ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರದ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪಡೆಯಬಹುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿನ್ನೆ ಇದ್ದಂತೆ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು freezer ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಬರಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಹುದು - ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಸದ ಮೇಲೆ ವಿಫಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶಾಖದ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಏಕೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿವೆ?

ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ಅನಿಲಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣವು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಾ ಪರ್ಫೆವೆನ್ಷನ್, ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್, ಕರುಳಿನ ವಾಂಡ್, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮ್ನಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆಲವು ವಾಸನೆಗಳಿಂದ, ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಇಡೀ "ಮೆಗಾಕೈಟೀಸ್" ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಸರಬರಾಜು, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಹಣವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿದೆ. 100% ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - ಅವಾಸ್ತವಿಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಉಪಕರಣಗಳು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಜೀವನೋಪಾಯವನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ನಿಬಂಧನೆಗಳು. ಗ್ರಾಹಕರು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಒಳಗೆ, ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲಿಂಗ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಕು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ಅದರ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ತಯಾರಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕದ ತಾಪಮಾನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಮ್ಸಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವು 2 сс ... 5 ºс.

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಕರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಹಲವಾರು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಸೈಡ್ ಕಛೇರಿಗಳು ಮತ್ತು 1-2 ತರಕಾರಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತೊಂದು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಇರುತ್ತದೆ - ತಾಜಾತನ ಕ್ಯಾಮರಾ.

ಎರಡನೆಯದು ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಂತೀಯವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಳಕೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ:

1. ನೀವು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ನೀವು ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
3. ಒಳಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಚೇಂಬರ್ ಶೇಖರಣಾ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಚೇಂಬರ್ನ ಪ್ರತಿ ವಲಯವು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸೂಚಕವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರರು +7 ºс ನಲ್ಲಿ "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ".

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ತಾಪಮಾನದ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 3 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... 7 ° C. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ.

ಸೀಫುಡ್, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಸರಕುಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿವೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ತ್ವರಿತ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಅವರ ಮಾಧ್ಯಮವು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶೇಖರಣಾ ಮೋಡ್ 0 ° C ... 2 ° C.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ - ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಆಹಾರ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತಾಜಾತನದ ಚೇಂಬರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲ - ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವರಿಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವು 0 ° C ... 6 ° C, ಎರಡನೆಯ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ. 0 ° C ನಲ್ಲಿ ... 3 ° C ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಫಾರ್ ಚಿಕನ್ ಯಾಜ್ಜ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಸೂಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - 3 ° C ... 6 ° C. ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಚೇಂಬರ್ನ ಮಧ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರನೇ ಶೆಲ್ಫ್.

ಕೆಳಗಿನ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ 6 \u200b\u200b° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ... 10 ° C, ಇದು ಅಡಿಭಾಗದಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ನೀವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಉಳಿಸಬಾರದು

ಬಾಗಿಲುಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳು - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು.

ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮವು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನ ಶೇಖರಣೆಗೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ತಾಪಮಾನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನೆಂದು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಪೀಳಿಗೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಅಥವಾ ಉಪಕರಣಗಳ ಮಾಲೀಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಶೇಷ ಫಲಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮಾಂಸ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಗುಣವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡಿಮೆ ಪಾವತಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇಂದು - ನಾಳೆ ಅಥವಾ ನಾಳೆ ದಿನವನ್ನು ಇರಿಸಿ - ತೆಗೆದುಕೊಂಡ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಕಾಲ.

ವಿದೇಶಿ ಘಟಕ

ಫ್ರೆಶ್ನೆಸ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಕ್ಯಾಮರಾ ಬಳಸಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು: 40 ರಿಂದ 100 ಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ. ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ. ತಯಾರಕರು ಹಲವಾರು ನೂರು ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕುಸಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಮಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಭಯಾನಕ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಅವರು ಆಶ್ರಯ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸರಾಸರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಫ್ರೀಜರ್ನ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ / ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ -17 ° C ... -18 ° C. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸೂಚಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೇಂಬರ್ ಉಚಿತ ವೇಳೆ, ನಂತರ -14 ° C;
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು -20 ° ಸಿ ... -24 ° C;
• ಫಾಸ್ಟ್ ಘನೀಕರಣ ಮೋಡ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ - ತಾಪಮಾನ -30 ° C.

ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಶೇಷ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶೀತ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಂಡರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಭಾಗ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಫ್ರೀಜರ್ಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ಘನೀಕರಿಸುವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಿಧಾನ

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಫ್ರೀಜರ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವಿವಿಧ ತಾಪಮಾನ ವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಧರಿಸಿರುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಶೇಖರಣೆಯ ಶಿಫಾರಸು ಪಾಯಿಂಟ್ 0 ºс ... + 18 ºс. ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು 1-2 ಬಾರಿ ಒಂದು ವರ್ಷವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟ ತೇವಾಂಶ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. +11 ºс ... + 15 ರಿಂದ ಇದು ಖಾದ್ಯ 30-15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, +5 ºс .... + 10 ºс - 20-45 ದಿನಗಳು, 0 ºс ... + 4 ºс - 60- 35 ದಿನಗಳು, ನಲ್ಲಿ -9 ºс ... 0 ºс -75-45 ದಿನಗಳು, ನಲ್ಲಿ -10 ºс ... -20 ºс - 60-90 ದಿನಗಳು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದೇ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ನಡೆಸಿದವು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಸಾತೆಯ ಚೇಂಬರ್ಗಳ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ:

• ಯಾವುದೇ ಸ್ಪ್ರಾಕೆಟ್ ಇಲ್ಲ - ಶೂನ್ಯ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನ ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಡಿಗ್ರಿಗಳು;
• 1 ಸ್ಟಾರ್ - -6 ºс;
• 2 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು - -12 ºс;
• 3 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು - -18 ºс;
• 4 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು - ಸಹ -18 ºс, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಗುಂಪು ಸಾಧನಗಳಿಗೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಉಷ್ಣತೆ ಸೂಚಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿದ್ಯುತ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧನಗಳ ವೆಚ್ಚವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನಲ್ ವಿದ್ಯುತ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಒಟ್ಟುಗೂಡುವಿಕೆ ಫಲಕವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ ಉನ್ನತ ಸೂಚಕಗಳು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಮಾಂಸ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ನಿಯಮಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ರಿಸರ್ವ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಖರೀದಿಸಿ - ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಉಳಿತಾಯ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹದಗೆಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು 2-3 ವಾರಗಳ ಮಾಂಸದ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಲು - ಪೂರ್ವ ರಜೆಯ ಬೆಲೆಗಳ ಬಲಿಪಶುವಾಗದಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ.

1. -14 ºс ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ... -18 ºс - 5-6 ತಿಂಗಳುಗಳು.
2. -8 ºс ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ... -12 ºс - ವಾರ.
3. -18 ºс ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ... -22 ºс - 3 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಹಲವಾರು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಕ್ಷಣ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬರುತ್ತದೆ: ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವಲ್ಲ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತಪ್ಪು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಳಲುತ್ತದೆ

ಶಾಲಾ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದ ಪಾಠಗಳಿಂದ, ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧನವು ಶಕ್ತಿ ಹರಿವಿನಿಂದ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ "ಕೂಲಿಂಗ್" ಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ವೆಚ್ಚವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಣ್ಣ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 0 ºс ... -2 º º ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಕೊಳೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೌದಲ್ಲವೇ?

ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ -3 ºс ... -5 ºс? ಭ್ರೂಣವು ಸಹ -4 ºс ಯಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಸ್ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಗುಣಾಂಕವು ಘನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಶೆಲ್ ಒಡೆದಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2-3 ವಾರಗಳ ಜೊತೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಜನರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದ್ದಾರೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಆದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು GOST 51121 ರ ರೂಢಿಗಳು. ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು 0 ºс ... + 20 ºс ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

• ಡಯೆಟರಿ ಎಗ್ಸ್ - ಒಂದು ವಾರದ;
• ಕಟ್ಲರಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 25 ದಿನಗಳು;
• ಮೈಟೋಯ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 12 ದಿನಗಳು.

ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ನಿಯಂತ್ರಕ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನರು ಬದಲಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆರ್ದ್ರತೆ ಸುಮಾರು 45% ಮತ್ತು 20 ºс ವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನ - ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಶೂನ್ಯ ಕೆಳಗೆ ಹಲವಾರು ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಫ್ರೀಜರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಾಯು ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಧನಗಳು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಕೂಲಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ

ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ

ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು 20% ನಷ್ಟು ಸಮೂಹವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಇದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ, ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ, ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೀನು ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

GOST 1168 ರ ಪ್ರಕಾರ, ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಕೆನ್, ಕಾರ್ಪ್, ಸಿಗ್, ಸುಡಾಕ್, ಪೈಕ್, ಸೋಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿನೀರಿನ ಜಲಾಶಯಗಳ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು -18 ºº 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಡ್, ಕಡಲ ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಗರಗಳ ಇತರ ನಿವಾಸಿಗಳು - 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳ ಸಮರ್ಥ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸ್ಯಾಮ್ಸಂಗ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ವಲಯ - ತಾಜಾತನ ವಲಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ತಾಜಾ ಮೀನು

ಆದ್ದರಿಂದ ಔಷಧವು ವಿಷವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ...

ಔಷಧಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ತಯಾರಕರು ವಿಶೇಷ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ ನಿಖರತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಧ್ವನಿ ಸಂದೇಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಗೊಂದಲ ಜೀವನದ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಟ ಋಣಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನವು -30 ರ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳಬಾರದು, ಆದರೂ ಹೊಸ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವು ಬಳಕೆದಾರರನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು

ಔಷಧಿಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಔಷಧಿಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶ ವಿಧಾನಗಳ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಂತಹ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಕಿಂಗ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸದ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸಹ ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅವಧಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ವೇಳೆ ಶೂನ್ಯ ಕೆಳಗೆ ಹಲವಾರು ಡಿಗ್ರಿ ಸೂಚಕ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾತ್ರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ -18 ºс ರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಝರ್ಸ್ ... -24 ºс. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿದಾರನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇಂದು ನಿಯಂತ್ರಕ ಫಲಕದಿಂದ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಝೋನಿಂಗ್ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಧುನಿಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ವಲಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹವಾಮಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ಗುಂಪೊಂದು ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧನದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಸೂಚಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾದರಿಗಳು. ಹಲವಾರು ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ. ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿರುವ ದೇಶಗಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ-ನಿರೋಧಕ ಸಾಧನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ತಾಪಮಾನವು ಹಲವು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಾಧನ ಮಾದರಿಯು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಅವರ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಯ್ದ ಮೋಡ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಸೂಚಕವು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಕೋಚಕವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಮೋಡ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. 40 ರ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಶೀತಕ್ಕಾಗಿ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಾಂತ್ರಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ತಾಪಮಾನ ಕಾರ್ಯಗಳು

ಕಠಿಣ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪಡೆಗಳು ಗೃಹಬಳಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ತಯಾರಕರು ಖರೀದಿದಾರರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಚಲನೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

"ಸೂಪರ್-ಕೂಲಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯು ರೆಫ್ರಿಜರೇಷನ್ ಚೇಂಬರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ 1 ºс ... 2 ºс. ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ

ಫ್ರೀಜರ್ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಾಗಿ, "ಸೂಪರ್ ಫ್ಲವರ್" ಮೋಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನವು -24 ° C ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಡಜನ್ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾಮೆರಾವನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉಪಕರಣವನ್ನು ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿ, ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು:

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು:

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು:

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಶೇಖರಣಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅನುಗುಣವಾದ ರಿಫ್ರೆಜ್ಜಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತಾಪಮಾನ ವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ಗಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು;
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ;
• ಸಾಧನದ ಸೇವೆಯ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಡಿಗ್ರಿ?

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನ +2 - +5 ° C ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ತಾಪಮಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆಗೆ ಉಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನ ಎಂದರೇನು?

ಆಧುನಿಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ, ತಾಪಮಾನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ಶೈತ್ಯೀಕರಣ, ಫ್ರೀಜರ್, ಶೂನ್ಯ).

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು -1 ರಿಂದ +6 ° C ನಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಸೂಚಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ರೂಢಿಗಳು ಆಹಾರ ಮಾರ್ಜಕ ಅಥವಾ ಚಲಿಸುವ ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ + 2- + 4 ° C.

ತಾಜಾತನ ವಲಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು -1 - 0 ° C. ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಂತಹ ತಾಪಮಾನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೊಸತನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನ - 18 ° C.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಗುಂಪುಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ

1. ಮಾಂಸ.
   ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, +1 ರಿಂದ +3 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹ ಬೇಡ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 36 ಗಂಟೆಗಳು. ಮೇಲೆ ಎರಡು ಪದವಿಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮಾಂಸದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ - ಅದು ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದವಲ್ಲ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
   ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು + 2- + 5 ° C. ಈ ತಾಪಮಾನ ಮೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
3. ಅಡುಗೆ.
   ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು +2 ರಿಂದ +4 ° C ನಿಂದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ಗಳು 0 ಗಿಂತ ಕೆಳಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಪ್ಲಸ್ (+ 4- + 5 ಡಿಗ್ರಿ) ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನ.
4. ತರಕಾರಿಗಳು.
   ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಚುರುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. +4 ರಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಕು - +6 ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು +3 - +5 ° C ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರು ರಿಂದ ಮೂರರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
   ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತೈಲ, ಒಂದು ತಾಪಮಾನ +1 ರಿಂದ +5 ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಪ್ರೊಸ್ಟೊಕ್ವಾಶ್, ರೈಝೆನ್ಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 24 ರಿಂದ 72 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ +4 ° C ಗೆ ಒಟ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7-10 ದಿನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
   ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ +1 +5 ° C. ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ - 0 ರಿಂದ +3 ° C ನಿಂದ. ಅಂಗಡಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3-3.5 ತಿಂಗಳುಗಳು.
7. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
   ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು - +2 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇ. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು - + 1- +4 ° C ನಲ್ಲಿ 36 ಗಂಟೆಗಳು. ಸೀಫುಡ್ +4 ನಲ್ಲಿ +6 ಡಿಗ್ರಿ 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು +6 ° C ಗೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹಣ್ಣುಗಳು.
   ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಕಳಪೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಾರದು. ಅವರಿಗೆ +15 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕು. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಷನ್ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು +4 ರಿಂದ +8 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
9. ಗಿಣ್ಣು.
   ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಾಪಮಾನವು +3 - +5 ° C. ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಘನ ಚೀಸ್ +1 - +6 ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿ.
10. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
    ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು +3 +5 ° C. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯು ಅದರ ತ್ವರಿತ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳ - ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ -1 ರಿಂದ +3 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 72 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
11. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ.
    ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು 0 - +6 ° C. ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 120 ದಿನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆರೆದ ತಕ್ಷಣ, +1 - +4 ° C 24 ದಿನಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಸರಾಸರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ +2 - +5 ° C.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ಸಾಧನದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಯಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನ.

ಒಂದು ಯಾಂತ್ರಿಕತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಈ ನಿಯಂತ್ರಕವು ನಾಲ್ಕು ಸಂಭವನೀಯ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಗಿಲಿನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಮೇಲೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಅದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಗುಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

~ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಓದುವ

ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾಗರೀಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ವಾಧೀನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉಪಕರಣವು ಒಂದಾಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನುಷ್ಯನಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರಂತೆ, ಅವನ ಆರೋಗ್ಯ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾತನವು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಸ್ಥಳ. ಈ ತಂತ್ರದ ಪ್ರತಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪಿಗೆ (ಡೈರಿ, ತರಕಾರಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ...) ಒಂದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಚೇಂಬರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರೀಜರ್ ಸಹ ಇದೆ ಎಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಇಲಾಖೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಜ್ಞಾನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನ ಎಂದರೇನು?

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ತಯಾರಕರು ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ಲಸ್ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 2 ರಿಂದ 5 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕವು ತಾಪಮಾನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಕವು 2 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, 5 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಿರುಗುವ ಸ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಪ್ರಾಯಶಃ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಹೇಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರು. ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಂಬಲ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ - 18 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯವು ಕನಿಷ್ಠ 24 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಹ ಕ್ಯಾಮರಾ ಕೆಲಸದ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, -14 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು -20, -14 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೊಸ ಫ್ರೀಜರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವು "ಆಘಾತ" ಘನೀಕರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ~ -30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಹಿಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉಳಿಸಿ.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕಿನ ಮಾರ್ಗ - ಒಂದು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಪಾಟುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಗಳಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶಾಂತಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಸಾಹತಿನ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳು (2 ತುಣುಕುಗಳು) ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಳಾಂಗಣ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಶೀತದ ವಿತರಣೆ

• ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಇಡೀ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಏಕೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಮೇಲಿನ, ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ) ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಷ್ಟು ಶೀತವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆ 4 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಒಟ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

1. ಹೀಗಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳವು ಚೇಂಬರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿದೆ - + 2, + 3 ಡಿಗ್ರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
2. ಸರಾಸರಿ ಕಪಾಟುಗಳು + 3, + 5 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಡೈರಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
3. ಇಲ್ಲಿ "ತಾಜಾತನ ವಲಯ" ಇವೆ 3 ರಿಂದ 8 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹವಾಗುಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
4. ಬಲವಾದ ಸ್ಥಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ತಾಪಮಾನ ಇತರ ಬಾಗಿಲುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು, ಸಾಸ್, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆಯದಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವು ಕ್ರಮೇಣ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಅಟ್ಲಾಂಟ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಎಲ್ಜಿ, ಸ್ಯಾಮ್ಸಂಗ್, ಬಾಷ್ ಮತ್ತು ಅವರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಷನ್ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ:

• Antlant: ರೆಫ್ರಿಜರೇಷನ್ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ - 3-5 ಡಿಗ್ರಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ - -18;
• ಎಲ್ಜಿ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಷನ್ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ - 2-6 ಡಿಗ್ರಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ --20;
• ಬಾಶ್: ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ - 2-6, ಘನೀಕರಣದಲ್ಲಿ - -24.

• ತಾಪಮಾನ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸಂರಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ.
• ತಿಳಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ - ಶೈತ್ಯೀಕರಣ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಕ್ಸ್) ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ( ವಾಹನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಗಣೆಗಾಗಿ).
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಆವರ್ತನವು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಸಾಧನದ ಬಾಳಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ನಿಮಗೆ ಸೇವೆಯ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಅದರ ಕೆಲಸದ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ತಾಪಮಾನ ಮೋಡ್ "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕೈಯಾರೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಕರು ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅದರ ಬದಲಾವಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ +2 ° C. ಮೊದಲು +8 ° C. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಚೇಂಬರ್ ಮತ್ತು ನಿಂದ -16 ° C. ಮೊದಲು -24 ° C. ಫ್ರೀಜರ್ಗಾಗಿ). ಬಳಕೆದಾರರು ಈ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾದರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಒಂದು ತತ್ವಗಳಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕೃತಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಶೀತ ಇದು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆದೊಡ್ಡ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮೆಕ್ಯಾನಿಕಲ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳನ್ನು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಂತ್ರಕರು:

ಯಾಂತ್ರಿಕ - ಒಂದು ಚಕ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು

ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನ - ಡಿಜಿಟಲ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೋ

ಸ್ಥಳವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾದರಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಂತ್ರಕರು ಇವೆ:

• ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಷನ್ ಚೇಂಬರ್ ಒಳಗೆ;
• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಪ್ಯಾನಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ;
• ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ರೆಗ್ಯುಲೇಟರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಷನ್ ಚೇಂಬರ್ನ "ಸೀಲಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಯಾವ ತಾಪಮಾನವು ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಡಿಜಿಟಲ್ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಂತ್ರಕರು ನಿಯಂತ್ರಕ ಗುಬ್ಬಿ ತಿರುಗುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಬ್ಬಿ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣವಾಗಿ ತಿರುಗುವಿಕೆ - ಕ್ಲಾಕ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಲ್ಲಿನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಥಾನದ ಅನುಕ್ರಮ ಸಂಖ್ಯೆ. ನಿಯಂತ್ರಕವು ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಶೀತ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಪ್ರಮಾಣವು 1 ರಿಂದ 7 ರವರೆಗೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದುರ್ಬಲ ಶೀತವು ಚಿತ್ರ 1 ಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿತ್ರ 6-7 ರಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶೀತವಾಗಿದೆ.

ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ -ಹೆಚ್ಚಿಸು ಶೀತ. ಚಿತ್ರ 3 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ 5-7 ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಪ್ರೆಸರ್ನ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಿಂದ ಶೀತವು ಸಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ನ ಅಂತಹ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣ:

• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸ್ಕೋರ್ಬೋರ್ಡ್ ಬಾಗಿಲು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ,ಬಾಗಿಲಿನ ಮುಂಭಾಗದ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಸ್ಥಿತಿ ಒಳಗೆ ವರದಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಗುಂಡಿಗಳು ಕೀಲಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.° +8 ಜೊತೆ.° ಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಾಪಮಾನದ ಮೌಲ್ಯದ ನಂತರ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಒಂದು ಬಟನ್ ಇದೆ.ಪ್ರತಿ ಒತ್ತುವ ನಂತರ ಮೌಲ್ಯ ಬಟನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ 1 ಪದವಿಗೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಸುತ್ತುವರಿದ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಶೀತವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಠಿಣವಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಯು ಉಷ್ಣಾಂಶ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು 16-32 ಆಗಿದ್ದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ° C. ಪದವಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹವಾಮಾನ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಗಳು ಶಕ್ತಿ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಲೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಾರದು. ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ವಾತಾವರಣದ ಉಷ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಕದಲ್ಲಿ ಅಂಕಿಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.
• ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ನ ಯಾವ ಅಂಕಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ ಸೂಚಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿತಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಲೋಡ್, ಒಳಾಂಗಣ ತಾಪಮಾನ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವ ಆವರ್ತನ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ತಂಪಾಗಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಯಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
• ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಡಿಜಿಟಲ್ ಸ್ಕೋರ್ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ನಿಜವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಂತ್ರಿಕನನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಲೇಖನಗಳು