaavan kokin kiitoksilla.

Kuinka leipoa rinta

Laadittaessa kodin juhlapöydän valikkoa ei ole epäilystäkään siitä, kannattaako leipoa rintakehä uunissa. Se onnistuu riippumatta siitä, mikä liha valitaan: sianliha, naudanliha, kana. On olemassa monia yksityiskohtaisia \u200b\u200breseptejä visuaalisin valokuvin. Voit aina valita vaihtoehdon: keitä ensin liha ja sitten paista, käytä holkkia, foliota tai leivinpeltiä, rajoita itsesi valkosipuliin tai anna sen imeytyä yrttien tuoksuun - emäntä valitsee.

Paahdettu rinta

Paahtoleivää käytetään erilaisiin ruokia: keittoihin, paahdettuihin, mutta sen maku ilmenee parhaiten paistaessa. Liha saa maun ja mehukyvyn, ja tämän saavuttamiseksi sinun on ponnisteltava vähän. Pääkysymys on, kuinka valita rintakehä niin, että sen tuoreudessa ei ole epäilystäkään siitä, että sen tulisi olla pienillä kerroksilla, kohtalaisen öljyinen. Jos haluat keittää aterian suurina paloina, sopii luun liha, jos rulla on luuton. Ankara voidaan hylätä ja kostuttaa sitruunamehulla.

Uunin rintakepti resepti

Lähes mikä tahansa rintakehän valmistusohje uunissa on hyvä, koska se ei vaadi erityisiä tuotteita emäntältä tulevalle lihalle. Se on maukasta ja terveellistä, jopa vähäisillä lisäaineilla, jopa lämmittää tasaisesti, ylimääräinen rasva sulaa ja muodostunut kuori on paljon turvallisempaa kuin se, joka näkyy paistamalla pannua. Lyhyesti sanottuna ravitsemusterapeutit suosittelevat paistamista, ei paistamista. On syytä perehtyä herkullisen lihan resepteihin.

sianliha

Uunissa oleva sianlihan vatsa keitetään yksinkertaisesti ja nopeasti, koska se on hellä, mehukas tuote. Lihaa ostaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota väriin: sen tulisi olla vaaleanpunainen, ei tumma ja vanha, muuten astia tulee kova. Et voi säästää sipulia ja valkosipulia, koska ne antavat erityisen aromin leivotulle herkullisuudelle. Liharuokien fanit syövät tällaista namia perunoiden kanssa, toisen lisukkeen, tuoretta salaattia, vain leipää.

ainesosat:

• sianliha - 500 g;
• sipuli, valkosipuli - 1 pää kukin;
• suola, mausteet, pippuri, laakerinlehti.

Keittämismenetelmä:

1. Valmista mausteinen sekoitus suolaa, mausteita, pippuria.
2. Raasta liha aromaattisella mausteseoksella.
3. Voitele pannun pohja öljyllä, aseta hienonnetut sipulit ja sen päälle - lohenlehdillä vuorattu liha.
4. Täytä ristikkäiset lävistykset, jotka on tehty ohuella veitsellä, valkosipulin viipaleilla.
5. Kaada puoli lasillista vettä leipälevylle ja lähetä kaikki paistamaan uunissa 180 asteen lämpötilassa 1 tunti 30 minuuttia.
6. Voit peittää leivontaastian kannella - niin saat rinnan ilman kuorta.

Paistettu foliossa

Kuinka leipoa sianlihan vatsa uunissa? Folio on aina win-win-vaihtoehto, paistettu liha on maukas, tuoksuva, hellä. Kuinka keittää rintapihaa uunissa foliossa? Ensinnäkin, osta hyvä lihapala, ruokafolio, mausteet, tutustu resepteihin, askel askeleelta valokuvia ja siirry töihin.

ainesosat:

