หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสิ่งใหม่ๆ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารหรือสร้างความประทับใจให้แขกในช่วง งานเลี้ยงอาหารค่ำ- ทำอาหาร อาหารจานคลาสสิคด้วยส่วนผสมที่กำหนดเอง ตัวอย่างเช่นไม่ใช่ทุกคนที่รู้ แต่ pilaf ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่กับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ... กับลูกชิ้นด้วย! คุณน่าสนใจ? จากนั้นอ่านบทความของเรา

ปิลาฟกับกุ้ง

กระเทียม 2 กลีบ แครอท 2 หัว หัวหอม 1 หัว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอดในไฟที่อุ่นไว้ น้ำมันพืช. ใส่กุ้งละลายในน้ำเกลือ 400 กรัม ผัด 2-3 นาที จากนั้นส่วนผสมจะถูกโอนไปยังกระทะที่มีก้นหนาหรือหม้อขนาดใหญ่

สำหรับสูตรนี้ เราขอแนะนำข้าวที่เลือก - จะดูดซับน้ำในปริมาณปานกลาง ดังนั้นหลังจากหุงข้าวแล้ว ข้าวจะไม่เกาะติดกันและยังคงร่วนอยู่ ข้าวเมล็ดยาวที่เลือก TM "Zhmenka" ไม่มีเมล็ดหัก (ในตลาดข้าวเฉลี่ยจำนวนเมล็ดหักได้ถึง 20%) ดังนั้นมันจึงเดือดสม่ำเสมอและกลายเป็นร่วน

ล้างข้าว TM "Zhmenka" ที่เลือกแล้วใส่หม้อพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมข้าวอย่างสมบูรณ์ ผสม. ปรุง pilaf ประมาณ 10-15 นาทีจนน้ำถูกดูดซึม เมื่อข้าวดูดซับของเหลวส่วนใหญ่แล้ว ให้โรยจานด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (หญ้าฝรั่นและ / หรือขมิ้นจะให้สีแดงแก่ pilaf) เกลือและพริกไทย จากนั้นปิดฝาให้สนิท ลดความร้อนลงและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 20-25 นาที อาหารพร้อมทานโรยด้วยสมุนไพรสับ

Pilaf กับ couscous

ใน สูตรนี้แทน ข้าวแบบดั้งเดิมเราใช้คูสคูส ซึ่งเป็นธัญพืชที่มีต้นกำเนิดจากอาหรับ ซึ่งทำจากข้าวสาลีดูรัมบดและน้ำใสสะอาด เส้นคูสคูสเม็ดสีทองจะคงรูปร่างอยู่เสมอ ร่วนและสลายในปากด้วยวิธีดั้งเดิม ดังนั้น pilaf ที่ปรุงด้วย couscous จะมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา กลิ่นหอมแบบตะวันออกและจะร่วนอยู่เสมอ การทำอาหาร pilaf กับ couscous นั้นเร็วเป็นประวัติการณ์ Couscous จะพร้อมใน 5 นาที!

ในการเตรียม couscous pilaf ให้ขูดแครอท 2-3 ชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 500 กรัมเนื้อ 500 กรัมเห็ด 200 กรัมและ 2 หัวหอม ขั้นแรก ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช จากนั้นใส่แครอทลงไป ตามด้วยเห็ดและเนื้อสัตว์ เพิ่มลูกเกดและ barberry ลงในกระทะและปรุงอาหารจนของเหลวจากเห็ดระเหยไป วัตถุดิบพร้อมย้ายไปที่หม้อน้ำด้านบนด้วย couscous TM "Zhmenka" 2 ถ้วย เทน้ำเดือดบนเส้นก๋วยเตี๋ยว ปล่อยให้ไอน้ำเล็กน้อยแล้วคนตลอดเวลา รอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ปลายข้าว ปรุงรสส่วนผสมด้วยขมิ้นและหญ้าฝรั่น คนให้เข้ากัน ปิดฝาให้แน่น แล้วปล่อยให้เดือดต่ออีก 5 นาที

Pilaf กับลูกชิ้น

ใน 400 กรัม เนื้อบดละเอียดเพิ่มหัวหอม, กระเทียม, เกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกชิ้น ในหม้อบนน้ำมันพืชอุ่นให้ทอดหัวหอมสับละเอียด 2 ต้นแล้วใส่แครอท 2-3 แครอทหั่นเป็นเส้น ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง

เทแครอทกับหัวหอมด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมจนหมดนำไปต้ม ใส่ลูกชิ้นลงในส่วนผสม ปิดฝา ลดไฟ เคี่ยวนาน 15 นาที หลังจากเคี่ยวแล้วจะต้องเอาลูกชิ้นออกและเพิ่มกลับเฉพาะในขั้นตอนการวางข้าวเท่านั้น

เราแนะนำให้ใช้ข้าวหอมมะลิในสูตรนี้ หลังจากหุงข้าวแล้ว เมล็ดข้าวจะนุ่ม เหนียวเล็กน้อย และนุ่ม แต่ยังคงรูปทรงไว้ ข้าวหอมมะลินั้นได้รับมาจากธรรมชาติด้วยกลิ่นหอมจากธรรมชาติที่จะให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำนม pilaf

ล้างข้าวหอมมะลิ TM Zhmenka 2 ถ้วยแล้วใส่ลงในกระทะ (ห้ามคน) ตรงกลางใส่หัวกระเทียมปอกเปลือกจากแกลบด้านนอก เท น้ำร้อนเหนือระดับข้าว 1.5-2 ซม. ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตอนนี้คุณสามารถวางลูกชิ้นที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ไว้บนข้าวได้อย่างระมัดระวัง ปิดฝาและนำ pilaf ไปพร้อมบนไฟอ่อน (จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที) Pilaf ไม่จำเป็นต้องผสมเพราะ มิฉะนั้น ลูกชิ้นอาจเสียรูปทรง

อย่างที่คุณเห็นจานน่ารับประทานและสวยงามมาก! แต่ก็ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! คนรักเนื้อแกะจะชอบเป็นพิเศษ นี่คือคูสคูสพิลาฟชนิดหนึ่ง เตรียมตัวได้ไม่ยากและน่าตื่นเต้นมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 1 กก. (ไหล่)
• Couscous 1.5 ช้อนโต๊ะ
• หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
• แครอท 1 ชิ้น
• กระเทียม
• Chilly
• พริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร

แบ่งเนื้อแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราจะล้าง ใส่ในกระทะกว้างแล้วจุดไฟ ปิดฝาก่อนแกะจะปล่อยน้ำและเคี่ยวในนั้น ถ้าคิดว่าเนื้อยังไม่ขับถ่าย เพียงพอของเหลว เติม น้ำเปล่า. เมื่อน้ำระเหยให้เอาฝาออกแล้วทอดเนื้อทุกด้านจน สีน้ำตาลทอง. ใส่หัวหอมสับละเอียดไม่มากลงในเนื้อแดงก่ำแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดแครอท (ใหญ่) แล้วใส่หัวหอมและเนื้อ เมื่อแครอทนิ่มให้ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว แต่ทั้งกลีบ เกลือ พริกไทย พริก คน. เททุกอย่างด้วยน้ำเพื่อให้น้ำครอบคลุมผักและเนื้อสัตว์ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดประมาณ 3-5 นาที ใส่คูสคูสและคนให้เข้ากัน ปิดฝาไว้ 5-7 นาที ในช่วงเวลานี้ couscous จะพร้อม

คูสคูสคืออะไร? คุณสมบัติและการใช้งานของมันคืออะไร

บทความนี้เกี่ยวกับคูสคูส มันคืออะไรและผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างไร? และคุณยังจะได้เรียนรู้เรื่องง่าย ๆ แต่ สูตรที่น่าสนใจ, คูสคูสผสมกับส่วนผสมอื่นๆ

