Hvordan skille falsk whisky fra originalen? Spørsmålet er alvorlig, fordi verdensmarkedet tilbyr for tiden et stort nummer av alkohol. Og svindlere utnytter denne situasjonen.

I artikkelen:

Hvordan skille ekte whisky

Nylig, i vårt land, så vel som over hele verden, har kulturnivået for å drikke alkoholholdige drikker økt betydelig. Den moderne forbrukeren kjøper i økende grad veletablerte alkoholmerker.

Skruppelløse kjøpmenn utnyttet denne situasjonen. sterke drikker. Sammen med høykvalitets alkohol dukket det opp et stort antall forfalskede produkter på markedet. Whiskyprodusenter var de første som ble rammet.

Dette skyldes det faktum at whisky er en av de mest populære og rimeligste brennevinene i verden. Utmerket kombinasjon av pris og kvalitet gitt alkohol tiltrekker seg et stort antall fans. Og mer og mer presserende oppstår spørsmålet, hvordan man skiller falsk whisky fra nåtiden.

Tegn der whisky kan skilles fra en falsk

Skille ekte alkohol fra hans forfalskning er lett nok. Enhver kjenner av god whisky vil lett identifisere et forfalsket produkt. Når du kjøper alkoholholdige drikker, må du være oppmerksom på følgende fakta:

1. salgsstedet hvor denne whiskyen selges;
2. prisen på produktet;
3. flaske;
4. fargen på innholdet i flasken;
5. flytende konsistens;
6. tilgjengeligheten av informasjon om sammensetningen av produktet;
7. smak og aroma av whisky.

La oss vurdere hvert element separat.

Utsalgssted for alkoholholdige produkter

For ikke å ta feil av kvaliteten på den kjøpte whiskyen, er det best å kjøpe en drink i butikker som spesialiserer seg på salg av alkoholholdige drikker, eller i store supermarkeder. I en tid med hard konkurranse overvåker disse kjøpmennene nøye kvaliteten på varene som tilbys.

På ethvert salgssted er du også pålagt å gi et sertifikat for alkoholholdige produkter på forespørsel. Hvis dette dokumentet av en eller annen grunn ikke kan leveres, kan du gjerne nekte å kjøpe varene, til tross for forklaringene fra selgeren.

Et annet pluss til fordel for spesialiserte utsalgssteder er tilgjengeligheten av konsulenter. Konsulenten vil formidle all informasjon om alkoholholdige produkter, fortelle deg om funksjonene forskjellige typer whisky, velg en drink i henhold til dine smakspreferanser.

Spesialiserte utsalgssteder er svært følsomme for sitt rykte, så de tilbyr varer av anstendig kvalitet og et høyt nivå av servicepersonell.

Prisen på produktet

Når du kjøper whisky, gjør det komparativ karakteristikk prisene på de kjøpte varene med analoger i andre utsalgssteder. god alkohol er ikke billig, og det er verdt å bruke tiden din på prisanalyse. Dette er enkelt å gjøre over internett. Den veldig billige prisen på varene, sammenlignet med analoger, bør varsle forbrukeren. Ikke kjøp deg inn i noen forklaringer - avslå gjerne kjøpet. Pengene som spares kan koste deg og dine kjære ikke bare en bortskjemt feiring, men også helseproblemer.

Flaske

Den neste faktoren for å bestemme kvaliteten på den kjøpte whiskyen vil være studiet av flasken. Etter å ha valgt alkoholmerket du ønsker å kjøpe, gå til produsentens nettsted og gjør deg kjent med midlene for beskyttelse av varene som brukes av ham.

Veldig nøye må du studere kvaliteten og innholdet på etiketten, plasseringen på flasken. Noen produsenter plasserer etiketten i en bestemt, strengt justert vinkel. Etiketten skal være pent limt, uten klatter og limdrypp. Farge, bilde, informasjon på etiketten må samsvare med merket.

