ಈ ಕೇಕ್ ಶಾಲೆಯ ಊಟದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಹರಿಸಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಮೊದಲು, ಶಾಶ್ವತ ಸಮಸ್ಯೆ ಇತ್ತು: ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಹದಿಹರೆಯದವರನ್ನು ಏನು ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು!

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಸೇರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಪೈ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಹೊಸ ರುಚಿ. ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

• 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - 1 ಗುಂಪೇ.

ಹಿಟ್ಟು

ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪನಿಯಾಣಗಳಂತೆ ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೋಡಾ ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಮಾಧ್ಯಮವು ಕೆಫಿರ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾದ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕತ್ತರಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಪಿರೋಗ್. ಸೌಂದರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಸಣ್ಣ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸರಂಧ್ರ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್. ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ಮೋಕಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡುತ್ತದೆ.

AT ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಲು, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೈ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಪೈ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕು. ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸುಲುಗುನಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಎರಡು ಗೊಂಚಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

- ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರುಚಿಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗಳು ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ,

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,

3. ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,

4. ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,

5. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ,

6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

7. ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು

ಭರ್ತಿ ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,

3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ,

4. ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್. ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿರತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿತುಂಬುವುದು. ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (3-4) ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ, ಪೈಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವಿರಬೇಕು ಮತ್ತು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಹತ್ತಿರ ಇರಬೇಕು.

ಬೇಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವ ಅರ್ಧ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚೀಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪೈಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿಸಲು ಪ್ಯಾಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಪೈಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಬದಿಯು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಅಸಹ್ಯಕರ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೋಲು. ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿದ ಗೊಣಗಾಟವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ? ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಚೀಸ್ ತುಂಡು? ಅತ್ಯುತ್ತಮ! ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಇದು ಪೈ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ಲ.

ಸಾಸೇಜ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ :. ಅದೇ ವಿಷಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಪೈಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ.ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಎರಡು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ, ರುಚಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಒಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ (ಯಾವುದೇ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ) - 200-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ವಿಧ) - 100-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್) - 1 ಕಪ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (160 ಗ್ರಾಂ)
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slakedಸೋಡಾ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಪೈಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
3. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಒರಟಾದ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಡಬೇಡಿ!

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲೋ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ. ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಸಮಯವನ್ನು ಏಕೆ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ). ನೀವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗೆ ಬದಿಗಳಿವೆ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಪೈನ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಮೇಲ್ಪದರತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಲುಪುವ ರಂಧ್ರಗಳು. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಉಗಿಯಿಂದ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದು.
7. 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು - ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೇರವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳುಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್ಇದರಿಂದ ನೀವು ಊಟದ ನಂತರ ಸಂತೋಷದ ಭಾವಪರವಶತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ಸ್ನೇಹಿತನೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
• ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ! ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
• ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಲಘುವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು. ಅಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ - ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೈಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.

ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಿಧಗಳಿವೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆಯೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 40 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನನಗೆ 16 ತುಂಡುಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ.

ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನೀವು ತ್ರಿಕೋನ ಪೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಎರಡನೇ ಪೈಗಳನ್ನು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುರುಡಾಗಿಸಿದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೈಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಪೈಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಪೈಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಲಘು ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದೆ ಸರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫಲಿತಾಂಶದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗವನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪೈನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಚ್ಚು. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪೈಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಸ್ಲಿಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.