ชื่อไวน์ไครเมียที่ดี คู่มือไวน์ไครเมีย: ซื้ออะไรเลือกอย่างไรชิมที่ไหน

ไปเที่ยวพักผ่อนเราต้องการสิ่งที่ดีที่สุดเสมอ นอกจากนี้ยังใช้กับการเลือกสถานที่ที่เราจะไป และโรงแรมที่เราจะอาศัยอยู่ งานกิจกรรมและสถานที่ท่องเที่ยวที่เราวางแผนจะไปเยือน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิธีพักผ่อน ให้ความสำคัญกับเครื่องดื่ม ในภาคใต้คุณต้องซื้อแก้วสีแดงหรือสีขาวสองสามแก้ว พวกเขาจะช่วยให้คุณผ่อนคลายและลืมปัญหา แท้จริงแล้วในแหลมไครเมียนั้น แอลกอฮอล์ถูกสร้างขึ้นตามสูตรที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น หลายคนสงสัยว่าจะเลือกไวน์คุณภาพจากความหลากหลายมากมายได้อย่างไร ลองคิดออก ในบทความนี้คุณจะพบการจัดอันดับไวน์ไครเมียที่ดีที่สุดพร้อมชื่อและรูปถ่าย

ขณะอยู่บนคาบสมุทร พยายามจำกัดการซื้อไวน์ใต้เคาน์เตอร์ระหว่างทางไปชายหาดและที่ตลาดท้องถิ่น บ่อยครั้งมันจบลงด้วยพิษและการพักผ่อนที่เสียไป เลือกไวน์วินเทจ คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้ที่โรงงานที่มีชื่อเสียงของคาบสมุทรไครเมีย:

  • "Sevastopol Sparkling Wine Factory" ผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์ "Sevastopolskoye Sparkling", "Muscat Sparkling" ซึ่งไม่มีอะนาลอก ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงไปทั่วโลกและได้รับรางวัลระดับนานาชาติมากมาย
  • Massandra ผลิตไวน์หวานเสริม พวกเขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยกับรสที่ค้างอยู่ในคอ จากแห้ง "Massandra" ผลิตเฉพาะโรงอาหาร คุณสามารถไปเที่ยวที่ซึ่งคุณจะถูกนำไปที่เวิร์กช็อปการบ่มไวน์ของคอลเลกชันไปยังห้องใต้ดินด้วย ของสะสมของราชวงศ์และห้องชิมที่คุณสามารถลิ้มรสแบรนด์ไครเมียที่ดีที่สุด "Heres", "Kokur", "Rose Muscat Massandra", "Bastardo", "Aligote"
  • "มาการัช" - โรงงานแห่งนี้ได้สร้างคอลเลกชัน ไวน์ที่ไม่เหมือนใครตั้งแต่ปี พ.ศ. 2479 ปัจจุบันบรรจุขวดมากกว่า 100 ชื่อ 22,000 ขวดซึ่งอร่อยที่สุดคือ "Ruby Magarach", "Bastardo", "Pinot Gris Magarach"
  • Novy Svet - ผลิตไวน์ที่ดีที่สุด - Chardonnay, Pinot Noir, Aligote, Cabernet Sauvignon
  • Koktebel ถือเป็นประเทศแห่งคอนญัก แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านไวน์ที่แข็งแกร่งและของหวานซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ Pinot Gris และ Old Nectar โรงกลั่นเหล้าองุ่นมีชื่อเสียงอย่างมากในนิทรรศการระดับโลกอันทรงเกียรติที่สุด โรงงานแห่งนี้ถือว่า สมบัติของชาติ... ตั้งอยู่ในเมือง Schebetovka ทางตะวันออกเฉียงใต้ของคาบสมุทร มีการจัดทัวร์ชมโรงงาน

  • "Zolotaya Balka" ในภูมิภาค Balaklava มีชื่อเสียงในด้านไร่องุ่นและมูลค่าของที่ดินที่พวกเขาตั้งอยู่ จึงเรียกว่า "ทอง" นี่เป็นโรงกลั่นไวน์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งเดียวในแหลมไครเมียซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ชื่อเดียวกันจากองุ่นของตัวเอง
  • “โรงบ่มไวน์ Fotisal” เป็นโรงงานที่ทันสมัยในภาคใต้ ที่นี่คุณสามารถซื้อไวน์ไครเมียแสนอร่อยที่เรียกว่า "Agora", "Tavridia", "Crimean Cellar" โรงกลั่นเหล้าองุ่นมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพ เนื่องจากซื้อองุ่นจากไร่องุ่นต่างประเทศที่ดีที่สุด ติดตั้งอุปกรณ์ไฮเทคพร้อมเทคโนโลยีอินเทอร์เน็ต และฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญในยุโรปในด้านทักษะการผลิตไวน์

จากผลการตรวจสอบพิเศษพบว่าผู้ผลิตเหล่านี้ผลิตไวน์จากของจริง น้ำองุ่นโดยไม่ต้องเติมสีย้อม น้ำหอม และสารเคมีอันตรายอื่นๆ พวกเขาผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและรับประกันการป้องกันการปลอมแปลงในระดับสูง แต่ถ้าคุณต้องการควบคุมคุณภาพของเครื่องดื่มที่คุณดื่มเอง มีเคล็ดลับบางประการในการพิจารณาไวน์ที่แท้จริง

ในการแยกแยะไวน์ไครเมียแท้จากของปลอม คุณต้อง:


  • น้ำ- จุ่มช้อนกับไวน์จำนวนเล็กน้อยลงในแก้วน้ำ: ถ้าเป็นของจริง ไม่ควรผสมของเหลวทั้งสองชนิดเนื่องจากความหนาแน่นต่างกัน หากเครื่องดื่มเปื้อนน้ำแสดงว่าเป็นของปลอม
  • กลีเซอรอล- เพิ่มหยดลงในไวน์และดูว่ามันปรากฏตัวอย่างไรในตะกอน หากเป็นเครื่องดื่มจริงสีของสารจะไม่เปลี่ยนแปลงหากเป็นของปลอมจะมีสีเหลืองแดงสด
  • โซดา- เทไวน์แดงหนึ่งช้อนชาลงบนกองโซดา สีปลอมจะไม่เปลี่ยน สีของจริงจะกลายเป็นสีน้ำเงินเข้ม

ไวน์แดงและไวน์ขาวจากแหลมไครเมียไม่สามารถทำให้ผู้ที่ชื่นชอบได้ชื่นชม สร้างโดย สูตรเด็ดผู้ผลิตไวน์ไครเมียและบ่มในห้องใต้ดินที่ดีที่สุดที่สร้างขึ้นจากศตวรรษ ต้นไม้ใต้... คุณภาพที่ผสมผสานกับความงามอันน่าเหลือเชื่อของขวดจะทำให้แม้แต่ซอมเมลิเย่ร์ที่มีความซับซ้อนมากที่สุดก็สั่นสะท้านด้วยความยินดี ยาอายุวัฒนะที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถรับประทานได้ทั้งที่บ้านในบรรยากาศสบาย ๆ กับสมาชิกในครอบครัว และรับประทานอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจกับเพื่อนร่วมงานในที่ทำงาน คุณสามารถเลือกรสชาติไวน์ของคุณเองสำหรับอาหารใดก็ได้ หากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบเนื้อ ให้เลือกไวน์โต๊ะที่แข็งแกร่งจากองุ่นแดง ไวน์ของหวานเบาๆ เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวาน และสำหรับ ค่ำคืนแสนโรแมนติกและวันหยุดที่รอคอยมานาน - แชมเปญประกายสดใส

หากคุณได้รับคำแนะนำจากซอมเมลิเย่ร์ที่เก่งที่สุดในการเลือกไวน์ พวกเขาจะแนะนำคุณให้รู้จักกับผู้เชี่ยวชาญที่คนรุ่นหลังรู้จัก พันธุ์ยอดไวน์ ซึ่งรวมถึงผลงานชิ้นเอกที่มีชื่อเสียงของ Prince Lev Golitsyn - "แชมเปญ Novosvetskoe" ซึ่งผลิตโดยไร่องุ่น "New World" ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 มันกลายเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในงานนิทรรศการระดับโลกในปารีส หลังจากนั้นจะพบสปาร์กลิงไวน์บนชั้นวางของร้านค้าภายใต้ชื่อ "โซเวียต" เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรแชมเปญสมัยใหม่ที่มีชื่อเดียวกันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ Golitsyn น่าเสียดายที่เถาวัลย์ที่ทำขึ้นได้สูญหายไปตลอดกาล ปัจจุบันแชมเปญไครเมียเป็นแบรนด์ Novy Svet ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด จากนั้นมาที่ Red brut และอันดับที่สามคือสปาร์กลิ้งไวน์แดงกึ่งหวาน

นอกจากนี้ในหมู่ผู้นำยังมีเครื่องดื่มอัดลมคุณภาพสูงและเข้มข้นของ Inkerman Plant อย่างไม่ต้องสงสัยซึ่งอร่อยที่สุดคือ Inkerman Rose ถ้าคุณชอบสีชมพูกึ่งหวาน แต่ในกรณีใด ๆ จากคอลเล็กชั่นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่หลากหลายคุณ จะพบกับรสชาติที่คุณชอบ ถ้าเราพูดถึงผู้มาใหม่สู่ตลาด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นที่น่าสังเกตว่าไวน์ "Agora" นั้นมีรสชาติที่มาจาก Saperavi ที่อร่อย

จากคอลเล็กชั่นของเจ้าชาย คุณสามารถลองผลงานชิ้นเอกอีกชิ้นหนึ่ง - "สวรรค์ชั้นเจ็ดของเจ้าชายโกลิทซิน" สวย ไวน์ของหวานพร้อมรสน้ำผึ้ง-รสเผ็ด เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมื้อใด ๆ ตัวอย่างที่ไม่เหมือนใครของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Massandra คือ Kagor Yuzhnoberezhny นี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดไม่เพียง แต่ในแหลมไครเมียเท่านั้น แต่ยังรวมถึง CIS ด้วย นอกจากนี้ ในบรรดาไวน์ประเภทของหวาน "White Muscat of the Red Stone" ซึ่งตั้งชื่อตามหินที่ตั้งอยู่ใน Gurzuf ซึ่งผลิตไวน์ในโรงงานขนาดใหญ่ที่มีชื่อเดียวกันนั้นมีมูลค่าสูง

หากคุณชอบไวน์แดงที่เข้มข้นคุณต้องทำความคุ้นเคยกับการสร้างไครเมียยอดนิยม - "Black Doctor" ซึ่งเป็นแบรนด์ ยี่ห้อ"หุบเขาซันนี่". เครื่องดื่มที่มีตำนานว่าสำหรับเครื่องดื่มนี้ เกรดพิเศษองุ่นพื้นเมือง Kefesia และ Ekim Kara ได้รับการอบรมโดยแพทย์ที่อาศัยอยู่ในหุบเขา Sun เขาเป็นผู้รักษาที่แท้จริงและเป็นผู้ผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นไวน์จึงกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม แท้จริงแล้วไม่เพียงมีรสชาติที่กลมกล่อมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติ ส่วนผสมที่มีประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ด้วยเหตุนี้ยาอายุวัฒนะจึงได้รับชื่อ "หมอ" และกลายเป็น "ดำ" เพราะมีโกเมนสีเข้ม ไวน์ของหวานแบรนด์หายากนี้ได้รับรางวัล 5 เหรียญทองและหนึ่งเหรียญเงิน การเปิดรับ - 2 ปี

ไวน์แดงคุณภาพสูงที่ได้รับความนิยมก็ถือเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่งเช่นกัน - "Black Colonel" ผู้ผลิตรายเดียวคือโรงกลั่นเหล้าองุ่น Solnechnaya Dolina ในแหลมไครเมีย
ไวน์ขาวที่แข็งแรงแบบวินเทจที่ดีที่สุดคือ "Port White Surozh" ผลิตตั้งแต่ปีพ. ศ. 2479 ในสมาคม "Massandra" ชื่อรัสเซียโบราณของเมือง Sudak ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์พื้นเมือง Kokur white

ไวน์โต๊ะที่มีชื่อเสียงที่สุดของแหลมไครเมียจำนวนหนึ่งได้รับการตั้งชื่อตามพันธุ์ที่ประกอบเป็นเครื่องดื่มหนึ่งฐานหรือแบบผสมผสานทั้งหมด จากพันธุ์สีขาวและแอลกอฮอล์ที่ทำจากพวกเขามีชื่อเสียง: "Chardonnay", "Aligote", "Rkatsiteli" และ "Sauvignon" ซอมเมลิเย่ร์ที่พิถีพิถันยังชื่นชอบรสชาติของโคคุระและรีสลิงอีกด้วย ไวน์แดงที่ดีที่สุดยังอุดมไปด้วย Cabernet, Saperavi และ Merlot หลากหลายชนิด สามารถแจกแจงได้เป็นเวลานาน แต่สี่แบรนด์เหล่านี้มีค่ามากที่สุดสำหรับประเภทของพวกเขา:

  • Cabernet Sauvignon เป็นไวน์แดงที่มีกลิ่นช็อกโกแลต มีกลิ่นหอมของเปลือกไม้โอ๊ค แครนเบอร์รี่ และพลัม มักถูกเรียกว่า "ราชาแห่งไวน์" เนื่องจากเป็นที่นิยมมากที่สุด
  • Chardonnay เป็นไวน์ขาว กลิ่นที่ค้างอยู่ในคอไครเมียแบบคลาสสิกประกอบด้วยโน๊ตของมะนาวและแอปเปิ้ล และกลิ่นหอมมีรสหวานแบบฟรุ๊ตตี้
  • Merlot เป็นสีแดงแห้งสูงส่ง ทาร์ตเครื่องดื่มสำหรับมือสมัครเล่น แต่ดัง รสชาติที่น่าสนใจด้วยกลิ่นวานิลลา บลูเบอร์รี่ และพริกไทยดำ
  • ชีราซเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่ผู้ชายเนื่องจากมีความแข็งแรงสูง

ไวน์โต๊ะสามารถดื่มได้ทุกวัน สีแดงสำหรับเนื้อสัตว์ สีขาวสำหรับผัก ปลา และอาหารทะเล ด้านล่าง คุณจะเห็นบันทึกย่อเกี่ยวกับการผสมผสานระหว่างไวน์และอาหาร

ตรวจสอบรายการราคาก่อนซื้อไวน์ ในบทความนี้คุณจะพบราคาบางส่วนมากที่สุด ไวน์อร่อยแหลมไครเมีย

ไวน์แดงที่แพงที่สุดคือไวน์แดงที่แข็งแกร่งดังนั้นราคาสำหรับ "Black Colonel" หนึ่งขวดคุณจะให้ 1,500 รูเบิลสำหรับ "Black Doctor" ที่มีชื่อเสียง - 1,000-1300 รูเบิล

จากนั้น Massandra "White Red Stone Muscat" มาราคาประมาณ 800-900 รูเบิล แต่นี่เป็นข้อยกเว้นเนื่องจากราคาของไวน์ของหวานอื่น ๆ ไม่เกิน 200 รูเบิล ท่าเรือสีขาวของโรงงาน Sudak จะมีราคา 100 รูเบิล

ไวน์โต๊ะอยู่ในช่วง 200-300 รูเบิล ไวน์ที่จำหน่ายในร้านค้าแบรนด์เนมมีราคาถูกกว่าเล็กน้อย แต่ยังด้อยคุณภาพอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสียเงินและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีคุณภาพมากกว่าการประหยัดเงินและทำลายวันหยุดพักผ่อนที่รอคอยมานานของคุณ

ดินแดนไครเมียมีชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ที่นี่ทุกปีนับพันปีจาก พันธุ์อร่อยองุ่นสร้างไวน์ - การสร้างจิตวิญญาณของมนุษย์ ความลึกลับของธรรมชาติเอง การดื่มไวน์ไครเมียที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและรางวัลมากมายระดับโลกไม่ควรกลายเป็นนิสัยที่ไม่ดี แต่ควรเน้นย้ำถึงวัฒนธรรมระดับสูงของผู้ที่ใช้ไวน์เหล่านั้น สำหรับสิ่งนี้ ไวน์จะต้องเป็นธรรมชาติ อย่าใช้ของปลอมคุณภาพต่ำ - ซื้อไวน์คุณภาพดีที่สุดจากแหลมไครเมีย

ไวน์ไครเมียไม่ได้เป็นเพียงคำพ้องความหมายสำหรับคุณภาพสูงเท่านั้น อันที่จริง ผลของการปฏิบัติตามประเพณีการผลิตไวน์และผลิตภัณฑ์จากคาบสมุทรที่มีมายาวนานหลายศตวรรษ ได้กลายเป็น "วรรณะพิเศษ" ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด เช่น จากไร่องุ่น Massandra ก็ยังมีการรับประกันคุณภาพอยู่แล้ว

เครื่องหมาย "ผลิตในแหลมไครเมีย" สามารถเรียกได้ว่าเป็นกุญแจสู่การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ประสบความสำเร็จเนื่องจากคาบสมุทรถูกสร้างขึ้นเพื่อการสุกขององุ่นและการสร้างโรงกลั่น แสงแดดที่แผ่วเบา สภาพภูมิอากาศที่ไม่รุนแรง และความใกล้ชิดของดินสีดำกับอากาศที่แห้งซึ่งอิ่มตัวด้วยเกลือของทะเลดำทำให้สามารถปลูกได้แทบทุกชนิดตั้งแต่ทาร์ต Merlot ไปจนถึง Cabernet รสหวาน ไวน์ไครเมียเป็นที่นิยมมากและแข่งขันได้ในระดับเดียวกับไวน์ฝรั่งเศส

