– เป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้เตี้ย อพยพมาจากคอเคซัสและหยั่งรากลึกในดินแดนยูเครน มอลโดวา และรัสเซีย Kizil ในภาษาเตอร์กแปลว่า "สีแดง" ผลเบอร์รี่สีแดงของมันประกอบด้วย จำนวนมากแอนโธไซยานิน วิตามินซี และเพกติน

ประโยชน์ของด๊อกวู้ดแห้ง

Dogwood เป็นคลังเก็บสารอาหารและวิตามินประกอบด้วยฟรุกโตสและกลูโคสประมาณ 10% วิตามิน A, C, R. Dogwood อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก เข้มข้นยิ่งกว่าแบล็คเคอแรนท์ ในฤดูหนาว เมื่อร่างกายต้องการวิตามิน ด๊อกวู้ดคือตัวช่วยที่แท้จริง

สิ่งสำคัญ! ด๊อกวู้ดแห้งมีความเข้มข้นมากขึ้น วัสดุที่มีประโยชน์กว่าสด.

ฤทธิ์ลดไข้ต้านไข้ของด๊อกวู้ดแห้งสามารถช่วยได้ในช่วงที่ร่างกายอ่อนแอ แนะนำสำหรับอาการวิงเวียนศีรษะ, โรคเกาต์, โรคหัด, ต่อมทอนซิลอักเสบ, โรคไขข้อ, สำหรับปัญหาทางเดินอาหาร - ดีขึ้น กระบวนการเผาผลาญในร่างกาย คุณสมบัติการรักษาของดอกวูดยังรวมถึงการป้องกันโรคเส้นโลหิตตีบ ดังนั้นผลไม้ด๊อกวู้ดสองสามผลต่อวัน - และคุณแข็งแรง ได้รับการปกป้องและเต็มไปด้วยพละกำลัง ท้ายที่สุด dogwood - ยาชูกำลังจะช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดี

เธอรู้รึเปล่า?เบอร์รี่สีแดงเหล่านี้เป็นยาป้องกันโรคที่ดีในช่วงที่ไข้หวัดใหญ่ระบาด

วิธีทำด๊อกวู้ดให้แห้งที่บ้าน

การทำดอกวูดวูดให้แห้งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาคุณสมบัติทางยาทั้งหมดนอกจากนี้ขั้นตอนไม่ยุ่งยากและใช้เวลาไม่นาน คุณเพียงแค่ต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่บุบสลายทั้งหมดแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล

สิ่งสำคัญ!จำเป็นต้องดับผลเบอร์รี่ด้วยน้ำที่เจือจางด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อฆ่าเชื้อ

ดังนั้นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้ผลเบอร์รี่แห้งคือการทำให้ผลเบอร์รี่แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ แต่ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง หาที่แห้งแล้ววางผลเบอร์รี่ที่มีหลุมไว้บนกระดาษหนา ทิ้งต้นดอกวูดไว้ 3-5 วัน แล้วเก็บสะสมต่อไป มากกว่า วิธีที่รวดเร็วนี่คือการอบแห้งด้วยเตาอบ จำเป็นต้องใส่ผลเบอร์รี่บนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 50-60 องศาแล้วเพิ่มขึ้นเป็น 75 องศา อย่าลืมว่าความดีทั้งหลายนั้นดีแต่พอประมาณเท่านั้น ใช้มากเกินไปผลเบอร์รี่สามารถนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์

ด๊อกวู้ดแห้งที่มีประโยชน์คืออะไร

ด๊อกวู้ดแห้งก็มี สรรพคุณทางยา. มันมีมากมาย เพกตินซึ่งช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย คุณสมบัติ diaphoretic ของ dogwood ยังช่วยชำระร่างกายของน้ำส่วนเกิน

วิธีทำด๊อกวู้ดแห้ง

สูตรค่อนข้างง่าย แต่ระยะยาว ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ทั้งหมด ล้างและแยกออกจากเมล็ด จากนั้นคลุมด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน ระบายรูปแบบ น้ำเชื่อมและวางด๊อกวู้ดบนแผ่นอบ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 80-90 องศา นำผลเบอร์รี่ออกและทำให้เย็นลง ทำซ้ำขั้นตอนสองครั้ง

เราจะดูวิธีที่ง่ายที่สุดในการแช่แข็งดอกวูด หลังจากการแช่แข็ง dogwood จะไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติทางยาและบางคนก็บอกว่ามันช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของตัวเองด้วยซ้ำ สำหรับการแช่แข็ง เราเลือกผลเบอร์รี่สุก ล้าง ปล่อยให้แห้ง และใส่ในถาดช่องแช่แข็ง จากนั้นเราก็แพ็คใส่ถุงแล้วส่งกลับช่องแช่แข็ง ขั้นตอนที่ค่อนข้างง่ายทำให้เราได้รับวิตามินตลอดทั้งปี

และเบอร์รี่ อะไรจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ากัน? พวกเขามีวิตามินมากมายและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หลายคนคิดกินผลไม้แห้งและ เบอร์รี่อบแห้ง. แต่บางครั้งอาจนำไปสู่ผลร้ายแรง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่สามารถบริโภคได้ใน ปริมาณมากโดยเฉพาะคนที่มี โรคเรื้อรัง. ด๊อกวู้ดแห้ง, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่เราจะพิจารณาในบทความนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน

ต้นนี้คืออะไร

Dogwood เป็นของครอบครัวที่มีชื่อเดียวกันซึ่งมีประมาณ 50 สายพันธุ์ โดยธรรมชาติจะพบเป็นไม้พุ่มมีลำต้นหลายต้น มันเติบโตในป่าส่วนใหญ่ในแหลมไครเมีย Transcarpathia คอเคซัสและมอลโดวา พืชที่ปลูกบน แปลงบ้าน, แบบฟอร์มขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณในรูปแบบของพุ่มไม้หรือต้นไม้

ดอกวูดวูดจะเริ่มบานในปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน สิ่งนี้เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่อุณหภูมิของอากาศอุ่นขึ้นถึง 5-11 องศา ดอกวูดมีดอกสีเหลืองขนาดเล็กที่เก็บรวบรวมไว้ในช่อดอก จากนั้นผลที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีขนาดเล็กจะเกิดขึ้นบนพุ่มไม้ มีเฉดสีตั้งแต่สีแดงอ่อนจนถึงเกือบดำ เนื้อหวานอมเปรี้ยวจะปกคลุมกระดูกที่กินไม่ได้ ผลไม้ใช้ทำแยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ เครื่องดื่มผลไม้ น้ำเชื่อม พวกเขาจะบริโภคดิบแปรรูปและแห้ง

ด๊อกวู้ดแห้ง

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าด๊อกวู้ด 100 กรัมประกอบด้วยน้ำประมาณ 85 กรัม โมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์จำนวนมาก (ประมาณ 9 กรัม) โปรตีน 0.9 กรัม เส้นใย 1.6 กรัม นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยซิตริก, ซัคซินิก, ทาร์ทาริก, กรดแกลลิก, วิตามินซี, ไมโครและมาโคร ด๊อกวู้ดแห้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่ทุกคนจำเป็นต้องรู้รักษาคุณภาพในเชิงบวกทั้งหมดไว้ในปริมาณสูงสุด

เนื่องจากผลเบอร์รี่ไม่ผ่านการอบร้อน รสเปรี้ยวจะหวานและนุ่มขึ้น นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้เก็บเกี่ยวด๊อกวู้ด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่แห้งและสดเกือบจะเหมือนกัน ดังนั้นตุนวิตามินไว้สำหรับอนาคต ด๊อกวู้ดแห้งสามารถแนะนำได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ แทนอมยิ้มและขนมหวาน จะมีประโยชน์มากขึ้นจากมัน

ประโยชน์ของด๊อกวู้ดแห้ง

การมีวิตามินจำนวนมากทำให้ผลไม้เล็ก ๆ นี้ขาดไม่ได้ในสภาพอากาศหนาวเย็นเมื่อร่างกายขาดสารอาหารและเริ่มฤดูหนาว ด๊อกวู้ดแห้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่เราจะวิเคราะห์ในบทความนี้มีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันยาชูกำลังและยาชูกำลัง ประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามินซีซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว ตามลักษณะเหล่านี้ เขาได้ทันเถ้าภูเขาและมะนาว การใช้ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร ขจัดความผิดปกติของการเผาผลาญและอาการเสียดท้อง ไฟตอนไซด์ซึ่งมีอยู่ในผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย

นั่นเป็นเหตุผลที่การกินด๊อกวู้ดในทุกรูปแบบช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อได้ เพกตินช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายและ โลหะหนัก. พวกเขาเล่นบทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระ ผลเบอร์รี่ควบคุมการเผาผลาญไขมันและมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกิน. ด๊อกวู้ดแห้งซึ่งมีคุณสมบัติและข้อบ่งชี้ที่เป็นประโยชน์มีความหลากหลายมากใช้สำหรับโรคโลหิตจางและโรคบางอย่างของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ด๊อกวู้ดแห้งสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรสังเกตถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการใช้ด๊อกวู้ดในโรคเบาหวาน มีความสามารถในการทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ ผลเบอร์รี่อาจชดเชยการขาดของหวานซึ่งผู้ป่วยโรคเบาหวานถูกบังคับให้ จำกัด ตัวเอง พวกเขายังจะแทนที่สารให้ความหวานเทียมซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเสมอไป

แพทย์หลายคนแนะนำให้ชดเชยบางส่วนสำหรับการขาดขนมด้วยด๊อกวู้ดและไม่เปลี่ยนไปใช้สารปรุงแต่งทั้งหมด ควรสังเกตว่าด๊อกวู้ดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสดและ ผลไม้แห้งคล้ายกันมาก ประกอบด้วยฟรุกโตส กลูโคส กรด แทนนินและสีย้อม ฟลาโวนอยด์ และน้ำมันหอมระเหย ซึ่งช่วยลดปริมาณกลูโคสในเลือดและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับอ่อน จึงได้รวมเบอร์รี่นี้ไว้ในรายการ ยาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้อห้าม

เป็นไปได้ไหมที่จะทำร้ายร่างกายโดยใช้ด๊อกวู้ด? ต้องทราบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ น่าเสียดายที่ด๊อกวู้ดยังมีคุณสมบัติหลายอย่างที่ทำให้คนบางประเภทไม่สามารถใช้ได้ ตัวอย่างเช่น ผลเบอร์รี่จำนวนมากอาจทำให้แผลในกระเพาะอาหารกำเริบได้ เนื่องจากมีปริมาณกรดสูงจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย เอฟเฟคการตรึงที่ด๊อกวู้ดจะมี ผลเสียกับผู้ที่มีอาการท้องผูก

ผลเบอร์รี่มีผลโทนิค ดังนั้นผู้ที่มีความตื่นเต้นง่ายเพิ่มขึ้นจึงไม่ควรใช้ในปริมาณมาก มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดอารมณ์ตื่นเต้นมากเกินไปและมีอาการนอนไม่หลับได้ นี่เป็นด้านลบเพียงอย่างเดียวของผลไม้ ด๊อกวู้ดแห้ง (คุณสมบัติที่มีประโยชน์ เบอร์รี่บำบัดรู้จักกันมานาน) มีประโยชน์มากในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม

รูปแบบการให้ยาด๊อกวู้ด

ใช้ผล ใบ เปลือก และรากของพืชเป็นวัตถุดิบในการเตรียมยา เก็บเกี่ยววัตถุดิบตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง รากจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เปลือกในฤดูใบไม้ผลิ และใบในฤดูร้อน ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุก มันคือเดือนสิงหาคมหรือกันยายน มันจะดีกว่าถ้าผลไม้สุกเต็มที่บนกิ่งแล้วพวกเขาจะสะสมสารที่มีประโยชน์สูงสุด

สำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ต้องใช้เครื่องอบแห้งแบบพิเศษ วัตถุดิบจะต้องแห้งอย่างทั่วถึง เป็นไปได้ที่จะเก็บด๊อกวู้ดแห้งซึ่งต้องศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามก่อนใช้งานเป็นเวลาสามปี แต่ด้วยคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้จะไม่โกหกเป็นเวลานาน เหล่านี้ เบอร์รี่แสนอร่อยเป็นที่นิยมมากกับเด็กและผู้ใหญ่

วิธีทำด๊อกวู้ดให้แห้ง

สำหรับการเตรียมทิงเจอร์และยาต้มในฤดูหนาวมีความจำเป็น ด๊อกวู้ดแห้ง. ควรศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามก่อนใช้งาน สำหรับการอบแห้งเท่านั้น เบอร์รี่ที่ดีที่สุด, โดยไม่มีความเสียหาย. หากไม่มีเครื่องอบผ้าแบบพิเศษคุณสามารถเตรียมดอกวูดด้วยวิธีอื่นได้ เราปูกระดาษรองอบแล้วกระจายผลไม้ เราวางด๊อกวู้ดไว้บนหิ้งที่มีการระบายอากาศที่ดี ต้องหมุนทุกหกชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสนิท หลังจาก พร้อมเต็มที่(สองสัปดาห์ต่อมา) ผลเบอร์รี่แห้งจะถูกโอนไปยัง ถุงกระดาษและถุงผ้า หากใช้เครื่องอบผ้า โหมดจะถูกเลือกเหมือนกับแอปเปิ้ล

แคลอรี่ด๊อกวู้ด

ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและปฏิบัติตาม อาหารที่เข้มงวดแน่นอนว่าคำถามเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นเรื่องที่น่ากังวล ควรสังเกตว่าตัวบ่งชี้เหล่านี้สำหรับดอกวูดนั้นดีกว่า คนที่มีน้ำหนักเกินสามารถกินผลไม้โดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเกิน แคลอรี่ในผลิตภัณฑ์นี้ จำนวนเงินขั้นต่ำ. สำหรับผลเบอร์รี่สด 100 กรัม จะมีเพียง 44 กิโลแคลอรี โปรตีน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10.5 กรัม และไม่มีไขมันเลย

ในด๊อกวู้ดแห้ง ตัวเลขเหล่านี้จะสูงขึ้นเล็กน้อย ดังนั้น 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มี 209 กิโลแคลอรี 46.26 กรัมคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 4.6 กรัม ด๊อกวู้ดแห้งไม่มีไขมัน เมื่อพิจารณาจากข้อมูลเหล่านี้ คุณสามารถกินผลไม้จำนวนมากโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักของคุณ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจำเกี่ยวกับข้อห้ามเสมอเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกาย

หลายสูตร

วิธีการใช้ด๊อกวู้ด? ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติและข้อห้ามที่เป็นประโยชน์ประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งกล่าวถึงในบทความนี้เมื่อเลือกอาหารอันโอชะนี้ แต่เนื่องจากผลเบอร์รี่นั้นกำลังรักษาตัวอยู่ ให้เอาไปทำอาหาร หลากหลายเมนู. อย่างแรกเลยคือ การแช่ที่มีประโยชน์. ในการเตรียมคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่แห้ง 10 กรัมแล้วเทลงในแก้วน้ำเดือด จากนั้นปล่อยให้แช่เป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นเรากรองน้ำซุปและใช้ตามต้องการ เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากวิธีการเตรียมนี้จะช่วยรักษา จำนวนเงินสูงสุด สารอาหาร. ใช้แทนชา 250 มล. ระหว่างมื้ออาหาร ในการเตรียมยาต้มให้เทผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำ 200 มิลลิลิตรแล้วต้ม หลังจากนั้นปล่อยให้น้ำซุปชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและใช้วันละสามครั้งก่อนอาหาร 50-100 มิลลิลิตร ควรสังเกตว่ายิ่งนานขึ้น การรักษาความร้อนคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยกว่าที่เครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะยังคงอยู่ ทิงเจอร์ของผลไม้และใบไม้ด๊อกวู้ดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารไม่ย่อย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลเบอร์รี่และใบพืชสองช้อนโต๊ะแล้วต้ม 10 นาทีในน้ำ 250 มิลลิลิตร จากนั้น 9 ชั่วโมงและใช้เวลา 100 มิลลิลิตร 3 ครั้งต่อวัน ข้อห้ามที่ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดแห้งมีน้อยมาก หากคุณคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถทำให้ร่างกายของคุณอิ่มได้อย่างปลอดภัย วิตามินที่มีประโยชน์ตลอดทั้งปี.

ด๊อกวู้ด (deren หรือ svidina แดงเลือด) เป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้สูงถึงเจ็ดเมตรพร้อมผลสีแดง มีชีวิตอยู่ประมาณ 200 ปี ในอาณาเขตของรัสเซีย แต่เดิมเติบโตในแหลมไครเมีย ต่อมาเริ่มปลูกโดยชาวสวนมือสมัครเล่นและผู้เชี่ยวชาญในด้านอื่นๆ

การค้นพบกระดูกด๊อกวู้ดชิ้นแรกมีอายุย้อนไปถึง 3000 ปีก่อนคริสตกาล e. มันเกิดขึ้นในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ตอนนี้ด๊อกวู้ดได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศแถบยุโรป: โปแลนด์ ฝรั่งเศส อิตาลี มอลโดวา เชโกสโลวะเกีย และในอเมริกา จีน ญี่ปุ่น และคอเคซัสด้วย

หากด๊อกวู้ดป่าเติบโตในภูเขาของคอเคซัสและคาร์พาเทียนก็ถือว่าในบัลแกเรีย พืชสวนและเติบโตได้ทุกที่ ไม่มีอะไรน่าแปลกใจ - แยมดอกวูดนั้นสดใสและอร่อยมากพร้อมรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

Dogwood ถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ ตัวแรกที่ให้สีในปีใหม่ ดอกไม้สีเหลืองสดใสจะเปิดขึ้นในช่วงกลางเดือนมีนาคม ก่อนที่ใบไม้จะบาน และผลไม้สุกในกลางฤดูใบไม้ร่วง

ผลไม้ด๊อกวู้ดมักจะมีขนาดกลาง รูปร่างสามารถกลมได้ แต่มักจะถูกยืดออก ภายในตัวอ่อนในครรภ์คือ กระดูกที่กินไม่ได้(ใช้ผลเบอร์รี่สดไม่เกิน 10% ของมวลทั้งหมด) ซึ่งล้อมรอบด้วยเนื้อหวานอมเปรี้ยวค่อนข้างฉ่ำ มันถูกปกคลุมไปด้วยผิวสีแดงในโทนสีต่างๆ: ตั้งแต่สีแดงอ่อนหรือสีแดงเข้มไปจนถึงสีม่วงเข้มและแม้แต่สีดำ ใบด๊อกวู้ดมีสีเขียวมีเส้นยาวตามยาวเด่นชัด

Doren มีค่าของมัน คุณสมบัติการรักษา. ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน C, E และ P นอกจากนี้เนื้อหาของกรดแอสคอร์บิกในผลิตภัณฑ์จะสูงกว่าในมะนาวและลูกเกดดำ เนื้อของผลเบอร์รี่ประกอบด้วย: กลูโคสและฟรุกโตสประมาณ 15%; กรดอินทรีย์เช่นมาลิกเกือบ 4%; แทนนิน; เกลือของธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม กำมะถัน และโพแทสเซียม น้ำมันหอมระเหยและโปรวิตามินเอ เศษส่วนมวล น้ำมันไขมันในกระดูกเกิน 30% แคลอรี่ด๊อกวู้ด: 40-44 kcal ต่อ 100 กรัม

ผลเบอร์รี่กินสด แห้ง ดอง ชงกาแฟกับพวกเขาเพิ่มเป็น เครื่องปรุงรสดั้งเดิมสำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์

ในมือที่ชำนาญ deren จะกลายเป็นมาก แยมอร่อยและผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ น้ำเชื่อมและซอสหมัก ไวน์ สุรา ทิงเจอร์และเหล้า หรือแม้แต่ผลไม้หวาน ผลไม้ด๊อกวู้ดใช้ทำขนมเยลลี่สำหรับนักบินอวกาศและกะลาสีเรือในระยะยาว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณสมบัติต้านการกัดกร่อนที่มีประสิทธิภาพ

