ด้วยลูกเกด สูตรอาหารที่เสนอทั้งหมดนั้นเตรียมง่ายมาก ไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพงหรือหายาก และผลลัพธ์จะไม่ทำให้ครัวเรือนของคุณเฉยเมย

คุกกี้ใน 5 นาที

บางทีแม่บ้านทุกคนอาจมีสูตรอาหารที่ปรุงง่ายและรวดเร็วในสต็อกที่คล้ายกัน ตามกฎแล้วจะใช้เมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยสำหรับชาหรือแขกอยู่ที่หน้าประตูแล้วและไม่มีเวลาไปที่ร้านหรือคุณไม่ต้องการเล่นซอกับแป้ง เวลานาน.

วัตถุดิบ

คุกกี้กับลูกเกดซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอให้คุณนั้นจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ดังนั้นคุณจะต้องใช้แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง, ไข่, เนย - 100 กรัม, น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะและหนึ่ง - ผงฟู, วานิลลินหนึ่งถุง สำหรับการเติมเราต้องการลูกเกดหนึ่งกำมือ เราต้องการอบเชยและน้ำตาลเล็กน้อยสำหรับโรย โปรดทราบว่าหากคุณต้องการให้คุกกี้นิ่มลง ปริมาณแป้งจะลดลงเหลือหนึ่งแก้ว นอกจากนี้ หากคุณไม่มีเนย ก็สามารถแทนที่ด้วยมาการีนได้ สำหรับการเติมลูกเกดสามารถเปลี่ยนหรือเสริมด้วยถั่วเมล็ดพืชหรือผลไม้แห้ง

การเรียนการสอน

ควรนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตาม หากคุณรีบร้อน คุณสามารถเร่งขั้นตอนนี้ได้โดยใช้ไมโครเวฟหรือเตา

จากนั้นใส่น้ำตาลลงในเนยและผสม ใส่วานิลลิน. ใส่ไข่ที่ตี เราผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่แป้งและผงฟูหนึ่งช้อนชา ผสมอีกครั้ง เป็นผลให้เราได้แป้งที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อย เราผล็อยหลับลูกเกดและผสมกับแป้ง

เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นบนโต๊ะ เพิ่มแป้งและนวดแป้งด้วยมือของคุณ เราแบ่งมันออกเป็นส่วนเล็ก ๆ หลาย ๆ ส่วนที่เราหมุนลูกบอล ในชามขนาดเล็กรวมอบเชยและน้ำตาล ม้วนลูกแป้งที่ได้

หากคุณกำลังรีบอย่าลืมเปิดเตาอบล่วงหน้า วางลูกแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นอบ เราส่งคุกกี้ลูกเกดในอนาคตไปอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลาประมาณสิบนาที โปรดทราบว่าคุณไม่ควรรอจนกว่าผลิตภัณฑ์ทำอาหารจะมีสีน้ำตาลเข้ม เมื่อคุกกี้เป็นสีทองแล้ว ให้นำออกจากเตา นั่นคือทั้งหมด! ของหวานที่เรียบง่ายอร่อยและรวดเร็วพร้อมแล้ว! คุณสามารถนั่งดื่มชาพร้อมขนมอบหอมกรุ่น อร่อย!

กับลูกเกด

เราขอนำเสนอสูตรทำขนมที่ง่ายต่อการปรุงอีกสูตรหนึ่ง หากคุณต้องการปฏิบัติต่อตัวเองและครอบครัวด้วยของหวานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เนย 85 กรัม, น้ำตาล 230 กรัม, น้ำตาล 230 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, วานิลลา 1 ถุง, Hercules หนึ่งแก้ว, แป้ง 180 กรัม, 200 กรัมลูกเกดเกลือเล็กน้อยและผงฟู 1, 5 ช้อนชาสำหรับแป้ง

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมเนยที่เตรียมไว้ล่วงหน้ากับน้ำตาล เราผสม วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องผสม เพิ่มไข่และวานิลลาผสมอีกครั้ง เพิ่มแป้ง Hercules ผงฟูและเกลือ ผสมให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมลูกเกด ผสมอีกครั้ง

วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ เราสร้างคุกกี้ในอนาคตจากแป้ง วางบนแผ่นอบ เราส่งอาหารอันโอชะในอนาคตเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงไปที่เตาอบโดยให้ความร้อนถึง 180 องศา เมื่อคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้นำออกมา ของหวานแสนอร่อยและหอมกรุ่นพร้อมแล้ว! มันเย็นลงอย่างรวดเร็ว คุณมีเวลาทำชา!

Biscotti

ใครได้ลองขนมนี้บอกเลยว่าไม่น่าเบื่อ Biscotti หรือคุกกี้ที่มีถั่วและลูกเกดมีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ก็ทำอาหารได้

สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมจากรายการต่อไปนี้: ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาลครึ่งแก้ว, แป้งสองแก้ว, โซดาครึ่งช้อนชา, เกลือเล็กน้อย, น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ, วอลนัทและลูกเกด - หนึ่ง แก้วแต่ละอัน ความสนุกจากส้มหนึ่งผล นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกพรุน (ครึ่งแก้ว)

เนื่องจากแป้งทำคุกกี้ได้อย่างรวดเร็ว การเปิดเตาอบที่ 180 องศาทันทีจึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล ในขณะที่กำลังให้ความร้อนให้ผสมน้ำตาลและไข่ ใส่น้ำผึ้ง แป้ง เกลือ โซดาเล็กน้อย (ไม่ต้องดับ) บดผิวส้ม คุณสามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด เทความเอร็ดอร่อยและลูกเกดด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สักครู่ หลังจากนั้นเราก็ส่งพวกเขาไปที่แป้ง นอกจากนี้เรายังเพิ่มถั่วและท็อปปิ้งอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ เราผสม เราควรจะได้แป้งที่หนาและเหนียว เราแบ่งออกเป็นสี่ส่วนซึ่งเราสร้างไส้กรอกยาว เรากระจายบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบอุ่นจนสุก (ประมาณครึ่งชั่วโมง) ตอนนี้ยังคงทำให้ไส้กรอกเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น นั่นคือทั้งหมด! คุณสามารถนั่งจิบชากับคุกกี้รสดั้งเดิมและอร่อยเหล่านี้ได้ อร่อย!

