ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತಿನ್ನಲು ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಂದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ. ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಆಹಾರ ವಿಷ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ನಾವು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪನ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಪ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶೆಲ್ ತೆಗೆಯುವುದೇ?

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆದರು. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಕವಚವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಆದರೆ ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿರೂಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಹೊರಹೋಗುವ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತಿನ್ನುವುದು - ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಬೇಡಿ. ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ನೀವು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರವು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಐದು ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅವರು ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದೇ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ನಾಲ್ಕು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಈ ಸೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ನಾವು "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" ರೂಪಿಸಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪಾಸ್ಟಾಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಯಿತು. ಅಂತಹ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ!

ವಿಧಾನವು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಇವೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಳತೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಪದವಿ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ತಂತ್ರಗಳುಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಘಟನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದವು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಕುದಿಸಬೇಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇಕ್ಕುಳ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ;
• ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕವಚದಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಇಡಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕವಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟಇದು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಕುದಿಯಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 3 ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೃತಕ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳುಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ.

ಗಾಜಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರು ಕೃತಕ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ಬಲವಾದ ತಾಪನದ ನಂತರ, ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, "ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಅಪ್" ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ತಾಪನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುಉತ್ಪನ್ನ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. "ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸ್ಟೀಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ಸೂಕ್ತ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಉಗಿ ಮಾಡಬಾರದು

ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 0.6-0.7 ಲೀ (ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ. ಚಿಪ್ಪುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಲಕರಣೆಗಳ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮಯ - 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಪುನಃ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಎ ಲಾ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 0.4 ಕೆಜಿ (ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್);
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತಿರುವಾಗ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ:

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಉಪ್ಪು ನೀರು. ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 2-3 ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎತ್ತರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಎಳೆಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಮನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಸರಳ ಸಲಹೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಓದಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ನೀರು;
• ಮಡಕೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಶೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ

ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?ಜೊತೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರುಒಲೆ ಮೇಲೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅವುಗಳಿಂದ ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ನೀವು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಸಿಂಗ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದುಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು MV ಬೌಲ್‌ಗೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕವಚಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟೀಮ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅಡುಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ವೀಡಿಯೊ