Couscous - มันคืออะไร: ประโยชน์และอันตราย

ก่อนอื่น ให้หาว่าคูสคูสคืออะไร นี้ อาหารประจำชาติโมร็อกโก ซึ่งซีเรียลชื่อเดียวกันทำมาจากข้าวสาลี ข้าว ข้าวบาร์เลย์ หรือลูกเดือย และใช้เฉพาะ พันธุ์แข็งซีเรียล

ตามเทคโนโลยีการผลิต การเตรียมเส้นคูสคูสนั้นคล้ายกับการเตรียมพาสต้าเส้นเล็กมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์:

• ควรบริโภค Couscous เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มพลัง นอกจากนี้ยังสามารถรับมือกับอาการนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้าได้ดี และทั้งหมดเพราะมีวิตามิน B5
• Couscous ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารเนื่องจากมี จำนวนมากของฟอสฟอรัส เหล็ก และโพแทสเซียม
• ช่วยรักษาสมดุลเกลือน้ำ
• กระตุ้นการทำงานของสมอง
• การมีโพแทสเซียมในองค์ประกอบของซีเรียลช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• Couscous มีคาร์โบไฮเดรต 70% จึงเป็นเลิศ ผลิตภัณฑ์อาหารเพราะมันอิ่มตัวอย่างน่าทึ่งทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน แต่ไม่อนุญาตให้คุณได้รับปอนด์พิเศษ
• สามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและลดระดับคอเลสเตอรอล
• เนื่องจาก Couscous มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหารมาก จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา ผู้สูงอายุ และเด็ก
• ทองแดงใน couscous ส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนเพศหญิงและยังช่วยป้องกันการเกิดโรคข้อต่อ
• หลังจาก ใช้งานปกติ Couscous คุณจะเห็นได้ว่าขนแข็งแรงขึ้นและไม่หลุดร่วงมากนักและผิวหนังก็ยืดหยุ่นและเรียบเนียนขึ้น

แต่ถึงแม้จะมีประโยชน์ แต่ก็มีอันตรายใน couscous:

• ไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะใช้ couscous เนื่องจากอาจมีอาการกำเริบของโรคได้
• การแพ้ซีเรียลยังเป็นข้อห้ามในการรับประทานคูสคูส
• ผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรบริโภคซีเรียลภายในขอบเขตที่กำหนด เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแคลอรีค่อนข้างสูง - ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 376 กิโลแคลอรี

สูตรง่าย ๆ สำหรับการปรุงโจ๊กนมในหม้อหุงช้า

ตามประเภทของโจ๊กนมในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุง Couscous ที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณจะต้อง:

• สำหรับ 1 คน ต้องใช้ซีเรียล 8 ช้อนชา
• น้ำเปล่าและนม 250 มล.
• น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย (จะใช้เวลา 1 หยิบมือ)

ปรุงอาหารในโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 35 นาที คุณสามารถทิ้งไว้อีก 15 นาทีก่อนเสิร์ฟในโหมด "การทำความร้อน" จากนั้นโจ๊กจะกลายเป็นร่วนและโปร่งสบาย ก่อนเสิร์ฟทาเนยเล็กน้อยเพื่อให้โดนแสงแดดโดยเฉพาะเด็กๆ

สูตรซุปคูสคูส

คุณสามารถปรุงซุปได้หลายแบบ: ไม่มีเนื้อสัตว์และ ตัวแปรเนื้อ. ลองดูตัวเลือกทั้งสองนี้

มาเริ่มกันที่ สูตรผักไม่มีเนื้อสัตว์ เอามา:

• พริกหวาน 1 ชิ้น, หัวหอมและมะเขือเทศ
• 2 มันฝรั่งและแครอท
• ถั่ว 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ขมิ้นดำครึ่งช้อนชา พริกไทยป่นและซอสพริก
• 75 กรัม น้ำมันมะกอก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผักชีหรือผักชีเล็กน้อย
• น้ำซุปผัก 2 ลิตร
• คูสคูส 250 กรัม

ซุปโมร็อกโกกับคูสคูส

การทำอาหาร:

• ตัดผักเป็นก้อนและเพิ่มเครื่องเทศผัดในน้ำมันเป็นเวลา 3 นาที
• ใน ซุปผักเพิ่มผักจากกระทะถั่วและต้มเป็นเวลา 30 นาที
• ไข่ต้มหั่นบาง ๆ ยังเพิ่มในน้ำซุปและต้มเป็นเวลา 15 นาที
• เทน้ำซุปผัก เกลือ ½ ช้อนชา และน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้ว นำไปต้มและเพิ่ม couscous ลงในแก้ว
• ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาไว้ 5 นาที
• แบ่งคูสคูสลงในชามของแต่ละคนแล้วราดซุป
• คุณสามารถตกแต่งน้ำซุปด้วยสมุนไพรหากต้องการและเสิร์ฟ

• น้ำ2ลิตร
• 2 ขาไก่
• 5 มันฝรั่ง
• 1 แครอทและหัวหอม
• คูสคูส 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

• หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที
• หลังจากนั้นนำเนื้อออกมาแล้วกรองน้ำซุป
• เพิ่มผักสับละเอียดลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
• เพิ่ม couscous และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีหรือตามทิศทางของแพ็คเกจ
• อร่อย ซุปอาหารพร้อม. ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้สูงอายุและผู้ควบคุมน้ำหนัก

สลัด Tabbouleh กับ Couscous: สูตร

ที่ไม่ธรรมดา สลัดโอเรียนเต็ลเอา:

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะและ ใบสะระแหน่
• คูสคูส ¾ ถ้วย
• ผักชีฝรั่ง 4 ต้นและต้นหอม
• พริกหวาน 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก 4 ลูก
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มะกอกสำหรับปรุงแต่ง

เพื่อเตรียมสลัด:

• นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน
• สับผักใบเขียวอย่างประณีต
• เทคูสคูสด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วปิดฝาไว้ 5 นาที
• ปัดเล็กน้อยด้วยส้อมและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
• เทน้ำมันและโรยด้วยเครื่องเทศ
• จัดใส่จานให้สวยงาม
• ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกเป็นรูปเป็นร่างตกแต่งสลัด

คูสคูสเนื้อ

เพื่อให้จานอร่อยและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มไม่เพียงแต่เนื้อวัว แต่ยังรวมถึงผักในคูสคูสด้วย เนื้อหมักก่อนจะนุ่มและนิ่มมาก เป็นการเพิ่มคูสคูสที่จะทำให้อาหารมีรสชาติแบบอาหรับ เอามา:

• เนื้อ 300 กรัม
• น้ำเปล่า 500 มล.
• แครอท พริกหวาน หัวหอมครึ่งลูก
• 1 กระเทียมหอม
• มะนาว 1 ลูก
• คูสคูส ½ ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ (เล็กน้อย tarragon, มิ้นต์, ออริกาโน่)
• เกลือทะเล 1/3 ช้อนชา

มาทำอาหารกันต่อ:

• ล้างและหั่นเนื้อเป็นก้อน โรยด้วยเครื่องปรุงและน้ำมะนาว (ถ้าไม่มีมะนาวก็ใส่มะนาวแทนได้ มะนาวให้รสขมเล็กน้อยนอกจากเปรี้ยว)
• ถ้าคุณมี ซีอิ๊วแล้วมันก็ยังจะเป็น วัตถุดิบชั้นดีสำหรับการดอง เมื่อทำตามขั้นตอนทั้งหมดเสร็จแล้วให้ใส่เนื้อในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
• หลังจากตู้เย็นส่งเนื้อไปที่กระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป เคี่ยวด้วยฝาปิดจนสุก
• เทคูสคูสลงไปในน้ำ. ถ้ามี น้ำซุปเนื้อแล้วมันดียิ่งขึ้นไปอีก ต้ม 10 นาที ส่งผักสับแยกกัน
• เทน้ำซุปและคูสคูสลงไป กระทะร้อนและเพิ่มผักผัดทั้งหมดที่นั่น เคี่ยวนาน 10-15 นาที
• มันจะดูดีมากบนโต๊ะ จานผัด- ขั้นแรกให้ใส่เนื้อ คูสคูสครึ่งส่วน ตามด้วยผักและเนื้อสัตว์อีกครั้ง โรยด้วยสมุนไพร

เราแนะนำให้คุณทำอาหารรสเผ็ด เช่น คูสคูสกับมะเขือเทศ:

• พริกขี้หนูและหัวหอมอย่างละ 1 เม็ด
• กานพลูของกระเทียม
• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ชิ้น
• คูสคูส ¾ ถ้วย
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สำหรับมื้ออร่อย:

• ทำอาหาร เครื่องปรุงรสร้อน- ใส่พริกไทยและกระเทียมลงในน้ำมันที่ร้อน คุณจะได้ยินกลิ่นเฉพาะตัว แปลว่าได้เวลาขจัดคราบน้ำมันออกจากน้ำมันแล้ว
• Couscous ต้องต้มในน้ำเค็มตามคำแนะนำ
• หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะเล็กน้อย เมื่อผักพร้อมแล้วให้ใส่คูสคูสลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน
• จัดซีเรียลกับผักบนจาน ราดบน น้ำมันร้อนและตกแต่งด้วยผักใบเขียว เมนูเผ็ดเสร็จแล้วคุณจะรักมัน

เตรียมซุปกับคูสคูสและไก่เรียบร้อยแล้ว ทีนี้ก็ถึงเวลาเตรียมจานที่ 2 คือ คูสคูสกับหน้าอกและผัก มันจะต้องการ:

• พริกหวานเผ็ดอย่างละ 1 เม็ด
• หัวหอมครึ่งลูก
• อกไก่ 2 ชิ้น
• เส้นคูสคูส 100 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

สำหรับทำอาหาร อร่อยที่สองจาน:

• ปรุง Couscous ในกระทะและตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
• โรยเครื่องเทศบนกระทะแล้วตั้งไฟเล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นหอมออก
• หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องเกลี่ยให้ทั่ว อกไก่ที่คุณเกลือเล็กน้อยก่อน
• เพิ่มพริกและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในไก่ พริกขี้หนูบดให้มากที่สุด
• เพิ่ม couscous ให้กับไก่และผักในกระทะและเคี่ยวจนไก่นุ่ม
• ทิ้งจานไว้ในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ couscous นึ่งได้ดี ในระหว่างนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและพริกไทยป่นเล็กน้อยลงไปได้
• หลังจากเสิร์ฟจานแล้วจานก็พร้อมรับประทาน

ผิดปกติแต่มาก สูตรอร่อย- คูสคูสกับฟักทอง มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

• เส้นคูสคูส 100 กรัม
• น้ำ 300 กรัม
• ฟักทอง 200 กรัม
• ถั่ว 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• เนย 20 กรัม

• ล้างเส้นก๋วยเตี๋ยวและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ผัดเกลือพริกไทยและเนย
• ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน
• กระจายกระดาษ parchment บนแผ่นอบแล้วเทน้ำมันมะกอกแล้วเกลี่ยฟักทอง
• แช่ถั่วแช่แข็งในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
• ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวในกระทะกับเนยและฟักทอง
• เพิ่มเครื่องเทศตามต้องการและเครื่องปรุงพร้อม เสริมสวยจะมีสลัดหรือปลาอบ

คูสคูสกับผัก

เรานำสูตรอื่นมาให้คุณ เครื่องปรุงเดิมกับผัก:

• 1 แครอทและหัวหอม
• เส้นคูสคูส 200 กรัม
• อบเชย 5 กรัม
• ผิวส้ม 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• น้ำซุปไก่ 400 กรัม
• เครื่องเทศ

ดังนั้นกระบวนการทำอาหารเอง:

• ใส่ผักในกระทะขูดบน เครื่องขูดหยาบจนนิ่มใส่เครื่องเทศพร้อมกับอบเชย
• เพิ่มน้ำซุปลงในส่วนผสมเปิดไฟแรงแล้วทิ้งไว้จนเดือด
• เพิ่ม couscous และหลังจากกวนแล้วทิ้งไว้บนเตาโดยไม่มีไฟเป็นเวลา 5 นาที
• คลายซีเรียลทุกนาทีเพื่อไม่ให้ติดกัน
• ตะแกรง เปลือกส้มและโรยเครื่องปรุง

มาก ไอเดียอร่อยจะเสริม couscous กับเห็ด มาดูสูตรกันดีกว่า:

• เส้นคูสคูส 60 กรัม
• น้ำ 100 กรัมและแชมเปญ
• หัวหอมใหญ่½
• มะเขือเทศเชอรี่ 3-4 ลูก (ใช้สำหรับตกแต่ง)
• เครื่องเทศ
• น้ำมันมะกอก

กระบวนการทำอาหารเองมีดังนี้:

• หั่นเห็ดครึ่งวงและหัวหอม ชิ้นเล็ก ๆ. ผัดกับน้ำมันมะกอกเพิ่มเครื่องเทศ
• เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยวตามคำแนะนำหรือตามตัวเลือกด้านบน
• รวมเห็ดผัดกับหอมหัวใหญ่และความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ปลายข้าวมีกลิ่นหอมของเห็ดในน้ำมัน
• ใส่เป็นส่วน ๆ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุง Couscous ที่อร่อยและแปลกตาอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งจะมี รสเผ็ด. สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• เส้นคูสคูส 300 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ลูกเกด มะม่วง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อย่างละ 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 กรัมและน้ำมะม่วง
• แกง 2 ช้อนชา
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• 4 ขนหัวหอม
• พริกขี้หนู 2 เม็ด
• น้ำซุป 750 กรัม

เราดำเนินการเตรียม pilaf:

• ถูเนื้อด้วยเกลือและแกงสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมัน
• เพิ่มพริกกับหัวหอม (สับละเอียด) รวมทั้งลูกเกดกับมะม่วงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• เทน้ำซุปและน้ำมะม่วงลงในกระทะ
• เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม
• เพิ่ม couscous ลงในส่วนผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นปล่อยให้ชงเป็นเวลา 10 นาที
• สุดท้ายควรตกแต่งเครื่องเคียงให้สวยงาม ท้ายที่สุดเช่น จานไม่ธรรมดาและเสิร์ฟอย่างสวยงาม

หากทารกไม่แพ้ซีเรียล ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ซีเรียลนี้ใน อาหารเด็ก. คุณสามารถปรุงทั้งโจ๊กและมันฝรั่งบดจากเส้นก๋วยเตี๋ยวสำหรับเด็ก

ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการปรุง Couscous นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มผักหรือเนื้อสัตว์ลงในซีเรียลซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับเด็กเช่นกัน

คุณสามารถสับจานที่มีผักและเนื้อในเครื่องปั่น หรือถ้าเด็กกินดีอยู่แล้วก็อย่าสับจาน สำหรับเด็กกลุ่มมีประโยชน์มากเพราะมี จำนวนมากวิตามิน.

นอกจากนี้ขอขอบคุณ องค์ประกอบที่ดีซีเรียลก็แสดงให้เด็ก ๆ ตามอำเภอใจเพราะมันมีผลดีต่อ ระบบประสาทและปรับปรุงการนอนหลับของทารก

วิดีโอ: วิธีการปรุง Couscous แสนอร่อย?