สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่เพียงพอ ความหนาสม่ำเสมอ. เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมค็อกเทลด้วยมือ นั่นเป็นเหตุผลที่ เงื่อนไขบังคับการได้สมูทตี้ที่แท้จริงคือการมีเครื่องปั่น

อุปกรณ์จะบดผักและผลไม้ให้ละเอียด ด้วยกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน และเพื่อให้ผลลัพธ์อยู่ด้านบนเสมอ ใช้สูตรสมูทตี้ที่เรารวบรวมไว้ในเครื่องปั่นที่มีนม คีเฟอร์ โยเกิร์ต และไอศกรีม

กฎสมูทตี้

สมูทตี้ทำได้ง่าย จำเป็นต้องบดส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบเท่านั้นและตีให้เป็นก้อนที่เขียวชอุ่ม เหมาะสมที่สุด ผลไม้ต่างๆ,เบอร์รี่,ผัก,ผักใบเขียว ผสมในเครื่องดื่มเดียวได้ สินค้าต่างๆ, เพ้อฝัน, ทดลอง. และเพื่อให้ผลลัพธ์อยู่ด้านบนเสมอ คุณต้องปฏิบัติตามกฎ-คำแนะนำง่ายๆ สองสามข้อ ดังนั้นวิธีทำสมูทตี้ในเครื่องปั่น?

กฎค็อกเทล:

1. ถ่ายเท่านั้น ผลสุกและผลเบอร์รี่
2. หากผักมีโครงสร้างเป็นเส้นใยที่เหนียว ควรใช้น้ำคั้นหรือต้มก่อนจะดีกว่า
3. ก่อนใส่ผลไม้ลงในเครื่องปั่นพวกเขาจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบนี้พวกเขาดีกว่าที่จะบด
4. ผลเบอร์รี่แช่แข็งควรละลาย แต่ไม่สมบูรณ์ แต่เฉพาะในระยะที่น้ำผลไม้เริ่มโดดเด่นเมื่อกด
5. สำหรับสมูทตี้เข้มข้น ให้ใช้ผลไม้กับ โครงสร้างหนาแน่นหรือใส่เครื่องดื่มแช่น้ำนม ซีเรียล. ค็อกเทลดังกล่าวสามารถใช้เป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบได้แล้ว
6. หากคุณต้องการทำอาหาร เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำดังนั้นควรเลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด และควรแทนที่ด้วยน้ำหรือ ชาเขียว.
7. เป็นการดีที่จะรวมผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติตรงกันข้ามเข้าด้วยกัน เพื่อให้คุณได้รสชาติที่สว่างขึ้น
8. ผลไม้ ผลเบอร์รี่และผักจะถูกบดแยกจากของเหลว ในกรณีนี้ เป็นไปได้ที่จะได้โครงสร้างที่สม่ำเสมอมากขึ้นของเครื่องดื่ม
9. น้ำแข็งจะถูกเติมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร หลังจากบดในเครื่องปั่น
10. เพื่อให้ผลเบอร์รี่แช่แข็งยอมจำนนต่อมีดมากขึ้น คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยลงในเครื่องปั่น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น สมูทตี้จะกลายเป็นน้ำ

นี่เป็นเพียงกฎเกณฑ์บางประการในการทำสมูทตี้ในเครื่องปั่น การปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ แต่อย่ากลัวที่จะทดลอง องค์ประกอบของเครื่องดื่มที่ใหญ่และหลากหลายมากขึ้นรสชาติก็จะยิ่งสดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สูตรมิลค์เชค

นมมักใช้ทำสมูทตี้ เข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดเสริมคุณค่าค็อกเทลด้วยโปรตีนแคลเซียม เราขอแนะนำให้คุณลองทำดังต่อไปนี้ สูตรง่ายๆทำสมูทตี้ในเครื่องปั่นด้วยนม:

ช็อคโกแลตปั่น

ช็อคโกแลตปั่นกับนมอร่อยมาก สูตรสามารถเสริมด้วยโยเกิร์ตและ เกล็ดมะพร้าว.

