Konditori ferdighet lar deg få mest mulig ut uvanlige alternativer desserter. Men det er en klassiker når det aldri blir foreldet, som for eksempel en bryllupskake med svaner.

Hittil er det ofte en godbit for gjester i bryllup banketter.

Men det kan ikke kalles banal, siden ulike designteknikker blir brukt på produksjon.

Om ønskelig, vil selv fremtiden nygifte nygifte selv kunne gjøre svaner for seg selv og dekorere det på deres forespørsel.

Hvorfor trenger du dessert

Tradisjonelt chief Dessert. I anledning av ekteskap serveres på slutten av banketten, når alle store retter allerede er testet, og gjestene er fornøyd og avslappet. Det antas at å kutte en kake på et stykke for alle, de nygifte er derved dividert med deres kjærlighet med de til stede. Venner og slektninger, spiser dessert, ønsker den nye familien av lykke, rikdom og velvære.

Tidligere, de nygifte behandlet gjester på bryllupet med baking - brød, kake, kaker, karabisk, etc. Deretter tradisjonen med å arkivere en rikelig dekorert kake, som symboliserer finansiell velferd stammer fra Europa. Hittil er denne desserten ansett som en prioritet for ekteskap, og konditori kan konkurrere i sin dyktighet til gleden av unge og gjester.

Kaken må understreke og, så det må bestilles etter at hovedbegrepet av arrangementet er bestemt.

Funksjoner

Både i kristendommen og i de tidlige hedenske kulturer ble svaner ansett som hellige, de var sint på kongene i alle fugler.

Mange legender og legender er forbundet med dem, men den viktigste symbolikken av forskjellige nasjoner sammenfaller. Det antas at svan er et symbol på gjenoppliving, renhet, adel, visdom og perfeksjon. Disse fuglene velger sin sjelefrende en gang og for livet, og dette er omtrent hundre år.

Bryllupsleverandør

En kompetent dessert dessert gir deg mulighet til å understreke temaet for feiringen og lage lyse, harmoniske bilder for minne.

Elena Sokolova.

Prediktor

Svaner er utrolig engasjert, hver dag er de klare til å gi hverandre hengivenhet, ømhet og omsorg. Et par av disse skapningene er identifisert med bruden og brudgommen, fordi de må bevare varme følelser og oppriktige forhold på hele felleslivet.

Tamara Solnev.

Bryllup en-etasjes kake med svaner kan se helt annerledes ut. For noen vil være perfekte kremdesign, den samme milde og luften, som fuglene selv. En annen mer som elegansen og raffinementet av svanene, som kan understrekes av mastikk. Du kan ordne en slik kake i form av en dam eller foss, og lilje, roser, et par ringer eller hjerter brukes til dekorasjon. Svanene selv kan kjøpes i ferdig video I butikken for konditorer, og fuglene kan være både spiselige og ikke. Det andre alternativet lar deg lagre kakedekorasjonen for minne.

Smaken av en slik dessert nygifte bør bestemme basert på personlige preferanser. Det anbefales ikke å jage de fasjonable eksotiske trender, for, uansett hvor spektakulær dessert er, den ideen refererer fortsatt til klassikerne. Cargary kan gjøres av vanilje, nøtter eller honning, og for fylling bruk vaniljesaus eller olje krem Med tilsetning av zucats eller nøtter.

Kake med svaner gjør oftest for en klassisk feiring som ikke er relatert til enhver stil. Siden disse fuglene er hvite, er desserten selv utarbeidet i denne skyggen, du kan bare velge en eller to ekstra farger for dekorasjonen. Ofte er en slik kake designet for et bryllup i en bestemt nyanse, oftest rød, blå, rosa eller gull.

Alternativer - med blomster og andre

Først av alt er desserter delt inn i en-tier og multi-tiered. I det første tilfellet brukes flere korsene til samme størrelse, fylling.

Kake kan gjøres rundt, firkantet eller, og i tillegg til svanene for å skildre en liten innsjø. Du kan lage to identiske en-tiered desserter, plassere dem i nærheten. Omgivelsene kan være dekorert med liljer og vannlilje.

I dette tilfellet er hver av dem installert på en svane, deres hals er strammet ut mot hverandre, og tastaturene kommer i kontakt.

Multi-tiered kaker kan gjøres mer original. Svaner er plassert på det øvre elementet, og siden det ikke er for stort, er det ikke nødvendig med ekstra dekorasjon. Bare andre nivåer er utarbeidet, for eksempel, er små lugs plassert en sidelinskaskade. Garmonisk passer inn i dekorasjonsinnredningen i form av et flytende stoff eller foss.

