การไปตลาดเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์จากผึ้งแสนหวาน เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะเจอผู้ขายที่ไร้ยางอาย ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าในปัจจุบันมีนักต้มตุ๋นจำนวนมากในธุรกิจน้ำผึ้ง เพื่อแสวงหาเงินง่าย ๆ พวกเขาขายของปลอมให้กับผู้ซื้อที่ไร้เดียงสา เมื่อมองแวบแรก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวดูน่าดึงดูดใจมาก อันที่จริงปรากฎว่ามีมากมาย สารเคมีเจือปน, สารเพิ่มความข้น, สารปรุงแต่งรส ฯลฯ

ผู้ฉ้อโกงใช้ความพยายามอย่างมากเพื่อดึงดูดผู้ซื้อและบังคับให้เขารับน้ำผึ้งที่ "ปลอม" มากขึ้น แม้จะเกิดว่าไม่มีสิ่งเจือปนในน้ำทิพย์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมาจากรังเท่านั้น แต่คนเลี้ยงผึ้งกำลังให้อาหารผึ้ง น้ำเชื่อมแล้วเราจะได้อะไรในที่สุด? อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ จะไม่มีประโยชน์อะไรจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ตามข้อมูลที่ไม่เป็นทางการ ในตลาดผลิตภัณฑ์ผึ้ง ประมาณ 80% ของสินค้าเป็นของปลอม

อะไรจะเป็นคนธรรมดาธรรมดาๆ ที่ยินดีปรนเปรอตัวเอง ความหวานเพื่อสุขภาพ, เขากลัวเจอคนหลอกลวงหรือเปล่า? ท้ายที่สุด แม้แต่การซื้อน้ำผึ้งจากคนเลี้ยงผึ้งโดยตรง เราก็ไม่ได้รับการยกเว้นจากการหลอกลวง คุณไม่ควรสิ้นหวังและอารมณ์เสีย: คนเลี้ยงผึ้งรู้หลายวิธีที่จะรับรู้ของจริง น้ำผึ้งธรรมชาติ... โดยการรับเลี้ยงคุณจะมั่นใจมากขึ้นและไม่ปล่อยให้ตัวเองถูกหลอก

ตาชั่งเพื่อช่วย

อย่างที่ทราบ น้ำผึ้งไม่ได้ขายตามน้ำหนัก แต่วัดเป็นลิตร ดังนั้นผู้ขายบางรายจึงใช้กลอุบายและเพียงแค่เจือจางผลิตภัณฑ์ ที่นี่เครื่องชั่งจะมาช่วยชีวิต: โถลิตรผลิตภัณฑ์จากผึ้งธรรมชาติจะมีน้ำหนัก 1420 กรัม ในขณะที่ของปลอมจะมีน้ำหนักน้อยกว่า ทั้งหมดเกี่ยวกับปริมาณน้ำ: น้ำหวานจริง เก็บจากดอกไม้พืช สุกในหวี หลังจากนั้นปริมาณน้ำในนั้นจะไม่เกิน 20%

คุณคงเดาได้แล้วว่าน้ำผึ้งปลอมที่เจือจางด้วยน้ำเชื่อมจะมี น้ำมากขึ้นดังนั้นน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะน้อยลง ก่อนซื้อขอให้ผู้ขายวางสินค้าบนตาชั่งหรือใช้ของคุณเอง

รสชาติและสี

มีคำกล่าวว่าไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี คนเลี้ยงผึ้งเห็นด้วยกับเธอเพียงบางส่วนเท่านั้น: ลักษณะรสชาติและสีของน้ำผึ้งอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับแหล่งอาหาร น้ำหวานที่เก็บจากอะคาเซียจะมีสีเหลืองจางๆ บัควีทมีโทนสีน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ที่รวบรวมจากสมุนไพรจะส่องประกายด้วยสีเขียวเหลือง

สิ่งที่ควรตกใจเมื่อซื้อน้ำผึ้ง? สีของผลิตภัณฑ์สว่างเกินไปไม่เป็นธรรมชาติ โปรดจำไว้ว่านี่เป็นกลอุบายทางการตลาดซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อให้คุณทำการซื้อ และในกรณีนี้จะไม่มีคำถามเกี่ยวกับความเป็นธรรมชาติและผลประโยชน์ เช่นเดียวกับกลิ่นหอม: กลิ่นที่ผิดธรรมชาติและเด่นชัดมากแสดงให้เห็นว่ามีการใช้รสชาติ น้ำผึ้งดอกไม้ไม่ต้องใช้แอมพลิฟายเออร์ มันมีกลิ่นหอมในตัวของมันเอง

อย่างไรก็ตาม การไม่มีกลิ่นโดยสมบูรณ์แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นของปลอม ถ้าผึ้งกินน้ำเชื่อม กลิ่นสมุนไพรมาจากไหน? ดังนั้นควรซื้อขนมผึ้งอย่างรับผิดชอบเพราะสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับมัน

วิดีโอ "วิธีการเลือกน้ำผึ้ง"

คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับเพิ่มเติมในการแยกแยะน้ำผึ้งธรรมชาติจากน้ำผึ้งปลอมจากวิดีโอต่อไปนี้ (โดย - ทุกอย่างจะเรียบร้อย)

การซื้อน้ำผึ้งธรรมชาติคุณภาพสูงไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้วิธีเลือกน้ำผึ้ง หลีกเลี่ยงการซื้อของปลอม ผลิตภัณฑ์ผึ้งคุณสามารถทำได้โดยฝึกฝนเทคนิคเล็กน้อย อ่านเกี่ยวกับวิธีการแยกแยะน้ำผึ้งแท้จากน้ำผึ้งปลอมและวิธีการใช้ในเนื้อหาของเรา

