Hvordan dekorere påske, påskekaker og egg med egne hender: gode ideer med bilder! Dekorere påskekaker: et trinnvis bilde av hvordan du lager et påskehekker. Hvordan dekorere påskekake med uspiselige dekorative elementer
Påsken er en av årets letteste kristne høytider. Det går foran den store fasten, som bidrar til åndelig og fysisk renselse av en kristen. Den siste fastedagen er flott lørdag. Og siden midnatt i Kristi lyse oppstandelse kan kristne allerede spise forskjellige festlige retter. Men før du spiser dem, må du lage dem. Siden rettene er festlige - bør de ikke bare være velsmakende, men også vakre. Spesielt vakker! "Culinary Eden" har forberedt materiale for deg om hva og hvordan du skal lage mat til påske, hvordan du kan dekorere påsketallerkener. Jeg tror det vil være interessant ikke bare for troende.
Kulich
Kulich, påske, malte kyllingegg - dette er kanskje de viktigste spiselige egenskapene til høytiden for Kristi lyse oppstandelse.
La oss starte med den kjente kaken. Dette er et høyt, sylindrisk brød, dekorert med symbolske påskrifter, glasur, valmuefrø og rosiner. Du kan bake den selv eller kjøpe den. Dessuten selger butikkene både allerede dekorerte påskekaker og enkle som du kan dekorere selv. Påskekakeoppskrifter er på nettstedet vårt, så vi vil helt fokusere på å dekorere dem.
Det er flere alternativer for å dekorere en påskekake. Tradisjonelt er det dekorert med bokstavene "ХВ". Dette er en forkortelse for påskehilsenen "Kristus er oppstått!" Bokstaver kan legges ut med biter av finhakket frukt, rosiner, tørkede aprikoser ... Brukes til inskripsjoner og kandiserte frukter (vanligvis flate og flerfargede). Og bokstavene "ХВ" er støpt av deig. Og når kaken er klar, dryss den med pulverisert sukker, og merk bokstavene med sterkt dryss (kulinariske perler, for eksempel), sjokolade.
Glasur. Å dekorere kaker med glasur er en veldig vanlig måte å gi dem et festlig, vakkert utseende. En glasur tilberedes av eggehvite og sukker (eller pulverisert sukker), som piskes grundig til tykt skum.
Ising til kake
Ingredienser:
1-2 eggehviter
0,5 kopper melis
1 ss. en skje sitronsaft.
Forberedelse
Proteinet skal kjøles. Pisk den med en mikser. Start prosessen med første hastighet, øk den gradvis. For å forstå at pisking er nok, kan du snu opp ned på bollen med protein - proteinet skal ikke helle ut. Når den nødvendige konsistensen er nådd, begynner du gradvis, i en teskje, tilsett pulverisert sukker siktet gjennom en sil. Avslutt med sitronsaft og pisk i ytterligere 10 sekunder. Påfør den ferdige glasuren på varme kaker - da vil den passe godt, og vil neppe smuldre. En annen måte å gi glasuren ekstra "styrke" på er å sette kakene i et minutt i ovnen oppvarmet til 100-120 ° C.
Glasur er en fantastisk dekorasjon i seg selv. Du kan imidlertid legge til (drysse) nøtter, tørket frukt, revet sjokolade, flerfargede konfektperler. Igjen kan du legge bokstavene "XB" fra frukten. Og du kan bare skrive disse bokstavene med glasur. Det er mange alternativer. Påskekake er en godbit, så vær kreativ! Ofte påføres eggeplomme på den ferdige kaken for å gi den en appetittvekkende glans og dryss med pulverisert sukker eller lyse dryss. Et symbol på tro - et kors - er skulpturert av deigen og glasert. Kan brukes til dekorasjon (allerede på toppen av glasuren), for eksempel vaffelblomster, blomster fra kulinarisk mastikk.
Sukkerbakverk til blomster og andre dekorasjoner
Ingredienser:
250 g melis
2 ts pulvergelatin,
6 ts vann,
1 ts glukose.
Forberedelse
Sikt melis. Hell det i en bolle. Ta en annen bolle (liten) og legg gelatinen i den. Dryss den med vann, la den svelle i 2-3 minutter. Legg deretter skålen med gelatin i et vannbad og oppløs under forsiktig omrøring. Umiddelbart etter at gelatinen er oppløst, hell i glukosen. Den resulterende væsken skal være mer eller mindre gjennomsiktig. Deretter lager du et hull i melis og hell blandingen av gelatin og glukose i den. Rør godt, bruk en kniv og hakk bevegelser. Legg deretter mastikken i en plastpose og posen i en lufttett beholder. La stå i 3-4 timer ved romtemperatur. Etter det kan du forme blomster og andre dekorasjoner fra mastikk.
Slik former du for eksempel roser av mastikk. Til å begynne med, ved å bruke matfargestoffer, fargar mastikken i rosa, grønn, skarlagen, gul og andre farger. Legg igjen litt hvit mastikk også. Legg de fargede mastikkbitene i en plastpose for å holde dem myke og smidige. Bruk den i små porsjoner.