สูตรอาหารทั้งหมดที่ได้รับการถ่ายทอดลงในหนังสือที่เขียนด้วยลายมือจากรุ่นสู่รุ่นได้มาถึงยุคของเรา แต่เมื่อเวลาผ่านไป ความต้องการของสังคมก็เปลี่ยนไป เพราะรสนิยมและความชอบเปลี่ยนไป เรามีโอกาสที่ดีที่จะลองทำสลัดที่เป็นเอกลักษณ์ของเราเอง โดยฝันถึงการออกแบบดั้งเดิมของมัน

ในสลัดที่มีให้เลือกมากมาย คุณสามารถหาส่วนประกอบต่างๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือแคลอรีสูง เบาๆ หรือน่าพึงพอใจ รื่นเริงหรือทุกวัน สลัดจากใจยังสามารถนำมาประกอบกับอาหารมากมาย ไม่กี่คนที่รู้ แต่หัวใจของเนื้อวัวนั้นเกือบจะดีพอ ๆ กับเนื้อวัวในด้านคุณค่าทางโภชนาการ ตำแหน่งวิตามินบางตำแหน่งยิ่งสูง (วิตามินธาตุเหล็กและบี) ตัวสลัดเองก็เตรียมได้ไม่ยาก แต่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมส่วนผสม โดยเฉพาะหัวใจที่ปรุงไว้ประมาณสองชั่วโมง แต่ความพยายามทั้งหมดนั้นสมเหตุสมผลเพราะจานนั้นอร่อยและอร่อยมาก

ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างหัวใจและผ่าครึ่ง ขจัดไขมัน ฟิล์ม และหลอดเลือดทั้งหมด หัวใจต้ม 1.5 - 2 ชั่วโมง คุณต้องเปลี่ยนน้ำทุกๆ 30 นาที

วิธีทำสลัดหัวใจ - 15 พันธุ์

ยำหัวใจคลาสสิค ใส่ไข่ หัวใจหมู หัวหอมดอง

สลัดหัวใจคลาสสิกทำได้ง่ายมาก และส่วนผสมก็พร้อมเสมอ แน่นอนว่ากระบวนการต้มหัวใจจะใช้เวลานาน โดยพื้นฐานแล้วแม่บ้านจะต้มล่วงหน้า จากนั้นสลัดก็สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• หมูสามชั้น 300 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ล้างหัวใจให้ดี ขจัดไขมัน ลิ่มเลือด และฟิล์ม ต้ม 2 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำทุกๆ 30 นาที ไข่ต้มแข็งตะแกรง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและหมักเป็นเวลา 5 นาที หมัก: น้ำเดือดให้ท่วมหัวหอมใหญ่, น้ำตาลและน้ำส้มสายชูอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ หลังจากที่หัวใจเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มหัวหอมดองและไข่ลงไปที่หัวใจ ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวและแต่งตัวสลัด เกลือพริกไทย

สลัดจากใจ - กับกระเทียมและมายองเนส

สลัดจากหัวใจด้วยกระเทียมค่อนข้างง่ายและไม่แพง ส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติสูงสุด แน่นอน สลัดเหมาะสำหรับคนรักกระเทียมมากกว่า แต่จะมีประโยชน์เสมอสำหรับวันหยุดและสำหรับมื้อเย็นทุกวัน

วัตถุดิบ:

• หมูหัวใจ 1 ชิ้น (2-3 กก.)
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนส
• กรีนเนอรี่

การทำอาหาร:

โหมดหัวใจหมู แบ่งเป็น 4 ส่วน เราล้างดีจากลิ่มเลือด เราเอาฟิล์มไขมันและเยื่อหุ้มเซลล์ออก ปล่อยให้เดือดประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง เกลือน้ำเพื่อลิ้มรส

หากคุณปรุงหัวใจด้วยหม้ออัดแรงดัน มันจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง (1.5 ชั่วโมง)

หลังจากที่หัวใจสุกแล้วจะต้องทำให้เย็นและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ บดสมุนไพรและกระเทียมและปรุงรสหัวใจ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดจากใจ - ด้วยแตงกวาดองและถั่วเขียว

สลัดจากหัวใจกับแตงกวาดองมีรสเผ็ดร้อน การเตรียมสลัดนั้นใช้เวลาไม่นาน แต่ถึงกระนั้นเพื่อให้มีความอิ่มตัวที่ดีขึ้นจึงเตรียมล่วงหน้าและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อหัวใจ 700 กรัม
• ถั่วเขียว 1 b
• แตงกวาดอง 4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมหัวใหญ่ 2 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มหัวใจในน้ำเค็ม (1.5-2 ชั่วโมง) เตรียมล่วงหน้า - ตัดส่วนที่เป็นไขมันเอาภาชนะและฟิล์มออก หลังจากที่หัวใจเย็นตัวลงแล้วจำเป็นต้องหั่นเป็นแท่งเล็กๆ เราหั่นหัวหอมตามอำเภอใจ แต่บางและหมักในน้ำเดือดด้วยการเติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 9% (10-15 นาที) ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวใจ ถั่วและหัวหอมดอง ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย

สลัดจากใจ - ด้วยหัวหอมดองและแอปเปิ้ล

สลัดหัวใจไก่งวงเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทดลองและอย่าลืมว่านกมีแคลอรีต่ำ ตัวเลือกสลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาหรือมีแนวโน้มที่จะเครียด

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่งวง 350 gr
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
• เซเลอรี่ 250 กรัม
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มหัวใจไก่งวงในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เราใส่ผักในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม ตัดหัวใจเป็นเส้นเล็ก ๆ ปอกผักชีฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทำซ้ำขั้นตอนกับแอปเปิ้ล ผสมหัวใจ หัวหอมย่าง แครอท ขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ล เราปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดจากใจ - กับชีสแข็งและแตงกวาสด

สลัดหัวใจกับชีสเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักทั้งร้อนและสามารถโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มจากสลัดอื่น ๆ บนโต๊ะเทศกาล สลัดเป็นที่น่าพอใจมากและมีแคลอรีค่อนข้างสูง

วัตถุดิบ:

• หมูสามชั้น 1 ชิ้น
• ไข่ 5 ชิ้น
• แตงกวาสด 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด
• กรีนเนอรี่
• องุ่น (สำหรับตกแต่ง)
• มายองเนส

การทำอาหาร:

หัวใจจะต้องถูกตัดออกเป็นสี่ส่วนและทำความสะอาดฟิล์มไขมันและหลอดเลือด ต้ม 2 ชม. ตัดหัวใจเป็นเส้น เรายังตัดไข่และแตงกวาสด หัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สับกระเทียมและสมุนไพร เราผสมส่วนผสมทั้งหมด: หัวใจ ไข่ แตงกวา ชีส หัวหอม กระเทียม และสมุนไพร โรยสลัดด้วยน้ำมะนาว เพื่อความเผ็ดเพิ่มมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ด้วยองุ่น

สลัดหัวใจกับลูกเกดมีการผสมผสานที่น่าสนใจของรสหวานและเปรี้ยว สำหรับวันหยุด เรามักจะเลือกใช้สลัดแบบเบาๆ - สลัดนี้จะไม่มีข้อยกเว้น ในทางกลับกัน เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาล

วัตถุดิบ:

• เนื้อหัวใจ 250 g
• ลูกเกด 50 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ล้างให้สะอาดแล้วต้มเนื้อหัวใจในน้ำเกลือ เราเย็นและระบอบการปกครองของหลอดเล็ก ๆ แช่ลูกเกดในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที บีบความชื้นส่วนเกินออกแล้วเติมลงในหัวใจ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช ใส่หัวหอมลงไปในส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดจากใจ - กับเห็ดทอดและถั่วลันเตา

สลัดหัวใจกับเห็ดเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและส่วนผสมสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง แน่นอนว่ากระบวนการต้มหัวใจใช้เวลานานจึงควรต้มหัวใจล่วงหน้า จากนั้นการเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมจากใจด้วยเห็ดจะเร็วมาก คุณสามารถเสริมรสชาติของสลัดได้โดยการเพิ่มลูกพรุน ส่วนผสมนี้จะทำให้เนื้อนุ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• หมูสามชั้น 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• เห็ดแชมปิญองสด 200 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 2 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

หัวใจต้องต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากเดือดครั้งแรก ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วเปลี่ยนน้ำ เมื่อหัวใจเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นเส้น หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม แยกหัวหอมอีกอันแล้วทอดด้วย เราผสมส่วนผสมทั้งหมด: หัวใจ, เห็ด, ถั่วกระป๋องและหัวหอมทอด เพิ่มมายองเนสเกลือพริกไทย

สลัดจากใจ - พร้อมไส้กรอกและผัก

สลัดจากหัวใจพร้อมไส้กรอกกวักมือเรียกด้วยความสะดวกในการเตรียม เมื่อเตรียมสลัดนี้เพียงครั้งเดียว คุณจะต้องกลับมาใช้สูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน รสรมควันรวมกับผักสดจะตกแต่งวันหยุดฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• หมูสามชั้น 500g
• ถั่วกระป๋อง 300g
• ไส้กรอกรมควัน 200g
• ไข่ 5 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ลูก
• มะเขือเทศสด 1 ลูก
• มายองเนส
• กรีนเนอรี่

การทำอาหาร:

เราล้างหัวใจหมูด้วยน้ำไหล ปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง หลังจากที่หัวใจสุกแล้วจะต้องทำความสะอาดเส้นเลือด ฟิล์ม และไขมัน ตัดหัวใจเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ไก่ต้มสุก. โหมดพวกเขาด้วยลูกบาศก์ เรายังหั่นมะเขือเทศสด แตงกวา และไส้กรอกรมควันด้วย ผสมหัวใจ, ถั่วกระป๋อง, ไส้กรอก, ไข่, แตงกวาและมะเขือเทศและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยตามชอบ

สลัดจากใจ - ด้วยหัวหอมและแครอท

สลัดจากหัวใจกับแครอทมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน เรียกได้ว่าสลัดละลายในปากเลย ข้อดีอีกอย่างของจานนี้คือหัวใจของสลัดนี้คล้ายกับลิ้นวัวมาก น่าสนใจและอร่อยคุ้มค่าที่จะลอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อหัวใจ 500 g
• ไข่ 5 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
• แครอท 1-2 ชิ้น
• มายองเนส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

เราชำระล้างหัวใจของสิ่งฟุ่มเฟือย (ลิ่มเลือด ฟิล์ม และไขมัน) ต้มหัวใจในน้ำเกลือ ใส่ใบกระวานและถั่วลันเตาดำ โหมดหัวหอมครึ่งวง แครอทเป็นเส้นบาง ๆ ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม ต้มไข่แล้วหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องเกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด ปรุงรสหัวใจ ไข่ และผักย่างด้วยมายองเนส

สลัดจากใจ - พร้อมลูกพรุนและถั่วไพน์

สลัดจากหัวใจด้วยลูกพรุนก็ต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาล สลัดนี้มีรสหวานอ่อนๆ และถั่วไพน์กรุบกรอบจะเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อหัวใจ 300 g
• ลูกพรุน 200 กรัม
• ไพน์นัท 50 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

หั่นเนื้อหัวใจออกเป็น 4 ส่วน เราลบสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด เรานอนในน้ำเค็มและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ระหว่างทำอาหารต้องเปลี่ยนน้ำสี่ครั้งเพื่อหัวใจ โหมดหัวหอมในครึ่งวงและทอดจนสุกบนผัก ถั่วไพน์ยังทอดเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล

ถั่วจะไหม้เร็วมาก จึงต้องกวนตลอดเวลา

เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่กระชอนและปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้น เราผสมสลัดของเรา: ลิ้น หัวหอมย่าง ไพน์นัท ลูกพรุน และหัวใจ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดจากใจ - กับแอปเปิ้ลและกระเทียม

สลัดหัวใจแอปเปิ้ลมีส่วนผสมที่น่าสนใจของชีสนุ่ม ๆ ขมและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน รสชาติที่อ่อนโยนของหัวใจเป็นกลิ่นสุดท้ายของสลัดนี้ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างลงตัวและการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน สลัดนี้เป็นชั้น ๆ ดังนั้นหลังจากปรุงแล้วต้องใช้เวลาสักพักในการแช่

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
• ไข่ 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 200 ก
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำส้มสายชู 9%
• น้ำตาล

การทำอาหาร:

ล้างหัวใจให้สะอาดจากเส้นเลือด ฟิล์ม และหลอดเลือด ต้ม 2 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำเป็นระยะเพื่อให้น้ำซุปยังคงใส ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเราก็บีบใส่จาน เทน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย ใส่น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบ แครอทสามตัวบนเครื่องขูด แล้วเคี่ยวจนนุ่มในน้ำมันพืช ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราปอกแอปเปิ้ลแล้วถูด้วย หัวใจสามารถตัดหรือใช้เครื่องขูดก็ได้

การทำซอส:ผสมมายองเนสกับครีมแล้วใส่กระเทียมสับ

จัดวางสลัดเป็นชั้นๆ

1. ชั้นแรกของหัวใจกำลังเคลื่อนซอส
2. ประการที่สองคือหัวหอมดอง, แครอทตุ๋น, ซอสด้านบน
3. จากนั้นมาไข่ขาวและชีส ซอสอีกแล้ว
4. และสุดท้ายคือแอปเปิ้ล

ในลำดับเดียวกัน ทำซ้ำทุกชั้นของผักกาดหอม ทิ้งไข่แดงไว้ในส่วนสุดท้าย หล่อลื่นสลัดด้วยน้ำสลัดจับด้านข้าง ตกแต่งด้วยไข่แดง

หากคุณมีหัวใจเหลืออยู่ คุณสามารถทำแซนวิชปาดแสนอร่อยได้ ในเครื่องปั่นเรารวมหัวใจ, เนย, กระเทียม, น้ำซุปเล็กน้อยซึ่งเชื่อว่าเป็นหัวใจ, เกลือและพริกไทย บดให้มีความสม่ำเสมอของแป้ง

สลัดหัวใจกับใบแดนดิไลออนเป็นของสลัดวิตามินเมก้า และนี่คือข้อพิสูจน์ว่าใบแดนดิไลออนประกอบด้วย: วิตามินบี โซเดียม โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม อลูมิเนียม แมงกานีส ทองแดง แคลเซียม และวิตามิน A, C, F และนี่ไม่ใช่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของใบมหัศจรรย์เหล่านี้ . ตั้งแต่สมัยโบราณ ดอกแดนดิไลอันถือเป็นยาขับปัสสาวะ ยาแก้ปวด และต้านการอักเสบ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ชื่อที่สองของดอกแดนดิไลอันคือ "น้ำอมฤตแห่งชีวิต"

ใบดอกแดนดิไลอันเหมาะสำหรับต้นอ่อนฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น เพื่อไม่ให้ใบมีรสขมต้องแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อหัวใจ 250 g
• ใบแดนดิไลออน 50-100 กรัม
• หัวหอม 1/2 ชิ้น
• วอลนัท 10 ชิ้น
• น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

หัวใจจะต้องต้มในน้ำเค็ม (2 ชั่วโมง) จากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นเส้นซึ่งก่อนหน้านี้ทำความสะอาดเส้นเลือด ภาชนะ และชั้นไขมันทั้งหมด วอลนัทอบในกระทะแล้วสับเล็กน้อย หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง สุ่มฉีกใบแดนดิไลออนด้วยมือของคุณ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยซอส ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมน้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำมันพืช

สลัดจากหัวใจด้วยข้าวโพดภายใต้ชื่อเดิม "Izba" จะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมและสดใหม่ในเทศกาล ในสลัดนี้ส่วนผสมหลายอย่างรวมกันเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมเพื่อไม่ให้ใครที่ได้ลิ้มรสไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• หมูสามชั้น 1 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• เห็ดสด 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• มะเขือเทศสด 1 ลูก
• มายองเนส
• ใบผักกาดหอม
• หลอดเกลือสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ต้มหัวใจในน้ำเค็มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำทุกๆ 30 นาทีเพื่อให้น้ำซุปใส หลังจากที่เราทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้นแล้ว โหมดหัวหอมครึ่งวงและดอง หมักหัวหอม: น้ำตาลและเกลือ 1 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, เทน้ำเดือด หมักหัวหอมประมาณ 30 นาที แครอทสามตัวบนเครื่องขูดและทอดในน้ำมันพืช ในกระบวนการเพิ่มแกงและเกลือ ผัดเห็ดกับหัวหอมจนนุ่ม ผสมส่วนผสมทั้งหมด: หัวใจ เห็ดทอด แครอททอด และข้าวโพด เราปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานแล้วสร้างบ้านจากผักกาดหอม ถัดไปสามชีสบนเครื่องขูดชั้นดีโรยหน้าสลัดแล้วไปที่การก่อตัวของบ้านโดยตรง เราจัดวางหลังคาไม้ซุงแบบชนบทจากหลอด Fly agaric สามารถทำจากไข่และมะเขือเทศได้

สลัดจากใจ - กับยี่หร่าและลูกแพร์

สลัดหัวใจที่ยอดเยี่ยมกับยี่หร่าเพียงแค่กวักมือเรียกด้วยกลิ่นหอมของมันเพราะยี่หร่าใช้ไม่เพียง แต่เป็นส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สลัดมีกลิ่นหอมพิเศษอีกด้วย

จำไว้ว่าเม็ดยี่หร่ามีอายุการเก็บรักษาสั้นในตู้เย็นสามถึงห้าวัน มันสำคัญมากในการเลือกให้ความสนใจกับใบยี่หร่า - ควรเป็นสีเขียวสดใสและลำต้นควรยืดหยุ่น

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ. 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ 5 ชิ้น
• เม็ดยี่หร่า 500 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชู
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ต้มหัวใจเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากเย็นตัวแล้วหั่นเป็นเส้น ลูกแพร์หั่นเป็นแท่งบาง ๆ สำหรับลูกแพร์สลัดคุณต้องเลือกหวานและฉ่ำ แยกส่วนสีเขียวของเม็ดยี่หร่าออกจากหัวหอมสีขาว ส่วนสีเขียวสามารถใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับซุป เราต้องการส่วนสีขาวซึ่งเราตัดตามอำเภอใจ เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเรา เตรียมน้ำสลัด: รวมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ เราผสมส่วนผสมทั้งหมด: หัวใจ ผักกาดหอม วอลนัท ยี่หร่าและลูกแพร์ ใส่ซอสลงไปผัด

สลัดจากใจ - กับแครอทสไตล์เกาหลีและหัวหอมดอง

มีหลายทางเลือกในการทำสลัดจากใจ รสชาติของสลัดนี้ค่อนข้างเผ็ดเพราะใช้แครอทเกาหลี คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในจานได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ 1pc
• แครอท ภาษาเกาหลี 200 g
• หอมหัวใหญ่ 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู
• กรีนเนอรี่
• มายองเนส

การทำอาหาร:

หัวใจต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นๆ ลบที่ไม่จำเป็นทั้งหมด ต้ม 4-5 ชม. ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 20-30 นาที ตัดหัวใจต้มเย็นเป็นเส้นบาง ๆ แครอทหั่นเป็นแว่นเกาหลี - ไม่ควรยาวเกินไป เราผสมชิ้นส่วนของหัวใจ แครอทในเกาหลีและหัวหอมดอง ผสมให้เข้ากัน เราปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งสลัดด้วยไข่แดง แครอทเกาหลีและผักชีฝรั่ง

บรรยายละเอียด : ยำหมูสามชั้นสูตรเด็ดจากเชฟนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ

หัวใจหมูประกอบด้วยกล้ามเนื้อทั้งหมดและไม่มีไขมัน ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโภชนาการและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี นักชิมหลายคนยอมรับว่าควรทำสลัดจากใจหมูดีที่สุด เราเสนอให้คุณทำขนมอร่อย ๆ ตามสูตรที่ดีที่สุด

ยำหมูยอหัวหอมดอง

สลัดราคาประหยัดที่ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำในการจัดเตรียม ทำอาหารได้เร็วมากและเหมาะสำหรับการบริโภคทุกวัน

วัตถุดิบ:

• หมูหัวใจ - 550 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 6 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา;
• ถั่วเขียว - กระป๋อง, กระป๋อง;
• น้ำ - 200 มล.
• มายองเนส - 160 มล.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. น้ำเกลือและโรยด้วยพริกไทยป่น วางหัวใจ. เมื่อผลพลอยได้นิ่มลง ให้ระบายของเหลวออกและเย็นลง
2. หัวหอมจะต้องเป็นวงครึ่งบาง ทำให้หวาน โรยด้วยเกลือและเทน้ำส้มสายชู ผสม. เทน้ำและพักไว้หนึ่งชั่วโมง
3. ตัดเครื่องในเป็นเส้นบาง ๆ ระบายของเหลวจากหัวหอมและผสมกับหัวใจ ระบายน้ำดองจากถั่วและเพิ่มในสลัด
4. โรยด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ เทมายองเนส ผสม. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

กับผักดอง

หัวใจของหมูเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เข้าคู่กับอาหารหลายชนิดได้อย่างลงตัว และของดองก็ไม่มีข้อยกเว้น สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสำหรับทำอาหาร

เมื่อซื้อเครื่องในให้ใส่ใจกับสี - นี่คือตัวบ่งชี้หลักของความสด หัวใจควรยืดหยุ่นด้วยสีแดงเข้มไม่มีคราบพลัคและจุด

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• หมูหัวใจ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.2 ช้อนชา;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในในน้ำกร่อย ปรุงอาหารอย่างน้อยสองชั่วโมง ในกระบวนการ ใช้ช้อนตักโฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวออก
2. ระบายของเหลวและเครื่องในเย็น ลอกฟิล์ม ไขมัน หลอดเลือด และหลอดแข็งออก บด สำหรับการปรุงอาหารควรใช้ลูกบาศก์หรือหลอด
3. สับหัวหอม โรยครึ่งวงที่เกิดขึ้นด้วยน้ำตาล เกลือและเทน้ำส้มสายชู ผัดและพักไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน หากแตงกวามีผิวหนาก็จะต้องตัดทิ้ง ผักหั่นเป็นก้อน
5. ส่งไข่แตงกวาและหัวหอมไปที่หัวใจซึ่งหมักไว้ล่วงหน้า เทมายองเนส เกลือและผสม เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยรูปหัวใจกับผักดองอร่อยขึ้น เราแนะนำให้แช่ตู้เย็นไว้สักชั่วโมง

กับแครอทเกาหลี

สลัดที่จะเสน่ห์แม่บ้านด้วยความสะดวกในการเตรียมและผู้ชายที่มีรสนิยมและความอิ่มแปล้

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• หมูหัวใจ - 320 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• แครอทเกาหลี - 120 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 160 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปรุงผลพลอยได้ เย็นและตัด มันจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณได้หลอดดูด ใส่แครอทเกาหลี.
2. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูด สับหัวหอมคุณควรได้รับแหวน ผสมกับเครื่องใน เทมายองเนสเกลือและผสม

อาหารเรียกน้ำย่อยของหมูหัวใจกับเห็ด

อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเมนูเห็ด เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• แครอท;
• เกลือ;
• ความเขียวขจี;
• หมูหัวใจ - 430 กรัม
• แชมเปญ - 170 กรัม
• วอลนัท;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันมะกอก;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• พริกไทย - 3 ถั่ว;
• ชีส - 60 กรัม
• ลาฟรุสก้า;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. จะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงในการต้มเครื่องใน ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงและบด
2. ตัดเห็ด. ใส่ในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นลง.
3. แครอทจะต้องเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นก้อน วางในกระทะ ใส่น้ำมันและทอด
4. ฝานแตงกวาและชีส
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเกลือ โรยด้วยพริกไทย ใส่ผักชีฝรั่งและพริกไทย เทมายองเนสและผสม

กับเห็ดและชีส

หัวใจหมูได้รับการชื่นชมในการปรุงอาหารมานานแล้ว ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์นี้จับคู่กับส่วนผสมแทบทุกอย่าง เห็ดทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และเพิ่มเครื่องในอย่างกลมกลืน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• ชีส - 75 กรัม
• ความเขียวขจี;
• แชมเปญกระป๋อง - โถ;
• ไข่ - 5 ชิ้น ต้ม;
• หัวใจหมูต้ม - 550 กรัม
• ถั่วเขียว - 0.5 กระป๋อง;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดเครื่องในเป็นเส้นแล้วจัดใส่จาน เกลือและเคลือบด้วยมายองเนส
2. ใส่เห็ดในชั้นถัดไปแล้วโรยด้วยไข่สับ ทาด้วยมายองเนส
3. โรยหน้าด้วยถั่วและวางชั้นของชีสขูด ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สูตรไม่ธรรมดากับผมเปียชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติดั้งเดิมจะทำให้คุณประทับใจตั้งแต่วินาทีแรก และคุณจะต้องการทำอาหารซ้ำแล้วซ้ำอีก ด้วยอาหารจานนี้ คุณจะต้องเซอร์ไพรส์แขกที่มาร่วมงานซึ่งจะประทับใจในความสามารถด้านการทำอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา;
• มายองเนส;
• หมูหัวใจ - 850 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• ชีส "ผมเปีย" - 260 กรัม
• เกลือ;
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม.

การทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในในน้ำกร่อย ชิ้น. รูปร่างจะต้องใช้ฟาง
2. แบ่งชีสรมควันออกเป็นเส้นใยแล้วสับ ผสมด้วยใจ.
3. เทมายองเนส ใส่มัสตาร์ด ผัดและทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. จัดใบผักกาดใส่จานและจัดผักกาดหอมให้เป็นทรงรัง ทำเป็นหลุมตรงกลางแล้วเทมายองเนส
5. ตัดไข่เป็นชิ้น ห่อแต่ละใบด้วยใบผักกาดหอมและวางในช่อง

ยำหมูยอลูกพรุน

ขนมขบเคี้ยวจะช่วยกระจายอาหาร ด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้ ความแปลกใหม่ของจานนี้มาจากความหวานของผลไม้แห้งที่ผสมผสานเข้ากับเครื่องในได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• พริกไทย;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก;
• หมูหัวใจ - 550 กรัม
• ความเขียวขจี;
• ลูกพรุน - 120 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปรุงผลพลอยได้ เย็นและบด จำเป็นต้องใช้ฟาง
2. สับหัวหอม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ สับผักใบเขียว ตัดผลไม้แห้ง
3. ผสมอาหาร. เทน้ำมัน โรยด้วยพริกไทย เทน้ำมะนาว ผสม.

น้ำหนักของเครื่องในเช่นหัวใจหมูถึง 0.5 กิโลกรัม มันแตกต่างกันในสีแดงเข้มและประกอบด้วยกล้ามเนื้อทั้งหมด จึงมีโปรตีน กรดอะมิโนมากมายในหัวใจ และมีคุณสมบัติทางโภชนาการตรงข้ามกับเนื้อหมู อายุการเก็บรักษาของเครื่องในในรูปแบบแช่แข็งถึง 4 เดือน สามารถปรุงได้ทั้งชิ้นและหั่นเป็นชิ้น

เครื่องในและหมูส่วนใหญ่มีรสชาติเฉพาะและมีกลิ่นหอม หากเราเปรียบเทียบหัวใจของเนื้อ ในทางกลับกัน หัวใจหมูจะนุ่มกว่า แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในระดับเดียวกับไก่ก็ตาม มันถูกต้ม อบ ตุ๋นและทอด พวกเขาเตรียมสลัดดั้งเดิมโดยใช้หัวใจหมูและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากในสลัดปีใหม่มันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยังไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีจานสลัดอยู่บนโต๊ะซึ่งรวมถึงเครื่องในนี้

ชาวลิทัวเนียและโปแลนด์ทำน้ำเกรวี่สำหรับอาหารจานหมู พวกเขาเคยเคี่ยวด้วยสมุนไพรในสาธารณรัฐเช็ก และในเยอรมนีพวกเขาทำมีทโลฟจากใจด้วยการบรรจุ อย่างไรก็ตาม อาหารจานหลักจากใจคือสตูว์เนื้อวัวฮังการี เครื่องในนี้ใช้สำหรับวัตถุประสงค์และไส้กรอก

เคล็ดลับในการเตรียมหัวใจอย่างเหมาะสมคือการสังเกตระยะเวลาที่ต้องการในการต้ม โดยปกติขั้นตอนนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนน้ำสำหรับปรุงอาหารทุกๆ ครึ่งชั่วโมง

• หัวใจหมู 1 กิโลกรัม,
• แครอทสองสามแครอท
• หลอดไฟ,
• ไขมันชีสแปรรูป 200 กรัม
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 55 กรัม
• พริกไทย,
• ใบกระวานและ
• เกลือ.

เราประกอบอาหารโดยใช้หมูหรือเนื้อหัวใจซึ่งฉันล้างอย่างดีเอาฟิล์มออกแล้วสับเป็นชิ้น ๆ เราใส่ในน้ำมันร้อนแล้วทอดหัวใจเป็นชิ้น ๆ หัวหอมสับละเอียดและขูด ควรเทมวลลงในชิ้นที่หั่นแล้วของหัวใจและหลังจากทอดสักครู่แล้วให้เกลือพริกไทยและเติมแป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้ความหนาสม่ำเสมอ วางมะเขือเทศลงในทุกอย่างและผสมมวล

หัวใจถูกจัดวางพร้อมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ในห่านหรือกระทะและเติมน้ำ แต่ไม่ปิดให้สนิท ใส่ใบกระวาน. ในการดับไฟผลิตภัณฑ์ คุณต้องจุดไฟเล็กๆ ประมาณ 45 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการทำอาหาร เราเสริมจานด้วยชีสแปรรูป ผสมและเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ยำหมูยอพริกหยวก

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอทสองสามแครอท
• พริกหยวก
• หลอดไฟ,
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มะเขือเทศกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 55 กรัม
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทยและเกลือ

เรามีส่วนร่วมในการล้างเครื่องในและการนำฟิล์มออกจากเครื่องอย่างละเอียด จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อนำไปทอดจนสุกในน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นเกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศตามชอบ กระเทียมบด สมุนไพรสับ เรารวมส่วนผสมทั้งหมด

แยกแครอทขูดและหัวหอมสับในน้ำมันร้อน หลังจากทอดแล้ว หัวหอมและแครอทจะถูกวางลงบนมวลจากหัวใจสู่ห่าน
บรรจุกระป๋องกับอาหารปรุงสุกทั้งหมดพร้อมกับของเหลว วางหัวใจไว้ในเตาอบเพื่อเคี่ยวจนสุก (25 นาที)

