ของหวานกล้วยโฮมเมดคอทเทจชีสเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชีสกระท่อมที่ซื้อตามร้านและโยเกิร์ตหนา หากคุณมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะทำขนม การทำขนมเองจะง่ายกว่า การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเด็กที่ไม่ชอบกินคอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์ และพวกเขาจะชอบของหวานที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• น้ำตาลทราย - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กล้วย - 1 ชิ้น
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• สะระแหน่สด - sprig

การทำอาหาร

1. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเพื่อทำขนม ใส่คอทเทจชีสที่เตรียมไว้ลงในชาม ชีสกระท่อมทุกชนิดจะทำทั้งจากร้านค้าและโฮมเมด สำหรับเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมัน คอตเทจชีสที่มีไขมันต่ำจะแห้งกว่า แต่ก็จะทำได้เช่นเดียวกับคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันสูง

2. ใส่น้ำตาลทรายลงในชามด้วยคอทเทจชีส

3. เทครีมเปรี้ยวที่นั่น สูตรใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 15% แต่อย่างอื่นจะทำ

4. หั่นกล้วยครึ่งลูกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชาม

5. เปิดเครื่องบดสักสองสามนาที หรือคุณต้องตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้มวลนุ่มและโปร่งสบาย

6. การทำขนมในแก้วกว้างแต่เตี้ยจะสะดวกที่สุด เทส่วนหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวเพื่อเติมแก้วประมาณหนึ่งในสาม

7. ผ่าครึ่งกล้วยที่เหลือเป็นลูกบาศก์ ใส่กล้วยลงในแก้วบนชั้นนมเปรี้ยว

8. จากข้างบน ใส่มวลเต้าหู้อีกครั้งบนกล้วย

9. เพื่อให้ขนมที่โปร่งสบายมีกลิ่นหอมให้โรยด้วยไก่บด

10. ก่อนเสิร์ฟมวลเต้าหู้ให้ตกแต่งของหวานด้วยสะระแหน่หอมสด หากส่วนผสมของจานมาจากตู้เย็น คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีโดยไม่ต้องเย็นลง

หมายเหตุถึงเจ้าของ

1. หลายคนกินอาหารจากผลิตภัณฑ์นมหมักทุกวันโดยเชื่อว่าแคลเซียมถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ - พวกเขาบอกว่าร่างกายจะพยายามเอามันออกจากอาหารและเก็บไว้ อันที่จริงนี่เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและไม่เกิดผลเสมอไป เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ ก่อนที่จะใช้คอทเทจชีส เช่นเดียวกับของหวานที่เตรียมตามสูตรที่ให้ไว้ที่นี่ คุณต้องกินอะไรจากรายการต่อไปนี้ ไข่ (ต้ม ลวก กวน - ไม่สำคัญ) ; แซนวิชกับแซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือแซลมอนชุมและถ้าเป็นไปได้ - กับคาเวียร์ ปลาชนิดหนึ่งต้มหรือปลาค็อด หัวตับ 40-50 กรัม แคลเซียมที่มีอยู่ในนั้นทันทีที่เข้าสู่ลำไส้เล็กจะช่วยให้การดูดซึมแคลเซียมเพียงพอ

2. ทำไมครีมที่มีไขมัน 10% ถึงพบในร้านค้า แต่ 5 หรือ 8% ไม่มีขายที่ไหน? เพราะไม่มีสิ่งนั้น ซึ่งหมายความว่านักสู้เพื่อความสามัคคีมีทางออกเดียวเท่านั้น - แทนที่ด้วยนมอบหมัก 3 เปอร์เซ็นต์ มันค่อนข้างหนาและเหมาะกับสูตรนี้ เฉพาะสีของการรักษาเท่านั้นที่จะเป็นสีเบจ แต่ทำไมมันถึงแย่? การทดลองกับร่มเงานั้นน่าสนใจมาก ตัวอย่างเช่น ทำให้เลเยอร์ต่างกัน: ชั้นล่างสว่าง และชั้นบนสว่างหรือมืด น้ำเชื่อมเชอร์รี่, เม็ดโกโก้สำเร็จรูป, น้ำบีทรูท, ความเอร็ดอร่อย, ช็อคโกแลตขูดจะช่วยได้

