ฤดูร้อนผอม ข้างหน้าของเรารอเวลาฤดูใบไม้ร่วงสีทองด้วยของขวัญในฤดูใบไม้ร่วงของธรรมชาติ ก่อนอื่นฉันต้องการพูดถึง ของขวัญอร่อย ป่าไม้แน่นอน

คำพูดในบทความจะทำให้แก่นสารหมัก เหล่านี้ เห็ดแสนอร่อย บางส่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทุกตารางเทศกาล ในครอบครัวของเรามันเป็นเพียงตอนเช้าเท่านั้นที่จะเปิดขวดด้วยเห็ดเช่นเดียวกับตอนเย็นเธอว่างเปล่าอยู่แล้ว บางครั้งคุณไม่ได้มีตลอดเวลาที่จะลองพวกเขาดังนั้นอร่อยได้รับการหมักทอ

กวาดปิดลงในกระทะ ปริมาณมาก น้ำ. ฉันไม่จำเป็นต้องเทของเหลวจำนวนมากเนื่องจากมีเห็ดได้รับ ยอดเยี่ยม ความชื้น. เราวางกระทะลงบนเตานำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที
เมื่อเดือดโฟมจะปรากฏขึ้นมันจะต้องถูกลบออก

หลังจากน้ำเดือดลงเพื่อลดความร้อนและปรุงอาหาร 30 นาทีในความร้อนช้า 10 นาทีก่อนพร้อมที่จะเทน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้คุณสามารถหลุดพ้นจากธนาคารปลอดเชื้อแล้วบิดให้แน่น

วิธีการทางทะเลป่าในธนาคารในธนาคาร (สูตรสำหรับฤดูหนาว)

ในความคิดของฉันคนแรกและว้าวที่อายุน้อยที่สุดจะได้รับ เมื่อเห็ดเริ่มต้นก่อนอื่นเราทำชิ้นงานแล้วกินกินแล้ว เนื่องจากไม่ใช่ทุก ๆ ปีจึงเป็นพืชที่ดีในเห็ดและคุณสามารถอยู่ได้โดยปราศจากการอนุรักษ์แสนอร่อย

ส่วนผสม.
เห็ด 3 กก.
น้ำ 1 ถ้วย
Salt 2 Art ช้อน.
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
ถั่วพริกไทยดำ 7-8 ชิ้น
Lavrushka 2-3 ใบ
คาร์เนชั่น 3 ชิ้น
ร่มดิลล์ 2 ชิ้น
Acetic Esenation 1 Art ช้อน

กระบวนการทำอาหาร

แน่นอนว่าจำเป็นต้องล้างทุกอย่างได้ดีและทำความสะอาดทุกอย่างก่อนทำอาหาร รวบรวม เห็ดป่า มันจะดีกว่าที่จะล้างหลายครั้งและผ่านเรื่องของความเชี่ยวชาญอย่างถี่ถ้วน เปลี่ยนน้ำหลายครั้งเท่านั้นจากนั้นดำเนินการรักษาความร้อน

และเทน้ำสักแก้วลงไปในกระทะแล้ววางวัสดุที่เตรียมไว้ทั้งหมดฉันวางไว้บนเตาและหลังจากต้มเพื่อปรุงอาหารที่ไฟช้าเป็นเวลา 20-30 นาที

น้ำตาล, พริกไทยหอม, ลอเรล, ร่มของผักชีฝรั่ง, คาร์เนชั่น ปรุงอาหารเห็ดอีก 20 นาทีหลังจากเดือด ในตอนท้ายเราตัดสินใจเลือกธนาคารปลอดเชื้อและกระชับด้วยผ้าห่ม

อาหารจานด่วนลึกลับหมักอาหารจานด่วนเป็นเวลา 15 นาที

สำหรับการรับประทานอาหารในสูตรนี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เด็กและ เห็ดสด. สูตรนี้ไม่เพียง แต่ง่ายและอร่อยก็เร็วมาก คุณสามารถทานอาหารหมักให้กินได้แน่นอนมันไม่ถูกต้องทันที แต่ในตอนเช้าหรือตอนเย็นมันค่อนข้างเป็นไปได้ ในเวลาอื่น ๆ ลบสูตรและคุณจะเข้าใจทุกอย่างด้วยตัวเอง

ส่วนผสม.

กี่กิโลกรัม
Lovel 2 แผ่น
ตารางน้ำส้มสายชู 2 ศิลปะ ช้อน
กระเทียม 3 ฟัน

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำ 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร

เห็ดที่จะไปทำความสะอาดและล้างออกได้ดีหลายครั้ง
พับในกระทะเทน้ำสักแก้วและปรุงอาหารหลังจากเดือด 25-30 นาที เราจำเป็นต้องถอดโฟมออก

น้ำตัวแรกที่รวมกันล้างเห็ดวางลงในตะแกรงที่แก้วที่เหลือความชื้น

ทำซ้ำอีกครั้งในกระทะเทน้ำ 1 ลิตรเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ และวางบนเตา

ครั้งที่สองที่เราทำอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากมวลเดือด
ต่อไปคุณสามารถย่อยสลายเห็ดบนธนาคารปลอดเชื้อและคุณสามารถทิ้งไว้ในหม้อเดียวกันเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

หลังจาก 12 ชั่วโมงคุณสามารถรักษาด้วยเห็ดหมักแสนอร่อย อร่อย.

สูตรดองที่เรียบง่าย oh น้ำมัน

ความรักเช่นนี้จะยอดเยี่ยม ขนมขบเคี้ยวเย็น บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ คุณสามารถให้บริการพวกเขาเป็นอาหารเสริมเพื่อ มันฝรั่งบดมันฝรั่ง หรือข้าวต้ม

ส่วนผสม.

