สูตรสลัดหัวใจหมูและเนื้อต้ม สลัดถั่ว
หัวใจเป็นเครื่องในที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมมากมาย ตัวอย่างเช่นในจานเดียวสามารถเข้ากันได้กับชีส ผักต่างๆ, ไข่และซอส ดังนั้นการทำสลัดจากใจจึงค่อนข้างง่ายและไม่เพียงแค่ยึดติด สูตรยอดนิยมแต่ยังต้องฝันถึงอีกหน่อย
ของทานเล่นเย็นใจหมู
ในแง่ของปริมาณโปรตีน หัวใจไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ แต่มีไขมันน้อยกว่ามาก ร่วมกับโปรตีน ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์
ก่อนปรุงอาหารเครื่องในต้องวางในน้ำเย็นและทิ้งไว้หลายชั่วโมงขณะเปลี่ยนของเหลว
เพื่อนำใจไปสู่สภาวะ ความพร้อมเต็มที่,ก็ควรปรุงเป็นเวลานานๆ เปิดเผยหัวใจหมู การรักษาความร้อนประมาณสองชั่วโมง เนื้อจะสุกอย่างน้อยสามชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จำเป็นต้องเอาโฟมออกและเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยสองครั้งหลังจากที่เดือด คุณสามารถต้มผลิตภัณฑ์จนสุกครึ่งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมัน
สูตรสลัดกับ หัวใจหมูหลากหลายและออกแบบมาเพื่อทุกรสนิยม
สลัดแบบดั้งเดิมด้วยหัวใจ
สำหรับทำอาหาร สลัดคลาสสิคผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ต้องเตรียมด้วยหัวหอม:
นำส่วนผสมที่เตรียมไว้มาหั่น ชิ้นเล็ก ๆผสมปรุงรสด้วยมายองเนสมวลที่ได้คือเกลือพริกไทยและผสมอีกครั้ง
สูตรนี้สามารถหลากหลายด้วยแครอทและผักดองสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเพิ่มเข้าไป:
- หนึ่งแครอท
- ห้าแตงกวาดองหรือดอง
เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน ขอแนะนำให้ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดสามช้อนโต๊ะ
สลัดที่มีหัวใจและผักดองสามารถเป็นแบบเดียวกันหรือตกแต่งเป็นของตกแต่งในเทศกาลเช่นสามารถวางในชั้นที่แช่ในซอสที่มีมายองเนสและมัสตาร์ด
ด้วยหัวใจและถั่ว
สูตรนี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบน้ำสลัดโดยไม่ต้องใช้มายองเนส ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
เครื่องในพริกและหัวหอมที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และกระเทียมจะถูกส่งผ่านการกด ถั่วที่ปราศจากของเหลวจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่บดแล้วองค์ประกอบคือเกลือพริกไทยและปรุงรส น้ำมันมะกอกผสมกับกระเทียม จานที่ได้สามารถเสิร์ฟได้ทันที
“ความนุ่ม” กับผักดอง
จานนี้อาจตกแต่งได้ดี ตารางงานรื่นเริง. สำหรับเขาคุณจะต้อง:
ขั้นแรกให้ต้มหัวใจด้วยพริกไทยและใบกระวานหลังจากนั้นก็เย็นลงในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวา แครอท มันฝรั่ง และไข่ก็บดในลักษณะเดียวกัน จากนั้นนำลูกบาศก์ของส่วนประกอบเหล่านี้มาผสมในชามลึกที่มีหัวหอมสับละเอียดและถั่วก็เพิ่มที่นี่
จานใส่เกลือและแต่งด้วยมายองเนส เสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือในชามสลัดขนาดใหญ่
ยำไข่เจียว
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มี รสเด็ดและเตรียมง่าย เสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและตามปกติ อาหารค่ำครอบครัว... ในกรณีนี้เมื่อปรุงอาหารเครื่องใน, ผักชีฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง, เช่นเดียวกับเครื่องปรุงรสทุกชนิดจะถูกเพิ่ม จานประกอบด้วย:
- หัวใจหมู 400 กรัม
- หัวหอม;
- ไข่ไก่สองฟอง
- ซอสที่คุณเลือกสามช้อนโต๊ะ (มายองเนส, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว);
- เกลือป่นละเอียด (เพื่อลิ้มรส);
- น้ำ 200 มล.
