Storbritannia regnes som den utvilsomt ledende innen whiskyeksport, etterfulgt av Canada og USA, Irland er på fjerdeplass, og Japan lukker de fem største produsentene. Og mens irene krangler med skottene om forrangen til oppfinnelsen av whisky, oversvømmer illegale produsenter og smuglere markedet med forfalskninger av lav kvalitet. La oss bli kjent med tipsene til de "erfarne" hvordan man kan skille en falsk fra den originale whiskyen.

Finnes det dårlig whisky?

• Komposisjon. Informasjon om sammensetningen av en alkoholholdig drikk kan bidra til å skille whisky fra en falsk. På etiketten skal det stå at whiskyen er laget av naturlig brennevin. edel whisky inneholder ikke kunstige alkoholer (etanol), fargestoffer, smaker, dufter. Ekte whisky er skapt ved destillasjon, brukt som råmateriale byggmalt eller frokostblandinger (mais, rug, hvete).
• Farge. Du kan skille en original whisky fra en falsk ved å nøye undersøke innholdet i flasken. Whisky farge varierer fra lys gul til gyllen brun. I destillerier tappes destillatet på flaske eikefat fra under portvin, sherry eller Madeira, som gir whiskyen et spesielt preg. Den originale whiskyen skal ikke være uklar, ha sediment i bunnen av flasken.
• Festning. Når du kjøper, vær oppmerksom på den angitte whiskystyrken, denne informasjonen kan hjelpe med å skille en falsk fra den originale whiskyen. Alkoholinnholdet kan variere fra 32 % til 43 % for drikkeklar whisky. Hvis du ser inskripsjonen "sekkstyrke" på flasken, som betyr tønnesterk whisky, kan alkoholinnholdet nå 65%. Eksperter anbefaler å gjøre en enkel ristetest: ekte whisky skiller seg fra en falsk i størrelsen på boblene (de skal være store og ikke forsvinne umiddelbart). Hvis flasken snus opp ned, vil høykvalitets whisky renne nedover flaskens vegger i lang tid i store dråper, den "sangede" drikken vil oppføre seg som farget vann.
• Organoleptiske egenskaper.Å skille whisky fra en falsk er ikke så vanskelig hvis du smaker på drinken uten hastverk. Fjern korken på flasken og hell drikken i et glass. Pust inn aromaen, som skal ligne røykfylte toner av eik, engblomster, frukt og vanilje. "Singed" whisky vil lukte sterkt av alkohol. Edel whisky vil etterlate en rik behagelig ettersmak. En falsk vil brenne med alkohol med en ubehagelig ettersmak.
• Utsalgssted. Det tryggeste å kjøpe alkoholholdige drinker, inkludert whisky, i spesialforretninger. Disse salgsstedene verdsetter sitt rykte. Den maksimale risikoen ved å kjøpe "singed" whisky under dekke av originalen er å kjøpe i en nettbutikk. Eksperter mot forfalskning anbefaler i dette tilfellet å bestille alkohol med postoppkrav. Hjemme kan du nøye undersøke varene og ved å bruke rådene våre skille den originale whiskyen fra en falsk. I dette tilfellet sparer du pengene dine og nekter de leverte varene.
• Flaske. Flaske god whisky vil ikke tillate seg å stå frem for forbrukeren med en skjevt limt etikett, uskarpe bokstaver og uten avgiftsstempel. Før du kjøper, se den offisielle nettsiden til produsenten, studer egenskapene til flasken, korker, etiketter, tilstedeværelsen av graveringer eller utstående mønstre på glasset. Husk formatene som den lovlige produsenten produserer. Bevæpnet med denne informasjonen vil du kunne bestå whiskykjøpseksamenen med glans.