น้ำผลไม้ Dogwood เป็นหัวข้อการสนทนาที่แยกต่างหากซึ่งจะกลายเป็นหัวข้อหลักสำหรับบทความต่อไปนี้ สำหรับตอนนี้ ฉันสามารถพูดได้เพียงว่าน้ำผลไม้ดังกล่าวไม่ได้แย่ไปกว่ากาแฟ

ในมุมมองของความอิ่มตัวของธาตุขนาดเล็กและวิตามิน ด๊อกวู้ดใช้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง:

1. ด้วยโรคหวัด ไข้อีดำอีแดง และเจ็บคอ เนื่องจากผลเบอร์รี่มีวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นการบริโภคจึงทำให้อุณหภูมิลดลง
2. สำหรับโรค ระบบทางเดินอาหารเนื่องจากมีเพคตินในปริมาณสูง
3. เพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
4. เพื่อลดความเสี่ยงของเส้นโลหิตตีบ
5. ในเบาหวานให้น้ำตาลในเลือดต่ำ
6. เพื่อลดความเสี่ยงของการเลือดออกตามไรฟัน
7. ด้วยพิษจากตะกั่วหรือปรอทอันเนื่องมาจากความสามารถของดอกวูดในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

นอกเหนือจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่ระบุไว้ของเยลลี่และด๊อกวู้ดคอมโพสิต:

• กำจัดการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร
• เพิ่มความอยากอาหาร;
• โทนขึ้น;
• ต่อสู้กับโรคเหน็บชา;
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ใน ยาพื้นบ้านยังใช้เงินทุนและยาต้มจากใบและเมล็ดของ derain ยาต้มจากใบเป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะและจากเมล็ดพืช - เสถียรภาพของสภาพจิตใจและการป้องกันความเครียดที่เชื่อถือได้ การแช่ดอกไม้ช่วยให้มีไข้

การบีบอัดและการถูสำหรับการรักษาผิวหนังการล้างทำจากยาต้มและทิงเจอร์ของหลุมและใบของดอกวูด เหล่านี้ เครื่องดื่มสมุนไพรมีเลือดออกภายในและโรคติดเชื้อ

สตรีมีครรภ์และเด็ก

ในระหว่างตั้งครรภ์ deren มีประโยชน์เนื่องจากมีโพแทสเซียมในปริมาณสูง ซึ่งช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ การปรากฏตัวของธาตุเหล็กช่วยเพิ่มการเผาผลาญลดโอกาสในการรับสมัคร น้ำหนักเกิน. ผลด๊อกวู้ดยังช่วยให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง เพิ่มฮีโมโกลบิน และลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด

สำหรับเด็ก นี่คือคลังเก็บวิตามิน แร่ธาตุ แคโรทีนและเพกติน ด๊อกวู้ดในองค์ประกอบ อาหารเด็กช่วยป้องกันมะเร็งและ โรคหัวใจและหลอดเลือด,บรรเทาอาการท้องผูก,เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและจุลินทรีย์ในลำไส้,เสริมการหลั่งน้ำย่อย.

ด๊อกวู้ดแห้ง

ใด ๆ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรดีที่สุดที่ สด, และเมื่อ การเก็บรักษาระยะยาวทำให้สูญเสียสารอาหารบางส่วนไป นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับด๊อกวู้ด คุณสามารถเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้หลายวิธี แต่วิธีที่ง่ายและชัดเจนที่สุดคือการทำให้ผลไม้แห้ง

ด๊อกวู้ดแห้งยังคงมีแร่ธาตุและวิตามินค่อนข้างมาก เนื่องจากผลไม้ไม่ต้องผ่านกระบวนการที่อุณหภูมิสูง ผลเบอร์รี่แห้งมีรสหวานกว่ากรดในนั้นแทบจะสังเกตไม่เห็น ดังนั้นแม้แต่เด็กที่ตามอำเภอใจที่สุดก็เต็มใจกิน

ในผลไม้ด๊อกวู้ดแห้ง เนื้อหาของไมโครอิลิเมนต์เข้มข้นกว่า และช่วยชดเชยการขาดได้ ผลไม้สดและวิตามินในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว

วิธีทำให้แห้งที่บ้าน

ใช้ตัวอย่างสุกเป็นพื้นฐาน ใช้ได้ทั้งป่าและสวน ด๊อกวู้ดแห้งไปพร้อมกับกระดูก มีการเก็บเกี่ยวผลไม้เอาผลไม้ที่ไม่เหมาะสมออก (สามารถทำจากผลไม้ได้) วางบนกระดาษในชั้นเดียวและทิ้งไว้ในอากาศป้องกันจากแสงแดดโดยตรง พลิกกลับเป็นระยะ หากกระบวนการนี้เกิดขึ้นในสวน ผลไม้จะถูกนำเข้าไปในห้องในตอนกลางคืน

ใน โลกสมัยใหม่มีอุปกรณ์มากมายที่ออกแบบมาเพื่อให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับปฏิคม เช่น เครื่องอบผลไม้ ในนั้นด๊อกวู้ดแห้งอย่างน่าพิศวงที่ 50-70 องศา สินค้าสำเร็จรูปเก็บไว้ในถุงผ้าลินิน (คุณสามารถเย็บเองจากผ้าฝ้าย ผ้าลินิน และผ้าที่ "ระบายอากาศได้" อื่นๆ) ในที่มืดและแห้ง

เมื่อซื้อผลไม้แห้งในตลาดให้ซื้อจากคุณย่าไม่ใช่จากตัวแทนจำหน่าย มิฉะนั้น คุณเสี่ยงต่อการซื้อไม้ดอกวูดแห้งสำหรับอุตสาหกรรมที่ได้รับการบำบัดด้วยกรดซัลฟิวริก มันคุ้มค่าที่จะอธิบายว่ามันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ deren มากแค่ไหน

ผลิตภัณฑ์แห้งสามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ หรือจะรับประทานแทนของหวานกับชาก็ได้

ประโยชน์ของแยม

แยมดอกวูดเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นสากลสำหรับทั้งครอบครัว มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ต้มมากเกินไปมิฉะนั้นแยมจะแห้งและผลเบอร์รี่จะสูญเสียความชุ่มฉ่ำที่น่าพึงพอใจ

ส่วนใหญ่มักใช้ความหวานนี้สำหรับโรคซาร์สและไข้หวัดใหญ่

พูดตามตรง ด๊อกวู้ดแยมช่วยชีวิตฉันในฤดูใบไม้ผลินี้ ตอนที่ฉันป่วยตลอดทั้งเดือน การติดเชื้อแพร่กระจายไปทั่วร่างกายเป็นวงกลมสัปดาห์แล้วสัปดาห์เล่า แม้แต่น้ำผึ้งก็ไม่สามารถช่วยบรรเทาได้ ทุกอย่างเปลี่ยนไปเมื่อฉันซื้อขวดโหลในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดในราคา 300 รูเบิลและกิน "อร่อย" นี้จนปวดฟัน

อีกด้วย ด๊อกวู้ดแยมแก้ท้องร่วง ปวดหัว ได้บ้าง โรคผิวหนัง(กลาก ฯลฯ ) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกันโรคกระเพาะ โรคไตและตับ โรคข้ออักเสบ และโรคข้อต่ออื่นๆ

สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก แยมผลไม้ด๊อกวู้ดคือที่สุด ของหวานที่ดีที่สุด. ประการแรก มันเร่งกระบวนการเผาผลาญและกำจัด สารอันตรายดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก และประการที่สอง มันอร่อยมากและสามารถแทนที่ช็อคโกแลตและคุกกี้แคลอรี่สูงสำหรับฟันหวานเรื้อรังได้อย่างง่ายดาย

อันตรายและข้อห้าม

เหมือนสินค้าอื่นๆ ต้นกำเนิด plant, การกินด๊อกวู้ดเป็นอันตรายในบางกรณี:

• ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหาร
• มีอาการท้องผูกเรื้อรัง
• ด้วยการแพ้เฉพาะบุคคล

ผู้ที่มีระบบประสาทไม่เสถียรไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ด๊อกวู้ดและผลิตภัณฑ์ที่มีในเวลากลางคืน ในกรณีอื่น มันสามารถเป็นอันตรายได้ก็ต่อเมื่อผลไม้นั้นปลูกในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อระบบนิเวศน์

ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาแห่งความหนาวเย็นและการติดเชื้อ นอกจากอากาศที่หนาวเย็นแล้ว ในช่วงเวลานี้ การบริโภคอาหารที่ค่อนข้างน้อยของผู้คนก็ก่อให้เกิดอันตรายเช่นกัน เพราะในฤดูหนาวจะมีวิตามินจากธรรมชาติเพียงไม่กี่ชนิด ผลไม้แห้งจะมีประโยชน์ในฤดูหนาวเพราะยังคงความสมบูรณ์ของผลไม้สดไว้ หนึ่งในที่มีชื่อเสียงและมากที่สุด ผลไม้อบแห้งเพื่อสุขภาพถือว่าเป็นไม้ดอกวูดแห้ง

ผลไม้ชนิดนี้มีรสและกลิ่นหอมที่เด่นชัดจะสนับสนุน ระบบภูมิคุ้มกันและจะช่วยเอาชนะความหนาวเย็น และสีเหลืองอำพันที่สดใสของมันจะเป็นกำลังใจให้คุณในวันฤดูหนาวสีเทา และที่ดีที่สุดคือคุณสามารถอบผลไม้ด๊อกวู้ดให้แห้งเองที่บ้านสำหรับฤดูหนาว และวิธีนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

