26 ಡಿಸೆಂಬರ್ 2012 ಟಟಿಯಾನಾ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಸೂಚನೆಗಳು - ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯ ವಿಧಾನಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಜ್ಞರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು

ಪಿ.ಎಸ್.ಈ ಲೇಖನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಾಮಾಜಿಕದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು, ಅವರಿಗೆ ಈ ಮಾಹಿತಿಯೂ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು: 21

ಸೂಚನೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅನುಮಾನವಿತ್ತು. ಈಗ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಡುಗೊರೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಹುಶಃ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ನಮಸ್ಕಾರ. ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳದ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಅದು ಕಂಟೇನರ್ ಒಳಗೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಲಿವರ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ? ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದೇ? ನನಗೆ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಟಟಿಯಾನಾ! ದೊಡ್ಡ ಮಾನವ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ !!!))) ನನಗೇ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ನಾಚಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ... ಸಹಜವಾಗಿ ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಅಂಡಾಕಾರದಿಂದ ನಾನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೆ) ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮೆದುಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ)) ನನಗೆ ಈ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಿಕ್ಕಿತು ನೆರೆಯವರಿಂದ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ ... ಮತ್ತು ಕೇಳಲು ಯಾರೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಿದೆ) ಸೂಪ್ ಈಗಾಗಲೇ ನಿನ್ನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು! ಮತ್ತು ನಾನು ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮಗೆ ರಜಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ತುಂಬ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!!! ನಾವು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆವು !!!

ಆತ್ಮೀಯ ಟಟಯಾನಾ, ದಯವಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಹೇಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ನನ್ನ ಪತ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಏನು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಟಟಿಯಾನಾ, ಹಲೋ! ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ (ಅಂದರೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ) ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕೇ ಎಂದು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ನನ್ನಿಂದ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹಲೋ! ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಬಳಿ 2 ವಾಲ್ವ್ ಇರುವ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದೆ, ಯಾವುದೇ ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲ ಇದು ತುರ್ತು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ತೆರೆದಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಿಚ್ಚಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಒಳ್ಳೆ ಸಮಯ! ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಳೆಯದು, ಸೋವಿಯತ್, ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಮೊದಲು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಏನೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಾಧನ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು, ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ ಸಂಪನ್ಮೂಲವನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅದನ್ನು ಓದಿ, ಆದರೆ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಪ್ರಶ್ನೆ (ಗಳನ್ನು) ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.

1. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರಿನ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುರಕ್ಷಾ ಕವಾಟ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಒಳಗೆ ಒಂದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಇದೆ, ಆ ಸ್ಟೀಮ್ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಪಿಸ್ಟನ್. ಹಾಗಾಗಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎರಡನೇ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಒಂದು ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಹಾಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. (ಅಂದಹಾಗೆ, ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಈ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.) ಈ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ಉಗಿ ಅಲ್ಲಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಳಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒತ್ತಡವು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ರಚಿಸಲಾಗುವುದು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ಆನ್ / ಆಫ್ ವಾಲ್ವ್‌ಗಳ (105 ಮತ್ತು 120 ಡಿಗ್ರಿ) ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

2. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಧನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಖರೀದಿಸಬಹುದೇ? ಹುಡುಕುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸೀಲ್ ರಿಂಗ್ ಹಿಡಿದಿಲ್ಲ, ಅದು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನ ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ತೋಡಿನಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ದಯವಿಟ್ಟು ಹೇಳಿ. ಆಲ್ ದಿ ಬೆಸ್ಟ್ csm

ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡದ ಕವಾಟವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಯಾವ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ. ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕೇ? ನನ್ನ ಬಳಿ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ರಾಕರ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಹೊದಿಕೆ. ಆ. ಒಳಗಿನಿಂದ ಕವರ್ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ಹೇಳಬಹುದೇ, ಕೇವಲ kPa ನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ - ನನ್ನ ಬಳಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಗೇಜ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಶುಭ ದಿನ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಿಡಿ ಕವಾಟ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು (ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಅದರಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಿತು). ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿಡಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಾನು ಕವಾಟವನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕೇ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೇ? ಈಗ ಈ ಕವಾಟವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹಲೋ! ನಾನು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೈಗಳು ಈಗ ತಲುಪಿವೆ. ನಾನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಟ್ಟಿತು ... ಕವಾಟದಿಂದ ಉಗಿ ಬರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಂದಿತು. ಮಡಕೆ ಹೊಸದು, ಒ-ರಿಂಗ್ ಹೊಸದು (ನಾನು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಕೂಡ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಂಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದೆ). ಮುಚ್ಚಳವು ಒ-ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನೇರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ? ಒಂದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲ ನಿರ್ಣಾಯಕವೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಜಿಗಿಯಬಹುದು. ಹೇಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನನಗೆ ಏನೂ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಯಂತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಇಂದಿನ ಸದಾ ದುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ಮುಳುಗಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಮತ್ತು ಈ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವ

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಹಾಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಆದರೆ ಸೀಲ್ ರಚಿಸಲು ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಗೆ ಭದ್ರವಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕವರ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟೌವ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕುದಿಯಲು, ಕುದಿಯಲು ಅಥವಾ ಉಗಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಉಗಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ದ್ರವ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಒಲೆಯನ್ನು ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಳಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಹಬೆ ಮಡಕೆಯೊಳಗಿನ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವು 100 ° C ನಿಂದ 121 ° C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಆಹಾರವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಗೇಜ್ ಅಥವಾ ಪಾಪ್-ಅಪ್ ರಾಡ್ನಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಔಟ್ಲೆಟ್ ವಾಲ್ವ್ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಮಡಕೆಯ ಒಳಗೆ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಹರಿವಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳೂ ಇವೆ. ಈ ಹಲವು ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಕಡಿದಾದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದವರೆಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಅನುಕೂಲಗಳು.

• ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳಾದ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಕುದಿಯುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಸಿಂಗ್‌ಗಿಂತ 70 ಪ್ರತಿಶತ ವೇಗವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಿಂದಾಗಿ ಇದು 50-75 ಶೇಕಡಾ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
• ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಹಾಗೆಯೇ ಸುವಾಸನೆ) ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳುಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ನೀರುಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಕರಗಬಹುದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.
• ನೀವು ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದ ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎತ್ತರ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಸ್ಥಿರ, ನಿಖರವಾದ ವಾತಾವರಣದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೆಲವು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಒತ್ತಡವು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವವರೆಗೂ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೊದಲು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಬೇಕಾದರೆ ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಟ್ಟರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಏಕೆ

ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ; ಒಣಗಿದ ಕಾಳುಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು, ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಪೊಲೆಂಟಾ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು; ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವು ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಜೆಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮೃದುವಾಗಲು ಕೇವಲ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಜ್ಜರಿಯಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಿನ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಆಡುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.

ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

1. ಶಾಖ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒತ್ತಡದ ಕುಸಿತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಳಿಕೆ.
2. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು.
3. ತ್ವರಿತ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಅಂದರೆ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಕವಾಟವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ತೆರೆಯುವುದು.

ಹಬೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಡುಗಡೆಯು 5 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಒಲವು ತೋರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬಿಡುಗಡೆ ವಿಧಾನವು ಸಾಧನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಅಂತಹ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಖರವಾದ ಸಮಯಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಕರ್ ಪೂರ್ಣ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಲು, ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಎರಡು ವಿಧದ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು-ಸ್ಟವ್-ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಅದ್ವಿತೀಯ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್

ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ನೀವು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒತ್ತಡದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ? ಅಂತಹ ಮಡಕೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಯಾವುದು ನಿಮ್ಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ?

