ನಾಳೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾನುವಾರ. ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ - ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಐಸಿಂಗ್, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂರನೇ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆರುಗು. ಇದು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸಮನಾಗಿ ಮಲಗುತ್ತದೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮೆರುಗು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೆರುಗು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೆರುಗು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಮಾನವಾಗಿ, ಉಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೆರುಗು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ,
2. ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಅನುಪಾತವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು - ಪುಡಿಯನ್ನು 8-10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೆರುಗು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಮೆರುಗು ಮೆರುಗು ಕೇವಲ "ಸಿಮೆಂಟಿಂಗ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು" ವಹಿಸುತ್ತದೆ ,
3. "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಮೆರುಗುಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಮೆರುಗುಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ನನಗೆ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅದರೊಳಗೆ ಹೋಯಿತು, ಮೆರುಗು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಸ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್,
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 230-240 ಗ್ರಾಂ,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅಂತಹ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸ್ಮಾರಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮೆರುಗು ಹಾಕಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೆರುಗು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಚಮಚ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ - ಚಮಚದಿಂದ ಉಬ್ಬು ಕುರುಹುಗಳು ಮಸುಕಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸ್ವಚ್ table ವಾದ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಮೆರುಗು ಚಲಿಸದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆರುಗು ಚಲನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ - ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ದಟ್ಟವಾದ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಹನಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಇದರರ್ಥ ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ರೇಖೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು - ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಉಬ್ಬುಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪಟ್ಟು ಬಿಟ್ಟು, ಅಂದರೆ ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ತಲೆಯ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಲೆವೆಲಿಂಗ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ). ಗೆರೆಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅನುಪಾತಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಲೀಟರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ 2/3 ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನೀವು ಕೇವಲ "ಟೋಪಿ" ಮಾಡಿದರೆ, 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆರುಗು ಇರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಫೊಂಡೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಬಳಸಿ). ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮದಾಯಕ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಫೊಂಡೆಂಟ್.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂ ಫೊಂಡೆಂಟ್ - 340 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ;

1. 1. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ;
   2. ಸಕ್ಕರೆ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;

1. ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಫೊಂಡೆಂಟ್\u200cನ ಬೆರ್ರಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಚಮಚ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂ ಫೊಂಡೆಂಟ್ - 173 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಬಿಡಿ;
2. ಮೆತ್ತಗಿನ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಳಿ;
4. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ;
5. 1.5 ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
6. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ). ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಹೊಳಪು ಹೊಳಪಿನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಲಾಸಿಸ್.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವಳು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದೆಂದು ಯಾರೂ imagine ಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• 3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ;
• 4 ಚಮಚ ಹಾಲು;
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 445 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸರಾಗವಾಗಿರಬೇಕು).

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್

ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜು;
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು;
• ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಫೊಂಡೆಂಟ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂ - 153 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ;
2. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
4. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫೊಂಡೆಂಟ್ಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

- ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ...

ಕೀವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಕ್ತ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಸರಳ ಈಸ್ಟರ್ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಾಲು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ: 172 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ;
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕೇಕ್ಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸಹ ಅಲಂಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
• ಬಿಸಿ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೇರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸರಳವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಕನಿಷ್ಠ ಜಗಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ;
• ನಿಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಈ ಕುಶಲತೆಯು ಮೆರುಗು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ;
• ತಯಾರಾದ ಕೂಡಲೇ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಹಾನ್ ನೋಡಲು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ವಿಶೇಷ ಈಸ್ಟರ್ ಪುಡಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್;
• ಬೀಜಗಳು;
• ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪೈಪಿಂಗ್ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಫೊಂಡೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫೊಂಡೆಂಟ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ನೀರುಣಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಲಗಲು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಲಂಗರು ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
• ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದ್ರವ ಫೊಂಡೆಂಟ್ - ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೆರುಗು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವನು ಅವಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ;
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಂಧ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಕೋ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ;
• ನಿಮ್ಮ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ;
• ದ್ರವ ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರಸವು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈಸ್ಟರ್ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಶಾಸನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಸಾಕು.

ಬಿಳಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಈ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
2. ಕ್ರೀಮ್ 20% - 100 ಮಿಲಿ

ಹಂತ 1

ಆಳವಾದ ಲ್ಯಾಡಲ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿಡಿ.

ಹಂತ 2

ಕೆನೆಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 4

ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಗಾನಚೆ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಹಂತ 5

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
2. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1/3 ಕಪ್
3. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ 1

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂತ 3

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು (ಸಂಪಾದಿಸಿ)

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಏಕೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ? ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ದೇವತೆಗಳ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ಬೆಳಕನ್ನು ನಮ್ಮ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಯಕೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೋಪ್ನಲ್ಲಿನ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರವಲ್ಲ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಜನರ ಶುದ್ಧ ಆಲೋಚನೆಗಳು, ನವೀಕರಣ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಜೀವನದ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿತ್ತು.

ಆದರೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೂ ಸಹ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೆರುಗು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಚಾಕುವಿನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಕುಸಿಯದಂತೆ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆರುಗು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆರುಗು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು, ಐಸಿಂಗ್, ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಮೆರುಗುಗಳಂತೆ. ದೊರೆಗಳ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರನ್ನು “ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್” ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 - 180 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳು:

ಸಲಹೆ! ಮೆರುಗು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಮೆರುಗು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಲಹೆ! ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ನಡೆಯಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೆರುಗು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ)

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆದರುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಿಳಿ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೆರುಗು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
2. ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೆರುಗು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣವು ಅಂದಾಜು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗು ಚಮಚದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯಬೇಕು, ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕೆಳಗೆ ಓಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಮೆರುಗು ಇರುವ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದು "ದ್ರವ" ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೂಲಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹಿಂದಿನದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಮೆರುಗು ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಾವುದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಲಹೆ! ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮೆರುಗು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು "ದೋಚಲು" ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೆರುಗುಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಲಂಕರಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 8 - 10 ಹನಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವರು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್ (ಬಿಳಿ, ಹಾಲು, ಗಾ dark)
• ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ - 30 ಮಿಲಿ

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಡೆಯಿರಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಶುದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಕೋ ಬಳಸಿ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್
• ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತರಹದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಾಗ ಚಿಮುಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಭಾರೀ ಆಭರಣಗಳು ಅಂತಹ ಮೆರುಗುಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವು ಒಣಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೆರುಗು

ಸಿಂಪಡಿಸದ ಮತ್ತೊಂದು ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಟೋಪಿ ಕುಲಿಚ್ ಮೇಲೆ ದೃ s ವಾಗಿ ಕೂರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲಿನ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಮೆರುಗು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಬ್ಬದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹದ್ದು ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಶಾಂತಿ, ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯತನ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ.

ಎಲೆನಾ ಕಸಟೋವಾ. ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ 1 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
90 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ,
3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ. 2. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
4 ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
ರುಚಿಗೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ.

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 40 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

3.ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 10 ಹನಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಈ ಮೆರುಗು ಹೊದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.

4. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ,
250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
60-70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ 5 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಗ್ ಐಸಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
1-2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 10 ಹನಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ 6 \u200b\u200bಹಣ್ಣಿನ ಐಸಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
3/4 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
3-4 ಚಮಚ ಬೆರ್ರಿ ರಸ.

ತಯಾರಿ:

ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ 7 ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

8 ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ.

ತಯಾರಿ:

ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

9. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೆರುಗು "ಟೋಫಿ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಬಟರ್ ಸ್ಕೋಚ್
40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

10 ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.