วินแลนด์ริมทะเลดำ

ไม่มีใครรู้ว่าเท่าไหร่ ประวัติศาสตร์สมัยโบราณศิลปะการผลิตไวน์ในแหลมไครเมีย เป็นที่ทราบกันดีว่าวิทยาศาสตร์การสังเคราะห์การกลั่นได้ถูกใช้โดยประชากรของคาบสมุทรในช่วง 2 พันปีที่ผ่านมา ในช่วงที่จักรวรรดิออตโตมันยึดไครเมียยึดครอง ตามมาด้วยการห้ามดื่มแอลกอฮอล์ด้วยเหตุผลทางศาสนา ไวน์ของไครเมียก็ถูกสั่งห้าม อย่างไรก็ตามแล้วที่ จักรวรรดิรัสเซียการผลิตได้รับขนาดที่ไม่เคยมีมาก่อน ตัวอย่างเช่น เจ้าชาย Potemkin ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างมากในการพัฒนาจังหวัดทางภาคใต้และคาบสมุทร ได้สั่งการให้พื้นที่บริเวณเชิงเขามากกว่า 2 ใน 3 แห่งให้ปลูกด้วยไร่องุ่น พวกเขาจะกลายเป็นพื้นฐานของโรงกลั่นและต่อมาโรงงานอุตสาหกรรมรวมถึง "Massandra" ที่มีชื่อเสียงระดับโลก

สารสกัดจากประวัติศาสตร์ศิลปะการผลิตไวน์

ประวัติศาสตร์ที่แท้จริงของการก่อตัวของการผลิตไวน์ในดินแดนของแหลมไครเมียเป็นหัวข้อที่คู่ควรหากไม่ใช่การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ งานวิจัย... เป็นที่น่าสังเกตว่าหลายขั้นตอนสำคัญในการพัฒนางานศิลปะชิ้นนี้ ตัวอย่างเช่น ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ทางเลือกของการขนส่งพร้อมกับขีดความสามารถทางอุตสาหกรรมก็ได้รับการพิจารณาอย่างจริงจังเช่นกัน โรงบ่มไวน์ลึกลงไปในสหภาพโซเวียต อย่างไรก็ตาม แนวคิดนี้ถูกละทิ้งโดยไร้ประโยชน์

อย่างไรก็ตาม ไร่องุ่นได้รับความเสียหายเพียงเล็กน้อยทั้งระหว่างการรุกของกองทัพเยอรมันและระหว่างการตีโต้ ทหารโซเวียต... การผลิตไวน์ไครเมียที่แข็งแกร่งขึ้นมากได้รับผลกระทบจาก "กฎหมายแห้ง" ของปี 1985 ในเวลานี้การดำรงอยู่โดยตรงของโรงงานอยู่ภายใต้การคุกคาม

ปัจจุบันการผลิตไวน์ในไครเมียยังคงเป็นหนึ่งในภาคส่วนสำคัญของเศรษฐกิจ แม้ว่าจะมีตลาดขายที่จำกัด เรื่องอื้อฉาวที่แท้จริงทำให้เกิดการจับกุมไวน์ไครเมีย "Massandra" ที่นิทรรศการในเวโรนาตามคำร้องขอของฝ่ายยูเครน เหตุการณ์เกิดขึ้นในเดือนเมษายน 2560

โรงงานผลิตไวน์ "มัสซานดรา"

การผลิตนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นบัตรเข้าชมคาบสมุทรในโลกของไวน์ชั้นยอดได้อย่างปลอดภัย โรงกลั่นแห่งแรกก่อตั้งขึ้นในหมู่บ้านที่มีชื่อเดียวกันในปี พ.ศ. 2437 ในปี 2541 คอลเลคชันไวน์ของบริษัทได้รับการยอมรับว่าใหญ่ที่สุดในโลกและเข้าสู่ Guinness Book of Records

แม้ว่าแหล่งที่มาของรายได้หลักของโรงงานคือการส่งออกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีศักยภาพ แต่บริษัทยังมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกยาสูบและผลไม้อีกด้วย ในปี 2552 ปริมาณการผลิตของบริษัทสำหรับปีการเงินมีจำนวนประมาณ 10 ล้านขวดจากกว่า 60 แบรนด์ ส่วนใหญ่เป็นไวน์เสริมคุณค่าและไวน์ที่มีอายุมาก อย่างไรก็ตาม บริษัทจัดหาตลาดด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีราคาไม่แพงมาก

"ลูกครึ่ง" ของการผลิตไวน์ฝรั่งเศส

ชื่อของไวน์ไครเมียส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยดินแดนที่ปลูกองุ่น ตามด้วยการกลั่นและบ่ม แต่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดสองแห่งของแหลมไครเมียจากแบรนด์ Massandra - Heres และ Bastardo ไวน์ตัวแรกคือ แอลกอฮอล์เข้มข้นด้วยการผสมผสานของพันธุ์ Albillo, Verdello และ Sersial ซึ่งครอบครองพื้นที่น้อยกว่า 0.5% ของไร่องุ่น

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับการจัดหามาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2487 และถือเป็นหนึ่งในผู้นำด้านเครื่องดื่มโต๊ะขาว แต่ "บาสตาโด" กลับมีท่าทีที่ต่างออกไป กล่าวคือ ไวน์ขนมหวาน เครื่องดื่มนี้ผลิตมาตั้งแต่ปี 2546 แต่ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดแล้ว คุณสมบัติที่โดดเด่น- โน๊ตของลูกพรุนและช็อคโกแลต เช่นเดียวกับความหวานที่สูงมากของเครื่องดื่ม (ระดับน้ำตาลในผลเบอร์รี่มากกว่า 24% ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับเหล้า) โรงงานไวน์ในไครเมีย "Massandra" ณ ปี 2560 ครองตำแหน่งที่ใหญ่ที่สุดในอาณาเขตของคาบสมุทร

"Koktebel" ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

"Koktebel" เป็นโรงงานไวน์และคอนญักโบราณที่มีชื่อเสียงแห่งที่สองในแหลมไครเมีย เขาแก่กว่า "มัสซานดรา" เล็กน้อย โรงกลั่นแห่งแรกปรากฏในอาณาเขตของ Koktebel ในปี 1879 ลักษณะเด่นของโรงกลั่นคือความเชี่ยวชาญพิเศษด้านแอลกอฮอล์วีไอพีที่พัฒนาเต็มที่ คอนญักของ Koktebel บางตัวมีอายุถึง 20 ปี ในขณะที่วัตถุดิบนั้นส่งมาจากไร่องุ่นของบริษัทเท่านั้น

ร้านไวน์ไครเมียจากแบรนด์ Koktebel เปิดให้บริการในต่างประเทศจนถึงปี 2555 เนื่องจากสินค้าส่วนใหญ่ส่งออกไป ไวน์ไครเมียจากโรงงานแห่งนี้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงมากกว่า 170 รายการ รวมถึงในนิทรรศการระดับนานาชาติของซอมเมลิเย่ร์ที่มีคุณสมบัติสูงสุด

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คู่ควรกับปรมาจารย์โบราณ

ส่วนแบ่งของสิงโตของไวน์จากแบรนด์ Koktebel ให้การผสมผสานที่รวมถึงพันธุ์ท้องถิ่นหรือ "พื้นเมือง" จากประเทศเพื่อนบ้าน เรากำลังพูดถึง Rkatsiteli และ Saperavi ควรสังเกตว่าผู้ผลิตไวน์รายอื่นใช้พันธุ์แรกอย่างกว้างขวางรวมถึงทางตอนเหนือของแหลมไครเมีย และนี่คือ Saperavi และผลลัพธ์ของมัน ไวน์แรงใช้เวลาเพียง 1% ดังนั้นจึงค่อนข้างหายาก การผลิตยังจัดหาไวน์ขาวที่มีชื่อเสียงของส่วนผสม Chardonnay

อย่างไรก็ตาม Koktebel นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกองุ่นพันธุ์เทคนิคซึ่งได้รับคอนญักสุรา นอกจากคอนญักระดับสามดาวที่มีตราสินค้าแล้ว "Koktebel" ยังจำหน่าย OS (XO) ซึ่งมีอายุถึง 20 ปี ความคิดเห็นเกี่ยวกับไวน์ไครเมียนั้นมักจะเป็นแง่บวกเสมอเมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแท้ๆ ผู้ผลิตเช่น "Koktebel" มีเครื่องหมายคุณภาพของตนเองบนบรรจุภัณฑ์ พวกเขาขอให้ลูกค้าตรวจสอบความถูกต้องของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ

โรงงานอื่นที่มีชื่อใหญ่

การผลิตไวน์เป็นเรื่องธรรมดามากในอาณาเขตของคาบสมุทร อย่างไรก็ตามควรมีการสังเกตองค์กรที่ใหญ่ที่สุดเพียงไม่กี่แห่งซึ่งมีการจัดหาผลิตภัณฑ์เกินกว่าเครื่องหมายหลายแสนขวดในรอบเดียว กล่าวถึงโรงงาน Inkerman ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Inkerman International ในขั้นต้นโรงกลั่นดำเนินการเฉพาะ Rkatsiteli และ Cabernet หลังจากนั้นมีการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับสุราและของหวาน ที่มีชื่อเสียง ไวน์สีชมพู"Heraclea" ซึ่งจริง ๆ แล้วเป็นผู้นำของกลุ่มเล็ก ๆ ถูกสร้างขึ้นที่นี่เป็นครั้งแรก ไครเมียอาลิโกเตเป็นไวน์วินเทจที่ผลิตภายใต้แบรนด์นี้เช่นกัน

โรงงาน Novy Svet ซึ่งเชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มอัดลมก็ควรค่าแก่การสังเกตเช่นกัน บริษัทผลิตแชมเปญโดยเฉพาะ ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานหลายศตวรรษ มันสามารถเปลี่ยนโปรไฟล์ได้หลายครั้ง ในปี พ.ศ. 2421 แกรนด์ดุ๊กโกลิทซินได้วางรากฐานขององค์กร แม้ว่าที่ดินจะถูกปล้นไประหว่างปี 2461 ถึง 2463 โรงงานยังคงรักษาโรงงานผลิตบางส่วนไว้และสร้างขึ้นใหม่ในภายหลัง ในปี 2560 แบรนด์ผลิตสปาร์กลิงไวน์ประมาณ 16 ชนิด รวมถึงไวน์วินเทจที่ได้รับรางวัลระดับนานาชาติ

การผสมผสานของพันธุ์และประวัติความเป็นมาของการก่อตั้งไร่องุ่น

อาณาเขตของคาบสมุทรไครเมียเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกองุ่นในระดับอุตสาหกรรม ตามเนื้อผ้า ผู้ประกอบการในท้องถิ่นส่วนใหญ่พึ่งพาวัตถุดิบโดยตรงจากแหลมไครเมีย ส่วนแบ่งของสิงโตหวานและกึ่งหวานนั้นกระจุกตัวอยู่ทางตอนใต้ของคาบสมุทรในขณะที่คู่สีขาวที่แข็งแกร่งจะเติบโตในบริเวณกึ่งกลางและเชิงเขา

องค์ประกอบของดินนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการทำให้องุ่นสุกอย่างรวดเร็วและสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงด้วยอากาศแห้งมีส่วนช่วยในการปกป้องผลไม้จากศัตรูพืชและโรคต่าง ๆ ตามธรรมชาติ ไวน์ไครเมีย (ไวน์แดง) ทำมาจาก Merlot ซึ่งตั้งอยู่ในที่ราบเช่นกัน แต่ Chardonnay ที่มีชื่อเสียงให้ความรู้สึกโอ่อ่าตระการตาทางตอนเหนือ

พันธุ์องุ่นที่พบมากที่สุด

Rkatsiteli "จอร์เจีย" ที่มีชื่อเสียงยังคงเป็นพื้นฐานของไร่องุ่นของแหลมไครเมียมาจนถึงทุกวันนี้ ความหลากหลายนี้มีพื้นที่มากกว่า 43% ของอาณาเขต ผลผลิตบนคาบสมุทรได้รับการประเมินสูง แม้จะมีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย แต่ระบบนิเวศก็มีส่วนช่วยในการเพิ่มซูโครสและกลูโคสในผลไม้ ซึ่งทำให้สามารถใช้ Rkatsiteli ได้ในระยะก่อนหน้าของการสุก ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการผสมผสานของของหวาน, โต๊ะ, ไวน์แห้งที่เข้มข้นและวินเทจ

ผสมผสานกับไวน์ Cabernet ในไครเมีย โดยเน้นที่ช่อดอกไม้ขนาดใหญ่ของยุคหลัง Rkatsiteli กำลังแข่งขันกับ Aligote ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการผสมไวน์ขาวโบราณ "Massandra" และ "Koktebel" ค่อนข้างแปลก แต่ก็ยังหยั่งรากอยู่ใน 14% ของไร่องุ่นในคาบสมุทร

Sauvignon และ Cabernet มีค่าเฉลี่ย 5% และยังเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มที่มีตราสินค้า แต่ Merlot ที่มีชื่อเสียงนั้นถูกใช้โดยองค์กรเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น มากกว่า 2% ของอาณาเขตลดลงเล็กน้อย

Red Saperavi พบการจัดจำหน่ายภายใต้แบรนด์ Massandra มักพบได้ในไร่องุ่นของแบรนด์ เป็นที่น่าสังเกตว่าในดินแดนของแหลมไครเมียมีองุ่น "ปลูกเอง" มากมายหรือที่เรียกว่าไอ้สารเลวจากลักษณะการผสมผสานหลักของชื่อฝรั่งเศส พวกเขาครอบครองพื้นที่มากกว่า 10% และมีส่วนร่วมในการผลิตเครื่องดื่มที่มีตราสินค้าส่วนใหญ่ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง นอกจากนี้ในแหลมไครเมียก็เป็นเรื่องธรรมดามาก การทำไวน์ที่บ้านดังนั้นแต่ละฟาร์มจึงมีไร่องุ่นของตัวเองในระดับหนึ่ง

คุณควรรู้จักชื่อของพวกเขา

ไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของแหลมไครเมียจำนวนหนึ่งได้รับการตั้งชื่อตามพันธุ์ที่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่ม ตัวอย่างเช่นในบรรดาพันธุ์สีขาวที่มีชื่อเสียงและแอลกอฮอล์ที่ทำจากพวกเขา ได้แก่ "Chardonnay", "Aligote", "Rkatsiteli" และ "Sauvignon"

ผู้ชื่นชอบรสชาติของโคคุระและรีสลิงก็เช่นกัน ไวน์ไครเมีย (ไวน์แดง) ยังอุดมไปด้วย Cabernet, Saperavi และ Merlot หลายประเภท ในบรรดาของหวานควรเน้น "Solnechnaya Dolina", "Bastardo" และ "Carnelian of Tavrida"

ในบรรดาสปาร์กลิงไวน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Sevastopolskie ซึ่งแม้แต่ในช่วงที่สหภาพโซเวียตก็ยังถูกเสิร์ฟไปที่โต๊ะของชนชั้นสูง ในบรรดาผู้มาใหม่ที่มีศักยภาพควรเน้นที่ไวน์ไครเมีย Agora ซึ่งผสมผสานกับ Saperavi เดียวกัน

จานสีและลักษณะภายนอก

จานสีรสชาติของไวน์ไครเมียตามความคิดเห็นนั้นกว้างขวางอย่างไม่น่าเชื่อในแง่ของการเน้นเสียงและรสที่ค้างอยู่ในคอ นักเลงทุกคนสามารถเลือกได้ เครื่องดื่มของตัวเอง: ละเอียดอ่อนหรือเปรี้ยว ขมหรือหวานอย่างเย้ายวน แต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง โดยทั่วไปแล้ว ไร่องุ่นทางตอนใต้จะมีรสขมเผ็ดและรสคาราเมลที่ค้างอยู่ในคอ ตัวอย่างเช่น Aligote ซึ่งเป็นพันธุ์สีขาวมีสำเนียงนี้ - รสดอกไม้และคาราเมล แต่ Rkatsiteli นั้นเจ้าอารมณ์มากกว่าโดยมีสำเนียงที่หลากหลายและเด่นชัดในด้านรสชาติ มีรูปแบบที่นี่ ยิ่งไร่องุ่นอยู่ทางเหนือมากเท่าไหร่ ไร่องุ่นก็จะยิ่งแสดงความเปรี้ยวมากขึ้นเท่านั้น และเน้นที่รสชาติของผลไม้

พันธุ์สีขาวแตกต่างกันไปในจานสีตั้งแต่สีเหลืองซีดไปจนถึงฟางและแม้แต่น้ำผึ้งสีทอง ในทางกลับกันทับทิมสีเข้ม "ชาร์ดอนเนย์" นั้นโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งและช่อดอกไม้เต็มโดยเน้นที่กลิ่นผลไม้ เช่นเดียวกับ "Saperavi" ในลักษณะเดียวกันซึ่งมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับเครื่องดื่มทับทิมรวมถึงความหวานที่ค้างอยู่ในคอ

ไวน์ของแหลมไครเมียมีความหลากหลายอย่างมากในแง่ของรสชาติและมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เครื่องดื่มที่ทำมาจากพันธุ์ที่คัดสรรมาอย่างดีมีมากมาย ช่อดอกไม้ตามแบบฉบับของเชิงเขาและบางพื้นที่ทางตอนใต้ของคาบสมุทร ไม่ใช่พันธุ์สีแดงทั้งหมดที่ได้รับเฉดสีโมร็อกโกที่มีลักษณะเฉพาะ ดังนั้นคุณควรเลือกอย่างระมัดระวัง

ภูมิรัฐศาสตร์และสถานะปัจจุบันของวิสาหกิจ

การบริหารของคาบสมุทรระบุว่าสถานการณ์ทางภูมิรัฐศาสตร์ในอาณาเขตของคาบสมุทรไม่ควรส่งผลกระทบต่อตำแหน่งของผู้ประกอบการที่ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไวน์โบราณ เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับการยึดผลิตภัณฑ์ทั้งชุดในเดือนเมษายน 2560 เป็นการแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงการห้ามส่งสินค้าประเภทไวน์จากไครเมีย

อย่างไรก็ตาม โรงงานยังคงทำงานต่อไป และฝ่ายบริหารมักประกาศระยะห่างของตนเองจากการทะเลาะวิวาททางการเมืองและความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วมในศิลปะการผลิตไวน์โดยเฉพาะ ในท้ายที่สุด คาบสมุทรแห่งนี้ได้ผลิตไวน์ในปริมาณมากมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ และสถานการณ์ปัจจุบันในอุตสาหกรรมนี้คุกคามที่จะลดการจ้างงานและอัตราการเติบโต

ไวน์ไครเมียเป็นตัวแทนที่ชัดเจนของหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ที่มีความผูกพันกับองค์กรหรือแบรนด์เป็นเวลานาน ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของแอลกอฮอล์ได้กลายเป็นนามบัตรและรับประกันคุณภาพ ซอมเมลิเย่ร์หลายคนรู้จักสถานะของไวน์โบราณของแหลมไครเมียซึ่งเป็นที่ยอมรับในคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากคาบสมุทร

ยังคงเป็นที่หวังว่าสถานการณ์ปัจจุบันที่มีการจัดหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากแหลมไครเมียจะได้รับการแก้ไขเพื่อสนับสนุน "ผู้เล่น" คนหนึ่ง - ขอบเขตของการผลิตไวน์ซึ่งได้กลายเป็นประเพณีสำหรับผู้อยู่อาศัย มิฉะนั้น โลกอาจเสี่ยงที่จะสูญเสียไวน์ไครเมียที่ดีที่สุดไปพร้อมกับบุคลิกและบุคลิกที่สดใส

แหลมไครเมียเป็นภูมิภาคที่ผลิตไวน์ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องไวน์ที่อยู่ห่างไกลจากพรมแดนของประเทศเรา โรงบ่มไวน์เช่น Massandra, Magarach, Inkerman Vintage Wines Factory และอื่น ๆ ได้เป็นที่หนึ่งในนิทรรศการและการแข่งขันต่างๆ หลายครั้ง โดยทิ้งผู้ผลิตไวน์จากฝรั่งเศสและอิตาลีไว้เบื้องหลัง เรามาอธิบายไวน์กึ่งหวานของไครเมียในความเห็นของเรากันดีกว่า

แบรนด์ไวน์กึ่งหวานไครเมีย:

มัสกัตขาว (Feodosia)

เครื่องดื่มนี้ทำมาจากองุ่นมัสกัตหลายพันธุ์ ไร่องุ่นหลักตั้งอยู่ในแหลมไครเมีย เช่นเดียวกับในบางภูมิภาคของประเทศยูเครน ไวน์มี รสชาติดีด้วยกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมกับจานปลาเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีก (ไก่, ไก่งวง, ฯลฯ ) ความแรงของมัสกัตคือ 9-12 รอบปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 3 ถึง 4 เปอร์เซ็นต์ของปริมาตรทั้งหมด

สีแดงกึ่งหวาน

ไวน์กึ่งหวานประเภทนี้ทำมาจากองุ่นหลายพันธุ์ อย่างแรกเลยคือ Bastardo, Cabernet, Separavi - องุ่นเหล่านี้ปลูกบนคาบสมุทรไครเมียและทางตอนใต้ของประเทศยูเครน สีแดงหวานกึ่งหวานแตกต่างจากที่เหลือด้วยรสชาติที่นุ่มนวล ทาร์ต และช่อดอกไม้ที่กลมกลืนกันและมีความสมดุล เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับไส้ต่างๆ, จานเนื้อ, ชีสแข็ง, มีน้ำตาลมากถึง 5% และความแรงของเครื่องดื่มถึง 12 รอบ

ทามยังก้า.

Tamyanka เป็นไวน์ขาวที่มีรสชาติอ่อน ๆ ทำจากองุ่นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในยุโรป แต่ประสบความสำเร็จในการพัฒนาและให้ผลผลิตพืชผลในแหลมไครเมีย เครื่องดื่มถูกครอบงำด้วยกลิ่นหอมของหญ้าทุ่งหญ้าที่มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่มองเห็นได้ชัดเจน ไวน์ได้รับความนิยมในหมู่ประชากรเนื่องจากมีรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมที่เข้มข้น Tamyanka ใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อ ผลไม้สดและขนมหวาน หลังจากการสุกระยะสั้นเครื่องดื่มจะได้รับความแข็งแรง 9-12% ส่วนน้ำตาลสามารถเข้าถึง 5%

เสียงกระซิบของพระสงฆ์.

ไวน์แดงกึ่งหวานที่มีสีทับทิมกึ่งหวาน เครื่องดื่มนี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ยุโรปที่มีชื่อเสียง แต่ปลูกในแหลมไครเมีย เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อหลายร้อยปีก่อนมีโรงบ่มไวน์จำนวนมากอยู่ในมือของพระสงฆ์ออร์โธดอกซ์ซึ่งเห็นได้ชัดว่าชื่อไวน์มาจากสิ่งนี้ เสียงกระซิบของพระสงฆ์ถูกครอบงำด้วยโทนสีของเครื่องเทศกลิ่นหอมของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเชอร์รี่สุกจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนและรู้สึกได้ถึงรสชาติที่นุ่มนวล เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะ เนื้อลูกวัว และเป็ด ความแรงของเครื่องดื่มสูงถึง 11 รอบปริมาณน้ำตาลสูงถึง 5% ของมวลทั้งหมด

ปิโนต์ นัวร์ ไครเมีย

ไวน์ไครเมียกึ่งหวานนี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pinot Noir ที่มีชื่อเสียงระดับโลก เครื่องดื่มสุกมีสีทับทิมที่กำหนดไว้อย่างดีมีรสชาติที่กลมกลืนกับกลิ่นหอมของเชอร์รี่และผลไม้สุก ความแรงของไครเมีย Pinot Noir คือ 9-12 รอบปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มสูงถึง 5%

เมื่อค้นพบไครเมียเป็นครั้งแรก เราไม่สามารถมองข้ามไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงและไวน์ไครเมียได้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์บนคาบสมุทร Black Sea นี้ และอธิบายไวน์แดง แห้ง และกึ่งหวานของแบรนด์ดัง

1 ไวน์แห่งแหลมไครเมีย - ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงการผลิตสมัยใหม่

ประวัติของการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์บนคาบสมุทรไครเมียย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 4-6 ก่อนคริสต์ศักราช ต้นองุ่นถูกนำมาที่นี่โดยชาวกรีกโบราณ ผู้สอนชาวราศีพฤษภในท้องถิ่นถึงวิธีการปลูกซันเบอร์รี่และทำไวน์จากองุ่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากบนชายฝั่งทะเลดำ และรัฐในเมืองก็ผลิตแอลกอฮอล์องุ่นในปริมาณที่มากเกินพอสำหรับการบริโภคของตนเองโดยชาวอาณาจักรบอสโปรันและเพื่อส่งออกไปยังภูมิภาคอื่น ๆ ของโลกยุคโบราณ .

เทคโนโลยีการเปลี่ยนองุ่นเป็นแอลกอฮอล์ในสมัยนั้นมีลักษณะดังนี้:

  1. องุ่นถูกกดในสามขั้นตอน - ขั้นแรกบนแท่นหินที่มีเท้าจากนั้นกดเบา ๆ จากนั้นกดหนัก
  2. สาโทที่ได้จะถูกระบายลงในภาชนะสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ โดยที่น้ำนั้นสุกและแอลกอฮอล์
  3. จากนั้นเทแอลกอฮอล์ลงใน pithos - ภาชนะดินเผาที่ฝังอยู่ในดิน
  4. บางครั้งไวน์ก็ถูกกลั่นด้วยการต้มให้เดือด

เครื่องดื่มที่แพงที่สุดถือเป็นการสกัดครั้งแรก... แอลกอฮอล์กดหนักได้รับการชื่นชมน้อยที่สุด

เมื่อชาวกรีกและโรมันออกจากคาบสมุทร การผลิตไวน์ เช่น การปลูกองุ่น เริ่มลดลง และหลายศตวรรษต่อมาหลังจากการผนวกไครเมียไปยังรัสเซีย อุตสาหกรรมก็เริ่มฟื้นคืนชีพอย่างรวดเร็ว เจ้าชาย L. Golitsyn ได้ใช้ความพยายามอย่างมากในเรื่องนี้ อันที่จริง ผู้สร้างอุตสาหกรรมการผลิตไวน์องุ่นใหม่ ในยุคโซเวียต คุณภาพและความนิยมยังคงอยู่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่น... ปริมาณของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นทุกปี ผลิตไวน์แห้ง, แดง, ขาว, กึ่งหวาน, โต๊ะและเครื่องดื่มเสริม, คอนยัค วันนี้ไวน์จากคาบสมุทรได้กลายเป็นจุดเด่นที่แท้จริงของแหลมไครเมีย ส่งออกไปยังประเทศต่างๆ ในยุโรปและอเมริกาได้สำเร็จ

แบรนด์โต๊ะถือเป็นไวน์ที่เป็นธรรมชาติที่สุด พวกเขาทำมาจากน้ำองุ่นโดยเฉพาะโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์หรือส่วนผสมอื่น ๆ ไวน์โต๊ะไม่สามารถอายุเกิน 2 ปีและความแข็งแรงต้องไม่เกิน 12% อาหารที่เสิร์ฟบนโต๊ะจะถูกล้างด้วยแอลกอฮอล์ดังกล่าว มันไม่ได้เมาแยกกันมากของว่าง สุราสีอ่อนนี้มีสีแดง สีขาว และสีชมพู

ไวน์โต๊ะทุกประเภทผลิตในแหลมไครเมีย ไวน์ขาวแห้ง Rkatsiteli, Riesling, Chardonnay, Sauvignon และ Aligote เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง แบรนด์เหล่านี้เหมาะสำหรับ อาหารจานเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งทอดและปรุงบนไฟหรือในเตาย่าง ตัวอย่างเช่น เราขอแนะนำให้คุณลองอบ Dry red Cabernet, Alushta และ Saperavi เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเล เมนูผัก, เนื้อขาว... และ Alkadar หรือ Heraclea สีชมพูแบบแห้งจะนำมาผสมกับอาหารเกือบทุกชนิด มีประโยชน์มากที่สุดคือไวน์แดงซึ่งสามารถดื่มได้ทุกวันโดยไม่เกิน 0.4 ลิตรต่อวัน เครื่องดื่มนี้ทำหน้าที่ป้องกันโรคต่างๆ ได้ดี

ผู้ซื้อที่มีความซับซ้อนสามารถเสนอไวน์แดงแห้ง "Alushta" ซึ่งทำโดยสมาคม "Massandra" ในฟาร์มของรัฐ "Alushta" มีสีแดงเข้มและโทนสีโมร็อกโกที่ซับซ้อนพร้อมกลิ่นหอมของมินโยเน็ตต์และองุ่นที่ออกดอก เครื่องดื่มไม่เพียง แต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังสามารถให้บริการได้อีกด้วย อิทธิพลที่เป็นประโยชน์บน ระบบทางเดินอาหารบุคคล. OJSC "Solnechnaya Dolina" ตั้งอยู่ใกล้เมืองตากอากาศ Sudak ยังผลิตผลิตภัณฑ์แห้งที่ยอดเยี่ยม เราแนะนำให้คุณลองแบรนด์ "Sauvignon" ที่มีรสชาติอ่อนละมุนและ เปรี้ยวเล็กน้อย... แห้งเข้ากันได้ดีกับปลา ชีส ของว่างเย็น ๆ

3 เครื่องดื่มเสริม Massandra

ใกล้ยัลตา ในเมือง Massandra ไวน์องุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนั้นทำมาจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่นที่ปลูกบนพื้นที่สวนขนาด 4 พันเฮกตาร์ แห้งและเป็นความภาคภูมิใจของผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่น ในทางตรงกันข้ามกับแอลกอฮอล์บนโต๊ะในการผลิตแอลกอฮอล์เสริมแอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้ซึ่งถูกเติมลงในเครื่องดื่มเพื่อหยุดการหมัก ไวน์เสริม ได้แก่:

  • พอร์ตไวน์,
  • เกาะมะดีระ,
  • เหล้าเชร์ริ,
  • คาฮอร์ส
  • ลูกจันทน์เทศ,
  • โตไก

พอร์ต "ไครเมีย" - หนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุด ชายฝั่งทะเลดำ... สีแดงยอดนิยมนี้มีสีทับทิมและช่อผลไม้ที่ซับซ้อน รสชาตินุ่มกลมกล่อม ปริมาณแอลกอฮอล์ - 17.5% น้ำตาล - 10% พอร์ตนี้น่าดื่ม สรรพคุณทางยาของมันยังเป็นที่รู้จัก เครื่องดื่มมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงการย่อยอาหาร


Madeira "Massandra" มีรสนิยมและช่อดอกไม้ที่งดงาม

  • รู้สึกไม่สบายเมื่อขึ้นและลงบันได
  • การกระทืบที่ไม่พึงประสงค์ไม่ได้คลิกด้วยตัวเอง
  • ปวดระหว่างหรือหลังออกกำลังกาย
  • ข้ออักเสบและบวม;
  • ปวดข้อที่ไม่มีเหตุผลและบางครั้งก็ทนไม่ได้ ...
  • ตอนนี้ตอบคำถาม: สิ่งนี้เหมาะกับคุณหรือไม่? คุณจะทนต่อความเจ็บปวดเช่นนี้ได้อย่างไร? และคุณมีเงินเท่าไหร่แล้ว "เท" ในการรักษาที่ไม่ได้ผล? ถูกต้อง - ได้เวลาจบมันแล้ว! คุณเห็นด้วยไหม? นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจตีพิมพ์บทสัมภาษณ์พิเศษกับศาสตราจารย์ดิกุล ซึ่งเขาได้เปิดเผยความลับในการกำจัดอาการปวดข้อ โรคข้ออักเสบ และโรคข้อ

    ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นสบายเหล่านี้ ฉันบังเอิญไปเยี่ยมชมแหลมไครเมีย รีสอร์ทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยูเครน ในหุบเขาอันอบอุ่นสบายระหว่างภูเขาคือ Alushta ซึ่งฉันใช้เวลา 4 วันแห่งความสุข
    ฉันได้รับการต้อนรับจากโรงแรมที่ยอดเยี่ยม "Porto Mare" www.hotel-portomare.com ในสมัยโซเวียต หอพัก "Yunost" ซึ่งตั้งอยู่บนฝั่งซ้ายของแม่น้ำ Dzhemerdzhi
    และทริปนี้คงไม่พิเศษอะไรถ้าไม่ได้ทำความรู้จักกับสาวเจ้าเสน่ห์ การเดินทอดน่องไปตามตลิ่งจันทรคติอีกครั้งทำให้จิตวิญญาณของฉันเต็มไปด้วยสีสันและทำให้ฉันกระสับกระส่าย และไวน์ที่ยอดเยี่ยม "มาการัช กึ่งหวานสีแดง" ในที่สุดก็ทำให้ฉันแข็งแกร่งขึ้นในความคิดที่ว่าแหลมไครเมียเป็นสถานที่ที่โรแมนติกมาก อย่างไรก็ตาม Magarach Institute of Grape and Wine เป็นองค์กรวิจัยและผลิตที่มีประวัติศาสตร์เกือบสองร้อยปี นอกกำแพงมีการผลิตไวน์ที่ได้รับรางวัลสูงสุดจากนิทรรศการระดับนานาชาติมากกว่าหนึ่งครั้ง

    1. "มาการาช" ยัลตา

    เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์องุ่นรสเข้มและไวน์หวาน ไวน์ขององค์กรนี้เช่นมัสกัตขาว "Magarach", bastardo "Magarachskiy", เชอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมและไวน์พอร์ตได้รับรางวัลสูงสุดมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่แม้แต่ไวน์ธรรมดาขององค์กรนี้ "Magarach semisweet red" และ "Magarach semisweet white" ก็โดดเด่นด้วยรสชาติคุณภาพสูง

    2. "มัสซานดรา", ยัลตา, มัสซานดรา


    บางทีในแง่ของจำนวนโรงกลั่นแห่งนี้สามารถวางได้อย่างปลอดภัยในตอนแรกและไวน์ก็มีคุณภาพค่อนข้างดีถ้าฉันไม่ชอบไวน์ Magarach มากนัก
    เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์องุ่นและไวน์หวานแบบธรรมดาและแบบธรรมดา ไวน์ของบริษัทชั้นนำในไครเมียแห่งนี้ได้รับชื่อเสียงที่สมควรได้รับในหมู่ผู้เชี่ยวชาญและผู้บริโภค ไวน์เหล่านี้ได้รับรางวัลสูงสุดมากกว่าหนึ่งครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Red Stone White Muscat; Tokay ชายฝั่งทางใต้; มัสกัตสีขาวและชมพูชายฝั่งทางใต้ ชายฝั่งทางใต้ของพอร์ตสีขาวและสีแดง; Pinot Gris "Ai-Danil"; Madeira "Massandra" และไวน์ชั้นดีอื่น ๆ อีกมากมาย ในการประมูลของ Sotheby พอร์ตสีขาวของ Livadia ขายในราคา 17,000 เหรียญสหรัฐ

    3. โรงงานไวน์วินเทจ Inkerman, Sevastopol, Inkerman

    เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์โต๊ะวินเทจ ไวน์เข้ม และของหวาน ไวน์โต๊ะเช่น Crimean sauvignon, Crimean aligote, Crimean cabernet, ของหวาน - ความลึกลับของ Chersonesos, แข็งแกร่ง - พอร์ตสีแดงและสีขาวของไครเมียได้รับรางวัลหลายครั้งในการแข่งขันระดับนานาชาติ

    4.โรงงานสปาร์คกลิ้งไวน์ สุดาก โลกใหม่



    เชี่ยวชาญในการผลิตแชมเปญคลาสสิก "Novy Svet" (แห่งเดียวในยูเครนแม้ว่าจะมีข่าวลือว่าโรงงาน "Shabo" กำลังเริ่มผลิตแชมเปญตาม เทคโนโลยีคลาสสิก) เจ้าของรางวัลมากมายจากการแข่งขันระดับนานาชาติอันทรงเกียรติ

    6. โรงกลั่นเหล้าองุ่น Bakhchisarai "Fontan", Bakhchisarai

    เชี่ยวชาญในการผลิตโต๊ะธรรมดา ไวน์เข้ม ของหวาน และสปาร์กลิงไวน์ ไวน์คุณภาพสูงและหลากหลายขององค์กรนี้ได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำพุ Bakhchisarai" ที่เป็นประกาย

    5. ฟาร์มของรัฐ "Livadia", Yalta, Livadia


    เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์องุ่นและไวน์หวานแบบธรรมดาและแบบธรรมดา ไวน์ขององค์กรนี้เช่น Red Stone White Muscat, Yuzhnoberezhny Cahors wine, Livadia red port, Yuzhnoberezhny pink Muscat ถือเป็นหนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุดในแหลมไครเมีย

    7. ฟาร์มของรัฐ "Koktebel", Feodosia, Schebetovka


    ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Koktebel ใกล้กับ Kara-Dag ผลิตไวน์ชั้นดีบางชนิดได้ดีที่สุด - "Pinot Gris Kara-Dag" และ "Old Nectar" นอกจากนี้ยังมีคอนยัคที่ดีอีกด้วย คอนญัก "Koktebel" ของโรงงาน Koktebel เคยเป็นหนึ่งในคอนญักที่ฉันชอบหลังจาก Gremi และ Remy Martin

    8. ฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina" Sudak, Sun Valley


    เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์องุ่นรสเข้มและไวน์หวาน ไวน์เช่น "Black Doctor", "Black Colonel", "Sun Valley", "Golden Fortune of Arhaderesse" และอื่น ๆ ไม่ต้องการคำแนะนำของพวกเขา คุณภาพสูงระบุไว้ในการแข่งขันจำนวนมาก

    9. Agrofirm "Zolotaya Balka", Sevastopol, Zolotaya Balka


    เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์เข้มข้น สปาร์คกลิ้ง และไวน์โต๊ะ ไวน์คุณภาพขององค์กรนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "Zolotaya Balka" ที่เป็นประกายเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

    10. "Dionysus", Simferopol


    เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์ของหวานแบบวินเทจและแบบธรรมดา เชอร์รี่ขององค์กรนี้มีความงดงาม - "ไครเมีย" และแห้ง ได้รับรางวัลจากการแข่งขันระดับนานาชาติ และ Cahors และท่าเรือต่างเป็นที่นิยมของผู้บริโภค

    ขึ้นอยู่กับวัสดุ: www.yaltatour.ru


    อาลิโกเต้ "โกลเด้นบีม"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Aligote ที่ปลูกในแถบ Balaklava สภาพภูมิอากาศกึ่งชื้นที่อบอุ่นปานกลางและความใกล้ชิดของทะเลทำให้ภูมิภาคนี้เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตไวน์โต๊ะวินเทจ
    สีของไวน์เป็นสีทองอ่อน เฉดสีที่หลากหลายอันละเอียดอ่อน ความขมเล็กน้อยที่ฉุนเฉียว และโทนสีคาราเมลอ่อนจะสังเกตเห็นได้ในช่อดอกไม้และรสชาติ รสชาติกลมกล่อม อิ่มเอิบ สดชื่น รื่นรมย์
    อายุขัยคือ 1.5 ปี

    อาลิโกเต "ไครเมีย"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Aligote ที่ปลูกในเขต Sevastopol รวมถึงในบริเวณที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
    สีไวน์จากฟางอ่อนถึงฟาง ช่อดอกไม้มีความละเอียดอ่อน ละเอียดอ่อน ด้วยโทนสีดอกไม้ บนเพดานปากมีรสขมเผ็ดพร้อมความสดชื่นที่น่ารื่นรมย์
    อายุขัยคือ 2 ปี

    รีสลิง "ไครเมีย"
    มันถูกจัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Riesling Rhine ในเขต Sevastopol เช่นเดียวกับในบริเวณที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
    ไวน์มีสีเขียวฟาง ช่อดอกไม้เป็นพันธุ์ที่เด่นชัดเป็นยาง รสชาติเบากลมกลืนสดชื่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างสกัดและเต็มอิ่มปานกลาง
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 12 vol.% ความเป็นกรดคือ 6 - 8 g / l

    โคคูร์ "นิซเนกอร์สกี"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Kokur ที่ปลูกในพื้นที่บริภาษ Nizhnegorsk
    ไวน์มีสีที่น่าดึงดูดตั้งแต่ฟางสีอ่อนไปจนถึงสีทองและแม้แต่สีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีหลากหลายรูปแบบ ดั้งเดิม เผ็ดเล็กน้อย บางครั้งก็ใช้โทนดอกไม้หรือน้ำผึ้ง รสชาติกลมกล่อมมีความเป็นกรดที่น่าพึงพอใจค่อนข้างเต็มอิ่ม
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 11 vol.% ความเป็นกรดคือ 6 - 7 g / l

    ซิลวาเนอร์ "ฟีโอโดซีสกี้"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ซิลเวเนอร์ที่ปลูกบนเนินเขาของภูมิภาคเฟโอโดซิยา
    สีของไวน์เป็นสีทองอ่อน ช่อดอกไม้เป็นเรื่องปกติสำหรับความหลากหลาย รสชาติค่อนข้างเต็มด้วยความสดที่น่ารื่นรมย์
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 12 vol.% ความเป็นกรดคือ 6 - 8 g / l

    Rkatsiteli "Inkermanskoe"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในเขต Sevastopol
    ไวน์มีสีทองอ่อน ความสด และลักษณะช่อดอกไม้ของพันธุ์ Rkatsiteli
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 13 vol.% ความเป็นกรดคือ 6 - 8 g / l

    Rkatsiteli "Vilino" (ประเภท Kakhetian)
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisarai
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ที่มีโทนสีผลไม้ รสชาติเข้มข้น เข้มข้น กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 1.5 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 12 vol.% ความเป็นกรดคือ 5 - 7 g / l

    โต๊ะแดง "ทับทิมมาการาชา"
    มันทำมาจากองุ่น Ruby Magaracha โดยเพิ่มองุ่น Cabernet Sauvignon และ Saperavi มากถึง 30% องุ่นสำหรับทำไวน์นั้นปลูกในฟาร์มทดลอง Foothill ของสถาบัน Magarach Institute of Viticulture and Winemaking ในแหลมไครเมีย
    สีไวน์จากทับทิมถึงทับทิมเข้ม
    อายุขัยคือ 3 ปี ผลิตตั้งแต่ปี 2511
    ความแรงของไวน์คือ 12 vol.% ปริมาณน้ำตาลไม่เกิน 0.3%

    มัสกัตขาว "ชายฝั่งทางใต้"
    สำหรับการเตรียมไวน์นี้มีองุ่น Muscat สีขาวที่ปลูกบนชายฝั่งตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    ไวน์เป็นสีเหลืองอำพันอ่อนและมีสีทอง ช่อดอกไม้มีลักษณะเฉพาะในโทนของลูกจันทน์เทศ รสชาติก็สด กลมกล่อม อิ่มพอดี
    อายุขัยคือ 2 ปี

    ของหวานมัสกัตขาว [ ! ]
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ White Muscat ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีกลิ่นลูกจันทน์เทศและโทนสีดอกไม้เรซิน รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม ลงตัว
    อายุขัยคือ 2 ปี

    มัสกัตขาว "คาสเทล" [ ! ] [ ถึง ]
    ไวน์เหล้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนั้นทำมาจากองุ่น White Muscat ที่ปลูกบนระเบียงภูเขารอบ ๆ ภูเขา Castel
    สีของไวน์สำเร็จรูปคล้ายกับสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่พัฒนาแล้วพร้อมช่อดอกไม้โทนเรซินอันทรงพลัง รสชาติกลมกล่อม อิ่มมัน กลมกล่อม ไวน์สร้างความประทับใจด้วยคุณภาพและความแปลกใหม่
    อายุขัยคือ 2 ปี


    มัสกัตขาว "ลิวาเดีย" [ ! ]
    ไวน์เหล้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ White Muscat ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ "Livadia"
    สีของไวน์สำเร็จรูปคล้ายกับสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ประกอบด้วยโทนสีน้ำผึ้งอันละเอียดอ่อนของทุ่งหญ้าอัลไพน์ รสชาติที่มันเยิ้มและความกลมกลืนอันน่าทึ่งของไวน์นำมาซึ่งความสุขเป็นพิเศษ
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 13% vol., น้ำตาล 27%.

    หินแดง มัสกัตขาว [ ! ]
    ความภาคภูมิใจของการผลิตไวน์ในประเทศนั้นทำมาจากองุ่นพันธุ์ White Muscat ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ Gurzuf; ป้ายตกแต่งด้วยรางวัลสูงสุดของโลก
    สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันอ่อนทอง ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศเด่นชัดด้วยโทนมะนาวที่เห็นได้ชัดเจนมาก ช่อดอกไม้ดั้งเดิมและความนุ่มนวลเป็นพิเศษของรสชาติทำให้ไวน์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 13% โดยปริมาตร น้ำตาลคือ 23%

    มัสกัตขาว "มาการัช" [ ! ]
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ White Muscat ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
    สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันอ่อนและมีสีทอง ไวน์มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นมะนาว บนเพดานปาก - ลักษณะเหล้าเด่นชัด, หนา, สกัด, เนย
    ความแรงของไวน์ 13 - 14% โดยปริมาตร น้ำตาล 25% ขึ้นไป

    มัสกัตขาว "Koktebel"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์มัสกัตสีขาวที่ปลูกในภาคตะวันออกของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Koktebel
    สีทองสวยของไวน์ ช่อมีกลิ่นหอมหลากหลายพันธุ์เด่นชัด รสชาติจัดเต็ม กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี

    มัสกัตสีชมพู "Massandra"
    มันทำมาจากพันธุ์องุ่น Muscat สีชมพูที่ปลูกในฟาร์มของรัฐของสมาคม Massandra
    ไวน์มีสีชมพูอ่อนถึงเข้ม ช่อดอกไม้หลากสีสันที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกลีบกุหลาบและเฉดสีน้ำผึ้งรสจัดจ้าน รสชาติกลมกล่อมสดชื่นและน่ารื่นรมย์
    อายุขัยคือ 2 ปี


    ชมพูมัสกัต "ชายฝั่งทางใต้"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์มัสกัตสีชมพูที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นสีชมพูโกเมน ช่อดอกไม้มีกลิ่นลูกจันทน์เทศและโทนกุหลาบอย่างชัดเจน โครงสร้างที่สง่างามของช่อดอกไม้ทำให้ไวน์นี้มีเกียรติเป็นพิเศษ รสชาติจัดเต็ม กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี


    ขนมสีชมพูมัสกัต [ ! ]
    มันทำมาจากพันธุ์องุ่น Muscat สีชมพูบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นสีชมพูอำพัน ช่อมัสกัตหอมกลิ่นกุหลาบคาซานลัก รสชาติของไวน์มีความกลมกล่อม เต็มอรรถรส
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 13% โดยปริมาตร น้ำตาลคือ 23%

    มัสกัตสีชมพู "มาการัช" [ ! ]
    มันทำมาจากพันธุ์องุ่น Muscat สีชมพูบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
    สีของไวน์มีตั้งแต่ทับทิมเข้มจนถึงชมพูอำพัน ลักษณะเฉพาะของกลิ่นหอมคือการมีโทนสีของ Kazanlak หรือ Gallic rose รสชาติเหมือนเหล้าเต็มมันเยิ้ม
    อายุขัยคือตั้งแต่ 3 ถึง 5 ปี

    มัสกัตดำ "มาสซานดรา" [ ! ] [ ถึง ]
    ไวน์เหล้าที่ไม่เหมือนใครทำมาจากองุ่นมัสกัตสีดำ (Kalyabsky) บนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Tavrida
    ไวน์มีสีทับทิมเข้มพร้อมโทนสีอ่อน ๆ ราวกับคริสตัลอันล้ำค่า ช่อดอกไม้มีความซับซ้อน ด้วยโทนสีเผ็ดของลูกจันทน์เทศ ลูกพรุน และกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกคาโมไมล์ รสชาติสดใสและละเอียดอ่อนด้วยเฉดสีช็อคโกแลตอ่อน
    อายุขัยคือ 2 ปี

    Pinot gris "ชายฝั่งทางใต้"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pinot gris ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐของสมาคม Massandra
    สีของไวน์เป็นสีทองอนุญาตให้ใช้สีแอปริคอทสีเข้ม ช่อดอกไม้มีหลากหลายโทนสีตามวัย รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม พร้อมกลิ่นอายของเปลือกข้าวไรย์
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือปริมาตร 16% น้ำตาล 20%

    Pinot gris "คาราดัก"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pinot Gris ที่ปลูกในภาคตะวันออกของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Koktebel
    สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อมีกลิ่นหอมเบา ๆ ของเปลือกข้าวไรย์ รสชาติค่อนข้างเต็มและกลมกลืนกัน
    อายุขัยคือ 2 ปี

    Pinot gris "ไอ-ดานิล" [ ! ]
    ไวน์ของหวานที่ไม่เหมือนใครทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pinot Gris ที่ปลูกในไมโครดิสทริค Ai-Danil ของฟาร์มรัฐ Gurzuf
    สีที่น่าอัศจรรย์ของไวน์คือสีเหลืองอำพันเข้มที่มีประกายสีทองอมชมพู ช่อดอกไม้แปลก ๆ ที่มีกลิ่นหอมของเปลือกข้าวไรย์อบสดใหม่และเฉดสีที่ละเอียดอ่อนของมะตูมที่มีกลิ่นหอม รสชาติเข้ากันอย่างลงตัวของความอิ่มและความมัน
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 13 vol.% น้ำตาล 24%

    Pinot gris "มาการัช" [ ! ]
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Pinot Gris ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
    คุณสมบัติที่โดดเด่นสีของไวน์เป็นสีทองเข้ม ประกายระยิบระยับด้วยโทนสีชมพู ไวน์หนึ่งช่อมีความน่ารับประทาน แข็งแรง มีลักษณะเป็นของหวาน พร้อมด้วยโทนสีของเปลือกข้าวไรย์อบสดใหม่ รสชาติละเอียดอ่อนแม้จะมีสารสกัดและน้ำตาลสูง
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 13 - 14 vol.%, น้ำตาล 20%.