ವಿದ್ಯುತ್ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಶಾಖ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರೆತುಬಿಡಿ.
• ಸಾಧನವು ಸ್ಟೀಮರ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತಯಾರಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಅವರು ಬಂದಾಗ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜನರು ಆಯ್ದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಳಂಬವಾದ ಅಡುಗೆ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡುವುದು.
• ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಮತ್ತು ವಿಕಲಚೇತನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಉಪಕರಣವು ಆನ್ ಆಗಿದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಯಾಂತ್ರಿಕಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ವೇಗ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸುವವರು, ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ವಿದ್ಯುತ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ.
• ಅನುಕೂಲಕ್ಕಿಂತ ಬಾಳಿಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು - ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
• ಸುಧಾರಿತ ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಬಾಣಸಿಗರು - ಅನೇಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ.
• ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಾಣಸಿಗರು, ಒತ್ತಡವು ವಿದ್ಯುತ್ ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು.

ಬರ್ಗೋಫ್ ಪನೆಲ್ ಸೂಚನೆ 2800294

BergHOFF ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎಲ್ಲಾ ಬರ್ಗ್‌ಹೋಫ್ ಎಫ್‌ಎಫ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟಗಳು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯು ದೀರ್ಘ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಸೂಚನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಸೂಕ್ತ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ

BergHOFF® ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಿಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ವಸತಿ
2. ಕವರ್
3. ಕಡಿಮೆ ಉದ್ದವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್
4. ಟಾಪ್ ಲಾಂಗ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್
5. ಸೈಡ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್
6. ಒತ್ತಡ ಕವಾಟ
7. ಬದಲಿಸಿ (ತೆರೆಯಲು / ಮುಚ್ಚಲು)
8. ರಬ್ಬರ್ ರಿಂಗ್
9. ಸುರಕ್ಷತಾ ರಂಧ್ರ
10. ಸುರಕ್ಷಾ ಕವಾಟ
11. ಆರು-ಪದರದ ಕೆಳಭಾಗ
12. ಲಾಕ್ ಸಾಧನ

2. ಪ್ರಮುಖ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು!

ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ.

ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವಾಗ, ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಬಳಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೋ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಈ ಉಪಕರಣವು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ). ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಯವಿಟ್ಟು "ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು" ಅಧ್ಯಾಯವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆರೆಯಲು ಎಂದಿಗೂ ಬಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ ಒಳಗಿನ ಒತ್ತಡ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಳಿಯುವ ಮೊದಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ದಯವಿಟ್ಟು "ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು" ನೋಡಿ.

ನೀರು ಅಥವಾ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಬೇಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಬೇಡಿ (1/2).

ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಅಥವಾ ಕೋಳಿ), ಒತ್ತಡದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಊತವು ಹೋಗುವವರೆಗೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಡಿ: ನೀವು ಸುಡಬಹುದು.

ದಪ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ (ಫೋಮ್ ಆಗಬಹುದು), ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರ ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ (ಮತ್ತು ಸುಡುವುದು).

ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು "ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು" ಅಧ್ಯಾಯವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಭದ್ರತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಾರದು. ದಯವಿಟ್ಟು "ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು" ನೋಡಿ.

ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮೂಲ ಬಿಡಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಒಂದೇ ತಯಾರಕರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ದೇಹವನ್ನು ಮತ್ತು ಕವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಈ ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ!

3. ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ! ಮಡಕೆ, ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮಾರ್ಜಕ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

3.1 ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆರೆಯುವುದು (ಡಿ - ಇ - ಎಫ್)

ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಎಡಗೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮೇಲಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕವರ್ ಮೇಲೆ ಗುರುತು ಎಡ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ನ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವಾಗ ಕವರ್ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ

ವಿಷಯ

3.2 ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಿ (ಡಿ - ಇ - ಎಫ್)

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಸುರಕ್ಷತಾ ವಾಲ್ವ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ವಾಲ್ವ್ ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಶುಚಿತ್ವವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಉಂಗುರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಗುರುತು (ಕವರ್ ಮೇಲೆ) ಎಡ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ನ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವಾಗ ಕವರ್ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಎಡಗೈಯಿಂದ ಕವರ್ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದು ಕೆಳ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಇರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಿರುಗುವಿಕೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.

3.3 ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಇತರ ದ್ರವ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಫೋಮ್ ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಬೇಡಿ.

