Voit saada herkullisen juoman paitsi trooppisista hedelmistä. Joka kevät kaunis koivu ilahduttaa terveellisten nesteiden ystävää terveellisellä nesteellä. Kausi alkaa huhtikuussa, tämä on menestynein kuukausi riittävän suuren nestemäärän keräämiseksi. On välttämätöntä pystyä uuttamaan koivunmahla kunnolla, koska ihminen vahingoittaa puun elämää kyvyttömyydellä.

On huomattava, että menettely tulisi suorittaa ympäristöystävällisissä paikoissa. Tämä on oikea ratkaisu. Puhdas juoma yllättää sinut maagisella maulla, hyödyllisillä ominaisuuksilla ja kyllästää sinut elinvoimalla ja energialla koko päiväksi. Usein juominen otetaan perustana kvassin valmistuksen aikana, se osoittautuu hiilihappoiseksi ja uskomattoman maukkaaksi.

Kotiäidit ovat oppineet yhdistämään koivunmahlan hyvin muihin hedelmiin. Usein koivunmahla sekoitetaan omena-, kirsikka- ja muuntyyppiseen juomaan. Emäntät rullaavat kulinaarisen mestariteoksen purkkeihin ja laittavat sen kellariin. Voit nauttia herkullisesta ja väkevöitystä juomasta ympäri vuoden poistumatta kotoa.

Esivanhempamme ovat jo pitkään huomanneet, että juomalla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Nykyaikaiset lääkärit suosittelevat juomaa myös ennaltaehkäisevänä tavoitteena tiettyjen sairauksien esiintyessä. Ennen käyttöä ota yhteys lääkäriisi ja ota selvää mahdollisista kielteisistä seurauksista.

Luonnon lahjoittamia hyödyllisiä kiinteistöjä:

• Taistelee heikolla vastustuskyvyllä.
• Poistaa aktiivisesti ylimääräistä nestettä kehosta.
• Juoma numero yksi virtsakivitaudin ehkäisyyn.
• Taistelee matalaa hemoglobiinia vastaan.
• Poistaa väsymystä, antaa iloa ja energiaa.
• Suositellaan käytettäväksi keskushermoston toiminnan parantamiseksi.
• Poistaa epämiellyttävät oireyhtymät alkoholikrapulan jälkeen.

Siinä tapauksessa, että puu kasvaa ja haluat sen tuovan juotavaa joka vuosi, sinun on suoritettava oikeat toimenpiteet, jotka eivät vahingoita puuta. Ekologit osoittavat, että joka viides puu kuolee vuosittain juomaveden pumppaamisesta. Luonnonsuojelu on jokaisen ihmisen tärkein tehtävä. Siirrytään seuraavaan lohkoon ja selvitetään kuinka aloittaa maukkaan ja terveellisen nesteen kerääminen oikealla tavalla.

Suoritamme toimenpiteen vahingoittamatta koivua

Oikean tekniikan avulla voit kerätä vähintään 15 litraa juomaa etkä vahingoita itse koivua. Tämä puulle hellävarainen kokoelma sulkee pois puun kuoleman tai tartunnan jonkinlaisella tulehduksella.

Kun viimeinen lumi on laskeutunut maasta, maahan ei ole jäänyt kerrosta valkoista hunnua, on tarpeen aloittaa parantavan juoman kerääminen. Ota mukaasi tarvittavat apuvälineet:

• Ota pieni mutta terävä kirves.
• Käsipora poralla.
• Lasten muovailuvaha.
• Kapasiteetti. Voit leikata muovipullon.
• Suppilo juomien suoraan keräämiseen.

Valitse haluamasi koivu. Puun leveyden tulee olla yli 40 senttimetriä. Ota kirves ja poista varovasti kuoren yläpallo. Ole varovainen, sillä tavoitteesi ei ole vahingoittaa puun kiinteää rakennetta.

Rullaa muovailuvaha ja kiinnitä se tarkoitetun reiän alle. Muovailuvaha on puristettava hyvin, jotta se tasoittuu ja tunkeutuu kuoren läpi. Toimenpide tehdään hyvän kontaktin luomiseksi, ja voit kiinnittää säiliön.

Siirrytään yhteen tärkeimmistä kohdista. Kiinnitä alusta muovailuvahaan. Huomaa, että plastiliini ei saa olla märkä, muuten rakenne yksinkertaisesti putoaa eikä tuota positiivista tulosta. On tarpeen asentaa pullo maahan nesteen keräämiseksi. Voit tehdä tämän kaivamalla pienen reiän ja kaivamalla valitun säiliön. Mehu valuu ensin tarjottimeen ja sitten valittuun kulhoon pitäen sen puhtaana ja hygieenisenä.

Aloitetaan reikien poraaminen. Ota pora ja tee enintään 6 senttimetriä syvä reikä. Jos liioittelet ja suurennat reikää, vahingoitat puuta paljon. Kerää koivunmahla oikein ja vuosikeräys on taattu sinulle.

Toimintasuunnitelma on valmis. Kuten yllä kirjoitettiin, puu tuo noin 15 litraa juomaa. Muista, että keräysastian tulee olla vähintään kolme litraa. Muista korjata sato kahdeksan tunnin välein.

Onko menettely valmis? Auta puuta, älä jätä sitä pulaan. Vaurioitunut alue on suljettava kunnolla. Se voi olla yksin porattu korkki tai muun tyyppisillä improvisoiduilla keinoilla. Suojaat puuta mahdolliselta tartunnalta infektioilla, jotka usein johtavat puun kuolemaan.

Keräämme perheeni kanssa joka vuosi koivunmahlaa. Perinne siirtyi sukupolvelta toiselle. Keräämme mehun oikein ja säilytämme sen sitten purkeissa. Koko vuoden se miellyttää meitä miellyttävällä maulla ja hyödyllisillä ominaisuuksilla. Luopumalla kokonaan kaupasta ostetuista kollegoistamme ylläpidämme terveyttämme ja tuemme immuunijärjestelmää. Olesya, 45 vuotias.

Säännöt kaikkien pitäisi tietää:

1. Valitse vanhat koivut. Valitsemalla nuoren puun tuhoat sen.
2. Älä käytä kirvestä reikien poraamiseen. Tämä vahingoittaa koko puun rakennetta.
3. Anna etusijalle käsipora.
4. On myös aika hyvälle sadolle. Anna etusijalle 12-18 tuntia.
5. Kerää enintään 15 litraa nestettä yhdestä koivusta, muuten tämä johtaa kauneuden kuolemaan.
6. Toimenpiteen päätyttyä sulje vahingoittunut alue tulpalla.

Luonto antaa meille parantavia ominaisuuksia. Meidän on opittava korjaamaan hedelmät oikein. Analysoimalla yllä kirjoitettua tekstiä haluaisin vedota kaikkiin koivun mahlan keräämisen ystäviin keväällä ja sanoa, että toimenpiteiden oikea seuraus tarjoaa hyvän "sadon" paitsi sinulle, myös antaa puulle elämän . Luontoa ei tarvitse vahingoittaa, koska vitsit hänen kanssaan ovat aina huonoja. Hyvää vointia ja hyvää vointia.

Koivunmehlan tarkkaa keräilyaikaa on vaikea määrittää. Pääsääntöisesti koivunmahla alkaa valua lumen sulaessa, ja turvonneet silmut ovat ensimmäinen merkki siitä, että on aika kerätä koivunmahla. Koivunmahlan keruu loppuu, kun lehdet ovat jo kukkimassa. Joten kuinka koivunmahla kerätään oikein ja miten koivunmahlaa säilytetään. Koivunmahla, koivupuu on juoma, jolla on myönteinen vaikutus koko ihmiskehoon. Koivumahlan hyödyt huomasivat esi-isämme, ja koivunmahlan käsittelyn salaisuudet siirtyvät sukupolvelta toiselle. Koivunmahlalla on parantava koostumus, koska koivu on yksi maamme lääkepuista.

Milloin koivunmahlaa kerätä

Koivunmahlan keräämisen alku riippuu sääolosuhteista ja Venäjän eri alueilla se alkaa oikeaan aikaan. Jossain maaliskuun puolivälissä ja jossain huhtikuun lopussa... Koivun päällä turvonneet silmut voivat toimia vertailukohtana koivunmahlan keräämiseen. Mahlan virtauksen alkamisen selvittämiseksi riittää, kun mennään metsään 20.-25. maaliskuuta jälkeen ja ruisketaan käden paksuiseen koivuun ohuella naskalilla. Jos mehu on mennyt, pisara mehua tulee välittömästi ulos pistokohdasta. Joten on aika kerätä harmaa mehu.

Tärkein asia muistaa, jos päätät hankkia terveellistä koivunmahlaa: Kerää koivunmahlaa vain ekologisesti puhtaissa metsissä, koska puu pystyy imemään haitallisia aineita ja pakokaasuja.

Kuinka kerätä koivunmahlaa

Säännöt koivunmahlan keräämiseen:

• Et voi käyttää nuorta puuta koivunmahlan keräämiseen!


• Koivunmahlan kerääminen - älä käytä kirvestä. On parempi käyttää poraa, jossa on 5-10 mm pora. Tällainen koivun rungon reikä kasvaa umpeen melkein jälkeäkään.


• Koivunmahlaa kerättäessä on tärkeää tietää, että periaatteessa mahla menee pintakerrokseen kuoren ja puun väliin, joten syvää reikää ei tarvitse tehdä ollenkaan.


• Paras aika kerätä koivunmahla on klo 12.00-18.00.


• Älä valuta kaikkea koivunmahlaa yhdestä koivusta. On parempi kiertää 5-10 puuta ja ottaa niistä litra mehua päivässä kuin kerätä koko yhdestä koivusta tuhoten se.


• Koivunmahlan keräämisen jälkeen auta koivua parantamaan haava. Päällystä koivunmahlan keräyspaikka puutarhapiellä tai vasaralla reikään puukorkki.

Valitse koivut, joiden halkaisija on yli 20-30 cm hyvin kehittyneellä kruunulla. Lisäksi, kuten asiantuntijat sanovat, kypsän koivun mehu on makeampaa. Tee koivun runkoon varovasti reikä 20 cm etäisyydelle maasta. Tehtyyn reikään tai sen alle kiinnitetään tuohialusta tai muu puoliympyrän muotoinen laite, jota pitkin mehu virtaa. Ura tulee suunnata pulloon, purkkiin tai pussiin.

Reikien määrä riippuu koivun halkaisijasta, joka voidaan tehdä:

• jos 20-25 cm - niin vain yksi,


• tilavuus 25-35 cm - kaksi, 35-40 - kolme,


• ja jos halkaisija on yli 40 cm, on sallittua tehdä neljä reikää.

Muista, että koivu, heti kun poraat sen, se alkaa välittömästi kasvaa sille aiheutuneesta haavasta. Siksi koivunmahlan määrä laskee jatkuvasti. Tämä on hyvä! Älä yritä tappaa puuta kaivamalla reikää tai poraamalla uutta. Vaihda vain koivupuu, kun koivunmahlakeräys ei enää sovi sinulle.

Kuinka säilyttää koivunmahlaa

Voit säilyttää tuoretta koivunmahlaa jääkaapissa hieman yli 2 päivää. Jotta koivunmahla säilyy pidempään, siitä valmistetaan kvassia.

Reseptit kvassille koivunmahlasta:

• Kuumenna 35 asteeseen, lisää 15-20 g hiivaa ja 3 rusinaa litrassa, voit lisätä sitruunankuorta maun mukaan. Tämän jälkeen purkki tai pullo suljetaan tiiviisti ja jätetään 1-2 viikkoa. Siitä tulee erittäin maukas, hiilihappoinen, virkistävä juoma!


• Kvass voidaan valmistaa hieman eri tavalla: 10 litraan koivunmahlaa lisätään 4 sitruunan mehu, 50 g hiivaa, 30 g hunajaa tai sokeria, rusinoita nopeudella 2-3 kpl per pullo. Kaada pulloihin ja säilytä 1-2 viikkoa pimeässä viileässä paikassa.

Esivanhempamme joivat koivua ja käytettiin tynnyreissä ilman sokeria - tämä oli perinteinen vähäalkoholinen juoma venäläisissä juhlissa.

Voit vaatia koivunmahlaa kuivattuihin hedelmiin, sideharsolla peitetyssä purkissa, myös noin 2 viikon ajan. Ja voit myös lisätä marjamehua "koivun kyyneliin", vaatia niitä yrteillä.

Reseptit koivunmahlan keräämiseen tulevaa käyttöä varten:

Säilyke. 1 litraan koivunmahlaa - 125 g sokeria ja 5 g sitruunahappoa. Suodata, kaada purkkeihin, pastöroi ja sulje kannet. On hyödyllistä vaatia mehua mintun, sitruunamelissan, timjamin, mäkikuisman, lehmuskukan, ruusunmarjojen ja puolukan lehtiin.

Koivu kvass. Mehu kuumennetaan + 35 ° C:seen, siihen lisätään hiivaa nopeudella 15-20 g / 1 litra. Hapate asetetaan 3-4 päiväksi kylmään paikkaan, kaadetaan sitten astioihin ja säilötään.

Koivu siirappi. Kun mehu on haihdutettu sitruunanvalkoiseksi väriksi ja hunajan tiheydeksi, siirapin sokeripitoisuus saavuttaa 60-70%.

Koivunmahlan edut, käsittely koivunmahlalla

Keväällä, noin kolmen viikon ajan, koivu jakaa "kyyneleensä" kanssamme ja auttaa ihmistä parantamaan kehoa. Koivunmahlan salaisuus ja suosio on, että talven aikana koivunrunkoon kertyneet voimat luovutetaan koivunmahlalla ihmisille.

Koivunmahlan koostumus

Koivunmahla sisältää sokereita (fruktoosi, glukoosi, sakkaroosi), orgaanisia happoja, entsyymejä ja aineita, joilla on korkea antimikrobinen vaikutus (fytonsidit). Koivunmahlassa ja kivennäisaineissa on myös paljon, mitä kevään hypovitaminoosin heikentynyt keho tarvitsee. Koivunmahlaa juotuamme täydennämme kehoa kaliumilla, kalsiumilla, natriumilla, magnesiumilla, raudalla, mangaanilla, kuparilla.

Koivunmahlan ominaisuudet

• Koska koivunmahla sisältää entsyymejä ja biologisia piristeitä, se vahvistaa immuunijärjestelmää.


• Koivunmahlan sisältämä kalium, kalsium, magnesium - ovat välttämättömiä sydämen normaalille toiminnalle.


• Koivunmahlan tanniinit - niillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus.


• Helposti sulavat sokerit ovat hyviä aivojen toiminnalle.

Mitä hyötyä koivunmahlasta on

Kevät koivunmahla voidaan pitää yhtenä parhaista ravitsemuslääkkeistä. Systemaattinen ottaa koivunmahlaa on tonisoiva vaikutus. Jos juot vähintään lasillisen koivunmahlaa päivässä, tunnet olosi iloisemmaksi ja energisemmäksi. Uneliaisuus, masennus ja väsymys katoavat.

Koivunmahlan edut ja että koivunmahla on hyvä tonic moniin sairauksiin. Sillä on muun muassa diureettinen vaikutus, se stimuloi munuaisten toimintaa. Koivun mehu edistää virtsahapon vapautumista, lisää diureesia. Se on hyödyllinen ihmisille, joilla on munuais- ja virtsatiesairauksia. Koivun mehu vahvistaa niiden voimaa, joilla on keuhkosairaus, niveltulehdus tai keuhkoputkentulehdus. Virtsakivitautia ja mahahaavaa sairastavien tulee kuitenkin kääntyä lääkärin puoleen, ennen kuin he odottavat koivunmahlan juomisen etuja.

Koivunmahlaa suositellaan juotavaksi iho-ongelmien kanssa - ekseema, jäkälä, furunkuloosi. Huuhtele koivunmahlalla kurkku angina pectoris, todistettu koivunmahlan edut päänsäryn, yskän, nivelsairauksien monimutkaisessa hoidossa. koivun mahlaa kyky puhdistaa verta ja poistaa myrkyllisiä aineita on luontainen, joten se on todellinen koivunmahlan edut kehon myrkytyksen kanssa. Myös Koivun mehu lievittää tartuntatautien tilaa.