Kodet whisky

Whisky er en demokratisk drikk: den er like elsket av oligarkene og de fattige, cowboyene i det ville vesten og hemmelige agenter, intellektuelle og amerikanske bønder. Ordtaket sier at det er ingen person som ikke liker whisky, han har bare ennå ikke funnet sin type denne drinken. Faktisk er verden erobret kjente merker, som hver har sin egen karakter: Jack Daniels"(Jack Daniel's), "Red Label" (Johnnie Walker Black Label), "Ballantines" (Ballantine's), "Jameson" (Jameson), "Chivas Regal" ( Chivas Regal). Hvordan ikke gå seg vill i denne varianten og skille ekte whisky fra en falsk?

Det er en teknologi som lar deg bestemme "svidd" alkohol i løpet av få minutter. Denne teknologien kalles DAT-merkekontrollsystemet. bona fide produsenter sterke drikker merker allerede produktene sine med unike koder (listen over merker finner du her). Etter betaling er det nok å sende koden som er angitt på flasken via SMS eller sjekke den selv på Internett på nettstedet til merkekontrollsystemet. Svaret kommer umiddelbart. Hvis du vil at din favorittwhisky skal ha en interaktiv beskyttelse mot forfalskning (unik kode), skriv et brev til produsenten. Tilbudsbrevmalen kan lastes ned fra nettstedet til DAT Brand Control System.

Forfalsket og forfalsket whisky har ikke kommet merkbart inn på forbrukermarkedet og presser stille alle elskere av "sivukha". Hva du trenger å vite før du kjøper whisky for å beskytte deg selv:

1. Salgs-/kjøpssted og pris

Ekte whisky, spesielt hvis den har inskripsjonene "Deluxe" eller "Premium" på etiketten (dette er hva elite varianter), bør kun kjøpes i spesialforretninger som selger alkoholholdige produkter. Jeg anbefaler deg å be selgeren vise deg et kvalitetssertifikat. Butikken er forpliktet til å vise dette dokumentet på første forespørsel fra kjøper.
En annen fordel med spesialiserte alkoholbutikker er at du kan bruke tjenestene til konsulenter der. De vil velge whisky som vil tilfredsstille dine krav til kvalitet og pris.
Hvis byen din ikke har separate butikker som selger brennevin, vil det være riktig å kjøpe whisky i store supermarkeder, men ikke i kiosker. Eksperter anbefaler deg å velge en butikk hvis produktkvalitet passer deg, og alltid bare kjøpe alkohol der.
Det vil ikke være overflødig å ta hensyn til kostnadene ved solgt whisky. Hvis whiskyen til det valgte merket i en butikk er flere ganger billigere enn i andre, så er dette tydelig tegn forfalskninger.

2. Utseende flasker og emballasje

Vanligvis stoler forfalskede produsenter på kjøperens uerfarenhet og den lave prisen, så de sparer på flasken.
Et tegn på falsk whisky er en feilklistret eller dårlig kvalitetsetikett. Hvis du har bestemt deg for hvilket merke whisky du kjøper, så kan du allerede før du kjøper på produsentens nettside se hvordan flasken ser ut og hvilken beskyttelse den har.
Fraværet av et avgiftsstempel bør umiddelbart varsle. Dette kan tyde på at whiskyen ble brakt inn i landet ulovlig eller rett og slett er en falsk. I alle fall bør du ikke kjøpe det, for ingen garanterer kvaliteten på drikken.

3. Fargen på drikken

Whisky av høy kvalitet må være gjennomsiktig, dette indikerer renheten til vannet som drikken er laget av, og full overholdelse av produksjonsteknologi. Fargen på whisky varierer fra lys gul til brun, men drikken skal uansett ikke være uklar og inneholde sediment.

4. Risting

Du kan skille whisky fra en falsk ved å bruke en enkel metode: rist flasken godt og se på boblene. De skal vare lenge og være store. I høykvalitets whisky flyter dråper etter risting sakte nedover glasset på flasken, i falsk whisky - veldig raskt.

5. Lukt og smak

Whisky skal ha en lett eike- eller maltaktig aroma og ikke lukte alkohol. kvalitetsdrikk etterlater en lang ettersmak.

Oversikt over merkevareforskjeller:

Whisky Jim Beam
Å skille falsk whisky Jim Beam før kjøpet, må du nøye inspisere flasken.

bilde - falsk whisky jim beam

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot følgende tegn:
- Lokk. Ekte amerikansk Jim Beam bourbon har ingen ribber på toppen av lokket - den er glatt;
- Bunnen av lokket. Den originale whiskyen har to striper med gylden farge, over bildet varemerke"Jim Beam"
- Flaskehals. Den ekte Jim Beam har fasetter kun på nedre halvdel av halsen, mens den falske har en fasettert hals i hele lengden;
- Flaskeskuldre. Ekte whisky har en preget inskripsjon "Jim Beam" på skuldrene av flasken på fire sider.

Johnnie Walker Black Label, Red Label
En av de mest forfalskede whiskyene er Johnnie Walker Black Label, som imidlertid kan forklares med populariteten til den originale drinken. På grunn av variasjonen av forfalskninger, vil beskrivelsen være umiddelbart i bildet.

For å skille en falsk, må du være oppmerksom på følgende tegn:
1. Dekke.
2. Preging på etiketten

Jameson
For å skille en falsk, bør du være oppmerksom på følgende tegn:

bilde - forskjeller falske Jameson

1. Plastskall på lokket - den originale Jameson har et metalllokk uten noe skall;
2. Mangel på pregede inskripsjoner på flasken - ekte whisky har to pregede inskripsjoner: "Product of Ireland" - nederst på forsiden av flasken, og "John Jameson" - nederst på baksiden.
3. Kapasiteten på 0,7 liter er den mest forfalskede Jameson-kapasiteten. Hvis du er i tvil om kvaliteten på drikken, er det bedre å nekte å kjøpe whisky i en flaske med dette volumet. Kjøp en liter!

Jack Daniels
Det er flere tegn på forfalskning:

1. Metalldeksel – original Jack Daniels er kun tilgjengelig med plastlokk, dekket med et plastskall;
2. Runde "skuldre" av flasken - siden 2011 har flasker blitt produsert i nytt design;
3. Glatte "skuldre" - på "skuldrene" av flasken på fire sider skal det være en preget inskripsjon "Jack Daniel's";
4. "Buet" etikett - etiketten må limes jevnt, og rekkefølgen på inskripsjonene på den må samsvare med det etablerte mønsteret.
5. Fravær av "Registrert varemerke" ® på flaskehalsskallet. Det må være til stede på den originale whiskyen;
6. Glatt flaskehals. I en ekte drink har flaskehalsen kanter i hele lengden.

Etter hvert som whisky ble populær over hele verden, ble det også flere forfalskninger. Nå kan falsk whisky fanges i nesten alle butikker. Dessuten er en høy pris ikke alltid en garanti for kvalitet. Enhver elsker av denne alkoholen bør vite hvordan man skiller ekte whisky fra en falsk. Det er til denne saken det nåværende materialet er viet.

For ikke å kjøpe falsk whisky, må du ta hensyn til følgende viktige punkter:

1. Salgsargument og pris. Ekte whisky, spesielt hvis den har inskripsjonene "Deluxe" eller "Premium" på etiketten (dette er hvordan elitevarianter er utpekt), bør kun kjøpes i spesialbutikker som selger alkoholholdige produkter. Jeg anbefaler deg å be selgeren vise deg et kvalitetssertifikat. Butikken er forpliktet til å vise dette dokumentet på første forespørsel fra kjøper.

En annen fordel med spesialiserte alkoholbutikker er at du kan bruke tjenestene til konsulenter der. De vil velge whisky som vil tilfredsstille dine krav til kvalitet og pris.

Hvis byen din ikke har separate butikker som selger brennevin, vil det være riktig å kjøpe whisky i store supermarkeder, men ikke i kiosker. Eksperter anbefaler deg å velge en butikk hvis produktkvalitet passer deg, og alltid bare kjøpe alkohol der.