    โทเคย์ "ไอ-ดานิล" [ ! ] [ ถึง ]
    ไวน์เหล้าของหวานที่ไม่เหมือนใครทำมาจากองุ่น Gars Levelleu และ Furmint ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Gurzuf
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้มีความละเอียดอ่อน เฉพาะเจาะจง ซับซ้อนและวิจิตรบรรจง การผสมผสานของโทนสีแยมมะตูมพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเปลือกขนมปังอบสดใหม่ โทนสีอ่อนๆ ของสมุนไพรที่หอมกรุ่น รสชาติของไวน์มีความโดดเด่นด้วยความกลมกลืน ความมันพิเศษ และรสชาติที่น่าพึงพอใจ
    อายุขัยคือ 4 ปี
    ความแรงของไวน์ 13% โดยปริมาตร น้ำตาล 22-24%
    [ระยะเวลาการรับแสงคือ 3 ปี สีของไวน์เป็นทับทิมเข้ม ช่อดอกไม้แสดงโทนช็อคโกแลตลูกพรุนอย่างชัดเจน รสชาติเข้มข้น มีความมันและน้ำเสียงที่เข้มข้น
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือปริมาตร 16% น้ำตาล 20%

    บาสตาร์โด "มาการัค" [ ! ]
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Bastardo Magarach บนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
    ไวน์มีทับทิมเข้มหรือสีโกเมนเข้มที่มีประกายระยิบระยับที่ปรากฏขึ้นหลังจากอายุมากขึ้น ช่อมีความซับซ้อนด้วยโทนสีของครีมนม, ช็อคโกแลต, ลูกพรุน รสชาติเข้มข้น นุ่ม หนึบ
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 13 - 14 vol.% น้ำตาล 20% ขึ้นไป

    อาเลติโก "อายุ-ดาก" [ ! ]
    ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Aleatico ที่ปลูกบนเนินเขา Mount Ayudag ที่ฟาร์มของรัฐ Gurzuf
    สีของไวน์เป็นสีชมพูโกเมน หอมหวานละมุนละไมของหลากหลาย รสชาติอิ่มกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี

    ขนม Kokur "Surozh" [ ! ]
    หุบเขาของ Sudak นั้นเอื้ออำนวยต่อการเติบโตขององุ่นพันธุ์ Kokur ในท้องถิ่นซึ่งผลิตไวน์ที่ฟาร์มของรัฐ Sudak
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีทอง ไวน์ที่มีช่อดอกไม้หลากสีสันชวนให้นึกถึงโทนสีควินซ์-น้ำผึ้ง รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    สวรรค์ชั้นเจ็ดแห่งโกลิทซิน
    ไวน์ได้รับการจัดเตรียมใน Massandra ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2423 จากพันธุ์องุ่น Kokur ด้วยการเติม Muscat สีขาวและสีชมพู
    สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้สีทองสดใสด้วยโทนสีน้ำผึ้ง ควินซ์ และสีพีช รสชาตินุ่มกลมกล่อมเนย
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 18%

    "น้ำทิพย์เก่า"
    ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในบริเวณที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นสีทองเข้ม โทนสีน้ำผึ้งแสดงออกอย่างชัดเจนในช่อดอกไม้ รสชาติอิ่มกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    "คาร์เนเลี่ยนแห่งทอริดา"
    ไวน์ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisarai ในไร่องุ่นของหมู่บ้าน Vilino ของสถาบัน Magarach
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีทอง ในช่อดอกไม้ สื่อถึงโทนสีดอกไม้และน้ำผึ้งอย่างชัดเจน รสชาติกลมกล่อมตามแบบฉบับของไวน์ของหวาน
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    เปโดร "ไครเมีย"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pedro Krymsky ที่ปลูกในทุ่งกว้างและเชิงเขาของแหลมไครเมีย
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยโทนสีน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    "มาสคอต"
    ไวน์ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Traminer ที่ปลูกในเขต Sevastopol และในไร่องุ่นของฟาร์ม Koktebel
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีเหลืองอำพันอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอำพัน โดยมีโทนสีชมพู ช่อมีกลิ่นหอมกุหลาบเด่นชัด รสชาตินุ่มนวลละเอียดอ่อนกลมกลืนกัน
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    ยูบิลลี่ "มาการาช"
    ไวน์ทำจากองุ่นพันธุ์ Ruby Magarach, Bastardo Magarach ซึ่งปลูกในภูมิภาค Bakhchisarai และ Dzhankoy ในไร่องุ่นของ Magarach Institute
    สีของไวน์มีตั้งแต่ทับทิมจนถึงทับทิมเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อน ละเอียดอ่อน ด้วยโทนสีครีมและลูกพรุนอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติจัดเต็ม กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    "หุบเขาซันนี่" [ ! ]
    มันทำจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่น Sary pandas, Kok sart, Sary kabakh, Tashly, Kokur ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina" ของภูมิภาค Sudak
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองไปจนถึงสีเหลืองอำพันเข้มพร้อมแสงสะท้อนที่นุ่มนวลของทองคำบริสุทธิ์ ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนมาก กลิ่นหอมของลูกพีชนั้นสัมผัสได้ซึ่งถูกแทนที่ด้วยกลิ่นผลไม้ที่แปลกประหลาดด้วยกลิ่นของ medlar รสชาติแปลก - ละเอียดอ่อนด้วยผลไม้แปลกใหม่
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    "หมอดำ" [ ! ]
    ไวน์ยอดนิยมทำจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่น Ekim kara, Lapa kara, Kefessiya ซึ่งปลูกในฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina"
    ไวน์เป็นสีโกเมนเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยเฉดสีที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน: ช็อคโกแลตโกโก้ ลูกพรุน และวานิลลา รสชาติรู้สึกนุ่มนวล ไวน์มีเงาสะท้อนของดวงอาทิตย์ ซึ่งเป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้มีโทนสี Madera เด่นชัด - เฉดสีอ่อนของถั่วคั่วและความสมบูรณ์และความเผ็ดร้อนในรสชาติ
    อายุขัยคือ 5 ปี
    ความแรงของไวน์ 19.5 vol.%, น้ำตาล 3%.

    มาเดรา "ไครเมีย"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Sabbat, Sersial, Verdello ที่ปลูกในไร่องุ่นของสมาคม Massandra
    สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม โทนสีของ Madera นั้นเด่นชัดในช่อดอกไม้และรสชาติ
    อายุขัยคือ 4 ปี
    แอลกอฮอล์ 19% โดยปริมาตร น้ำตาล 4%

    Sersial (ประเภทมาเดรา)
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์ Sersial ที่มีส่วนผสมของ Albillo และ Verdello บนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมียที่ Magarach Institute
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ที่มีโทนสีเด่นชัดของการสร้างและอายุมากขึ้น รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม ได้กลิ่นถั่วคั่วที่หอมละมุน ฉุนนิดๆ
    อายุขัยคือ 4 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 19.5% โดยปริมาตร น้ำตาล 3 - 4%

    มาเดรา "อัลมินสกายา"
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในไร่องุ่นของภูมิภาค Bakhchisarai
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนจนถึงสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยโทนสีที่เด่นชัดของเมดเดอไรเซชันและน็อตชุบแข็ง รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมด้วยถั่วคั่ว
    อายุขัยคือ 4 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 19.5% โดยปริมาตร น้ำตาลอยู่ที่ 5-6%

    เชอร์รี่ "ไครเมีย"
    จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli, Kokur, Aligote, Riesling ที่ปลูกในไร่องุ่นของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นสีทอง ช่อไวน์มีความซับซ้อน ลักษณะเฉพาะของชนิดของไวน์ รสชาติเฉพาะที่มีกลิ่นบ๊อง
    อายุขัยคือ 3 ปี
    แอลกอฮอล์ 19% โดยปริมาตร น้ำตาล 3%

    เชอร์รี่ "มาการัช" [ ! ]
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Sauvignon, Aligote และ Rkatsiteli ในเขต Bakhchisarai และ Dzhankoy
    สีไวน์จากฟางเป็นสีทอง ประเภทของไวน์ที่แสดงออกอย่างชัดเจนในช่อดอกไม้ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมด้วยถั่วคั่วแบบเฉพาะเจาะจง
    อายุขัยคือ 4 ปี
    ความแรงของไวน์ 19.5 vol.%, น้ำตาล 2.5%.

    พอร์ตสีขาว "ไครเมีย"


    จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli, Kokur, Aligote, Riesling ที่ปลูกในไร่องุ่นของแหลมไครเมีย
    ไวน์สีทองพร้อมช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่กลมกลืนกัน โดดเด่นด้วยโทนสีผลไม้และกลิ่นเฮเซลนัท
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ผู้ผลิต "มาสซานดรา"
    ผู้ผลิต "Solnechnaya Dolina"

    พอร์ตสีขาว "Surozh"
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์ Kokur และส่วนผสมของพันธุ์ยุโรปที่ปลูกในภูมิภาค Sudak
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองไปจนถึงสีเหลืองอำพันเข้ม ไวน์มีช่อดอกไม้ที่มั่นคง กลิ่นหอมหลากหลายของโคคุระ เฉดสีโทเคย์ ผสมผสานกับโทนสีผลไม้ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 17.5% โดยปริมาตร น้ำตาลคือ 9.5%

    พอร์ตสีขาว "ชายฝั่งทางใต้" [ ! ]
    ตัวแทนที่ดีที่สุดในบรรดาพอร์ตสีขาวโบราณ มันทำมาจากองุ่นพันธุ์ Aligote, Semillon, Pedro Jimenez และพันธุ์อื่น ๆ ที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกในฟาร์มของรัฐชายฝั่งทางตอนใต้
    สีจะเปลี่ยนจากแสงเป็นสีเหลืองอำพันเข้มและส่องแสงระยิบระยับด้วยความอบอุ่นที่เติมพลัง ไวน์มีช่อดอกไม้ที่พัฒนาแล้ว โดดเด่นด้วยโทนผลไม้พร้อมกลิ่นอัลมอนด์หรือถั่วคั่วเล็กน้อย รสชาติอ่อนละมุนกลมกลืนกับช่อดอกไม้และทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอที่นานและน่ารื่นรมย์
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 18 vol.%, น้ำตาล 10%.

    พอร์ตสีขาวจาก Cabernet [ ! ] [ ถึง ]
    ไวน์ขาวสไตล์วินเทจที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำมาจากองุ่น Cabernet Sauvignon ที่ปลูกในไร่องุ่นรอบๆ หมู่บ้าน Simeiz Massandra, Ai-Danil และเมือง Alupka
    สีของอำพันน้ำผึ้ง มีช่อดอกไม้ที่ซับซ้อนอย่างมีเอกลักษณ์ด้วยโทนสีของผลไม้กึ่งเขตร้อนและกลิ่นอัลมอนด์ขมเล็กน้อย รสชาตินุ่มมันกลมกล่อมมีรสที่ค้างอยู่ในคอนาน
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 18 vol.%, น้ำตาล 8%.

    พอร์ตสีขาว "โกลเด้นฟอร์จูน Arhaderesse"
    มันทำจากองุ่นพันธุ์ Kokur สีขาว, Rkatsiteli, พันธุ์พื้นเมือง Sara Pandas, Kok Pandas, Soldaya, Solnechnodolinsky, Kapselsky white และอื่น ๆ ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina"
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีทองเข้ม เป็นช่อที่เต็มอิ่ม นุ่ม กลมกล่อม รสน้ำผึ้งเผ็ด ฝาดบางเบา โทนน้ำผึ้งรสเผ็ดที่เด่นชัดผสมผสานกับกลิ่นของเปลือกขนมปังและโทนสีโกโก้ พันธุ์พื้นเมืองให้คำใบ้ไวน์ของผลไม้แปลกใหม่แบบตะวันออก ในขณะที่พันธุ์ยุโรปเน้นความสง่างามและความกลมกลืน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม กลมกล่อม มีรสที่ค้างอยู่ในคอ
    อายุขัยคือ 3 ปี

    พอร์ตสีขาว "มาการัช"
    มันทำจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli, Aligote และส่วนผสมของพันธุ์ยุโรปที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisaray และ Dzhankoy
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนจนถึงสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้เป็นแบบฉบับของไวน์พอร์ตไวน์ขาวที่มีโทนสีผลไม้ รสชาติเต็มอิ่ม กลมกล่อม มีรสที่ค้างอยู่ในคอ
    อายุขัยคือ 3 ปี

    พอร์ตแดง "ไครเมีย"
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่นแดงยุโรปที่ปลูกในแหลมไครเมีย
    สีไวน์คือโกเมนทับทิม โทนสีผลไม้แสดงออกได้ดีในช่อดอกไม้ รสชาติกลมกล่อมตามแบบฉบับของไวน์แดง
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 17.5% โดยปริมาตร น้ำตาล 10%

    พอร์ตแดง "มัสซานดรา" [ ! ]
    มันทำมาจากพันธุ์องุ่น Mourvedre ด้วยการเพิ่มพันธุ์ Cabernet, Malbec สีแดงคุณภาพสูงที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    สีไวน์จากทับทิมถึงทับทิม ในช่อดอกไม้ โทนสีเฉพาะของพันธุ์มูร์แวร์จะเด่นชัด รสชาติมีความเป็นชาย อิ่มเอิบ กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 18.5% โดยปริมาตร น้ำตาล 6%

    พอร์ตแดง "ชายฝั่งทางใต้" [ ! ]
    มันทำมาจากองุ่นพันธุ์ Morastel, Saperavi, Cabernet ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นทับทิมกับทับทิม ช่อดอกไม้ที่มีรูปร่างดีด้วยโทนสีเผ็ดและกลิ่นผลไม้ เพดานปากอิ่มและนุ่มละมุน จึงเป็นลักษณะเฉพาะของพอร์ตแบบคลาสสิก
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 18% ปริมาตร น้ำตาล 11%

    พอร์ตแดง "พันเอกดำ"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์พื้นเมือง: Javat Kara, Ekim Kara, Kefessiya ซึ่งปลูกในฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina" ชื่อของไวน์มาจากพันธุ์ Javat Kara ซึ่งแปลจากภาษาเตอร์กแปลว่าพันเอกสีดำ
    ไวน์ถูกแต่งแต้มด้วยสีทับทิมอันหรูหรา มีช่อดอกไม้ที่ซับซ้อนด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของครีมและช็อคโกแลต รสชาติกลมกล่อมและกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ปริมาณแอลกอฮอล์ 17.5% โดยปริมาตร น้ำตาล 11%

    พอร์ตไวน์แดง "ลิวาเดีย" [ ! ]
    ไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำมาจากพันธุ์ Cabernet Sauvignon ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    ไวน์มีเสน่ห์ด้วยสีโกเมนเข้มที่มีชีวิตชีวา ในช่อดอกไม้ กลิ่นหอมละมุนเชอร์รี่พิตและโทนโมร็อกโกที่เด่นชัด เพดานปากมีความแน่นและอ่อนนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 18.5% โดยปริมาตร น้ำตาล 8%

    พอร์ทไวน์แดง "มาการัช" [ ! ]
    มันทำมาจากองุ่นพันธุ์ Bastardo, Ruby Magaracha, Merlot, Mourvedr ที่ปลูกในเขตองุ่นของ Bakhchisaray และ Dzhankoy
    สีของไวน์เป็นสีแดงเข้มกับสีทับทิม ช่อดอกไม้มีโทนสีผลไม้ที่เด่นชัดด้วยโทนสีเชอร์รี่ รสชาติอิ่มกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 17% โดยปริมาตร น้ำตาล 6%

    ฉันไม่สามารถพูดเกี่ยวกับตัวเองว่าฉันเป็นนักเลงพิเศษหรือนักเลงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในชีวิตประจำวันฉันไม่ดื่ม แต่รีสอร์ททั้งหมดของคาบสมุทรไครเมียมักเกี่ยวข้องกับไวน์: เอ๊ะมีไวน์ประเภทไหนในแหลมไครเมีย ! ที่นี่เป็นที่น่าอัศจรรย์! ดังนั้นวันหยุดหรือการเดินทางเพื่อทำธุรกิจที่ชายฝั่งจะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีไวน์สักแก้วหรือสองแก้วในขณะที่ฉันมีความสุขเท่ากันฉันชอบดื่มทั้งสองชนิดที่ฉันได้ลิ้มรสแล้วและที่ฉันเจอเป็นครั้งแรก เวลา. ฉันพกติดตัวไปสองสามขวดแน่นอน - นี่เป็นของขวัญที่ดีสำหรับทั้งญาติและเพื่อน - ฉันไม่รู้จักคนเดียวที่จะบอกว่าเขาไม่ชอบไวน์ไครเมีย!