Epäilemättä, koivumahlan hyödyt ovat ilmeisiä, mutta se kannattaa ymmärtää: tämä mehu ei ole lääke, vaan hyvä luonnon lahjoittama tukiaine, jota tulisi käyttää monimutkaisessa hoidossa.

Koivunmahlan haitta

Koivunmahla voi olla haitallista, jos: kerätään valtateiden läheltä, kerätään kaupungissa, paikassa, jossa on epäsuotuisa ekologia. Koivunmahla voi olla haitallista myös koivun siitepölylle allergisille!

Koivunmahlan edut - kansanreseptejä

Mitä koivunmahla parantaa, miten koivunmahlalla hoidetaan, mitä sairauksia koivunmahla hoitaa... Esivanhempamme keräsivät ja säilöivät reseptit koivunmahlahoitoon. Ihmisiä hoidettiin usein koivunmahlalla.

Anemia - hoito koivunmahlalla
Koivunmahla sisältää suuren määrän vitamiineja, hivenaineita, mukaan lukien rautaa ja luonnollista sokeria, joten se on tarkoitettu alhaiselle hemoglobiinitasolle.
Sekoita tuoretta koivunmahlaa yhtä suuressa suhteessa omenan, porkkanan tai punajuuren kanssa, niin saat hemoglobiinia tehokkaasti nostavan lääkkeen. Ota 50 ml (tämä on noin 1 pino) 15 minuuttia ennen ateriaa 3 kertaa päivässä koko koivunmahlan virtauksen ajan.

Alentunut immuniteetti - hoito koivunmahlalla
Juoma, joka koostuu koivunmahlasta, maidosta (yhtenäisissä suhteissa) ja johon on lisätty pieni määrä tärkkelystä, auttaa täydellisesti vahvistamaan vastustuskykyä.

Kasvaimet - hoito koivunmahlalla
Erilaisten kasvainten esiintyessä perinteinen lääketiede suosittelee sekoittamaan 2 osaa koivunmahlaa 2 osaan siankärsämeen mehua, 2 osaan porkkanamehua, 1 osaan hemlock-heinämehua, 1 osaan Johanneksen taisteluheinämehua ja 1 osaan siankärsämeen mehua. nurmenruohomehu. Ota 1 ruokalusikallinen aamulla tyhjään vatsaan maidon kanssa ja 1 rkl illalla maidon kanssa.

Ruoansulatuskanavan sairaudet - hoito koivunmahlalla
Närästys ja gastriitti, jolla on alhainen happamuus, sapen dyskinesia, peptisen haavan paheneminen, ilmavaivat ja krooninen haimatulehdus, koivunmahla otetaan seuraavasti: 50 ml puhtaassa muodossa tai laimennettuna lämpimällä keitetyllä vedellä suhteessa 2:1 - juo päivässä.

Korkea verenpaine - hoito koivunmahlalla
Kohonneen verenpaineen hoitoon, johon liittyy turvotusta, sydämen kipua, päänsärkyä ja huimausta, juo 1/2 kupillista koivunmahlaa 2 kertaa päivässä. Mehu toimii lievänä diureettina, joka poistaa ylimääräisen kosteuden kehosta.

Verisuonten ja nivelten sairaudet - hoito koivunmahlalla
Koivunmahlan diureettinen toiminta yhdistettynä tulehdusta ehkäisevään vaikutukseen mahdollistaa sen pitämisen hyvänä lääkkeenä niveltulehdukseen, niveltulehdukseen, kihtiin, reumaan, jalkojen suonikohjuihin ja trofisiin haavaumiin. Tässä tapauksessa mehu tulee juoda 50 ml puhtaassa muodossa tai laimentaa vedellä suhteessa 2:1 3 kertaa päivässä, puoli tuntia ennen ateriaa. Hoidon vaikutus tehostuu, jos juot lasillisen lämmintä maitoa tyhjään vatsaan ja ennen nukkumaanmenoa.

Keuhkosairaudet - hoito koivunmahlalla
Keuhkoputkentulehdukseen, keuhkokuumeeseen, tuberkuloosiin koivunmahla juodaan seuraavasti: 75-100 ml 2 kertaa päivässä. Vilustumiseen (nielutulehdus, kurkunpäätulehdus) ja tonsilliittiin koivunmahla, puhtaassa muodossa tai lämpimällä vedellä laimennettuna, on hyödyllinen tyhjään mahaan ja kurlata jokaisen aterian jälkeen. Korkeissa lämpötiloissa koivunmahlaa voidaan käyttää myös paikallisena kuumetta alentavana aineena - puhtaassa muodossa tai kylmän veden kanssa (2: 1). Side- tai puuvillaliinat kostutetaan mehussa, puristetaan kevyesti ja laitetaan kyynärpäihin, kainaloihin ja nivusiin, polvien alle, kääritään nilkkojen ja ranteiden ympärille ja vaihdetaan kuivuessaan, kunnes potilaan lämpötila laskee.

Ihosairaudet - hoito koivunmahlalla
Ulkoisena lääkkeenä koivunmahlaa käytetään ihottuman, hermoihottuman, psoriaasin, furunkuloosin, aknen, sienisairauksien ja huonosti parantuvien haavojen hoitoon. Näissä tapauksissa koivunmahlaa käytetään pesuna, hankautuneena, voiteena, pakkauksena ongelma-alueilla ja -paikoissa. Mehun ulkoinen vaikutus voidaan monistaa nauttimalla sen puhtaassa muodossa, 75-100 ml ennen ateriaa ja yöllä.

Virtsaelinten sairaudet - hoito koivunmahlalla
Munuaissairauksissa - krooninen pyelonefriitti, hiekka tai pieniä kiviä - koivunmahla tulee juoda päivittäin tyhjään vatsaan, 1 kuppi laimentamattomana.
Virtsa- ja sappikivitaudin yhteydessä koivunmahla tulee ottaa varoen ja selvittää ensin kivien koostumus ja koko. Muuten koivunmahla, joka on vahva "kiveä leikkaava" aine, voi ajaa suuren kiven kapeaan kanavaan ja aiheuttaa koliikkia. Tämä koskee kuitenkin vain oksalaatti- ja virtsahappoperäisiä kiviä. Mutta koivunmahla päinvastoin liuottaa fosfaatti- ja karbonaattikivet, vain tätä varten sinun on juotava sitä vähintään 3 kuukauden ajan, 1 lasillinen tyhjään vatsaan ja tunti ennen nukkumaanmenoa.

Hiustenlähtö - hoito koivunmahlalla
Jos aloit huomata, että hiuksesi olivat heikentyneet ja alkoivat pudota, hierominen koivunmahlan ja vodkan ja takiaisenjuuren keitteen seoksen yhtä suuressa osissa päänahkaan auttaa pysäyttämään tämän prosessin. Koivunmahla auttaa myös torjumaan hilsettä, tätä varten sinun on pestävä hiuksesi koivunmahlalla.

Milloin koivun silmut korjataan

Koivun silmuilla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tämä on eräänlainen hyödyllisten aineiden tiiviste, jota ihmiset rakastavat ja jota käytetään usein perinteisessä lääketieteessä.

Suurin määrä hyödyllisiä aineita koivun silmuissa sisältyy puun aktiivisen mahlan virtauksen aikana. Eli suunnilleen samalla ajanjaksolla, jolloin koivunmahlaa voi kerätä, tai pikemminkin vähän myöhemmin. Älä missaa hetkeä, jolloin silmut turpoavat, mutta eivät ole vielä avautuneet. Koivun silmut on kerättävä myöhempää käyttöä varten lääkinnällisiin tarkoituksiin, kun ne ovat erittäin turvonneet, mutta suomut eivät ole vielä levinneet. Tietenkin on syytä muistaa perussäännöt: koivun silmujen kerääminen, kuten koivunmahla, on kaukana moottoriteistä, kaatopaikoista ja teollisuusyrityksistä. Vain koivunsilmujen kerääminen ekologisesti puhtaissa paikoissa antaa sinulle hyödyllisiä raaka-aineita.

Avaa meille, isänmaa, avaruutesi,

Arvokkaat pensaat avautuvat vahingossa -

Ja aivan kuten ennenkin, juota minut humalaan

Koivunmahla, koivunmahla!

M. Matusovski

Tiesitkö, että koivunmahla on erittäin hyödyllistä ja voit juoda sitä? Maaliskuun puolivälistä toukokuun alkuun Venäjän valtavissa metsissä lempeät auringonsäteet herättävät maan tärkeimmän luonnonsymbolin - koivun - elämään: mahlan virtaus puun juurista alkaa koko kruunua pitkin. Liikkeen ajoitus riippuu alueesta ja sääolosuhteista. Siperiassa, maan luoteisosassa ja keskikaistalla nyt, huhtikuun toisella puoliskolla, paras aika juoda Koivun mehu- hyödyllisten vitamiinien, mikro-makroelementtien ja aminohappojen varasto.

Koivunmahla, voiko sitä ottaa koivusta?

Ennakoin ekologien tai luonnosta innokkaiden ihmisten kysymyksen: miksi kerätä koivunmahlaa, mikä vahingoittaa puuta? Vastustan myös teollista mahlan korjuuta ja puiden epätarkkoja, joskus barbaarisia käsittelyjä, jotka johtavat niiden kuolemaan.

Aikuinen koivu voi kuitenkin antaa 1 litrasta 3 litraan (enintään 1 litra päivässä) mehua vahingoittamatta terveyttään. Se on kuin luovuttaja, joka luovuttaa annoksen verta ihmiselämän hyödyksi ja oman kehonsa uudistamiseksi. Usein valkopiippuiset itkevät itse ja menettävät mehupisaroita, jotka ovat läpinäkyviä, kuten kyyneleitä, koska muista:

"Mehua ilmestyy valkoisiin rungoihin -

Nyt koivut itkevät, sitten koivut itkevät ... ".

Nykyään koivunmahla luokitellaan biologisesti puhtaaksi tuotteeksi, jolla on etuja ja sen hinta ylittää 100 ruplaa. 1 litralle. Eksoottinen vai ainutlaatuinen etu? Katsotaanpa, mitä valkopiippujen kaunokaisten mehu on niin rikas.

Koivunmahlan koostumus

Koivun mehu- suolaliuos, joka ravitsee puuta ja edistää lehtien muodostumista ja antaa sille elämää. Ja on jo selvää, että tämä on hyödyllinen koostumus ei vain puulle, vaan myös ihmiselle, ja lisäksi se maistuu myös hyvältä. Sillä ei ole voimakasta makua, se on viileä, hieman makea neste, jossa on lievä happamuus, joka muistuttaa lähdevettä.

Koivunmahla sisältää seuraavat komponentit:

• Proteiinit;
• , jota löytyy pääasiassa vain eläintuotteista. Tämä tekee koivunmahlasta erityisen hyödyllisen.
• Orgaaniset hapot, entsyymit, aromaattiset aineet, tanniinit, jotka parantavat aineenvaihduntaa ja auttavat poistamaan karsinogeeneja ja myrkkyjä. Phytoelement saponiini mehussa vähentää.
• hedelmäsokerit.
• Hivenaineet ja niiden suolat: kalium, magnesium, natrium, kupari, mangaani. Erityisesti mehu on runsaasti kaliumia, joka estää natriumia, vähentää turvotusta ja parantaa sydänlihaksen toimintaa.

On olemassa mielipide, että koivu on koostumuksessaan lähellä, jonka eduista on jo keskusteltu.

Koivunmahla: hyödyt

1. Mehu täydentää täydellisesti kehon vitamiinitasapainoa ja vastustaa.
2. Vahvistaa, vähentää riskiä.
3. Mehu säätelee mahanesteen happamuutta, joten sitä määrätään potilaille, joilla on matalahappoisuus. Sillä on harvinainen kyky arpeuttaa mahalaukun ja suoliston limakalvoja, jotka johtuvat haavaumista.
4. Parantaa aineenvaihduntaprosesseja kehossa, lievittää masennusta.
5. Hyvin puhdistaa verta, maha-suolikanavan, munuaiset, poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä, lievittää turvotusta, on luonnollinen diureetti.
6. Koivunmahlaa suositellaan kurkkukipuun, keuhkoputkentulehdukseen, keuhkokuumeeseen. Voit vain kurlata
7. Koivueliksiiriä käytetään nivelsairauksien, niveltulehduksen, niveltulehduksen, suolakertymien hoidossa.
8. Auttaa furunkuloosissa, neurodermatiitissa, ekseemassa ja muissa iho- ja hiusongelmissa.
9. Kiitokset vähäkalorinen, v 100 grammaa vain 25 kcal suurella hyödyllä sitä käytetään laihdutusdieetissä.
10. Mehu on hyödyllinen naisille vaihdevuosien aikana, koska se alentaa verenpainetta ja lievittää tämän ajanjakson oireita. Poistaa väsymystä, letargiaa ja antaa voimaa.
11. Kosmetologiassa sillä on johtava asema: se lisätään voiteiden, naamioiden ja voiteiden koostumukseen. Hierotaan hiuksiin.

Milloin koivunmahlaa kerätä

Koivunmahla louhitaan yleensä kevätpäiväntasauksen (21. maaliskuuta) jälkeen heti lumen sulaessa. Kaikki riippuu säästä, puu tuntee sen hienovaraisesti. Mehun liikkeen alkaminen voidaan tarkistaa tekemällä kevyt viilto runkoa pitkin. Jos mehua on, pisara sitä ilmestyy välittömästi. Joten voit aloittaa keräämisen. Paikkaa valittaessa on tärkeää ottaa huomioon seuraavat seikat:

• Hyödyllisin on kirkas mehu, joka on kerätty keskellä mahlavirtausjaksoa. Kun silmut ovat auki, mehu muuttuu sameaksi, katkeraksi eikä sitä voida enää syödä.
• He keräävät koivunmahlaa kaukana kaupungista, jotta moottoritie ei kulje lähistöllä, muuten mehusta ei ole hyötyä.
• On parempi valita koivu kukkulalla, metsän syvyydessä, missä se herää hieman myöhemmin, tällainen mehu on makeampaa.
• Puun on oltava kypsä, rungon paksuus vähintään 20 cm ja paksu kuori. Mutta on parempi jättää huomioimatta liian vanhat puut, myös niissä oleva mehu on katkeraa ja melkein mautonta.
• Keräys suoritetaan kirkkaalla aurinkoisella säällä, silloin mehun paras liike. Pimeässä liike pysähtyy, myös puu nukahtaa.

Kuinka kerätä koivunmahla oikein vahingoittamatta puuta

On tärkeää kerätä koivunmahla oikein, jotta se ei vahingoita puuta ja samalla saada mehu täyteen

1. Noin metrin korkeudelle tehdään reikä terävällä veitsellä tai poralla, jonka halkaisija on 5-8 ml. Älä missään tapauksessa leikkaa kuorta kirveellä ja tee suuria leikkauksia - tämä voi tuhota puun! Älä tee enempää kuin 3 reikää yhteen tynnyriin.
2. Mehu menee kuoren ja puun väliin, joten ei tarvitse porata syvään, riittää murtautumaan kuorikerroksen läpi.
3. Aseta muoviputki mehusta, puutikku, viemärin muodossa oleva metalliputki reikään kiinnittämällä paksu lanka, köysi päähän tai voit käyttää lääketieteellistä tippaa poistamalla neula siitä ja työntämällä se nokan reikään. Niissä mehu alkaa valua muovipulloon tai lasipurkkiin.
4. Mehun tilavuus ei saa ylittää litraa päivässä - sama määrä, jonka koivu pystyy palauttamaan ilman hävikkiä. On parempi käyttää useita puita.
5. Muista peittää puussa olevaa reikää savella keräyksen päätyttyä, tukkia se ruoholla, kepillä tai puutarhapihalla, ottamalla se mukaasi etukäteen.

Jos menit metsään etkä ottanut mukaan laitteita koivunmahlan keräämiseen, voit leikata oksan ja ripustaa pullon solmuun, mehu valuu sitä alas. Voit ripustaa useita pulloja kerralla useisiin solmuihin seuraavasti:

Kuinka ottaa koivunmahlaa terveyshyötyjä varten

On parempi juoda mehua tuoreena, siinä on enemmän vitamiineja ja ravintoaineita. Tuoremehua säilytetään jääkaapissa enintään kolme päivää. Voit säilöä mehun, mutta kuten tiedät, kaikki sen edut päättyvät siihen. Mutta on parempi jäädyttää mehu, jotta se säilyttää ominaisuudet enemmän.

Voit juoda sen maidon kanssa tekemällä cocktaileja lisäämällä sitrusmehua tai mintunlehtiä. Mutta mielestäni on parasta juoda puhdasta mehua nauttien sen läpinäkyvästä kosteudesta.

Kuinka säilyttää koivunmahlaa

On parasta juoda mehu heti, kun saat sen. Jos sitä ei ole mahdollista saada usein, voit varastoida tulevaa käyttöä varten ja säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää. Tämä mehu on parasta. Jos mehua on paljon, sinun on mietittävä, kuinka se säästää.

Mehun pakastaminen pakastimessa

Kätevin ja luotettavin tapa säilyttää koivunmahlaa on muuttaa se jääksi. Ja tämä menetelmä auttaa säilyttämään kaikki hyödylliset aineet. Joten kaada mehu vapaasti muotteihin ja lähetä se pakastimeen tarpeen mukaan, voit saada muotin, sulattaa ja juoda.

Koivunmahlan purkitus

Voit säilöä koivunmahlaa lasipurkeissa, mutta prosessi vaatii mehun kuumentamisen kiehumispisteeseen, jossa useimmat vitamiinit kuolevat. Tietysti jotain mehun hyödyllisyydestä säilyy, joten menetelmä on hyväksyttävä, mutta sinun tulee tietää, että se ei enää säilytä kaikkia mehun etuja.

Kuumenna mehu 80 asteen lämpötilaan ja kaada se puhtaisiin steriileihin esilämmitettyihin lasipurkkeihin ja sulje se steriloidulla metallikannella. Käärimme purkit lämpimään peittoon ja annamme seistä 6-8 tuntia. Sitten jäähdytämme purkit ja lähetämme ne kylmään huoneeseen tai jääkaappiin. Joten säästämme kaikki koivumahlan hyödylliset ominaisuudet.

Koivunmahla: haittaa

• siitepölylle allergiset,
• virtsakivitauti,
• mahahaava pahenemisen aikana.

Koivunmahlan hoitoreseptit

Käsittely koivunmahlalla on varsin edullista ja nautinnollista. Koivunmahla auttaa.

Koivunmahla (koivu)- nestettä, joka tulee ulos koivusta sen rungon tai oksien vaurioitumispaikoissa. Tällaiset vauriot voivat olla viiltoja tai murtumia, ja nesteen ulosvirtaus johtuu puun juuripaineen vaikutuksesta.

Koivunmahla on erittäin arvokas tuote, joka on rikastettu monilla keholle hyödyllisillä aineilla, minkä vuoksi tällä nesteellä on monimutkainen myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen.

Koivunmahlan koostumus

• Mehun tiheys - 1,0007-1,0046 g / ml;
• Kuiva-ainepitoisuus - 0,7-4,6 g / l;
• Tuhkapitoisuus - 0,3-0,7 mg / l;
• Kokonaissokeripitoisuus on 0,5-2,3 %;
• Proteiinit - 0,1 g / 100 g;
• Rasvaa - 0,0;
• Hiilihydraatit - 5,8 g / 100 g;
• Orgaanisista aineista huomaamme: eteeriset öljyt, saponiinit, betuloli, yli 10 orgaanista happoa.

Koivunmahlan kaloripitoisuus on- 22-24 kcal per 100 g tuoretta tuotetta.

Koivunmahla sisältää myös seuraavia makro- ja mikroelementtejä (mineraaleja):

• sokerit - 1-4%;
• kalium (K) - 273 mg / l;
• — 16 mg/l;
• — 13 mg/l;
• — 6 mg/l;
• alumiini (Al) - 1-2 mg/l;
• mangaani (Mn) - 1 mg/l;
• rauta (Fe) - 0,25 mg / l;
• pii (Si) - 0,1 mg/l;
• titaani (Ti) - 0,08 mg/l;
• kupari (Cu) - 0,02 mg/l;
• strontium (Sr) - 0,1 mg/l;
• barium (Ba) - 0,01 mg/l;
• nikkeli (Ni) - 0,01 mg/l;
• zirkonium (Zr) - 0,01 mg/l;
• fosfori (P) - 0,01 mg/l;
• jäämiä typpeä (N).

Kemiallinen koostumus voi vaihdella jonkin verran riippuen luovuttajakoivun kasvualueesta ja maaperän koostumuksesta, jolla puu kasvaa.

Lääketieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että vähintään yksi lasillinen päivässä 2-3 viikon ajan (optimaalinen on juoda lasillinen kolme kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa) auttaa kehoa selviytymään keväästä tai hajamielisyydestä, väsymyksestä ja .

Yrttilääketieteen näkökulmasta koivunmahla on yksi parhaista luonnollisista aineenvaihduntakeinoista. Huolimatta siitä, että koivunmahla eroaa vähän vedestä, se käy hyvin ja vaikuttaa positiivisesti mahan toimintaan.

Koivunmahla sisältää runsaasti sokereita, orgaanisia happoja, entsyymejä, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja muita keholle välttämättömiä suoloja, joista puhuimme hieman aiemmin. Runsaan koostumuksensa ansiosta sitä suositellaan veri-, nivel-, ihosairauksiin sekä muihin hengitystiesairauksiin.

Koivunmahlan käyttö auttaa puhdistamaan verta, tehostamaan aineenvaihduntaprosesseja, poistamaan haitallisia aineita kehosta tartuntatautien varalta. On hyödyllistä juoda mehua maksa-, sappirakkosairauksien, alhaisen happamuuden, keripukin ja sukupuolisairauksien hoitoon.

Koivunmehu edistää myös kehon nopeaa puhdistamista haitallisista aineista ja fosfaatti- ja karbonaattialkuperää olevien virtsakivien hajoamista.

Koivu lisää elimistön vastustuskykyä vilustumiselle, tartunta- ja allergisille sairauksille, sillä on antihelminttinen, diureettinen, kasvaimia estävä vaikutus, ihoa on hyödyllistä pyyhkiä koivunmahlalla kuivan ihon kosteuttamiseksi ja puhdistamiseksi.

Ja on myös hyödyllistä pestä hiukset koivunmahlalla niiden kasvun ja kiillon ja pehmeyden parantamiseksi (koivunlehtien infuusiolla on sama ominaisuus). Koivunmahla on hyvä lääke impotenssiin. Koivun "kyyneleillä" on erittäin hyvä vaikutus naisiin jakson aikana. Jos juot vähintään lasillisen mehua päivässä, uneliaisuus, väsymys, ärtyneisyys ja muut siihen liittyvät vaihdevuosi-ilmiöt katoavat.

Anastasia
Milloin ja miten koivunmahlaa kerätä?

Koivunmahla on hivenaineiden ja kaikenlaisten vitamiinien varasto, jotka ovat kirjaimellisesti välttämättömiä vastustuskyvyn vahvistamiseen ja kehon parantamiseen. Mutta saadaksesi kaiken tämän hyödyllisen varaston käyttöösi, sinun on tiedettävä, milloin ja miten mehu kerätään oikein. Täällä ei ole salaisuuksia, mutta on useita tärkeitä hienouksia - edelleen ja ehdotamme tutustumista niihin.

Milloin ja miten kerätä?

Koivun mahlan keruujakson alku eri maantieteellisillä alueilla voi vaihdella - kaikki riippuu tietyn vyöhykkeen ilmastosta. Mutta useimmissa tapauksissa mahlan virtaus alkaa lumen sulamisen aikana eli maaliskuun puolivälistä ja päättyy koivunlehtien liukenemiseen.

Pääohje tässä prosessissa on munuaiset: jos ne ovat turvonneet, voit aloittaa mehun keräämisen. Paras aika päivästä töihin on klo 12.00-18.00.

Mehun kokoonpanotekniikka:

• Valitse sopivat puut. Vältä nuoria koivuja - menetät niistä mehun, vahingoitat niitä. Valitse kypsiä puita, joiden halkaisija on vähintään 25 cm ja joilla on kehittynyt latvu. Yksi koivu ei riitä, koska on mahdotonta tyhjentää kaikkea mehua puusta - on parempi käsitellä 5-10 koivua, mutta ottaa niistä vain litra nestettä.
• Tee reikiä varsiin. Optimaalinen korkeus on 20 cm maasta. Reikien lukumäärä määräytyy puun halkaisijan mukaan: 25 cm - yksi; 25-35 cm - kaksi; 35-45 cm - kolme. Tee reiät yksinomaan poralla, jonka pora on halkaisijaltaan enintään 1 cm. Kirvestä ei voida käyttää - se muuttaa rungon muotoa suuresti, mikä voi aiheuttaa koivun kuoleman.

Neuvoja. Mehu valuu suoraan tuohon alle - yläkerrokseen, joten liian syviä reikiä ei tarvitse tehdä: 2-3 cm riittää.

• Asenna keräystyökalu. Aseta putket tai puoliympyrän muotoiset urat tehtyihin reikiin ja suuntaa ne säilytysastiaan.
• Paranna puu. Kun mehu on kerätty, käsittele reiät puutarhapiellä tai peitä ne sammalilla tai puukorkilla.

Kokoelma koivunmahlaa

Kuinka säilyttää?

Korjuun jälkeen koivunmahla tulee säilyttää enintään kaksi päivää. Ja ehdottomasti jääkaapissa. Jos haluat pidentää juoman säilyvyyttä, käytä seuraavia vaihtoehtoja:

1. Säilyke. Säilykemehun resepti on yksinkertainen: 1 litraa juomaa varten valmista 125 g sokeria ja 5 g "sitruunaa", sekoita kaikki ainekset ja suodata huolellisesti juustokankaan läpi, kaada sitten purkkeihin, pastöroi ja kiristä tiiviillä kansilla.
2. Kvass. Koivun kvassin valmistamiseksi lämmitä ensin puhdas mehu 35-40 asteeseen ja lisää siihen hiiva: 15 g litrassa. Laita syntynyt hapantaikina jääkaappiin 3-4 päiväksi ja kaada se sitten astioihin ja korkki kansilla.
3. Siirappi. Makean siirapin valmistamiseksi haihduta mehu valkositruunaväriseksi ja hunajan konsistenssiksi. Sokeria ei tarvitse lisätä.

Neuvoja. Helpoin tapa pidentää koivunmahlan säilyvyyttä on käyttää sitä 2 viikon ajan: kuivatut hedelmät, minttu, ruusunmarjat, timjami tai mäkikuisma.

Kuten näet, sinun on todella kerättävä ja varastoitava koivunmahlaa tiettyjen sääntöjen mukaisesti - jos valitset epäkypsän puun tai teet virheen vuodenajan kanssa, kaikki juoman parantavat ominaisuudet jäävät sinulle vain teoriaksi. Joten jos haluat saada todella terveellistä mehua, älä unohda yllä olevia suosituksia.

Kuinka kerätä koivunmahlaa: video