ผู้ซื้อทุกคนควรจะสามารถจดจำน้ำผึ้งแท้และแยกความแตกต่างจากน้ำผึ้งปลอมได้ บางครั้งมันก็เกิดขึ้นที่เน้นเฉพาะที่ รูปร่างในธนาคาร คนซื้อผลิตภัณฑ์ และเมื่อเขากลับมาถึงบ้าน เวลานานไม่ได้สังเกตการทดแทน ยาอายุวัฒนะจากธรรมชาติจะต้องผ่านเกณฑ์บังคับหลายประการ เป็นอย่างไร ดูด้านล่าง:

1. ก่อนอื่น คุณต้องตรวจสอบว่ามีกลิ่นถาวรหรือไม่ กลิ่นหอมที่มาจากกระป๋องสามารถบอกคุณได้เสมอว่าผลิตภัณฑ์ใดอยู่ตรงหน้าคุณ ไม่ว่าจะเป็นของจริงหรือของปลอม น้ำผึ้งซึ่งไม่มีน้ำเชื่อมซึ่งไม่ได้ต้มหรือผสมกับสารปรุงแต่งต่างๆ มีกลิ่นคล้ายรวงผึ้งจากรังผึ้ง - ขี้ผึ้ง น้ำหวาน เกสร ความหวาน น้ำผึ้งนั่นเอง
2. ความหวานตามธรรมชาติจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่ทำให้รสชาติเปลี่ยนไป ในขณะที่สินค้าลอกเลียนแบบมักจะเสื่อมสภาพลงเสมอ ไม่ว่าจะเริ่มหมักหรือแบ่งชั้นแล้วได้เนื้อสัมผัสที่หยาบกร้าน
3. ความสม่ำเสมอของทองคำผึ้งเหลวนั้นค่อนข้างหนาอยู่เสมอ แม้ว่าจะเพิ่งรวบรวมมวลได้ไม่นานก็ตาม เนื้อสัมผัสเหลวเกินไปแสดงว่าสารเจือจางหรือเก็บเร็วเกินไป
4. อร่อยในสถานะปัจจุบันไม่เสื่อมสภาพหลังจากการตกผลึก ข้น หลากหลายพันธุ์อาจแตกต่างกันได้ ทั้งหมดเกี่ยวกับสภาพการเก็บรักษา คริสตัลอาจมีขนาดเล็กมากหรือใหญ่พอ แต่มวลผึ้งไม่ควรมี "เกล็ดหิมะ" น้ำตาลมากเกินไป
5. น้ำผึ้งสุกมีน้ำหนักอย่างน้อย 1.4 กิโลกรัมต่อลิตร

จะไม่สับสนกับของปลอมได้อย่างไร?

แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีสินค้าปลอม? สังเกตว่าน้ำผึ้งอยู่ในโถอย่างไร บน ยืนสินค้าไม่ควรทำให้เป็นฝ้า ความสม่ำเสมอของมวลที่ไม่มีตะกอนและโฟม สีสม่ำเสมอ และไม่มีฟองอากาศขนาดใหญ่ภายในโถแสดงว่าน้ำผึ้งถูกเก็บไว้ในสภาวะที่ถูกต้อง

อย่ากลัวที่จะลิ้มรสหรือถูมวลระหว่างนิ้วของคุณ ของจริงจะเกาะติดได้ดีและสร้างฟิล์มเหนียว แต่ของปลอมกลับทำให้รู้สึกชื้นมากเกินไป

น้ำผึ้งไม่ควรกระเซ็นเมื่อหล่นจากที่ตีหรือช้อน การแยกแยะสารที่เป็นน้ำจากของปลอมนั้นง่ายมาก - หยดลงบนผ้าเช็ดปากเล็กน้อย ถ้ารอยเปียกก่อตัวใกล้คราบ มวลจะเจือจางอย่างเห็นได้ชัด ของจริงสักหยดจะคงรูปร่างไว้ได้นาน วิธีนี้เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน

เมื่อชิมน้ำผึ้ง ให้ตักด้วยช้อนหรือที่ตีพิเศษจากด้านล่างสุดของโถหรือภาชนะอื่นๆ ที่เทลงไป วิธีนี้คุณจะทราบได้ว่ามีชั้นน้ำตาลอยู่ด้านล่างหรือไม่ (หากภาชนะนั้นทึบแสง) ถ้าด้านล่างหนาขึ้นและด้านบนเป็นของเหลว มันอาจจะไม่ใช่ของปลอมต่อหน้าคุณ แต่เป็นส่วนผสมของหลายพันธุ์

การทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ไม่คุ้มค่าเช่นกันเนื่องจากการผสมน้ำผึ้งที่เก่ากว่าและสดกว่าอาจทำให้รสชาติแย่ลง ดังนั้น การจะแยกแยะสินค้าที่ดีออกจากของปลอมได้นั้นจำเป็นต้องมีการสังเกตแบบธรรมดาด้วย

หากคุณแยกของปลอมออกจากของจริงไม่ได้ ให้ทำตามคำแนะนำของผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์

วิดีโอ "แยกแยะผลิตภัณฑ์จริงจากของปลอม"

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการแยกแยะน้ำผึ้งธรรมชาติโดยไม่ต้องซื้อของปลอม เคล็ดลับและความลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่าจริงๆ ซึ่งรสชาติไม่เหมือนใคร!

เป็นธรรมชาติ น้ำผึ้งเป็นสินค้าที่ค่อนข้างแพง บางอย่างมีค่าเป็นพิเศษและมีมูลค่าสูงสุด พันธุ์หายากน้ำผึ้ง เช่น เกาลัด ส้ม วิลโลว์ ความหายากของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติก็กำหนดราคาเช่นกัน ราคาที่สอดคล้องกันจะสูงขึ้น และสิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสในการทำกำไรจากผู้ขายที่ไร้ยางอาย และบางครั้งก็เป็นเพียงนักต้มตุ๋น

เราไม่ควรลืมว่ามีบางอย่างเช่นน้ำผึ้งเทียม เป็นน้ำเชื่อมน้ำตาลราคาถูกที่มีสีและรสชาติเพิ่มเติม น้ำผึ้งดังกล่าวมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในต่างๆ ลูกกวาด... น้ำผึ้งประดิษฐ์ไม่เป็นอันตราย แต่ก็ไร้ประโยชน์อย่างยิ่ง ดังนั้นโปรดอ่านข้อความบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณกำลังซื้ออะไร

จากน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งกิโลกรัม วายร้ายสามารถ "บรรจุ" น้ำผึ้งเจือจางได้หลายกิโลกรัมและขายในราคาน้ำผึ้งธรรมชาติ เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อน้ำผึ้งคุณภาพต่ำราคาแพง มีหลายอย่าง วิธีง่ายๆแยกแยะน้ำผึ้งธรรมชาติจากของปลอม คุณจะไม่เปิดเผยผู้ขาย 100% ด้วยวิธีการเหล่านี้ แต่อย่างน้อยด้วยความน่าจะเป็นในระดับสูง คุณจะสามารถระบุได้ว่าคุณซื้อน้ำผึ้งคุณภาพสูงจากผู้ขายส่วนตัวหรือไม่

น้ำผึ้งปลอมอย่างไร

น้ำผึ้งมีการปลอมแปลงตั้งแต่มีการพัฒนาอุตสาหกรรมน้ำตาล ของปลอมตัวแรกของน้ำผึ้งคือ น้ำตาลธรรมดาผสมกับน้ำและเครื่องปรุง โดยปกติของปลอมดังกล่าวจะผสมกับน้ำผึ้งแท้เพื่อการตรวจจับที่ยากขึ้น บางครั้งพบสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ในสารผสมดังกล่าว ในยุคของเรา เทคโนโลยีการหลอกลวงได้ก้าวไปข้างหน้า ตอนนี้กากน้ำตาลกลับน้ำตาล (น้ำเชื่อมจาก หุ้นเท่ากันกลูโคสและฟรุกโตส) ซูโครส แป้ง และสารตัวเติมอื่น ๆ ของปลอมถึงระดับที่ยากต่อการตรวจจับแม้ในห้องปฏิบัติการ

รัฐได้ดำเนินการปกป้องผู้บริโภคจากน้ำผึ้งคุณภาพต่ำและโดยหลักการแล้วการซื้อน้ำผึ้งในร้านค้าที่เชื่อถือได้ซึ่งทุกอย่างเป็นไปตามเอกสารไม่น่าจะเป็นของปลอม แต่มีการซื้อน้ำผึ้งจำนวนมากจากบุคคลที่ไม่ได้รับการตรวจสอบ แต่สิ่งเจือปนในน้ำผึ้งนั้น ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่ามันลดประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้โดยตรง

น้ำผึ้งปลอมแบ่งออกเป็น:

1) น้ำผึ้งธรรมชาติที่เติมด้วย สารเติมแต่งต่างๆ, เพื่อเพิ่มมวล, ความหนืด
2) น้ำผึ้งที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่น้ำหวาน
3) น้ำผึ้งเทียม

น้ำผึ้งปลอมที่พบมากที่สุดคือน้ำเชื่อม น้ำผึ้งดิบมักจะเจือจางด้วยน้ำเชื่อมเดียวกันเพื่อให้ความหวานที่หายไป

ขั้นแรก น้ำผึ้งจะต้องสุก ท้ายที่สุด ผึ้งทำงานกับน้ำหวานประมาณหนึ่งสัปดาห์: พวกมันระเหยน้ำ เพิ่มคุณค่าด้วยเอ็นไซม์ ย่อยน้ำตาลที่ซับซ้อนให้กลายเป็นน้ำตาลธรรมดา ในช่วงเวลานี้จะมีการเติมน้ำผึ้ง สินค้าสำเร็จรูปผึ้งถูกผนึกด้วยหมวกแว็กซ์ - เป็นน้ำผึ้งที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดและสามารถเก็บไว้ได้นานมาก

บ่อยครั้งที่คนเลี้ยงผึ้งสูบน้ำผึ้งระหว่างการเก็บน้ำผึ้ง โดยไม่ต้องรอให้สุกเพราะขาดหวี ปริมาณน้ำในน้ำผึ้งบางครั้งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าของบรรทัดฐาน มันอุดมไปด้วยเอ็นไซม์และซูโครสเพียงเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว

เพื่อตรวจสอบความสุกของน้ำผึ้งให้อุ่นถึง 20 องศาโดยใช้ช้อนคนให้เข้ากัน จากนั้นนำช้อนออกมาแล้วหมุน น้ำผึ้งสุกพันอยู่รอบตัวเธอ บางครั้งอาจเคลือบน้ำตาลได้ ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ หากคุณต้องการแปลเป็น สถานะก่อนหน้า, อุ่นเล็กน้อยในอ่างน้ำ แต่บางครั้งสิ่งนี้ก็กระตุ้นให้เกิดความเปรี้ยวมากขึ้น

ทดสอบความเป็นธรรมชาติของน้ำผึ้ง

ด้วยการทดสอบง่ายๆ คุณสามารถระบุได้ว่าน้ำผึ้งเป็นธรรมชาติหรือไม่ แป้งและแป้งถูกกำหนดโดยการเติมไอโอดีนหนึ่งหยดลงในน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยที่เจือจางด้วยน้ำ ถ้าสารละลายเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ให้ใส่น้ำผึ้งกับแป้งหรือแป้ง แป้งหรือแป้งถูกเติมลงในน้ำผึ้ง เพื่อให้น้ำผึ้งที่เจือจางด้วยน้ำยังคงข้นอยู่

ถ้าเพิ่ม สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูสารละลายจะฟู่ - มีชอล์กในน้ำผึ้ง

หากในสารละลายน้ำผึ้ง 5-10% เมื่อเติมไพฑูรย์ (ซิลเวอร์ไนเตรต) จำนวนเล็กน้อย ตะกอนสีขาว- เติมน้ำตาลแล้ว

วิธีการกำหนดคุณภาพของน้ำผึ้ง

ตามสี

น้ำผึ้งแต่ละชนิดมีสีเฉพาะของมันเองเท่านั้น น้ำผึ้งดอกไม้ - เหลืองอ่อน, มะนาว - อำพัน, เถ้า - โปร่งใส, เหมือนน้ำ, บัควีทมีเฉดสีต่างกัน สีน้ำตาล... ตามกฎแล้วน้ำผึ้งบริสุทธิ์ที่ไม่มีสิ่งเจือปนจะโปร่งใสไม่ว่าจะมีสีอะไรก็ตาม

น้ำผึ้งซึ่งมีสารเติมแต่ง (น้ำตาล แป้ง สิ่งเจือปนอื่นๆ) ไม่ชัดเจน และหากสังเกตดีๆ คุณจะพบตะกอนในน้ำผึ้ง แต่อย่าลืมว่าที่นี่มีที่จับ น้ำผึ้งใสก็เช่นกัน น้ำผึ้งสดหรือละลาย! หากพวกเขากำลังพยายามขายน้ำผึ้งใสบริสุทธิ์ให้คุณนอกฤดูน้ำผึ้ง เป็นไปได้มากว่าน้ำผึ้งนั้นละลายหรือโดยทั่วไปแล้วเป็นของปลอม เมื่อเวลาผ่านไปน้ำผึ้งก็หวานได้นี่ไม่น่ากลัวจริง ๆ ก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์เมื่อเวลาผ่านไป แต่ถ้าน้ำผึ้งหวานไม่ถูกวิธี (เร็ว ๆ นี้เมื่อ อุณหภูมิที่สูงขึ้น) ละลายน้ำผึ้งอย่างน้อยก็ไม่สมบูรณ์

โดย อโรมา

น้ำผึ้งแท้มีกลิ่นหอม กลิ่นนี้หาที่เปรียบมิได้ น้ำผึ้งผสมน้ำตาลไม่มีกลิ่นและรสชาติใกล้เคียงกับรสชาติของน้ำหวาน

โดยความหนืด

นำน้ำผึ้งไปสุ่มตัวอย่างโดยหย่อนแท่งไม้บาง ๆ ลงในภาชนะ ถ้านี่คือน้ำผึ้งแท้ มันก็จะเดินตามไม้ด้วยด้ายที่ยาวและต่อเนื่องกัน และเมื่อด้ายนี้ขาด มันจะตกลงมาจนหมด ก่อตัวเป็นปราการบนผิวของน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นเจดีย์ ซึ่งจะค่อยๆ แยกย้ายกันไป

น้ำผึ้งปลอมจะมีลักษณะเหมือนกาว: มันจะไหลออกมาอย่างล้นเหลือและหยดลงมาจากแท่งเป็นสเปรย์

รูปถ่าย: น้ำผึ้งธรรมชาติเส้นบางต่อเนื่อง

ตามความสม่ำเสมอ

น้ำผึ้งแท้มีความบางและละเอียดอ่อน น้ำผึ้งถูได้ง่ายระหว่างนิ้วมือและซึมซาบเข้าสู่ผิวซึ่งไม่สามารถพูดถึงของปลอมได้ น้ำผึ้งปลอมมีโครงสร้างหยาบเมื่อถูแล้วจะมีก้อนอยู่บนนิ้ว

ก่อนซื้อน้ำผึ้งในตลาดสำรอง ให้นำผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบจากผู้ขายประจำ 2-3 ราย เริ่มต้นด้วย 100 กรัม ที่บ้านให้ทำการทดสอบคุณภาพที่แนะนำแล้วซื้อเพื่อใช้ในอนาคตจากผู้ขายรายเดียวกัน

เมื่อวันที่ 14 สิงหาคม รัสเซียได้เฉลิมฉลองพระผู้ช่วยให้รอดองค์แรก ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้ง - ในวันนี้ รวงผึ้งควรจะเต็ม และผู้เลี้ยงผึ้งเริ่มได้รับเนื้อหา ในวัดตั้งแต่วันนั้นก็อนุญาตให้กินได้ - พวกเขาทำ ขนมปังขิงน้ำผึ้ง, แพนเค้กที่มีเมล็ดงาดำและน้ำผึ้ง ขนมปังขิง และขนมอบอื่นๆ งานแสดงน้ำผึ้งในรัสเซียเริ่มต้นในเดือนพฤษภาคม เมื่อคนเลี้ยงผึ้งเริ่มสกัดน้ำผึ้งตัวแรก บนเคาน์เตอร์ที่สวยงามซึ่งเรียงรายไปด้วยขวดโหลต่างๆ คุณจะพบน้ำผึ้งสำหรับรสชาติที่ต้องการมากที่สุด จริงอยู่บางครั้งผู้ซื้อต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าพวกเขาไม่ได้ซื้อ "ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ" ด้วยเงินจำนวนมาก แต่พวกเขาสามารถหวังได้ว่าน้ำผึ้งนี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สำหรับผู้ผลิตที่ไร้ยางอาย สิ่งสำคัญที่สุดคือการเพิ่มมวลของผลิตภัณฑ์หรือแม้กระทั่งผสมสารบางอย่างที่มีลักษณะคล้ายน้ำผึ้งให้มากที่สุด ส่วนใหญ่มักจะเติมน้ำเชื่อมลงในน้ำผึ้ง ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มมวลและทำให้น้ำผึ้งที่ไม่สุกมีรสหวาน นอกจากนี้แป้งบีทรูทหรือ น้ำเชื่อมแป้ง, น้ำตาลกลับหัว, ซูโครส - เท่าที่จินตนาการเพียงพอ เราได้รวบรวมเคล็ดลับเช่นใน สภาพความเป็นอยู่แยกแยะน้ำผึ้งแท้กับของปลอม

1) ตรวจสอบความเหนียวน้ำผึ้งธรรมชาติไม่มีทางเป็นน้ำ มันควรจะเป็นเส้น อุ่นน้ำผึ้งให้ร้อนประมาณ 20 องศา กวนด้วยช้อน จากนั้นนำช้อนออกมาแล้วเริ่มหมุน - หากสม่ำเสมอก็ควรขดบนช้อนและไม่สะเด็ดน้ำ จากนั้นดูว่าน้ำผึ้งไหลกลับเข้าไปในภาชนะอย่างไร - ควรค่อยๆ เลื่อนลงมาจนเกิดฟองบนผิวน้ำ

2) เช็คหนังสือพิมพ์ใส่น้ำผึ้งลงบนกระดาษแผ่นหนึ่ง (หนังสือพิมพ์หรือกระดาษชำระ) - กระดาษควรแห้ง ถ้าน้ำผึ้งกระจายตัวและก่อตัวเป็นรอยเปียก แสดงว่ามีน้ำอยู่ในนั้น

3) ตรวจสอบขนมปังการทดสอบการมีน้ำอีกครั้งซึ่งไม่ควรทำสามารถทำได้ด้วยขนมปังชิ้นหนึ่ง เพียงจุ่มน้ำผึ้ง 10 นาทีแล้วลอกออก ในน้ำผึ้งคุณภาพสูงจากธรรมชาติ ขนมปังควรแข็งตัว น้ำผึ้งปลอมจะนิ่มลง

4) ตรวจสอบด้วยไอโอดีนเพื่อตรวจจับสิ่งเจือปนในน้ำผึ้ง คุณจะต้องทำการทดลองง่ายๆ เจือจางน้ำผึ้งด้วยน้ำแล้วเติมไอโอดีนหนึ่งหยดลงไป ถ้าของเหลวได้มา สีฟ้าจากนั้นก็มีแป้งหรือแป้ง

5) ตรวจสอบน้ำส้มสายชูสาระสำคัญในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำสารละลายน้ำผึ้งโดยใช้ น้ำอุ่น... หากเมื่อเติมน้ำส้มสายชูแล้วสารละลายจะฟู่ แต่มีชอล์ก

6) ตรวจสอบด้วยดินสอตักสำหรับการทดลองครั้งต่อไป คุณจะต้องใช้ดินสอ lapis ซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาในราคาต่ำกว่า 150 รูเบิล ทำน้ำผึ้ง 5-10% แล้วจุ่มดินสอลงไป ถ้าเกิดตะกอนสีขาวขึ้น น้ำผึ้งจะถูกเติมลงในน้ำผึ้ง

7) ตรวจสอบด้วยดินสอเคมีเพื่อตรวจสอบว่าน้ำผึ้งมีของเหลวภายนอกหรือไม่ ให้นำดินสอเคมีและกระดาษแผ่นหนึ่งไปกับคุณที่งาน ทาน้ำผึ้งลงบนกระดาษแล้วพยายามเขียนบางอย่างผ่านชั้นน้ำผึ้งด้วยดินสอ หากผ่านไปครู่หนึ่งคุณเห็นจารึกหรือริ้ว ฟ้า-ม่วงซึ่งหมายความว่าน้ำหรือน้ำเชื่อมถูกเติมลงในการบำบัด

8) เช็คสายนำลวดสแตนเลสไปตั้งไฟให้ร้อน (คุณสามารถใช้ไฟแช็คแบบธรรมดาก็ได้) แล้วนำไปแช่ในน้ำผึ้ง หากมวลเหนียวเกาะติดกับเส้นลวดแสดงว่าเป็นของปลอม ถ้าน้ำผึ้งเป็นธรรมชาติ ลวดก็จะยังสะอาดอยู่ และโดยทั่วไปเช่นเดียวกับในกรณีที่น่าตื่นเต้นกับคอทเทจชีสที่ติดไฟได้ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก (นักข่าวตรวจสอบคุณภาพของคอทเทจชีส "ธรรมชาติ" ที่ซื้อในร้านค้าและพบว่าสามารถเผาไหม้ได้นานกว่า 10 นาที) คุณสามารถลิ้มรสน้ำผึ้ง และจุดไฟ - คุณไม่มีทางรู้ว่ามันทำมาจากอะไร ... น้ำผึ้งที่ดีมันจะไม่ไหม้ ของปลอมสามารถเปลี่ยนสีได้ เช่น เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ละลาย เริ่มส่งกลิ่นคาราเมลหรือสารเคมี

8) ตรวจสอบตะกอนผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนในแก้ว ชาอุ่นๆและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หากหลังจากนั้น ตะกอนยังคงอยู่ที่ด้านล่างของกระจกหรือบนพื้นผิว แสดงว่าคุณภาพที่คุณซื้อนั้นไม่ดี

9) การตรวจสอบด้วยแอมโมเนียผสมน้ำผึ้งกับน้ำในอัตราส่วนหนึ่งต่อสอง จากนั้นเติมแอมโมเนียสองสามหยดลงไปแล้วเขย่าสารละลายที่ได้ ถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าน้ำเชื่อมแป้งถูกผสมลงในน้ำผึ้ง

10) การตรวจสอบกลิ่นน้ำผึ้งธรรมชาติมีกลิ่นหอมมากเสมอ หากไม่มีกลิ่น แสดงว่าไม่เป็นธรรมชาติ

ก่อนที่คุณจะไปซื้อน้ำผึ้งตลอดทั้งปี ให้สับสนว่าพันธุ์มีอะไรบ้าง และมีสีอะไรต่างกันบ้าง วิธีนี้จะช่วยให้คุณค้นหาน้ำผึ้งธรรมชาติได้ ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งบัควีทควรเป็นสีน้ำตาล น้ำผึ้งดอกไม้ควรเป็นสีเหลืองทอง น้ำผึ้งดอกลินเดนควรเป็นสีเหลืองอำพัน และน้ำผึ้งมัสตาร์ดควรเป็นสีเหลืองครีม ผิดธรรมชาติ สีขาวน้ำผึ้ง - เหตุผลที่ต้องคิดเพราะผู้ผลิตบางรายไม่ได้นำผึ้งออกไปเก็บน้ำหวาน แต่เพียงแค่ให้น้ำตาลแก่สิ่งมีชีวิตที่โชคร้าย แน่นอนว่าน้ำผึ้งที่ได้นั้นไม่มีคุณสมบัติอันมีค่า

ทำอย่างไรไม่ให้เสียน้ำผึ้ง

เมื่อทำการซื้อ จำไว้ว่าไม่สามารถเก็บน้ำผึ้งไว้ในภาชนะโลหะได้ ความจริงก็คือกรดที่มีอยู่ในน้ำผึ้งสามารถออกซิไดซ์และนำไปสู่ความจริงที่ว่า สินค้าทรงคุณค่าจะสูญเสียบางส่วนของพวกเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์และอาจทำให้เกิดพิษได้

ถ้าคุณชอบดื่มชากับน้ำผึ้ง อย่าเติมน้ำผึ้งลงในน้ำเดือด เมื่ออยู่ที่ 60 องศา โครงสร้างของน้ำผึ้งจะสลายตัวและสูญเสียคุณสมบัติไป เมื่อเวลาผ่านไป น้ำผึ้งจะมีความหนาและมีเมฆมาก ดังนั้น หากน้ำผึ้งที่ซื้อในฤดูร้อนยังคงเป็นของเหลวและโปร่งใสจนถึงฤดูหนาว จะไม่เป็นไปตามธรรมชาติ หากน้ำผึ้งข้นขึ้นที่ก้นแต่ยังคงเป็นของเหลวอยู่ด้านบน แสดงว่าน้ำผึ้งถูกเก็บมาแบบไม่สุก และน้ำผึ้งดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้เพียงไม่กี่เดือน

คุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้งที่แตกต่างกัน

ลินเดน ฮันนี่ใช้เป็นยาลดไข้มีคุณสมบัติเป็นไดอะฟอเรติก นอกจากนี้ยังฆ่าเชื้อแบคทีเรียและส่งเสริมเสมหะเสมหะ

น้ำผึ้งบัควีทโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาและป้องกันโรคโลหิตจางด้วย hypo- และ avitaminosis มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ชอบที่จะ โรคหัวใจและหลอดเลือด... น้ำผึ้งดังกล่าวมีผลดีต่อคุณภาพของเลือดและฟื้นฟูร่างกายได้ดีหลังการสูญเสียเลือด

น้ำผึ้งเกาลัดดีสำหรับความผิดปกติ ระบบทางเดินอาหารและเช่นเดียวกับบัควีทสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ

น้ำผึ้งดอกไม้ไฟมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคหวัด ประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมาก

น้ำผึ้งดอกไม้ผู้หญิงจำเป็นต้องกิน มีประโยชน์สำหรับระบบสืบพันธุ์เพศหญิง ใช้สำหรับป้องกันและรักษาโรคทางนรีเวช กับการกัดเซาะของผู้หญิงแนะนำให้ใช้ sainfoin น้ำผึ้ง... และในช่วงนี้ ให้นมลูกนมแม่มีประโยชน์ น้ำผึ้งเมลิลอต ซึ่งส่งเสริมการผลิตน้ำนม น้ำผึ้งชนิดนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ บรรเทาและบรรเทาปวดอีกด้วย

น้ำผึ้งเกาลัดมีประโยชน์สำหรับผู้ชายที่มีปัญหาเรื่องความแรง โดยทั่วไปแล้ว ผู้ชายควรซื้อน้ำผึ้งสีเข้มและรสขม เช่น บัควีท.

น้ำผึ้งเกสรผึ้ง (ละอองเกสรอัดโดยผึ้ง)มีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่เด่นชัด ช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกันได้ดี รวมทั้งหลังการเจ็บป่วยและการผ่าตัดที่ผ่านมา

น้ำผึ้งสมุนไพรทุ่งหญ้าช่วยให้มีอาการนอนไม่หลับและปวดหัว

มาเรีย อัล-ซัลฮานี

จากการปลอมแปลงเพราะทุกวันนี้หาซื้อได้ตามท้องตลาดทั้งคุณภาพสูงและของปลอม

น้ำผึ้งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายจนไม่สามารถระบุได้ทั้งหมด มีการใช้น้ำผึ้งในด้านเครื่องสำอางด้วยความช่วยเหลือในการรักษาคอและกำจัด hematomas มันถูกใช้เป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติมในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ตั้งแต่ง่ายที่สุดไปจนถึงแย่ที่สุด

โดยธรรมชาติแล้ว ความเก่งกาจและความนิยมดังกล่าวดึงดูดนักต้มตุ๋นและนักเก็งกำไรจำนวนมากที่ขายน้ำผึ้งคุณภาพต่ำ ผู้ซื้อน้ำผึ้งต้องเรียนรู้วิธีแยกน้ำผึ้งออกจากของปลอมเพื่อไม่ให้เกิดการเมา

กลุ่มน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

• ต้นทาง;
• วิธีการผลิต
• รสชาติ สี และความสม่ำเสมอ

ที่มาของน้ำผึ้ง

1... น้ำผึ้งดอกไม้เก็บจากน้ำหวานดอกเท่านั้น ได้คุณภาพ สินค้าอร่อยซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

• ถ้าผึ้งเก็บน้ำหวาน 50% จากต้นเดียวเรียกว่า ดอกไม้ชนิดหนึ่ง
• ถ้ามาจากดอกไม้ต่าง ๆ ที่เติบโตในสวนหรือทุ่งหญ้าแสดงว่าน้ำผึ้งคือ polyfloral.

2. ฮันนี่ดิว ฮันนี่ ผึ้งไม่ได้ผลิตน้ำหวานจากดอกไม้ แต่มาจากน้ำหวาน (น้ำหวานที่หลั่งออกมา) และน้ำหวาน (ปล่อยในรูปของเหลวหยดหวานของเพลี้ยอ่อน, หนอน, ด้วงบริสุทธิ์) น้ำผึ้งชนิดนี้ใช้สำหรับการแปรรูป

วิธีการผลิต

ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้ น้ำผึ้งคือ:

• แรงโน้มถ่วงที่ไหลจากรวงผึ้ง
• กดบิดออก;
• แรงเหวี่ยง นั่นคือ สูบออกโดยเครื่องหมุนเหวี่ยง

เป็นวิธีการหลังที่ใช้บ่อยขึ้นและได้รับน้ำผึ้งบริสุทธิ์ที่โปร่งใส

ความสม่ำเสมอของสีและรสชาติ

น้ำผึ้งมีความบางหรือหนาสม่ำเสมอ สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาล ขึ้นอยู่กับน้ำหวานที่ผึ้งเก็บจากดอกไม้

น้ำผึ้งทุกชนิดมี รสหวานแต่บางพันธุ์มีรสชาติเฉพาะ (พันธุ์ยาสูบ เกาลัดและวิลโลว์มีรสขม และพันธุ์เฮเทอร์มีรสฝาด) การเบี่ยงเบนใด ๆ ใน รสชาติน้ำผึ้งพูดถึงคุณภาพที่ไม่ดีของมัน ข้อบกพร่องด้านรสชาติอื่น ๆ อาจเกี่ยวข้องกับการมีอยู่ของสิ่งเจือปน ความเป็นกรดที่มากเกินไปอาจเกิดจากการเริ่มหมัก กลิ่นหอมของคาราเมลเป็นผลมาจากการให้ความร้อนน้ำผึ้ง ความขมคือสภาวะการเก็บรักษาที่ไม่ถูกต้อง

ลินเดน ฮันนี่

สีเหลืองอ่อนตกผลึกง่าย มีกลิ่นเฉพาะตัวของดอกลินเดน

น้ำผึ้งอะคาเซีย

โปร่งใส เบา เหลวกว่า ด้วย กลิ่นหอมอ่อนๆอะคาเซีย ตกผลึกอย่างช้าๆ

น้ำผึ้งบัควีท

สีน้ำตาลสดใสมีกลิ่นเฉพาะและความขมเล็กน้อย

น้ำผึ้งทุ่งและทุ่งหญ้า

มีสีเหลืองอำพันหรือน้ำตาลอ่อนมาก กลิ่นหอมและรสชาติ มีสรรพคุณทางยาเกือบทั้งหมด

น้ำผึ้งผลไม้

เก็บเกี่ยวจากผลเบอร์รี่และพืชผล อำพันอ่อน มีกลิ่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อน มีคุณสมบัติทางโภชนาการ

น้ำผึ้งทานตะวัน

สีเหลืองทอง รสอร่อย ตกผลึกอย่างรวดเร็ว ต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ แต่ใน สรรพคุณทางยาด้อยกว่าน้ำผึ้งประเภทหลัก

ประเภทของน้ำผึ้งปลอม

• น้ำผึ้งธรรมชาติพร้อมสารเติมแต่ง
• น้ำผึ้งจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่น้ำหวาน
• น้ำผึ้งประดิษฐ์

น้ำผึ้งธรรมชาติพร้อมสารเติมแต่ง

ตัวแทนจำหน่ายมักจะเจือจางน้ำผึ้งธรรมชาติด้วยสารเติมแต่ง จะเป็นน้ำเชื่อมกับ ใบชา แป้ง ชอล์ก ทรายและอื่น ๆ. สารเติมแต่งอาจดูสว่างหรือมืดเกินไปอย่างผิดปกติ หรือมีความคงตัวเหมือนคาราเมล น้ำผึ้งกลายเป็นขุ่นหรือมีตะกอน

น้ำผึ้งไร้น้ำหวาน

ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำอีกประเภทหนึ่งคือน้ำผึ้งซึ่งไม่ได้มาจากน้ำหวาน ผึ้งจะถูกเลี้ยงด้วยน้ำเชื่อมซึ่งเป็นน้ำตาลแปรรูป เพื่อให้เข้าใจวิธีแยกแยะน้ำผึ้งกับของปลอม คุณต้องดมกลิ่น (กลิ่นจะคล้ายกับ .) น้ำหวาน) และรสชาติ (ผลึกน้ำตาลหรือผงจะคงอยู่ในปาก)

"น้ำผึ้ง" ประดิษฐ์

ยังสุกเต็มที่ น้ำผึ้งเทียม... ต้มน้ำเชื่อมกับกรด ล้างด้วยโซดา ใส่แป้งและรสต่างๆ มีรสหวานทั้งหมด อาจเป็นเกล็ดหรือมีก้อน

นอกจากนี้ ราคาที่ต่ำอย่างน่าสงสัยยังเป็นเครื่องยืนยันถึงสัญญาณของของปลอม น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพงและมีราคาแพง เมื่อได้พบกับน้ำผึ้งในตลาดในราคาที่น่าดึงดูด เป็นการดีที่สุดที่จะไม่รีบซื้อ แต่ก่อนอื่นให้คิดว่า: ทำไมคนเลี้ยงผึ้งจึงใช้ความพยายามอย่างมากในการได้น้ำผึ้งมาขายในราคาถูก โอกาสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานประกอบด้วยสารเติมแต่งใน น้ำผึ้งธรรมชาติหรือที่แย่กว่านั้น คือ ของเทียมทั้งหมด สูงมาก

วิธีแยกแยะน้ำผึ้งกับของปลอมในท้องตลาด

ทุกปีจำนวนผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกที่ไร้ยางอายเติบโตขึ้นเท่านั้น และแยกแยะ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากของเทียมจะกลายเป็นเรื่องยากขึ้น บ่อยครั้งมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำสิ่งนี้ด้วยสายตา ดังนั้นจึงมีการคิดค้นวิธีอื่นในการแยกแยะน้ำผึ้งจากของปลอม

สำหรับผู้บริโภคทั่วไป มีวิธีง่ายๆ หลายวิธีในการแยกแยะน้ำผึ้งกับของปลอม

• น้ำผึ้งแท้เมื่อได้ชิมจะละลายอย่างทั่วถึงและปราศจากสารตกค้างในปาก จะไม่มีผลึกและ น้ำตาลไอซิ่ง... นอกจากนี้หลังจากน้ำผึ้งแท้จะมีเหงื่อออกเล็กน้อยในลำคอ
• คุณสามารถคำนวณของปลอมโดยใช้แก้วน้ำและไอโอดีน ใส่น้ำผึ้งเล็กน้อยลงในแก้ว แล้วเติมน้ำ คนให้เข้ากัน ในกรณีนี้ สารเติมแต่งจะตกลงไปที่ด้านล่าง หากเมื่อเติมไอโอดีนหนึ่งหยดลงในสารละลาย สีของสารละลายจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่ามีแป้งอยู่ใน "น้ำผึ้ง"
• คุณสามารถใช้วิธีช้อนโดยการม้วนน้ำผึ้งอย่างรวดเร็ว น้ำผึ้งธรรมชาติจะกลายเป็นเหมือนคาราเมล กลิ้งไปมาโดยไม่หยดจากช้อน และถ้ามันหยดและแม้แต่ฟองอากาศหรือเปลี่ยนสีแสดงว่ามีสารเติมแต่งอย่างชัดเจน
• หากปล่อยให้น้ำผึ้งไหลออกจากช้อน น้ำผึ้งธรรมชาติจะไหลออกมาในลำธารที่ต่อเนื่องกันและนอนลงในสไลเดอร์ กระแสน้ำที่ไม่ต่อเนื่องและไม่มีสไลด์แสดงว่าเป็นของปลอม
• หากคุณหยดน้ำผึ้งเล็กน้อยลงบนกระดาษแล้วปล่อยทิ้งไว้ห้านาที การปรากฏตัวของจุดเปียกที่ด้านหลังจะทำให้ได้ของปลอมออกมา (น้ำผึ้งเจือจาง)
• หากพื้นผิวของน้ำผึ้งโรยด้วยแป้ง ฟิล์มสีขาวที่ได้จะแสดงว่าน้ำผึ้งเป็นของจริง ถ้าแป้งถูกดูดซึมเป็นของปลอม
• บางครั้งน้ำผึ้งที่ตกผลึกก็พยายามจุดไฟ การหลอมเหลวแบบปกติจะแสดงให้เห็นว่ามีคุณภาพดี ส่วนการหลอมเหลวและการแตกร้าวจะบ่งชี้ว่ามีส่วนประกอบเพิ่มเติมอยู่
• ทาน้ำผึ้ง ชิ้นเล็กกระดาษมันติดไฟ สินค้าขายดีจะไม่ไหม้ ละลาย หรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
• เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ถ้าเกิดฟอง แสดงว่าใน "น้ำผึ้ง" มีชอล์ก
• วิธีที่ดีในการบอกน้ำผึ้งธรรมชาติจากน้ำผึ้งปลอมคือการใช้ขนมปังแผ่นธรรมดา จุ่มน้ำผึ้งประมาณ 10-15 นาที หากหลังจากเวลานี้ขนมปังยังไม่นิ่มแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี ถ้าขนมปังนิ่ม น้ำน้ำตาลก็จะถูกเติมลงใน "น้ำผึ้ง"
• นักต้มตุ๋นบางคนพยายามเติมเจลาตินเพื่อเพิ่มความหนืด เพื่อทดสอบน้ำผึ้งสำหรับเจลาตินถึง 5 มล. สารละลายน้ำผึ้งเพิ่ม 5-10 หยดของสารละลายแทนนิน 5% การก่อตัวของเกล็ดสีขาวจะบ่งบอกถึงการมีเจลาตินในน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งชนิดใดที่ไม่มีอยู่จริง?

น้ำผึ้งบางชนิดตามชื่อควรทำให้เกิดความตื่นตัว พิจารณาไม่กี่ไม่ พันธุ์ที่มีอยู่"น้ำผึ้ง".

เป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อน้ำผึ้งจากกุหลาบฮิป คาโมไมล์ ข้าวโพด ลูปิน เฮเซลหรือป๊อปปี้ ดอกไม้ของพืชเหล่านี้ไม่ผลิตน้ำหวาน

น้ำผึ้งจาก นมผึ้งไม่มีอยู่จริง มีส่วนผสมของนมผึ้งผสมน้ำผึ้ง แต่ทำที่บ้านยากมาก และแทบจะขายไม่ได้เลย

พฤษภาคมน้ำผึ้งในภาคเหนือของรัสเซีย - ผู้เลี้ยงผึ้งตัวจริงจะไม่รวบรวมในเดือนพฤษภาคมเนื่องจากผึ้งให้อาหารในเวลานี้เท่านั้น

จากสตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ - พืชมีน้ำหวานในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะทำเพื่อขาย น้ำผึ้งในตลาดดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าผึ้งได้รับน้ำผลไม้ที่เหมาะสม ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพต่ำและเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อน้ำผึ้งดังกล่าว

คุณสามารถรับน้ำผึ้งจากฟักทองได้ แต่เนื่องจากมียาฆ่าแมลงอยู่ด้วย จึงอาจเป็นอันตรายได้

น้ำผึ้งแท้มีกลิ่นดอกไม้ รสชาติที่ถูกใจซึ่งอาจขมและเจ็บคอเล็กน้อย ด้วยวิธีการแยกแยะน้ำผึ้งจากของปลอมและพารามิเตอร์ทั้งหมดข้างต้น คุณจะไม่ตกเป็นเหยื่อของปลอม และคุณจะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงเท่านั้น

เมื่อเลือกน้ำผึ้งสำหรับตัวคุณเอง ให้เลือกพันธุ์ที่หนากว่า หากผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอที่โปร่งใส อาจเป็นเพราะผู้ขายอุ่นเครื่อง