Form en "gulrot" av et lite stykke masse og legg den på et bord eller et brett. Deretter ruller du baller av samme størrelse fra tonet masse - fremtidige rosenblad. Mos den første ballen med en teskje på et bord pudret med melis, og bruk deretter hendene til å forme den til et kronblad. Gjør kronbladet tynnere på den ene kanten, tykkere på motsatt side. Fukt deretter den nedre delen av kronbladet litt med vann og pakk det rundt "gulroten", og gjør derved eggstokken til blomsten. Form den neste kronbladet fra den andre ballen. Fukt bunnen ved foten av kronbladet igjen og skru det på arbeidsstykket slik at midten av det andre kronbladet dekker "sømmen" til det første kronbladet. Lim det tredje kronbladet og bøy det fra midten til siden. Så lag 5-6 kronblad.
La de ferdige blomstene tørke i 5-6 timer. Kronbladene skal gjøres så tynne som mulig mot kantene og tykkere ved foten! Hvis det har dannet seg en ekstra masse glasur i bunnen av blomsten, kan den klippes av med saks.
Deretter må du forberede bladene til blomstene. Form "gulrøtter" fra 3-4 grønne kuler (kan være av forskjellige størrelser). Bruk to tommelen til å trykke ned midten av gulroten og forme den til et blad. Deretter påfører du venene med en kniv i midten av arket, og deretter på skrå. Du kan gi bladet en hvilken som helst form og bøye det slik du vil. Tørke. Når blomster og blader er klare, samles de i en bukett. Fest fra 2 til 3 blader til en blomst.
Kaken skal serveres på en stor tallerken, som malte egg kan legges rundt omkretsen (vi snakker om dem senere). Men det er et annet alternativ: med frukt. For å gjøre dette, legg ut kiwien med kamille, og plasser i midten en blanding av nøtter, svisker, friske bær, hakkede appelsinskiver. Legg kaken på den resulterende fruktbunnen, dekorert i samme stil: fersk frukt på toppen av glasuren.
En annen tradisjonell rett som tilberedes på lyse søndag er påsken. Påskekake kalles ofte påske, men dette er feil. Hovedkomponenten i påsken er puré cottage cheese. Tilsett smør, rømme eller fløte, egg og sukker. Påskehytteost ble tradisjonelt laget i form av en firkantet pyramide, som personifiserte Golgata- fjellet i Jerusalem, hvor Jesus Kristus ble korsfestet. Nå blir dessverre påsken tilberedt mye sjeldnere enn for eksempel påskekaker. Hvis du fortsatt tenker, vet - du må lage påske på skjærtorsdag.
Kongelig påske
Ingredienser:
1 kg fersk, godt presset hytteost,
2-3 kopper granulert sukker
5 egg,
200 g smør
2 glass rømme
1 pose vanillin,
lette rosiner, mandler etter smak.
Forberedelse
Gni cottage cheese og smør gjennom en sil, tilsett rømme, bland godt, legg rettene på komfyren og kok opp massen mens du rører kontinuerlig med en trespatel slik at massen ikke brenner seg. Så snart det koker, fjern det fra varmen og avkjøl det så raskt som mulig, og rør hele tiden. Tilsett sukker, rosiner, mandler, vanilje til den avkjølte massen, bland alt, legg det i en pasochny (form til påske, selges i butikker), mos massen godt, legg en tallerken på toppen, en liten mengde og sett i kjøleskap i en dag .
Du kan også pynte påsken. Vanligvis har det allerede et kryss og bokstavene "ХВ" (avhenger av formen til påsken). Dekorer dem med kandiserte frukter, fruktstykker, rosiner, nøtter, kulinariske perler, sjokoladeflis. Du kan forme figurer fra kulinarisk mastikk som tilsvarer ferien, bruke vaffelblomster til pynt. Påske- og påskekaker kan fortsatt pyntes med røde lys.
Påskeegg
Egget er et livssymbol. Til påske er det vanlig å male kylling, sjeldnere gåseegg (vannfuglegg, på grunn av faren for salmonellose, må kokes i minst 25 minutter). Ikke mal egg i mørke, dystre farger. Rød farge og nyanser bør seire. Det malte røde egget markerer gjenfødelsen av mennesker ved Jesu Kristi blod. Malte egg - et symbol på ferien - gir påskebordet en spesiell originalitet.
Det er flere "folkelige" metoder for farging av egg. For eksempel i løkskall, te, kaffe, druesaft, safran og gurkemeie. Men i dette tilfellet er vi mer interessert i ikke bare et malt, men et dekorert egg.
Under moderne forhold, når hvert minutt teller, er det flere måter å raskt male egg på. Bruk for eksempel termiske etiketter. De selges i butikker. Bare legg etiketten på det allerede kokte egget og legg det i en bolle med varmt vann. Et spektakulært mønster er garantert! Det er en enda enklere måte - spesielle klistremerker med påsketema. På kvelden før ferien selges de også på hvert hjørne. Du kan også bruke spesielle matfarger. Imidlertid er det ett "men" - slike smykker kan ikke kalles originale.