    ฉันบังเอิญไปทัศนศึกษาที่โรงกลั่นไวน์ไครเมีย เดินผ่านไร่องุ่นในท้องถิ่น และสำหรับฉันดูเหมือนว่าที่นี่ธรรมชาติได้สร้างสถานที่ในอุดมคติสำหรับต้นองุ่นที่จะเติบโตและแข็งแรงขึ้น และ พวงองุ่นเต็มไปด้วยกลิ่นหอมหวานซึ่งจะถูกโอนไปยังไวน์ และผู้ผลิตไวน์ที่นี่ดีเสมอมา - ความพยายามของพวกเขาได้สร้างเครื่องดื่มดังกล่าวซึ่งพวกเขาเริ่มเพิ่มตำนานด้วย ตัวอย่างเช่น ไวน์ "Black Doctor" และ "Black Colonel" - หากคุณมองเข้าไปในห้องชิมของโรงงาน Arhaderesse ทุกคนจะบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องดื่มเหล่านี้ ตั้งแต่คำแนะนำไปจนถึงผู้ขายในร้านค้าของบริษัท


    ในไครเมียมีความเกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์มากมาย - ประวัติศาสตร์ของการผลิตเครื่องดื่มนี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของประวัติศาสตร์ของภูมิภาคโดยรวม: ตัวอย่างเช่นหลายหมู่บ้านปรากฏบนแผนที่อย่างแม่นยำเพราะไร่องุ่นเป็น เบ่งบานที่นี่หรือห้องเก็บไวน์มีมานานแล้ว

    ไวน์ในแหลมไครเมียเป็นเครื่องดื่มที่มีแดดซึ่งนำประโยชน์และสุขภาพมาสู่บุคคลเท่านั้นทุกคนควรลองที่นี่ - อย่างน้อยก็ลองจิบช่อดอกไม้นี้และกลิ่นหอมนี้อธิบายไม่ได้ ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่หลายคนคิดว่าไวน์เหล่านี้มีคุณค่าและมีคุณภาพสูงเท่ากับพันธุ์ยุโรปที่ดีที่สุด แต่ในราคาที่ย่อมเยากว่า


    ไครเมียอุดมไปด้วยไวน์ มีร้านค้าแบรนด์หรือห้องชิมทุกมุม ร้านกาแฟหรือร้านอาหารไครเมียแต่ละแห่งมีแบรนด์ของตัวเอง จริงอยู่ที่นี่คุณต้องระวังของปลอม - ในตลาดพวกเขาขายไวน์จำนวนมากจากมือโดยอ้างว่านี่คือ ของใช้ในบ้านทำจากองุ่นพันธุ์ต่างๆ ที่มีค่ามาก แต่จริงๆ แล้วมันอาจจะกลายเป็นตัวแทนที่พบได้บ่อยที่สุด ดังนั้นจงแสดงสามัญสำนึกของคุณ - หากคุณสับสนกับถังพลาสติกที่ยัดเข้าไปในมือของคุณในตลาด จะดีกว่า ในการปฏิเสธการซื้อดังกล่าว ยิ่งมีร้านค้าแบรนด์หนึ่งอยู่ใกล้ ๆ และมีสินค้าให้เลือกมากมาย

    คำสองสามคำเกี่ยวกับประวัติศาสตร์การผลิตไวน์ในแหลมไครเมีย

    อย่างที่ฉันได้เขียนไปแล้ว ประวัติศาสตร์ของแหลมไครเมียก็คือประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์เช่นกัน สิ่งเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด ดังนั้นแม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนดื่มสุรา แต่สิ่งประดิษฐ์จากการทำไวน์ในสมัยโบราณบางอย่างก็ดึงดูดสายตาคุณได้อย่างแน่นอน ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดคือ Chersonese ซึ่งคุณสามารถเห็นซากปรักหักพังของโรงงานโบราณที่ผลิตไวน์

    เป็นที่เชื่อกันว่าผู้คนเริ่มเปลี่ยนองุ่นเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในดินแดนเหล่านี้ในสมัยโบราณ - บางแห่งระหว่างศตวรรษที่ 6 ปีก่อนคริสตกาล และศตวรรษที่สี่ AD การผลิตนี้เริ่มต้นขึ้นที่นี่โดยชาวกรีก ซึ่งอย่างที่คุณรู้ ดื่มไวน์มากกว่าน้ำ ไม่ใช่เพราะกิเลสตัณหา แต่เกิดจากสามัญสำนึก เพราะในสมัยนั้นน้ำถูกนำมาจากแม่น้ำอย่างง่ายๆ แล้วดื่ม เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ไวน์ ( เจือจางด้วยน้ำ) ปลอดภัย เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ

    ในช่วงเวลาแห่งการรุกรานของไบแซนไทน์ในแหลมไครเมีย การผลิตไวน์ที่นี่กลายเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่อย่างแท้จริง แต่ก็ประสบกับความเสื่อมโทรมเมื่อพวกเติร์กเริ่มตั้งถิ่นฐานในภูมิภาคนี้ - ชาวมุสลิมผู้เคร่งศาสนาไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

    การผลิตไวน์สมัยใหม่ในแหลมไครเมียเป็นบุญของเจ้าชาย Potemkin Tavrichesky ผู้ซึ่งฟื้นคืนชีพของการผลิตไวน์และนำเถาวัลย์ Tokay มาสู่ภูมิภาคนี้ รุ่งอรุณและการรับรู้ของไวน์ไครเมียเป็นผลงานของ Count Vorontsov ผู้ซึ่งปลูกองุ่นอย่างเข้มข้นที่นี่และสร้างโรงเรียนพืชสวนและไร่องุ่นใน Magarach


    คุณสามารถเรียนรู้มากมายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์หากคุณเยี่ยมชมหมู่บ้าน ฉันชอบไวน์แชมเปญ (สปาร์กลิง) จากหมู่บ้านนี้มาก - พวกเขาถูกสร้างขึ้นโดย Prince Golitsyn ซึ่งเป็นบรรพบุรุษที่แท้จริงของผู้ผลิตไวน์ในภูมิภาคนี้ สัญญาณและตัวอย่าง ดังนั้นเกือบทุกอย่างที่เสนอให้ตรวจสอบในหมู่บ้านนั้นเกี่ยวข้องกับไวน์และกับเจ้าชาย: โรงงาน, ซากปรักหักพังของการผลิตแบบเก่า, ห้องใต้ดินและอื่น ๆ

    ไวน์อะไรที่จะลอง?

    แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม ประเภทของไวน์ไครเมียมีดังนี้:

    • ไวน์โต๊ะ (แห้ง, แดงและโรเซ่);
    • ไวน์เสริม (พอร์ตสีขาวและสีแดง, เชอร์รี่, มาเดรา, จำนวนมากไวน์ของหวานนานาชนิด);
    • ไวน์ปรุงแต่ง;
    • สปาร์กลิงไวน์;
    • คอนยัค;
    • บาล์ม

    มีแม้กระทั่งเกร็ดประวัติศาสตร์เกี่ยวกับสปาร์กลิงไวน์ที่ชื่อว่า "แชมเปญ" มือเบาโจเซฟสตาลินผู้นำของประชาชน - เขาคิดที่จะเรียกไวน์อัดลมทั้งหมดว่า "แชมเปญ" แม้ว่าจะค่อนข้างไร้สาระ - ในครั้งเดียวเท่านั้นที่สามารถเรียกสปาร์กลิงไวน์จากแชมเปญได้ ดังนั้นบนชายหาดของ Sudak ในช่วงเทศกาลวันหยุดนักชิมจึงได้รับเชิญให้ไปที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น Novy Svet โดยอ้างว่าเป็นแหล่งกำเนิดของแชมเปญ

    ฉันจะพยายามระบุอย่างน้อยรายการไวน์โดยประมาณที่คุณควรลองหากคุณกำลังพักผ่อนในแหลมไครเมีย แม้ว่าแน่นอนว่ารายการนี้สามารถเสริมด้วยพันธุ์ที่คุณเลือกเองซึ่งคุณชอบเป็นการส่วนตัว โดยส่วนตัวแล้วฉันจะแนะนำพันธุ์ต่อไปนี้:

    • ไวน์ขาวยังคงแห้ง: "Aligote", "Chardonnay" และ "Sauvignon";
    • ไวน์แดงยังคงแห้ง: Cabernet, Saperavi, Merlot
    • พอร์ตเสริม: "เซวาสโทพอล";
    • ของหวาน "The Sun in a Glass", "Talisman", "Carnelian of Taurida";
    • มัสกัต "White Muscat Livadia", "White Muscat Magarach"


    แต่รายการโปรดแน่นอนของฉันมาจากการเลือกสรรของโรงงานฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina ซึ่งเป็นไวน์ไครเมียในขั้นต้น ไวน์อื่นๆ ที่มีราคาใกล้เคียงกันจะโอ้อวดไม่ได้ รสชาติดีเยี่ยมและกลิ่น ในบรรดาไวน์ของโรงงานฟาร์มของรัฐฉันอยากจะสังเกตไวน์ของหวานโบราณที่มีชื่อเดียวกันนี้ - "Solnechnaya Dolina" เป็นพิเศษ ประวัติศาสตร์อันยาวนานเนื่องจากได้รับการพัฒนาเมื่อกว่าครึ่งศตวรรษที่ผ่านมาและผลิตโดยโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้เท่านั้น ไวน์นี้มีสีทองและช่อดอกไม้น้ำผึ้งที่ซับซ้อน มันเป็นน้ำหวานไม่ใช่ไวน์

    อย่าลืมลองใช้ "Black Doctor" ซึ่งเป็นแบรนด์ที่หายากและมีราคาแพงมาก แต่ไวน์นี้คุ้มค่าทุกเพนนีที่จ่ายไปกับมัน - รสชาติเหมือนลูกพรุนช่อที่ซับซ้อน โน๊ตช็อคโกแลต และเฉดสีวานิลลา พวกเขาบอกว่ามีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยม: รักษาทั้งจิตวิญญาณและร่างกาย ไวน์นี้ไม่สามารถบรรจุขวดได้แม้ในร้านค้าของบริษัท แต่คุณสามารถซื้อขวดเล็กที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับการทดสอบได้ - ไวน์นี้สามารถกลายเป็นของที่ระลึกที่ดีจากแหลมไครเมียได้


    สำหรับตัวเลือกที่ประหยัดในราคา แต่คุณภาพดีเยี่ยม นี่คือไวน์ Muscat Festival ซึ่งเป็นไวน์ของหวานแบบโรเซ่ที่บางเบา หอมหวาน ในช่วงหน้าร้อน การดื่มเป็นเรื่องง่ายและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ เนื่องจากมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศพร้อมกลิ่นโน๊ตของซิตรัส

    และแน่นอนในร้านค้าของ บริษัท คุณสามารถซื้อทิงเจอร์ที่มีตราสินค้าได้ - แอลกอฮอล์, สมุนไพร, ยารักษาโรค อาจกล่าวได้ว่าเป็นการสำรองสุขภาพของคุณและ อารมณ์ดีสำหรับฤดูหนาว: หากคุณเติมทิงเจอร์หนึ่งช้อนชาลงในชาหรือกาแฟแล้วคุณจะป่วยน้อยลงและกลิ่นหอมของสมุนไพรไครเมียและยารักษาโรคของแหลมไครเมียจะอยู่กับคุณเป็นเวลานาน

    โรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของแหลมไครเมีย

    มีโรงบ่มไวน์หลายแห่งบนคาบสมุทร และเกือบทุกคนมีห้องเก็บไวน์ ร้านค้าแบรนด์ ห้องชิมไวน์ของตัวเอง มีการจัดทัศนศึกษารอบโรงงานด้วยเช่นกัน - เป็นการดีที่จะเดินทางท่องเที่ยว แต่อย่าคาดหวังมาก: องุ่นถูกบดขยี้น้ำผลไม้แยกจากเค้กและไวน์ก็แก่ - ที่จริงแล้วนั่นคือทั้งหมด . อย่างไรก็ตาม พวกเขายังสามารถแสดงจากการดูแพลตฟอร์มหรือบนแบบจำลองของภูมิประเทศว่าโครงร่างของไร่องุ่นมีอะไรบ้าง พันธุ์ที่ปลูกที่นี่ พวกเขาจะบอกสองสามคำเกี่ยวกับผู้ก่อตั้งการผลิตไวน์เกี่ยวกับประวัติศาสตร์การผลิตเกี่ยวกับต้นกำเนิดของเถาวัลย์เพราะมีการฟื้นฟูพันธุ์มากมายที่นี่ (เช่น "พันเอกดำ" สมัยใหม่เป็นไวน์ที่แตกต่างจากที่อื่น ครั้งหนึ่งเคยได้รับชื่อเสียงและตั้งรกรากในตำนาน ไม่อร่อยน้อยลง - แต่แตกต่าง) ความรู้ความเข้าใจสำหรับการพัฒนาทั่วไป แต่ไม่มีเวทย์มนตร์พิเศษในเรื่องนี้ - นักเล่นแร่แปรธาตุไม่ได้ผสมดวงอาทิตย์ลงในแก้วสาวใช้เท้าเปล่าไม่บดองุ่นในอ่างและกระบวนการทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติและไม่น่าตื่นเต้นเลย แต่การเดินทางจบลงด้วยการชิมและเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดความกระตือรือร้น

    โรงงานที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในแหลมไครเมียคือ:

    • โรงงานไวน์โบราณและคอนญัก "Koktebel";
    • โรงงานไวน์ "Massandra";


    • โรงงานไวน์วินเทจ Inkerman;
    • โรงงานแชมเปญ "";
    • โรงกลั่นเหล้าองุ่น Bakhchisaray;
    • สถาบันองุ่นและไวน์ "มาการาช"

    เครื่องดื่มบางชนิดของโรงงานและส่วนผสมเหล่านี้มีจำหน่ายในร้านค้าในรัสเซียและยูเครนเพื่อให้หลายคนคุ้นเคย แต่เฉพาะในห้องใต้ดินและร้านค้าแบรนด์ดังที่โรงงานเท่านั้นที่คุณสามารถซื้อไวน์หายากพร้อมอายุและช่อดอกไม้ที่ยากจะลืมเลือน


    อาลิโกเต้ "โกลเด้นบีม"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Aligote ที่ปลูกในแถบ Balaklava สภาพภูมิอากาศกึ่งชื้นที่อบอุ่นปานกลางและความใกล้ชิดของทะเลทำให้ภูมิภาคนี้เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตไวน์โต๊ะวินเทจ
    สีของไวน์เป็นสีทองอ่อน เฉดสีที่หลากหลายอันละเอียดอ่อน ความขมเล็กน้อยที่ฉุนเฉียว และโทนสีคาราเมลอ่อนจะสังเกตเห็นได้ในช่อดอกไม้และรสชาติ รสชาติกลมกล่อม อิ่มเอิบ สดชื่น รื่นรมย์
    อายุขัยคือ 1.5 ปี

    อาลิโกเต "ไครเมีย"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Aligote ที่ปลูกในเขต Sevastopol รวมถึงในบริเวณที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
    สีไวน์จากฟางอ่อนถึงฟาง ช่อดอกไม้มีความละเอียดอ่อน ละเอียดอ่อน ด้วยโทนสีดอกไม้ บนเพดานปากมีรสขมเผ็ดพร้อมความสดชื่นที่น่ารื่นรมย์
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 12 vol.% ความเป็นกรดคือ 6 - 8 g / l

    รีสลิง "ไครเมีย"
    มันถูกจัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Riesling Rhine ในเขต Sevastopol เช่นเดียวกับในบริเวณที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
    ไวน์มีสีเขียวฟาง ช่อดอกไม้เป็นพันธุ์ที่เด่นชัดเป็นยาง รสชาติเบากลมกลืนสดชื่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างสกัดและเต็มอิ่มปานกลาง
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 12 vol.% ความเป็นกรดคือ 6 - 8 g / l

    โคคูร์ "นิซเนกอร์สกี"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Kokur ที่ปลูกในพื้นที่บริภาษ Nizhnegorsk
    ไวน์มีสีที่น่าดึงดูดตั้งแต่ฟางสีอ่อนไปจนถึงสีทองและแม้แต่สีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีหลากหลายรูปแบบ ดั้งเดิม เผ็ดเล็กน้อย บางครั้งก็ใช้โทนดอกไม้หรือน้ำผึ้ง รสชาติกลมกล่อมมีความเป็นกรดที่น่าพึงพอใจค่อนข้างเต็มอิ่ม
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 11 vol.% ความเป็นกรดคือ 6 - 7 g / l

    ซิลวาเนอร์ "ฟีโอโดซีสกี้"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ซิลเวเนอร์ที่ปลูกบนเนินเขาของภูมิภาคเฟโอโดซิยา
    สีของไวน์เป็นสีทองอ่อน ช่อดอกไม้เป็นเรื่องปกติสำหรับความหลากหลาย รสชาติค่อนข้างเต็มด้วยความสดที่น่ารื่นรมย์
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 12 vol.% ความเป็นกรดคือ 6 - 8 g / l

    Rkatsiteli "Inkermanskoe"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในเขต Sevastopol
    ไวน์มีสีทองอ่อน ความสด และลักษณะช่อดอกไม้ของพันธุ์ Rkatsiteli
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 13 vol.% ความเป็นกรดคือ 6 - 8 g / l

    Rkatsiteli "Vilino" (ประเภท Kakhetian)
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisarai
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ที่มีโทนสีผลไม้ รสชาติเข้มข้น เข้มข้น กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 1.5 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 10 - 12 vol.% ความเป็นกรดคือ 5 - 7 g / l

    โต๊ะแดง "ทับทิมมาการาชา"
    มันทำมาจากองุ่น Ruby Magaracha โดยเพิ่มองุ่น Cabernet Sauvignon และ Saperavi มากถึง 30% องุ่นสำหรับทำไวน์นั้นปลูกในฟาร์มทดลอง Foothill ของสถาบัน Magarach Institute of Viticulture and Winemaking ในแหลมไครเมีย
    สีไวน์จากทับทิมถึงทับทิมเข้ม
    อายุขัยคือ 3 ปี ผลิตตั้งแต่ปี 2511
    ความแรงของไวน์คือ 12 vol.% ปริมาณน้ำตาลไม่เกิน 0.3%

    มัสกัตขาว "ชายฝั่งทางใต้"
    สำหรับการเตรียมไวน์นี้มีองุ่น Muscat สีขาวที่ปลูกบนชายฝั่งตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    ไวน์เป็นสีเหลืองอำพันอ่อนและมีสีทอง ช่อดอกไม้มีลักษณะเฉพาะในโทนของลูกจันทน์เทศ รสชาติก็สด กลมกล่อม อิ่มพอดี
    อายุขัยคือ 2 ปี


    ของหวานมัสกัตขาว [ ! ]
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ White Muscat ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีกลิ่นลูกจันทน์เทศและโทนสีดอกไม้เรซิน รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม ลงตัว
    อายุขัยคือ 2 ปี


    มัสกัตขาว "คาสเทล" [ ! ] [ ถึง ]
    ไวน์เหล้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนั้นทำมาจากองุ่น White Muscat ที่ปลูกบนระเบียงภูเขารอบ ๆ ภูเขา Castel
    สีของไวน์สำเร็จรูปคล้ายกับสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่พัฒนาแล้วพร้อมช่อดอกไม้โทนเรซินอันทรงพลัง รสชาติกลมกล่อม อิ่มมัน กลมกล่อม ไวน์สร้างความประทับใจด้วยคุณภาพและความแปลกใหม่
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 13% โดยปริมาตร น้ำตาลคือ 23%

    มัสกัตขาว "ลิวาเดีย" [ ! ]
    ไวน์เหล้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ White Muscat ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ "Livadia"
    สีของไวน์สำเร็จรูปคล้ายกับสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ประกอบด้วยโทนสีน้ำผึ้งอันละเอียดอ่อนของทุ่งหญ้าอัลไพน์ รสชาติที่มันเยิ้มและความกลมกลืนอันน่าทึ่งของไวน์นำมาซึ่งความสุขเป็นพิเศษ
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 13% vol., น้ำตาล 27%.