เห็ด 1 กก.
น้ำมันครีม 350 กรัม
Sweet Paprika 1 ชม. ช้อน
เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

เห็ดที่ซักและบริสุทธิ์ที่เราพับลงในกระทะด้วยน้ำที่เรียบง่ายและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำผ่านกระชอน

เราวางกระทะบนกองไฟเราละลาย 350 กรัมในนั้น เนย. วางเกลือของฉันเองและเพิ่มพริก ทอดใน 10 นาที จากนั้นครอบคลุมฝาปิดและมีฝาปิดปิด Tomis อีก 10-15 นาที ให้แน่ใจว่าได้ผสม

การแพร่กระจายเห็ดบนธนาคารปลอดเชื้อเติมน้ำมันร้อนและครอบคลุมอย่างแน่นหนา อายุการเก็บรักษาจาก 6 ถึง 8 เดือนเก็บไว้ในที่เย็นเท่านั้น อร่อย.

สูตรกับอบเชย

หากคุณเบื่อ สูตรมาตรฐาน เห็ดหมักและคุณต้องการที่จะทำอาหารขวดสองสามขวดในสูตรใหม่ที่สมบูรณ์แล้วคุณจะไปที่อยู่ ฉันขอแนะนำสูตรที่มีการเพิ่มซินนามอนซึ่งจะให้รสชาติใหม่ที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม.

เห็ด 1 กก.
น้ำ 0.5 มล.
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
อบเชย 1 คัน
ถั่วพริกไทยดำ 3-5 ชิ้น
คาร์เนชั่น 3-5 ชิ้น
Lovel 2 แผ่น
ตารางน้ำส้มสายชู 2 ศิลปะ ช้อน

กระบวนการทำอาหาร

opels เป็นของฉันและเมาในน้ำเค็มสะอาดเล็กน้อย โฟมซึ่งจะปรากฏขึ้นเมื่อต้องลบการทำอาหาร หลังจากการปรุงอาหารครั้งแรกน้ำรวมตัวเห็ดที่จะยึดมั่นในตะแกรงที่แก้วมีความชุ่มชื้นมากเกินไป

เทพื้นของน้ำลิตรลงในกระทะวางเห็ดอีกครั้งวางบนเตา เพิ่มเกลือพริกไทยลอเรลซินนามอนน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารเห็ดในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาทีและเราตัดสินใจว่าจะยังคงร้อนแรงบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ฮอร์อินสากลสำหรับเห็ดทั้งหมด

โบนัสที่ฉันต้องการให้คุณสูตรอาหารหมักที่สามารถใช้สำหรับป่าที่รู้จักกันเกือบทั้งหมด เห็ดที่กินได้. น้ำส้มสายชูในดองไม่ได้ถูกแทนที่ด้วย กรดเลมูนิก. นอกจากนี้ในวิดีโอคลิปคุณจะสามารถเรียนรู้สิ่งที่มีประโยชน์มากขึ้นเกี่ยวกับการเตรียมเห็ดที่บ้าน

ในเรื่องนี้การเลือกการรับประทานอาหารถูกเรียกให้เสร็จสมบูรณ์ เตรียมตัวให้พร้อมและแบ่งปันสูตรอาหารและการแสดงผลของคุณในความคิดเห็นภายใต้บทความ แต่ยังต้องระมัดระวังเมื่อรวบรวมเห็ดถ้าอย่างน้อยสงสัยเล็กน้อยก็จะดีกว่าที่จะไม่ใช้เห็ดนี้ ดีกว่าซื้อจากซัพพลายเออร์ที่พิสูจน์แล้วหรือรับกับคุณ mushroomnika ทดลอง ซึ่งจะช่วยกำหนดทางเลือกของเห็ด โลกทั้งหมดของอารมณ์ดีและดี

มันง่ายมากที่จะปรุงอาหารวอล์กเกอร์ดองอย่างรวดเร็วและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงที่พวกเขาสามารถรับใช้บนโต๊ะ และถ้าคุณพิจารณาว่าปลาวาฬแช่แข็งกำลังขาย ปีนั่นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอันงดงามจากเห็ดสามารถเป็นแขกประจำของโต๊ะของคุณได้บ่อยครั้ง ดูเหมือนว่าฉันจะไม่มีวันหยุดใดที่ไม่ต้องดองตัวเองเพราะพวกเขารักพวกเขาทั้งหมดและรวมกับจานใด ๆ สำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ดีที่สุดในการเลือกเห็ดไม่มาก ขนาดใหญ่ - พวกเขาดูตารางที่น่ารับประทานมากขึ้นและพวกเขาจะไม่ต้องตัดต่อหน้า Marin หลังจากเดือดพวกเขาจะออกจากความงดงาม ยาต้มเห็ดซึ่งสามารถใช้งานได้ดีมากสำหรับการทำอาหาร ซุปเห็ด. วอล์กเกอร์ดองที่รวดเร็วมีกลิ่นหอมมากและพวกเขาชอบมากกว่าที่เรามักจะเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเก็บเห็ดดองในขวดแก้วในตู้เย็น แต่ไม่ได้แบ่งปัน - กินได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• การโกหกสดหรือแช่แข็ง 1 กิโลกรัม
• น้ำ 250 มล. สำหรับดอง
• เกลือช้อน 2 ชั่วโมงโดยไม่มีสไลด์
• 1/3 ช้อนน้ำตาล (ไม่จำเป็น)
• 2 PT ช้อนน้ำส้มสายชู 9%
• 1 PT ช้อนน้ำมันพืช
• ใบกระวาน, พริกไทยหอม, คาร์เนชั่น

วิธีการทำอาหาร

ถ้าคุณใช้สำหรับ การรับประทานอาหารที่รวดเร็ว ทอแช่แข็งคุณไม่สามารถละลายน้ำแข็งในตอนท้าย เพียงแค่ล้างพวกเขาใต้เจ็ท น้ำเย็น และลองหยุดของเหลวส่วนเกิน เราวางเห็ดเข้าไปในกระทะและเพิ่มน้ำมากจนครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ เรานำพวกเขาไปต้มและเดือด 20 - 25 นาที (ถ้าน้ำมีขนาดใหญ่แล้วเพิ่มเป็น 35 - 40) เราลบโฟมตลอดเวลา จากนั้นเห็ดจากนั้นเราก็พาพวกเขาเข้าไปในภาชนะที่พวกเขาจะหมักและให้พวกเขาเจ๋งเล็กน้อย

ในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมดองสำหรับน้ำฝน 250 มิลลิลิตรเราจะใส่เกลือและน้ำตาลเครื่องเทศ น้ำมันพืช และเราจะนำทุกอย่างมาต้ม เราเดือดสองนาทีแล้วปิดทันทีเพิ่มน้ำส้มสายชูและหมักร้อนเติมเห็ดของเรา หลังจากไม่กี่ชั่วโมงการหมักอย่างรวดเร็วพร้อมแล้ว แต่ก็ยังดีที่สุดที่จะให้พวกเขาพลาดอย่างน้อยตอนกลางคืน ในช่วงเวลานี้เห็ดจะได้รับมากขึ้น รวย และน้ำหอม อร่อย.

"การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" ในการแกว่งเต็มและคุณมีอยู่แล้วแน่นอนไปในช่วงสุดสัปดาห์ไปยังป่าเพื่อเห็ด ตอนนี้เราเริ่มต้นฤดูกาลเริ่มต้นและถึงเวลาที่จะรีเฟรชความรู้เกี่ยวกับการเดินทางของพวกเขา

หมักอะไรก็ได้ win-win ส่วน โต๊ะเทศกาล ดังนั้นสำหรับอาหารกลางวันทุกวัน สามารถใช้งานได้อย่างไร แยกขนมขบเคี้ยวและเป็นส่วนผสมสำหรับสลัด

ลองดูที่ตัวเลือกมากมายสำหรับการหมักเพื่อให้คุณสามารถเลือกได้ง่ายที่สุด แต่ก็อร่อยมาก

วิธีการหมักสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร: สูตรง่ายๆด้วยน้ำส้มสายชู

ครั้งแรกจะเป็นสูตรคลาสสิกเมื่อการเตรียมน้ำส้มสายชูที่ใช้เป็นสารกันบูดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดให้ Marinada Sour

ส่วนผสมสำหรับน้ำดองบนน้ำ 1 ลิตร:

• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• Bay Leaf - 3 ชิ้น
• คาร์เนชั่น - 2-3 บูธ
• Pepper Peas - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ
• Stems แห้งและเมล็ด Dill - 1 ลำแสง

บนธนาคารหนึ่งลิตรต้องมีเห็ด 900 กรัมและมีดอาร์วาน 350-400 มล.

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องสังหารทางของฉัน คุณต้องทำสิ่งนี้ในการรับรองสองครั้ง เราใส่เห็ดในกระทะด้วยน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารโฟมจะเกิดขึ้นซึ่งจะต้องถูกลบออก

หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำจากกระทะจะต้องรวมและเทสด กลายเป็นมันอีกครั้งเพื่อต้มและปรุงอาหารเห็ดอีก 10 นาที

ในระหว่างการปรุงอาหารใส่หัวหอมที่ปอกเปลือก 1 หัวในกระทะ เธอวาดทุกอย่าง สารอันตราย จากเห็ด บนหลอดไฟแล้วทิ้ง

ในขณะที่เห็ดกำลังทำอาหารคุณสามารถทานอาหารหมักได้ ในการทำเช่นนี้เทลงในกระทะ จำนวนเงินที่ต้องการ น้ำและเทส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชู กลีบกระเทียมตัดเป็น 6-8 ส่วนแบ่งก้านผักชีฝรั่งด้วยมือของพวกเขา

เราวางกระทะลงบนกองไฟและนำไปต้มด้วยความร้อนปานกลาง เมื่อหมักเดือดเพิ่มจำนวนน้ำส้มสายชูที่ต้องการให้กับมันและเดือด 5 นาที

หลังจากนั้นเราใส่ปลาวาฬต้มในกระทะเรารอเมื่อดองเดือดและปรุงอาหารอีก 10 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่ตอนนี้ยังคงเป็นเพียงการสลายตัวเห็ดล่วงหน้า

เห็ดจะต้องวางพอ แต่ยังมากกว่าพวกเขาแน่นอนไม่ต้องการพวกเขา เติมธนาคารอย่างละเอียดที่สุดและไปยังขอบเทน้ำดอง

ปิดกระป๋องด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้พวกเขาเย็นลงในรูปแบบคว่ำ

อย่าปิดบังธนาคารด้วยผ้าห่มถ้าคุณต้องการที่จะทอด้วยกรอบ

หลังจากทำความเย็นเห็ดก็พร้อมสำหรับการบริโภค อร่อย!

วอล์กเกอร์หมักสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำส้มสายชูกับกระเทียม

ในกรณีของข้นดองน้ำส้มสายชูไม่เพียง แต่ให้บริการสารกันบูดเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติของเชื้อราเนื่องจากพวกเขาเองไม่ได้มีรสนิยมพิเศษ ดังนั้นหากคุณทำดองสำหรับโอ้โดยสมบูรณ์โดยไม่มีกรดมันกลับกลายเป็นไม่อร่อยมาก

ในสูตรนี้เราใช้กรดซิตริกแทนอะซิติก การรับรู้ของกระเพาะอาหารง่ายขึ้น

ส่วนผสม:

การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในการนำเสนอของส่วนผสมเพื่อให้นำทางได้ง่ายขึ้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพียงพอสำหรับ 4 เกียร์ lithing Banks.