Hvis sjel og tro krever noe mer, er det andre måter å dekorere påskeegg på. Det viktigste her er din egen fantasi. Tross alt er et påskeegg en gave. De utveksles og gratulerer hverandre med Kristi lyse oppstandelse. Så lag en gave med en sjel til familie og venner!
Først av alt må eggene kokes. Avkjøl dem deretter, tørk av med en bomullsklut. Gouache eller akrylmaling er perfekt for å farge egg. Selvfølgelig er det mest relevante temaet påske. Du kan male egg med forskjellige ornamenter, blomster, mønstre. Skriv ønsker til slektninger og venner. La oss gjenta - slå på fantasien! Når du maler med gouache eller akrylmaling, er det verdt å huske at slike egg ikke kan lagres lenge, fordi fargestoffet kan trenge inn under skallet.
Hvis du ikke er veldig god til å tegne eller bare ikke liker å gjøre det, er det andre muligheter for å dekorere påskeegg på en original måte. Men forresten, selv om du ikke er en stor artist, bør dette ikke skremme deg. Det ser ut til at nære mennesker vil sette pris på arbeidet ditt og vil være fornøyd med en slik gave (et malt egg), selv om noe trekkes et skjevt sted.
La oss gå tilbake til andre muligheter. Strass, bånd, til og med fjær kan brukes til å dekorere påskeegg. I butikker kan du finne forskjellige små detaljer for innredning: sløyfer, flette og så videre. Selvfølgelig kan du i dette tilfellet ikke klare deg uten din egen fantasi.
En annen flott og enkel måte å farge påskeegg og gi dem sitt originale utseende: planteblader. For eksempel dekorativ innendørs.
Det er enkelt. Ta egg. Hvis du får hovedfargen ved hjelp av matfargestoffer, må du koke dem først. Hvis fargebasen skal oppnås ved hjelp av for eksempel løkskall, trenger du ikke koke den på forhånd. Uansett trenger du en ren nylonstrømpe for å gjennomføre planene dine. Legg et påskeegg i det, og legg forsiktig et blad av planten på egget. Fest deretter strømpen med tråd slik at arket ikke kan bevege seg.
Legg deretter alle andre egg i strømpen også. Som et resultat har du en slags haug med fremtidige påskeegg i hendene. Ha deretter strømpen med "halvfabrikata" i en kjele der matfarging er fortynnet på forhånd eller i en kjele med løkskall. Kok litt. Forresten, hvis du bruker løkskall til farging, vil innredningen i dette tilfellet vise seg å være spesielt effektiv. Det vil se veldig naturlig, naturlig, til og med miljøvennlig ut.
Som regel samles mange slektninger og venner ved påskebordet. Prøv å forberede en påskegave til alle: et vakkert egg og en liten påskekake. Forresten, i tillegg til malte egg og påskekaker, kan påskegaver også være forskjellige sjokoladesett om påsketemaer, spiselige figurer av kyllinger, haner, kaniner og kaniner. God ferie til deg!
Det er vanlig at troende på forhånd forbereder seg på påskeferien, etter å ha gjennomgått den fysiske og åndelige renselsen av den store fasten. Ifølge kirketradisjonen, på den hellige uken, skal alle husholdningssaker fullføres - ved Kristi lyse oppstandelse bør hver bolig glitre av renslighet. I tillegg, på skjærtorsdag, begynner vertinner å bake påskekaker og male egg, som regnes som påskens viktigste symboler. Så selv ved det siste testamente i Det nye testamente delte Jesus Kristus brødet i deler og delte det ut til disiplene - som hans legeme og til minne om ham. I dag betyr påskekake gleden som er brakt fra Gud inn i vårt jordiske liv. Derfor bør bakekaker startes med rene tanker og oppriktige bønner - dette er den eneste måten å gjøre festlig baking velsmakende. Imidlertid må ferdiglaget søtt brød pyntes vakkert ved å forberede et luksuriøst festlig "antrekk" fra de enkleste ingrediensene. Hvordan dekorere påskekake med egne hender? I tillegg til den tradisjonelle hvite glasuren, kan du tilberede farget eller sjokoladefondant, mastikk, dekorative påskrifter og figurer fra søt deig som dekorasjon for påskekaker. Vi gjør deg oppmerksom på trinnvise mesterklasser med bilder og videoer om hvordan du lager klassiske og "fasjonable" uvanlige dekorasjoner for kaker. Ved hjelp av våre interessante ideer kan du dekorere påskekaker på en original måte for den kommende flotte påskeferien. Vi er sikre på at husholdninger og gjester vil sette pris på dine evner og kulinariske talenter!
Hvordan dekorere påskekaker med egne hender - en enkel mesterklasse med trinnvise bilder
Påskekake er et spesielt søtt brød som bare bakes en gang i året. Siden antikken har vi fått det beste melet, hjemmelagde egg og andre ingredienser av høyeste kvalitet til påskekake. Og nå fjernes de rødaktige duftende påskekakene fra ovnen og avkjøles - det er på tide å starte den festlige innredningen! Hvordan dekorere påskekaker med egne hender? I dag skal vi vende oss til "klassikerne" og mestre en enkel mesterklasse om å lage protein-sukkerglasur. Fyll kaken med søt glasur, dryss den med konfektfargede dryss på toppen - en utmerket påskekomposisjon! Ved hjelp av trinnvise bilder og detaljerte instruksjoner kan selv en nybegynner kokk håndtere mesterklassen.
Ingredienser til påskekakepyntverkstedet:
- proteinet til ett egg
- flormelis - 250 gr.
- sitronsaft - 1 ts
En trinnvis beskrivelse av mesterklassen DIY påskekake som dekorerer, med et bilde:
Hvordan dekorere påskekaker med egne hender-en trinnvis mesterklasse
For mange er baking av påskekaker en god tradisjon. Så det er mange oppskrifter på deilige hjemmelagde kaker - med tradisjonelle enkle ingredienser og moderne kulinariske "nyheter". Som pynt til påskekake er det vanlig å bruke hvitt eller sjokoladeglasur, kandisert frukt, tørket frukt. Her er fantasien til vertinnen virkelig grenseløs - spesielt siden du i dag i butikken kan kjøpe en rekke ferdige sett med "spiselige" dekorasjoner i form av blomster, kyllinger eller stjerner. Hvordan dekorere påskekaker med egne hender? Vi gjør deg oppmerksom på en trinnvis mesterklasse om å dekorere en påskekake med deilig sjokoladeglasur, som vil tilføre søthet og et "elegant" festlig utseende til alle bakverk.
Liste over ingredienser for å dekorere påskekake:
- sjokolade (melk, bitter eller hvit) - 100 gr.
- melis - 150 gr.
- smør - 50 gr.
- potetstivelse - 1 ts
- melk - 6 - 7 ss. l.
Hvordan dekorere en påskekake, trinnvise instruksjoner for mesterklassen:
- Hell melis i en emaljebolle eller kjele og hell melk på samme sted. Rør rundt og sett på svak varme.
- Når melken koker, tilsett smør og sjokoladebiter. Vi fortsetter å lage mat og rører hele tiden innholdet i kjelen.
- Etter at sjokoladen er helt oppløst, tilsett stivelsen siktet gjennom en sil og bland grundig igjen. Kanskje blandingen vil vise seg å være litt flytende - i dette tilfellet må du legge til litt stivelse.
- Fjern beholderen fra ovnen og vent til den søte massen er litt avkjølt. Påfør deretter glasuren på kaken med en pensel og fordel den jevnt over overflaten. For å dekorere, dryss med revet sjokolade eller nøtter på toppen - du får en nydelig påskekake.
Hvordan dekorere påskekake - en interessant dekormester klasse
Å dekorere påskekaker er en interessant og spennende aktivitet der barn og andre i husstanden vil delta med glede. Tross alt beholder en kake dekorert med farget eller hvit glasur smaken mye lenger, og ser også mer festlig og appetittvekkende ut. Hvordan dekorere en påskekake på en uvanlig måte? På kvelden for den lyse påskeferien har vi forberedt en interessant mesterklasse om å dekorere en kake med melkefondant. I motsetning til en skinnende, tett glasur, er fondant mer flytende i konsistensen og tørker ikke alltid ut til en fast tilstand. I tillegg til sukker brukes ytterligere ingredienser og flytende komponenter for å tilberede fondant - vann, melk. På dagens mesterklasse vil vi tilberede en delikat og aromatisk fondant fra melk, og deretter vil vi dekorere kaken med denne søte massen. Den ferdige fudgen helles ganske enkelt på den avkjølte kaken og stivner litt etter kort tid - akkurat nok til å beholde sin vakre form og smak.
Nødvendige ingredienser til påskekakedekorasjonsverkstedet:
- flormelis - 1 glass
- melk - 2 ss. l.
Prosedyren for tilberedning av melkfudge som påskekake -dekorasjon:
- Sikt først melis gjennom en sil i en emaljebolle eller annen praktisk beholder for blanding av massen.
- Melk for å lage fondant bør varmes opp til 60 - 70 ° С - dette bør gjøres like før tilberedning.
- I det siktede pulveret begynner vi å introdusere melk i porsjoner, omtrent 0,5 ss om gangen. Når du tilsetter melk, må du ikke slutte å male den søte blandingen - før du får en tykk, jevn og homogen masse. Når fudgen får disse egenskapene, så vel som flytende, slutter du å tilsette melk.
- Den ferdige melkemassen må påføres kaken raskt. For å gjøre dette, hell bare massen ovenfra - alt vil spre seg over toppen av kaken på den beste måten. Om nødvendig kan du berøre den søte "skjønnheten" med en skje eller pensel. Når melkefudgen stivner, får du en utmerket "hatt" til påskekake - å lage en slik dekorasjon med egne hender er like enkelt som å pelle pærer!
Hvordan dekorere påskekaker med mastikkblomster - en interessant mesterklasse
Kulinarisk mastikk er et tyktflytende plastmateriale for å lage "spiselige" dekorative elementer. Så mastiksmykker tar perfekt ønsket form og herder raskt etter behandling for hånd. Som et resultat oppnås virkelige kunstverk - ta i det minste mastikkakene som er populære i dag, dekorert med vakre blomster, dyrefigurer og til og med karakterer av barnas tegneserier. Selvfølgelig kan du kjøpe ferdige bakverksmastikk i hvilken som helst matbutikk. For å dekorere påskekaker er det imidlertid bedre å lage mastikk med egne hender - la varmen fra hendene forbli i produktet! Vi har valgt en interessant mesterklasse om hvordan du kan dekorere påskekaker med mastikkblomster - vakre og deilige roser. Ved hjelp av opplæringen vår lærer du enkelt hvordan du lager fantastiske dekorasjoner av mastikk til påskekaker og andre konfektprodukter.
Vi lagerfører ingredienser til en mesterklasse om å dekorere påskekaker med mastikk:
- flormelis - 250 gr.
- pulvergelatin - 2 ts.
- vann - 6 ts.
- glukose - 1 ts.
- matfarger i forskjellige farger
En trinnvis beskrivelse av mesterklassen om hvordan du kan dekorere en påskekake med mastikk:
- Sikt melis gjennom en sil i en emaljebolle. Sett gelatinen i en annen liten beholder til å svelle i 2-3 minutter etter tilsetning av vann.
- Vi legger beholderen med den hovne gelatinen i et vannbad og rører forsiktig og venter på fullstendig oppløsning. Hell glukose i gelatinen - som et resultat får væsken litt gjennomsiktighet.
- I det siktede pulveret gjør vi en depresjon og heller gelatin-glukose-blandingen der. Rør og legg mastikken i en polyetylenpose, og deretter i en lufttett beholder. Etter 3 - 4 timer kan du lage forskjellige dekorasjoner av mastikken.
- For å lage mastikkroser må du farge noen av hovedmaterialet i forskjellige farger - rød, grønn, rosa, gul. Ikke glem å legge igjen en hvit mastikk, som vi trenger for mesterklassen. Det er bedre å lagre farget mastikk i en plastpose og ta ut små porsjoner for arbeid - på denne måten forblir materialet mykt og plastisk i lang tid.
- Vi tar et stykke mastikk og former en "gulrot", som vi legger på arbeidsflaten. Deretter "klyper vi av" deler av den fargede massen og lager identiske kuler - fremtidige rosenblad. Dryss bordet litt med pulverisert sukker, og begynn å elte ballen ved hjelp av en teskje og gi den et kronblad. I dette tilfellet gjør vi den ene enden av kronbladet tynnere og bredere (øverst) enn den andre (nederst). Deretter bør bunnen av kronbladet fuktes med vann og vikles rundt "gulrot" -basen og danner midten av blomsten.
- Ved et lignende prinsipp lager vi det andre kronbladet, som vi fester til basen på en slik måte at det skjuler krysset mellom det første kronbladet. Totalt må du lage og feste 5 - 6 kronblad til "gulroten", bøye de øvre delene litt tilbake - vi etterligner den "åpne knoppen".
- La den ferdige mastikkrosen tørke i 5-6 timer. Deretter ruller vi baller fra den grønne mastikken og bruker fingrene til å gi hver en bladform. For å påføre "striper" lager vi grunne kutt med en kniv og lar også tørke.
- Vi samler kronblad og blader i rosebuketter, og dekorerer deretter påskekaken - i form av munnvannende blomsteroppsatser laget av mastikk.
Hvordan dekorere påskekaker på en uvanlig måte - bilder, ideer, video
Dekorere påskekaker lar deg vise dine kulinariske ferdigheter og kreative fantasier. Her vil vi gjerne dele interessante ideer med bilder og videoer av dekorasjoner til påskekaker. Vi er sikre på at hvert av våre alternativer vil gjøre påskekakene dine enda bedre og vakrere!
Dekorer påskekaker med tørket frukt
Det er kjent at nøtter, tørkede bær og frukt er et ekte lager av vitaminer og mikroelementer. Du kan dekorere ikke bare overflaten av kaken med slike nyttige naturlige "godsaker", men også legge dem til deigen. En god idé for å dekorere påskekake!
Vi pynter påskekaker med tegninger og bokstaver
For en kake med glasert "hette" kan du legge til tegninger og figurer fra konfektdryss, syltetøy, fløte som pynt. Tradisjonelt er påskekaker dekorert med kors, som er kristendommens hovedsymbol, samt bilder av engler, apostler, kirker og templer med kupler. Mange husmødre legger bokstavene "ХВ" på påskekakene, som betyr "Kristus er oppstått".
Svært lite er igjen til den mest etterlengtede og elskede høytiden ved Kristi oppstandelse! Har du allerede bakt påskekaker? Hvis ikke, anbefaler jeg at du ser på en av følgende oppskrifter:
-
-
-
-
-
Og når du bestemmer deg for oppskriften, kan du tenke på å dekorere påskekaker med egne hender! Jeg valgte flere alternativer som jeg likte. Og nå vil jeg presentere dem for din oppmerksomhet! 😉
Glasuren trenger ikke å være hvit. Se hvor appetittvekkende gult ser ut! Og på toppen - en påske pepperkake!