ผลประโยชน์

ผลไม้ด๊อกวูดสีเหลืองอำพัน ของขวัญสุดท้ายของฤดูใบไม้ร่วง มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับการปรับปรุง สภาพทั่วไปร่างกายมนุษย์โดยรวมและนี่เป็นเพราะองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ วิตามินซีครอบครองส่วนแบ่งของสารที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่เหล่านี้ตามรายงานบางฉบับมีวิตามินในดอกวูดมากกว่าในแบล็คเคอแรนท์ นอกจากนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านปริมาณฟลาโวนอยด์ แอนโธไซยานินและกรดผลไม้ที่มีปริมาณสูง ซึ่งส่งผลในเชิงคุณภาพต่อร่างกาย องค์ประกอบของผลเบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำตาลธรรมชาติสองประเภท - กลูโคสและฟรุกโตส แต่ปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก - 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แคลอรี่ต่ำทำให้มีประโยชน์สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักแต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด กรดผลไม้: มาลิก ซิตริก และซัคซินิก ซึ่งมีอยู่ในด๊อกวู้ดค่อนข้างมาก ช่วยเพิ่มการเผาผลาญซึ่งมีผลดีต่อร่างกายที่ลดน้ำหนัก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกวูดไม่ได้จบเพียงแค่นั้น

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบและบันทึกว่า ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดทำหน้าที่เหมือนยาปฏิชีวนะ:ฆ่าเชื้อแบคทีเรียไวรัส หยุดและรักษากระบวนการอักเสบ ช่วยในการรักษามะเร็ง ลดความเสี่ยงของการแพร่กระจาย

จะสังเกตได้ว่าที่ ใช้งานปกติผลิตภัณฑ์นี้โดยคนที่มี โรคเบาหวานระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญและสภาพของไตและตับดีขึ้น

นักวิจัยสังเกตว่า ด้วยการใช้คอร์เนลเบอร์รี่แห้งเป็นประจำองค์ประกอบของเลือดจะดีขึ้นอย่างมาก:เพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาว ลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองครั้ง ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์อย่างมีนัยสำคัญ

ประเทศจีนมีธรรมเนียมรักษาโรคมาตั้งแต่สมัยโบราณ ระบบสืบพันธุ์ยาต้มของผลไม้คอร์นีเลียนแห้ง สาวจีนบดผลเบอร์รี่แห้งและใช้เป็นสครับผิวหน้า - ตามความเห็นของพวกเขาซึ่งจะช่วยลดการสร้างเม็ดสีของผิวทำให้สดและปรับโทนสี การดื่มยาต้มของผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดกับน้ำผึ้งในประเทศจีนได้รับการยอมรับมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพด้วยเหงื่อออกเพิ่มขึ้นภูมิคุ้มกันลดลงและระยะเรื้อรังของโรคระบบทางเดินหายใจ

ด๊อกวู้ดค่อนข้างต่ำ ดัชนีน้ำตาลดังนั้นเราจึงอนุญาตในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

อาจเกิดอันตรายต่อร่างกายได้

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่ด๊อกวู้ดอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้น การใช้ในทางที่ผิดสามารถนำไปสู่จุดเริ่มต้นของกระบวนการหมักในร่างกาย และสิ่งนี้จะนำไปสู่อาการท้องร่วง อาการจุกเสียด และท้องอืดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ กรดที่มีปริมาณค่อนข้างสูงอาจทำให้ภาวะการอักเสบเรื้อรังของเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้รุนแรงขึ้น เช่น โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบ และอาการเสียดท้องบ่อย

การบริโภคด๊อกวู้ดแห้งมากเกินไปสามารถนำไปสู่ภาวะ hypovitaminosis ของวิตามินซี วิตามินที่เหลือจะถูกขับออกทางร่างกายได้ง่ายผ่านทางยูเรีย และวิตามินซีจะเกาะตัวและสะสม เงื่อนไขนี้แสดงออกในรูปแบบของอาการวิงเวียนศีรษะ, คลื่นไส้, อาการขมในปากและผื่นขึ้นได้

ไม่ควรรวมด๊อกวู้ดในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีเพราะมันส่งผลกระทบอย่างมาก ระบบประสาททำให้เด็กกระฉับกระเฉงและตื่นเต้นเกินไป เช่นเดียวกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการนอนไม่หลับและโรควิตกกังวล

ข้อห้ามในการรับประทานด๊อกวู้ดแห้งและอื่นๆ ประเภทที่เป็นไปได้– แผลในลำไส้ ภูมิแพ้ กรดในกระเพาะอาหารไม่สมดุล

วิธีการอบแห้ง

เมื่อมีคนโชคดีพอที่จะปลูกหรือซื้อด๊อกวู้ดสด และมีคำถามว่าต้องการเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูหนาว การอบแห้งจะเป็นทางออกที่ดีที่สุด การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่เหล่านี้มีหลายประเภท อย่างไรก็ตาม การอบแห้งเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ เนื่องจากไม่ได้ใช้สภาวะที่อุณหภูมิสูงในระหว่างการทำให้แห้ง ซึ่งจะทำลายสารอาหารส่วนใหญ่

วิธีที่ง่ายที่สุดและถูกต้องที่สุดในการทำให้ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดแห้งอยู่ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า สำหรับการอบแห้งในเครื่องอบผ้า ให้ทั้ง เบอร์รี่สด. ต้องแยกผลไม้ออกถ้าเจอใบจะถูกลบออก จากนั้นจะต้องล้างด๊อกวู้ดวางบนผ้าขนหนูวาฟเฟิลแล้วปล่อยให้แห้ง ผลไม้ที่เตรียมไว้ควรพับเก็บในภาชนะเครื่องอบผ้าในชั้นเดียวเพื่อให้มีระยะห่างกันเล็กน้อย

ในระยะแรก ควรตั้งเครื่องอบผ้าไว้ที่ 60 องศา และผลเบอร์รี่ควรแห้งเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง จากนั้นตากให้แห้งที่ 50 องศาจนสุก เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องกวนผลเบอร์รี่ตลอดกระบวนการทำให้แห้ง อย่างน้อยทุกๆ 2-3 ชั่วโมง

คุณสามารถเก็บผลไม้แห้งดังกล่าวไว้ในภาชนะหรือขวดที่แห้งได้สิ่งสำคัญคือต้องมีการเข้าถึงภาชนะ อากาศบริสุทธิ์เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เปียก

หากบ้านยังไม่มีปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีเช่นเครื่องอบผ้าคุณสามารถอบดอกวูดในเตาอบได้ กระบวนการทำให้แห้งในเตาอบเกือบจะเหมือนกับการทำให้แห้งในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า

ผลเบอร์รี่ควรล้างและทำให้แห้งด้วย กระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบ เตาอบจะต้องอุ่นถึง 60 องศาแล้วใส่แผ่นอบเข้าไป คุณต้องทำให้แห้งเป็นเวลา 5-7 ชั่วโมงคุณต้องพลิกแผ่นอบเป็นระยะ ๆ แล้วคนผลเบอร์รี่ เปิดประตูเตาอบไว้เสมอระหว่างการอบแห้งเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่อบ ต่อไปต้องเพิ่มอุณหภูมิเป็น 70-75 องศาแล้วเป่าให้แห้งต่อไปจนสุก พลิกแผ่นอบในลักษณะเดียวกัน คนผลเบอร์รี่ และเปิดประตูทิ้งไว้

อีกหนึ่ง วิธีดั้งเดิมการอบแห้งคือการผลิตมาร์ชเมลโลว์ บ่อยครั้งที่วิธีนี้เรียกว่า "lavash" เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับขนมปังอาร์เมเนียแบบบาง ในการทำให้ด๊อกวู้ดแห้งด้วยวิธีนี้ จะต้องเอากระดูกออกจากผลเบอร์รี่ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้ตะแกรง: คุณต้องเช็ดผลเบอร์รี่ด้วยตะแกรงละเอียด น้ำซุปข้นที่ได้นั้นเพียงพอที่จะทาบนกระดานไม้ที่มีชั้น 3 มม. และเช็ดให้แห้งในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท ขนมปังไฟลนก้นดังกล่าวสามารถทำให้เผ็ดมากขึ้นโดยโรยด้วยพริกหยวก พริกขี้หนูและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส ใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารจานร้อนและอาหารจานหลัก Pastila สามารถทำให้หวานขึ้นได้โดยการจุ่มผลเบอร์รี่ที่สะอาดในน้ำเชื่อมอุ่น ๆ เป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงถูและทาให้แห้ง

กระบวนการที่เป็นธรรมชาติที่สุดคือการทำให้แห้งในแสงแดด วิธีนี้ถูกใช้โดยปู่ย่าตายายของเรา ควรวางผลเบอร์รี่ที่สะอาดบนกระดานไม้หรือกระดาษแข็งแล้วนำออกไปในที่ที่มีแดดและอากาศถ่ายเทได้สะดวก เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงวันเกาะบนผลเบอร์รี่คุณสามารถคลุมด้วยผ้ากอซหนึ่งชั้น แห้งเท่านั้นใน เวลาสุริยะกลางวันและกลางคืนควรนำผลเบอร์รี่เข้าบ้านเพื่อไม่ให้ชื้น การตรวจสอบสภาพอากาศเป็นสิ่งสำคัญและป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ตกลงไปท่ามกลางสายฝน การอบแห้งดังกล่าวใช้เวลามากกว่าหนึ่งวัน กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานถึงหนึ่งสัปดาห์

วันนี้คุณสามารถซื้อด๊อกวู้ดแห้งในตลาดได้อย่างง่ายดายและไม่ทรมานตัวเองด้วยการผลิตผลิตภัณฑ์โฮมเมด อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่มีผู้ขายที่ไร้ยางอายซึ่งขายมะเขือเทศที่แช่ในน้ำตาลและตากแห้งภายใต้หน้ากากของด๊อกวู้ด ในการแยกแยะด๊อกวู้ดจริงจากของปลอมก็เพียงพอแล้วที่จะเปิดเบอร์รี่หนึ่งอัน: in ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะมีกระดูกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในเมล็ดมะเขือเทศปลอม ด๊อกวู้ดแท้มีรูปทรงลูกแพร์ จึงดูเหมือนหยดเมื่อแห้ง

จัดเก็บด๊อกวู้ดแห้งไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามไม่เกินหนึ่งปี ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ วิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ จะถูกทำลายอย่างรวดเร็วและทำให้ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดเป็นอาหารเสริมที่ไม่มีประโยชน์

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบและคุณสมบัติของด๊อกวู้ดแห้ง ดูวิดีโอต่อไปนี้