• Oyah - 900 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• กระเทียม - ฟัน 5 ซี่
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กรดมะนาว - 1 ช้อนชา
• Bay Leaf - 2 ชิ้น
• Pepper Black Peas - 10 ชิ้น
• คาร์เนชั่น - 6 ชิ้น

ทำอาหาร:

ล้างคุณจำเป็นต้องล้างออกให้ดีภายใต้น้ำไหลเข้ามาก่อนการล้างจากพื้นดินและตัดขา

จากนั้นใส่ไว้ในกระทะเท น้ำเย็น, สวมใส่ ไฟกลาง และนำไปต้ม หลังจากเดือดปรุงอาหารอีก 40 นาทีการลบโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ

วิธีการกำหนดเวลาที่กำหนดให้ถอดกระทะออกจากกองไฟและระบายน้ำขว้างเห็ดบนกระชอน

ตอนนี้คุณจะเตรียมดอง ในกระทะที่สะอาดเราเทน้ำลิตรสปริงเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ

เราวางกระทะลงบนกองไฟและนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือดเราใส่มันและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

5 นาทีก่อนสิ้นเราเพิ่มกระเทียมสับละเอียดเพื่อเห็ด

หลังจากคว้าเราวางเห็ดโดยไม่ต้องถอดกระทะออกจากไฟตามธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เพื่อให้ธนาคารไม่ระเบิดใส่ช้อนโลหะไว้ในนั้น

อย่ารีบเร่งไปที่ธนาคาร เนื่องจากไม่มีน้ำส้มสายชูในสูตรธนาคารที่เต็มไปด้วยความบริสุทธิ์จะผ่านการฆ่าเชื้ออีกครั้ง

ทำสิ่งนี้ให้ใส่ ธนาคารเต็มรูปแบบ ในกระทะที่มีน้ำเดือดเพื่อให้น้ำเป็น "ผู้ถือ" เทกรดมะนาวลงในธนาคาร (0.5 ช้อนโต๊ะบนพื้นของลิตรสามารถ) ครอบคลุมครอบคลุมด้านบนและปล่อยให้ธนาคารเดือดเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากนั้นฝาสามารถรีด (หรือปิดหากมีเธรด) และธนาคารพลิกกลับและปล่อยให้เย็น

เช่นเดียวกับในสูตรที่ผ่านมาครอบคลุมธนาคารด้วยผ้าห่มในขณะที่พวกเขาไม่แนะนำให้เย็นลง

สูตรกระบะที่อร่อยที่สุดกับเนย

ฉันไม่สามารถรักษาได้ว่าสูตรนี้จะกลายเป็นความอร่อยและเป็นที่รักมากที่สุดสำหรับคุณ แต่ในความคิดของฉันน้ำมันทำให้รสชาติของเห็ดที่ร่ำรวยยิ่งขึ้นและเป็นต้นฉบับ

หากคุณยังไม่ได้ลอง - ให้แน่ใจว่าได้ทำขวดสองสามขวดบนสูตรดังกล่าว ฉันแน่ใจ - คุณจะดีใจ

ส่วนผสม:

• Oyah Fresh - 2 กก.
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 700 มล.
• น้ำ - 1 ลิตร
• Acetic Essence 70% - 1.5 C.L.
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วดำ - 10 ชิ้น
• ถั่วจืด - 5 ชิ้น
• คาร์เนชั่น - 5 ชิ้น
• อบเชยในตะเกียบ - 1 ชิ้น
• Bay Leaf - 6 ชิ้น
• พริกไทยชาร์ปสด - 1 ชิ้น
• ร่มดิลล์ - 2 ชิ้น

จากส่วนผสมเหล่านี้จะเป็น 4 Paul Liter หมักธนาคาร

ทำอาหาร:

เราล้างออกด้วยน้ำไหลและพับบนกระชอน จากนั้นใส่ไว้ในกระทะด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในการถอดโฟม 20 นาที หลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำผ่านกระชอนเทน้ำสะอาดและนำเห็ดกลับมาต้มและปรุงอาหารให้พวกเขาอีก 10 นาที

ในขณะที่เห็ดกำลังทำอาหารเตรียมดอง

เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะและหลับเครื่องเทศเกลือและน้ำตาลทั้งหมด กระเทียม, พริกไทย และยังไม่ได้เพิ่มน้ำส้มสายชู

เรานำน้ำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทน้ำมันพืชและปรุงอาหารอีก 10 นาที

เพื่อให้ดองไม่ปรากฏ กลิ่นที่น่ารังเกียจ และรสชาติน้ำมันที่คุณต้องใช้กลิ่นที่ไม่มีกลิ่น

ในขณะที่ดองถูกต้มเรากระโดดสองครั้ง ปากกาเฉียบพลัน น้ำเดือด.

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมให้วางลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสับปากกาคมและกระเทียมเข้าไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วด้วยความช่วยเหลือของเสียงที่เราใส่เห็ดในลำคอมากที่สุด

หากคุณมีธนาคารลิตรเพศจากนั้นในแต่ละเทอร์คชั่นอะซิติกครึ่งช้อนโต๊ะ (ถ้ากระป๋องลิตรแล้วคุณต้อง 1 ช้อนโต๊ะ)

และขั้นตอนสุดท้ายจะถูกเทลงในฝั่งของการต้มดองไปยังจุดสุดยอดและปิดธนาคาร

จากนั้นเราพลิกพวกเขาแล้วปล่อยให้เย็น

ความลึกลับหมักของเห็ดแช่แข็งโดยไม่ต้องทำหมัน

สูตรนี้สำหรับผู้ที่รักเห็ดมากกว่ารวบรวมพวกเขา แน่นอนถ้าคุณต้องการเห็ดตอนนี้ทำไมถึงไปไกลเข้าไปในป่าถ้าคุณสามารถไปถึงซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็ง และสำหรับการเตรียมการหมักมันจะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับประมาณ 15-20 นาที

ส่วนผสม:

รูปแบบแช่แข็งมักจะขายบรรจุภัณฑ์ 700 กรัม ด้วยการบัญชีนี้และเลือกส่วนผสม

ที่ทางออกของ 1 แพคเกจที่ 700 กรัมจะเป็น 1 Paul Litter Bank Way

• แช่แข็งแช่แข็ง - 700 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ Sakhara
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 แผ่นลอเรล
• 2 ร่มผักชีฝรั่ง
• peas ที่น่าหลงใหล - 1 ชิ้น
• ถั่วพริกไทยดำ 3-5 ถั่ว
• 2 ช้อนโต๊ะ 9%
• น้ำ 500 มล.

ทำอาหาร:

กระบวนการเตรียมแช่แข็งไม่แตกต่างจากกระบวนการเดียวกันสำหรับดิบ

พวกเขาไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเพียงแค่โยนตัวเองในน้ำเดือดรอเมื่อมันเดือดกลับและต้มพวกเขาเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นลบซอสออกจากไฟ แต่ยังไม่ระบายน้ำ

เรานำน้ำ 0.5 ลิตรไปต้มและเพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศลงไป หลังจากนั้นปรุงอาหาร 5 นาที

ด้วยเห็ดเรารวมยาต้มล้างพวกเขา น้ำอุ่น และเพิ่มในการต้มดอง ปรุงอาหารอีก 10 นาที

หลังจากนั้นเราจะลบซอสออกจากไฟและเทน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะทันที

มันยังคงเป็นเพียงการเปลี่ยนเห็ดลงในขวดปิดฝาและเย็น

เห็ดจะพร้อมที่จะกินทันทีหลังจากระบายความร้อน

ความแตกต่างของสูตรนี้จากคนก่อนหน้านี้คือการใช้เชื้อราเหล่านี้ควรเร็ว ๆ นี้

อันที่จริงทำไมต้องทำเห็ดแช่แข็งชุดใหญ่ถ้าพวกเขามีอยู่ตลอดทั้งปีในร้าน? ดังนั้น สูตรนี้ ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อของกระป๋องและผ้าคลุมเสื้อผ้า พอที่จะรับ ธนาคารบริสุทธิ์ และฝาพลาสติก

แต่คุณต้องเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างเคร่งครัดในตู้เย็น ยิ่งมันยืนอยู่นานขึ้นรสชาติจะกลายเป็น แต่อายุการเก็บรักษามี จำกัด สองเดือน

สูตรวิดีโอสำหรับวิธีการหมักในหม้อหุงช้า

ในที่สุดก็เป็นตัวเลือกสำหรับขี้เกียจที่สุด ทำอาหารดองพวกเขาในหม้อหุงช้า ทุกอย่างง่ายต่อการอัปยศดังนั้นวิดีโอคลิปใช้เวลาเพียง 40 วินาที

ฉันมีทุกอย่างวันนี้ ขอบคุณที่ให้ความสนใจ

บทความสุดท้ายอธิบายทั่วไปฉันยังแนะนำให้คุณอ่านคุณจะพบ คำแนะนำที่น่าสนใจ และชิปฉันสัญญา

และตอนนี้เราจะทำความคุ้นเคยกับสูตรของดองตัวเอง วิธีการล้างให้เดือดปรุงอาหารสำหรับ Mushrooms Marinade และม้วนแล้ว สินค้าพร้อม ในธนาคาร ดีวิธีการกินพวกเขาแล้วฉันหวังว่าจะไม่บอก

วอล์กเกอร์หมัก - เห็ดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

เตรียมเครื่องเทศ:

ในอัตราของธนาคารหนึ่งลิตร

• กิโลกรัมสด
• พริกไทยหอม - สองสามสิ่ง
• bay Leaf 2-3 ชิ้น.,
• ดอกคาร์เนชั่น - 2-3 ช่อดอก
• มัสตาร์ดธัญพืช - หนึ่งช้อนชา
• พริกไทยพริกไทย - 6 ชิ้น,
• เกลือ - ช้อนโต๊ะที่สมบูรณ์
• น้ำส้มสายชู - 1 ชั่วโมงอุปกรณ์ 70% หรือ 2 ช้อนโต๊ะ 9%

ทำอาหาร:

ใช้วิธีที่พวกเขาเคยย้ายไปก่อนหน้านี้และซักแล้วก่อนหน้านี้รวมตัวกันในป่า ใน น้ำร้อน ใส่เห็ดมีการลาเล็ก ๆ น้อย ๆ และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

อัตราส่วนของน้ำและเห็ดไปหนึ่งต่อหนึ่งถ้าเราทานเห็ด 1 กิโลกรัมจากนั้นน้ำ 1 ลิตร

เปิดเครื่องทำความร้อนคุณสามารถใส่ขนาดใหญ่และนำไปต้มทันทีที่เห็ดต้มโฟมปรากฏว่าเราลบออก เห็ดปรุงอาหารแล้วในความร้อนปานกลางเป็นเวลาสามสิบนาที เพิ่มเกลือทันที

เวลาผ่านไปคุณสามารถปิดเห็ด Shivovka ใช้อย่างระมัดระวังและเลื่อนในชามที่แยกต่างหากและสะอาด

น้ำซุปครึ่งหนึ่งจากเห็ดเต็มไปด้วยตะแกรงเข้าไปในกระทะอื่นเราเปิดเครื่องเครื่องเทศทั้งหมดที่นี่และปล่อยให้น้ำซุปเดือด ในของเหลวเดือดเรานอนลงและปรุงอาหารมากขึ้น หลังจาก 10 นาทีเราเทน้ำส้มสายชูลงในเห็ดและต้มต่อไปอีกห้านาที

ในขณะที่ทั้งหมดนี้มีการชงมีเวลาและโอกาสที่จะแสวงหาธนาคารและครอบคลุมทำ

เวลาผ่านไปให้ปิดเครื่องทำความร้อนเอาขวดและใส่เชื้อราเข้าด้วยกันด้วยเครื่องเทศ เมื่อการอธิษฐานถูกเทลงเทน้ำเกลืออย่างสม่ำเสมอสำหรับสามเหยือกทุกที่เหมือนกันและตอนนี้คุณสามารถม้วน

ธนาคารสำเร็จรูปหันไปวางในที่อบอุ่นเราครอบคลุมผ้าห่มอุ่นหรือผ้าขนหนูและทิ้งไว้คนเดียวให้พวกเขาเย็นลง ทำให้เย็นลงเราเปลี่ยนเป็นตำแหน่งตามธรรมชาติและเป็นไปได้ที่จะเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้เมื่อ อุณหภูมิห้อง, อย่ากลัว.

