Salo koti - 11 Salting Reseptit. Vastustaa - se on mahdotonta - suosittelen! Salon "helpompaa ei tapahdu" Salon leikattu kooltaan nyrkki, etukäteen puhdistaa valkosipuli 1 kynsi 1 kpl sala ja tämä valkosipuli leikataan kierroksille. Valmistamme mausteet - humalat-sungeelit, pippuria, maadoituksia tilliä tai muita, jotka haluat. Emalin pannulla alareunassa hajosi vähän mausteita, pippuria ja valkosipulia. Sitten otimme pala salaa vasemmalle kädelläni, oikealla kädellä suuri suola Ja hiero tämän suolan salan viipaletta pannulla. Sen jälkeen laitamme rasvan ihon pannulla ja toistamme toiminnon toisen suolaliuoksen kanssa, puhumatta kaikesta mausteilla ja valkosipulilla. Suola ei varaa! Salty on sitten hieman tampeed aasi, peitä pienemmän halkaisijan tai levyn kansi, laitamme pienen genetin ylhäältä (esimerkiksi 3- liettuan pankki Vedellä) - ja lämpimässä paikassa 3-4 päivää. Sen jälkeen rasva on melkein valmis - se pysyy vain vetämään se pois perseestä, ravistelee mehua, kääri puuvillakankaalle ja aseta jääkaappi. Heti kun se jäätyy, voit nauttia ainutlaatuisesta mausta. Juotos Salah kuivalla tavalla 1 kg bassoa tarvitsevat 2-3 valkosipulin päätä, mausteet (korianteri, punainen jauhettu pippuri, Kumina, valkosipuli, basilika, paprika, lahden lehti, kammio), suola. Salo leikkaa 10x15 cm: n palasiksi, ne tekevät syviä leikkauksia 3-5 cm: n välein (iholle). Spigat rasvaa valkosipulia, hierotaan valinta seoksella, saalis suoloihin ja tiukasti kiinni kerrosten emaloituneet astiat, sydämellisesti puhutaan jokaisesta suolakerroksesta (muista, että Salo ei pilaa!). Nyt laitetaan viileä paikka - ja 5 päivän kuluttua rasva on valmis. Juotos suolataan suolaliuoksessa sipulin kuoressa - hyvin muinainen tapa. Joten soolo Salo ei ole ainoastaan \u200b\u200bisoäidit, mutta ehkä suuret isoisäiset. Salo on parhaiten lihakerroksetEsimerkiksi rinta, koska tällainen valohitsaus on optimaalinen jalostus lihaa varten. Salkutus suolattu märkä tavalla saline-ratkaisu (Nopeudella 1 kg suoloja 1 litra vettä) kiehua sipulia kuoria ja mausteita. Sitten vähennämme tulta, laittaa suolavedellä, viipaloitu 10 × 15 cm viipaloitu ja kokki 1,5-2 tuntia. Otamme pois kappaletta, anna sen jäähtyä hieman ja hiero murskattua valkosipulia, suolaa ja mausteita. Kääri liinalla ja jätä päivälle huonelämpötila, sitten poistamme jääkaappiin. Salon sipulin kuoressa 2 litraa vettä vaatii kourallista alhainen kuori ja 3 rkl. Suola lusikat. Frine Boost, kanta, makasi tässä suolavedessä (noin 2 kg), kiehauta 15 minuuttia ja poista sitten tulipalo ja jätä rasva suolaliuokseen 8-12 tuntia. Tämän ajan kuluttua jälkimmäinen poistetaan suolaliuosta, olla rikas valkosipuli, mustapippuri, kääri pergamenttipaperi Ja lähetä jääkaappi päivälle tai kahdelle. Valmis. Jos teit paljon, älä huoli. Tällainen rasva pidetään pitkään pakastimessa. Rintojen sipulikuoressa 1-1,5 kg rintalasta tai basso tarvitsee 1 pienen valkosipulin pään. Froine: 1 l vettä, ½ kuppi suuren hionta, 1 kourallinen sipulikuosta (5-7 lamput), jos haluat 3 laakerilevyjä, 15 mustaa pippuria. Kaikki mausteet suola- ja sipulipulloilla laittaa pannulla ja kaada vettä. Kiehaus, laita rasvaa niin, että se on peitetty suolavedellä, kiehua 10 minuuttia. Tila palolla ja jättää suolavedellä päivälle. Kun suolaliuos jäähtyy, aseta jääkaapin kattilaan. Sitten kortti suolavedestä ja anna sen makaamaan 15 minuutin levylle ylimääräisen suolaveden pinoon. Valkosipuli puristaa lehdistön läpi ja pettää ne rasvaa kaikilta puolilta. Poista rasva jääkaapissa päivässä. Siirry sitten pakastimeen. Salo kiekko, jossa valkosipuli ostaa tuoretta rasvaa. Leikkaukset nahat, viileä suola suuri hionta suola ja taittaa leveä kulhoon, aseta kullattu yläosan päälle (sinulla on myös laaja kulho vedellä tai pannulla). Päivä myöhemmin, kaikki rasva ja suola siirtyminen pannulle, kaada se vedellä yhdellä tai kahdella sormella basson yläpuolella, lisää kaikenlaisia \u200b\u200bmausteita (joita haluat), Laurel Leaf ja välttämättä raree enemmän (se antaa myöhemmin Alkuperäinen väri, maku ja haju. Kaikki tämä keitetään tunnin ajan. Sitten anna sisältö jäähtyä huoneenlämpötilaan. Salo poistetaan pannusta, se työntää (hierotaan paineella) Valkosipuli, astui ulos (maadoitus punainen, mustapippuri) makuun, muuttuu tavallisella kierrellä, niin että Kartinta ei ole pakotettu ja sijoitettu pakastimeen. Päivän jälkeen rasva on valmis kulutukseen. Salo terävä suolaliuos tarvitsee 7 lasillista vettä, 1 kuppi suurta suolaa, kourallinen sipulikuoria. Kaikki tämä on kiehua, kiehua 5 minuuttia. Sitten laittaa salan suolaviipaleita (niin, että vesi on kokonaan peitetty). Keitä 10-20 minuuttia (jos sika oli vanha - 20 minuuttia, jos nuori - 10). Jätä päivässä suolavedessä. Tämän jälkeen irrota rasva suolaliuosta, anna vettä vettä. Tartu valkosipuliin ja punaiseen paprikaan. Aseta jääkaappi, mieluiten pakastimessa (se muuttuu TASTIER). Salo Piqant tarvitsee 1 kg salaa, 400 g suoloja, leikakuoria, punaista paprikaa, valkosipulia ja muita mausteita. Valmista suolaliuos (1 litra keitettyä vettä - 400 grammaa suolaa). Liuoksessa lisää kourallinen sipulikuosta. 1 kg juusto Sala (Se voidaan erottaa yhdellä kappaleella tai leikata pieniksi paloiksi) Liota suolaliuoksessa 12 tuntia. Salon on peitettävä ratkaisu. Liotuksen jälkeen laita tulipalo ja kiehauta. Keitä hidas palo 3 minuuttia (ei enää). Anna suolaista jäähtyä suolaliuoksessa. Jäähdytetty Salon arista suolalla (pieni määrä), valkosipulin ja punaisen pohjapippurin. Anna rasvaa kyllästää mausteilla - ja se on valmis syömään. Salo suolaliuoksessa "Tuzluk" keitetyt tällä tavalla rasva ei ikä, ei käänny keltaiseksi ja pidetään pitkään, säilyttäen erinomaisen maun. Suolaa 2 kg bassoa, valmistamme suolaa: 1 lasillista suolaa vaaditaan 5 lasillista vettä. Suolaliuos bopping, jäähtyä huoneenlämpötilaan. Samaan aikaan laitamme rasvan pieniksi paloiksi (niin, että se oli kätevää saada se) ja aseta se löyhästi (!) 3 litran pankissa lisäämällä 3-5 laatikon lehtiä kerrosten, mustien herneiden välillä, 5-8 cloves valkosipuli. Kannatan suolaliuosta, peitä löyhästi kansi. Pidämme viikossa huoneessa (on käyttövalmis), sitten otan sen kylmään. Yleensä enempää kuin 2 kg bassoa on tällaisessa säiliössä (3 litran pankki). Tärkein asia ei ole palaset hyvin tiukasti pankkiin, muuten lard vain "tukahduttaa". Salo valkosipulin kanssa ottaa tuoretta rasvaa pehmeä skurtti, jopa parempi, jos se on lihan reunalla. Leikkaamme sen 5x10 cm: n paloiksi. Hierovat runsaasti suolaa. Tiukasti yhdellä kerroksella, joka on asetettu emaloituihin astioihin. 5-7 suurta valkosipulinkylää leikataan viipaleille (ei liian hienoksi). Ripottele niin, että rasva on jalostettu tasaisesti. Me ripottele maalla mustalla tuoksuva paprika (kerroksessa se kestää 1 h. Lusikka). Sitten asetetaan tarvittaessa toinen kerros jne. Salan määrästä riippuen suolaa. Peitä astiat levyllä, joka on tiukasti mukana pannulla (kuten sorron alla). Ja me jätämme yksin huoneenlämmössä noin 2 päivää. Toisena päivänä tunnet jo haju! Mutta anna olla parempi olla toinen päivä. Poista sitten rasva kattilasta. Salaattiviipaleet erikseen paperi. Valkosipuli, joka oli kattilassa, jätä se. Säilytä kääritty kankaalle tai sellofan laukku Salaattiviipaleet paremmin pakastimessa. Salon kanssa tilli vettä keitetään laakerilevyllä, mustapippurihaa, tilli ja suola. Suola ottaa tällaiseen määrään liuokseen raaka muna tai perunat eivät kuole. Jäähdytetyssä suolalipulassa hierotaan valkosipulia ja rasvaa, viipaloitu baareja 4 cm leveä ja 20-25 cm pitkä. Tuote on valmis käytettäväksi noin viikossa. Ennen käyttöä rasva otetaan ulos suolavedestä, kuivaa lautasliina ja asetetaan 2-3 tuntia jääkaapissa. Tämän suolaisen Salon menetelmällä säilytetään "tuore" maku koko varastoinnin ajan. Salo maalaismainen tuore rasva leikataan 250-350 g: n paloiksi ja taita emali kattila Kerrokset puhuvat murskatun valkosipulin kanssa. Mustapippurit painetaan kullekin 6-8 kappaletta. Keitä vettä laurelilevyllä ja suolalla (suola niin paljon ponnahtaakseen hylätystä viipaletta raaka perunat). Rasvan kaadetaan suolaliuoksen jäähdytyksen jälkeen, painamalla sortoa ja kestä 10-12 päivää. Sitten palat, jotka otetaan ulos, kuivat ja säilytetään kylmässä. Salo valkosipulilla ja mausteilla tämä suolapitoisuus voi antaa jotain rasvaa - sekä pehmeä että jäykkä. Salo leikataan palmuihin Palm tai hieman vähemmän. Sharp veitsi virrata niihin 1,5-2 cm syvälle ja aseta heille valkosipulia (sen määrä riippuu rakkaudestasi valkosipulille). Sitten sinun täytyy lävistää uusia reikiä pienempiä ja asettaa paprika herneet niihin - makusi mukaan. Jokainen salan pala leikata suosikki mausteiden seokseksi ja hyvä seos nauramaan rasvaa. Slans-viipaleet tiukasti makasi puolelta syvään emaloituna kattilaan. Valmista erittäin viileä suolaliuos ilman pahoillani suolaa, koska kuten jo tiedämme, Salo ottaa suolaa juuri niin paljon kuin hän tarvitsee. Lisää lahdelle lehti suolavedelle ja kaikki samat mausteet makuun, kiehauta ja poista tulipalo. Maine jäähtyä ja lämmittää rasvaa. Kun pannun sisältö jäähdytetään kokonaan, irrota kattila jääkaapissa. Viikon kuluttua Salo on valmis. Se on vedettävä ulos suolavedestä, hieman kuiva, kääri jäljitys- tai pergamenttipaperi ja laittaa pakastimeen. Suolattu rasva, joka on valmistettu millään tavalla, voi olla soryyli, jos olosuhteet sallivat. Voit tehdä tämän useimpien peruskoulun avulla.

Tänään olen iloinen voidessani liuottaa resepti, miten suolavettä suolaliuoksessa. Rakastan rasvaa lapsuudesta niin, että ohut lehdet, ja pakastimesta, musta leipä ja löysä - Mmm! .. Pidä minua seitsemän, minulla on vielä epätodennäköistä suolaista salaa pakastimessa, Jumala, miten rakastan sitä! Nyt kirjoitan teille kaikkein hauska resepti Salan suoloista ja TAKI: lle herkulle!

I, tietenkin Solina Salo eri tavoinMutta resepti suolaliuoksella näytti minulle optimaalisena. Meidän kaupungissamme hyvä salolo Paljon kalliimpaa sianlihan leikkaus Äskettäin en edes tiedä kuin selittää tämä outo ilmiö: Scratch :.

Suolaa rasvaa suolaliuoksessa, tarvitsemme:

• 1-1.2 kg salaa
• 6 ruokalusikallista karkeaa kaatua (Ilman jodia jne.!)
• 1 keskimmäinen pää (6-8 cloves) valkosipuli
• 6 lähtee laakerit
• 6 Musta Pepper Herneet
• 6 Goros tuoksuva paprika
• 1 l vettä

Miten suolaa rasvaa suolaliuoksessa, resepti:

Koneen rasva kulhoon kylmä vesi Pari tuntia vähintään.

Teemme suolaliuosta Sala: Laita suola veteen (lusikat eivät ole kärki, ei tungosta), pippuria, lahden lehtiä, kiehua ja jäähtyä hieman lämpimään tilaan.

Salon upeat leikkaavat raidat sen senttimetrin leveys noin 3,5-4 ja asetetaan sopivaan kapasiteettiin - lasipurkki tai ruoka-astia.

Leikkaamme valkosipulihampaita levyillä ja talletamme ne kelkka. Syksy rasvaa suolavedellä. Joten se ei ponnahtaa, aseta sopiva ura ylhäältä - minulla on raskas keraaminen lautanen.

Jätämme rasvan suolaliuokseen päivässä huoneenlämpötilassa ja irrota sitten säiliö suuremmalla suolaliuoksella jääkaapissa päivässä, kaksi riippuen halutusta suolapitoisuudesta. Älä ole naiivi, lukeminen helmityyppistä "Salo ei ota suolaa enemmän kuin tarvetta." Hölynpöly.

Yksi ja puoli päivää jääkaapissa riittää voimakkaasti suolaista, mutta ei vielä pelastanut rasvaa (tämä on minun maku - ja mieheni tuntui loppumaan suolapitoisuus ja varhain).

Otamme rasvan suolaliuoksesta, anna hänelle vähän olosuhteita, aseta paketteja ja poista vähintään 4 tuntia pakastimessa niin, että ihana salpaus tarttui ja se oli helppo leikata ohuiksi lehdistä.

Kuinka suolaa rasvaa suolavedessä ihana herkullisesti, kerroin sinulle. Se on helppoa, älä pelkää.

Maukas, hyvin liitetty salaperäinen salaa mustalla leivällä suolattu kurkku ja valkosipuli - täällä klassinen sarja ihottuma välipala ja perinteinen välipala Lasin voimakasta alkoholia. Jos rakastat ja kunnioitat tätä todella "kansan" ruokaa, sinun tarvitsee vain tietää, miten solo rasvaa kotona. Lisäksi se ei tarvitse erityistä taitoa tähän. Tärkeintä on ostaa korkealaatuisia raaka-aineita, ja neuvostojen avulla erinomainen tulos taataan jopa kokematon isäntä.

Classic Salla Salt Resepti Ukrainassa

Ukrainan rasvaa pidetään edelleen esimerkkinä. Tämä johtuu suurelta osin sikojen ruokavaliosta - ne kasvatetaan viljoilla, joten lihan ja lietteen maku on merkittävästi erilainen kuin parempi. On tärkeää tietää I. oikea reseptiKuinka suola Saloa Ukrainan tulee pehmeäksi ja tuoksuvaksi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. yksi kg tuore Sala Huuhtele vedellä ja tee perusteellinen iho veitsellä;
2. selkeät suuret paneelit;
3. valmista TUZLUK (suola suolaliuoksella) - laittaa laaja potti 3 ruokalusikallista suolaa, 1 tl maadoitettuja mustapippuria, laittaa 5 - 6 herneitä tuoksuva hajuvettä, 5 valkosipulin ja laurel. Täytä kylmä vesi ja sekoita kunnes suola liuotetaan;
4. laittaa suolavettä ja anna ylhäältä negle niin, että se on täysin upotettu veteen;
5. tästä tehtäväsi on ohi - Sinun tarvitsee vain jättää päivän ruokia viisi päivää viileässä paikassa, peitä tiiviisti kansi;
6. rasvan jälkeen täysin sovittu - kaada suolavettä ja kuivaa jokainen kappale paperipyyhkeellä;
7. tuote on jo täysin valmis käytettäväksi, mutta on suositeltavaa syödä se jäähdytyksen jälkeen tai pakastimessa.

Kärki! Älä koskaan käytä merta tai jodisoitu suola. Saadakseen hyvin kerätyn salan pala, vain klassinen kivi tai ylimääräinen ilman lisäaineita.

Resepti ruoanlaitto Salan kuuma tapa olla pehmeä

Se on erittäin epämiellyttävä, kun kaikki työkalut ja ponnistelut, saatu tuote ei vastaa odotuksia - tulee kovaa ja mautonta. Jotta ei pääse tällaiseen tilanteeseen, sinun on tiedettävä, miten suolataan salaa pehmeänä.

Salo on erittäin maukas, hyödyllinen ja luonnollinen tuote. Salo smopyat, syö raaka-muoto ja haastaa. Paikallinen tolten rasva suolaliuoksessa auttaa sinua valitsemaan oikein mausteita.

Klassinen Sala Resepti suolavedessä

Universal I. appetizing välipala - Salon suolavedessä pankissa. Tällainen menettely suolaliuoksessa suolaliuoksessa ei vie paljon aikaa.

Ainekset:

• 3 Laurel lähtee;
• 1 kg. Sala;
• 100 g. Suola;
• vedestä;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 10 herneet paprikaa.

Keittovaiheet:

1. Leikkaa rasva kappaleiksi, joiden paksuus ei saa olla enintään 5-7 mm. Huuhtele palat ja kuivaa pyyhe. Viipaleet taitto ei ole varsin tiukka purkissa.
2. Valmistele suolavettä. Lisää suolaa, hernepippuria ja lavran lehdet. Kun suola liukenee, irrota suolavedellä lämpöä ja lisää murskattua valkosipulia, sekoita hyvin.
3. Hot pickle kaadetaan purkkiin niin, että basson viipaleet peitetään suolavedellä. Sulje voi kansi ja paikka 3 päivän ajan jääkaapissa.
4. Valmis viipaleet bassoa poistavat purkit, kuivat ja palvele pöydälle.

Pitää herkullinen rasva Pakastimessa tarvitset suolaliuoksessa.

Salo valkosipulilla suolavedessä

Mikä herkullinen suurempi ilman valkosipulia - se on se, joka lisää mausteisen ja aromin tuotteen. Kuinka tervehdys rasvaa suolavedessä valkosipuli oikein, opit alla.

Vaaditut ainesosat:

• 5 valkosipulia;
• vedestä;
• 1 kg. Sala;
• lasillinen suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Valmistele ensin suolavesi. Vesivoima ja lisää suolaa. Viileä suolavedellä.
2. Tuoreet rasvaiset röyhelöidut viipaleet.
3. Hienosti leikattu valkosipuli ja sooda rasva.
4. Laittaa kelkka viipaleet purkkiin. Lisää jäljellä oleva valkosipuli.
5. Kaataa pankkiin kylmät suolakurkkua Ja peitä kansi.
6. Peitä purkki pyyhellä ja aseta varjo 6 päivän ajan.
7. 6 päivän kuluttua Salo voi syödä.

Rasva suolaliuoksessa keitetyt tämä resepti, Se osoittautuu pehmeiksi ja tuoksuvaksi. Säilytä tuote kellarissa tai jääkaapissa.

Salo kuumassa suolaliuoksessa

Kotona herkullinen rasva suolaliuoksessa voidaan valmistaa toisella reseptillä, jossa suolaliuos on kuuma. Kuumassa suolaliuoksessa rasvaa saadaan erittäin maukkaita. Voit ottaa rasvaa lihan kerroksella, rinta sopii, jossa tällainen kerros on enemmän.

Ainekset:

• 5 pitsiä;
• 1,5 litraa. vesi;
• 8 valkosipulia;
• 10 herneet paprikaa;
• 7 rkl. l. Suola.
• 800 g. Sala;
• 4 Laurel-lakanat.

Ainekset:

• badyan tähdellä;
• 1 kg. Sala;
• 6 herneet paprikaa;
• lasillinen suolaa;
• vedestä;
• lusikka kuivattu vehreys;
• 10 valkosipulin kynttä;
• 3 Lavrov-arkki.

Ruoanlaitto:

1. Valmistele suolavettä. Täytä suola kuuma keitetty vesi Ja liuotetaan se. Suolaliuos jäähtyy jopa 40 astetta. Sopii jksk merisuolaJa tavallinen kivi.
2. Salo liota yön yli tai 4 tuntia kylmässä vedessä, leikkaamalla pieniksi paloiksi. On parempi tehdä se syvällä kattilassa niin, että vedellä peitetyt kappaleet.
3. Työnnä rasvaa kuivaksi ja taita purkkiin.
4. Salan viipaleen välillä laittaa hienonnettua valkosipulia, laurelilehdet ja pippurihaa. Viipaleet ripottele vihreillä.
5. Kaada suolavettä pankkiin ja laita Badyan tähdet päälle. Peitä, mutta älä sulje purkkia tiukasti. Jätä rasva pimeään paikkaan päivällä 4.

Valmis suolattu rasva Jääkaapissa varastoitussa suolaliuoksessa.

Sinun ei pitäisi koputtaa purkki Salom lähellä, joten se on huono romahdus.

Salo porkkanoilla

Bouquet of mausteet lisää rasvaa tuoksua. Tällainen marinadi vähentää siitosmahdollisuutta - voit nauttia valmis välipala Päivä. Säilytä rasvaa jääkaapissa pankin yhdessä vihannesten kanssa, jotka voidaan myös tarjoilla pöydälle.

Suolattu rasva on perinteinen Kushan Ukrainan keittiö, joka on saanut suosiota kaikissa maailman maissa. Sitä voidaan antaa keitto ja toinen ruokalaji, käyttää sivuruokaa. Se rakastaa syödä leipää, lisää nyytit täyttöön, tee hämmästyttävä maku cracklings. Herkut voidaan yhdistää marjoihin, yrtteihin, vihanneksisiin, lihaan. Kiitos hänelle, ruoka tulee mehukas ja mausteinen maku. Kotona on monia tapoja. Jopa suurin gourmet, löytää täydellisen reseptin itselleen, kuinka tervehdys rasvaa ilman vaivaa ja saada herkullinen herkku.

Kuinka tervehdys rasvaa suolavedessä - klassinen resepti Ukrainassa

Ainekset:

• salo - 2,5 kg;
• kylmä vesi (keitetty) - 1,3 litraa;
• valkosipuli - 8 hampaat;
• pepper musta herneissä - 6 jyvät;
• lavar Leaf - 9 kpl;
• pohjapippuri tuoksuva - 4 h. Lusikat;
• suola (parempi suuri) - 100 g.

Ruoanlaitto:

1. Salo väistämättä huuhtele hyvin jet kylmä vesi. Tämä vaihe kannattaa kiinnittää erityistä huomiota poistamaan lian ja mahdollisen roskat tuotteesta.
2. Ihon puhdistus veitsellä ja leikata rasva terävällä veitsellä suurille, pitkillä nauhoilla.
3. Tyhjennä valkosipuli.
4. Paalun sekoitus murskattu lehtilahti, maapussi ja herneet, valkosipuli.
5. Syvällä säiliössä kaataa vettä ja laimenna suola.
6. Lisää mausteita veteen. Mausteet eivät tapahdu paljon. Salo imeytyy täsmälleen niin paljon mausteita, kun hän tarvitsee. Siksi lautasen maku on pilannut.
7. Lisää Sala: n mausteisiin viipaleisiin. Top peittää levy. Kolmen litran pankissa kaada vettä ja laita päälle - se sorretaan.
8. Poista jääkaapissa tai muussa kylmässä paikassa kolme päivää.
9. Ottaa paperipyyhe Ja pyyhi valmis tuote.
10. Top Soda Soda, jossa on hienonnettu valkosipuli ja mausteet.
11. Säästä rasvaa pakastimessa, kääritty ruokafolioon tai pakettiin.

Miten Salo haastaa suolaliuoksessa "Tuzluk"

Astioiden ystäville on paljon keittotapoja. Erittäin herkullinen resepti Juotossuolat suolaliuoksessa, se rakastaa sadon pitkään.

Ainekset:

• salo - 1,5 kg;
• lavar Leaf - 7 kpl;
• valkosipuli - pää;
• suola - 1 kuppi;
• pippuri herneessä.

Ainekset:

• salo - 1 kg;
• lAVAR LEAF - 3 arkkia;
• sokeri - 1 h. lusikka;
• kumina - 1 h. lusikka;
• suola (parempi suuri) - 2 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 7 hampaat.

Ruoanlaitto:

1. Ihon pyyhi veitsellä.
2. Päätuote pestiin, kuivaa hyvin, sillä voit käyttää paperipyyhettä.
3. Valkosipuli jakautuvat kahteen osaan. Yksi puoli murskataan valkosipulin läpi, leikataan pieniksi paloiksi.
4. Sekoita valkosipulin, sokerin, kumin, suolan ja viljelyn rasvan koostumusta.
5. Kädet rikkomaan lehtien lehdet, sekoita valkosipulia.
6. Ripottele rasvaa.
7. Kasvava rasva purkkiin, kansi.
8. Poista tumma viileä paikka, mutta älä aseta jääkaappi.
9. Joka päivä sekoitetaan kappaleita, vaihtamalla ne paikoissa.
10. Suolamaahansa tarvittava aika noin viikon. Kaikki riippuu siitä, mitä kappaletta korjataan. Ei ole väärässä, tarkista saatavuus joka päivä.
11. Seuraavaksi asetetaan seitsemän päivää jääkaapissa.
12. Joka toinen päivä tuote kääntyy.
13. Valmislietteen mausteesta ja älä poista suolaa. Kääri se pakettiin, jäädytä.
14. Suola Poista vain ennen pöydän palvelua.