ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಶೋಧಿಸಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಕೈ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಶೀತದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ 5-7 ಮಿಮೀ ಎತ್ತರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಚಿಕ್ಕ ಪುರುಷರು, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೃದಯಗಳು. ಬಯಸಿದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಾವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ 130-170 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾದರಿಯು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು, ಅದು ಸ್ವತಃ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಕೆರೆಲ್‌ಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಕುದುರೆಗಳು, ದೇವತೆಗಳು, ಹೃದಯಗಳು - ವಿವಿಧ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ!

ಕರ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ಮತ್ತು ವಿನೋದ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಅಲಂಕಾರ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ, ಅಂತಹ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರಾಣಿಗಳು;
• ಜನರು;
• ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರಗಳು;
• ಸಾಂಕೇತಿಕ ವಸ್ತುಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಕಿಗಳ ಅಲಂಕಾರ

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ - ಚಿತ್ರಕಲೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿಲೂಯೆಟ್ಗಳು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮಾದರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಕಂಪನಿ "ಬೊಗೊರೊಡ್ಸ್ಕಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್" ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ಮಾರಕಗಳು, ಮತ್ತು ಇದರ ಮೂಲಕ ಒಬ್ಬ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಯೂ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಒಂದು ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆಕೃತಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಏನು! ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: "ಕ್ವಾಸ್ನಿಕ್", "ಟೆರೆಮೊಕ್", "ಕುರಿಮರಿ", "ಮೇಕೆ", "ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು", "ಕಿವಿ", "ಹಡಗು", "ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್", "ಕಾಕೆರೆಲ್", "ಚಿಕನ್" , " ಹಸು", "ಗೋಬಿ", "ನೈಟಿಂಗೇಲ್", "ಕುದುರೆ", "ಲೈರಾ", "ಪುಸ್ತಕ".

ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾದರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಬ್ಬಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಫಿಗರ್ಡ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್ಸ್

ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ)

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಹಳದಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ), 30 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಅದರಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ)

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ತಂಪಾಗಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು (ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ)

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ:ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು (ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ)

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ:ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮೆರುಗು

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ:ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೇಂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: "ದಿ ಬಿಗ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಹಾಲಿಡೇಸ್ ಫಾರ್ ಕಿಡ್ಸ್" ಎನ್.ವಿ. ಗ್ರಿಶೆಚ್ಕಿನಾ

ಇಂದು, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು - ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಆದೇಶಿಸಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ- ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಮೇಳಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳುಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಇವು ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರವೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕರುಣೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.

ನಿಮಗೂ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್, ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು, ನಾನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅದನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಜೊತೆ ಮಾಡಿದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋಗಳುಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಮೆರುಗು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಷ್ಟ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:

• ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ನಂತರ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗುವವರೆಗೆ.

ನಾನು ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು 1 - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತುಮತ್ತು ಹಳೆಯದಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಮೂದಿಸಿದ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಸೇರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ, ಕನಿಷ್ಠ 250 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಂತರ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾನು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಬಯಸಿದ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು. ನಾನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಪಲ್ ಎಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಮೊದಲೇ ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ಅಗಲದ ಎರಡು ಹಲಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಎರಡು ಪುಸ್ತಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಗದದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು, ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನರು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸದಂತೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, 6 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಐಸಿಂಗ್ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಗಾಳಿಯ ಮೆರುಗು, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ, ಇದು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮಾದರಿಗೆ ಬಣ್ಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನಾನು ಮೆರುಗುಗಳನ್ನು ಹಲವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು, ಇದು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಒಣ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ನಾನು ಒಂದು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದ್ರವವಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ, ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಎಲೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದ ಭಾಗದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ಎರಡು ಪಕ್ಕದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ (MK), ಇದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲು, ಚೂಪಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೆಳಗಿನ ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ಒಣಗಿದಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ದಪ್ಪ ಮೆರುಗು. ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನಾನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ, ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲೋಗರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೀಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನನಾನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಂಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಇದು ನನ್ನ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಅಂತಹ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಬಹುದು, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಕಳುಹಿಸು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಜೇನು ಸಮೂಹಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಕಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಮೂಲಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ನಾನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು ನಾನು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ನಾನು ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾನು 1 ಟೀಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಜಾಗವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸುಂದರವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.