หมักว้าวในธนาคารพร้อมแล้ว เรารับมือ

วิธีการนาวิกโยธินที่บ้าน - สูตรอาหาร: "ในเมือง"

ฉันเสนอสูตรการรับ "ในเมือง" เพียงอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีเห็ดจำนวนมากนั่นคือพวกเขาจะถูกเรียก พวกเขาต้องผ่านและล้างออกให้ดี

ฉันต้มปลาวาฬของฉันเป็นเวลา 10 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด ให้แน่ใจว่าได้ถอดโฟมออกด้วยสารตกค้างที่เป็นไปได้ของเศษไม้ซึ่งสามารถอยู่ได้หลังจากล้าง

หลังจากสิบนาทีเราลากปลาวาฬต้มผ่านกระชอนและล้างด้วยน้ำไหลจากก๊อกน้ำ

ทำอาหารดองสำหรับวิทยาศาสตร์ดอง

• เทน้ำสามลิตรลงในกระทะ
• ฉันนอนหลับ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ (สำหรับหนึ่งลิตรสองช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ (หนึ่งลิตร - หนึ่งช้อนโต๊ะ)
• 6 คาร์เนชั่น (ต่อลิตร 2 ชิ้น)
• 15 mozens พริกไทยหอม (สำหรับหนึ่งลิตร 5 ถั่ว)
• Laurels 6 แผ่น (สำหรับ 1 ลิตรสองชิ้น)

เราวางของเหลวบนกองไฟและจากช่วงเวลาของการเดือดปรุงอาหาร 30 นาที

ความร้อนทำค่าเฉลี่ยเพื่อให้ไม่ต้มมากเราลบโฟมไปที่ช้อนถ้ามันเกิดขึ้น หลังจาก 30 นาทีเราลบด้วยความร้อนของชื่อในดองและเติมน้ำส้มสายชู 15 ช้อนโต๊ะ 9 เปอร์เซ็นต์

ให้ฉันเตือนคุณว่าเรามีสามลิตรจากการคำนวณลิตรมันจะเป็น 5 ช้อนโต๊ะ

เราตั้งธนาคารถัดจากหม้อเตรียมไว้แล้วมักฆ่าเชื้อในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย

เราวางเห็ดในธนาคารเกี่ยวกับไหล่โดยไม่มีแผ่นลอเรลเทโพรงของดอง เราปิดด้วยผ้าคลุมเก๋ไก๋กระชับแน่นและใส่ธนาคารโดยตรงบนหน้าปกเหล่านี้

เราปล่อยให้การระบายความร้อนที่สมบูรณ์แล้วเราถือช่องว่างลงในที่เย็น วอล์กเกอร์หมักแสนอร่อยพร้อมแล้ว! เราจะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของพวกเขาหลังจาก 8-10 วันภายใต้มันฝรั่งหรืออย่างอื่น ...

อร่อย. อย่าลืมลองสูตรนี้

เห็ดชนิดนี้ถือว่าสายมากที่สุดและในที่สุดเขาก็พอใจเห็ดด้วย ย่าย่าใจกว้าง. และในฤดูหนาวจานเล็ก ๆ ของเห็ดกรอบเล็ก ๆ เหล่านี้มีความสุขกับโต๊ะเทศกาลหรือลำลอง

สำหรับการหมักคุณจะต้อง:

• ปลาวาฬสด - 2 กก.;
• Black Pepper (Polka Dot) - 7 ชิ้น;
• พริกไทยหอม (ถั่ว) - 5 ชิ้น;
• Laurel Leaf - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือขนาดใหญ่ปรุงอาหาร - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• Apple Vinegar - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

หากคุณมีการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ให้ใช้ขนาดมันจะสะดวกมากขึ้นในการเตรียมการสำหรับการมีน้ำใจ

เห็ดบริสุทธิ์เติมน้ำให้เดือดทำอาหารประมาณ 8 นาทีและระบายของเหลว ให้แน่ใจว่าได้ล้างเห็ดอีกครั้งเทน้ำอีกครั้งและปรุงอาหารแล้วในดองเป็นเวลา 35 นาที ผสาน

คำทักทายคุกกี้ที่สวยงามของฉัน เห็ดครอบครองสถานที่พิเศษในหมู่โซลูชั่นและของว่างดอง ท้ายที่สุดพวกเขารวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับทั้งเทศกาลที่มีรื่นเริงและด้วย จานลำลอง. โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรดองทอแสนอร่อยสำหรับทำอาหารขนมขบเคี้ยวนี้ฉันมีให้คุณถูกยึด

รสชาติของขนมขบเคี้ยวโดยตรงขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใส่เครื่องเทศในดองสำหรับโอ้ ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศ, ผักชีฝรั่ง, คาร์เนชั่น, กระเทียม, ถั่วดำและอื่น ๆ สารเติมแต่งหอม. ใช่และน้ำเกลืออาจเป็น รสชาติที่แตกต่างกัน - หวานเปรี้ยวเปรี้ยวหวาน ฯลฯ

มือสมัครเล่น ขนมขบเคี้ยว สามารถเพิ่มพริกหย่านมชิลีและเครนี เพื่อให้มีความคมชัดคุณสามารถเพิ่มคาร์เนชั่นและน้ำเกลืออบเชย

ด้านล่างนี้ฉันนำความสนใจของคุณไปยังตัวเลือกมาร์ชหลายตัว แต่ละคนมีไฮไลท์ของตัวเองดังนั้นปรุงอาหารและลอง จากนั้นอย่าลืมเขียนสิ่งที่สแน็คคุณต้องลิ้มรสมากขึ้น

ใช่คุณจะต้องมีธนาคารปลอดเชื้อ และฉันมีข่าวดี - คุณสามารถฆ่าเชื้อได้อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ🙂

การเตรียมการ "ใต้ฝาครอบเหล็ก" - วิธีที่ร้อนแรง

สำหรับสิ่งนี้ ขนมฤดูหนาว คุณจะต้องการ:

• น้ำ 1 ลิตร
• 6 ถั่วของพริกหอม
• 3 ลอเรล;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
• 5 ชิ้น คาร์เนชั่น;
• 3 ppm เอสเซ้นส์อะซิติก 70%;
• 4 ppm เกลือ;
• 0.5 ppm ผงอบเชย.

ปรุงหมักปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำและเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดที่นี่ยกเว้นสาระสำคัญทางกายภาพ แล้วปรุงอาหารประมาณ 3 นาที ก่อนที่จะลบออกจากไฟให้เพิ่มน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน

เห็ดที่เตรียมไว้ (ใช้เวลาสองสามกิโลกรัมเพราะพวกเขาต้ม) เทด้วยน้ำเย็น และนำของเหลวก่อนที่จะเดือด จากนั้นระบายยาต้มและเห็ดเติมความเย็น น้ำสะอาด. น้ำเกลือกำลังถ่มน้ำลายและทำอาหารโดยไม่ต้องตื่นเต้นจนกระทั่งน้ำเดือด ทันทีที่น้ำเดือดของเหลวเห็ดจะต้องผสมเบา ๆ และค่อยๆเอาโฟมออก กำหนดความพร้อมของเห็ดนั้นง่ายมาก - พวกเขาตกลงที่ด้านล่างของจาน

ธนาคารปกคลุมด้วยฝาเหล็ก และหลังจากอาหารเรียกน้ำย่อยจะเย็นลงส่งจานในตู้เย็น

สูตรการทำอาหารอย่างรวดเร็วทีละขั้นตอน

ตามสูตรนี้เป็นวิธีการดองโดยไม่ต้องสั่งซื้อ สำหรับเห็ดกิโลกรัมที่คุณต้องการ:

• 0.5 ลิตรน้ำ;
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ (ไม่มีสไลด์);
• พริกไทยพริกไทย 1 พริกไทย
• 1 ชิ้น ลอเรล;
• 1 คาร์เนชั่น;
• 0.5 ppm กรดมะนาว;
• 2 ชิ้นกระเทียม;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

เห็ดบริสุทธิ์ละเว้นในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที น้ำนี้สามารถเพิ่ม Lemon Surch และเกลือเล็กน้อย แยกต่างหากเราเตรียมน้ำหมัก - เพิ่มกรดซิตริกเกลือคาร์เนชั่นพริกไทยและลอเรลลงไปในน้ำ เพลิดเพลินไปกับการดองให้กับอุณหภูมิที่สะดวกสบาย ถัดไปเพิ่มเนยและบดขยี้ใน Kashitz Garlic ผสมทั้งหมดได้ดี

เราประกาศตัวเองสู่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (เห็ดควรใช้เวลาประมาณ 2/3 ของถัง) และเติมน้ำหมักที่อบอุ่น เราปิดบังจานด้วยฝาพลาสติกให้เย็นชิ้นงานและส่งไปยังตู้เย็น

คาเวียร์ใต้ฝาครอบเหล็กสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• 10-Titilite Buckets เรียกว่า;
• ¼แก้วผักผัก
• เกลือ;
• 70% เอสเซ้นส์อะซิติก (1 ช้อนชาต่อลิตรของการเก็บเกี่ยวเห็ด);
• น้ำ (สำหรับทำอาหาร)

ล้างเห็ดเทด้วยน้ำนำของเหลวไปต้มแล้วโรย หลังจากเดือดครึ่งชั่วโมง ต่อไปมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะพึ่งพากระชอนและหลังจากข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นน้ำยาทำความสะอาดเห็ดขยับเข้าไปในคาซานเพิ่มน้ำมันและร้านค้าที่นี่ กวนเป็นระยะ ๆ มิฉะนั้นทุกอย่างจะไหม้ เพื่อสตูว์ที่ ฝาปิด 40-60 นาทีบนไฟเล็ก ๆ

ในระหว่างการเตรียมการค่อยๆเพิ่มเกลือ เพียงแค่จากครั้งแรกที่ยากที่จะคาดเดาดังนั้นจึงมีโอกาสหรือไม่ได้รับการแก้ตัวหรือเพื่อลดคาเวียร์ เมื่อสิ้นสุดการดับเพลิงเพิ่มสาระสำคัญของอะซิติก

คาเวียร์เปลี่ยนไปสู่ธนาคารครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ครอบคลุมอาหารที่ต้ม ครอบคลุมโลหะ และขี่ หลังจากที่ธนาคารคุณต้องพลิกและห่อ และเมื่อ Caviar Cools, การเก็บรักษาควรถูกย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือ Chulad

หมักด้วยวิธีที่ร้อนแรง

สำหรับ 5 กิโลกรัม เห็ดสด สำหรับ Marinada ใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ;
• 13-15 ชิ้น พริกไทยถั่วดำ
• 5 ชิ้น คาร์เนชั่น;
• 3-4 ชิ้น แผ่นลอเรล;
• 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) น้ำตาล
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

เห็ดขยะป่าบริสุทธิ์ใส่เข้าไป กระทะขนาดใหญ่. เติมเต็มด้วยน้ำเย็นแล้ววางภาชนะไฟ ปรุงอาหารบนกองไฟขนาดเล็กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในกระบวนการทำอาหารลบโฟมเป็นระยะ ๆ ที่ปรากฏบนพื้นผิวของของเหลวด้วยขยะ นอกจากนี้เราพับที่กระชอนและเราล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ดองกำลังเตรียมที่ง่ายมาก ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเดือดและชะลอไฟลงไปที่ขนาดเล็กต้ม 2-3 นาที ต่อไปดองคานแช่ปลาวาฬต้มและเตรียมความพร้อมในความร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที เพื่อที่จะไม่เสียเวลาในขณะที่เห็ดเตรียมฆ่าเชื้อกระป๋องและดองด้วยหมวกน้ำเดือด หลังจากขยายส่วนผสมเห็ด (ว้าว + ดอง) บนธนาคารและจม อย่าลืมพลิกขวดและห่อพวกเขา

ปลาวาฬแสนอร่อยในน้ำผลไม้ของตัวเอง

บน Kilo Mushrooms สำหรับดองเก็บถุงเท้าของชุดผลิตภัณฑ์นี้:

• หัวกระเทียม;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 5 ชิ้น พริกไทยหอม
• 5 ชิ้น คาร์เนชั่น;
• 5 ชิ้น พริกไทยถั่วดำ
• 4 ppm เกลือ;
• 3 ppm Acetic 70% สาระสำคัญ;
• 2 แผ่นลอเรล;
• น้ำ 1 ลิตร

เห็ดตัวเล็ก ๆ เติมน้ำสะอาดเย็นและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราล้างข้นให้ทั่วผสานน้ำสกปรกเทลงเห็ดที่สะอาดและเมา เวลาทำอาหารที่แนะนำหลังจากน้ำเดือด - 20 นาที ต่อไปเราระบายน้ำเราล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วพับบนกระชอน

ในขณะเดียวกันปรุงหมักปรุงอาหาร เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดที่มีไว้สำหรับน้ำเกลือ (ยกเว้นน้ำส้มสายชูและกระเทียม) เรานำส่วนผสมนี้มาต้ม จากนั้นเราก็ลากไฟไปที่ตัวเล็กและส่งเห็ดในดอง ทำอาหารต่อไปอีก 10 นาที ต่อไปถอดจานออกจากกองไฟเทน้ำส้มสายชูและเพิ่มส่วนผสมด้วยกระเทียมหั่นเป็นหั่นเป็นเกลี้ยงไปที่ Kashitz

จากนั้นลาออกจากการกระแทกกับธนาคารครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทลงบนดอง หลังจากจานปิดฝาเย็นขนมหวานและส่งไปยังตู้เย็น ให้บริการอาหารอันโอชะดังกล่าวให้คำแนะนำกับการบด ธนูสีเขียว และน้ำมันมะกอก

ทำอาหาร wifth ของฉัน

ต้องใช้เห็ดสด 1 กิโลกรัม:

• 3 ชิ้น คาร์เนชั่น;
• 1 ใบอ่าว;
• 3 ช้อนโต๊ะ (ด้วยสไลด์) เกลือ;
• 5 ชิ้น พริกไทยถั่วดำ

ไม้แช่ในน้ำสะอาดเย็น (มันจะดีกว่าที่จะทำในชั่วข้ามคืน) จากนั้นเราล้างออกให้ดี หากมีขนาดใหญ่ในหมู่พวกเขาคุณสามารถตัดได้ ต่อไปวางเห็ดในกระทะและเติมน้ำให้สนิท เราวางจานไฟและนำไปต้ม จากนั้นเราลดเปลวไฟให้กับขนาดเล็กและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที

10 นาทีก่อนสิ้นสุดเกลือปรุงอาหารน้ำเพิ่มลอเรลพริกไทยและดอกคาร์เนชั่น หลังจากทำอาหารต่อไป จากนั้นถอดจานออกจากไฟและเลื่อนเห็ดด้วยน้ำเกลือเป็นธนาคารลิตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากแต่ละขวดเพิ่มน้ำส้มสายชู 9% (ในภาชนะลิตรคุณต้องเท 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู) หมุนและห่อชิ้นงานก่อนระบายความร้อน

คุณค่าทางโภชนาการ

ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดเหล่านี้คือ 15.7 kcal โปรตีนที่นำไปสู่ที่นี่ - มี 1.5 กรัมไขมันตามมาที่นี่ - 0.8 กรัม. และหลังจากคาร์โบไฮเดรตกำลังจะไป - เพียง 0.5 กรัม

. และเขายังมีส่วนช่วยในการมองเห็นที่ดีขึ้น และผลประโยชน์มีผลกระทบต่อสถานะของเล็บผิวหนังและเส้นผม

Ascorbinka ซึ่งอุดมไปด้วยวิธีการก่อให้เกิดภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น นอกจากนี้วิตามินนี้ยังกำจัดเลือดออกของเหงือก เขาเสริมสร้างเรือทำให้บาดแผลและเตือนการทำลายเนื้อผ้า

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ป่าไม้นี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์และฟื้นฟูการนอนหลับ และเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยในนิ้วโป้งเห็ดเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ผลิตภัณฑ์อื่นเป็นยากล่อมประสาทที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นถ้าคุณแกว่งดาวน์โหลด🙂อย่าลืมเห็ดนั้นตลอดเวลามีการกระทำยาระบาย

เทคนิคเพิ่มเติม

คุณสามารถเตรียมอาหารว่างไม่เพียง แต่จากสด แต่ยังมาจากเห็ดแช่แข็ง เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องรอเมื่อผลิตภัณฑ์รู้และจากนั้นเปลวไฟในการทำ

เมื่อทำอาหารเห็ดใช้วิธีการ น้ำมากขึ้น - สิ่งนี้จะทำให้มูก นอกจากนี้ลบโฟมป๊อปขึ้นบนพื้นผิวของของเหลว เธอจะทำให้เสีย ลักษณะที่ปรากฏ Billets และรสนิยมของเธอ

เห็ดใด ๆ - ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย. ดังนั้นพยายามที่จะประมวลผลพวกเขาให้เร็วที่สุด เป็นการดีที่จะต้องทำในวันที่เก็บหรือเป็นทางเลือกสุดท้ายในวันถัดไป

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ดีกว่า จานเคลือบ. หม้อต้องเป็นทั้งหมด - ไม่มีการบีบอัดและความเสียหาย แบคทีเรียสะสมในรอยแตก และ "แบคทีเรียเห็ด" เป็นอันตราย

และยังไม่รีบเทยาต้มทิ้งไว้หลังจากต้มเห็ด มันสามารถเทลงในแม่พิมพ์สำหรับน้ำแข็งและแช่แข็ง เป็นผลให้คุณจะได้รับเห็ด น้ำซุปเนื้อก้อน การผลิตของตัวเอง. ช้อปปิ้งก้อนพวกเขาไม่ใช่คู่แข่ง เพิ่ม "น้ำแข็งเห็ด" ดังกล่าวเป็นซอสหรือซุปและจานจะได้รับกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้

ดูในบทความ " สูตรที่มีความยุ่งยากดอง" ที่นี่คุณจะพบมาก อาหารที่น่าสนใจที่สามารถเตรียมจากขนมขบเคี้ยวนี้ คุณสามารถและให้ลิงค์เพื่อรีเซ็ต โดยทั่วไปปรับอารมณ์เชิงบวกและสร้าง ชิ้นเอกการทำอาหาร. แล้วยกเลิกการสมัครในความคิดเห็นเกี่ยวกับ "การเปิดเผย" ของคุณฉันมีทุกอย่างสำหรับวันนี้: ตอนนี้!