Det vil ikke være overflødig å ta hensyn til kostnadene for drikken. Hvis whiskyen til det valgte merket i en butikk er flere ganger billigere enn i andre, er det bedre å nekte et slikt kjøp, siden du risikerer å kjøpe en falsk.

2. Utseendet til flasken. Vanligvis stoler forfalskede produsenter på kjøperens uerfarenhet og den lave prisen, så de sparer på flasken.
Et tegn på falsk whisky er en feilklistret eller dårlig kvalitetsetikett. Hvis du har bestemt deg for hvilket merke whisky du kjøper, så kan du allerede før du kjøper på produsentens nettside se hvordan flasken ser ut og hvilken beskyttelse den har.

Fraværet av et avgiftsstempel bør umiddelbart varsle. Dette kan tyde på at whiskyen ble brakt inn i landet ulovlig eller rett og slett er en falsk. I alle fall bør du ikke kjøpe det, for ingen garanterer kvaliteten på drikken.

3. Farge. Whisky av høy kvalitet må være gjennomsiktig, dette indikerer renheten til vannet som drikken er laget av, og full overholdelse av produksjonsteknologi. Fargen på whisky varierer fra lys gul til brun, men drikken skal uansett ikke være uklar og inneholde sediment.

4. Risting. Du kan skille whisky fra en falsk ved å bruke én enkel metode: rist flasken godt og se på boblene. De skal vare lenge og være store. I høykvalitets whisky flyter dråper etter risting sakte nedover glasset på flasken, i falsk whisky - veldig raskt.

5. Lukt og smak. Whisky skal ha en lett eike- eller maltaktig aroma og ikke lukte alkohol. En kvalitetsdrikk etterlater en lang ettersmak.

Du har bestemt deg for å kjøpe god alkohol og har allerede bestemt deg for hvilken. En ting er fortsatt viktig - å kjøpe den originale whiskyen og ikke bli fanget på "singed". Foreløpig er dette en svært alvorlig sak, siden det tilbys alkohol stor mengde. Det er også mange uærlige handelsmenn og leverandører som er klare til å utnytte denne situasjonen. På nivå med den opprinnelige alkoholen i hyllene til butikkene dukket opp nok et stort nummer av forfalskninger. Og de første på listen over "falt under distribusjonen" var whiskyprodusenter.

Å velge en ekte whisky er ikke så lett, spesielt hvis du møter den for første gang. Dessverre selges det mye forfalskninger, og det minste du får ut av en slik drink er bortskjemt smak og humør. I noen tilfeller, bruken alkohol av lav kvalitet fører til alvorlige helseproblemer.

Hvordan sjekke whisky for autentisitet? For å minimere muligheten for å skaffe en forfalskning, når du kjøper alkohol, bør du være oppmerksom på følgende nyanser: salgssted, pris, flaske, etikett og hette, farge og kvalitet på væsken, informasjon om sammensetning, produsent, merking, avgiftsstempel, lukt og smak.

Salgssted

Først må du velge et sted å kjøpe alkohol. ekte drink, spesielt hvis etiketten sier "Deluxe" eller "Premium", er det best å kjøpe i spesialforretninger som selger alkoholholdige produkter, supermarkeder som driver direkte levering av originale produkter, eller i avgiftsfrie butikker.

Som en del av hard konkurranse overvåker slike salgssteder nøye kvaliteten på produktene som tilbys, og på slike steder er det mulig å kreve et opprinnelsessertifikat og kvalitet på alkoholholdige drikker. Fraværet av slike dokumenter, uansett av hvilken grunn, tyder på at du åpenbart ikke vil finne god alkohol på dette stedet.

Fordelen med spesialbutikker er tilstedeværelsen av konsulenter som vil fortelle deg nødvendig informasjon om alkohol, dens funksjoner, forskjellige typer og velg den drikken som passer best til dine smakspreferanser.

Eksperter anbefaler å velge ett sted å kjøpe hvor kvaliteten på alkohol passer deg, og alltid kun kjøpe alkohol der.
For eksempel er en alder av 18 år av premium klasse sjelden sett i hyllene til vanlige supermarkeder.

Pris

Før du kjøper alkohol, sammenligne priser med lignende produkter på andre salgssteder. Original alkohol er ikke billig. Det er lurt å slå opp originalpriser på nett. En betydelig lavere pris bør varsle forbrukeren. For å unngå ytterligere helseproblemer når du drikker alkohol av lav kvalitet, er det best å nekte et slikt kjøp. For eksempel kan det ikke koste mindre enn $70 for en 0,7 liters flaske.

Flaske, kork, etikett

Det neste elementet vil være studiet av flasken, etiketten og lokket med alkohol. Etter å ha valgt et merke å kjøpe, sørg for å besøke produsentens nettsted og se nøyaktig hva som brukes for å beskytte produktet.

flaskeform

Produsenter legger spesiell vekt på formen på flasken. Noen produserer avrundede flasker, andre er firkantede, andre er laget i form av karaffer. Som et ekstra beskyttelsesmiddel er de gravert med en logo eller et spesielt batchnummer. For eksempel, på flere graveringer på toppen og bunnen, som indikerer datoen som drikken ble laget fra og navnet på produsenten, samt produksjonsdatoen og batchnummeret, er laserpåført. Disse graveringene Høy kvalitet og er lett synlige.

For å lage en lignende flaske under forholdene hemmelig produksjon veldig problematisk, og forfalskede produsenter er vanligvis avhengige av kjøperens uerfarenhet, så de sparer på slike bagateller.

Merkelapp

Ta en titt på etiketten. Noen produsenter plasserer etiketten i en viss vinkel. Det skal være pent limt uten spor av lim. Farge, bilde, informasjon, samt skrivemåten av navnet på selve drikken på etiketten må samsvare med merket du leter etter.

krishka

Hver produsent må ta hensyn til lokket, som vanligvis er laget av god plast. Spesielle inskripsjoner er påført den, som tilsvarer navnet på produsenten og selve drikken.

Avgiftsstempel

En forutsetning for ekte alkohol er tilstedeværelsen av et avgiftsstempel. Fraværet av slike indikerer at whisky mest sannsynlig er importert ulovlig eller rett og slett er falsk. Naturligvis bør du ikke kjøpe slik alkohol, siden ingen garanterer kvaliteten.

Farge og gjennomsiktighet

Fargen på ekte whisky kan være fra strå til ravbrun. Det eneste som skal forbli uendret er gjennomsiktigheten til væsken. Dette indikerer renheten til vannet som alkohol er laget av, samt det faktum at produksjonsteknologier er fullt ut observert. Det er ingen urenheter og sedimenter i originalen.

Flytende konsistens

Risting av innholdet i flasken er en måte å oppdage lavkvalitets whisky. Ekte alkohol har en oljeaktig struktur, på grunn av dette, når det ristes, dannes det store bobler inni, som sakte forsvinner.

Hvis du snur flasken opp ned, vil de flyte opp først, og deretter de resterende små boblene. Det er på grunn av den fete konsistensen til ekte alkohol at dråpene flyter nedover glasset veldig sakte. Hvis det dannes små bobler under risting, som umiddelbart forsvant, er kvaliteten på denne drinken i tvil.

Rist whiskyen hellet i et glass og se hvordan den vil renne nedover veggene. Hvis du har original alkohol av høy kvalitet foran deg, bør de såkalte "bena" være pene og renne sakte.

Informasjon om sammensetning og produsent

Ikke glem å ta hensyn til listen over komponenter i sammensetningen av alkohol. Den originale skotske, irske og japanske alkoholen inneholder kun naturlige ingredienser - det er ingen kunstige farger, smaker eller andre tilsetningsstoffer. Som regel, i en falsk kan du alltid finne uvanlig original drikke ingredienser som direkte påvirker smak, farge og lukt. Unngå slike flasker Ikke glem å studere informasjonen om opprinnelsesland og produksjonssted nøye. Med slik informasjon bør du selvfølgelig gjøre deg kjent på forhånd på nettsiden til alkoholprodusenten.

Det er ikke så mange land som produserer verdensmerker: Skottland, Irland, USA, Canada og Japan. Det er en rekke land som produserer ikke i slike mengder som de nevnte fem, men likevel gode merker, er India, Australia, Taiwan og Frankrike. De forfalskes sjeldnere, da det er økonomisk ulønnsomt.

Hvis du for eksempel ser Bushmills whisky, legg merke til at produksjonsregionen vil være Irland, County Antrim.

L-kode

Kodingen er vanligvis skåret direkte på glasset eller på etiketten. Med dens hjelp er nummeret på et bestemt parti alkohol festet. Nummeret inneholder også informasjon om dato for tapping. Nummeret påføres direkte på tappeanlegget, men ikke alle virksomheter har slike tappelinjer. For eksempel er det bare tre skotske destillerier som har egne tappelinjer, mens alle resten benytter seg av tappeselskapers tjenester.

En nyanse bør også tas i betraktning her - selv om det er tappelinjer, er de ikke alltid utstyrt med slikt utstyr. Derfor er det i noen tilfeller ingen merking på flaskene. Tallene etter bokstaven L indikerer år og dag for alkoholutslippet. Slik informasjon bør også avklares på produsentens nettside.

Smak og aroma

Aromaen av ekte sterk alkohol er fylt med toner av malt og eik. Smaken er myk, med en kompleks bukett, og ettersmaken er lang og behagelig. Falsk alkohol Den har en skarp lukt av alkohol og en brennende bitter smak.

Velger god alkohol, ikke vær lat for å bruke tid på å sjekke ektheten. Ikke bare humøret og inntrykkene avhenger av dette, men også helsen din. Men etter å ha fått en prøve av ekte whisky i hendene og smake på smaken av utmerket alkohol, vil du ikke lenger forveksle det med en falsk.

Fortell oss i kommentarfeltet om du har kommet over en forfalskning og hvordan du velger whisky.

I dag er Johnnie Walker fortsatt en av de mest populære drinkene.
Denne whiskyen selges over hele verden og produserer omtrent 130 millioner flasker per år. Merket har fått denne anerkjennelsen takket være sitt mangfoldige utvalg, ettersom Johnnie Walker produserer både offentlig tilgjengelige typer teip og elite drinker. Derfor har alle råd til å kjøpe en flaske Johnnie Walker.

Historien om opprinnelsen til drinken går tilbake til 1819, da John Walker, en skotte ved fødsel, solgte te i familiens butikk. På den tiden var han alene i stand til å produsere sjeldne varianter av te ved å blande dem, og dermed tiltrekke tusenvis av forbrukere.

I 1820 ønsket skotten å prøve seg på å blande og lage en drink som whisky (et annet navn er "Scotch Scotch"). Formelt ble Johnnie Walker-merket registrert takket være sønnen John Alexander.

En særegen mild og krydret variant teip var etterspurt blant kjøpere, og allerede i 1893 kom Johnnie Walker inn på det internasjonale nivået. Over tid fikk scotch enorm berømmelse og begynte å bli realisert i forskjellige land over hele verden.

Logoen til varemerket med en ung mann som gikk i en hatt begynte å bli malt først i 1908 og brukes fortsatt i dag.

En rekke Johnnie Walker-kultivarer

Det finnes flere varianter av blanding av Johnnie Walker Scottish Scotch.
Den mest populære klassiske varianten med en eksponering på minst tre år og kombinerer trettifem varianter av selvklebende tape er Red Label. Komponenten i blandingen er Cardhu whisky med et hint av honning. På grunn av at dette er en av de yngste drikkene, har den en litt hard og syrlig smak.