ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇಲ್ಲ ತಿಳಿದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಅವು ಯಾವುದರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಕನ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಸರಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನನ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಓಟ್ಮೀಲ್ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು- ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಘನದ ಮೇಲೆ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು (ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್) - 1 ಕಪ್,
• ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ - 1 ಕಪ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 150-200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ - 4 ಚೂರುಗಳು,
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ. ಕಾಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ಅದನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ (ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ), ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಪ್ಯೂರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಡಿದಾದ ಅಥವಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟು, ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ರವೆ ಬಳಸಿ.

ತಯಾರು ಹುರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಆಹಾರಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ...

ಕೊಚ್ಚಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ,
• ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ರವೆ,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಗುಂಪಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅನ್ಯುಟಾ ಮತ್ತು ಅವರ ನೋಟ್‌ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ!

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

5 ರಲ್ಲಿ 1 ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಸ್ಟ. - ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• ½ ಸ್ಟ. - ಬಿಸಿ ನೀರು,
• 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. - ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
• 1 PC. - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 1 PC. - ಈರುಳ್ಳಿ,
• 2 ಲವಂಗ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
• ಹಸಿರು,
• ಉಪ್ಪು,
• ಮಸಾಲೆಗಳು,
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ), ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸಕತ್ತಲಾಗಲು ಅಲ್ಲ.
4. ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
5. ನಂತರ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ.
6. ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
7. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ರವೆ, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ನೇರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು 5 ರಿಂದ 1 ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಲೇಖಕ: ಪೊವರೆನೋಕ್ ಡಿಶ್ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು 1 tbsp. - ಓಟ್ ಮೀಲ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಬಿಸಿ ನೀರು, 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. - ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 1 ಪಿಸಿ. - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಪಿಸಿ. - ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ...

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ: ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ - ರಸಭರಿತ ರುಚಿಯಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ: ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತುರಿದ: ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಊದಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ: ಕೆಲವರಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರರಿಗೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಪ್ಯಾಟಿಗೆ ಆಕಾರ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತತ್ವವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯು ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣವಲ್ಲ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಅಥವಾ ನೀವು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ ಚೆಫ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ವಿಶೇಷ ವೈಭವದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕು.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ - ನೇರವಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರೋಸ್ಮರಿ, ಖಾರದ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಚಮಚವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಸುಲಭವಾಗಿ ಜಾರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಿಸಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ನೇರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ಗಳು. ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

- ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್,
- ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
- ಮಾಂಸ ಬೌಲನ್ ಘನ- 1 ಪಿಸಿ.,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.,
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಅಥವಾ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 8-9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಪಟ್ಟಿಯ ಮೂಲಕ. ತಕ್ಷಣವೇ ಬೌಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ.




ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.




ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.




ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.






ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಒಳಗೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟುಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.




ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ. ಅಷ್ಟೇ,