สิ่งที่ต้องทำจากกล้วย? มีหลายคำตอบสำหรับคำถาม จากผลไม้ดังกล่าว คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหาร ไอศกรีม สมูทตี้ เค้ก คุกกี้ มัฟฟิน และแม้แต่สลัดได้หลากหลาย เราจะพิจารณาเฉพาะอาหารที่นำเสนอบางส่วนเท่านั้น

ทำไอศกรีมกล้วยหอม

ไม่ใช่ผู้ปกครองทุกคนที่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรจากกล้วยให้ลูก ในเรื่องนี้เราขอเสนอการทำไอศกรีมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เพื่อนำสูตรนี้ไปใช้ เราต้องการ:

• ครีมหนัก - ประมาณ 150 มล.
• กล้วยสุกนิ่ม - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลอ่อน - เพิ่มเพื่อลิ้มรส (3 ช้อนขนาดใหญ่)

ขั้นตอนการทำอาหาร

หากคุณนึกถึงสิ่งที่จะทำจากกล้วย คุณจะจำไอศกรีมกล้วยที่อร่อยและนุ่มได้ในทันที ง่ายต่อการเตรียม สิ่งสำคัญคือการมีเครื่องปั่นที่ดีอยู่ในมือ

กล้วยที่สุกและนิ่มจะถูกล้างและปอกเปลือกให้สะอาด หลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามของอุปกรณ์ครัว เทครีมหนักที่นั่นแล้วเติมน้ำตาลทราย โดยวิธีการที่ควรจะเพิ่มองค์ประกอบสุดท้ายเพื่อลิ้มรส

หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในเครื่องปั่น เราก็เริ่มปั่นให้ละเอียด ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยความเร็วสูงสุด

เมื่อได้รับมวลที่เขียวชอุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในภาชนะที่มีฝาปิดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

หลังจาก 4 ชั่วโมง ไอศกรีมควรแช่แข็งได้ดี มันถูกถ่ายด้วยช้อนพิเศษและลูกบอลจะถูกสร้างขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกจัดวางในชามที่สวยงามและเสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่หรือซอสผลไม้

ทำกล้วยปั่น

สิ่งที่ต้องทำจากกล้วยและ kefir? ส่วนผสมทั้งสองที่กล่าวมานี้เหมาะสำหรับการดื่มอย่างสมูทตี้ โดยสามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารค่ำ มันจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มเอิบ ให้พละกำลังและพลังงานมากมาย

ดังนั้นในการทำสมูทตี้ เราต้องการ:

• kefir สดที่สุด 3.5% - ประมาณ 300 มล.
• กล้วยสุกนิ่ม - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูป (เย็นสนิท) - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำผึ้งสด - นำไปใช้กับรสชาติและความปรารถนา

วิธีทำอาหาร

สิ่งที่ต้องทำจากกล้วยในช่วงเวลาสั้น ๆ ? สมูทตี้ แน่นอน ล้างกล้วยที่สุกและนิ่มให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วสับขนาดกลางแล้วใส่ในเครื่องปั่น นอกจากนี้เรายังส่งข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปและเย็นแล้วและ kefir ไขมันสูงสดที่นั่น

ตีส่วนผสมที่ได้จนเนียน หากต้องการให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน

เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และเสิร์ฟ

กล้วยทอดคาราเมล

สิ่งที่ต้องทำจากกล้วยที่ผิดปกติ? เพื่อเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของหวานสุดพิเศษ เราแนะนำให้ทอดมัน เราจะบอกได้อย่างไรว่าจะดำเนินการตามกระบวนการนี้อย่างไร

ดังนั้น ในการเตรียมกล้วยคาราเมล เราต้องการ:

• เนย - ประมาณ 1 ช้อนขนม
• กล้วยสุก แต่ไม่นิ่มมาก - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้งสด - 2 ช้อนขนม;
• อบเชยสับ - 1 หยิก;
• เกลือแกง - 1 หยิก

ทำอาหารอย่างไร?