Enhver produsent av edel whisky med respekt for seg selv fratar ikke korken oppmerksomheten. I tillegg til integritet, er det nødvendig å ta hensyn til korkens samsvar med dette merket. Denne informasjonen kan også finnes på den offisielle nettsiden til alkoholprodusenten.

whiskyprodusenter stor oppmerksomhet gi en flaske som edel drikke når fansen hans. I denne saken kjenner fantasien til designere ingen grenser. Noen bruker firkantede karaffer, noen foretrekker flasker med avrundede kanter. Noen destillatører for sin eksklusive whisky lager beholdere med en inngravert logo og et individuelt drikkenummer. Et levende eksempel på dette, på flaskene som en hest praler med. All denne informasjonen gjenspeiles i stor detalj på produsentens nettsted. Det er veldig vanskelig å lage en slik container i en håndverksproduksjon. Det er flasken som er det klareste beviset på kvaliteten på den kjøpte drikken.

Whiskyprodusentens merke

For eksempel, for produsenter av Maker's Mark whisky, er flasken en spesiell stolthet. Beholderen og etiketten til denne produsenten kan ikke forfalskes uten dyrt utstyr.

En forutsetning for ekte whisky er tilstedeværelsen av et avgiftsstempel. Kun alkohol med avgiftsstempel kan anses som ekte.

Whisky farge og tekstur

Fargen på ekte whisky varierer fra lys strå til brun. Men med hvilken som helst farge bør drikken forbli gjennomsiktig. I ekte whisky er det ingen urenheter, sedimenter, flak. Den originale edle drikken skal ikke være uklar. Tilstedeværelsen av fremmede farger og urenheter i alkohol indikerer et brudd på produksjonsprosessen, noe som er uakseptabelt for en legitim alkoholprodusent.

En annen måte å skille en falsk drink fra en ekte er å riste innholdet i flasken. Ekte whisky har en fet konsistens, så ved risting inne i flasken dannes det ganske store bobler som ikke forsvinner på flere sekunder. I denne forbindelse renner en dråpe ekte wiki veldig sakte nedover glasset på flasken.

Hvis det ble dannet små bobler i flasken under risting, som umiddelbart forsvant, så kvalitetene denne drinken reiser tvil.

Sammensetningen og smaken av whisky

På baksiden av flaskeprodusentene sterk vin ha informasjon om sammensetningen av produktet. Studer listen veldig nøye. Informasjonen skal oversettes til russisk og inneholde hele listen over ingrediensene som utgjør den alkoholholdige drikken.

Denne whiskyen inneholder kun naturlige ingredienser. Den inneholder ingen kunstige farger, smaker eller andre tilsetningsstoffer.

Alkoholkjennere vet nøyaktig hvordan man skiller whisky fra en falsk etter smak og aroma.

Når du inhalerer aromaen av en ekte sterk whisky det kan ikke være sterk lukt av alkohol. Drikken utstråler behagelig aroma malt og eik.

Smaken av ekte whisky er myk, med en kompleks bukett som etterlater en lang ettersmak. Det forfalskede produktet har en skarp lukt og en brennende smak.

Kombinasjonen av alle de ovennevnte egenskapene kan indikere ektheten til alkoholholdige produkter. Etter å ha en gang holdt en flaske ekte whisky i hendene og smakt smaken av utsøkt alkohol, vil du aldri forveksle den med en falsk.

Den utvilsomt ledende innen eksport av whisky er Storbritannia, etterfulgt av Canada og USA, Irland er på fjerdeplass, og Japan lukker de fem største produsentene. Og mens irene krangler med skottene om forrangen til oppfinnelsen av whisky, oversvømmer illegale produsenter og smuglere markedet med forfalskninger av lav kvalitet. La oss bli kjent med tipsene til de "erfarne" hvordan man kan skille en falsk fra den originale whiskyen.