• sianliha - 700 - 800 g;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• mausteet: pippuri, inkivääri, chilijauhe - 1/3 tl;
• paprika, humala-suneli, korianteri, suola, sokeri - 0,5 tl kutakin;
• laakerinlehti - 5-6 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Kuivaa pesty rinta ja lisää hienonnetulla valkosipulilla.
2. Raasta liha, anna se suolan, sokerin, mausteiden seoksella, anna sen makaa hieman.
3. Laita arkki folio, taitettu puoliksi, peitä laakerinlehdillä.
4. Kääri foliolla niin, että siinä ei ole rakoja.
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen, paista 20 minuuttia, alenna sitten lämpö 170 asteeseen, keitä vielä puoli tuntia.
6. Sammuta uuni, pidä lihaa vielä 20 minuuttia, poista ja tarjoa sen jälkeen.

Paistettua kananrintaa

Uunissa kananrintaa voidaan keittää erilaisilla vihanneksilla, hedelmillä, yrtteillä. Kanan ravinnollisin osa - rinta sopii hyvin parsakaalien, appelsiinien, omenoiden, raasukeen, kerman, hunajan, viinin, juuston kanssa. Tärkeintä on saavuttaa kultainen kuori päällä ja mehukasus sisällä. Voit marinoida sen etukäteen tai valmistaa erityisen kastikkeen, joka imee herkullisia lihapaloja. Vaihtoehtoja on monia, pääasia on ylläpitää ilmoitettua lämpötilaa ja olla kuivamatta kanaa.

ainesosat:

• rinta - 2 kpl .;
• hunaja - 1 rkl. l .;
• sitruunamehu - 2 rkl. l .;
• soijakastike - 1 rkl. l .;
• valmis sinappi - 3 tl;
• sinappinsiemenet - 1 tl;
• provencal yrtit - 1 tl;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita nestemäinen hunaja, kastike, öljy, sitruunamehu mausteiden ja mausteiden kanssa.
2. Pese rinta, poista kalvot ja laskimot, jos niitä on, jaa osiin, poista ylimääräinen kosteus.
3. Kaada marinadi niin, että jokainen pala on kylläistä siitä. Pane marinoitu tuote kylmään 2-3 tunniksi.
4. Pane muotoon, lämmitä uuni 180–190 asteeseen ja keitä 1 tunti.
5. Kanaa on tarpeen kastella leivinkerrokselle muodostuneella mehulla.
6. Ruoka tarjoillaan kuumana, parhaiten perunamuusilla.

Sianliha hihassa

Kerroksittain sianlihapalasta valmistetut ruoat ovat erittäin herkullisia. Uunin holkin sianlihan vatsasta tulee mehukas, aromaattinen. Jos lisäät siihen muita tuotteita ja mausteita, voit sisustaa pöydän todellisella herkullisudella. Vihannekset ovat erityisen hyviä yhdessä sianlihan kanssa: ne tyypitetään yrttien tuoksulla, joka on kastettu mehuun. Tämä on paistetun lihan paras lisuke. Prosessi on aikaa vievä, mutta muutaman kerran kuukaudessa voidaan antaa hemmotella perhettäsi sellaisella namilla

ainesosat:

• sianliha - 700–900 g;
• sipulit - 4-5 kpl;
• porkkanat - 3-4 kpl;
• kuivatut aprikoosit - kourallinen;
• valkosipuli - 8 neilikkaa;
• suola, jauhettu pippuri
• adjika kuiva:
• valmis sinappi - 1 tl;
• sinappinsiemenet - 1 rkl. l .;
• kasviöljy - 2-3 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita öljy, sinappi, mausteet, suola, hienonnettu valkosipuli, raasta rintapiha tällä seoksella.
2. Jätä 1-2 tunniksi kylmään paikkaan.
3. Karkea kuoritut porkkanat.
4. Sipulit leikattu 4 osaan.
5. Huuhtele, kuivaa kuivatut aprikoosit.
6. Laita rinta holkkiin, lähetä sipuli, porkkanat, kuivatut aprikoosit sinne, sido holkki, lävistä se.
7. Keitä uunissa 1 tunti.
8. Leikkaa laukku, kaada liha mehuun ja jatka leipomista 20 minuutin ajan, kunnes ruskenee.
9. Laita herkku lautaselle, koristele vihanneksilla ja yrtteillä.

Perunoilla

Upea lounas käy ilmi, jos paistat rintakalan perunoiden kanssa uunissa. Ensinnäkin, voit yrittää keittää sen vähimmäisosilla ainesosia, ja kun prosessi on täysin hallittu, kannattaa harjoitella marinaattien, soijakastikkeen, hunajan, juuston, tomaattien käyttöä. Voit leipoa suuressa palasessa, mutta myös osittaiset viipaleet näyttävät myös hyvältä. Tässä on yksi resepteistä, joissa on valokuva.

ainesosat:

• perunat - 400-500 g;
• sianlihan vatsa - 0,5 kg;
• sipulit - 3 kpl;
• kanaliemi - lasi;
• suola, mustapippuri, mausteet - maun mukaan;
• vihreät.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa rinta suuriksi paloiksi. Suola, ripottele mausteilla, pippurilla, sekoita.
2. Leikkaa kuoritut perunat suuriksi viipaleiksi, laita paistolevylle, kaada liemi.
3. Pane sipulirenkaat perunoihin, suola.
4. Aseta liha sipuli.
5. Peitä muoto foliolla ja paista lämpötilassa 170-180 astetta 2-3 tuntia.
6. 30 minuuttia ennen valmiutta poistaa kalvo paistetun kuoren muodostamiseksi.

naudanliha

Onko naudanlihaa hyvä uunissa? Joku hylkää varmasti tämän ajatuksen: he sanovat, että liha on kovaa, kuituista, se vie paljon aikaa. Ja siitä huolimatta sitä kypsennetään usein, uunin rintaosa osoittautuu herkulliseksi. Joten on tärkeää valita oikea tuote, valmistella se leipomiseen, kestää vaadittu lämpötila ja asetettu aika.

ainesosat:

• massa - 1,5 kg
• sipuli - 5 kpl;
• porkkana - 5 kpl .;
• valkosipuli - 8 neilikkaa.
• puolikuiva punaviini - 3-4 rkl. l.
• kasviöljy - 8 rkl. l.
• tomaatit kastikkeeseen - 500 g.
• majoraami, oregano - 0,5 tl kutakin.
• suola, maustemauste.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna ja paista sipuli, yksi porkkana, hienoksi. Lisää tomaatit, kiehauta, lisää mausteet, valkosipulin suola, keitä kaikki, lyö sitten sekoittimella.
2. Raasta rintaosa mustalla pippurilla ja muilla mausteilla.
3. Paista liha pannulla kullanruskeana, päällystä se sitten paksulla kastikkeella.
4. Leikkaa sipulit renkaiksi, paista. Laita liha, vihannekset päälle, ripottele valkosipulilla.
5. Pidä paistinpannu folion peitossa puolitoista tuntia 170 asteessa.
6. Leikkaa jäähdytetty rintakuitu kuitujen yli, aseta paistinpannu uudelleen, paista vielä puoli tuntia.

Paistettua naudanlihaa

Uunissa leivotun ruuan, kuten naudanlihan rintakehän, valmistamiseen ei ole monia reseptejä, koska naudanliha on paljon kovempaa lihaa kuin sianlihaa tai kanaa. Paista sitä pitkään alhaisella lämmöllä. Se auttaa pitämään tiheän foliolaukun tai holkin mehukyvyn. He paistavat lihaa odotetusti. Joten sinun pitäisi olla kärsivällinen ja hemmotella perhettäsi.

ainesosat:

• naudanliha - 1,5 kg;
• sipuli - 1 kpl .;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• porkkanat - 1 kpl .;
• punaviini tai tumma olut - 50 - 100 ml;
• mausteet, pippuri, suola - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele liha, leikkaa laskimot, ylimääräinen rasva.
2. Raasta suosikkimausteiden ja suolan seoksella.
3. Täytä rintakehä pala valkosipulilla.
4. Vihannekset - sipulit, hienonna porkkanat, hienonna valkosipuli.
5. Aseta liha luun kanssa leivinlaskuun, peitä sipulit, valkosipuli, porkkanat.
6. Kaada viiniä tai olutta.
7. Paista 140 asteessa 1 tunti.
8. Tunnin kuluttua lävistä pussi varovasti, jotta höyryä vapautuu. Paista vielä puolitoista-kaksi tuntia. Liha jää luusta taakse, muuttuu pehmeäksi, aromaattiseksi.

Uunissa oleva rintatela on pehmeä, mehukas, aromaattinen, pikantti. Lihapalaa ei tule valita paksu, jotta se on helppo rullata rullaan. Voit leikata paksuutta pitkin, päästämättä loppuun, ja ottaa käyttöön. Hanki pitkä kerros. Juuri siitä on syytä valmistaa tämä ruokia, jolla on korkea maku. Erittäin maukasta mausteisella sinapilla, polttavalla piparjuurilla, adžikalla. Joten, tela resepti tarjotaan.

ainesosat:

• sianlihan vatsa - 1,5 kg;
• kanafilee - 205 g;
• valkosipuli - 10 g;
• pähkinöiden ytimet - 60 g;
• mausteet;
• kuivat aromaattiset yrtit.

Keittämismenetelmä:

1. Pese ja kuivaa sianliha. Tee veitsellä syviä leikkauksia koko kappaleen pituudelle.
2. Sekoita aromaattiset mausteet ja yrtit, raasta liha molemmilta puolilta.
3. Pane valkosipuli paloihin.
4. Kääri tarttuvalla kalvolla ja pidä päivä kylmässä.
5. Hienoksi hienonnettu kanafilee täyttää viillot.
6. Ripottele valmistettu liha saksanpähkinöillä.
7. Rullaa, sido, kääri foliolla, aseta leivinliuskaan, paista puolitoista tuntia.
8. Vapauta jäähdytetty tela foliosta, langasta ja leikkaa.

Ristin keittäminen uunissa vaatii laadukkaita tuotteita ja aikaa. Kannattaa kuunnella kokeneiden kokien neuvoja. On parempi ostaa tuoretta tai jäähdytettyä lihaa, pakastettu tuote on paljon vähemmän mehukas ja joustava, etenkin toistuvan pakastuksen yhteydessä. Jotta rintakoru olisi mehukas ja kaunis, sinun on leipottava paksu tai keskisuuri pala, jossa ei ole paljon rasvaa. On parasta tehdä leikkaus, joka painaa 1-3 kg. Voit käyttää lihaa ihon ja luun kanssa, ja tarjoilun yhteydessä poistaa ne.

Suola ja mustapippuri ovat välttämättömiä maustejoukkoja lihalle. Erityisen aromin saamiseksi on käytettävä keltaravintoa, paprikaa, timjamia, laakerinlehteä, Provence-yrttejä. Valkosipuli tekee rintakorusta tuoksuvan ja mausteisen. Jos liha on vanhaa, kovaa, se voidaan esikypsyttää sitruunamehulla, viinillä, etikalla tai lyödä, leikata paloiksi kuitujen poikki. Kypsennysaika on 1-4 tuntia, se riippuu kappaleen painosta ja koosta sekä reseptin ominaisuuksista.

video

Uunissa oleva sianlihan rintaosa on variantti erittäin maukasta ja tyydyttävää illallista, mukaan lukien juhlallinen. Tämä sianlihapala on täydellinen liha leipomiseen. Miksi? Koska ohut rasvakerros sulaa uunissa ja imeytyy tarjouksen rintaosaan, josta tulee mehukas ja erittäin maukas. Ainoa asia, joka sinun täytyy tehdä lihan kanssa maun parantamiseksi, on asianmukainen marinointi ja paistaminen. Tämä ei ole niin vaikeaa, lisäksi se ei vaadi paljon vaivaa. Lihan valmistuksen aikana voit valmistaa loput ruokia. Kaiken kaikkiaan, se on täydellinen kuuma! Nyt kerromme todistettuja reseptejä tuoksuvan ja mehukkaan sianlihan valmistamiseksi.

Sianliha sinapilla

Paistetun sianlihan reseptit eroavat pääasiassa marinadeissa. Tässä keittovaihtoehdossa on sianlihaa, joka lisää mausteisen maun lihalle. Joten me tarvitsemme:

Kaada mausteet matalaan kulhoon, täytä ne sinapilla. Kuori valkosipuli ja jauhaa se puristimella tai hienolla raastimella. Lisäämme sen myös mausteisiin ja sinappeihin. Lisää halutessasi murtuneita laakerinlehtiä. Täytä seos öljyllä ja sekoita huolellisesti. Jää vielä lisätä suolaa, muuten liha saattaa osoittautua tuoreeksi. Jälleen me häiritsemme.

Lihan mausteena voit käyttää sekoitusta seuraavista mausteista: curry, mustapippuri, korianteri, paprika, kurkuma, timjami, rosmariini, punainen paprika. Tämä on eräänlainen perinteinen kaava, jolla voi ja sen pitäisi kokeilla.

Rinta juoksevalla vedellä, poista ylimääräinen vesi paperipyyhkeillä. Voitele sitten varovasti ja erittäin anteliaasti kastikkeella. Emme heitä marinaatin jäännöksiä ulos, vaan laitamme sen yhdessä lihan kanssa jääkaappiin. Ainakin 5 tunnin kuluttua sianliha voidaan paistaa. Levitä se pergamentin peittämään muotoon ja kaada jäljellä oleva kastike. Uuni tulee kuumentaa 170-180 asteeseen, ei enempää. Tämä antaa lihan leipoa hyvin ja tasaisesti sisäpuolella eikä palaa ulkopuolelta. Paista sitä noin tunnin ajan. Sianliha on valmis!

Sianliha on parasta leikata poikki ohuella muovilla sen jäähtymisen jälkeen. Tarjoile parhaiten kuumalla kastikkeella, kuten piparjuuri. Koristeeksi voi olla mitä tahansa. Kylmänä ruokalaitetta voidaan käyttää välipalana.

Sianliha foliossa

Uunissa foliossa paistettua sianlihan vatsaa on vieläkin helpompi valmistaa, koska folio auttaa lihaa leipomaan kokonaan. Lisäksi ruuan peseminen on paljon vähemmän. Ei ihme, että rakastajatarit rakastaneet foliaa! Ainesosat aromaattisen, herkullisen ja herkän lihan valmistamiseksi:

Pese liha ja pyyhi se paperipyyhkeillä. Sitten teemme koko pinnasta matalia leikkauksia, joiden pituus on noin senttimetri. Puhdistamme valkosipulin, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja leikataan paloiksi. Sekoita kulhoon kaikki löysät ainesosat. He hierovat varovasti lihapalaa.

Älä katkaise mausteita, älä pelkää mennä liian pitkälle! Sianlihaa kuluu tarkalleen niin paljon kuin tarvitaan - ei enempää, ei vähemmän.

Taivutame iso pala foliota puoliksi ja asetamme aihion keskelle. Levitä laakerinlehti päälle tuoksuttavan aromin saamiseksi. Käärimme kaiken tämän huolellisesti, jotta mehu ja rasva eivät vuoda. Lämmitämme uunin 200 asteeseen. 20 minuutin paistamisen jälkeen alenna lämpötila 170 asteeseen ja paista vielä tunti ja puoli. Kun olet valmis, älä kiirehdi lautasen hankkimiseen, anna sen seistä vielä 15 minuutin ajan. Kalvossa olevan uunin rintaosa on erittäin hellä ja pehmeä, koska se on keitetty omassa mehuun. Lisäksi valmisteessa ei käytetä öljyä, mikä tekee astiasta vähemmän haitallisen.

Voit tarjota lautasen sekä kuumana että kylmänä. Päällä ja kastikkeista - piparjuuri ja sinappi.

Bon ruokahalua!