สำหรับกล้วยทอด เนื้อแน่น แต่ไม่สุกเกินไป ควรใช้ผลไม้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่นิ่มเกินไปสามารถกระจุย และแทนที่จะเป็นของหวานที่สวยงาม คุณจะได้ก้อนที่อ่อนนุ่มไม่เป็นที่พอใจ

ในการใช้สูตรที่นำเสนอผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5-0.7 ซม. หากต้องการกล้วยสามารถหั่นเป็นวงรี, แถบและหรือแม้แต่ก้อนใหญ่

หลังจากเตรียมผลไม้แล้ว คุณควรเริ่มเตรียมอาหาร สำหรับการทอดกล้วยควรใช้กระทะที่มีผนังหนา มีความจำเป็นต้องใส่เนยลงไปและเติมน้ำผึ้งอบเชยและเกลือเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมักใช้น้ำตาลทราย วานิลลา หรือรสอื่นๆ เพื่อทำคาราเมล

ทันทีที่เนื้อหาในกระทะอุ่นขึ้น ให้ใส่กล้วยหั่นเป็นแว่นลงไปแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้พลิกวงกลมผลไม้ด้วยส้อมตลอดเวลา จะทำให้ขนมมีสีสันและสวยงามมากขึ้น

หลังจากได้รับกล้วยอร่อยแล้วผลไม้จะถูกวางบนจานและทำให้เย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกนำเสนอไปที่โต๊ะพร้อมกับถ้วยชาและส้อมขนม

สิ่งที่ต้องทำจากกล้วยและชีสกระท่อม?

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วยเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กหรือของว่างยามบ่าย ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมอาหารอันโอชะ แต่ในตอนท้ายคุณจะได้อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพที่แม้แต่เด็กจุกจิกที่สุดก็ไม่ปฏิเสธ

ดังนั้น ในการทำหม้อตุ๋นกล้วยหอมที่นุ่มและโปร่งสบาย เราจำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กล้วยสุกนิ่ม - 1 ชิ้น;
• semolina - อย่างน้อย 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ชีสกระท่อมไขมันที่มีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน - ประมาณ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - ประมาณ 6 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลอ่อน - ประมาณ 5 ช้อนขนาดใหญ่ (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• เนย - ใช้หล่อลื่นแบบฟอร์ม

เราทำพื้นฐาน

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องทำอะไรจากกล้วยและคอทเทจชีส ในการใช้สูตรนี้คุณต้องเตรียมกล้วยเต้าหู้

ผลิตภัณฑ์นมหมักวางในเครื่องปั่นและตีด้วยความเร็วสูงสุด ถัดไปเติมเซโมลินาและน้ำตาลอ่อนลงไปทันที หากคอทเทจชีสแห้งเกินไปหรือปราศจากไขมันก็ให้เติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงไป

ส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดจะถูกตีอีกครั้ง จากนั้นจึงเติมกล้วยที่ปอกเปลือกและสับไว้ล่วงหน้า

เมื่อผสมผลิตภัณฑ์อีกครั้งจะได้ก้อนนมเปรี้ยวสีครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งอบในเตาอบทันที

กระบวนการอบชุบด้วยความร้อน

หลังจากที่มวลเต้าหู้ - กล้วยพร้อมแล้วจะวางในรูปแบบลึกที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์ (คุณสามารถทาน้ำมันด้วยน้ำมันได้) ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกส่งไปยังเตาอบและอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา

หลังจากเวลาผ่านไปผลิตภัณฑ์จะถูกลบออกและทาครีมเปรี้ยวอย่างหนา หลังจากนั้นหม้อจะถูกส่งไปยังเตาอบอีกครั้งประมาณ ¼ ชั่วโมง

เมื่อเตรียมของหวานเสร็จแล้วก็นำไปแช่เย็นในรูปแบบและนำออกจากกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment หม้อปรุงอาหารถูกตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมชาหนึ่งถ้วย

ทำแพนเค้กกล้วยหอม

สิ่งที่สามารถเตรียมจากกล้วยและนม? จากส่วนผสมชุดนี้ คุณสามารถทำแพนเค้กแสนอร่อยและหอมกรุ่นซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อใหญ่ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการชุดต่อไปนี้:

• กล้วยสุกขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลอ่อน - 2 ช้อนขนม;
• เกลือเสริมไอโอดีน - 1/4 ช้อนขนม;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• โซดาตั้งโต๊ะ - ไม่หยิกมาก
• นมทั้งหมด - อย่างน้อย 300 มล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่ (ในแป้งและสำหรับทากระทะ);
• เนย - 90-150 กรัม (สำหรับทาแพนเค้ก)

ทำอาหารแป้ง

สิ่งที่ต้องทำจากกล้วยและนมที่บ้าน? เราแนะนำให้ทำแพนเค้กที่อร่อยและหอมกรุ่น เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้นวดแป้งที่ไม่หนามาก

ปอกเปลือกกล้วยที่สุกและนิ่มแล้วบดด้วยส้อม หลังจากนั้นเติมน้ำตาลทรายไข่ไก่และเกลือเสริมไอโอดีน ผสมส่วนผสมในชามด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจึงเติมแป้งสาลี นมสด และโซดาเล็กน้อย

หลังจากผสมส่วนประกอบแล้วพวกเขาก็ตีอย่างแรงปิดฝาแล้วใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 15 นาที เพื่อให้แพนเค้กกล้วยหอมนุ่มและนุ่มแนะนำให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแป้ง (ประมาณ 2 ช้อนใหญ่)

ขั้นตอนการทอด

ตอนนี้คุณมีความคิดเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากกล้วยและไข่ หลังจากที่ใส่แป้งแพนเค้กในตู้เย็นแล้ว ให้ดำเนินการอบร้อน ในการทำเช่นนี้กระทะที่มีผนังหนาถูกให้ความร้อนด้วยความร้อนสูงจากนั้นจึงเทน้ำมันพืชลงไป เมื่อวางแป้งบางส่วนในชามแล้วแพนเค้กทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว พวกเขาจะทาเนยสดและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่

เราทำเค้กวันหยุดที่อร่อยและสวยงาม

หากคุณไม่รู้ว่ากล้วยและแอปเปิ้ลสามารถเตรียมอะไรได้บ้าง รวมทั้งสตรอเบอร์รี่สด เราแนะนำให้ทำเค้กวันหยุดที่สวยงามมาก ในการอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและส่วนผสมราคาแพงมากนัก เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้สำหรับตัวคุณเอง เราจะนำเสนอสูตรโดยละเอียดทันที สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ไข่ขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 3 ชิ้นขนาดกลาง (สำหรับการกรอก);
• ผงฟู - ช้อนขนมเต็ม
• กล้วยหอม - 2 ชิ้น;
• เนย (คุณสามารถใช้ "เครมลิน") - 1 แพ็ค (170 กรัม);
• สตรอเบอร์รี่สด - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• น้ำตาลอ่อน - 1 แก้วเต็ม

นวดแป้งขนมชนิดร่วน

สำหรับการเตรียมเค้กวันหยุด ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะขนมชอร์ตครัสเท่านั้น ในการคลุกเคล้าโปรตีนและไข่แดงจะถูกใส่ในภาชนะต่าง ๆ จากนั้นจึงเริ่มแปรรูป ส่วนประกอบแรกจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา ¼ ชั่วโมง และใส่เนยละลาย ผงฟู และแป้งลงในส่วนสุดท้าย เมื่อนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ (2/3 และ 1/3) อันที่เล็กกว่าจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งและอันที่ใหญ่กว่าจะถูกส่งไปยังตู้เย็น (ประมาณ 20-27 นาที)

เราเตรียมไส้

เพื่อให้ไส้สำหรับพายผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกล้างให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือก เมล็ดกล่องและก้าน หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มบดมัน กล้วยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แอปเปิ้ลเป็นชิ้นและสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น

สำหรับโปรตีนที่แช่เย็นนั้นจะมีการเติมน้ำตาลทรายลงไปแล้วตีด้วยที่ตีจนได้มวลที่เขียวชอุ่มและเป็นประกาย

ฟอร์มเป็นอย่างไร?

ในการสร้างเค้กให้ใช้รูปแบบทนความร้อนแบบแห้ง แป้งขนมชนิดร่วนส่วนใหญ่วางอยู่ในนั้นและมีชั้นที่มีด้านสูง หลังจากนั้นวางชิ้นแอปเปิ้ลชิ้นกล้วยและสตรอเบอรี่สดลงบนฐาน จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเทลงในมวลโปรตีนหวาน

ในตอนท้ายเค้กถูกคลุมด้วยแป้งขนมชนิดร่วน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ นำออกจากช่องแช่แข็งและถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กโดยตรงเหนือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ขั้นตอนการอบ

หลังจากสร้างเค้กเทศกาลที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่แล้วจะถูกส่งไปยังเตาอบทันที อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 55-60 นาที ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์ควรยึดอย่างสมบูรณ์ กลายเป็นสีแดงก่ำและร่วน

วิธีการนำเสนอที่โต๊ะ?

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องทำอะไรกับสตรอเบอร์รี่และกล้วย หลังจากอบเค้กวันหยุดแล้ว จะนำออกจากเตาอบและทำให้เย็นลง จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและวางบนแท่นเค้ก หลังจากหั่นขนมเป็นชิ้น ๆ แล้ว จะเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาสักถ้วย ทานให้อร่อย!

สรุป

นอกจากสูตรที่อธิบายไว้แล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ ในการเตรียมอาหารต่างๆ โดยใช้กล้วยอีกด้วย ควรสังเกตว่าผลไม้ดังกล่าวทำให้ขนมอร่อยเป็นพิเศษ มันจะให้กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบและสีครีมที่น่ารื่นรมย์

มันกลายเป็นของว่างรสเลิศและไม่ได้ด้อยกว่าในรสชาติของชีสราคาแพงที่มีชื่อเสียง เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารมื้อเช้าที่ยอดเยี่ยมและเป็นที่รักเช่น syrniki คอทเทจชีสสามารถผสมกับของหวานได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งกับผลไม้แห้ง ถั่ว ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ผลไม้และผลเบอร์รี่ น้ำผึ้งและผัก นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าคอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังมีประโยชน์และจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักขึ้น แน่นอนว่าควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ใส่น้ำตาล เพราะผงหวานสีขาวเป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนัก แม้ว่าคุณจะกินด้วยน้ำก็ตาม

คอทเทจชีสหวานและกล้วยตีคู่

บทความนี้กล่าวถึงส่วนผสมที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์นมและผลไม้ที่ชื่นชอบของทุกคน แน่นอนว่าคอทเทจชีสนั้นกินกับกล้วยได้ดีที่สุด ผลไม้แปลกใหม่นี้มีรสหวานพอที่จะปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาล มีหลายพันรูปแบบ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถอบรวมกัน บดเป็นของเหลวในเครื่องปั่น หรือบริโภคในรูปแบบปกติ ทุกคนจะพบสูตรอาหารที่พวกเขาชอบอย่างน้อยหนึ่งสูตรในบทความนี้

ของหวานเต้าหู้กล้วย: คลาสสิก

การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ทั้งสองอย่างแรกและง่ายที่สุดคือการใช้งานตามปกติโดยไม่ต้องสัมผัสกับอุณหภูมิและส่วนผสมเพิ่มเติมในปริมาณขั้นต่ำ ดังนั้นในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้คอทเทจชีส, กล้วย, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือครีมและน้ำตาล (ไม่จำเป็น) สัดส่วนอาจแตกต่างกันมากสำหรับทุกรสนิยม ผลไม้จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดไม่สำคัญ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว กล้วยสับ ลงในคอทเทจชีส วางในชามลึกก่อนหน้านี้ สามารถใส่น้ำตาลเล็กน้อย อร่อยขนาดนี้ ด่วน ประถม แต่แซ่บแค่ไหน!

ของหวานกับชอคโกแลต

สำหรับคนติดหวานและคนรักอารมณ์ดีและเอ็นดอร์ฟิน มีสูตรเด็ดดังต่อไปนี้ ในการเตรียมจานเช่นขนมคอทเทจชีส - กล้วยพร้อมช็อคโกแลตจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: คอทเทจชีส (ไม่เกิน 200 กรัม), ครีมเปรี้ยว 20% (4 ช้อนโต๊ะ), ครีม 80 มล., ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม , กล้วยลูกเล็ก 4 ชม. ล. น้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อย หากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมขนมกล้วยนมเปรี้ยวได้ สูตรมีดังนี้: ต้องตีผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดด้วยเหตุนี้จึงควรใช้เครื่องปั่น คุณไม่ควรใช้ครีมทั้งหมดทันที 60 มล. จะเพียงพอสำหรับการเริ่มต้น ส่วนที่เหลืออีก 20 จะต้องใช้ในภายหลัง จากนั้นควรเติมกล้วยลงในข้าวต้มที่ได้ หลังจากผลไม้นี้ควรส่งน้ำตาลและวานิลลิน ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับช็อคโกแลต ควรละลายในอ่างน้ำแล้วเทครีมที่เหลือลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน กรณีมีขนาดเล็ก: ยังคงใส่ก้อนนมเปรี้ยวกล้วยลงในชามก่อนแล้วจึงเทช็อกโกแลตลงไป เพื่อความงาม คุณสามารถทำรอยเปื้อนโดยใช้ไม้จิ้มฟัน

ของหวานสำหรับนักกีฬา

นักเพาะกายมักใช้ของหวานชีสกระท่อมกล้วยเป็นโปรตีนเชค วิธีการทำอาหารนั้นง่ายมาก ส่วนใหญ่มักใช้นม (ประมาณ 200 มล.), กล้วยขนาดกลาง, น้ำผึ้ง (ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะ), คอทเทจชีส 100 กรัม ส่วนผสมทั้งหมดควรถูกตีให้ละเอียดในเครื่องปั่นจนกว่าจะได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน ค็อกเทลบางครั้งเพิ่มข้าวโอ๊ต, ไข่ (โปรตีนทั้งหมดหรือเฉพาะ), kefir, ผลไม้แห้งลงในค็อกเทล

ของหวานเต้าหู้กล้วยที่ซับซ้อน

ภาพด้านล่างแสดงให้เราเห็นชิ้นเค้กที่เย้ายวนใจ ใครจะคิดว่าส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในการเตรียมคือคอทเทจชีส? ดังนั้นเพื่อรักษาตัวเองและอบเค้กด้วยตัวคุณเองคุณจะต้อง: คุกกี้ 250 กรัม (โดยไม่ต้องอุดฟัน, ง่าย ๆ , แครกเกอร์สามารถ), เนย 110 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล (140 กรัม), วานิลลินเล็กน้อย, คอทเทจชีสหนึ่งปอนด์, ครีมเปรี้ยว 200 กรัมและกล้วยสองสามลูก

ขั้นตอนแรกคือการละลายน้ำมัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้ไมโครเวฟ แต่คุณสามารถทำได้ตามปกติ - ในอ่างน้ำ เนยเหลวอุ่นควรผสมกับคุกกี้สับละเอียด ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและทำให้มวลที่ได้นั้นแข็งตัว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ถัดมาเป็นการเตรียมไส้ ผสมผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมด ได้แก่ คอทเทจชีส น้ำตาล ครีม กล้วย วานิลลิน และไข่บดในน้ำซุปข้นก่อนหน้านี้ ข้าวต้มที่เกิดขึ้นอาจทำหน้าที่เป็นจานอิสระ แต่สำหรับการเตรียมเค้กคุณต้องใช้ความพยายามอีกเล็กน้อย ดังนั้นไส้จะต้องวางบนฐานของคุกกี้และเนย จากนั้นควรส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบให้ความร้อนถึง 180 องศาและทิ้งไว้ 40 นาที ก่อนใช้ขนมนี้แนะนำให้ทำให้เย็นโดยทิ้งไว้ให้เย็นตลอดทั้งคืน ตอนนี้คุณสามารถใช้ขนมดั้งเดิมและรักษาบ้านได้อย่างปลอดภัย ทานให้อร่อย!

เค้กกล้วยหอมคอทเทจชีสเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบกินของหวานเป็นของหวาน แต่ไม่สามารถกินเค้กและเค้กทั้งหมดติดต่อกันได้ เนื่องจากพวกเขายึดมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพ พื้นฐานของพายคือกล้วยและชีสกระท่อมจึงกลายเป็นว่ามีสุขภาพดี แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก

ในการทำกล้วยชีสพาย คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย (คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาที่ส่วนท้ายสำหรับตกแต่งได้)
• เนย 200 กรัม
• โซดาไฟ 1 ช้อนชา
• กล้วย 3 ลูก
• เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• คอทเทจชีส 450 กรัม

ก่อนอื่นมานวดแป้งกัน ถ้าเนยเพิ่งมาจากตู้เย็น ให้ใส่ในไมโครเวฟ 10-20 วินาทีเพื่อให้เนยนิ่ม ใส่ในชามบาง จากนั้นเราใช้น้ำตาลที่เตรียมไว้หนึ่งในสาม (ในกรณีของเราครึ่งแก้ว) แล้วเทลงในภาชนะเดียวกันหลังจากนั้นเราถูส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน จากนั้นเทแป้งลงในส่วนผสมของเนยและน้ำตาล เพิ่มโซดาหนึ่งช้อนชาที่นั่นหลังจากดับด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - ด้วยเหตุนี้เค้กจึงดูงดงามยิ่งขึ้น ทั้งหมดนี้จะต้องนวดให้ละเอียดจนกว่าแป้งจะกลายเป็นมวลหนืดที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจะต้องห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็น - เมื่อเย็นตัวลงจะทำให้ฐานของพายง่ายขึ้น ระหว่างที่เย็นลง มาทำไส้กัน

เทไข่สองฟองลงในภาชนะลึกเทน้ำตาลและคอทเทจชีสที่เหลือ ผสมทุกอย่างจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นใส่แป้งเซโมลินาแล้วผสมอีกครั้ง หากคุณไม่ต้องการทำทั้งหมดนี้ด้วยมือคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ แต่ไส้จะมีลักษณะคล้ายโจ๊ก - บางคนอาจไม่ชอบ

หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มกล้วย หากในขั้นตอนสุดท้าย คุณผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น คุณก็สามารถทำเช่นเดียวกันกับกล้วยได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือหั่นกล้วยเป็นวงกลมแล้วโยนลงในไส้เพื่อให้รู้สึกถึงปากขณะรับประทานอย่างชัดเจน ขอแนะนำให้ผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก แน่นอนถ้าพวกมันยังแตกอยู่ก็ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น แต่มันจะไม่สวยงามมาก

ในที่สุดก็ถึงเวลาสร้างพายของเรา นำจานเตาอบที่มีด้านสูงและใส่แป้งชั้นล่างลงไป จากนั้นกระจายไส้กล้วยนมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ วางชั้นบนสุดของแป้งที่เหลือ หากคุณมีแป้งเหลืออยู่ คุณสามารถแสดงจินตนาการและความโน้มเอียงที่สร้างสรรค์ของคุณ และสร้างรูปแบบหรือรูปภาพจากแป้งได้บนพื้นผิวของเค้ก

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาใส่เค้กลงไปแล้วอบจนสุก - ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที เค้กสามารถเสิร์ฟแบบแช่เย็นหรือตรงออกจากเตาอบก็ได้

ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับพายกล้วยชีสกระท่อม