- น้ำส้มสายชู 50 มล. (9%);
- น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
- ผักใบเขียวงา (ไม่จำเป็น)
ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร หัวใจที่ต้มแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วี น้ำอุ่นน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลน้ำดองที่ได้จะถูกเทลงในหัวหอมสับละเอียดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ไข่ถูกตีด้วยเกลือและพริกไทยและทอดในกระทะทั้งสองด้านจากนั้นไข่เจียวจะเย็นลงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมหัวหอมดอง ไข่คน และหัวใจ ปรุงรสด้วยซอส โรยด้วยสมุนไพรหรืองาด้านบน จานเสร็จเสิร์ฟที่โต๊ะ
จานเห็ด
อาหารเรียกน้ำย่อยง่าย ๆ พร้อมเห็ดดองหรือเห็ดทอด เหมาะสำหรับทุกเมนู มันจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เครื่องในหมูและแตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ไข่ต้มหั่นเป็นก้อน เห็ดกระป๋องไม่มีของเหลว (หรือทอดในปริมาณเท่ากัน) หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ชีสสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง อาหารถูกจัดวางด้วยเลเยอร์ที่ทาด้วยมายองเนสอย่างเข้มข้นตามลำดับต่อไปนี้: เห็ด, หัวใจ, แตงกวา, ไข่, ถั่ว ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยสมุนไพร เพื่อให้จานดูสดใสและน่าสนใจ รูปร่างขอแนะนำให้ใส่เมล็ดทับทิมลงไป
"เผ็ด" กับแครอท ภาษาเกาหลี
เมนูนี้สำหรับคนชอบกินเผ็ด ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
เครื่องในที่ต้มและเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นแตงกวาหั่นเป็นชิ้นคล้าย ๆ จากนั้นทั้งหมดนี้ผสมกับแครอทในชามลึก ในการเตรียมน้ำสลัดรวมครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและกระเทียมบดด้วยเครื่องกด องค์ประกอบถูกจัดวางในสลัด, เค็ม, พริกไทยและผสม ก่อนเสิร์ฟจะโรยหน้าด้วยงา
ขนมหัวใจเนื้อ
เครื่องในเนื้อมีราคาสูงและบางครั้งก็หายากในตลาด หลายคนชอบทานเนื้อเพราะมีรสชาติเหมือนกันกับ ลิ้นต้ม... ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย
สลัด "ราชประสงค์ของผู้หญิง"
จานนี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ คุณจะต้อง:
ขั้นแรกให้เทหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้ว น้ำเย็นเพื่อให้รสขมหายไป นอกจากนี้ยังถูกตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ พร้อมกับแตงกวา มันฝรั่ง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ชิ้นเล็ก, หัวใจ - ฟางยาว... ส่วนผสมที่บดแล้วจะใส่ในชาม เกลือ ปอกเปลือกและผสมกับน้ำสลัด หลังจากนั้นครู่หนึ่งองค์ประกอบจะถูกปกคลุมด้วยชีสขูดและเสิร์ฟบนโต๊ะ
“หัวใจสีทอง”
สลัดหัวใจเนื้อกับผักดองก็ทำได้ วิธีทางที่แตกต่างยกตัวอย่างดังนี้ ซึ่งคุณจะต้อง:
ในกรณีนี้ แครอทและหัวหอมผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืช สลัดวางเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกจะประกอบด้วยแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ถัดไปวางหัวใจที่ขูดหยาบและคลุมด้วยมายองเนสจากนั้นใส่แครอทกับแตงกวาและหัวหอมในชามสลัดและมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นชั้นที่ทาด้วยมายองเนสจะถูกทำซ้ำจนกว่าส่วนประกอบจะหมดในที่สุดมายองเนสก็ถูกนำไปใช้กับชั้นสุดท้ายและ สมุนไพรสดสำหรับการตกแต่ง
พร้อมลูกพรุนและถั่วไพน์นัท
จานนี้เป็นของประเภทเทศกาลไม่เพียง แต่จะตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แขกทุกคนพอใจ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เครื่องในเนื้อลูกวัวต้ม 500 กรัม
- ชีส 150 กรัม
- สามไข่;
- ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
- หัวหอม;
- แตงกวาดองขนาดกลางหนึ่งอัน
- ลูกพรุน 80 กรัม
- ถั่วไพน์ 50 กรัม
- มายองเนส, เกลือ (ไม่จำเป็น).
ผสมชีสขูดและไข่วางในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนส ลูกพรุนและถั่วสับละเอียดเป็นชั้นที่สองตรงกลาง ขอบจะมีส่วนผสมของชีสและไข่ ชั้นที่สามประกอบด้วยหัวใจสับที่วางอยู่ตรงกลางชามสลัด ชีสและไข่ยังคงอยู่ตามขอบทุกอย่างถูกเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายประกอบด้วยแตงกวาผสม (ในรูปของฟาง) หัวหอมและถั่วปรุงรสด้วยมายองเนสและจานมีอายุสามสิบนาทีก่อนเสิร์ฟ
ตัวเลือกข้าวโพด
นี้ ของว่างง่ายๆคุณสามารถสร้างความสุขให้แขก เพลิดเพลินกับอาหารกลางวันและอาหารเย็น และแม้กระทั่งพาพวกเขาออกไปในชนบท มันทำบน อย่างเร่งรีบสำหรับการปรุงอาหารคุณต้องซื้อ:
- 400 กรัม เนื้อหัวใจ;
- แตงกวาสดสองลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ไข่ไก่สี่ฟอง
- มายองเนส 200 กรัม
- เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ไข่ต้มและหัวใจหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มีรูปร่างเหมือนกันกับชีสและแตงกวา ส่วนผสมที่บดแล้วผสมกับข้าวโพด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส ไม่ต้องยืนจานก็เสิร์ฟที่โต๊ะหากต้องการก็สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้
พร้อมลูกเกดและหัวหอม
อาหารจานเนื้อหัวใจและลูกเกด ผสมผสาน 2 รสชาติในคราวเดียว รสหวานที่เข้ากัน รสเปรี้ยว... จานนี้จะกลายเป็น การเพิ่มเติมที่ดีถึง เมนูเทศกาล. ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เครื่องในเนื้อ 250 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม
- หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
- มายองเนส, น้ำมันพืช.
หัวใจต้มในน้ำเค็มเย็นและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ลูกเกดแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบห้านาทีหลังจากนั้นก็บีบออกเพื่อขจัดความชื้นที่ไม่จำเป็น หัวหอมสับครึ่งวงทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด อาหารวางในชามสลัดและเสิร์ฟที่โต๊ะ
สลัดผักและไส้กรอก
จานนี้ติดใจ การเตรียมการง่ายๆทำครั้งเดียวทุกคนต้องกลับมาสูตรนี้แน่นอน การผสมผสานของผักที่มีรสรมควันจะทำให้วันหยุดสดใสขึ้นในทุกช่วงเวลาของปี สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- เครื่องในเนื้อ 500 กรัม
- ถั่วกระป๋อง 300 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
- ห้าไข่;
- แตงกวาสดและมะเขือเทศ
- มายองเนส;
- พริกไทยดำ;
- เกลือ;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา)
นำหัวใจที่เตรียมไว้มาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ไข่ลวก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับๆ ในลักษณะเดียวกันและ ผักสดกับไส้กรอกรมควัน
องค์ประกอบทั้งหมดผสมกันองค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์จะถูกเพิ่ม ถั่วเขียว, จานใส่มายองเนส, เท, พริกไทยและเสิร์ฟไปที่โต๊ะ.
โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!
ติดต่อกับ
เพื่อนร่วมชั้นเรียน
หัวใจไก่เป็นเครื่องในที่อร่อยและราคาไม่แพงนัก มันอุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมายซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา
วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพกับต้ม หัวใจไก่และถั่ว
วัตถุดิบ
- หัวใจไก่ 400 กรัม
- ถั่วกระป๋อง 150-200 กรัม
- เห็ดดอง - 200 กรัม
- ผักดอง - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
สูตรอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหัวใจสำหรับทำอาหารด้วยเหตุนี้คุณต้องล้างให้สะอาดและตัดไขมันส่วนเกินออกทั้งหมด เติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ เมื่อหัวใจเดือดให้เติมเกลือลงไปในน้ำแล้วเติม ใบกระวานและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง... เย็นหัวใจที่ปรุงสุกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- โยนถั่วกระป๋องในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อขจัดสารกันบูดและปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
- เห็ดดองควรใช้กับเห็ดดองขนาดเล็กที่สุดจากนั้นไม่จำเป็นต้องตัดด้วยซ้ำ แต่ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขนาดเท่ากับหัวใจ
- แตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ มันจะดีกว่าที่จะระบายน้ำที่เกิดขึ้นเมื่อตัดแตงกวาไม่เช่นนั้นสลัดจะเป็นน้ำ
- ต้มไข่ นำไข่แดงหนึ่งฟองออกแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตอนนี้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราใช้ชามสลัดและใส่ทุกอย่างที่นั่นแล้วผสมให้เข้ากัน แต่ผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้บดถั่วเป็นโจ๊ก เกลือและพริกไทยสลัดของเราเพื่อลิ้มรส
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เราทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัว
- ถูกทอดทิ้ง ไข่แดงต้ม,หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เศษเล็กเศษน้อยและโรยสลัดของเราไว้ด้านบน ผักใบเขียวหั่นละเอียดแล้วโรยด้วยสลัด ใส่ผักชีฝรั่งลงไปตรงกลางของสลัด
นั่นคือทั้งหมดที่ สลัดของเราพร้อมทาน สลัดนี้ค่อนข้างเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ เรามีจำนวนมาก microelements ที่มีประโยชน์และไฟเบอร์ แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ low ครีมเปรี้ยวไขมันหรือส่วนผสมของโยเกิร์ตและมายองเนส สิ่งนี้จะเพิ่มแคลอรีให้สลัดของเราน้อยลง อร่อย.
สลัดกับหัวใจและถั่วอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน B5 - 18.5% วิตามิน B9 - 14.6% วิตามิน B12 - 43.2% วิตามิน PP - 16.1% โพแทสเซียม - 11.3% ฟอสฟอรัส - 13 , 7%, เหล็ก - 13.9%, โคบอลต์ - 39.7%, แมงกานีส - 14.5%, ทองแดง - 23.4%, โมลิบดีนัม - 12.5%
ทำไมสลัดหัวใจและถั่วถึงมีประโยชน์?