    หินแดง มัสกัตขาว [ ! ]
    ความภาคภูมิใจของการผลิตไวน์ในประเทศนั้นทำมาจากองุ่นพันธุ์ White Muscat ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ Gurzuf; ป้ายตกแต่งด้วยรางวัลสูงสุดของโลก
    สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันอ่อนทอง ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศเด่นชัดด้วยโทนมะนาวที่เห็นได้ชัดเจนมาก ช่อดอกไม้ดั้งเดิมและความนุ่มนวลเป็นพิเศษของรสชาติทำให้ไวน์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 13% โดยปริมาตร น้ำตาลคือ 23%

    มัสกัตขาว "มาการัช" [ ! ]
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ White Muscat ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
    สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันอ่อนและมีสีทอง ไวน์มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นมะนาว บนเพดานปาก - ลักษณะเหล้าเด่นชัด, หนา, สกัด, เนย

    ความแรงของไวน์ 13 - 14% โดยปริมาตร น้ำตาล 25% ขึ้นไป

    มัสกัตขาว "Koktebel"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์มัสกัตสีขาวที่ปลูกในภาคตะวันออกของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Koktebel
    สีทองสวยของไวน์ ช่อมีกลิ่นหอมหลากหลายพันธุ์เด่นชัด รสชาติจัดเต็ม กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี

    มัสกัตสีชมพู "Massandra"
    มันทำมาจากพันธุ์องุ่น Muscat สีชมพูที่ปลูกในฟาร์มของรัฐของสมาคม Massandra
    ไวน์มีสีชมพูอ่อนถึงเข้ม ช่อดอกไม้หลากสีสันที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกลีบกุหลาบและเฉดสีน้ำผึ้งรสจัดจ้าน รสชาติกลมกล่อมสดชื่นและน่ารื่นรมย์
    อายุขัยคือ 2 ปี


    ชมพูมัสกัต "ชายฝั่งทางใต้"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์มัสกัตสีชมพูที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นสีชมพูโกเมน ช่อดอกไม้มีกลิ่นลูกจันทน์เทศและโทนกุหลาบอย่างชัดเจน โครงสร้างที่สง่างามของช่อดอกไม้ทำให้ไวน์นี้มีเกียรติเป็นพิเศษ รสชาติจัดเต็ม กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือปริมาตร 16% น้ำตาล 20%

    ขนมสีชมพูมัสกัต [ ! ]
    มันทำมาจากพันธุ์องุ่น Muscat สีชมพูบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นสีชมพูอำพัน ช่อมัสกัตหอมกลิ่นกุหลาบคาซานลัก รสชาติของไวน์มีความกลมกล่อม เต็มอรรถรส
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 13% โดยปริมาตร น้ำตาลคือ 23%

    มัสกัตสีชมพู "มาการัช" [ ! ]
    มันทำมาจากพันธุ์องุ่น Muscat สีชมพูบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
    สีของไวน์มีตั้งแต่ทับทิมเข้มจนถึงชมพูอำพัน ลักษณะเฉพาะของกลิ่นหอมคือการมีโทนสีของ Kazanlak หรือ Gallic rose รสชาติเหมือนเหล้าเต็มมันเยิ้ม
    อายุขัยคือตั้งแต่ 3 ถึง 5 ปี


    มัสกัตดำ "มาสซานดรา" [ ! ] [ ถึง ]
    ไวน์เหล้าที่ไม่เหมือนใครทำมาจากองุ่นมัสกัตสีดำ (Kalyabsky) บนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Tavrida
    ไวน์มีสีทับทิมเข้มพร้อมโทนสีอ่อน ๆ ราวกับคริสตัลอันล้ำค่า ช่อดอกไม้มีความซับซ้อน ด้วยโทนสีเผ็ดของลูกจันทน์เทศ ลูกพรุน และกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกคาโมไมล์ รสชาติสดใสและละเอียดอ่อนด้วยเฉดสีช็อคโกแลตอ่อน
    อายุขัยคือ 2 ปี


    Pinot gris "ชายฝั่งทางใต้"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pinot gris ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐของสมาคม Massandra
    สีของไวน์เป็นสีทองอนุญาตให้ใช้สีแอปริคอทสีเข้ม ช่อดอกไม้มีหลากหลายโทนสีตามวัย รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม พร้อมกลิ่นอายของเปลือกข้าวไรย์
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือปริมาตร 16% น้ำตาล 20%

    Pinot gris "คาราดัก"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pinot Gris ที่ปลูกในภาคตะวันออกของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Koktebel
    สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อมีกลิ่นหอมเบา ๆ ของเปลือกข้าวไรย์ รสชาติค่อนข้างเต็มและกลมกลืนกัน
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    Pinot gris "ไอ-ดานิล" [ ! ]
    ไวน์ของหวานที่ไม่เหมือนใครทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pinot Gris ที่ปลูกในไมโครดิสทริค Ai-Danil ของฟาร์มรัฐ Gurzuf
    สีที่น่าอัศจรรย์ของไวน์คือสีเหลืองอำพันเข้มที่มีประกายสีทองอมชมพู ช่อดอกไม้แปลก ๆ ที่มีกลิ่นหอมของเปลือกข้าวไรย์อบสดใหม่และเฉดสีที่ละเอียดอ่อนของมะตูมที่มีกลิ่นหอม รสชาติเข้ากันอย่างลงตัวของความอิ่มและความมัน
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 13 vol.% น้ำตาล 24%

    Pinot gris "มาการัช" [ ! ]
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Pinot Gris ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
    ลักษณะเด่นของสีของไวน์คือสีทองเข้ม โทนประกายกับโทนสีชมพู ไวน์หนึ่งช่อมีความน่ารับประทาน แข็งแรง มีลักษณะเป็นของหวาน พร้อมด้วยโทนสีของเปลือกข้าวไรย์อบสดใหม่ รสชาติละเอียดอ่อนแม้จะมีสารสกัดและน้ำตาลสูง
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 13 - 14 vol.%, น้ำตาล 20%.

    โทเคย์ "ไอ-ดานิล" [ ! ] [ ถึง ]
    ไวน์เหล้าของหวานที่ไม่เหมือนใครทำมาจากองุ่น Gars Levelleu และ Furmint ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Gurzuf
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้มีความละเอียดอ่อน เฉพาะเจาะจง ซับซ้อนและวิจิตรบรรจง การผสมผสานของโทนสีแยมมะตูมพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเปลือกขนมปังอบสดใหม่ โทนสีอ่อนๆ ของสมุนไพรที่หอมกรุ่น รสชาติของไวน์มีความโดดเด่นด้วยความกลมกลืน ความมันพิเศษ และรสชาติที่น่าพึงพอใจ
    อายุขัยคือ 4 ปี
    ความแรงของไวน์ 13% โดยปริมาตร น้ำตาล 22-24%

    Tokay "มัสซานดรา"
    ไวน์ของหวานคุณภาพสูงทำจากองุ่นพันธุ์ Tokay โดยเพิ่ม Kokura และ White Muscat ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ Massandra
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีทองเข้ม รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม กลมกล่อม ควินซ์และลูกแพร์
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือปริมาตร 16% น้ำตาล 20%

    "Ai-Serez" (ประเภท Kagor)
    ไวน์ทำจากองุ่นพันธุ์ Bastardo Magarachsky และ Saperavi ที่ปลูกในไร่องุ่นของฟาร์มของรัฐ "Morskoy" ของสมาคม "Massandra"
    สีไวน์จากสีแดงเป็นสีแดงเข้ม ช่อดอกไม้ได้รับการพัฒนาดั้งเดิมและสร้างขึ้นอย่างดี รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมด้วยโทนสีอ่อนของกาแฟ ช็อคโกแลต ครีม
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    บาสตาร์โด "มาการัค" [ ! ]
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Bastardo Magarach บนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
    ไวน์มีทับทิมเข้มหรือสีโกเมนเข้มที่มีประกายระยิบระยับที่ปรากฏขึ้นหลังจากอายุมากขึ้น ช่อมีความซับซ้อนด้วยโทนสีของครีมนม, ช็อคโกแลต, ลูกพรุน รสชาติเข้มข้น นุ่ม หนึบ
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 13 - 14 vol.% น้ำตาล 20% ขึ้นไป

    อาเลติโก "อายุ-ดาก" [ ! ]
    ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Aleatico ที่ปลูกบนเนินเขา Mount Ayudag ที่ฟาร์มของรัฐ Gurzuf
    สีของไวน์เป็นสีชมพูโกเมน หอมหวานละมุนละไมของหลากหลาย รสชาติอิ่มกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี


    ขนม Kokur "Surozh" [ ! ]
    หุบเขาของ Sudak นั้นเอื้ออำนวยต่อการเติบโตขององุ่นพันธุ์ Kokur ในท้องถิ่นซึ่งผลิตไวน์ที่ฟาร์มของรัฐ Sudak
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีทอง ไวน์ที่มีช่อดอกไม้หลากสีสันชวนให้นึกถึงโทนสีควินซ์-น้ำผึ้ง รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    สวรรค์ชั้นเจ็ดแห่งโกลิทซิน
    ไวน์ได้รับการจัดเตรียมใน Massandra ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2423 จากพันธุ์องุ่น Kokur ด้วยการเติม Muscat สีขาวและสีชมพู
    สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้สีทองสดใสด้วยโทนสีน้ำผึ้ง ควินซ์ และสีพีช รสชาตินุ่มกลมกล่อมเนย
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 18%

    "น้ำทิพย์เก่า"
    ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในบริเวณที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นสีทองเข้ม โทนสีน้ำผึ้งแสดงออกอย่างชัดเจนในช่อดอกไม้ รสชาติอิ่มกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    "คาร์เนเลี่ยนแห่งทอริดา"
    ไวน์ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisarai ในไร่องุ่นของหมู่บ้าน Vilino ของสถาบัน Magarach
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีทอง ในช่อดอกไม้ สื่อถึงโทนสีดอกไม้และน้ำผึ้งอย่างชัดเจน รสชาติกลมกล่อมตามแบบฉบับของไวน์ของหวาน
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    เปโดร "ไครเมีย"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pedro Krymsky ที่ปลูกในทุ่งกว้างและเชิงเขาของแหลมไครเมีย
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยโทนสีน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    "มาสคอต"
    ไวน์ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Traminer ที่ปลูกในเขต Sevastopol และในไร่องุ่นของฟาร์ม Koktebel
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีเหลืองอำพันอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอำพัน โดยมีโทนสีชมพู ช่อมีกลิ่นหอมกุหลาบเด่นชัด รสชาตินุ่มนวลละเอียดอ่อนกลมกลืนกัน
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    ยูบิลลี่ "มาการาช"
    ไวน์ทำจากองุ่นพันธุ์ Ruby Magarach, Bastardo Magarach ซึ่งปลูกในภูมิภาค Bakhchisarai และ Dzhankoy ในไร่องุ่นของ Magarach Institute
    สีของไวน์มีตั้งแต่ทับทิมจนถึงทับทิมเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อน ละเอียดอ่อน ด้วยโทนสีครีมและลูกพรุนอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติจัดเต็ม กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    "หุบเขาซันนี่" [ ! ]
    มันทำจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่น Sary pandas, Kok sart, Sary kabakh, Tashly, Kokur ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina" ของภูมิภาค Sudak
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองไปจนถึงสีเหลืองอำพันเข้มพร้อมแสงสะท้อนที่นุ่มนวลของทองคำบริสุทธิ์ ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนมาก กลิ่นหอมของลูกพีชนั้นสัมผัสได้ซึ่งถูกแทนที่ด้วยกลิ่นผลไม้ที่แปลกประหลาดด้วยกลิ่นของ medlar รสชาติแปลก - ละเอียดอ่อนด้วยผลไม้แปลกใหม่
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    "หมอดำ" [ ! ]
    ไวน์ยอดนิยมทำจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่น Ekim kara, Lapa kara, Kefessiya ซึ่งปลูกในฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina"
    ไวน์เป็นสีโกเมนเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยเฉดสีที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน: ช็อคโกแลตโกโก้ ลูกพรุน และวานิลลา รสชาติรู้สึกนุ่มนวล
    อายุขัยคือ 2 ปี
    ความแรงของไวน์ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 16%.

    "ทุ่งทอง"
    ไวน์ทำจากองุ่นพันธุ์ Alicante ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ "Zolotoe Pole" ในภูมิภาค Kirov
    สีไวน์จากทับทิมถึงทับทิมเข้ม ในช่วงอายุสามปี ไวน์จะได้ช่อดอกไม้ดั้งเดิมด้วย ชอคโกแลตเบาโทน รสชาติเป็นที่ถูกใจนุ่ม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 16% ปริมาตร, น้ำตาล 18%

    มาเดรา "ไครเมีย"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Sabbat, Sersial, Verdello ที่ปลูกในไร่องุ่นของสมาคม Massandra
    สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม โทนสีของ Madera นั้นเด่นชัดในช่อดอกไม้และรสชาติ
    อายุขัยคือ 4 ปี
    แอลกอฮอล์ 19% โดยปริมาตร น้ำตาล 4%

    Sersial (ประเภทมาเดรา)
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์ Sersial ที่มีส่วนผสมของ Albillo และ Verdello บนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมียที่ Magarach Institute
    สีไวน์จากสีทองเป็นสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ที่มีโทนสีเด่นชัดของการสร้างและอายุมากขึ้น รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม ได้กลิ่นถั่วคั่วที่หอมละมุน ฉุนนิดๆ
    อายุขัยคือ 4 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 19.5% โดยปริมาตร น้ำตาล 3 - 4%

    มาเดรา "อัลมินสกายา"
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในไร่องุ่นของภูมิภาค Bakhchisarai
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนจนถึงสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยโทนสีที่เด่นชัดของเมดเดอไรเซชันและน็อตชุบแข็ง รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมด้วยถั่วคั่ว
    อายุขัยคือ 4 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 19.5% โดยปริมาตร น้ำตาลอยู่ที่ 5-6%

    เชอร์รี่ "ไครเมีย"
    จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli, Kokur, Aligote, Riesling ที่ปลูกในไร่องุ่นของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นสีทอง ช่อไวน์มีความซับซ้อน ลักษณะเฉพาะของชนิดของไวน์ รสชาติเฉพาะที่มีกลิ่นบ๊อง
    อายุขัยคือ 3 ปี
    แอลกอฮอล์ 19% โดยปริมาตร น้ำตาล 3%

    เชอร์รี่ "มาการัช" [ ! ]
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Sauvignon, Aligote และ Rkatsiteli ในเขต Bakhchisarai และ Dzhankoy
    สีไวน์จากฟางเป็นสีทอง ประเภทของไวน์ที่แสดงออกอย่างชัดเจนในช่อดอกไม้ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมด้วยถั่วคั่วแบบเฉพาะเจาะจง
    อายุขัยคือ 4 ปี
    ความแรงของไวน์ 19.5 vol.%, น้ำตาล 2.5%.

    เชอร์รี่ สตรอง ดราย
    จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Tokay Pedro, Rkatsiteli, Kokur, Silvaner ที่ปลูกในไร่องุ่นของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นสีทองอ่อน ประเภทของเชอร์รี่จะแสดงเป็นช่อ รสชาติสอดคล้องกับประเภทที่มีรสขมเผ็ด
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 19% vol., น้ำตาล 0.2%.

    เชอรี่ สตรอง สวีท
    จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Pedro, Rkatsiteli, Kokur ที่ปลูกในไร่องุ่นของแหลมไครเมีย
    ไวน์จากสีทองเป็นสีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีเชอร์รี่แบบเด่นชัด รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมลงตัว
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 19% vol., น้ำตาล 9%.

    พอร์ตสีขาว "Surozh"
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์ Kokur และส่วนผสมของพันธุ์ยุโรปที่ปลูกในภูมิภาค Sudak
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองไปจนถึงสีเหลืองอำพันเข้ม ไวน์มีช่อดอกไม้ที่มั่นคง กลิ่นหอมหลากหลายของโคคุระ เฉดสีโทเคย์ ผสมผสานกับโทนสีผลไม้ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 17.5% โดยปริมาตร น้ำตาลคือ 9.5%

    พอร์ตสีขาว "ชายฝั่งทางใต้" [ ! ]
    ตัวแทนที่ดีที่สุดในบรรดาพอร์ตสีขาวโบราณ มันทำมาจากองุ่นพันธุ์ Aligote, Semillon, Pedro Jimenez และพันธุ์อื่น ๆ ที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกในฟาร์มของรัฐชายฝั่งทางตอนใต้
    สีจะเปลี่ยนจากแสงเป็นสีเหลืองอำพันเข้มและส่องแสงระยิบระยับด้วยความอบอุ่นที่เติมพลัง ไวน์มีช่อดอกไม้ที่พัฒนาแล้ว โดดเด่นด้วยโทนผลไม้พร้อมกลิ่นอัลมอนด์หรือถั่วคั่วเล็กน้อย รสชาติอ่อนละมุนกลมกลืนกับช่อดอกไม้และทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอที่นานและน่ารื่นรมย์
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 18 vol.%, น้ำตาล 10%.