Finnes det dårlig whisky?

• Sammensatt. Informasjon om sammensetningen av en alkoholholdig drikk kan bidra til å skille whisky fra en falsk. På etiketten skal det stå at whiskyen er laget av naturlig brennevin. edel whisky inneholder ikke kunstige alkoholer (etanol), fargestoffer, smaker, dufter. Ekte whisky er skapt ved destillasjon, brukt som råmateriale byggmalt eller frokostblandinger (mais, rug, hvete).
• Farge. Du kan skille en original whisky fra en falsk ved å nøye undersøke innholdet i flasken. Whisky farge varierer fra lys gul til gyllen brun. På destilleriene helles destillatet på eikefat fra portvin, sherry eller Madeira, noe som gir whiskyen en spesiell nyanse. original whisky skal ikke være uklar, ha sediment i bunnen av flasken.
• Festning. Når du kjøper, vær oppmerksom på den angitte whiskystyrken, denne informasjonen kan hjelpe med å skille en falsk fra den originale whiskyen. Alkoholinnholdet kan variere fra 32 % til 43 % for drikkeklar whisky. Hvis du ser inskripsjonen "sask styrke" på flasken, som betyr fatstyrke whisky, kan alkoholinnholdet nå 65%. Eksperter anbefaler å gjøre en enkel ristetest: ekte whisky skiller seg fra en falsk i størrelsen på boblene (de skal være store og ikke forsvinne umiddelbart). Hvis flasken snus opp ned, vil høykvalitets whisky renne nedover flaskens vegger i store dråper i lang tid, den "sangede" drikken vil oppføre seg som farget vann.
• Organoleptiske egenskaper.Å skille whisky fra en falsk er ikke så vanskelig hvis du smaker på drinken uten hastverk. Fjern korken på flasken og hell drikken i et glass. Pust inn aromaen, som skal ligne røykfylte toner av eik, engblomster, frukt og vanilje. "Singed" whisky vil lukte sterkt av alkohol. Edel whisky vil etterlate en rik behagelig ettersmak. En falsk vil brenne med alkohol med en ubehagelig ettersmak.
• Utsalgssted. Det tryggeste å kjøpe alkoholholdige drinker, inkludert whisky, i spesialforretninger. Disse salgsstedene verdsetter sitt rykte. Den maksimale risikoen ved å kjøpe "singed" whisky under dekke av originalen er å kjøpe i en nettbutikk. Eksperter mot forfalskning anbefaler i dette tilfellet å bestille alkohol med postoppkrav. Hjemme kan du nøye undersøke varene og ved å bruke rådene våre skille den originale whiskyen fra en falsk. I dette tilfellet sparer du pengene dine og nekter de leverte varene.
• Flaske. En flaske god whisky vil ikke tillate seg å stå frem for forbrukeren med en skjevt limt etikett, uklare bokstaver og uten avgiftsstempel. Før du kjøper, se den offisielle nettsiden til produsenten, studer egenskapene til flasken, korker, etiketter, tilstedeværelsen av graveringer eller utstående mønstre på glasset. Husk formatene som den lovlige produsenten produserer. Bevæpnet med denne informasjonen vil du kunne bestå whiskykjøpseksamenen med glans.

Kodet whisky

Whisky er en demokratisk drikk: den er like elsket av oligarkene og de fattige, cowboyene i det ville vesten og hemmelige agenter, intellektuelle og amerikanske bønder. Ordtaket sier at det er ingen person som ikke liker whisky, han har bare ennå ikke funnet sin type denne drinken. Faktisk er verden erobret kjente merker, som hver har sin egen karakter: Jack Daniels"(Jack Daniel's), "Red Label" (Johnnie Walker Black Label), "Ballantines" (Ballantine's), "Jameson" (Jameson), "Chivas Regal" ( Chivas Regal). Hvordan ikke gå seg vill i denne varianten og skille ekte whisky fra en falsk?

Det er en teknologi som lar deg bestemme "svidd" alkohol i løpet av få minutter. Denne teknologien kalles DAT-merkekontrollsystemet. bona fide produsenter sterke drikker merker allerede produktene sine med unike koder (listen over merker finner du her). Etter betaling er det nok å sende koden som er angitt på flasken via SMS eller sjekke den selv på Internett på nettsiden til merkekontrollsystemet. Svaret kommer umiddelbart. Hvis du vil at din favorittwhisky skal ha en interaktiv beskyttelse mot forfalskning (unik kode), skriv et brev til produsenten. Tilbudsbrevmalen kan lastes ned fra nettstedet til DAT Brand Control System.

Det første du må være oppmerksom på er hvor whiskyen helles - en flaske. I autentisk whisky er flasken kompleks i formen, med mange ansikter, buler og inskripsjoner. I originalen har formen på flasken mange ansikter, ansiktene er helt jevne. Hvis to linjer går side om side, er de parallelle. Ta en titt på bildet nedenfor - halsen i den falske har mange ansikter, i originalen er det bare åtte ansikter. La oss gå nedenfor - ringen mellom halsen og "skuldrene" på flasken i originalen er elegant tynn, mot det grove og brede i det falske. Vi går nedenfor - vær oppmerksom på overgangen mellom "skuldrene" og flaskens kropp: i en falsk er den avrundet, og i originalen har den en vinkelform. Og så videre gjennom hele flasken. Bare sammenlign med bildet.

La oss nå se nærmere på hovedpunktene til originalen og forfalskningen.

100 % metode

Vi rørte spesifikt ikke på korken på flasken i sammenligningen. Dette øyeblikket bør gis maksimal oppmerksomhet og tid, siden det er flasker på markedet som ikke kan skilles fra de ovennevnte metodene. Kanskje samler noen falskmyntere på ekte flasker og flasker falsk whisky på ekte flasker. Men som regel må korker lages nye.

Vi vender oss til nakken - korken og filmen som dekker korken. Smi en kork og lodd over filmen, slik man gjør i produksjonen av ekte whisky Jack Daniels, kan undergrunnsarbeidere ikke. Derfor er all oppmerksomhet på fotografiet av forskjellene mellom det falske og det originale.

Flasken har alle originalens egenskaper, og kun filmen som dekker korken gir falsk. Filmtypen "tygges", i originalen strekkes filmen feilfritt, uten en eneste fold. Inskripsjonen på filmen ser til siden, på originalen ser den nøyaktig ut i midten av hovedetiketten.

Tenk nå på hvordan filmen ser ut original flaske whisky. Se bilder, her kan du bare fortelle om tilstedeværelsen av mange hull. De tjener for enkel åpning av flasken.

For å oppsummere sammenligningen av to flasker Jack Daniels whisky, bilde fra åpne flasker. Husk hvordan originalen og den falske ser ut.

Forskjeller etter åpning av flasken: sammenligne korker

Lukkekork original drikke laget av plast, på innsiden kan du se en avsats og en inskripsjon. Den falske har en kant som gjenstår etter støping, inni av blå farge. I en verre falsk er korken laget av metall.

Dispenseren mangler kun på 0,5 liters flasken.

Hva lukter og hvordan drikke ekte whisky

Jack Daniels amerikansk whisky har blitt produsert etter samme oppskrift i over 200 år. Ved produksjon brukes bygg, rug, mais og kildevann. Men hovedaromaen, smaken gis til drikken ved filtrering ved bruk av sukkerlønnkull.

Hvilken smak helles ekte whisky i et glass? I følge vurderinger fra folk som brukte det, er aromaen vanskelig å formidle med ord - en lett, søtlig, maltaktig lukt med toner av blomster og frukt, mens lukten av dyr alkohol skal føles. Når du inhalerer forfalsket alkohol, lukter det alkohol eller måneskin.

Ikke drikk farget alkohol med smaker, fortynnet med vann, nærmer deg valg av alkoholholdige drikker med et nøkternt sinn og våre råd. Legg til artikkel i bokmerker, send til sosialt nettverk. Bruk ikke bare når du kjøper, men også på fester med venner, de er kanskje ikke kjent med hvordan du sjekker whisky for autentisitet. Sjekk før bruk.

Etter hvert som whisky ble populær over hele verden, ble det også flere forfalskninger. Nå kan falsk whisky fanges i nesten alle butikker. Dessuten er en høy pris ikke alltid en garanti for kvalitet. Enhver elsker av denne alkoholen bør vite hvordan man skiller ekte whisky fra en falsk. Det er til denne saken det nåværende materialet er viet.

For ikke å kjøpe falsk whisky, må du ta hensyn til følgende viktige punkter:

1. Salgsargument og pris. Ekte whisky, spesielt hvis den har inskripsjonene "Deluxe" eller "Premium" på etiketten (dette er hvordan elitevarianter er utpekt), bør kun kjøpes i spesialbutikker som selger alkoholholdige produkter. Jeg anbefaler deg å be selgeren vise deg et kvalitetssertifikat. Butikken er forpliktet til å vise dette dokumentet på første forespørsel fra kjøper.

En annen fordel med spesialiserte alkoholbutikker er at du kan bruke tjenestene til konsulenter der. De vil velge whisky som vil tilfredsstille dine krav til kvalitet og pris.

Hvis byen din ikke har separate butikker som selger brennevin, vil det være riktig å kjøpe whisky i store supermarkeder, men ikke i kiosker. Eksperter anbefaler deg å velge en butikk hvis produktkvalitet passer deg, og alltid bare kjøpe alkohol der.

Det vil ikke være overflødig å ta hensyn til kostnadene for drikken. Hvis whiskyen til det valgte merket i en butikk er flere ganger billigere enn i andre, er det bedre å nekte et slikt kjøp, siden du risikerer å kjøpe en falsk.

2. Utseende flasker. Vanligvis stoler forfalskede produsenter på kjøperens uerfarenhet og den lave prisen, så de sparer på flasken.
Et tegn på falsk whisky er en feilklistret eller dårlig kvalitetsetikett. Hvis du har bestemt deg for hvilket merke whisky du kjøper, så kan du allerede før du kjøper på produsentens nettside se hvordan flasken ser ut og hvilken beskyttelse den har.

Fraværet av et avgiftsstempel bør umiddelbart varsle. Dette kan tyde på at whiskyen ble brakt inn i landet ulovlig eller rett og slett er en falsk. I alle fall bør du ikke kjøpe det, for ingen garanterer kvaliteten på drikken.

3. Farge. Whisky av høy kvalitet må være gjennomsiktig, dette indikerer renheten til vannet som drikken er laget av, og full overholdelse av produksjonsteknologi. Fargen på whisky varierer fra lys gul til brun, men drikken skal uansett ikke være uklar og inneholde sediment.

4. Risting. Du kan skille whisky fra en falsk ved å bruke en enkel metode: rist flasken godt og se på boblene. De skal vare lenge og være store. I høykvalitets whisky flyter dråper etter risting sakte nedover glasset på flasken, i falsk whisky - veldig raskt.

5. Lukt og smak. Whisky skal ha en lett eike- eller maltaktig aroma og ikke lukte alkohol. kvalitetsdrikk etterlater en lang ettersmak.

For meg personlig er spørsmålet om hvordan man skiller falsk whisky fra ekte ikke verdt det. Jeg definerer kvaliteten og autentisiteten til denne fantastiske drinken ved lukt og smak, siden jeg har vært en stor elsker og beundrer av whisky i mange år.

For de som mildt sagt dårlig forstår hva whisky er, vil jeg prøve å gi noen anbefalinger om hvordan man kan skille ekte whisky fra falsk.

1. Du bør bare bruke de whiskyene du kjenner, eller som du har blitt fortalt om eller anbefalt for bruk av folk hvis mening du stoler på. Nesten hver produsent av ekte kvalitetswhisky produserer varianter av drikken deres, både billig og elite. Det betyr ikke at billig whisky er «verre» enn dyr. Billig (begrepet billig betyr ikke "kupppris", jeg tror ikke at i dag i Moskva kan du kjøpe en flaske høykvalitets whisky for mindre enn 1000-1200 rubler) whisky er forskjellig fra dyr, eliteklasse fra samme produsent, i tillegg til aldring og emballasje, er det også en subtilitet av aroma og ettersmak, som det vil være vanskelig for en polerende whiskyfan å skjønne, selv om det selvfølgelig er bedre å drikke en slurk elite whisky enn en flaske vanlig whisky.

2. Så velg hvilken type whisky du vil bruke konstant. Vi går til produsentens hjemmeside og studerer alt som står der om whisky, i tillegg til å se nøye på bildene og lese etikettene på flaskene. Whiskyen du skal kjøpe må tappes i nøyaktig samme beholder som du så på bildene. Studer også på nettstedet hvilke mengder flasker med denne drinken er. Jeg har aldri sett i utlandet at whisky tappes for eksempel på flasker på 500 ml.

3. Nå, med hensyn til avgiftsfrimerker. Fraværet av et avgiftsstempel eller dets tilstedeværelse vil ikke gi deg noen garantier for ektheten til whisky. Selv om du selvfølgelig kjøper whisky i en butikk, avgiftsstempel bør være per definisjon.

5. Du trenger kun å kjøpe whisky i spesialforretninger eller vinbutikker. Drikker som selges i supermarkeder i kjeden, som "Auchan" til en pris som er 20 % under markedet, er enten polsk måneskinn, eller enda bedre, produktene fra våre nordkaukasiske "destillerier". En gang i Auchan handlet de raskt "whisky" og "cognac" av det meste kjente merker, som ble laget på Verein-anlegget av falsk alkohol, som ble levert tilsynelatende for produksjon av væske til vindusviskere til biler.

6. god whisky du kan fortsatt kjøpe i avgiftsfrie butikker på flyplasser, men ikke i Hellas og ikke i Polen. Jeg anbefaler heller ikke denne typen butikker på grensen til Ukraina og Abkhasia.

7. Husk at whisky er en helt gjennomsiktig drink og uten bunnfall, i motsetning til ufiltrert øl inneholder ikke. Fargen på hver enkelt type whisky er forskjellig, men den skal alltid være rik, naturlig fra lys gylden til mørkebrun.

8. Åpne nå flasken. Som Somerset Maugham sa, for å forstå at et egg er råttent, trenger du ikke spise det. Vi snuser. Ekte whisky skal ikke ha noen lukt av alkohol eller flykropp. Disse luktene indikerer at det er bedre å ikke prøve slik "whisky", og enda bedre - hell den på toalettet. Hvis du fortsatt har en kvittering, kan du prøve å returnere "whiskyen" til butikken med en skandale, som truer forhandlere med ekspertise. Aromaen av ekte whisky bør inneholde en rekke forskjellige nyanser, både fruktig og malt. Noen kjennere mener at whisky lukter som en god portvin. Det må også være en spesifikk aroma som overføres til whiskyen under lagringen eikefat. Hvis du stadig bruker én type whisky, vil du kjenne smaken og aromaen til denne drinken.

Og til slutt, whisky gir aldri bakrus syndrom, med mindre du selvfølgelig skal helle dette inn i deg selv guddommelig drikk liter. Hvis du om morgenen etter å ha drukket whisky har en følelse av tilstedeværelsen av et team av flyttefolk i munnen og hodepine, vet du at du drakk en falsk.