- วิตามินบี5มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมัน เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนจำนวนหนึ่งเฮโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรด pantothenic อาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- วิตามิน B9ในฐานะโคเอ็นไซม์ พวกเขามีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การหยุดชะงักของการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีน ส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็ว: ไขกระดูก, เยื่อบุผิวในลำไส้ เป็นต้น การบริโภคโฟเลตที่ไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด ภาวะทุพโภชนาการ ความผิดปกติ แต่กำเนิดและพัฒนาการผิดปกติของเด็ก มีการแสดงความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซีสเตอีนและความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
- วิตามินบี12เล่น บทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่สัมพันธ์กันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจาง, เม็ดเลือดขาว, ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาวะปกติของผิวหนัง ทางเดินอาหารทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียมเป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของแรงกระตุ้นเส้นประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
- เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนหน้าที่ต่างๆ รวมทั้งเอ็นไซม์ มีส่วนในการขนส่งอิเล็กตรอน ออกซิเจน ให้กระแสไหล รีดอกซ์ปฏิกิริยาและการกระตุ้นเปอร์ออกซิเดชัน การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, atony ที่ขาด myoglobin ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, โรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะแกร็น
- โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์เผาผลาญ กรดไขมันและการเผาผลาญโฟเลต
- แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ชะลอตัว, ความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์, ความเปราะบางที่เพิ่มขึ้น เนื้อเยื่อกระดูก, ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ข้อบกพร่องเป็นที่ประจักษ์จากการก่อตัวบกพร่อง ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูก พัฒนาการของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน dysplasia
- โมลิบดีนัมเป็นปัจจัยร่วมของเอ็นไซม์หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญกรดอะมิโน พิวรีน และไพริมิดีนที่มีกำมะถัน
คู่มือฉบับสมบูรณ์ที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์ดูได้ในแอพ
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามเณรไม่สามารถจินตนาการได้ว่าเนื้อหัวใจจะกระจายความหลากหลายได้มากเพียงใด โต๊ะอาหาร... ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพที่ดีอย่างน่าเหลือเชื่อ น่าพอใจ และที่สำคัญที่สุดคือ มีพร้อมจำหน่ายและราคาไม่แพงมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวัน
สลัดหัวใจเนื้อกับหัวหอมดอง
สูตรอาหารประจำวันที่เตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ และผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์และทานอาหารเย็นกับครอบครัว
วัตถุดิบ:
- หัวใจเนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
- หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ - 5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
- เราล้างหัวใจของฉันและกำจัดชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นทั้งหมด ปรุงอาหารประมาณ 2.5 ชั่วโมง
- เราเริ่มกระบวนการดองหัวหอม ฉีกครึ่งวง เติม น้ำร้อนและรอสองสามนาที กรองหัวหอมและเติมน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เมื่อหัวใจเย็นลงแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หอมใหญ่ เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
สลัดเนื้อหัวใจง่ายๆ กับหัวหอมดองจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับการจัดอาหารค่ำแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
สลัดหัวใจเนื้อกับ วอลนัท
ถั่วในนี้ สูตรไม่โอ้อวดได้รับมอบหมายบทบาทสำคัญ: พวกเขาเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดซึ่งเพิ่มม่านของชนชั้นสูงและความซับซ้อน ฉ่ำและ หัวใจที่อ่อนโยนจะตกแต่งสลัดด้วย
วัตถุดิบ:
- หัวใจเนื้อ - 1 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- วอลนัทมีเปลือก;
- มายองเนส - 500 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 6 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
- เราหั่นเนื้อหัวใจของฉันเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในน้ำที่อุณหภูมิห้อง
- ต้มน้ำเพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ พวกเขาสามารถค่อนข้างหลากหลาย จากนั้นใส่ชิ้นส่วนของหัวใจลงในกระทะแล้วรอให้เดือด เรารวบรวมโฟมลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็นในน้ำซุป
- เราเริ่มหมักหัวหอม เราทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่ในชาม, โรยด้วยน้ำตาล, เกลือ, เทน้ำส้มสายชูและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว เราออกไปหนึ่งชั่วโมง
- เทถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วทอด บด
- เราเอาหัวใจออกมาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รวมส่วนผสมทั้งสามในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน
หลังจากปรุงแต่งอย่างง่าย ๆ ก็สามารถเสิร์ฟสลัดเนื้อหัวใจกับวอลนัทได้บนโต๊ะ ปฏิคมที่เก่งกาจจะพบกับตัวเลือกการให้บริการมากมายซึ่งต้องขอบคุณจานนี้ที่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยวิธีพิเศษ
สลัดเนื้อหัวใจและแครอท
อีกรูปแบบหนึ่งของสูตรที่มีส่วนผสมที่น่าสนใจอย่างเนื้อหัวใจ อาหารจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากนักชิมทุกคนหากปรุงตามสูตรอย่างเคร่งครัด แต่ที่สำคัญที่สุด - ด้วยความรัก
วัตถุดิบ:
- หัวใจเนื้อ - 1.5 กิโลกรัม
- หัวหอม - 6 ชิ้น;
- แครอท - 1.5 กิโลกรัม
- ชีสแข็ง- 200 กรัม
- มายองเนส - 500 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำเดือด - หนึ่งแก้ว;
- น้ำส้มสายชู - 3-5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
- เราล้างหัวใจและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง อย่าลืมเอาโฟมออกนะครับ มิฉะนั้น อาหารพร้อมทานอาจขมขื่นอย่างไม่ราบรื่น!
- ดองหัวหอม. ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดหั่นเป็นวงบาง ๆ บีบเล็กน้อยจากนั้นเติมน้ำเดือดน้ำส้มสายชูแล้วเติมน้ำตาล ทิ้งไว้เพราะควรยืนแบบนี้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- เราส่งแครอท เราทำความสะอาดบน เครื่องขูดหยาบถูและทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาที
- ตัดหัวใจที่เย็นชาเป็นเส้นที่บางที่สุดและผสมหัวใจ, หัวหอม (อย่าลืมบีบ), แครอท
- ปรุงรสด้วยมายองเนส ถูชีสแข็ง ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
หลังจากนั้นสลัดเนื้อหัวใจและแครอทก็พร้อมจะทำให้คุณและเพื่อน ๆ พึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นที่ไม่มีใครเทียบได้
สลัดหัวใจเนื้อกับถั่ว
เมนูง่ายๆ ที่แม้แต่มือใหม่ก็ทานได้ สำหรับผู้เริ่มต้น หัวใจของเนื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถปรุงอาหารที่อร่อยได้ แต่เรารับรองกับคุณว่าตำนานนี้จะต้องถูกทำลายอย่างสมบูรณ์!
วัตถุดิบ:
- หัวใจเนื้อ - 500 กรัม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 80 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- ครีม - 100 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม
- หัวใจจะต้องล้างและต้มจนนิ่มและลอกฟองออกตรงเวลา น้ำควรจะเค็มเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ควรนิ่มมาก ห้ามนำออกจากน้ำซุปจนกว่าจะเย็นสนิท
- หัวหอมจะต้องเตรียมด้วยการดอง ทิ้งหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดไว้ในชามด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเอาออกและบีบ
- ตัดหัวใจเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วผสมกับหัวหอม, ถั่วกระป๋อง
- การทำซอส: ผสมครีมเปรี้ยวและกระเทียมซึ่งอยู่ภายใต้ความกดดัน เกลือและพริกไทย. ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้
สำหรับคนรักถั่วและอื่นๆ สลัดถั่วด้วยเนื้อหัวใจและถั่วจะเป็นอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันที่คุ้มค่า
สลัดหัวใจเนื้อกับ แตงกวาดอง
และสุดท้าย เราได้เตรียมของจริงไว้ให้คุณแล้ว สูตรวันหยุดเพราะทุกสิ่งที่แม้แต่แขกที่เอาแต่ใจที่สุดก็ยังต้องการจดจ่ออยู่ในนั้น ขนมนี้เป็นของคุณ นามบัตรถ้าคุณติดมันและปรุงมัน จานวิเศษโดยไม่มีข้อบกพร่อง
วัตถุดิบ:
- หัวใจเนื้อ - 500 กรัม
- เห็ดกระป๋อง - 300 กรัม
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 5-6 ชิ้นหรือ 250 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
- เดือดหัวใจอย่าลืมโฟม ปล่อยให้เย็นลง
- สับเห็ดอย่างประณีตและเรียงผักกาดหอมชั้นแรก ทาด้วยมายองเนสด้านบน
- ชั้นถัดไปคือแตงกวาหั่นเป็นเส้นใส่มายองเนส
- ใส่หัวใจหั่นบาง ๆ ด้านบนทำซ้ำขั้นตอนด้วยมายองเนส
- ถูชีสลงบนจาน ตกแต่งด้วยถั่วและแตงกวา
สลัดเนื้อหัวใจกับผักดองดูน่าทึ่งมาก และอย่าลืมลองและ
"ฉันชอบทำอาหาร" ขอให้คุณทานให้อร่อย!