    พอร์ตสีขาวจาก Cabernet [ ! ] [ ถึง ]
    ไวน์ขาวสไตล์วินเทจที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำมาจากองุ่น Cabernet Sauvignon ที่ปลูกในไร่องุ่นรอบๆ หมู่บ้าน Simeiz Massandra, Ai-Danil และเมือง Alupka
    สีของอำพันน้ำผึ้ง มีช่อดอกไม้ที่ซับซ้อนอย่างมีเอกลักษณ์ด้วยโทนสีของผลไม้กึ่งเขตร้อนและกลิ่นอัลมอนด์ขมเล็กน้อย รสชาตินุ่มมันกลมกล่อมมีรสที่ค้างอยู่ในคอนาน
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์ 18 vol.%, น้ำตาล 8%.

    พอร์ตสีขาว "โกลเด้นฟอร์จูน Arhaderesse"
    มันทำจากองุ่นพันธุ์ Kokur สีขาว, Rkatsiteli, พันธุ์พื้นเมือง Sara Pandas, Kok Pandas, Soldaya, Solnechnodolinsky, Kapselsky white และอื่น ๆ ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina"
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีทองเข้ม เป็นช่อที่เต็มอิ่ม นุ่ม กลมกล่อม รสน้ำผึ้งเผ็ด ฝาดบางเบา โทนน้ำผึ้งรสเผ็ดที่เด่นชัดผสมผสานกับกลิ่นของเปลือกขนมปังและโทนสีโกโก้ พันธุ์พื้นเมืองให้คำใบ้ไวน์ของผลไม้แปลกใหม่แบบตะวันออก ในขณะที่พันธุ์ยุโรปเน้นความสง่างามและความกลมกลืน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม กลมกล่อม มีรสที่ค้างอยู่ในคอ
    อายุขัยคือ 3 ปี


    พอร์ตสีขาว "มาการัช"
    มันทำจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli, Aligote และส่วนผสมของพันธุ์ยุโรปที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisaray และ Dzhankoy
    สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนจนถึงสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้เป็นแบบฉบับของไวน์พอร์ตไวน์ขาวที่มีโทนสีผลไม้ รสชาติเต็มอิ่ม กลมกล่อม มีรสที่ค้างอยู่ในคอ
    อายุขัยคือ 3 ปี


    พอร์ตแดง "ไครเมีย"
    จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่นแดงยุโรปที่ปลูกในแหลมไครเมีย
    สีไวน์คือโกเมนทับทิม โทนสีผลไม้แสดงออกได้ดีในช่อดอกไม้ รสชาติกลมกล่อมตามแบบฉบับของไวน์แดง
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์คือ 17.5% โดยปริมาตร น้ำตาล 10%

    พอร์ตแดง "มัสซานดรา" [ ! ]
    มันทำมาจากพันธุ์องุ่น Mourvedre ด้วยการเพิ่มพันธุ์ Cabernet, Malbec สีแดงคุณภาพสูงที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    สีไวน์จากทับทิมถึงทับทิม ในช่อดอกไม้ โทนสีเฉพาะของพันธุ์มูร์แวร์จะเด่นชัด รสชาติมีความเป็นชาย อิ่มเอิบ กลมกล่อม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 18.5% โดยปริมาตร น้ำตาล 6%

    พอร์ตแดง "ชายฝั่งทางใต้" [ ! ]
    มันทำมาจากองุ่นพันธุ์ Morastel, Saperavi, Cabernet ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    สีของไวน์เป็นทับทิมกับทับทิม ช่อดอกไม้ที่มีรูปร่างดีด้วยโทนสีเผ็ดและกลิ่นผลไม้ เพดานปากอิ่มและนุ่มละมุน จึงเป็นลักษณะเฉพาะของพอร์ตแบบคลาสสิก
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 18% ปริมาตร น้ำตาล 11%

    พอร์ตแดง "พันเอกดำ"
    ทำมาจากองุ่นพันธุ์พื้นเมือง: Javat Kara, Ekim Kara, Kefessiya ซึ่งปลูกในฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina" ชื่อของไวน์มาจากพันธุ์ Javat Kara ซึ่งแปลจากภาษาเตอร์กแปลว่าพันเอกสีดำ
    ไวน์ถูกแต่งแต้มด้วยสีทับทิมอันหรูหรา มีช่อดอกไม้ที่ซับซ้อนด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของครีมและช็อคโกแลต รสชาติกลมกล่อมและกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ปริมาณแอลกอฮอล์ 17.5% โดยปริมาตร น้ำตาล 11%

    พอร์ตไวน์แดง "ลิวาเดีย" [ ! ]
    ไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำมาจากพันธุ์ Cabernet Sauvignon ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
    ไวน์มีเสน่ห์ด้วยสีโกเมนเข้มที่มีชีวิตชีวา ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเชอร์รี่พิตและโทนโมร็อกโกที่เด่นชัด เพดานปากมีความแน่นและอ่อนนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 18.5% โดยปริมาตร น้ำตาล 8%

    พอร์ทไวน์แดง "มาการัช" [ ! ]
    มันทำมาจากองุ่นพันธุ์ Bastardo, Ruby Magaracha, Merlot, Mourvedr ที่ปลูกในเขตองุ่นของ Bakhchisaray และ Dzhankoy
    สีของไวน์เป็นสีแดงเข้มกับสีทับทิม ช่อดอกไม้มีโทนสีผลไม้ที่เด่นชัดด้วยโทนสีเชอร์รี่ รสชาติอิ่มกลมกล่อม
    อายุขัยคือ 3 ปี
    ความแรงของไวน์อยู่ที่ 17% โดยปริมาตร น้ำตาล 6%

    เมื่อค้นพบไครเมียเป็นครั้งแรก เราไม่สามารถมองข้ามไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงและไวน์ไครเมียได้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์บนคาบสมุทร Black Sea นี้ และอธิบายไวน์แดง แห้ง และกึ่งหวานของแบรนด์ดัง

    1 ไวน์แห่งแหลมไครเมีย - ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงการผลิตสมัยใหม่

    ประวัติของการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์บนคาบสมุทรไครเมียย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 4-6 ก่อนคริสต์ศักราช ต้นองุ่นถูกนำมาที่นี่โดยชาวกรีกโบราณ ผู้สอนชาวราศีพฤษภในท้องถิ่นถึงวิธีการปลูกซันเบอร์รี่และทำไวน์จากองุ่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากบนชายฝั่งทะเลดำ และรัฐในเมืองก็ผลิตแอลกอฮอล์องุ่นในปริมาณที่มากเกินพอสำหรับการบริโภคของตนเองโดยชาวอาณาจักรบอสโปรันและเพื่อส่งออกไปยังภูมิภาคอื่น ๆ ของโลกยุคโบราณ .

    เทคโนโลยีการเปลี่ยนองุ่นเป็นแอลกอฮอล์ในสมัยนั้นมีลักษณะดังนี้:

    1. องุ่นถูกกดในสามขั้นตอน - ขั้นแรกบนแท่นหินที่มีเท้าจากนั้นกดเบา ๆ จากนั้นกดหนัก
    2. สาโทที่ได้จะถูกระบายลงในภาชนะสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ โดยที่น้ำนั้นสุกและแอลกอฮอล์
    3. จากนั้นเทแอลกอฮอล์ลงใน pithos - ภาชนะดินเผาที่ฝังอยู่ในดิน
    4. บางครั้งไวน์ก็ถูกกลั่นด้วยการต้มให้เดือด

    เครื่องดื่มที่แพงที่สุดถือเป็นการสกัดครั้งแรก... แอลกอฮอล์กดหนักได้รับการชื่นชมน้อยที่สุด

    เมื่อชาวกรีกและโรมันออกจากคาบสมุทร การผลิตไวน์ เช่น การปลูกองุ่น เริ่มลดลง และหลายศตวรรษต่อมาหลังจากการผนวกไครเมียไปยังรัสเซีย อุตสาหกรรมก็เริ่มฟื้นคืนชีพอย่างรวดเร็ว เจ้าชายแอล. โกลิทซินได้ใช้ความพยายามอย่างมากในเรื่องนี้ อันที่จริง ผู้สร้างการผลิตภาคอุตสาหกรรมใหม่ ไวน์องุ่น... ในสมัยโซเวียตคุณภาพและความนิยมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่นยังคงรักษาไว้ ปริมาณของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นทุกปี ผลิตไวน์แห้ง, แดง, ขาว, กึ่งหวาน, โต๊ะและเครื่องดื่มเสริม, คอนยัค วันนี้ไวน์จากคาบสมุทรได้กลายเป็นจุดเด่นที่แท้จริงของแหลมไครเมีย ส่งออกไปยังประเทศต่างๆ ในยุโรปและอเมริกาได้สำเร็จ

    สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

    ผลกระทบที่ทำลายล้างต่อสมองเป็นหนึ่งในผลที่เลวร้ายที่สุดจากผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต่อบุคคล Elena Malysheva: แอลกอฮอล์สามารถชนะได้! ช่วยคนที่คุณรักพวกเขากำลังตกอยู่ในอันตราย!

    2 ไวน์โต๊ะของแหลมไครเมีย

    แบรนด์โต๊ะถือเป็นไวน์ที่เป็นธรรมชาติที่สุด พวกเขาทำมาจากน้ำองุ่นโดยเฉพาะโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์หรือส่วนผสมอื่น ๆ ไวน์โต๊ะไม่สามารถอายุเกิน 2 ปีและความแข็งแรงต้องไม่เกิน 12% อาหารที่เสิร์ฟบนโต๊ะจะถูกล้างด้วยแอลกอฮอล์ดังกล่าว มันไม่ได้เมาแยกกันมากของว่าง สุราสีอ่อนนี้มีสีแดง สีขาว และสีชมพู

    ไวน์โต๊ะทุกประเภทผลิตในแหลมไครเมีย ไวน์ขาวแห้ง Rkatsiteli, Riesling, Chardonnay, Sauvignon และ Aligote เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง แบรนด์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทอดและปรุงบนไฟหรือย่าง ตัวอย่างเช่น เราขอแนะนำให้คุณลองอบ Dry red Cabernet, Alushta และ Saperavi ที่เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเล จานผัก เนื้อขาว และ Alkadar หรือ Heraclea สีชมพูแบบแห้งจะนำมาผสมกับอาหารเกือบทุกชนิด มีประโยชน์มากที่สุดคือไวน์แดงซึ่งสามารถดื่มได้ทุกวันโดยไม่เกิน 0.4 ลิตรต่อวัน เครื่องดื่มนี้ทำหน้าที่ป้องกันโรคต่างๆ ได้ดี

    ผู้ซื้อที่มีความซับซ้อนสามารถเสนอไวน์แดงแห้ง "Alushta" ซึ่งทำโดยสมาคม "Massandra" ในฟาร์มของรัฐ "Alushta" มีสีแดงเข้มและโทนสีโมร็อกโกที่ซับซ้อนพร้อมกลิ่นหอมของมินโยเน็ตต์และองุ่นที่ออกดอก เครื่องดื่มไม่เพียง แต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังสามารถส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์ OJSC "Solnechnaya Dolina" ตั้งอยู่ใกล้เมืองตากอากาศ Sudak ยังผลิตผลิตภัณฑ์แห้งที่ยอดเยี่ยม เราแนะนำให้คุณลองยี่ห้อ "Sauvignon" ที่มีรสชาติอ่อนๆ และเปรี้ยวเล็กน้อย แห้งเข้ากันได้ดีกับปลา ชีส ของว่างเย็น ๆ

    3 เครื่องดื่มเสริม Massandra

    ใกล้ยัลตา ในเมือง Massandra ไวน์องุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนั้นทำมาจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่นที่ปลูกบนพื้นที่สวนขนาด 4 พันเฮกตาร์ แห้งและเป็นความภาคภูมิใจของผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่น ในทางตรงกันข้ามกับแอลกอฮอล์บนโต๊ะในการผลิตแอลกอฮอล์เสริมแอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้ซึ่งถูกเติมลงในเครื่องดื่มเพื่อหยุดการหมัก ไวน์เสริม ได้แก่:

    • พอร์ตไวน์,
    • เกาะมะดีระ,
    • เหล้าเชร์ริ,
    • คาฮอร์ส
    • ลูกจันทน์เทศ,
    • โตไก

    Port "Krymskiy" เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดบนชายฝั่งทะเลดำ สีแดงยอดนิยมนี้มีสีทับทิมและช่อผลไม้ที่ซับซ้อน รสชาตินุ่มกลมกล่อม ปริมาณแอลกอฮอล์ - 17.5% น้ำตาล - 10% พอร์ตนี้น่าดื่ม สรรพคุณทางยาของมันยังเป็นที่รู้จัก เครื่องดื่มมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงการย่อยอาหาร

    Madeira "Massandra" มีรสนิยมและช่อดอกไม้ที่งดงาม

    ทำมาจากองุ่นสามพันธุ์และบ่มเป็นเวลาห้าปีในถังไม้โอ๊ค วางบนพื้นที่กลางแจ้งที่มีแสงแดดส่องถึง เครื่องดื่มมีรสชาติที่กลมกล่อม ฉุนเล็กน้อย พร้อมกลิ่นหอมของถั่วคั่ว ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ 19.5% น้ำตาล 3% Madera เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเสริมด้วยแบรนด์ "Solnechnaya Dolina" - กึ่งหวานสีแดง

    4 "Sun Valley" - ผลงานชิ้นเอกของศิลปะการผลิตไวน์

    ไครเมียดรายเป็นที่รู้จักในฐานะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากองุ่นที่มีรสชาติประณีตและช่อดอกไม้ที่เข้มข้น ปริมาณน้ำตาลต่ำและความแรงปานกลางทำให้สามารถใช้ร่วมกับ หลากหลายเมนู... แต่แน่นอนว่าความชอบของแต่ละคนแตกต่างกัน ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มรสหวานจึงควรลองใช้แบรนด์ "Solnechnaya Dolina" กึ่งหวานสีแดง ทำไมต้องเป็นเขา?

    ประการแรกแอลกอฮอล์นี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์พื้นเมืองที่ดีที่สุดในท้องถิ่นด้วยการเพิ่มพันธุ์ยุโรปสมัยใหม่ ประการที่สอง เครื่องดื่มพร้อมบ่มในอุณหภมิพิเศษที่ความลึก 60 เมตร และประการที่สาม "Solnechnaya Dolina" สีแดงกึ่งหวาน ต้องขอบคุณเทคโนโลยีเก่าและวิธีการที่เป็นนวัตกรรมล่าสุด ซึ่งรวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดที่ผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นสามารถมอบให้กับผู้ผลิตไวน์

    แอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มมี 10-13% น้ำตาลเพียง 0.3 กรัมต่อ 100 มล. ให้สีที่เข้มดุจทับทิมกับโทนสีรื่นเริง กลิ่นหอมอบอุ่นมาก ประกอบด้วยเฉดสีเบอร์รี่และดอกไม้ป่าที่เด่นชัด รสชาติกลมกล่อมไม่หวาน ไวน์กึ่งหวาน "Solnechnaya Dolina" เหมาะสำหรับอาหารประเภทผักและ เนื้อนุ่ม... ขอแนะนำให้เสิร์ฟเครื่องดื่มแช่เย็น แอลกอฮอล์ดังกล่าวยังเหมาะสำหรับ

    ไวน์องุ่นคาบสมุทรไครเมียมีความน่าดึงดูดใจมากไม่เพียงแค่คุณภาพและรสชาติและกลิ่นหอมที่กว้างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่วงราคาซึ่งเป็นประชาธิปไตยอย่างมากและช่วยให้ผู้บริโภคจำนวนมากได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแท้จริง

    และความลับเล็กน้อย ...

    นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียจากภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพได้คิดค้นยาที่สามารถช่วยในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังได้ในเวลาเพียง 1 เดือน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างยาคือ ITS 100% NATURAL ซึ่งหมายถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยสำหรับชีวิต:
    • ขจัดความอยากทางจิตใจ
    • ขจัดการพังทลายและภาวะซึมเศร้า
    • ปกป้องเซลล์ตับจากการถูกทำลาย
    • เลิกดื่มหนักใน 24 ชั่วโมง
    • บรรเทาจากโรคพิษสุราเรื้อรังโดยไม่คำนึงถึงขั้นตอน!
    • อย่างสูง ราคาไม่แพง.. เพียง 990 รูเบิล!
    การรับหลักสูตรในเวลาเพียง 30 วันให้โซลูชันที่ครอบคลุมสำหรับปัญหาเรื่องแอลกอฮอล์ คอมเพล็กซ์ ALKOBARIER อันเป็นเอกลักษณ์มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับการติดสุรา ..