Puer diureettinen vaikutus. Pu-erhin todellinen vaikutus: totuus myyttejä vastaan

25.04.2019 Salaatit

Kiinalainen Pu-erh-tee tunnetaan täyteläisestä mausta, samettisesta pehmeydestä ja ainutlaatuisesta aromista. Tämän juoman ainutlaatuiset ominaisuudet eivät perustu pelkästään teelehtien valikoimaan, vaan myös erityiseen tuotantotekniikkaan. Vuosien mittaan se vain paranee, kypsyy ja täyttyy uusilla makuilla. On olemassa mielipide, että pu-erh-teellä on luistimeen verrattava vaikutus, sama rentouttava, rauhoittava, mutta selkeyttävä tietoisuutta.

Nykyään puerhin käyttö Kiinassa on osa ohjelmaa koko kansan terveyden säilyttämiseksi. Lääkärit ja tiedemiehet vakuuttavat eri tieteellisten laitosten tutkimuksiin perustuen, että pu-erhin vaikutus ihmiskehoon on ainutlaatuinen ja suosittelevat sen keittämistä apu monien sairauksien hoitoon.

Mitä tulee legendoihin pu-erhin vaikutuksesta, jotka rinnastavat teen mietojen huumeiden kanssa, voidaan yksiselitteisesti sanoa, että Kiinan Yunnanin maakunnassa korjattu tee ei ole yksittäinen psykotrooppinen aine. Jotkut eivät tunne pu-erhin vaikutusta ollenkaan, kun taas toiset tuntevat iloisuutta ja euforiaa vasta juotuaan useita mukeja peräkkäin tyhjään vatsaan, uskoen virheellisesti, että tämä on verrattavissa lievään päihtymisasteeseen.

Pueria arvostetaan lähes kaikissa maailman maissa hyödyllinen vaikutus ihmiskehon päällä. vaikuttaa tilaan sydän- ja verisuonijärjestelmästä, Ruoansulatuskanava, normalisoi verenpainetta ja parantaa aineenvaihduntaa.

Tämä tee tunnetaan pitkäikäisyyden, nuoruuden ja kauneuden eliksiirinä. Sen avulla voit näyttää hyvältä missä iässä tahansa. Tätä varten riittää, että haudut ja juot 2 kupillista tätä teetä päivässä. Muutaman kuukauden kuluttua monet ympärillä olevat huomaavat muutoksia ulkonäössä:

juominen auttaa vähentämään ylipaino;
antaa terve väri kasvot;
sillä on nuorentava vaikutus koko kehoon, nopeuttaa solujen uusiutumisprosessia.

Käyttämällä pu-erh teetä vartalo on parantunut näkyvästi. Pääehto on sen säännöllinen käyttö.

Täydellinen tapa piristää

Puer on myös eniten virkistävää teetä. Sen vaatimisen aika riippuu siitä, minkä vaikutuksen haluat saada. Mitä pidempään juomaa haudutetaan, sitä enemmän sillä on elimistöä vahvistava vaikutus (voimakkaampi kuin energiajuoma tai kuppi vahvaa kahvia).

Pu-erhin tonisoiva vaikutus on, että se:

puhdistaa mielen jopa päihtymisen jälkeen;
auttaa keskittymään;
vähentää uneliaisuutta;
rauhoittaa hermosto;
hengitys paranee, mikä myötävaikuttaa veren kyllästymiseen hapella;
juomaa juodessa rauhan tunne ilmaantuu, mieliala paranee ja mieli kirkastuu.

Sattuu, että monet ovat tottuneet juomaan teetä tyhjään vatsaan. Mutta pu-erhia ei voida kuluttaa tällä tavalla, vaikka se voi vähentää merkittävästi ruokahalua.

Tämän juoman maun ja hyötyjen tunteminen on hyvin yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain opetella tämä tuoksuva tee sen parantavien ominaisuuksien säilyttämiseksi.

kuva: depositphotos.com/eAlisa, ponomarencko

Puer-tee - mitä se on? Tietysti nimestä johtuen tämä on juuri mennyt tee käymismenettely. Se edustaa yhtä seitsemästä teejuomien luokasta Kiinassa. Tämä juoma on hiljattain alkanut saada ihailijoita Venäjällä, joten monet ovat kiinnostuneita sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista, tavoista oikea keitto, säilytysominaisuudet, kuinka se valmistetaan, mitä Puer-lajikkeita on olemassa ...

Kiinalainen tee Puerh - mitä se on, miltä se näyttää, valokuva

Sillä on merkittäviä eroja muista teelajikkeista johtuen sen erityisestä teknologisesta valmistusprosessista: teelehdet, kun ne on kerätty, käsitellään tavalliseen tapaan, jota seuraa käymisvaihe - luonnollinen tai keinotekoinen (kiihdytetty) ikääntyminen.

Tämä ainutlaatuinen kiinalainen juoma puer teetä on vertaansa vailla olevia ominaisuuksia, joita muilla ei ole. Ajan myötä tuotantoteknologian ja kunnollinen säilytys, Pu-erhin laatu vain paranee, toisin kuin muut teeteollisuuden edustajat, jotka lopulta menettävät sekä hyödyllisyyden että maun.

Arvokkain harvinaisia lajikkeita Tätä erikoisteetä voidaan kypsyä jopa 25 vuotta. Esimerkiksi keisarillisessa palatsissa Kiinan sydämessä säilytetään ainutlaatuista esimerkkiä muinaisesta teen taiteesta - Pueria, jota on vanhentunut jo noin 300 vuotta.

Pu-erh-teen historia

Ensimmäinen maininta Puerin esi-isästä - pensaat tu-cha teetä ilmestyi kolmannella vuosisadalla jKr. Tämän artikkelin sankarin nimi tulee samannimisestä kaupungista, jossa tuotanto on ollut olemassa muinaisista ajoista lähtien. erilaisia tyyppejä teetuotteet ja markkinat niiden myyntiin.

Yli tuhat vuotta sitten, 8.-9. vuosisadalla jKr., Kiinan asukkaat alkoivat tuottaa Pu-erhia. Se tapahtui legendaarisen Tang-dynastian hallituskauden aikana.

Tätä teetä kasvatetaan ja tuotetaan yksinomaan Kiinan Yunnanin maakunnassa, joka on kuuluisa puhtaasta ilmastaan ja ilmasto-ominaisuuksistaan sopivalla kosteudella, mikä vuoristossa edistää korkeiden teepuiden kasvua mehevällä lehdellä.

Muinaisina aikoina teetä toimitettiin eri paikkoihin hevosen selässä. Tästä syystä tavaroiden kuljetus kesti useita päiviä ja kuukausia, minkä vuoksi teelehdet puristettiin vielä vihreinä, ja kun ne saapuivat oikeaan paikkaan, tuote oli jo kuivattu ja käyttövalmis.

Ihmejuoman puer-teen maine saavutti eurooppalaiset vasta 1900-luvun puolivälissä ja entisen Neuvostoliiton maissa vielä myöhemmin. Tämä johtuu Kiinan tasavallasta pitkään aikaan oli ulkomaalaisilta suljettu maa ja piti pyhästi salaisuutensa.

Puerh-teen valmistusprosessi, luokittelu

Pu-erh-teellä on toinen nimi - elävä tai fermentoitu. Tämä johtuu siitä, että käsittelyn aikana sen teelehdissä tapahtuu jatkuvasti elävän käymisen prosessi tietyn sienen vaikutuksesta. Samanlaisia käymisprosesseja havaitaan viinin tai kefirin kypsytyksen aikana.

Kuinka Puer-teet valmistetaan (tuotantovaiheet)

Teepuun viljely;

Kokoelma teelehtiä;

musertava;

Kiertyminen - korostaa lehdistä lisää mehu;

Käyminen altistuessaan korkeita lämpötiloja käyminen tapahtuu;

Kuivaus - käymisprosessin pysäyttäminen;

Lehtien puristus.

Muinaisina aikoina teetuotteen käyminen suoritettiin jo pitkän matkan aikana ja lisää varastointia tavarat siis hän kypsyi matkan varrella.

1900-luvulla Pu-erh-teen toimitusaika asiakkaille lyheni, eikä se ehtinyt kypsyä haluttuun tasoon. Siksi 70-luvulla käyttöön nopeutettu käymismenetelmä tuote: teelehdet pinotaan diaan, täytetään vedellä, peitetään kankaalla. Sitten lämpötila kohoaa teekasan sisällä, ja sen kypsymisprosessi nopeutuu.

Puer-teelajikkeet - tyypit

Näin syntyivät Puer-teeperheen pääedustajat:

Sheng Pu-erh (vihreä, raaka, raaka) - valmistettu vanhan luonnollisen kypsytysmenetelmän mukaisesti, ja siinä on vihertävä valu. Haudutettuna se käy ilmi tee-infuusio kevyt, kuten vihreä tee, maku , hedelmä.

Käymisastetta on mahdollista hallita itsenäisesti ja vastaavasti makuominaisuudet juoma: 2-3 vuoden ikääntymisen jälkeen vihreä Pu-erh menettää katkeruutensa ja tuoreen lehtien karheuden.

Mitä pidempään teetä vanhennetaan, sitä paremmat ovat sen ominaisuudet - jos se tietysti säilytetään oikein;

Shu-Puer (kypsä, käsitelty, maanläheinen) - tuotettu nopeutetulla, keinotekoisella ikääntymisellä, siinä on tummanruskeat lehdet.

Tätä juomaa keitettäessä saadaan tumma infuusio, jossa on konjakkisävy ja suklaan maku. Sen ominaisuudet myös paranevat ajan myötä: kosteuden maku ja haju ("märkä kasa") häviää.

Kiinalainen Pu-erh-tee luokitellaan myös valmistusmuodon mukaan:

pakattu;
Möykkyjen muodossa;
Löysä;
Tea hartsi;
Mandariinin muodossa.

Tee eroaa myös puristustavoistaan (muodoista):

Flatleipä tai pannukakku;
Neliö;
Pesä tai kulho;
Kierretty muoto tai sieni;
kultainen kurpitsa;
Tiili.

Pu-erh-teen säilytyksen ominaisuudet

Tämä on välttämätöntä säilyttää tee tuote hyvin tuuletetussa huoneessa, jossa kosteus on keskitasoa, mutta ei korkea, pimeässä paikassa, jotta vieraita hajuja ei pääse sisään. Voit kääriä sen kangasleikkaukseen.

Puer-teen hyödylliset ominaisuudet - toiminnan vaikutus

Millaista vaikutusta Pu-erh-teetä voi odottaa? Kiinalaiset kutsuvat sitä lääke sataan sairauteen", koska kiitos heidän ainutlaatuisia ominaisuuksia, siinä säännöllinen käyttö, se pystyy estämään monien sairauksien syntymisen ja kehittymisen, parantamaan elämänlaatua.

Pu-erh-teen juomisen edut:

Luonnollista alkuperää oleva tuote, ilman keinotekoisia epäpuhtauksia;

Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;

Ei vasta-aiheinen niille, jotka kärsivät mahahaavoista;

Kiihdyttää ;

Edistää painonpudotusta ja vakaan painon ylläpitämistä;

Parantaa maksan, sappirakon tilaa;

Vähentää;

Poistaa myrkkyjä, raskasmetallien suoloja;

Parantaa ihon tilaa;

teetä kanssa lyhyt pitoaika, - pystyy rentoutumaan, lievittämään stressiä, rauhoittamaan;
Teen tyyppi ikääntynyt pidempään, - voi nopeasti virkistää, sillä on hyvät tonisoivat ominaisuudet. Samalla se sisältää vähän kofeiinia.

Haitat tai vasta-aiheet Pu-erh-teen ottamiseen

Kuka ei saisi juoda tätä tee juomaa? Miten pu-erh voi vahingoittaa?

Sheng Pueria (vihreä) ei pidä juoda tyhjään vatsaan, koska stimuloivan vaikutuksensa ansiosta se voi aiheuttaa kipua ja;

Älä hauduta juomaa liian kovaksi - se voi aiheuttaa lievän päihdyttävän vaikutuksen;

Älä anna pienille lapsille liian tonisoivan vaikutuksen vuoksi;

On parempi olla juomatta ennen nukkumaanmenoa - se kiihottaa hermostoa liikaa.

Teejuoman valmistussäännöt ja menetelmät

Joten mikä on oikea tapa keittää Pu-erh-teetä?

Haudutettu teekannussa. On parempi käyttää posliinia tai keramiikkaa.

Teetä mukaan nopeudella 4-6 grammaa - 150-200 ml:aan vettä. Sinun ei tarvitse keittää sitä pitkään.

Haudutusveden lämpötila: 90-95°C.

Pu-erh-panimovaihtoehdot

Helppo tapa: odota hetki veden kiehumisen jälkeen - kaada teetä siihen ja valuta nopeasti. Tällä tavalla teepöly poistetaan ja lehdet kuumennetaan haudutusta varten. Kaada jälleen kiehuvaa vettä Pu-erhin päälle ja anna hautua 10-15 minuuttia;

Irrota 2-3 cm hiukkanen puristetusta Pu-erh-palasta tai ota vähän löysää teetä. Seuraavaksi sinun on asetettava se kylmään veteen herättääksesi lehdet, puhdista se, kun vedenkeitin lämpenee. Sen jälkeen kaada kuuma vesi ja anna sen hautua tavalliseen tapaan;

Lu-Yu-tekniikka: liotetut lehdet heitetään melkein kiehuvaan kattilaan, kiehutaan ja sammutetaan. Vaadi sitten 10 minuuttia;

"Ruoanlaitto", teen hauduttaminen: kaada vesi lasiin lämmönkestävään teekannuun, laita se lämmölle. Kun pieniä kuplia alkaa nousta, sinun on tyhjennettävä yksi lasillinen vettä vedenkeittimestä ja jatkettava lämmitystä. Kun kiehuu, kaada vesi takaisin. Tämä veden "virkistys" parantaa teejuoman makua.

Kun kattila kiehuu uudelleen, ota se nopeasti pois lämmöltä ja sekoita, kunnes siihen muodostuu suppilo - tällä hetkellä valmiiksi liotettuna kylmä vesi teetä. Anna hautua 10-20 minuuttia.

Maito tee Pu-erh: Lisätä valmis juoma kuumaa maitoa Vahvista terveyttäsi, virkistä mieltäsi, ilahduta makunystyrät samalla kun nautit erityisen Pu-erh-teen lahjoista!

Kuvaile edut ja mahdollista haittaa Kiinalainen tee Pu-erh, voit päättää, kannattaako käyttää sitä henkilökohtaisesti, löytyykö siihen liittyviä muistiinpanoja ja parantavaa koostumusta sen omituisesta mausta...

Lisää, aiheuttaa teemyrkytys. Joka vuosi pu-erhin suosio kasvaa, ihailevat fanit puhuvat sanoinkuvaamattomasta euforian tunteesta, jonka kuppi pu-erhia aiheuttaa. Jotkut arvostelevat tätä teetä ankarasti, mutta se ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Millainen pu-erh se on, aiheuttaako se myrkytyksen vai ei? Mikä vaikutus sillä on kehoon?

Pu-erh ja sen vaikutus kehoon

Heti kun kyse on pu-erhistä, alkavat kysymykset sen vaikutuksesta. On huomattava heti, että pu-erh ei ole huume, sillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Tämä on tee, joka on läpikäynyt erityisen valmistustekniikan, se ei ole vaarallista, koska se ei muuta tajuntaa, ei aseta, ei aiheuta riippuvuutta. Sillä on mahdotonta saavuttaa euforiaa tai päihtymystä.

Mistä spekulaatio myrkytyksen aiheuttamista vaikutuksista on peräisin? On mahdotonta sanoa varmasti, mutta on mahdollista, että tämä tapahtui kanssa kevyt käsi Basty ja Gufa, jotka äänittivät hittinsä "PE" muutama vuosi sitten. Mutta emme saa unohtaa, että tämä on vain kappale, jota ei pidä ottaa niin vakavasti. Puer on vaikutukseltaan moniselitteinen ja mielenkiintoinen tee. Sen käytön vaikutus on konkreettinen, mutta sitä ei voida kutsua päihtymykseksi. Hän ei kiirehdi, hän ei työnnä! Tieteellisesti sillä on stimuloiva vaikutus, joka muuttaa psykoemotionaalista tilaa.

Teellä on kyky virkistää ja kiinteyttää, koska se sisältää tarpeeksi kofeiini. Vahvempana haudutettuna tai puerhin tavoin keitettynä se voi aiheuttaa monimutkaisemman tilan kuin yksinkertainen kofeiinipippuri. Tämä on kevyt teemyrkytys pu-erhistä, turvallinen sanan jokaisessa merkityksessä.

Kiinassa sanotaan, että tee päihtyy raittiudellaan. Tämä viisaus, niin hyvin kuin mahdollista, sopii pu-erhiin. Kuppi pu-erhia puhdistaa mielen, antaa painottomuuden ja keveyden tunteen. Monet sanovat, että jopa hengittäminen helpottuu tämän jälkeen. virkistävä juoma. Jotta voit kokea pu-erhin vaikutuksen täysin, sinun on ostettava korkealaatuista teetä, haudutettava se oikein. Puer tulee juoda miellyttävässä seurassa, hitaasti nauttiakseen jokaisesta kulauksesta.

Pu-erhin koostumus

Ymmärtääksesi, miksi teellä on voimakas vaikutus kehoon, sinun on ymmärrettävä aineet, jotka muodostavat sen koostumuksen. Juomassa suuri määrä erilaisia aineita, mukaan lukien mineraalit, antioksidantit ja vitamiinit. Mutta erityistä huomiota tulee kiinnittää seuraaviin aineisiin.

Thein. Sitä kutsutaan myös. Sen pitoisuus teelehdissä on 2-4%. Tämä on melko paljon, mutta teen kofeiini on miedompaa kuin kahvin kofeiini. Se ylläpitää kehon sävyä, stimuloi aivojen toimintaa. Teen antioksidantit hidastavat kofeiinin imeytymistä, mikä pidentää hereilläoloa.
L-teaniini. Tämä aminohappo on välttämätön ihmiskeholle. Sitä löytyy vain sammalsienistä ja teestä. Aine on luonnollinen välittäjäaine, joka vastaa hermoimpulssien välittämisestä aivosolujen välillä. Asiantuntijat ovat osoittaneet, että L-teaniini voi parantaa suorituskykyä, parantaa fyysistä kestävyyttä ja parantaa mielialaa. Tämä aine antaa rauhan, valaistumisen ja kevyen onnen tunteen. Se tunkeutuu aivoihin, muuttuu siinä aminovoihapoksi (GABA). Sillä on rentouttava ja psykostimuloiva vaikutus keskushermostoon.
Teofylliini. Kasviaine, jota löytyy pu-erhistä, mate-teestä ja kaakaopavuista. Se vaikuttaa keskushermostoon ja muuttaa hieman tajuntaa. Lääketieteessä tätä ainetta käytetään parantamaan hengityslihasten toimintaa, vähentämään palleaa. Heti kun hengitys normalisoituu, veri alkaa olla aktiivisemmin kyllästetty hapella.

Pu-erhin ottamisen vaikutus teemestarin sanoin

Mikä on pu-erhin vaikutus? Teemestarit huomauttavat, että muutaman kupillisen puerhia jälkeen käsitys maailmasta muuttuu. Se näyttää lievältä päihtymykseltä, mutta ei tavallisessa merkityksessä. Ensinnäkin on epätavallisia tuntemuksia, epävarmuuden tunne. Ne korvataan lisääntyneellä huomiolla, ahdistus katoaa, alat nähdä sen, mitä et huomannut aiemmin. Huomio yksityiskohtiin kasvaa jokaisen kupin myötä. Alat ymmärtää elämän todellisia arvoja, sinusta tulee avoin koko maailmalle. Sanotaan, että pu-erh-tee vain antaa sysäyksen muuttaa itseäsi ja maailmankuvaasi. Juoman säännöllisen nauttimisen myötä tulee ymmärrys siitä, että teetilan voi tuntea ilman teetä.

Julia Vern 8 297 0

Pu-erh on jälkikäyminen. eliittiluokka teetä, jolla on vertaansa vailla oleva tuoksu ja maku. Raaka-aineet tuotetaan Yunnanin maakunnassa tietyn teknologian mukaisesti: lehdet vanhenevat luonnollisesti tai keinotekoisesti. Sen hinta on korkea, ja mitä pidempi altistuminen, mikä parantaa makua, sitä kalliimpi lajike. Pu-erh-teen voimakasta tonisoivaa vaikutusta voidaan verrata kevyeen huumeeseen, joten sen käyttöä ei suositella lapsille.

Tee on erityisestä maustaan ja korkeista kustannuksistaan huolimatta suosittu. Se sisältyy usein nykyaikaisten baarien, kahviloiden ja ravintoloiden ruokalistaan. Mikä on Puerin vaikutus? Sen houkuttelevuus riippuu kehon kiihotuksesta: tunne on samanlainen kuin lievä myrkytys.

Tätä tilaa ei esiinny kaikilla, joku tuntee eloisuutta ja euforiaa, joku ei tunne mitään, vaikka olisi juonut muutaman kupillisen juomaa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että Pu-erh ei negatiivinen vaikutus kehon päällä.

Päinvastoin, sillä on erittäin myönteinen vaikutus ihmisiin, joten sitä suositellaan tiettyjen sairauksien hoitoon, ehkäisyyn, tehokkuuden ja elinvoiman lisäämiseen. Myrkytyksen vaikutus ei aiheuta haittaa keholle.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Pu-erh-teetä kutsutaan Kiinassa "lääkkeeksi sataan sairauteen" sen parantavien ominaisuuksien vuoksi:

Lievittää maha- ja pohjukaissuolihaavan kipua, hoitaa maha-suolikanavan sairauksia.
Se alentaa verenpainetta, joten se on tarkoitettu ihmisille, jotka ovat alttiita verenpaineelle.
Näyttää tehokkaasti haitallisia aineita ja raskasmetallien suolat kehosta myrkytyksen sattuessa neutraloivat säteilyn vaikutukset.
Auttaa pudottamaan painoa luomalla kylläisyyden tunteen.
Parantaa ihon tilaa, nuorentaa kehoa, parantaa verenkiertoa.
Estää syövän kehittymisen.
Alentaa verensokeri- ja kolesterolitasoja.
Vahvistaa immuunijärjestelmää, lievittää krapulaa.
Lievittää kroonista ummetusta.
Ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia.

Toistuvan unen puutteen ja keskittymiskyvyn heikkenemisen yhteydessä tee auttaa työskentelemään tehokkaammin, koska se stimuloi aivojen toimintaa ja lisää fyysistä suorituskykyä.

Juoman haitat ja haitat

Puer-teellä on hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi vasta-aiheita, jotka on otettava huomioon:

raskaus, lapsuus enintään kolme vuotta;
käytä tyhjään vatsaan;
lämpöä;
munuaissairaus.

Pu-erhin sivuvaikutus: sitä ei pidä väärinkäyttää, yli kolmen kupin juominen päivässä johtaa ruokahalun laskuun ja unihäiriöihin, sillä sillä on vahva tonisoiva vaikutus.

Sen sekoittaminen on kiellettyä erilaisia juomia painonpudotukseen, ravintolisät, kofeiini, koska kemiallinen reaktio voi tapahtua odottamattomilla haitallisilla seurauksilla. Liian vahvan keitetyn teen vaikutusta voi heikentää jälkikäteen syöty karkki tai omena, mikä vähentää epämukavuutta.

Teen valmistussäännöt

Jotta lehdet paljastaisivat kaiken maun ja aromin, sinun on tiedettävä joitain panimon hienouksia. Esimerkiksi veden lämpötilalla, joka riippuu suoraan teen iästä, on suuri merkitys. Mitä vanhemmat lehdet, sitä korkeampi lämpötilan tulisi olla, muuten maku ei ole kohtalaisen kylläinen.

Nuori tee tulee keittää vedellä, jonka lämpötila on 80-90 astetta, ikääntynyt - 85-95, vanha - 98. Käytetään vain suodatettua vettä. Isoksi pannukakuksi tai tabletiksi puristettuja raaka-aineita ei saa leikata veitsellä, riittää, että haluttu pala katkeaa. Lehdet voidaan hautua jopa kymmenen kertaa, ei ole toivottavaa käyttää saviteekannua. Ennen hauduttamista ne on pestävä.

Juomareseptit

On olemassa useita tapoja valmistaa teetä, joista jokainen on yritettävä valita itsellesi sopivin:

Perinteinen.

Posliininen teekannu kuumennetaan kiehuvalla vedellä, siihen kaadetaan 5 grammaa kerroksittain erotettua teetä, kaadetaan 150 ml. vesi, jonka lämpötila on 95 astetta, 10 sekunnin kuluttua se sulautuu ja poistaa kaiken pölyn. Toisella kerralla neste kaadetaan säiliöön ja infusoidaan enintään 2 minuuttia. Juoma kaadetaan kuppeihin ja juodaan hieman jäähtyneenä pienissä kulauksissa.

Gongfu Cha -menetelmä.

Puristetut teelehdet kaadetaan lämmitettyyn teekannuun suhteessa 1:30. Teelehtien pesuun kaadettu kiehuva vesi kaadetaan pois. Ennen seuraavaa täyttöä sinun on hengitettävä aromi ja jos hajussa on jotain noloa, sinun on huuhdeltava se uudelleen. Hauduta ja hauduta juomaa 1-2 minuuttia. Pitoisuuden voi tasoittaa kaatamalla kuppeihin pieninä annoksina. Tämän menetelmän mukaan tee kaadetaan korkeisiin kuppeihin, jotka peitetään tiiviisti alemmilla kupeilla ja käännetään. Siten niihin jää tiivistetty aromi.

Ruoanlaitto tulella.

Lämmönkestävä lasinen teekannu täytetään vedellä, laitetaan tuleen. Teelehti pestään kaksi tai kolme kertaa kylmä vesi sen poistamiseksi pölystä sekä nesteen kyllästymiseksi eikä kellumiseksi, se puristetaan ulos. Kaksi kupillista vettä kaadetaan kattilasta toiseen astiaan, kun kuplia alkaa nousta pohjasta, neste kaadetaan uudelleen ennen kiehumista. Käsitelty Pu-erh asetetaan tietyllä tavalla: vettä käännetään lusikalla myötäpäivään, kunnes muodostuu suppilo, johon tee kaadetaan varovasti. Odota, että vesi kiehuu ja sammuta poltin. Juoma kaadetaan kuppeihin ja juodaan heti, jos se on ylivalottunut, siitä tulee katkeraa ja sameaa.

Shen Pu-erhin ominaisuudet

Pu-erh-teetä on useita lajikkeita, joilla on myös parantavia ja vahvistavia ominaisuuksia. Shen Puer, jonka vaikutus on täyttää kehon energialla, selkeyttää mieltä ja voimakas voiman aalto. Erinomainen luonnollinen antibiootti puhdistaa kehon raskaan aterian jälkeen, normalisoi aineenvaihduntaa. Sillä on antibakteerista, verisuonia laajentavaa ja anti-inflammatorista vaikutusta, se kirkastaa mieltä.

Legendaarinen kiinalainen juoma on levinnyt kaikkialle maailmaan ja juurtunut tiukasti moniin maihin. Tämä on Pu-erh-tee, jonka arvon Kiinan kansanparantajat ovat toistuvasti todistaneet. Muinaisista ajoista lähtien lääkkeen hyödyistä ei ole keskusteltu, teetä pidetään edelleen parannuskeinona 1000 sairauteen. Puer-lajikkeita on useita - valkoinen, vihreä ja musta, niitä pidetään perusmuotoina. Tänään tarkastelemme juoman etuja ja haittoja.

Puer-tuotantotekniikka

Raaka-aineiden valmistukseen käytetään useiden lajikkeiden lehtiä, jotka kerätään mieluiten teetyyppisistä pensaista. Komponenttien tulee olla suuria.

Sadonkorjuun jälkeen lehdet käyvät läpi (keinotekoinen ikääntyminen), prosessi suoritetaan erityisten entsyymien vaikutuksesta. Tämä erityinen tekniikka mahdollistaa teen säilyttämisen kaikki ominaisuudet eikä heikkene pitkään aikaan.

Oikein valmistettua teelehteä "lepää" usein pergamentissa tai puulaatikossa 10, 20 tai jopa 30 vuotta. On mielenkiintoista, että näin pitkän ajan jälkeen Pu-erh ei huonone, vaan muuttuu entistä rikkaammaksi, mausteisemmaksi ja kirkkaammaksi.

Jotkut valmistajat haluavat fermentoida teelehtiä luonnollisesti ja vanhentaa niitä noin 7 vuotta. Jos prosessi suoritetaan keinotekoisesti, raaka-aineet kerätään kasaan, ruiskutetaan liuoksella ja jätetään "pääsemään" 1,5-3,5 kuukaudeksi.

Käymisen jälkeen Pu-erh kuivataan ja infusoidaan edelleen 1 vuoden ajan. Juuri sellainen kompleksi tekninen prosessi aiheuttaa tuotantokustannuksia.

Pu-erhia myydään yleensä puristettujen brikettien, kakkujen, tiilien, kuutioiden, tablettien, kulhojen, sienten tai pallojen muodossa. Harvinaisissa tapauksissa voit löytää teekauppojen myymää teetä irtonaisessa muodossa. Jos puhumme tyypeistä, Pu-erh on valkoinen, vihreä Shen, musta Shu.

Käyttöaiheet Puerin ottamisesta

ylipaino, mukaan lukien liikalihavuus;
ylimääräinen kolesteroli veressä;
alhainen henkinen suorituskyky;
huono muisti ja keskittymiskyky;
nopea fyysinen väsymys;
kuona-organismi;
verenpaineen hyppyjä;
alkoholiriippuvuus;
korkean happamuuden aiheuttama gastriitti ja mahahaavat;
maksan vaikea toiminta;
alhainen immuunijärjestelmä;
suolojen kertyminen virtsaan;
ruoansulatushäiriöt;
diabetes.

Pu-erh-ominaisuudet

sillä on lievä laksatiivinen vaikutus;
poistaa ylimääräisen veden, sapen;
pysäyttää ruoan käymisen suolistossa;
sillä on ehkäisevä vaikutus influenssan leviämiseen;
parantaa immuniteettia;
alentaa verensokeria, jota diabeetikot arvostavat;
poistaa myrkyllisiä yhdisteitä maksasta;
antaa eloisuutta, parantaa aktiivisuutta;
vähentää tupakoinnin ja alkoholin käytön himoa;
poistaa vanhat jätteet kehosta;
puhdistaa verisuonia, tiivistää niiden seinät;
poistaa kolesteroliplakit verestä;
nopeuttaa aineenvaihduntaa, erityisesti ruoansulatusta;
estää veren pääsyn syöpäsoluihin;
suorittaa syövän ehkäisyä;
polttaa rasvavarantoja;
taistelee gastriittia ja haavaumia vastaan vähentäen mahalaukun happamuutta;
vapauttaa sisäelimiä vapaista radikaaleista;
normalisoi psykoemotionaalista taustaa, rauhoittaa.

Pu-erhin edut

Kiinassa teejuomaa käytetään antamaan mielen niin sanottua huumaavaa raittiutta. Tämä tarkoittaa, että Puer pyrkii lisäämään keskittymistä, parantamaan aivojen toimintaa ja lievittämään stressin vaikutuksia.
Sisääntuleva teiini, L-teaniini, teofylliini antavat energiaa koko päiväksi ja samalla rentouttavat kehoa. Tämän seurauksena henkilö muuttuu rauhalliseksi ja vastustuskykyiseksi negatiivisille tekijöille, uni ja yleinen kunto normalisoituvat.
Theine on hyvin tunnettu kofeiini, vain miedossa muodossa. Yhdessä muiden entsyymien kanssa juoma stimuloi aivojen toimintaa. Saapuvat välittäjäaineet ovat vastuussa hyvä tuuli, lievittää liiallista ärtyneisyyttä ja antaa rauhan.
Geofylliini, joka kerääntyy lääkkeeseen, vaikuttaa keskushermostoon. Aine puhdistaa hengitysteitä, vähentää savukkeiden himoa ja Alkoholijuomat. Veri rikastuu hapella, mikä johtaa keveyden tunteeseen.
Tällaiset toimet eivät ole haitallisia verisuonijärjestelmä ja sydän, kuten muiden vastaavien juomien (keinotekoiset energiajuomat, kahvi jne.) tapauksessa.
Alkaloidiyhdisteet puhdistavat kehon vapaista radikaaleista, ne poistavat ruoka myrkytys auttaa sydäntä pumppaamaan verta. Alukset laajenevat sujuvasti ilman rasitusta.
Tanniinit yhdessä katekiinien kanssa stimuloivat kaikkia aineenvaihduntaprosesseja, mikä lisää insuliiniherkkyyttä. Diabeetikoiden on helpompi elää, kun verensokeri lakkaa hyppäämästä.
Pu-erh-teetä tulisi juoda potilaille, joilla on taipumus muodostaa verihyytymiä. Juoma tappaa huonoa kolesterolia ja poistaa sen verestä, mikä vähentää aivohalvauksen tai sydänkohtauksen todennäköisyyttä.
Pektiini on vastuussa syövän ehkäisystä. Aine estää veren pääsyn pahanlaatuisten kasvainten soluihin, tappaa haitallisen proteiinin, joka voi olla onkologian kehityksen alku.

Juoman avulla voit päästä eroon ylipainosta ilman kehon stressiä. Joten Puer vähentää nälän tunnetta ja ylläpitää kylläisyyttä aterian jälkeen pitkään. Tee nopeuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa siten rasvaa.
Lääke on vastuussa ruoan nopeasta sulavuudesta ja arvokkaiden entsyymien imeytymisestä vereen. Painonpudotuksen seurauksena ihminen ei tunne oloaan huonovointiseksi, apatiaksi tai huonoksi.
Pu-erh poistaa ylimääräistä nestettä ja taistelee raajojen ja kudosten turvotusta vastaan sisäelimet. Tee parantaa suolen läpikulkua, säätelee annoskokoa.
Jos esiintymisen syy ylipainoinen liittyy kyvyttömyyteen hallita syödyn ruoan määrää, tee tapana juoda teetä kolmannes tuntia ennen ateriaa. Vatsasi täyttyy ja syöt vähemmän.
Ihmiset, jotka haluavat pitää kiinni erittäin tiukat dieetit, Pu-erh tarvitaan. Juoma korvaa "ilohormonin" puutteen, jolloin taistelu ruumiinpainoa vastaan tapahtuu hyvällä tuulella.
Teetä ei pidä hukata, muuten riskinä on osittainen beriberi, päänsärky ja korkea verenpaine. Juo kolme kertaa päivässä 100-150 ml.

Puerhin edut ruoansulatukselle

Erillinen aihe ansaitsee juoman vaikutuksen Ruoansulatuselimistö. Pu-erhia suositellaan pohjukaissuolentulehdukseen, haavaumiin, gastriittiin. Lääke ei lisää mahalaukun happamuutta, kuten tavallinen musta tai vihreä tee.
Pehmeät peittävät ominaisuudet suojaavat sisäelinten limakalvoja ärsyttämättä niitä. Samalla saavutetaan ruoansulatuskanavan maksimaalinen stimulaatio, ruoka imeytyy nopeammin.
Lisäksi Pu-erhillä on laksatiivinen vaikutus, joka puhdistaa kehon jopa vanhoista myrkkyistä. Lääke poistaa myrkyt, raskasmetallit, radionuklideja, taistelee stagnaatiota suolistossa.
Juoma virkistää sappitiehyitä, vaikuttaa suotuisasti virtsarakkoon. Pu-erh palauttaa maksan toiminnan ja sisäelimen rakenteen.
Teen juominen vapauttaa jatkuvasta vatsan raskauden tunteesta, närästyksestä, turvotuksesta ja muista epämiellyttävistä oireista. Pu-erh laittaa ruokahalun järjestykseen, edistää nopeaa hajoamista etyylialkoholi krapulan kanssa.
Lääkkeen antioksidanttisten ominaisuuksien parantamiseksi sinun on lisättävä vähän fariinisokeri ja maitoa. Lisäksi tällaiset manipulaatiot kyllästävät kehon nopeammin.

Harm Puer

Raskauden aikana tyttöjen on tarkkailtava huolellisesti syömänsä ruokaa. Tuotteet vaikuttavat suoraan vauvan terveyteen ja kehitykseen. Suositeltu annos ei saa ylittää 240 ml. teetä päivässä.
Ole varovainen, jos sinulla on virtsateihin tai munuaisiin liittyviä vaivoja. Lopeta teen käyttö pahenemisvaiheiden aikana. Muuten juoma provosoi kivien liikettä.
Jos kärsit unettomuudesta ja lisääntyneestä ärtyneisyydestä, Pu-erh-juomien ja vastaavien tonic-juomien käyttöä ei suositella. Joissakin tapauksissa voit hemmotella itseäsi 1 kupilla tätä teetä ennen lounasta.
Vatsakipujen lievittäminen Puerilla on kiellettyä, tee voi aiheuttaa vielä enemmän vahinkoa. Ota yhteys asiantuntijaan tarkan diagnoosin saamiseksi.
On välttämätöntä sulkea kokonaan pois Pu-erhin ja vahvojen teiden käyttö kaikissa määrissä ihmisille, joilla on diagnosoitu ateroskleroosi ja verenpainetauti.
Oikealla panimolla juoma ei vahingoita kehoa. Ennen teen juomista on tärkeää valita korkealaatuiset raaka-aineet.

Anna etusijalle luotetut korkealaatuisen teen tuottajat, pääasiassa suuret tehtaat ShuangjiangMengkui, Menghai ja Xiaguan.
Kiinnitä aina huomiota pakkaus- ja säilytysolosuhteisiin. laadukasta teetä tulee säilyttää pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.
Teetä valmistetaan useimmiten alkuperäisessä erikoismateriaalipakkauksessa. Unohda ostaa Pu-erh suljetussa pakkauksessa. Tällaiset raaka-aineet ovat alttiita homeen kehittymiselle.

Pu-erhin valmistussäännöt

Teen tuoksu paljastuu koko seremonian ajan. Tuoreen juoman hyödyt tuntuvat oikean ikääntymisen jälkeen. Juoman vahvuus saavutetaan 10 minuuttia kiehuvan veden kaatamisen jälkeen.
Teetä näytettäväksi hyödyllisiä ominaisuuksia, on tarpeen hautua raaka-aineet pienessä posliini- tai saviteekannussa. Maku tulee maksimaalisesti esiin, kun se haudutetaan puhdistetulla vedellä ilman epäpuhtauksia.
Miellyttävä tuoksu paljastuu enintään 93 asteen lämpötilassa. On kiellettyä käyttää kuplivaa kiehuvaa vettä, ota tämä huomioon tärkeä pointti. AT ilman epäonnistumista lämmitä vedenkeitin ja hauduta sitten raaka-aineet.
Noudata sääntöjä tarkasti ohjeiden mukaan. Teekannu lämmitetään ensimmäisellä kiehuvalla vedellä ja Pu-erh pestään teepölystä. Veden tulee olla noin 90 astetta, 10 sekunnin kuluttua valuta neste pois.
Kaada toisen kerran kiehuvaan veteen, jonka lämpötila ei saa ylittää 93 astetta. Raaka-aineiden haudutusaika on 3-10 minuuttia. Saada haltuunsa kevyt juoma riittää 150 ml:lle. vettä ottaa 3 gr. hitsaus, varten vahvaa teetä kaksinkertainen raaka-aine.
Käyttösääntöjen mukaan teetä tulee keittää vähintään 10 kertaa. Kaikki teen värit ja edut paljastuvat 4-5 kaatamisen jälkeen kiehuvaa vettä. Joka kerta on tärkeää pidentää juoman infuusioaikaa.

Teejuomisen sääntöjen mukaan seremonia alkaa oikealla raaka-aineiden haudutuksella. Laadullisesti valmistetulla Pu-erhillä on ainutlaatuinen parantava vaikutus, kun taas juomalla on hämmästyttävä tuoksu.