Se original multi-tier kakesom ligger på stativet. I dette tilfellet er svanene dekorert bare det øvre elementet, og de resterende er skapt nøytral design, for eksempel i form av kremfarger. Det er også uvanlige stands på hvilke nivåer som ikke er plassert på hverandre, men i en gratis ordre.

Interessant! I kakenes utforming, hvis konsolidere dem i spesielle blomsterkolber.

Ofte er kaken med svaner dekorert med blomster - liljer, vannlilje eller roser. Det sistnevnte alternativet gjør det mulig å understreke bryllupets eleganse, da dronningen av blomster betraktes som en klassiker for ekteskap. Roser kan gjøres små, slik at de rammet hver tier, og å dekorere plassen rundt svanene i store bootoner. Blomster er laget av en krem \u200b\u200beller mastikk, og i andre tilfelle er resultatet realistisk. Kan gjøres slik at hvit kake Det ble dekorert med fargede robes, og de snødiske svanene vil utfylle mild design.

Hvordan lage deg selv

Det er forskjellig konditori teknikere Og måtene å gjøre svaner på en bryllupskake. Noen måter er også tilgjengelige selv til nybegynnere, så bruden og brudgommen vil kunne ordne en bryllupskake med svaner, som i bildet - på egenhånd, og sparer en liten del av familiens budsjett.

Følgende alternativer for å lage kake svaner tildeles.

• Fra krem. Bruker spesielle dyser for konfekt Bag Eller en sprøyte, du kan lage en torso-svaner, men nakken og hodet må gjøre fra et annet produkt, for eksempel mastikk, glasur eller sjokolade.
• Mastica. Dette er en plast konfekt masse, hvorfra noen figurer kan kutte ut, som plastinsk. Torchish, nakke, vinger og hode er opprettet separat, ordinære tannpirkere eller profesjonelle konfektverktøy brukes til å gi den ønskede tekstur. Mastica selv kan kjøpes i ferdig form eller gjør deg selv.
• Fra karamell. Slike svaner ser uvanlig og fascinerende, fordi de er oppnådd gjennomsiktig, ligner på krystall. Den nødvendige figuren er kastet fra forvarmet sukker sirup, men du må jobbe raskt, da massen blir raskt frosset. Siden produkter for å lage karameller billig, kan fremtidige nygifte trene flere ganger for å lære å gjøre slike svaner perfekt.
• Fra sjokolade. Ved hjelp av spesielle former for smeltet sjokolade er svaner opprettet. Figuren kan være solid, og kan samles fra flere deler - hoder, nakke, torso og vinger. Det er bedre å bruke hvit sjokolade, ikke melk, slik at det var klart at fuglefigurer er svaner.
• Fra Marzipan. Dette er en elastisk pasta av sukkerpulver og revet pulverformede mandler. Som i tilfelle av mastikk, fra Marzipan, kan du svelge noen figurer, som deretter består av matfarger.
• Fra glasuret. Fra hvit fluidmasse kan du "tegne" filmstall på papirkurven, og når de blir ofret, skille dem og dekorere krembunnen i kroppen. For hver fugl vil det være nødvendig med to identiske detaljer, så det er ønskelig å sette en klar tegning under klaffen.

Det er ikke bare desserter med svaner figurer, men også hele kaker i form av disse fuglene med en 3D-effekt. I dette tilfellet blir kakene gjort ovalt til å være lik bleking av svanen, og tekstur av fjær overføres av pisket krem. Den eneste minus av en slik kake - fuglehalsen er gjort kort, ellers er det en mulighet for at den vil bryte og ødelegge alt inntrykk av desserten.

Konditori teknikker lar deg lage ekte mesterverk for bryllupet. Bryllupskake Med svaner og roser kan bli vunnet nytt sterke fargerHvis det brukes egen fantasi Og inspirere kreative løsninger.

Hvis fremtidige nygifte gjør og gjør en slik dessert uavhengig, vil de kunne sette sjelen i prosessen, for å vise sin egen individualitet og overraske alle de som er til stede på bryllupet.

Bryllupsfesten slutter alltid med en kakefôr. Tradisjonelt skjedde det at den endelige desserten bærer en stor semantisk belastning i seg selv, for før skjønnhet og smak ble bestemt hvor mye god vertinne Det viser seg fra bruden. Plassering av figurer par svaner, nygifte demonstrerer at de ikke planlegger å dele - akkurat som disse vakre fuglene. Lojalitet og gjensidig forståelse blomstrer i foreningen, fordi den evige og ugunstige kjærligheten mellom dem.

Det er både uspiselige og spiselige svaner. Hvis et ønske om å holde figurer på lange år, så bestille porselen dekorasjon. Men oftest er de en spiselig del av kaken og er laget av forskjellige materialer.

Typer av figurer svaner for kake:

• Av karamell - Herdet sukker sirup. Slik at den tykner riktig, tar det en svært liten mengde vann å røre mye sukker og varme opp. Dette er et vanskelig materiale som raskt brenner, blir brunt. Også ulempen er at massen er frosset når romtemperatur. Bare kokker med omfattende erfaring skape ekte kunstverk - svaner, som ligner på krystallprodukter. Sukkerstallene er veldig harde. For å spise dem, vil det ta lang tid å absorbere stykker eller dukkert i varm te.
• Mastic. . Mastic er en søt spiselig masse, god i modellering og opprettholdelse av et skjema. Konsistens ligner plasticine. Det er mange komposisjoner hvor melk, sukker, gelatin eller agar-agar, og kan bli funnet med honning, marshmallow, marshmallow eller marsipan. For å skape en vakker svanefigur, trenger du tålmodighet med egne hender for å tegne alle detaljene.
• Sjokolade . Svaner er laget av svart, melk, hvit eller blanding forskjellige arter sjokolade. For dette blir tallene brukt der den smeltede massen helles. Etter størkning, ta ut om nødvendig, dessuten flekk nebbene og sett til kaken.
• Fra Marzipan. . Marzipan, så vel som mastikk, har en elastisk konsistens, som lett er festet til noen form. Men sammensetningen av denne massen er forskjellig, det inkluderer jordmandler og sukkerpulver. På grunn av det høye fettinnholdet i nøtter, krever ingen ekstra bindemiddelkomponenter. Men slike svaner trenger et kjølig sted, de kan dvele og mørke; For å unngå dette, er de ofte dekket med glasur eller sitronsaft.

Hvordan arrangere kake svaner?

Svanstallene er dekorert med en undervist overflate. Den hyppigste måten å installere fugler er forbindelsen av nebber, en slik poseformer av hjerteformen. Bryllupskake med svaner uten ekstra dekorasjon vil se stump og uforklarlig, derfor er intrikate sammensetninger opprettet i godbit, med en rekke innredning. For å forberede en slik dessert, er krem \u200b\u200begnet.

Alternativer for å dekorere kaker med svenske for et bryllup:

• . Blomster legger ofte til å symbolisere erfarne følelser eller håp om å være velvære. Roser symboliserer i kjærlighet, lidenskap og begynnelsen av et nytt forhold. Callas betyr innholdet i relasjoner. Lilies har 2 verdier: renhet av tanker eller storhet og suksess.
• Figurer . Noen ganger er det figurer ved siden av fuglene, som betegner lidenskapen, aktiviteten eller karaktertrekkene til nygifte.
• Ringer . Hvis de ønsker å understreke lojaliteten og hengivenheten til nygifte til hverandre, er parringene plassert ved siden av svaner.

Et alternativt alternativ for en dessert for et bryllup kan være.

Hvordan lage svaner på en bryllupskake: Nyttige tips

For å skape en svane fra mastikk, trenger du en kniv med en akutt ende, en liten ledning og en taperende spatel. Det er også ønskelig å ha en form for vinger. Hvis det ikke er en slik hånd, må du opprette en papirmal som de nødvendige delene er pent kuttet.

1. Mastic er delt inn i 3 deler, mindre festet på ledningen og rulle over, danner nakken. På slutten er det nødvendig å forlate flere masser for å gjøre hodet og nebbet.
   
2. Etter en jevn fordeling bøyer ledningen og fjerner feil i nakken.
   
3. Fra et stykke mastisk rullende oval form.
   
4. Inne i billetten med en rundstaven danner en utsparing og setter den ferdige nakken.
   
5. Hele designet er pent presset til bordet.
   
6. Mastikken rulles og kutter ut de samme bladene med en bredde på 5 mm og en lengde på 10 mm.
   
7. Embossing påføres arbeidsstykket ved hjelp av en form eller spatel.
   
8. De ferdige bladene påføres svanens kropp fra halen, bøyer opp kanten, slik at de simulerer fjær.
   
9. Embossed-ark brukes også på kutteutgiftene for vingene.
   
10. Klar vinger er festet på kroppen med sukker sirup eller vodka.
    
11. På slutten maler de nebben og øynene, feste dekorative elementer og la det tørke i 1-2 timer.
    

Hvis produksjonen av svaner synes deg med en vanskelig prosess, så prøv å lage en enkel naken bryllupskake. Master Class, finner du på vår nettside ved å klikke på linken.

Detaljert masterklasse på dekorasjon av en bryllupskake svaner fra krem:

Nå er det ganske populære kaker i form av svan. For å skape en slik dessert, må du ha en stor konfektopplevelse. Grunnlaget er vanlig, men bakt eller kuttet i en spesiell form, etterligner kropp og hode, hvorpå det er dekket med pisket krem, som skaper effekten av fjerdedel.

Ingen bryllup passerer uten kake. Vanligvis fullfører bryllupet desserten ferien når nygifte håndteres og distribuerer stykker til gjestene. Det antas at så nygifte er delt med sin inviterte kjærlighet. Å dekorere desserten, bruk spiselig og uspiselig innredningMen den klassiske er en bryllupskake med svaner. Tallene kan være små, plassert på den øvre nivået, og de kan okkupere hele overflaten av hovedferie desserten.

Alternativer for å lage filmvans for kake

For fremstilling av figurer bruk forskjellige materialer:

• keramikk;
• polymer leire;
• porselen;
• marzipan;
• mastic;
• karamell;
• sjokolade;
• klassisk masse.

Hvis nygifte ønsker å beholde dekorasjoner i lang tid, blir inedible svaner valgt. Dessuten, ifølge den gamle russiske tradisjonen, bringer bryllupsattributtet velvære og lykke til teamets hus. Også spiselige figurer kan også bli lagret i kjøleskapet i noen tid til, for eksempel på bryllupsdagen for å utstede en kake med dem. Vi lager slike smykker på samme sted hvor kaken bake. Se i videoen under hvordan raske fagfolk lager vakre figurer Svaner for en bryllup dessert.

Mastica.

En tett spiselig substans som i sammensetningen ligner på homogen plastikk, kalt mastikk. Tall fra det er ikke bare vakre og deilige, men også naturlig, fordi for deres matlaging bruk honning, melk, gelatin, sukker, myk marshmallow eller sukkerpulver. Mastica uten problemer kan du finne i butikken, eller du kan gjøre deg selv hjemme.

Fra karamell

Karamell er forvarmet sukker sirup. Kompleksitet av produksjonen karamell figurer Det er den sirupen raskt avkjøles. Men hvis konditoren ikke har tid til å blinde den ønskede detaljene i innredningen, varmes karamell igjen. Caramel Swans er produsert i forskjellige størrelser, Fra en liten miniatyr til en majestetisk skulptur, noe som gjør opp en stor søt sammensetning med en dessert.

Sjokolade og marsipan

Suksedere har en spesiell elastisk pasta, som inkluderer sukkerpulver og revet pulverformede mandler, som kalles Marzipan. En slik blanding har en viss fettsammensetning, som ideelt sett er dannet i forskjellige figurer Uten bruk liming tilsetningsstoffer. Ofte produsert marsipanium naturglasset sukker, sitron eller sjokolade. Chocolate Marzipan Swans - utsøkt dekorasjon For en bryllupskake.

Bryllupskake design ideer med svaner

Konditatorer elsker å dekorere sine produkter med spiselige blomster, frukt og greener, perfekt kombinere deilig innredning med svaner. Utvalget av smykker for et bryllupsdessert avhenger av fantasien av nygifte og profesjonaliteten til mesteren, men det er flere standardideer:

1. Hvite svaner er plassert overfor hverandre, og tynne elegante nakke skaper en hjerteform.
2. I nærheten av fuglene er det søte figurer, som betegner aktiviteten til nygifte, for eksempel Harp hvis bruden spiller på den, eller en fotball hvis brudgommen er glad i denne sporten.
3. Gentle liljer, roser eller calla, følger nesten alltid de søte paret svaner.

Single-tier med svaner og ringer

Bryllupskake med svaner er større i diameter og vekt, men søt dessert. okkuperte ikke mye firkantet festlig bord.Bedre å bestille det for et lite antall gjester. Struktur enkeltkake Det kan være annerledes: med kjeks, honning, sand eller puff korzhs; protein, cottage cheese, kremaktig eller rømme og med frukt, likør eller kaffeimpregnering. Fyllingen bruker nøtter, frukt eller kandisert. Men hoveddekorasjonen i samme-tier-produktet vil være de snødiske svanene og to vielsesringer som et symbol på ekteskapelig lojalitet.

Multi-tier med fugl figurer og roser

Om nødvendig stor kakeDet er bedre å forberede det i 2-3 nivåer. Ofte er nygifte bestilt forskjellig til å smake "gulv" med ulike fylling. For eksempel, første vanilje, deretter sjokolade og på topp fersken, hvor søte svaner og elegante marsipan roser er pittoreske. En rekke smaker Alieving alle gjester, og slik at kakehåndtakene er med en ideell glatt hvit eller fargeoverflate, er de dekket med spesielle sukkerpapir, som er basert på naturlige komponenter.

Kake med 3D-effekt i form av svan

Volumetriske kaker med 3D-effekt blir stadig mer populært blant de nygifte. Slike søte mesterverk er laget av høy klasse fagfolk. For produksjonen av 3D-dessert i form av svanen, bruk den samme oppskriften som for andre bryllupskaker, bare deigen med baking er lagt ut i spesiell form, smurt smør. 3D Swan Effect er festet til pisket krem, med hjelp av hvilke fuglfjær som er laget.

Lager foto bryllupskaker med svaner

Prioriteten til å velge en bryllupskake blir den eksterne utførelsen. Du bør imidlertid ikke glemme ingrediensene, fordi ikke alle gjester er i stand til å spise tung dessert etter en rik fest. Velg Lightweight Biscuit Treats med lag med pisket krem, bær eller frukter. De vil være relevante og ønskelige for mange inviterte. Til festlig dessert Når du skjærer, så det ikke noe ut, det burde ikke være skjøre komponenter. Se under bildet gråt av bryllupet søte mesterverk. Kanskje en ide du må gjøre.

Begynn å se fra en virtuell katalog der du vil se hva som behandler vi kan tilby deg. Samlingen av våre søtsaker er veldig stor. Og noen av dem kan endres av våre forvirrende i henhold til dine ønsker, og, avhengig av dine preferanser. Velg svaner at du vil se som dekorasjon på bryllupskake "Svan lojalitet". Det kan være romantiske toppers. Svaner Våre designere vil være i nærheten av eller en venn motsatt hverandre.

En fantastisk snøhvit eller matt rød bryllupskake med hvite svaner fra mastikk kan i tillegg innredes på dine ønsker om vakre hjerter. Det er også verdt å merke seg at fargen på et mastisk eller krembelegg kan være uansett - bare ditt personlig ønske vil påvirke dette alternativet. Swans figurene vil dekorere på en liten vekt seremoni for en beskjeden bryllup seremoni eller for en gigantisk tungvekt kake i flere nivåer for en storskala ferie med et omfang. Avhengig av kakenes størrelse, kan dimensjonene til svanene variere.

Men våre kaker med svinger på et bryllup å bestille kan dekoreres ikke bare av figurer. Så, vakkert utseende og fototorter, der bildet av svaner er plassert på siden av desserten. Og fra oven kan man plasseres vakre hjerter eller blomster.

Kanskje du vil at våre kunstnere skal male svaner på kaken? Eller må vi lage sjokolade eller mastiske silhuetter av disse forhåndsbestemte fuglene for å dekorere en bryllupsdel? Jeg er glad for å oppfylle dine ønsker om innredningen!

Hvis du vil kjøpe en bryllupskake med svaner figurer med minimal tid brukt, inviterer vi deg til å plassere en bestilling for en søt tallerken direkte på vår workshop-nettside eller via telefon. I telefonmodus kan du alltid diskutere alle detaljer og detaljer om bestillingen med våre ledere. Vi er også glade for å levere bryllupskake til deg hvor du vil spesifisere.

Designet med hensyn til kravene til nygifte. Hvis ekteskapet ditt er planlagt, kontakt oss nå for å bestemme størrelsen, designen og smaksstoffet.

Den dekorative utformingen av hoveddesignet på bryllupet kan være noe, men vi foreslår å være oppmerksom på bildet av bryllupskaker med svaner i vår portefølje. Denne versjonen av innredningen er ganske i etterspørsel, men hvis du ikke finner det riktige alternativet i katalogen, finner du mest sannsynlig av kaken på Internett og viser det for oss slik at vi gjentar det på nøyaktig konfigurere eller med noen forskjeller på nøyaktig fra originalen.

Hva er svaner figurer skape?

Nøkkelelementer av bryllupskaker med svaner er laget av forskjellige materialer og ingredienser. De kan være spiselige eller kunstige, avhengig av dine preferanser. Noen ønsker å forlate svaner for minne, så de bestiller dem fra keramikk eller porselen. Hvis du smaker spiselig alternativ, gjør kakerklubben Confectioners Figurines fra:

• mastics;
• sjokolade;
• karamell;
• marzipan.

Hvis du ønsker det, kan du også lagre slike svaner i kjøleskapet, og bruk for å lage en kake på årsdagen for bryllupet. Generelt er mulighetene for våre konditorer begrenset bare av dine ideer og fantasier.

Kaker design ideer