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ช็อกโกแลตนม 100 กรัม
• 2 กล้วย;
• นม 200 มล.
• อบเชยเล็กน้อย

นมเทลงในเครื่องปั่น, กล้วยหั่นเป็นชิ้น, ช็อคโกแลตขูดและอบเชย ส่วนผสมถูกตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน แก้วสามารถประดับด้วยชิ้นกล้วย

นมสตรอว์เบอร์รี่ปั่น

การผสมผสานของสตรอเบอร์รี่และนมจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ นอกจากนี้การเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวทำได้ง่าย

คุณจะต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• นม - 200 มล.;
• กล้วย;
• อบเชย - 1 ชั่วโมง ช้อน.

สตรอเบอร์รี่ถูกตีด้วยกล้วยในเครื่องปั่นจากนั้นเติมอบเชยแล้วเทนมลงไปแล้วตีอีกครั้ง ตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่ครึ่งลูก

พร้อมแอปริคอทและราสเบอร์รี่

ในสมูทตี้กับนม ควรใส่ผลเบอร์รี่หวาน เช่น แอปริคอทและราสเบอร์รี่ เป็นต้น เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่มีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ 200 กรัม
• แอปริคอต 150 กรัม
• นม 50 มล.

บดราสเบอร์รี่ด้วยแอปริคอตในเครื่องปั่นใส่นมตี ถ้าใช้ เบอร์รี่สดจากนั้นเติมน้ำแข็งบด - 2-3 ก้อน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สมูทตี้ "ทรอปิคอล"

นมปั่นกับ น้ำส้มเติมพลังได้ทั้งวัน!

คุณจะต้องการ:

• น้ำส้ม 400 มล.
• 4 กล้วย;
• นม 400 มล.
• 1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน

ปัดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เครื่องดื่มพร้อมดื่มเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยชิ้นส้ม สามารถเพิ่มน้ำแข็งได้หากต้องการ

คำแนะนำ! ลูกแพร์ไม่เข้ากับผลิตภัณฑ์นม ดังนั้นควรเติมน้ำผลไม้หรือชาลงในค็อกเทลที่มีผลไม้นี้

คีเฟอร์สมูทตี้

ทดแทนที่ดี อาหารเช้าเบาๆจะกลายเป็นสมูทตี้กับ kefir สูตรที่มีรสเปรี้ยวนี้ ผลิตภัณฑ์นม, อาจรวมถึงผลเบอร์รี่และผลไม้ในการรวมกันใด ๆ

เชอร์รี่กล้วยปั่น

เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับ kefir และกล้วย ในการทำ Cherry Banana Smoothie คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• kefir 250 มล.;
• เชอร์รี่ 50 กรัม
• กล้วย;
• 1 เซนต์ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

กระดูกจะถูกลบออกจากเชอร์รี่กล้วยจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีในเครื่องปั่นด้วย kefir และนม เพิ่มน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส

กล้วย

สูตรนี้ง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้

สินค้าที่ต้องการ:

• 3 กล้วย;
• kefir 300 มล.;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง

ทุกอย่างถูกตีด้วยเครื่องปั่นและตกแต่งด้วยกล้วยฝาน

เบอร์รี่

ในสมูทตี้กับ kefir คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ที่จะอยู่ในบ้านเท่านั้น หากแช่แข็งต้องละลายก่อน ในการเตรียมสมูทตี้ kefir-berry คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• kefir 100 มล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

ขั้นแรกให้ผลเบอร์รี่บดแล้ว kefir น้ำผึ้งจะถูกเพิ่มและตีจนนุ่ม หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำ kefir ควรรับประทานโดยไม่มีไขมันเป็นศูนย์

"กรีนสมูทตี้

Kefir เหมาะสำหรับทำสมูทตี้ผักที่มีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• คื่นฉ่าย - 2 ชิ้น.;
• สมุนไพรสด - 100 กรัม
• kefir ปราศจากไขมัน - 200 มล.;
• น้ำมันมะกอก - ครึ่งช้อนชา

ผักใบเขียวสับในเครื่องปั่นจากนั้นเติมน้ำมัน kefir และทุกอย่างถูกตี คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

คำแนะนำ! น้ำแข็งในสูตรสามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่จากช่องแช่แข็งหรือแช่แข็งในแม่พิมพ์ น้ำผลไม้. จากนั้นรสชาติของค็อกเทลจะเข้มข้นขึ้นอย่างมาก

ไอศกรีมค็อกเทล

ไอศกรีมสมูทตี้เป็นที่นิยมของเด็ก ๆ ! อิ่มเอมกับความอร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. ลอง สูตรต่อไปนี้ค็อกเทล:

กล้วย

นี้เป็นหนึ่งในที่สุด วิธีง่ายๆทำสมูทตี้ด้วยไอศกรีม สูตรนี้ดีเพราะสามารถเติมผลเบอร์รี่ ถั่วหรือเครื่องเทศได้เสมอ

คุณจะต้องการ:

• กล้วย;
• ไอศกรีมวานิลลา 100 กรัม
• นม 200 มล.
• 1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน

กล้วยวิปปิ้งในเครื่องปั่นที่มีนมและน้ำตาลเพิ่มไอศกรีมในตอนท้าย แก้วตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่

ผลไม้

สมูทตี้ผลไม้กับซันเดย์และเกล็ดมะพร้าวก็น่าลอง ความประทับใจจากเครื่องดื่มจะคงอยู่นาน

สินค้าที่ต้องการ:

• ไอศกรีม 100 กรัม
• 2 ควินซ์;
• 3 กล้วย;
• แอปเปิล;
• ส้ม;
• มะพร้าว 2 ช้อนชา
• 1 เซนต์ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

ก่อนหน้านี้ควรคั้นน้ำผลไม้จากผลมะตูม ส้ม แอปเปิ้ล จากนั้นใส่กล้วยสับน้ำผึ้งลงในน้ำผลไม้แล้วตีทุกอย่าง มวลถูกเทลงในแก้วโดย 2/3 ไอศครีมวางอยู่ด้านบน ค็อกเทลตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว

กับไอศกรีมชอคโกแลต

สำหรับคนรักช็อกโกแลต เราขอเสนอให้คุณลองทำสมูทตี้ด้วยไอศกรีมช็อกโกแลต เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ราสเบอร์รี่ 300 กรัม
• ไอศกรีมช็อกโกแลต 300 กรัม
• น้ำแครนเบอร์รี่ 70 มล.
• นมช็อคโกแลตแช่แข็ง 5 ก้อน

ราสเบอร์รี่บดด้วยนม ก้อนน้ำแข็งจากนั้นเติมน้ำผลไม้ ไอศครีม และตี แช่แข็งเพื่อรับน้ำแข็ง นมช็อคโกแลตในช่องแช่แข็ง

สมูทตี้โยเกิร์ต

ค็อกเทลโยเกิร์ตมีความละเอียดอ่อนมากในด้านเนื้อสัมผัสและรสชาติ นอกจากนี้ยังปรับปรุงการย่อยอาหารและดีต่อสุขภาพ

กับกล้วยและบลูเบอร์รี่

กล้วยบลูเบอร์รี่โยเกิร์ตดีต่อสายตาและการย่อยอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

• บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
• กล้วย;
• โยเกิร์ต - 100 มล.;
• น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนชา

หั่นกล้วย บลูเบอร์รี่ โยเกิร์ต และน้ำผึ้งในเครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว

กับสตอเบอรี่

ใครอยากเรียกค็อกเทลนี้ว่า "เสน่ห์" มันละเอียดอ่อนและหอมมาก!

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• โยเกิร์ต - 100 มล.;
• นม - 100 มล.;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• วานิลลิน - 2 ช้อนชา

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนฟู แก้วพร้อมเครื่องดื่มตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

กฎการเลือกเครื่องปั่นสมูทตี้

ดูเหมือนว่าการทำสมูทตี้จะง่ายมาก ฉันโยนส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและ voila! ค็อกเทลพร้อมแล้ว อย่างไรก็ตามไม่ง่ายนัก ผลลัพธ์อาจไม่ใช่สิ่งที่คุณคาดหวัง สาเหตุของความล้มเหลวตามกฎคือการเลือกอุปกรณ์สำหรับการเจียรที่ผิด เครื่องปั่นชนิดใดสำหรับค็อกเทลและสมูทตี้ วิธีที่ดีที่สุดมันจะทำหน้าที่ของมัน? ควรมีพารามิเตอร์อะไรบ้าง? ลองหาสิ่งนี้กัน

ก่อนอื่น เรามาชี้แจงความแตกต่างระหว่างเครื่องผสมและเครื่องปั่น เครื่องผสมอาหารเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ออกแบบมาสำหรับการผสมและการตีโดยเฉพาะ เป็นส่วนหนึ่งของการทำงาน เครื่องปั่นเป็นเครื่องตีไฟฟ้าที่มีคุณสมบัติมากกว่า มีมีดพาย และสามารถบดอาหารที่มีโครงสร้างค่อนข้างแน่น ดังนั้น เครื่องผสมจะไม่ทำงานหากคุณพยายามทำสมูทตี้จากผลไม้ ผัก และสมุนไพรแข็งด้วย แต่เครื่องปั่นแตกต่างกัน พิจารณาประเภทอุปกรณ์ที่มีจำหน่ายและเลือกอุปกรณ์ที่ดีที่สุด

ประเภทของเครื่องปั่นในครัวเรือน:

• เครื่องเขียน
• ใต้น้ำ
• รวมกัน

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่คือภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่มีมีดอยู่ด้านล่าง ส่วนใหญ่มักจะซื้อเครื่องบดนี้เพื่อทำสมูทตี้ มีพลังมากพอที่จะบดผักและผลไม้แข็งได้ ข้อเสียของอุปกรณ์ดังกล่าวคือความเทอะทะ

เครื่องปั่นแบบจุ่มดูเหมือน "ขา" ที่หย่อนลงในภาชนะ ไม่เหมาะกับสมูทตี้มากนัก ด้วยความช่วยเหลือของมันจึงเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอซึ่งได้มาจากการใช้อุปกรณ์อยู่กับที่ อย่างไรก็ตามสะดวกในการบดผักใบเขียวบดเมล็ดและผลไม้แห้งด้วยเครื่องปั่น

สมูทตี้จากโยเกิร์ตและผลไม้เหล่านี้จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว

1. แอปเปิ้ลปั่นกับโยเกิร์ต

ส่วนผสม: อบเชย - 0.5 ช้อนชา, แอปเปิ้ล - 150 กรัม, โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 กรัม, น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนชา

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดและตะแกรง ใส่อบเชย โยเกิร์ต และน้ำผึ้งลงไป ถ้าใช้ โยเกิร์ตหวานไม่จำเป็นต้องเติมน้ำผึ้งเพื่อให้สมูทตี้ไม่หวานมาก ในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมเหล่านี้จนทุกอย่างกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในแก้วและโรยหน้าด้วยอบเชย

2. น้ำสับปะรด-มะม่วงปั่น

ส่วนผสม: มะม่วง - 1 ชิ้น, สับปะรด - 0.5 ชิ้น, น้ำแข็ง - 1 ถ้วย, กล้วย - 0.5 ชิ้น, โยเกิร์ตวานิลลา - 170 มล., น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา, นม - 0.5 ถ้วย

วางก้อนน้ำแข็งในเครื่องปั่น ใส่โยเกิร์ตลงไป เพิ่มกล้วยครึ่งลูกหั่นเป็นชิ้น ผ่าครึ่งสับปะรดเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในโถปั่น ปอกมะม่วงหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในที่เดียวกัน สุดท้าย ใส่น้ำผึ้งลงในโถปั่น ตามน้ำผึ้ง - นิดหน่อย สารสกัดจากวานิลลา. และ ส่วนผสมสุดท้าย, นม ก็ใส่ลงในโถปั่นด้วย ตีทุกอย่างจนเนียน

3. สมูทตี้กับลูกพลับและกล้วย

ส่วนผสม: ลูกพลับ - 2 ชิ้น, กล้วย - 2 ชิ้น, ส้ม - 1 ชิ้น, โยเกิร์ตธรรมชาติ - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ปอกลูกพลับแล้วใส่ในเครื่องปั่น คั้นน้ำจากส้ม. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและตีจนเนียน เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว ประดับด้วยชิ้นส้มหรือส้มเขียวหวาน

4. กล้วยบลูเบอร์รี่ปั่น

ส่วนผสม: กล้วย - 1 ชิ้น, บลูเบอร์รี่สด - 1 ถ้วย, โยเกิร์ตธรรมชาติ - 120 มล.

ล้างบลูเบอร์รี่. กล้วยตัด. เตรียมโยเกิร์ต. รวมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เทลงในแก้ว

5. ดื่มกับกีวี

ส่วนผสม: กีวี - 4 ชิ้น, กล้วย - 1 ชิ้น, โยเกิร์ต - 100 มล., น้ำเกรพฟรุต - 100 มล.

ปอกกีวีและกล้วยครึ่งลูก ใส่ในชาม เทโยเกิร์ต น้ำเกรพฟรุตคั้นสด แล้วตีในเครื่องปั่น

6. น้ำเกรพฟรุต

ส่วนผสม: ส้มโอ - 1 ชิ้น, โยเกิร์ตธรรมชาติ - 125 มล., น้ำตาลผงวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, อบเชย - 0.5 ช้อนชา

ปอกส้มโอ แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วค่อยๆ ลอกออกจากฟิล์ม โอนไปยังเครื่องปั่น เพิ่มอบเชย ผงน้ำตาลด้วยรสวนิลาและโยเกิร์ตรสธรรมชาติ บดในเครื่องปั่นและเทลงในแก้ว

7. ค็อกเทลช็อกโกแลตพร้อมกรอบสะระแหน่

สารประกอบ: โยเกิร์ตช็อคโกแลต- 400 มล. น้ำแข็ง - 50 กรัม นม - 200 มล. น้ำเชื่อมช็อคโกแลต - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนอมยิ้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ใส่โยเกิร์ต น้ำแข็ง นม และน้ำเชื่อมช็อกโกแลตลงในเครื่องปั่น นำมาเป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้ขอบแก้วเปียกชื้นและจุ่มลูกอมแข็งที่บดแล้วลงไป จากนั้นให้ละอองฝนเบา ๆ เหนือขอบแก้ว น้ำเชื่อมช็อคโกแลตจากนั้นคุณสามารถเทค็อกเทล

8. ค็อกเทลกล้วยกับมอคค่า

ส่วนผสม: โยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำ - 150 กรัม, กาแฟชง - 200 มล., กล้วย - 2 ชิ้น, ผงโกโก้ - 4 ช้อนชา, น้ำแข็งก้อน - 4 ชิ้น

ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในเครื่องปั่น เทกาแฟโกโก้ที่นั่นเทโยเกิร์ตแล้วโยนน้ำแข็ง บดทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทค็อกเทลลงในแก้วและตกแต่งด้วยเชอร์รี่

ส่วนผสม: กล้วย - 1 ชิ้น, สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 100 กรัม, แครนเบอร์รี่ - 50 กรัม, รำ - 100 กรัม (50 กรัม - บด, 50 กรัม - ทิ้งไว้ สำเร็จรูป) โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 400 มล.

บดรำด้วยแคลเซียมและแครนเบอร์รี่ในเครื่องปั่น เทสตรอเบอร์รี่แช่แข็งและกล้วยสับลงในเครื่องปั่นแล้วตี เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ใช้น้ำตาลในการเตรียมค็อกเทลกล้วย - สตรอเบอร์รี่เพราะจากนั้นปริมาณแคลอรี่ของค็อกเทลจะเพิ่มขึ้นและของหวานดังกล่าวไม่ได้เป็นอาหารอีกต่อไป เพิ่มรำบดที่มีแคลเซียมและแครนเบอร์รี่และโยเกิร์ตลงในเครื่องปั่น ตีอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที เทลงในแก้ว

ส่วนผสม: โยเกิร์ต - 200 มล., บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม, นม - 50 มล., น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ผสมโยเกิร์ต น้ำตาล และนมด้วยเครื่องปั่น เพิ่มบลูเบอร์รี่และตีให้เข้ากันอีกครั้ง ค็อกเทลสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือบลูเบอร์รี่

11. โยเกิร์ตปั่นกับข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีส

ส่วนผสม: โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 มล. กล้วยสุก - 1 ชิ้น คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา, วานิลลา - 1 กรัม, มิ้นต์สด - 1 ชิ้น

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นและผสมจนเนียน กล้วยจะต้องปอกเปลือกและหักเป็นชิ้นก่อน ชิ้นเล็ก ๆ. ฉีกใบสะระแหน่แล้วฉีกเป็นชิ้น เทลงในถ้วยหรือแก้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยสะระแหน่และโรยด้วยผงโกโก้

12. ยาอายุวัฒนะลูกแพร์

ส่วนผสม: ลูกแพร์ - 1 ชิ้น, โยเกิร์ตธรรมดา - 60 มล., มิ้นต์สด - เพื่อลิ้มรส, มะนาวฝาน

ตัดลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ (คุณสามารถปอกเปลือกล่วงหน้าได้) เทลงบนโยเกิร์ต ใส่ใบสะระแหน่สองสามใบในมะนาวฝานเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น บีบน้ำมะนาวแล้วตีเป็นเวลาสองนาที

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการเริ่มต้นหรือสิ้นสุดวันของคุณด้วยสมูทตี้หรือมิลค์เชคที่ยอดเยี่ยม เบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มอเนกประสงค์ และทุกคนจะชอบถ้าคุณเลือกส่วนผสมที่ลงตัวกับรสนิยมของคุณ ลองสมูทตี้นี้กับคุกกี้ด้วย แน่นอนคุณจะชอบมัน

คุกกี้มักถูกมองว่าเป็นอาหารว่างที่เสิร์ฟพร้อมกับนม นมอบหมัก kefir หรือโยเกิร์ต มันอร่อยมากในขณะที่ผลิตภัณฑ์นมรีเฟรชความหวานของคุกกี้ทำให้นุ่มและเติมเต็มรสชาติ และนั่นคือสิ่งที่อยู่ในหัวใจของสูตรกล้วยปั่นกับคุกกี้ ทุกคนเคยลองกินบิสกิตกับนมหรือโยเกิร์ต แต่ตอนนี้ ทำไมไม่รวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในเครื่องดื่มเดียวล่ะ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ยังเสริมด้วยความหวานและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนกล้วยที่มีสุขภาพดี

ต้องขอบคุณตับและกล้วยที่ทำให้สมูทตี้มีเนื้อค่อนข้างหนา แต่ดื่มได้ ถ้าคุณชอบ คุณสามารถทำให้มันบางลงหรือหนาขึ้นเล็กน้อยเพื่อที่คุณจะได้กินมันด้วยช้อนเหมือนขนมโยเกิร์ต คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มหรือลดจำนวนคุกกี้ นอกจากนี้ คุณสามารถทดลองกับประเภทของบิสกิตที่เป็นพื้นฐานของเครื่องดื่ม: เลือกตัวเลือกจากประเภทอาหารและบิสกิตไปจนถึงขนมชนิดร่วน ช็อคโกแลตหรือประเภทที่มีไส้ทุกประเภท

ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ)

• 300 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากน้ำหอม
• คุกกี้ 70 กรัม
• กล้วยลูกเล็ก 1 ลูก
• นมข้นต้ม 2 ช้อนชา

สูตรกล้วยปั่นกับโยเกิร์ตและคุกกี้

ในการเริ่มต้น ให้ปอกและหั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ ตามต้องการ เหมาะสมที่สุด กล้วยสุกเพื่อให้ผลไม้มีความนุ่มและบดได้ง่ายจึงให้เนื้อครีมแก่เครื่องดื่ม

ส่งกล้วยไปที่เครื่องปั่น ส่งคุกกี้หักเป็นชิ้น ๆ ที่นั่น

จากนั้นใส่โยเกิร์ตและนมข้นต้มลงในเครื่องปั่น

ตีสมูทตี้ด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียดแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนเดียว

เสิร์ฟเครื่องดื่มของคุณทันที

เราแนะนำให้เตรียมโยเกิร์ตสมูทตี้กับข้าวโอ๊ตและผลไม้ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ อาหารเช้าอร่อยด้วยสูตรของเราก็พร้อมในเวลาเพียง 5-7 นาที ไม่มีอะไรดีไปกว่าการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการเสิร์ฟ ผลไม้สด, ข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตโฮมเมดสักแก้ว เครื่องดื่มสมูทตี้เข้มข้นช่วยให้คุณรวมส่วนผสมทั้งสามนี้เข้าด้วยกัน ปรากฎว่าเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเต็มรูปแบบซึ่งรสชาติจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ครั้งที่แล้วเราปรุงได้น้อยแต่อร่อยมาก

สมูทตี้ข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติอย่างหนึ่ง: ทำสดใหม่ดูเหมือนเครื่องดื่มมากกว่า แต่ถ้าคุณทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็นข้าวโอ๊ตจะฟูและสมูทตี้จะกลายเป็นเหมือนของหวานคุณสามารถกินได้ด้วยช้อนเท่านั้น , มันหนาขึ้นมาก
ไม่ต้องกังวลเรื่องข้าวโอ๊ต เพราะคุณไม่รู้สึกถึงมันเลยในสมูทตี้ที่ทำเสร็จแล้ว มันแค่เพิ่มความหนาและแน่นอนคุณประโยชน์

คุณสามารถนำผลไม้มาทำสมูทตี้ข้าวโอ๊ตได้ตราบเท่าที่ยังฉ่ำอยู่ ตัวอย่างเช่น ลูกแพร์และแตงนั้นยอดเยี่ยม ผลไม้หวานช่วยให้คุณไม่เพิ่มความหวานให้กับอาหารเช้าของคุณ

วัตถุดิบ:
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 แก้ว
- 2 ลูกแพร์
- กล้วย 1 ลูก
- เมล่อนลูกเล็ก 1 ลูก
- 3 ช้อนโต๊ะ เฮอร์คิวลิส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมส่วนผสม: สุก กล้วยหวาน, ลูกแพร์และโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารให้ความหวาน ดีกว่าถ้ามัน โยเกิร์ตโฮมเมดเตรียมไว้เมื่อวันก่อน ความอ้วนไม่สำคัญ

ปอกลูกแพร์ ตัดแกนออก ตัดแบบสุ่ม

ผ่าแตงลูกเล็กผ่าครึ่ง นำเมล็ดที่มีเส้นใยออกจากตรงกลาง ตัดเนื้อของแตงเป็นชิ้น ๆ

เทโยเกิร์ตลงในเครื่องปั่น แล้วจัดวางชิ้นผลไม้ กล้วยสามารถแตกออกเป็นหลายชิ้นได้ง่ายๆ เพื่อความสะดวกในการทำงานของเครื่องปั่น คุณสามารถกดชิ้นแตงโมและลูกแพร์ลงเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไหลออกมา

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วต่ำจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตแห้ง ไม่จำเป็นต้องแช่หรือเตรียมไว้ล่วงหน้า ข้าวโอ๊ตแห้งผสมผสานอย่างลงตัวในเครื่องปั่นพร้อมผลไม้ฉ่ำ
ตีส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง แต่ตอนนี้ใช้ความเร็วสูงสุดเพื่อสับข้าวโอ๊ตให้ถูกต้อง

เทสมูทตี้สำเร็จรูปลงในแก้วและเสิร์ฟทันทีเป็นเครื่องดื่มหรือหลังจากแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเป็นของหวาน
ครั้งล่าสุดที่เราแบ่งปัน

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาของทานเล่น โภชนาการหลังออกกำลังกาย หรือเพียงแค่ ตัวแปรปอดและ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้วก็ปั่น ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ. 10 สูตรสมูทตี้ที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพจะช่วยให้คุณสดชื่นและเติมวิตามินและไฟเบอร์ให้ร่างกาย

สมูทตี้กล้วยขิง

สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งคุณต้อง:

• กล้วย 1 ลูก
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล. (ไม่มีสารเติมแต่ง)
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• 1/2 ช้อนชา ขิงขูด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นและผสมให้เข้ากันจนเนียน

157 กิโลแคลอรี; ไขมัน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม และโปรตีน 5 กรัม

สมูทตี้เบอร์รี่ สูตรง่ายๆ

สูตรง่ายๆ ที่มีรสชาติเบอร์รี่สดใส ใช้แทนมิลค์เชคและไอศกรีมได้เป็นอย่างดี สำหรับ 1 เสิร์ฟคุณต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย (คุณสามารถใช้ของแช่แข็งเช่นเชอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่)
• โยเกิร์ตธรรมดา 1/2 ถ้วย (ไขมันต่ำ)
• น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วยตวงหรือน้ำตามชอบ

ผสมผลเบอร์รี่ โยเกิร์ต และน้ำผลไม้ในเครื่องปั่นจนเนียน

ค่าพลังงาน (1 เสิร์ฟ): 185 กิโลแคลอรี; ไขมัน 2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 35 กรัม และโปรตีน 8 กรัม

สมูทตี้ส้มสดชื่น

เครื่องดื่มแสนสดชื่นที่จะทำให้คุณคลายร้อนในวันที่อากาศร้อน สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งคุณจะต้อง:

• 1/2 ส้ม (เปลือก)
• 100 มล. ดื่มโยเกิร์ต
• น้ำส้ม 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำแข็งสองสามก้อน
• 1/4 ช้อนชา วานิลลิน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ตีทุกอย่างจนเนียน

ค่าพลังงาน (1 เสิร์ฟ): 160 กิโลแคลอรี; ไขมัน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม และโปรตีน 3 กรัม

สมูทตี้ชาเขียว เบอร์รี่และกล้วย

ชาเขียวที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเป็นสวรรค์ สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้อง:

• ชาเขียว 1/2 ถ้วยตวง (ต้องชงก่อนเวลาแช่เย็น)
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• ผลเบอร์รี่ 1 ถ้วย (แช่แข็งหรือ บลูเบอร์รี่สด, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่)
• กล้วย 1 ลูก
• นม 1 แก้ว

ผสมน้ำผึ้งในชา รวมเบอร์รี่ กล้วย และนมลงในโถปั่น เพิ่มชาลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน

ค่าพลังงาน (1 เสิร์ฟ): 269 กิโลแคลอรี; ไขมัน 2.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 63 กรัม และโปรตีน 3.5 กรัม

กรีนสมูทตี้กับแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย

สำหรับ 1 เสิร์ฟคุณต้องการ:

• น้ำเปล่า 1 แก้ว
• สับปะรดกระป๋องหรือสับปะรดสด 1/3 ถ้วย
• ผักชีฝรั่ง 1 แท่ง (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
• 1/2 แอปเปิ้ล (ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน)
• น้ำผึ้งเพื่อความหวาน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น

สมูทตี้ "ทุติ-ฟรุตติ"

นี่เป็นหนึ่งใน สูตรอร่อยปั่นและกลายเป็น การเริ่มต้นที่ดีวันสำหรับทั้งครอบครัว สำหรับ 2 เสิร์ฟคุณต้องเตรียม:

• 1/2 ถ้วยผลเบอร์รี่ใด ๆ ที่คุณเลือก
• สับปะรดกระป๋อง 1/2 ถ้วย
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
• กล้วยสุกครึ่งลูก
• น้ำส้มครึ่งแก้ว

สำหรับสมูทตี้ ควรใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มพร้อมชาม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วตีประมาณ 2-3 นาทีจนเนียน

ค่าพลังงาน (1 เสิร์ฟ): 140 กิโลแคลอรี; ไขมัน 2.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 29 กรัม และโปรตีน 3.5 กรัม

สมูทตี้กับอะโวคาโดและสตรอเบอร์รี่

สำหรับสองเครื่องดื่มที่คุณต้องการ:

• อะโวคาโดครึ่งลูก (หั่นเป็นลูกเต๋า)
• สตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
• 4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ
• 200 มล. นม
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง (สำหรับความหวาน)

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน หากสมูทตี้ข้นเกินไป คุณสามารถเพิ่มนมได้เล็กน้อย

ค่าพลังงาน (1 เสิร์ฟ): 197 กิโลแคลอรี; ไขมัน 11 กรัม คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม และโปรตีน 9 กรัม

“มาก” เบอร์รี่ปั่น

สำหรับการเสิร์ฟ Berry Smoothie 2 ครั้ง คุณจะต้อง:

• ราสเบอร์รี่สด/แช่แข็ง 1 ถ้วย
• เชอร์รี่สด / แช่แข็ง 1 ถ้วย (ต้องมีหลุม)
• คุณสามารถเพิ่มบลูเบอร์รี่หรือลูกเกดได้หนึ่งกำมือ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนชา ขิงขูด (ไม่จำเป็น)

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน เทใส่แก้วแล้วฟิน!

ค่าพลังงาน (1 เสิร์ฟ): 112 กิโลแคลอรี; ไขมัน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม และโปรตีน 1 กรัม

สมูทตี้กับกล้วยและข้าวโอ๊ต - สูตรง่ายๆ

• ข้าวโอ๊ตรีดหรือข้าวโอ๊ตบด 1/4 ถ้วย
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 1/2 ถ้วย
• กล้วย 1 ลูก
• นมพร่องมันเนย 1/2 ถ้วย
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• 1/4 ช้อนชา อบเชยป่น

ในเครื่องปั่น ผสมซีเรียล โยเกิร์ต กล้วย นมไขมันต่ำ, น้ำผึ้งและอบเชย; ปัดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

สูตรสมูทตี้ข้าวโอ๊ตเบอร์รี่

สำหรับเครื่องดื่ม 2 แก้วคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่หลุมหรือเชอร์รี่ 1 ถ้วย
• 1/2 โยเกิร์ตวานิลลา
• นม 3/4 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• วานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ตีด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 1 นาที