ಗ್ಯಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೀರಿ ಹರಡದಂತೆ ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಟ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕಂಟ್ರೋಲ್ ವಾಲ್ವ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುವಾಗ, ಶಾಖದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಟೀಮ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಆಹಾರ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಕವಾಟವು ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಕವಾಟವು ಹೆಚ್ಚು ಆವಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತೆರೆಯಿರಿ:

ಸ್ಟವ್ ನಿಂದ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ (ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು... ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಡಿ

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ (ಜಿ) ತೆರೆಯಿರಿ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಪ್ರೆಶರ್ ವಾಲ್ವ್ ನಿಂದ ಹೊರಹೋಗುವಾಗ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

3.4 ಐದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭದ್ರತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು

ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡವು 80kPa / 11.60 PSI ಅನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಒತ್ತಡದ ಕವಾಟವು ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸುರಕ್ಷಾ ಕವಾಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡವು 160 kPa / 23.20 PSI ಅನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಕಿಂಗ್ ಸಾಧನವು ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡವು 2 kPa / 0.29 PSI ಮೀರಿದರೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲಾಕಿಂಗ್ ಸಾಧನವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಳಗೆ ಒತ್ತಡ ಇರುವವರೆಗೂ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ, ಮೊದಲ ಒತ್ತಡದ ಕವಾಟವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವು ಏರಿದರೆ, ಮುಚ್ಚಳದ ಸುತ್ತಲಿನ ರಬ್ಬರ್ ಉಂಗುರವು ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಗಿ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು ಇಳಿಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ).

ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಚ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಆಗುವವರೆಗೂ ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒತ್ತಡದ ಕವಾಟವು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯ:

ಸ್ವಿಚ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿಲ್ಲ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರಬ್ಬರ್ ಉಂಗುರವು ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಉಷ್ಣತೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ; ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇದ್ದಿರಬಹುದು

ಕೆಳಗಿನವುಗಳು:

ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ರಬ್ಬರ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದೆ. ರಿಂಗ್ ತೆಗೆದು ಸರಿಯಾಗಿ ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕವಾಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿದರೆ:

ಸ್ಟೌವ್ ನಿಂದ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆಗೆದು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಕವಾಟದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರವು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ರಂಧ್ರವು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಕವಾಟವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸುರಕ್ಷಾ ಕವಾಟವು ಎರಡನೇ ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಸುರಕ್ಷಾ ಕವಾಟವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ರಬ್ಬರ್ ರಿಂಗ್ ತನ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಮೂಲ ಬಿಡಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ (ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಡೀಲರ್‌ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ).

5. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ

5.1. ಮುಚ್ಚಳ

ಯಾವಾಗಲೂ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ); ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ

ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು, ಆಹಾರ ಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅವು ಕೊಳಕಾದಂತೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ

ರಬ್ಬರ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಜಕ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು: ರಬ್ಬರ್ ರಿಂಗ್ ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿ. ಇದು ಉಂಗುರದ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

5.2. ಫ್ರೇಮ್

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಜಕದಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ; ಅಪಘರ್ಷಕ ಕ್ಲೀನರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಉಕ್ಕಿನ ಉಣ್ಣೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನ ದೇಹವು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಕೂಡ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗುರುತುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಉಪಕರಣದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು / ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಲೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ (ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಬರ್ಗ್‌ಹೋಫ್‌ನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು! ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್… ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತುತುಕ್ಕು ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳ ವಿರೂಪತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೇಸ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಪರಸ್ಪರ ಹೊಡೆಯದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ... ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮೀನು... ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಮ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು) ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಣಿಯಬೇಕು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು.

7. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಕುರ್‌ವೇರ್‌ ಬರ್ಗ್‌ಹೋಫ್ ವಿಶ್ವವ್ಯಾಪಿ ಇಂಡಕ್ಷನ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್, ಗ್ಯಾಸ್, ಹ್ಯಾಲೊಜೆನ್ ... ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒತ್ತಡದ ಕುಸಿತದಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಗಳು ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ, ಶಾಖದ ಮೂಲದಂತಹ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ...

8. ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಲ್ಪ ವ್ಯಾಸ: 22 cm 3.1 L 22 cm 7.3 L

ವಸ್ತು: ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ 18/10

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ ಸುರಕ್ಷತೆ: ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡವು 5 kPa / 0.73 PSI ಮೀರಿದರೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಾಗ ಸುರಕ್ಷತೆ: ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವು ತಪ್ಪು ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಒತ್ತಡವು 5kPa / 0.73PSI ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಮನೆಕೆಲಸಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಸಮಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದಿನನಿತ್ಯ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್‌ನಲ್ಲಿ "ನೃತ್ಯ ಮಾಡಲು" ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಾಧನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು, ಡಿಶ್ವಾಶರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು. ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಯಾವುದೇ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಕೆಲಸ (ಅದು ಆಧುನಿಕವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿರಲಿ) ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ನೇರವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸಾಧಿಸಿದ ಒತ್ತಡವು ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಿಂತ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಜಾಣ್ಮೆಯಂತೆ: ಪ್ಯಾನ್, ವಿಶೇಷ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಲಾಕಿಂಗ್ ಯಾಂತ್ರಿಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಕವಾಟಗಳು (ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುರ್ತು).

ಹಳೆಯ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ರಬ್ಬರ್ ಸೀಲ್ - ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಘಟಕವು ಹಬೆಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರುಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ತಪಾಸಣೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳುಗ್ಯಾಸ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜ್ವಾಲೆಯ ವ್ಯಾಸವು ಕೆಳಭಾಗದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕಳೆದುಹೋದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾಧನಗಳು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ - ಅನಿಲದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್‌ನಿಂದ ಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಈ ರೀತಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಡವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಕವಾಟದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕವರ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮತ್ತು ಧಾರಕದ ನಡುವಿನ ಸ್ಥಿರೀಕರಣವನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಹಿಡಿಕಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಸಂತ, ತಿರುಪು ಅಥವಾ ಬಯೋನೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳು

ನೀವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ಹಬೆಯಿಂದ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಹತ್ತಿರ ಇರಬಾರದು.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧನದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
4. ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ರಚನೆಯನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನಕವರ್ ತೆರೆಯಲು.
6. ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತೆರೆಯಬಹುದು.
7. ಖಾಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಒಳಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವರು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಹೊಸ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಲೋಹದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಮಸುಕಾಗದಂತೆ ಅಥವಾ ಗಾ darkವಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನೊಳಗೆ ಇಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಗ್ರೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಬೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪರಿಮಾಣವು ಒಟ್ಟು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ 2/3 ಆಗಿದೆ.ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತುಂಬಬೇಕು.

ಹುರಿಯುವುದು

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಅಂದರೆ, ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿಡಿ.ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆರೆದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಔಟ್ಲೆಟ್

ಹಬೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಒಂದು ಕವಾಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಶಾಖವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀರಿದರೆ ಅನುಮತಿಸುವ ದರ, ಕವಾಟ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಹಬೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕವಾಟವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು.ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತೆರೆಯುವುದು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಚ್ಚಳವು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಒತ್ತಡವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವವರೆಗೆ ತೆರೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಳಜಿ

ಸಾಧನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಭಾಗಗಳು ಡಿಶ್ವಾಶರ್-ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಒಣ ಟವೆಲ್ ನಿಂದ ಒರೆಸಿ.

ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಒ-ರಿಂಗ್ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧತೆ

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಒಳಗೆ ಎಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಬೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ, ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾದರಿಯು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಅಡುಗೆಗಾಗಿ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 1.5 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ನಿಮಿಷ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು - 4 ನಿಮಿಷ;
• ಯಕೃತ್ತು, ತಾಜಾ ಮೀನು- 6 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೋಳುಗಳು, ದೊಣ್ಣೆ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- 8 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಹುರಿದ ಯುವ ಗೋಮಾಂಸ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳು - 10 ನಿಮಿಷಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ - 14 ನಿಮಿಷ;
• ಕುರಿಮರಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ - 25 ನಿಮಿಷ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು.
4. ಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಈ ಹಿಂದೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
6. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣವು ಅದೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದ್ದರೆ. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಊಟಮತ್ತು ಭೋಜನ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇತರ ಮನೆಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತದೆ.