Älä vain unohda, että tämän mehun purkaminen Venäjän metsälainsäädännön mukaan on sallittua, mutta jos päätät ansaita rahaa myynnin, sinun on saatava lupa, koska lainsäädännön mukaan koivumehu Tällä hetkellä se lasketaan elintarvikehurroihin. Tehdä tämä, vuokrata metsäpaikka ja tuota pitkälti kevätjuomaa siellä. Muista, että mehu metsässä voit juosta melko suureksi hienoksi, joten on parempi koordinoida saalista foresterin kanssa.

Muista, että koivu mehua voidaan tuottaa vain kaksi viikkoa vuodessa: siitä hetkestä, kun ensimmäiset lumikerrokset kukkivat ja ennen ulkonäön munuaispuun.

Tehdä kaikki sääntöjen mukaan, otimme heidän kanssaan Ufimz Pavel Kazakov, kuka lapsuuden jälkeen menee samaan kujaan luonnollisen juoman takana.

- Viime aikoina oli paljon kauhistuttajia, he leikattiin puun, puristamaan mehua pois ja jättävät haavan olevan auki, se ei liitä sitä. Tällaiset toimet vaativat puita ", sanoo Paul, sulkemalla vieraiden vasemman vieraiden jäljellä oleva maallinen.

Pasha löytää nopeasti "oikean" koivua. Tämä on todella arvokas tuote, tärkein asia, toteaa ufimetteja, koivu on yli 60 cm ja sen halkaisija on yli 20 cm.

- Ilman vahinkoa koivulle, voit kerätä noin kuusi litraa kaudella. Ei ole välttämätöntä porata syvälle, lähes kaikki mehu sisältyvät pintakerroksiin, se kommentoi Uphenzia.

Paul poraa kuoren, lisää putken reikään, valmistaa säiliön - ja mehu alkaa pienillä putouksilla, jotta purkki täyttää. Huolimatta hyvästä paineesta, kaksi litran pankki kiivetä muutaman tunnin. Jätämme sen metsään, ja illalla palaan hänelle.

Muuten, niin että mehuvirtaus koivusta, sinun on porattava viisi senttimetriä reiän syvyyteen noin 20 asteen kulmassa vaakasuoraan. Aukon halkaisijan tulisi olla kuusi, kahdeksan, 10, 12 tai enintään 15 millimetriä - riippuen reikään asennetun metallin tai muovisen putken ulkohalkaisijan mukaan.

- kirjoittamalla mehua, sinun on parannettava kaikki nämä haavat. Huolellisesti ravisteli vaha, muovaus tai pisteet Mossin kanssa ", Pasha sanoo.

Koivumehun eduista Paul oli vakuuttunut useammasta kuin kerran: hänen isänsä pelastui heille väsymyksestä ja päänsärkyistä.

Kerätty viljely varastoidaan lyhyeksi ajaksi: Jääkaapissa enintään kaksi päivää. Ja purkaminen ei auta: tässä tapauksessa kokeneiden helpotusten mukaan mehu melkein kokonaan menettää sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Juice Composition:

Mehun tiheys - 1 0007-1.0046 g / ml;
Kuivien aineiden pitoisuus on 0,7 - 4,6 g / l;
Ash-sisältö - 0,3-0,7 mg / l;
Sokerien kokonaispitoisuus on 0,5-2,3% (0,43-1,13%).

Orgaanisten aineiden joukossa juhlia eteeriset öljyt, Vitamiinit, Saponins, Banetol, yli 10 orgaanista hapoa.

Birchia mehu on läpinäkyvä neste, joka virtaa leikatusta tai haarautuneista haaroista juuren paineen vaikutuksesta. Koivujen pinnoitus alkaa keväällä ensimmäisillä sulaksilla ja jatkaa munuaisten liukenemista.

Koivun mehun erittyminen on vaikeaa, koska se riippuu sääolosuhteista. Esimerkiksi, jos Martov-sulatuksen aikana mehu on jo alkanut virtaa ja huurre yllättäen osuma, hän voi lopettaa erottua jonkin aikaa. Pääsääntöisesti mehu alkaa käydä maaliskuun puolivälissä, kun lumi sulaa ja turvottaa munuaisia. Ohjelmiston alkamisen määrittäminen riittää menemään metsään ja tekemään ohut näkijä injektio koivussa. Jos mehu meni, niin mehu ilmestyy välittömästi lävistyspisteessä, se tarkoittaa, että voit aloittaa sen kokoelmalla ja sadonkorjuudella. Kerää mehua lopetetaan huhtikuun toisen puoliskon aikana, kun lehdet ovat jo kukkivat.

Voimakkain veden saanti tapahtuu päivän kevyessä puoliskolla, joten alamme kerätä parempi aamulla, yöllä mehu "unessa." Paras aika kerätä mehua on kello 10.00-18.00, kun se virtaa voimakkaimmin. Suositeltujen reikien määrä, jos 20-25 cm - sitten vain yksi, tilavuus 25-35 cm - kaksi, 35-40 - kolme ja jos halkaisija on yli 40 cm - se on täysin hyväksyttävää tehdä neljä reikää.

Koivumehu kokoelma olisi aloitettava kaikkein lämmitetyin paikoissa, joissa koivu herää, vaikka lumi vielä makaa. Kun metsät lämpenee, se olisi siirrettävä paksujen syvyyksiin, joissa metsä herää myöhemmin kuin eteläisellä reunalla. Yleensä 2-3 litraa mehua saadaan koivu päivässä. Suuri puu voi antaa noin 7 litraa mehua päivässä ja joskus enemmän. On edullista kerätä mehua, jossa metsänhaku on suunniteltu, eikä sitä ole suositeltavaa ottaa sitä nuorista puista.

Koska koivun juuret kulkevat pitkälle maahan, se ei imeä myrkkyjä maaperän pintakerroksesta. Siksi kaikki paikat, joissa koivu kasvaa ovat hyviä kerätä koivumehua tasapuolisesti, mutta mehu on edelleen parempi vain ympäristöystävällisissä metsissä, koska puu itse voi imeä haitallisia aineita ja pakokaasut.

On tarpeen lähestyä astioiden valintaa koivun mehujen keräämiseen ja varastointiin. Vanhoina päivinä koivumehu kerättiin koivun kuoren erikoisretkiin, uskottiin, että hän olisi paremmin säilyttäisi heidän ominaisuutensa heissä. Mutta on täysin mahdollista kerätä mehua ja tavallisissa lasipurkkeissa tai jopa muovipullojaMuista kuitenkin, että kemia pystyy antamaan mehua omalla erityisellä maullaan ja joskus liukenee siihen itse.

Juice on yleensä louhittu kovettuminen, pilvistä tai puun kuorta, jonka halkaisija on vähintään 20 cm, hyvin kehittynyt kruunu. Trunkin korttipaikka tai reikä on parempi tehdä puun eteläpuolelta, on aktiivisempi, 40-50 cm: n etäisyydellä maasta, suunta on alaspäin, sinun liikkeen pitäisi olla alhaalta ylöspäin, Aukon 2-3 cm syvyys tunkeutua kuolleeseen boroniin ja jos koivu on erittäin paksu, sitten jopa syvempi.

Alumiini, muoviset urat asetetaan korttipaikkaan, kuoren lokeroon tai muuhun puolipyörän kiinnikkeeseen, jonka mehu virtaa säiliöön. Joskus mehua kaivetaan leikkaamalla pieniä oksia ja kiinnittämällä viipaleen muovipussi. Sinun ei tarvitse vetää koko mehua yhdestä puusta, osa siitä kompensoi, mutta jos itahtaa puu kokonaan, se voi kuivua. On parempi ottaa litra mehua päivässä 5-10 puuta kuin yhdestä ottaa 5 litraa tuomitsemaan hänet kuolemaan.

Koivujen keräämisen jälkeen on yli, on huolehdittava puista itsessään ja suljetaan tiiviisti alusten reikiä, korkki tai sammal, niin että tynnyrit eivät saa bakteereita, jotka voivat kuljettaa vakavaa uhkaa puun elämälle . Koivuksen leikkaamisen jälkeen mehu voidaan järjestää kantosta.

Jos et halua juoda mehua kerralla, ja haluat säästää sitä pidempään, kaada se lasipiin ja laita se jääkaapissa. Joten juoma on vähemmän hapettunut, eli heikkenee. Kuitenkin pidempi kuin 2-3 päivää mehu on parempi olla tallentamatta, muuten se muuttuu parantumisesta nektarista muuttumaan myrkkyiksi. Mutta jos laitat mehun, sillä on muutama kuukausi.

Useita reseptejä koivumehun säilyttämiseen pitkäaikaiseen varastointiin.

Tuore koivumehu haalistuvat minkä tahansa äänenlasiin. Pesua kuumaa, parempaa keitettyä, vettä, täytä tuoretta mehua. Joka puoli litraa lisätään epätäydellinen teelusikallinen tavallinen tai glukoosinen sokeri, 2-3 rusinat ovat jumalattomia kylmässä keitetyllä vedellä, ja jos pidät siitä - hieman sitruuna. Kapasiteetti suljetaan pistokkeella tai kannella ja korjata lanka tai kaltaiset.

Hiilidioksidin paine fermentaation aikana syntyy melko korkeaksi ja että lasi ei purkaudu, laita määritettyä sokeria ei suositella. Muutama päivä myöhemmin saat miellyttävän maun, hapan, voimakkaasti hiilihappoa. Canding-mehu lämpimänä emaloituneet astiat 80 asteen lämpötilaan. Pula lasipullot ja pankit. Täytä lähes tuuli ja estä kannet ja Corksin pullot seuraavalla Osmolkalla. Sitten pidä 15 - 20 minuuttia vedessä 85 astetta pastöroointiin.

Ruoanlaitto Kvarssista koivu mehusta.

Kivihamujen pitäminen, se on valmistettu KVASS: llä. Kuumenna 35 astetta, lisää 15-20 g hiivaa ja 3 rusinaa 1 litrassa, voit lisätä makuun sitruunan kuori. Sen jälkeen purkki tai pullo on tiukasti suljettu ja jättää 1-2 viikkoa. KVASS voidaan valmistaa eri tavalla. Juice 4 sitruunat, 50 g hiivaa, 30 g hunajaa tai sokeria, rusinoita 2-3 kappaletta pulloa varten lisätään 10 litraa koivua mehua. Kaada pullot ja pidä 1-2 viikkoa tummalla viileässä paikassa. KVASS voi olla valmis jo 5 päivää, mutta siitä, että hän vain oikeuttaa, juoma ei heikkene, se voidaan tallentaa koko kesän ajan.

Lisää Kvarss-reseptiä. Barrel kanssa koivu mehu laskeutuu köyden pussiin polttimen kuoret ruisleipä. Kahden päivän kuluessa hiiva menee kuoresta mehu ja fermentaatio alkaa. Sitten tynnyri kaataa ämpäri tammi kuoriSäilöntäaine ja parkitusagentti ja tuoksu - kirsikat (marjat tai lehdet) ja tilli varret. Kahden viikon kuluttua KVASS on valmis, se voidaan säilyttää koko talven.

Muut koivumehun säilyttämisen ja säilyttämisen menetelmät.

Esivanhemmat juoksi koivu mehua, joka oli aiemmin ollut tynnyreissä lisäämättä sokeria - se oli perinteinen matala alkoholipitoinen juoma venäläisillä juhlaisilla. Birch Juice itse on miellyttävä, virkistävä ja vahvistava kehon juoma, mutta voit lisätä mehua minttu rowan., Lamberry, mustikat tai vaativat eri yrttejä - vabies, kamomilla, Tmin, Linden kukat, ruusunhedelmät, pankkiin katettu sideharso noin 2 viikkoa.

Voit lisätä Zverkoyn uhrien, mintun, Melissa, hänelle, männypuputtaja, Kirsikka mehu, omenat, herukat. Koivumehua voidaan haihtua siropille, joka sisältää 60% sokeria. Tällaisella siirapilla on sitruuna ja valkoinen väri ja hunaja.

Valko-Venäjän - koivu mehu kaataa suuri pullo ja aseta tumma viileä paikka 2-3 päivää. Ohra malta tai paahdettu murskattu keksejä lisätään siihen. 5 litraa koivu mehua - 30 g. ohramallas tai sokeri. Lisää koivu mehua valmistaa balmi. Mehua ämpäri, 3 kg sokeria, 2 litraa viiniä ja 4 hienonnettu sitruuna tarvitaan. Kaikki tämä on asetettava vaeltamaan kaksi kuukautta kellarissa ja kaada sitten pullon päälle ja kestää vielä kolme viikkoa.

Lääketieteelliset ominaisuudet Koivumehu.

Koivumehussa, orgaaniset hapot, tanniinit, mineraalit, silitysrauta, kalium, kalsium, glukoosi, fruktoosi, fytoncides sisältyvät. Koivumehun käyttö vaikuttaa kivien jakamiseen virtsarakon kupla ja munuaiset, verenpuhdistus, vahvistaminen vaihtoprosessit, poistaa haitalliset aineet kehosta tarttuvien sairauksien kanssa. On hyödyllistä juoda mehua mahahaavan, maksan sairauksien, pohjukaissuolen, sappirakon, vähentyneen happamuuden, radikulitisen, reuma-, niveltulehduksen, keuhkoputkentulehduksen, tuberkuloosin, qing, päänsärky ja sukupolven sairaudet.

Koivumehu lisää kehon vilustumista, tarttuvia ja allergisia sairauksia, on anthelmal, diureettinen, antituumorivaikutus, koivu mehu on hyödyllinen pyyhkimällä iho ekseema, ECHS, kosteuttava ja puhdistus kuiva iho. Kasvojen iholla erittäin hyvä soveltaa seuraavaa maskia: Mix 1 rkl. l. Hapan voiteet, joissa on 2 rkl. l. Koivumehu ja 1 tl. Hunaja. Sinun täytyy pitää niin naamio noin 15 minuuttia, pese viileä vesi, iho sen jälkeen, kun se hankkii kauniin mattapuolen.

Ja jopa koivumehu on hyödyllinen pestä hiukset hilseillä, parantaa kasvuaan ja loistoon ja pehmeyden esiintymiselle (Sama ominaisuus on infuusio koivu lähtee). Koivumehu hyvä työkalu Impotenssista. Koivu "kyyneleet" toimii hyvin ihmisillä Klimaksissa, jos juot ainakin lasillinen mehua päivässä, uneliaisuus katoaa, väsymys, ärtyneisyys ja muut samanaikaiset ilmiöt.

Koivumehun järjestelmällisellä vastaanotolla on tonic ja tonic vaikutus. Koivumehu on vasta-aiheinen, jolla on allergioita koivupengaanille. SISÄÄN terapeuttiset tarkoitukset Koivumehua tulisi olla humalassa tuore muoto. Ota se suositeltavaa 1 kuppi 3 kertaa päivässä 20-30 minuuttia ennen ateriaa 2-3 viikkoa.

Esivanhimmemme eivät tienneet koivun mehun koostumuksesta, kaikista näistä kaliumin ja magnesiumin, natriumin ja raudan, kuparin, mangaanin, kalsiumin ja fruktoosin, sakkaroosin ja glukoosin, joka kevät lahja Bereza on niin rikas.

Mutta ne tiesivät täydellisesti koivumehun keräämiseen ja siihen, että Birchovica auttaa aurinkoaikaista, naisten ja miesten vaivojen kanssa kurkun ja vatsan sairauksissa, joilla on pitkät epämiellyttävät mätänemät. He tiesivät myös, että koivumehu palauttaisi lähtevän nuoren, mikä tekee ihon sileän ja loistavan, hiukset olivat vahvoja ja paksuja, ja nivelet ovat jälleen joustavia ja vahvoja. Artikkelimme lukemisen jälkeen voit helposti määrittää, milloin koivu mehu voidaan kerätä.

Ei ihme, että kuukausi "maaliskuu" SLAVIC-kielissä kuulostaa "koivu", jotain "koivu" ja "Berechin" välillä.

Bereza - Todella puiden viehätys SLAVIJille, ehkä juuri hänen mehun ominaisuuksien takia, mikä oli tavanomaista kerätä, heti kun lumi alkaa sulaa ja hellä koivupuita alkaa "itkeä", joka kuljettaa koko katkeruus ja kylmä heidän "kyyneleiden" talvi pettymyksemme.

Määräajat, kun voit kerätä koivu mehua

Jokaiselle alueelle ei ole aikaa koivu-mehua varten: eteläiseen - maaliskuun puolivälistä huhtikuun alkupuolelle pohjoiseen - huhtikuusta toukokuuhun.

On tarpeen määrittää, milloin koivumehu kerätään, on tarpeen vetää lumi- ja koivumunuainen: heti, kun munuaiset ovat turvoksissa ja lisääntyvät - on aika mennä pihalla "koivu metsästykseen".

On tärkeää, ettei ohita aika, jolloin koivu mehu alkaa.

Mennään metsään ja lähimpään valkoiseen barred (ei vähemmän kuin kädessä paksu!) Teemme parranajon matala puncture ennen paikkaa, jossa kuori lähentyy puulla. Määritä tämä paikka on helppoa, sinun täytyy kuunnella. Kuori eroaa puun rungosta tiheys, joten kun tunnet eron puun kulkua puun kudoksissa, pysähtyy! Muussa tapauksessa voit laittaa koivu huonoon haavaan, etkä aio tuhota puuta, tulit vain oppimaan: Milloin kerätä koivumehua tänä vuonna.

Jos on aika, niin läpinäkyvä, raskas pisara hukkasi puun juurista puun juurista, muodostuu puncture-sivustolle. Tämä on signaali, kun sinun on kerättävä koivumehua.

Nyt on tarpeen valita puita, jotka sopivat kerättävään ja eivät menetä määräaikoja, koska mehu menee vain viikon ja puoleen, ja on välttämätöntä varastoida enintään! Heti kun lehdet kukkivat puiden koivulla, mehun kokoelma on pysäytettävä.

Toivottavasti nyt on selvää, kun sinun on kerättävä koivu mehua.

Tärkeä! Lisäksi kasvaa ihastuttava koivu Megacities ja Passage Roads - Parempi! Puut kykenevät imemään pakokaasuja ja muita haitalliset tuotteet Suurten kaupunkien elintärkeä toiminta, joka jakaa "ja jakaa" mehuksi.

Puut elävät auringossa, joten mehu on parhaiten käynnissä klo 10-17-18. Muista tämä, kun laitat "Juice ansat".

Mikä koivu valita

Jotta voit tehdä virheen valinnan, useita vinkkejä "kokeneesta":

1. Naida kuori tynnyrin kaulan halkaisija aikuisen rintatasossa: sen pitäisi olla vähintään 25-30 cm.
2. Pidä kahvan halkaisijaltaan laskettujen reikien määrä, jonka voit tehdä puunrungossa: 25-30 cm - vain yksi, 30-40 cm - sallittu 2-3, 40 cm - voit 4 ja niin edelleen .
3. Jos reiät tehdään useamman kuin yhden, niiden välissä on oltava vähintään 20 cm.
4. "Koivut metsästys", vain aikuiset ovat sopivia, vahvoja puita, joilla on hyvin kehittynyt juuristojärjestelmä ja rikas kruunu. Valitse puu näillä parametreilla, jotka kasvavat hieman kallistuksen.
5. Reikiä parhaiten eteläpuolella.
6. Puun ei pitäisi olla kärsivällinen tai vaurioitunut: voit tuhota toimet, heikentää sitä.
7. Jos olet löytänyt vain vanhan koivun kannan leikkaamisen jälkeen, tarkista, onko "tupakointihuone" elossa. Jos - kyllä, on mahdollista perustaa mehun kokoelma.
8. Nuori hieno puu keräämiseen kevät mehu Se on mahdotonta!
9. Yksinäinen seisoo koivua reunalla ei myöskään ole toivottavaa "maitoa".

Kärki! Jos koivumehun määrä lakkaa järjestämästä sinua, älä kiirehdi kierrä uusia reikiä, siirry toiseen puuhun, joka kasvaa metsän syvyyksissä ja alkaa herätä - metsän syvyydessä alkoi lämmetä .

Kuinka kerätä koivu mehu "Anglassy"

Koivumun kokoelma käsiteltiin perinteisesti naisten ja lasten tapaukseksi, miehet kuuluivat tähän tapaukseen, pikemminkin hauskanpitoon, mutta olimme iloisia jakamaan nämä matkoja metsään, mikä auttaa naisia \u200b\u200bajamaan voimakkaisiin runkoihin, Mitkä lasit heikosti-makea mehua kävelivät nukkumispuista. Tätä menetelmää käytetään päivämme, se on hyvin yksinkertainen ja helposti saatavilla.

Mitä tarvitset

• Koivuaukko, joka on helppo korvata meidän aikamme lasipurkki tai muovipaketti.
• PEG: t on osoitettu molemmille puolille, pitkä 15-20 cm, joista mehu virtaa.
• Viime vuoden nurmikko, pesty ja kuivattu, sikavaljaat.
• Useat köydet kynsien kiinnittämiseksi PEG: n vieressä.
• Veitsi tai muu esine, joka voi olla helposti ja kivutonta rasvan avaamiseksi ylempi kerros haukkua.

Kuinka kerätä koivu mehu

• Valitsemme sopivat koivut ja tarkistamme sen sagging;
• Suunnittelemme likimääräisen paikan aukon (40-50 cm juurista);
• Jos puussa on paksu, vanha kuori, poista se huolellisesti vanha kerros veitsellä, yrittää olla vahingoittamatta seuraavaa nuorta (neliö noin 2x2 cm);
• Manuaalinen erikoinen tai ruuvimeisseli tekee reiän puhdistetun neliön keskelle Mezgiin (lievä sisäkerros puunkorittimesta, joka sijaitsee suoraan Obolonin yli). Teemme reiän kallistuksen alla niin, että se on sijoitettu siihen, että se sijaitsee siinä "nenä";
• Tuloksena olevassa reiässä voimme ajaa peg;
• Kun koivu mehu näyttää, Kolyka korvaa purkki;
• Breppie pankki otti talosta köydet koivurunkoon;
• Me peitämme "ansa" utelias ja muut freebies-ovet;
• Tulemme tyhjentämään ansaamme kahdesti ja kolme kertaa päivässä.

Kuinka kerätä koivumehua kasviperäisen valjaiden kanssa

Toinen tapa kerätä mehua "vanhanaikaisessa" erottaa vain se, että hyvin valmis reikään ontelon sijasta, joka on helpompi tehdä ruuvimeisseli, asetetaan kasviperäiseen valjaat, mikä suorittaa roolin Wick päästä Javigation kosteus purkkiin. Kun koivu mehua uutetaan tällä tavalla, muurahaiset, jotka löysivät "ansa", ovat uskomattoman iloisia, ja vaaratte kotiin JAR JUICE on melko sekaisin näiden metsien kanssa.

Tärkeä! Yhdestä puuta voit kerätä enintään 1-3 l, sen iästä ja tilasta riippuen! Puu tarvitsee myös tämän mehun elämään! Takavarikointi lisää Berezovitsyn puuta on vaikea palauttaa.

Lyhyesti sanottuna, älä pidä ahneita vandaaleja, on parempi etsiä vielä 5-6 puuta, josta voit kerätä mehua rajoittamatta metsää.

Kuinka kerätä koivu mehua pankkien kanssa

Vanhempien nuoret tulivat silloin, kun keitetyt perunat ja karkeat Salan rätti, korvattiin tina tölkit Kaikki herkulliset kaikenlaiset. Samat pankit olivat kysyntää koivun mehujen keräämisen yhteydessä!

Pankkien käyttö

Kannen kansi leikattiin kokonaan, sammutettiin edellisellä tavalla, ja urien alla annettiin sopiva säiliö. Jos Torry oli kapea Tara, siihen lisättiin tavallinen taloudellinen suppilo, mikä lisäsi merkittävästi kokoelman määrää.

Jonnekin samanaikaisesti ilmestyi erityiset laitteetOttaa näkymä ontto raudasta tai alumiiniputkesta, jossa on "nenä" toisessa päässä ja terävä reuna toisesta eri halkaisijasta. Tarkoitettu reuna, on selvää, tarkastellaan puuta ja "Noste" -mehua pudotuksen pudotuksen purkissa, joka on konsolidoitu hänen alle. Nämä "kokoelmat" käytetään tähän päivään, ne ovat todella mukavia.

Kärki! Jotta voitaisiin soveltaa raskasta vammaa, tällaisten laitteiden poikkileikkauksen halkaisija ei saa ylittää 5-6 mm ja Juice-työkalun keräämisen jälkeen on välttämätöntä poistaa puunrunko.

Muoviset laitteet koivumehun keräämiseen

Eri muoviesineiden leviäminen jokapäiväisessä elämässä, mehu meni nopeammin.

• Ensinnäkin, muoviset pakkaukset Käytännössä ei ole painoa.
• Toiseksi, se ei pelkää huolimattomia liikkeitä eikä edetä.
• Kolmanneksi muovisäiliö voi olla melko suuri koko ja sinun ei tarvitse juosta koukkuihin 2-3 tunnin välein.
• Neljänneksi, se on pääsääntöisesti kiertävä muovinen kansi, jossa on helppo tehdä reikä putken alla virtaavalla mehulla, mikä eliminoi tappiot ja putoaa metsän roskien tai hyönteisten säiliöön.
• Viides, itse putki on myös valmistettu muovista (Cambrick sähköputkella, cocktail-putkella tai lääketieteellisellä pudotuksella).
• Kuudes, laite on helposti menossa, ilman ongelmia purettu eikä epämuodostunut.

Kokoelma koivu mehua pudotus

1. Haluttujen koivujen löytäminen, lävistää puun porvarille leveä neula. Useimmiten mehu menee kuoren ja puun väliin, joten pudotuksen neulan pituus on tarpeeksi melko.
2. Pileer-tikkujen toinen pää purkki- tai pullon muovikannessa
3. Varmista, että mehu meni, korjaa säiliö koivujen juurien väliin ja jos pullo on pieni, vaan vain sitominen Scotch-nauhalla (jälleen - muovi!).

Kuinka saada koivumehua minimaalisella vaivalla

Noin sama periaate "toimii" ja cambrick, jossa on cocktaileja.

Totta tässä on tehtävä kovaa ja ensin laittaa puuhun tai paksuun kynsien syvyyteen 3-5 cm, kaltevuus alas, jolloin haluttu halkaisija avautuu ja vedä se pois sieltä. Käytä joko hyödyntää kädenleikkausta roottoria, jossa on porahalkaisija, joka vastaa muoviputken halkaisijaa. Pääsääntöisesti tämä halkaisija ei ylitä 1 cm.

Tärkeä! Muista sallittu etäisyys reikien (20 cm) välillä ja älä järjestä "Useita Retronew" -puuta, yrittäen aloittaa mahdollisimman monta putkea, kuoren kuorta on 2-3 cm päässä toisistaan!

"Advanced", aikamme naulan ja käsintehtävän kotelon sijasta, akun manuaalinen poraus on onnistuneesti käytettävä, mikä tekee koivumehun keräämisen paljon proaitoisemmaksi ja helposti saatavilla.

Kaikki edellä mainitut menetelmät mahdollistavat koivumehun tuottamisen tekemisen ilman soveltamista vahingoittaa Bereza itse.

Menetelmä, joka antaa korkeimman mahdollisen määrän koivumehua

Tämä menetelmä on, mutta normaalille henkilölle ei voida hyväksyä, koska tämä menetelmä tekee puun satuttaa pitkään ja ehkä jopa tuhota sen.

Samanaikaisesti menetelmää käytetään tavallisella kirves, joka valmistetaan paikan päällä olevassa paikassa. Huono kuuluva tyttöystävä kirjaimellisesti vanhenee kyyneleensä, ja se ei useinkaan pysty palauttamaan tällaista menetettyä mehua.

Ihmiset, jotka käyttävät tällä tavalla, kuten sika Basinie Krylovin "sikaa tammasta", jossa sika heikentää tammen juuret hakujen etsimisessä, ehdottomasti ei huolehdi siitä, että tammi, josta nämä eniten Kuuma kasvaa, kuolee.

Kärki! Ei tarvitse lähestyä luontoa saalistajan asemasta, se erottaa meistä - ihmiset - eläimistä!

Ehdotetut koivukokousvaihtoehdot (lukuun ottamatta "Tärkeää", tietenkin) ovat turvallisimpia puita, koska ne eivät sovella vakavaa vahinkoa. Tällä menetelmillä useista koivuista voit kerätä niin paljon, kuinka paljon sielu haluaa, soveltamatta vakavaa haittaa puiden koivulle eikä metsää yleensä. Edellä kuvataan yksityiskohtaisesti, kuinka tuottaa koivumehua ilman vahvaa haittaa puuta.

Basic Birch Juice

Ei ole vähän haitallista haittaa, se on edelleen kiitollinen auttaa koivua parantamaan haava, jota sinä missä tahansa asiassa on käsitellyt. Tee se helppoa:

Jos käytät tapit "vanhaan tapaan", ne, prosessin lopussa on välttämätöntä rikkoa ja puhdistaa "huuhtelu", jolloin puutarhassa puutarha puutarha tai hartsi havupuita.

Kun "koivu metsästää" puun runkoon, joka tapauksessa haavat ovat edelleen. Kaikkien laitteiden kanssa on tarpeen huolellisesti ja ajaa puinen hakkuri tähän "hyvin" tai tiukasti rammed sammalta.

Kärki! Chopper voi palvella metsässä valittu joukko tai oksa, tärkein asia on, että se ei ole mätä ja puhdistettu kuoresta.

Ja muista hajua! Ei puutarhan kokki? Etkö löytänyt joulukuusi metsässä? Katso vähintään öljymaali!

Tietenkin pieni koivua vaurioitus pystyy ilman apuasi, mutta hän tekee sen nopeammin kanssasi! Birchy mehu nopeasti vaikuttaa itseään, täyttää jäljellä oleva tila "reikään" ja hauskaa rungon ja oksat, ja puu viivyttää puupainiketta ilman ongelmia.

Jos olet tehnyt kaiken oikein, puu viivyttää nopeasti iskun paikan niin, että tulisi samaan puuhun ensi vuonnaEt edes pysty havaitsemaan edellisen esittelyn paikkaa.

Milicia pyytää seuraavaa Birch-puoluetta!

Koivumehu kerätään maaliskuun alusta, sen tehokkain tapahtuu huhtikuussa. Tämä johtuu siitä, että lumen sulamisessa suuri määrä vettä siirtyy puun juurelle. Tältä osin suuret tärkkelyksen varastot, jotka on kiinnitetty juuriin ja runkoon, muunnetaan sokeriksi, joka liukenee veteen. Mehun liike, jota kutsutaan myös "itkeväksi koivuksi", alkaa noin kuukausi ennen kuin ensimmäiset lehdet puhalletaan. Joten haluavat kokeilla herkullisia ja hyödyllinen juoma Se on noin 15-20 päivää aikaa kerätä.

Mikä on hyödyllistä koivu mehua

Koivu mehu on positiivinen vaikutus Koko organismilla sen apu ei ainoastaan \u200b\u200behkäiseviä toimenpiteitä, vaan myös tautien täydellinen hoito:
- Urolithiasia;
- Vatsahaavat;
- keuhkoputkentulehdus ja yskä;
- reuma, niveltulehdus ja kihti.

Juoma auttaa taistelussa infektioita ja haitallisia mikro-organismeja. Sitä käytetään aktiivisesti torjumaan ihosairaus ja tulehdusprosesseja eri alkuperää.

Juice lisää yleistä sävyä, poistaa väsymyksen tunne, uneliaisuus ja ärtyneisyys. Lisäksi se suorittaa regeneroivan toiminnon ja stimuloi normaalin aineenvaihduntaa.

Koivumehun käyttöä koskevat säännöt

Kerätty koivumehu, on tarpeen kaataa se pulloon lisäämällä kullekin 2 tl. Sahara. Säilytä pimeässä ja kylmässä huoneessa.

Terapeuttisissa tarkoituksissa sovelletaan vain tuoremehuJääkaapissa se voidaan pitää enintään 2 päivää.

Maple SOK

Maple alkaa kukkia riittävän ajoissa, ja mehu antaa noin kolme viikkoa ennen kukinnan alkua jo maaliskuun alussa. Näyttää huomattavasti aikaisemmin kuin koivu, eikä ole paljon aikaa kerätä. On syytä huomata, että mehu erottuu runsaammin aurinkoisella päivällä, ja pakkasessa lakkaa virtaamaan.

Hyödyllisiä ominaisuuksia vaahton mehua

Juo sisältää suuri määrä Elementit, jotka ovat erittäin tärkeitä ihmisorganismeja. Nämä ovat vitamiineja, kivennäisaineita ja orgaanisia happoja. Maple mehu on kuuluisa bakterisidisista ominaisuuksistaan, joten sitä voidaan käyttää antiseptiseksi haavoiksi. Se on hyödyllistä Avitaminosissa, asteniassa, ennaltaehkäisevänä väliaineena, jossa on vilustuminen erityisesti OSV-jakelukaudella.

Mitä kiinnittää huomiota puiden mehujen keräämiseen ja käyttöön

Mehujen laatu ja hyödylliset ominaisuudet riippuvat suoraan paikasta, puuta. Älä siis kerää niitä saastuneissa alueissa, esimerkiksi lähellä teollisuusyrityksiä, autoja ja rautateitä.

Nämä ovat rajalliset sokerin ottamisessa, on syytä muistaa, että se on läsnä mehun koostumuksessa. Siksi mehun käyttöä olisi keskusteltava lääkärin kanssa.

On syytä huomata, että havupuita antaa myös mehua, jota kutsutaan "Livita". Se on toinen johdonmukaisuus, koska se on jäädytetty puun kuoressa, mutta on erinomainen lääkkeiden ominaisuudet. Pääsääntöisesti ne pyritään vahvistamaan koskemattomuutta, kasvua yleinen tila organismi ja taistelu spring Avitaminos ja astenia.

Vihje 2: Mikä on koivu mehu keholle, miten kerätä ja tallentaa se

Aikaisemmin koivu mehua pidettiin lähes ihana kaikista sairauksista. Se oli mielipide siitä, että kaudella sinun täytyy juoda noin 10 litraa tästä arvokas juomapysyä terveenä. Tällaisen suuren määrän ansiosta on tärkeää tietää, kuinka kerätä koivu mehua oikein, onko mahdollista säilyttää se.

Mikä on hyödyllinen koivu mehu keholle

Koivumehu sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on runsaasti kalsiumia, magnesiumia, kupari, kalium, fosfori, sinkki, natrium, pii - ja tämä on vain osa luetteloa. Talvella tämä mehu tulee erittäin tärkeäksi voimien palauttamiseksi ja koskemattomuuden lisäämiseksi. Juominen lasillinen mehua päivittäin kolmekymmentä päivää, suojaa itseäsi virus- ja bakteeri-infektioista, ja saat myös veloituksen iloisuudesta - mikään ei voi varjostaa kevään tunnelmaa.

Harvat ihmiset tietävät, että koivu mehu pystyy normalisoimaan sebumin valinnan, vähentää pigmentti tahroja ja jopa hoitaa vihainen ihottuma. Ja jos pyyhi ihon päivittäin tämän juoman kohtaamaan, sillä on aina tuore ja hyvin hoidettu ilme.

Birch-mehun edut raskaana oleville naisille ovat myös kiistattomia. Nämä eivät ole vain edellä mainitut vitamiinit, vaan myös suuri määrä glukoosia ja fruktoosia osana juomaa. Koivumehu auttaa niitä, jotka kärsivät toksisosista - se palauttaa nopeasti vesitasapainon, täydentää vitamiinien puutetta ja hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä sikiön ja tulevan äidin terveyden kehitykseen.

Miten ja kerätään koivu mehua

Koivumehun kokoelma alkaa aikaisin keväällä (maaliskuun puolivälistä huhtikuun puoliväliin) - munuaisten pitäisi turvota, mutta ei aloita kukinta. Paras aika Kokoelma: kello 12.00-18.00.

Valitse parempi vanhempi puu, jossa paksuus tynnyristä 20 cm. Päivällä, jossa on suuri puu, voit saada jopa 7 litraa arvokas tuote, Nuori koivu - paljon vähemmän. Lisäksi nuori kirkko on helppo vahingoittaa ja pilata, ja sen mehu ei ole niin maukas.

Juice-vuodon reiät on tehtävä poraamalla tai kynsillä (noin 5-10 mm), joten koivua nopeammin Tauchery. Mitä vähemmän nämä reiät ovat, sitä parempi. Kerää enää litraa mehua yhdestä puuta niin, että se voi nopeammin parantaa hänen "haavat".

Tee varovasti reikää, kiinnitä bester paksu lanka, puolipyöreä muotoinen laite, jonka varrella mehu voi paristaa pakkaukseen, pulloon tai muuhun keitetään astiaan.

Juice-kokoelman lopussa reikä on sulatettava tai suljettava savi tai sammal.

Kuinka varastoida koivu mehua kotona

Tuore muodossa kerätty mehu voidaan säilyttää jääkaapissa noin 2 päivää, mutta on parempi juoda sitä välittömästi keräämisen jälkeen. Haluttaessa mehu voidaan pakastua. Jos haluat tallentaa sen koko vuoden, tarvitset suojelun: 70-100 g sokeria jokaiselle koivumehulle ja 3-6 g sitruunahappo. Kaikki ainesosat sekoitetaan kattilaan, kuumennetaan (ilman kiehuvaa). Sokerin liukenemisen jälkeen kuumaa mehua pullotetaan steriloiduiksi pankeiksi.

Kuvittele, kuinka mukava on syvä talvella tuntea kevään maku, nauttia jalokas koivu juomaa!

"Koivumehu on herkkä juoma, jossa on kevyt makea muistiinpanoja. Yleensä maalata viehätys "koivu" maku (melko heikko ja sietämätön) melko outo, koska itse asiassa se on puhdasta luonnollista vettä, joka on rikastettu puu mineraaleilla - ja tämä on tärkein viehätys. Lisäksi koivua koskeva merkitys Venäjän symbolina.

Maxim Fishermen, Chef Gk Pushkarskaya Sloboda, Suzdal

ARSENAL kerätä koivu mehua Maxim Rybakova, kokki Gk Pushkarskaya Slobodasta ja hänen koivu Kvass

Suurin osa paras tapa - Koivumehu juoda tai käyttää ruoanlaittoon välittömästi. Jos haluat venyttää ilo, hyötyjen vahingoksi luonnollinen juoma - Pakkaa se. Tee tämä, suorita se pulloon ja poista jääkaappi. Mutta tuore mehu on tuore mehua.

Teen siitä kvass. Tehdä tämä, sekoita kattilaan 1 litra mehua ja 50 g ruisjuhtaudesta ja jätä 5 tuntia huonelämpötila, Peitä säiliön kalvo. Sitten vilkkuu neste, vuoto pulloihin, jotka sulkevat tiukan kannen ja puhdistavat sen kylmässä (plus 5-7 ° C) 48 tuntia. Kvass valmis. Suurin osa, se näyttää valkoisesta Kvastaskista sen ominaishapon ja vähän "Quashen" -merkin mausta. Viikko on varastoitu viikon ajan, mutta se juo paljon nopeammin. "

Nikita Podiergin, Chef-ravintola Skandinavian Cuisine Bjorn:

"On kolme tekijää, joista sinun on kiinnitettävä huomiota koivun mehun kokoelmaan. 1. Älä saa mehua Moskovan koivuista ja jopa lähimmän Moskovan alueen puut eivät ole kovin sopivia tähän. Poistuminen - alueelle, vähintään 30-40 kilometrin päässä kaupungista. 2. Älä käytä nuoria ja vanhoja puita kerätä. Sinun tehtäväsi on koivu halkaisijaltaan 3-4 miestä. Juice-valmistuksen reikä ei saisi olla syvempi kuin 5 cm. Mehua keräämisen jälkeen muista, että se voi olla vaha tai sammal, jopa vain kiinni koivu oksesta siihen, se varmasti sopii. 3. Koivumehu kerää vielä munuaiset. Tämä on aika "Gon": Jos menet koivulle ja nojaa korvaasi puuhun, kuulet kävelymehun melun.

Nikita Podiergin, Chef-ravintola Bjorn ja ruokinta Koivumehu

Koivussa Sahak-mehussa riittää valmistautumaan siitä alhaiset alkoholijuomat, esimerkiksi, kuohuviini - Se vaeltaa hyvin. Tällaisten johdettujen juomien resepti löytyy vanhoista keittokirjoista.

Juuri rikki mehu on hyödyllisin. Mielestäni se on todellinen elävä vesi. Kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä keräämisen jälkeen, se on rasittaa juomaa sideharsoa ja välittömästi käyttää. Minulle jäädytetty koivu mehu on vain kosmeettinen jää.

Ravintolassa kaudella tarjoamme juomaa puhdasta tai käytän sitä yhtenä ainesosista ruoanlaittokastikkeelle. Sieltä jotkut CHEPS tekevät siirappia, mutta tämä on liian kallista: 100-120 litraa mehua, saadaan vain 1 litra siirapia. Ja kaikki tuoreuden viehätys tuhoutuu. "