สลัด "ยูเครน" หัวใจหมู

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวใจหมูครึ่งกิโลกรัม
• พริกหวานสองสามชิ้น
• หลอดไฟ,
• กระเทียมสามกลีบ
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะสามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งช้อน
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน 110 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักกาดหอม

คุณสามารถใช้หมูหรือเนื้อหัวใจ ในการปรุงอาหารจานนี้ในน้ำเค็มจำเป็นต้องต้มหัวใจให้เย็นแล้วทิ้งไว้ในน้ำเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำและต่อมาก็หั่นเป็นเส้น หัวหอมจะต้องได้รับอาหารดองและเพื่อเตรียมน้ำดองเราเจือจางน้ำส้มสายชูบนโต๊ะด้วยน้ำครึ่งหนึ่งแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย

หัวหอมสับละเอียดแล้ววางในน้ำดอง
บัลแกเรียเอาเมล็ดออกและหั่นเป็นหลอดบาง ๆ แต่เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่สวยงามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้พริกไทยที่มีสีต่างกัน
หัวหอมสีเขียวสับและผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่งเข้าด้วยกัน

ถัดไปผสมส่วนผสมที่ปรุงแล้วเสริมด้วยหัวหอมบีบจากน้ำดอง ในที่สุดมวลทั้งหมดควรเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก เริ่มแรกวางสลัดผักสดและวางสลัดที่มีหัวใจไว้ด้านบน

สลัดง่ายๆ หัวใจหมู

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวใจหมู 200 กรัม
• ผักกาดหอมสีน้ำเงิน
• มะเขือเทศสีแดงสด,
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาวสักสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำและเกลือ

เรามีส่วนร่วมในการล้างและทำความสะอาดฟิล์มของหัวใจอย่างละเอียด หลังจากต้มในน้ำเค็มแล้วให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบใดก็ได้ ปอกเปลือกหั่นครึ่งแล้วสับผักกาดหอม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ และขึ้นฉ่ายฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ

เมื่อผสมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ เกลือ พริกไทย เติมน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดเครื่องใน "สารพัน"

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• ด้วยลิ้นหมูหนึ่งลิ้น
• หัวใจหมูคู่
• เนื้อไก่งวงรมควัน 400 กรัม
• 320 กรัมของแชมเปญกระป๋อง
• มายองเนส 100 กรัมและเกลือ

เรามีส่วนร่วมในการต้มเย็นกีดกันไขมัน แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ รมควันคล้ายกับการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เพื่อระบายของเหลวลงในกระชอน ถัดไปเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด สลัดเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยซอสนั่นคือมายองเนส

สลัดเนยหัวใจหมู

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวใจหมูกิโลกรัม
• หลอดไฟ,
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 110 กรัม
• พริกไทยและเกลือ

เรามีส่วนร่วมในการต้มหัวใจจนสุก เย็นลง กีดกันไขมันที่ไม่จำเป็นและหั่นเป็นชิ้น ๆ เราหั่นหัวหอมเป็นวงแล้วกดกระเทียมในที่กดกระเทียม เรารวมส่วนผสมเกลือพริกไทยและเติมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันดอกทานตะวัน สลัดพร้อมที่จะกินหลังจากแช่

ยำหมูยอหัวใจหมู

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวใจหมูสองสามชิ้น
• ไข่ห้าฟอง
• สามหลอด,
• มายองเนส 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ,
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือและน้ำตาล

คุณสามารถใช้สำหรับทำสลัดรวมทั้ง เราต้มหมูสามชั้นในน้ำเกลือ เย็น ขจัดไขมันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 6 สุกจะต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น

เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดและหมักในน้ำดองที่เตรียมไว้เพื่อลิ้มรสนั่นคือน้ำส้มสายชูครึ่งหนึ่งเจือจางด้วยน้ำโดยเติมน้ำตาลเล็กน้อย
สลัด :

• มวลจากหัวใจที่ถูกตัด;
• มวลหัวหอม;
• ไข่;
• มายองเนส.

มายองเนสใช้สำหรับทาบนพื้นผิวของสลัดเท่านั้น หลังจากตกแต่งด้วยผักใบเขียวแล้วก็สามารถรับประทานได้

รายการสูตรอาหาร

สลัดมีอยู่ในเมนูประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล สูตรสลัดแตกต่างกันมาก เนื่องจากคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ผสมและทดลอง ได้เมนูที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ หัวใจหมูยังสามารถนำไปใช้ทำสลัดแสนอร่อย มากมาย และชวนน้ำลายสอ พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และจะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ บทความนี้จะนำเสนอสูตรสลัดตับหมูที่ดีที่สุด

สลัดหัวใจหมูด่วน

สลัดหัวใจหมูที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• หัวใจ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น.;
• หัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือ;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมสีเขียว
3. แช่เครื่องในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วต้มจนสุกเต็มที่
4. หลังจากเดือดให้หั่นเป็นก้อนสม่ำเสมอ
5. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดในจานเดียวและฤดูกาล

อร่อย!

สลัดผัก

สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับสลัดหมูและผัก

วัตถุดิบ:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 มล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• แครอท - 3 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• หัวใจหมู
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ตัดเครื่องในต้มเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. หั่นแครอทในลักษณะเดียวกัน
3. ใส่แถบแครอทในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอดจนนุ่ม
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผัด
5. ตัดไข่ต้มเป็นก้อน
6. ผสมอาหารทอดและต้ม
7. เกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งด้านบน

สลัดชั้น

การทำสลัดพัฟโดยใช้หัวใจหมูเป็นส่วนประกอบหลัก

วัตถุดิบ:

• ธนู - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวใจหมู - 0.4 กก.
• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น ;
• ไข่ - 4 ชิ้น ;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันและทอดจนนุ่มและเป็นสีทอง
3. ต้มเครื่องในและไข่แยกกัน
4. สับหรือขูดไข่ แล้วหั่นเครื่องในเป็นเส้นบางๆ
5. แตงกวายังหั่นเป็นเส้น
6. ผสมมัสตาร์ดกับมายองเนสส่วนผสมที่ได้ควรเป็นชั้นหล่อลื่น
7. ดำเนินการประกอบสลัด: ใส่เครื่องในชั้นแรก จาระบีกับน้ำสลัด
8. ใส่ผักผัดกับแตงกวาในชั้นถัดไปจาระบี
9. ประกอบเสร็จโดยโรยด้วยไข่สับ
10. ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือมะกอกหากต้องการ

อร่อย!

สลัดกับแตงและถั่ว

สลัดที่ผิดปกติที่สามารถตกแต่งโต๊ะและแปลกใจกับรสชาติของมัน

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• ธนู - 2 ชิ้น;
• แตง - 12 ชิ้น.;
• วอลนัท - 2 กำมือ;
• หัวใจหมู - 0.4 กก.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในหมูจนสุกแล้วหั่นเป็นเส้น
2. หัวหอมทอดและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบจนเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม
3. ตัดแตงเป็นชิ้น
4. บดถั่วแล้วหั่นชีสเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่จานลึกแล้วผสม
6. เติมน้ำมันและคุณสามารถลองจาน

อร่อย!

สลัดเทศกาล

สลัดอะไรที่พบได้บ่อยที่สุดบนโต๊ะเทศกาล? ใช่แล้ว สลัดกับข้าวโพดหรือถั่ว สลัดนี้ยังสามารถปรุงโดยใช้หัวใจหมู

วัตถุดิบ:

• หัวใจ - 0.2 กก.
• หัวหอม - 40 กรัม;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกแดงหวาน - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในจนสุกเต็มที่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ปอกพริกหวานออกจากเมล็ดและพาร์ติชั่น แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าในลักษณะเดียวกัน
3. ใส่ข้าวโพดและถั่วที่ไม่มีของเหลวลงในจานลึก
4. เพิ่มก้อนพริกไทยกับหัวหอมสับ
5. จากนั้นใส่เครื่องในและเติมจาน
6. เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
7. ทุกอย่างพร้อมคุณสามารถกินได้

อร่อย!

สลัดกับลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวใจ - 2 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู;
• พริกไทยเกลือ

การทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในหมูจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
2. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับชีส
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วจุ่มในน้ำส้มสายชูที่เจือจางด้วยน้ำเพื่อหมัก
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดจนนุ่มในน้ำมัน
5. ตัดลูกพรุนเป็นชิ้น
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรส

อร่อย!

สลัดรสเลิศ

จากเครื่องในหมูคุณสามารถทำสลัดที่มีรสชาติที่สดใสและแปลกตาซึ่งจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• หัวใจ - 0.2 กก.
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น ;
• หัวไชเท้า - 4 ชิ้น ;
• แตงกวา - 1 ชิ้น ;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ถั่วลิสงคั่วเค็ม - 50 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ต้มเครื่องในจนสุกเต็มที่แล้วหั่นเป็นก้อน
2. ใส่ลงในจานลึก
3. ตัดหัวไชเท้าเป็นวงกลม ตัดแตงกวาเป็นวงกลม แล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง
4. ตัดพริกไทยเป็นก้อนและกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ
5. ใส่ผักลงในเครื่องใน
6. ผสมผักชีฝรั่งสับในภาชนะที่แยกต่างหากด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสพริกไทยและน้ำสลัด
7. เติมจาน คลุกเคล้าและตกแต่งด้วยถั่วลิสง สับละเอียด

อร่อย!

สลัดจีน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• Arugula - 100 กรัม (ใบ);
• หัวใจ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกไทยเกลือ

การทำอาหาร:

1. ตัดเครื่องในต้มเป็นแท่งขนาดกลาง
2. ผ่าไข่ต้มครึ่งหนึ่งตามยาว แล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง
3. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วด้วยวิธีเดียวกัน
4. ทำน้ำสลัด: ผสมน้ำมันดอกทานตะวันกับซีอิ๊ว กระเทียมสับ และพริกไทย
5. ตัดก้านผักชีฝรั่งด้วยใบ arugula โดยพลการ
6. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในจานลึก ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

อร่อย!

สลัดกับพาสต้าและชีส

เตรียมสลัดหัวใจหมูอุ่น ๆ กับชีสละลายและพาสต้า ทำไม่ยากและรสชาติเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ธนู - 1 ชิ้น;
• หัวใจ - 1 กก.;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• ใบกระวาน;
• เกลือพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด
2. หั่นเป็นชิ้นตามชอบแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอม
4. ใส่ผักในกระทะเดียวกันแล้วทอดสักครู่
5. เพิ่มเกลือพริกไทยและแป้ง
6. เพิ่มพาสต้าผสมให้เข้ากันแล้วผัดจนนุ่ม
7. เมื่อพร้อมแล้ว ย้ายไปย่างหรือจานอื่นเพื่อเคี่ยว
8. เพิ่มใบกระวานและเทน้ำให้อยู่ในระดับสองสามเซนติเมตรใต้เนื้อ
9. ใส่ไฟช้าและเคี่ยวไม่เกิน 40 นาที
10. เพิ่มชีสแปรรูปลงในจานแล้วส่งต่อไปอีก 25 นาทีเพื่อเคี่ยว
11. เมื่อพร้อมแล้ว ตักใส่ชามใบเล็ก

อร่อย!

สลัดเครื่องใน

วัตถุดิบ:

• หัวใจ - 2 ชิ้น;
• ลิ้นหมู - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่งวงรมควัน - 0.4 กก.
• แชมเปญ - 0.3 กก.
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ต้มลิ้นด้วยหัวใจจนสุกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดเนื้อรมควันในลักษณะเดียวกัน
3. ใส่เห็ดจากโถในกระชอนแล้วเอาของเหลวทั้งหมดออก
4. ผสมเนื้อกับเครื่องในและเห็ดในภาชนะเดียว
5. ใส่เกลือ ปรุงรสและเสิร์ฟ

สลัดยูเครน

วัตถุดิบ:

• ธนู - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• หัวใจ - 0.5 กก.
• ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• พริกไทย, เกลือ;
• ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร:

1. ตัดเครื่องในต้มเป็นเส้น
2. หมักหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำและน้ำตาล
3. พริกไทยสะอาดและหั่นเป็นเส้น
4. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วหั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ
5. หัวหอมดองกำจัดของเหลวส่วนเกินและผสมกับอาหารที่เหลือ
6. ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
7. ใส่ใบผักกาดหอมลงในภาชนะที่ลึกและใส่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดไว้ด้านบน

อร่อย!