Og så glasert pepperkaker. Og hvor delikat det rosa papiret, tilpasset dekorasjonene, ser ut!
Og enda et pepperkakealternativ - fugler, egg, kaniner - ideelle former for påskebakst og pynt. Og her er det også mesaniner. Jeg likte også designet med burlap og bånd.
Apropos marengs! Etter min mening er dette en flott dekorasjon av påskekaker! Mange påskekaker bakes med eggeplommer alene. Proteiner gjenstår. Selvfølgelig legger vi dem på glasuren. Men hvor mye er nødvendig for glasur? Men hvis du baker små bezeshek og setter dem på glasuren (når den påføres, til den har tørket), blir proteinene festet, og påskekakene får et nytt utseende og en ny smak! 😉
Du kan imidlertid bruke hvilken som helst krem, som viser blomster! Husker du fra "90 -tallet" Korzinochka "-kaker? Omtrent påminner denne innredningen dem nøyaktig, ikke sant?
Også blomster for å dekorere påskekaker kan lages av mastikk. Eller kjøp ferdige. Og hvis du ikke liker mastikk (som meg), kan du se på vaffelblomster - de er også spiselige, selv om smaken vanligvis er dårligere enn typen.
Hvis du elsker og vet hvordan du tegner, er det ikke noe problem i det hele tatt! Se for en skjønnhet! Den kan til og med lages med bare smeltet sjokolade.
Og her, og generelt, hele kunstneriske kreasjoner!
Vel, i temaet kupler er det også en slik dekorasjon for påskekaker - foto:
Og her er en annen påskekake, som proteinglasuren ikke bare ligger på toppen, men spiller rollen som maling - hele kaken er malt med den! Openwork!
Forresten, når det gjelder tegning, vil pilgrener se veldig høytidelige ut! Jeg likte dette designet veldig godt. Etter min mening, den perfekte kombinasjonen av farger og ingenting mer ...
Et annet alternativ, lysere på grunn av farget sukkerstøv:
Du kan huske en slik favoritt i barndomsdragee "Skittles" eller "m & m" s. Dekorer dem på en kaotisk måte eller ryddig. På ett år brukte jeg dem på påskekaker.
Og hvis vi allerede har begynt å snakke om fargede drageer, så er det ingen måte å komme seg rundt påsken i form av fargestoffer. Hvis de er vanskelige å finne i supermarkeder, kan du alternativt prøve peanøtter med sjokolade, rosiner med sjokolade, etc.
Drageeegg kan legges ut på forskjellige måter. For eksempel for sjokoladeflis:
Eller krem:
Du kan legge en slik dragee på en frosting med tradisjonelle påskedryss:
Hvordan dekorere påskekaker - et bilde av utrolig skjønnhet, synes jeg! Her og "draperiet" av hele påskekaken - stilisering under reiret. Og et utskåret øre av påskekake med stablet dragee testikler. Fuglen fullfører utseendet!
Du kan også bruke "Merci" sjokolade eller små tynne sjokoladeplater, passende godteristørrelse eller vafler / waferruller i kombinasjon med dragees. Legg dem rundt kaken og fest den med en tape.
Og marshmallow?! Denne typen skjønnhet kan gjøres ved å dekke kaken på forhånd med krem, som i dette tilfellet vil fungere som lim.
Du kan lage et skikkelig utvalg på en kakelue - marshmallows / beeshki, kandiserte frukter / gummier, nøtter, etc.
Jeg likte dette designet - strengt og festlig! Igjen marshmallows, nøtter og ... hakkede sjokoladeplater. Disse kuttene ser veldig appetittvekkende ut, IMHO!
Nøtter passer godt til annen innredning - sjokoladeglasur, påske pepperkaker, sukkerfigurdekorasjoner.
Og se på hvordan original påskekakeinnredning ser ut med pistasjkrem og nøttene selv! Jeg liker tanken på å smøre sidene på påskekaken og denne innredningen på toppen!
Kan legges til innredningen og uspiselige gjenstander. Selv om jeg personlig ikke likte fuglen i dette bildet, men den vakkert påførte.
Og en idé til om det forskjellige temaet. Ta en god titt! Alle slags nøtter og tørket frukt er ikke her!
Eller du kan gjøre dekorasjonen mer streng, men festlig - for eksempel ved å bruke kandiserte sitrus- og mandelflak.
Ideen om å dekorere påskekaker med proteinglasur og bær. Du kan bruke fersk (i dag kan du få dem i april) eller frossen. Men i det siste tilfellet, vær forsiktig. Hvis bærene er tint, kan juice lekke. Derfor er det bedre å legge ut rett før servering og mer til pynt. Du kan imidlertid erstatte dem med jujube som etterligner bær. Dryss litt melis på toppen - a la snow))
Og også, etter min mening, glemte vi helt innredningen av påskekaker fra selve deigen! Tross alt, på denne måten kan du dekorere ikke bare paier og brød.
Du kan bake deigdekorasjonene separat, og deretter legge dem på varm glasur eller oppvarmet syltetøy.
En annen god idé er å dekke sidene av kaken med hvit glasur eller krem, og toppen med sjokolade striper. Og vakkert lagt ut på toppen av mange elskede "Oreo" -kaker.
Vel, til slutt, selv med vanlig krem, kan du dekorere påskekaker på en veldig original og festlig måte! Det er nok å ha en konditori sprøyte med vedlegg. Se hvor vakkert det er! Blonder gir også en spesiell "smak":
Jeg håper at mitt utvalg av DIY påskekake -dekorasjonsideer med et foto viste seg å være nyttig for deg! Hold det for deg selv og eksperimentere! 😉
Hvilke ideer likte du mest?
Vår ... Solen varmer virkelig, snøen blir til bekker, og alle, unge og gamle, forbereder seg på påske. Litt mer, og huset vil lukte duftende kaker og pepperkaker, og hele familien vil samles ved et bredt bord. Påskekake er en spesiell baking. Dette er gledens brød, det trenger en spesiell holdning og oppmerksomhet. Du må gjøre den rik og vakker, fordi den er et symbol på den største ferien.
Påskekake dekorasjon
Dagens utgave "Så enkelt!" tilbyr deg 25 elegante ideer som vil inspirere deg til å lage den vakreste påskekaken. Og til slutt i artikkelen se oppskrift på den perfekte glasuren, eggfri, skinnende og fast, som ikke smuldrer eller fester seg.
Ideer til inspirasjon
- Malte påskekaker er et ekte kunstverk. Hvis du kan tegne, må du prøve det!
- Legg til litt variasjon i dekorasjonsprosessen. Tilsett matfargestoffer eller naturlig farge til glasuren, det vil være veldig uvanlig.
- Et godt alternativ er å plassere temakaker og luft marengs på kaken.
- For barn kan du lage små kaker med tørket frukt. Sunt og velsmakende!
- Hvis du ikke har lyst til å rote med glasuren, dryss kaken med mandelflak eller nøtter før du baker.
- Du kan lage originale mønstre av søte perler!
- Sjokoladedråper er en flott erstatning for fargede påskedryss.
- Nok et veldig vakkert arrangement med blomster.
- Det er slett ikke nødvendig å lage pretensiøse blomster av mastikk. Selv enkle kronblader og former kan gjøre en stor forskjell for påskebrød!
- Hvis du skal gi en kake, vær oppmerksom på emballasjen. Fasjonabelt i 2018, lilla er et godt alternativ!
- Pulverisert sukker på toppen av glasuren og noen fargede sukkerperler.
- For barn kan du alltid bake pepperkaker og dekorere vakkert!
- Frisk frukt drysset med pulver vil gjøre en flott jobb med dekorasjon. De kan legges ut på kaken like før servering.
- Et vakkert mønster kan tegnes med protein eller smørkrem.
- Litt mer om tørket frukt og sjokoladeglasur.
- Marengs, marshmallows og kaker ser flott ut på farget frosting!
- Selve ømheten ...
- Blomster dekorerer perfekt bakevarer.
- Jeg vet ikke hvordan de gjør det, men det ser fantastisk ut!
- Deigmønstre trenger ikke å glasseres, de er vakre i seg selv.
- Vi har ikke glemt marshmallows og syltetøy heller!
- En interessant dekorasjonside med luftglasur med farget sukker.
- Selv et barn kan lage sjokoladetegninger. Sørg for å eksperimentere med barna eller barnebarna!
- Kanskje ikke veldig spiselige dekorasjoner, men så vakkert!
- Et minimum av dekor. Kaken din er fantastisk!
Jeg vil virkelig Påskekaker dekorasjon det gjorde deg glad og ga deg stolthet over arbeidet du har utført. Og for å holde smykkene trygt, tilbered flormelis som ikke flyter og skinner vakkert.
Perfekt glasur til kaker
Mengden ingredienser tas med en hastighet på 2-3 mellomstore påskekaker. For å lage frostingen, ta 0,5 ts kvalitet øyeblikkelig gelatin og hell 1 ss vann. Mens den svulmer, tilbereder du sukkersirupen: bland 100 gram melis og 2 ss vann i en kjele.
Rør sukkermassen over svak varme til det kommer bobler og lett skum (ikke kok opp). Fjern sirupen fra varmen og tilsett gelatinen under konstant omrøring. Ikke kok gelatin, bare rør inn varm sirup! Fortsett å røre i 3-4 minutter, til blandingen blir flytende, og slå deretter umiddelbart med en mikser til den er tykk.
Hvis du allerede vet hvordan du skal dekorere en kake, men ikke har bestemt deg for oppskriften, kan du prøve å bake i år. Det er deilig og vil definitivt overraske dine nærmeste!
Og husk, kjære leser, at Kristi oppstandelse ikke bare er pyntede egg og smørkaker. På denne dagen kan du prøve å gå til kirken for en høytidelig gudstjeneste og en uke før feiringen. God påske, venner!
Likte du ideene våre Påskekaker dekorasjon? Fortell oss i kommentarene hvordan feriebrødet ditt var i fjor, og en spesiell takk for bildet!
Den lyse ferien er veldig nær, vis artikkelen til vennene dine på sosiale nettverk, la dem bli inspirert av friske ideer!
Alexandra Dyachenko er kanskje den mest aktive redaktøren av teamet vårt. Hun er en aktiv mor til to barn, en utrettelig vertinne, og Sasha har også en interessant hobby: hun elsker å lage imponerende dekorasjoner og dekorere barnefester. Energien til denne personen er utenfor ord! Hun drømmer om å dra til det brasilianske karnevalet. Sashas favorittbok er "Wonderland Without Brakes" av Haruki Murakami.
Påsken kommer snart, vi alle, vertinner, skal bake kaker, deilige og velduftende, og selvfølgelig vil vi alle at kakene våre skal være vakre også!
Og så mange interessante ting har blitt oppfunnet for å dekorere påskekaken! La oss se…
1. Pulverisert sukker
Den enkleste og raskeste måten. Vi pleide å gjøre det. Hva kan være enklere enn å ristet kaken sjenerøst gjennom et sil med søtt pulverisert sukker? Den hvite fargen på pulveret setter vakkert av den rødaktige kaken.
2. Piskede proteiner med sukker
på bildet - ferdig påskeglasur
Våre bestemødres måte er også enkel og økonomisk. Det er ikke nødvendig å kjøpe tilleggsprodukter til pynt - det er tross alt bare eggeplommer som går i påskedeigen, og de hvite blir igjen! Her slår vi dem med sukker (ikke alle, selvfølgelig, 1-2 biter er nok, for 1 protein - 0,5 kopper sukker). Pisk som for en kjeks, til tykt skum, og påfør dette skummet på toppen av kakene. Kan tørkes i ovnen.
3. Påskeglasur og dekorativt støv
Men de kom på en moderne måte å dekorere påskekaker på, selv om påskeglasur i virkeligheten er det samme sukkeret, bare i form av pulver, med tilsetning av sitronsyre og stivelse (for bedre pisking og fortykning). Du må legge eggehvite til glasuren i pulverform og slå med en mikser, visp raskt og herdes bedre enn bare proteiner med sukker.
Påfør glasuren på toppen av kakene med en pensel eller skje og vent et par minutter. For hvis du strør over strø umiddelbart, blir det vått og smelter.
Og om noen minutter, når glasuren på kakene tørker, men ikke stivner - ikke gå glipp av det, vil sprinklingen ganske enkelt smuldre fra den frosne glasuren!) - dekorere med flerfarget sukkerdryss.
Og det er så mange typer sprinkler - runde og lange, og stjerner, og forskjellige farger! Overlat arbeidet med å strø kaker med sprinkling til barn - de liker virkelig denne virksomheten! Noen av sprinklingene er riktignok spist :)
Eller du kan lage sitronglasur med pulverisert sukker og sitronsaft. For 100 g pulver (0,5 kopper) - ca 1,5-2 ss juice. Kan være appelsin eller mandarin. Rør rundt, bring frostingen til ønsket konsistens ved å tilsette tørr eller flytende ingrediens, og påfør toppen av perlene. Til å begynne med er sitronglasuren nesten gjennomsiktig, men når den størkner, blir den matt. Sitron frosting er ikke søtt, i motsetning til andre typer, men sur = -søt, og det er spesielt velsmakende.
Men se på hvordan du ellers kan male påskekaker elegant med vanlig glasur og naturlige fargestoffer!
4. Kandiserte frukter, sukkerperler og sukkerfigurer
Du kan dekorere påskekaker ikke med sprinkler, men med flerfargede kandiserte frukter. Det ser veldig fint ut, men kandiserte frukter er store og harde, derfor er det bedre å ikke gi dem til små barn.
Pascher dekorert med sukkermastikkfigurer ser også veldig originale og vakre ut - for eksempel slike søte kyllinger. 🙂 Men for å være ærlig kan du ikke tygge disse tallene ...
Og sukkerperler, skinnende, gull og sølv - selv om de er veldig vakre, anbefaler jeg ikke å ta dem til pynt! De er gode bare å se på, men smaken er veldig hard og helt uknuselig. Og til og med farlig for babyer. Så vi får heller ta ...
5. Sukkerblyanter!
En genial oppfinnelse !!! Godt gjort, konditoren som oppfant dem! Prosessen med å dekorere bakevarer - kaker, muffins, kaker - blir til kreativitet! Du kan tegne hvilke mønstre du vil, blader, blomster, sette flekker - male pastaen som en maling! Settet inneholder tre blyanter i forskjellige farger - rød, grønn og gul. Det er veldig spennende å male kaker med dem med hele familien! Gi barna en kake til pynt, og la dem male som de vil!
Hvordan pynter du påskekaker? Skriv i kommentarene, eller send et bilde!
