ซุปถั่วแดงกระป๋องมีสุขภาพดีและอร่อยมาก และมีประโยชน์เพราะถั่วอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และแคลเซียม จึงสามารถรักษาผู้ที่มีความผิดปกติของระบบประสาทและวัณโรคได้อย่างอัศจรรย์

ถั่วมีหลายพันธุ์ แต่ละชนิดใช้ประกอบอาหาร ก่อนเตรียมอาหารจากถั่วต้องแช่ในน้ำเป็นเวลา 6-10 ชั่วโมง ดังนั้นมันจะปรุงเร็วขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก หลายคนชอบถั่วกระป๋องเพราะใช้เวลาเตรียมอาหารน้อยกว่า ซึ่งสำคัญมากสำหรับแม่บ้านหลายๆ คน ถั่วมีแคลอรีสูง - เกือบ 300 แคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนั้นคุณไม่ควรรับประทานถั่วเหล่านี้หากคุณกำลังลดน้ำหนัก

ถั่วใช้ทำขนมเปี๊ยะเนื้อได้ดีเป็นพิเศษ ทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มและเหมาะสมยิ่งขึ้น สลัดหลายชนิดทำมาจากถั่วซึ่งมีประโยชน์เนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมาก - 21% ของมวลทั้งหมด นั่นคือเหตุผลที่นักกีฬามักรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มน้ำหนักตัว

นอกจากนี้ยังมีซุปจำนวนมาก ซึ่งรวมถึงถั่วกระป๋อง และไม่ต้องสงสัยเลยว่าทั้งหมดนั้นอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบ น่าเสียดายที่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านสาวทุกคนที่รู้วิธีทำซุปถั่ว หากคุณใช้ถั่วกระป๋องในการจัดเตรียม งานจะง่ายขึ้นทันที ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าถั่วจะสุก ไม่ต้องระบุเวลาในการเตรียม ไม่ต้องแช่ค้างคืน เพราะหลายคนไม่ได้คิดว่าจะปรุงอะไรในวันพรุ่งนี้

รวดเร็วและอร่อย

คุณต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการทำซุปถั่ว? ทำได้ไม่ยากเลยและจานก็เข้มข้นมากหนาและน่ารับประทาน และนี่คือสูตรของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 600 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• กระเทียม - 2 ซี่
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ,
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น,
• เบคอน - 100 กรัม
• เนื้อเนื้อ - 200 กรัม
• น้ำ - 1l.,
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมซุปถั่วแดงกระป๋อง - หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่และหัวหอมกับกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตั้งกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันลงไป ผัดกระเทียมกับหัวหอมก่อน แล้วจึงใส่เนื้อและมัสตาร์ด เคี่ยวประมาณ 20 นาทีบนไฟอ่อนๆ ให้แน่ใจว่าได้คนให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อไม่ติดมัน
3. ใส่มะเขือเทศลงในเนื้อด้วยหัวหอมผสมและทอดจนเหลือง
4. นำกระทะแล้วเทน้ำลงไป ใส่ถั่วและทู่ลงในน้ำ
5. ต้มน้ำซุปประมาณ 30 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ลงในกระทะ ต้มประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้นิ่ม
6. ระหว่างที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้หั่นเบคอนเป็นเส้นบางๆ แล้วนำไปทอดในเนยจนกรอบ
7. เกลือซุปปิดไฟแล้วสับผักใบเขียว

ซุปถั่วแดงกระป๋องพร้อมแล้ว แบ่งออกเป็นชามและด้านบนด้วยเบคอนทอดกรอบ ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนในซุป - ดังนั้นมันจะอร่อยกว่าและน่าพอใจกว่ามาก

สูตรซุปถั่วลันเตา

เป็นที่ทราบกันดีว่าในการอดอาหารนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะกินผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ ผู้ที่ถือศีลอดสามารถเตรียมซุปไร้มันด้วยถั่วแดงกระป๋อง นั่นคือ ไม่มีเนื้อสัตว์ ไข่ และเนย มาดูสูตรกัน

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ง่ายมาก บางทีอาจจะง่ายที่สุดด้วยซ้ำ ดังนั้นจึงควรเตรียมซุปนี้ไว้ระหว่างถือศีลอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. เทน้ำในกระทะแล้วใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงไป ตั้งกระทะบนแก๊ส และเมื่อน้ำเดือด ใส่ถั่วกระป๋องลงไปพร้อมกับน้ำผลไม้
3. ใส่แครอทลงไปแล้วปล่อยให้เดือด
4. เมื่อแครอทพร้อม ใส่มันฝรั่งลงในกระทะและเกลือในน้ำซุป
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่ผักใบเขียวสับและใบกระวานลงในซุป

ซุปนี้อร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์ก็ตาม ครีมเปรี้ยวเป็นสิ่งต้องห้ามในการอดอาหาร - ดังนั้นคุณควรปฏิเสธเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด ห้ามรับประทานขนมปังขาวในระหว่างการอดอาหาร ดังนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยสีดำหรือทำขนมปังกรอบ คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศแทนถั่วปกติได้ น้ำซุปจะอร่อยและสวยงามมาก

ฤดูใบไม้ร่วง ... เบื้องหลังวันฤดูร้อนและนอกหน้าต่างมีฝนและลมแรง และคุณเข้าใจทันทีว่าคุณต้องการลิ้มรสอาหารที่อบอุ่น ทำเองที่บ้าน น่าพอใจและเผ็ดมาก ซุป "อุ่น" บางอย่างฉันแนะนำให้คุณทาน ซุปถั่วกระป๋อง.

ซุปมะเขือเทศรสเผ็ดเข้มข้นนี้จะสร้างความประทับใจให้กับนักชิม และด้วยผ้าห่มอุ่นๆ และหนังสือเล่มโปรดของคุณ คุณสามารถจัดเตรียมวันหยุดที่แท้จริงสำหรับจิตวิญญาณของคุณ และเพลิดเพลินกับยามเย็นของฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างเต็มที่...

วัตถุดิบ

ในการทำซุปถั่วกระป๋อง คุณจะต้อง:
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
2 มันฝรั่ง;
1 แครอท;
หัวหอม 1 หัว;
น้ำซุป 2 ถ้วย (ฉันใช้ไก่)
น้ำ 2 แก้ว;
1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช (สำหรับทู่);
1 เซนต์ ล. วางมะเขือเทศ
1 เซนต์ ล. แป้ง;
เกลือ, ปาปริก้า, พริกไทยป่น, พริก - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงถูแครอทบนเครื่องขูด และเราผ่านหัวหอมสับและแครอท 5 นาทีด้วยการเติมน้ำมันพืช

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที

เพิ่มหัวหอมผัดและแครอทลงในมันฝรั่ง ผสมและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที

เพิ่มน้ำซุปไก่ ผัดปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

เพิ่มถั่วกระป๋อง คนและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที

วางมะเขือเทศลงในน้ำต้มสุกเล็กน้อย

ตอนนี้เพิ่มพาสต้าที่เจือจางในน้ำลงในซุป ผสมเกลือเพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในซุป (แป้งจะให้ความหนาแน่นของซุปและ "ความอิ่ม") ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที

นำซุปออกจากเตา ปิดฝาแล้วพักไว้ 15 นาที สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เราเสิร์ฟซุปถั่วกระป๋องแบบร้อนโรยด้วยผักชีฝรั่ง

อร่อย. กินอย่างมีความสุข!

ในฤดูหิมะตก การรับประทานอาหารกลางวันมื้อใหญ่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื่องจากร่างกายต้องใช้พละกำลังและพลังงานมากขึ้นในฤดูหนาว เพื่อเติมเต็มทรัพยากรจะช่วยให้อาหารจากพืชตระกูลถั่วโดยเฉพาะจากถั่วประเภทต่างๆ โดยตัวมันเองนั้นย่อยยาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงซุปที่หอมอร่อยด้วยส่วนผสมนี้ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูง ซึ่งหมายความว่าผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหารและดูแลรูปร่างควรบริโภคในปริมาณที่น้อยที่สุด

ในการปรุงอาหาร ถั่วสองประเภทเป็นที่นิยม: สีขาวและสีแดง เป็นพันธุ์ที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมและธาตุเหล็กโดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ประสบปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาทและหลอดเลือด ถั่วใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมงเพื่อให้ถั่วนิ่ม เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง เนื้อหาของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในสูตรจะทำให้ง่ายขึ้นและประหยัดเวลา

คำแนะนำ:ซุปถั่วกระป๋องสามารถทำให้เบาได้โดยไม่ต้มกับเนื้อสัตว์หรือน้ำซุป อย่างไรก็ตามจานจะหนาและเข้มข้นเมื่อใส่อกไก่หรือเนื้อลูกวัวชิ้นหนึ่ง และเนื้อรมควันจะทำให้ไม่เพียงมีกลิ่นหอม แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเพราะเนื้อรมควันกับพืชตระกูลถั่วทำให้เป็นส่วนผสมที่น่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์

สูตรซุปถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - + 22

• เนื้อลูกวัวติดกระดูก 250-300 กรัม
• เบคอน 150 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง 300 กรัม
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• หัวหอม 1 พีซี
• แครอท 1 พีซี
• กระเทียม 3-4 กานพลู
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน 2-3 ชิ้น
• น้ำ 4 ลิตร
• ผักชีฝรั่งสดหรือแช่แข็ง 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศสำหรับซุปไม่จำเป็น

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 315 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 6.8 กรัม

ไขมัน: 6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 14.7 กรัม

45 นาทีสูตรวิดีโอ พิมพ์

ทำน้ำซุปก่อน ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำบริสุทธิ์เย็นลงในกระทะแล้วจุ่มเนื้อลงไป ตั้งไฟ รอจนเดือด ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ต้ม 1 ชม. ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสองสามใบ เกลือเล็กน้อย

ในเวลานี้เตรียมเนื้อย่าง นำเปลือกออกจากหัวหอมและแครอทหั่นผักเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์ขนาดกลางคุณสามารถใช้ฟาง หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ

ผัดกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟปานกลาง ผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่หัวหอมลงไปผัด เปลือกสีทองที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งก่อตัวขึ้นหลังจากนั้นไม่นานจะทำให้เห็นชัดเจนว่าถึงเวลาส่งแครอทไปเคี่ยวแล้ว หลังจาก 3 นาที ใส่เบคอนลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนชาแล้วกดกระเทียมผ่านการกด ผสมให้ละเอียด ดับไฟ. ตั้งย่างไว้

ปอกมันฝรั่ง. สับผักรากเป็นแท่งขนาดกลาง

นำ "shumok" ออกจากน้ำซุปที่เดือดแล้วโยนมันฝรั่งลงไป ต้ม 10 นาที

จากนั้นส่งทอดที่นั่นและปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาที

สามารถเพิ่มถั่วกระป๋องได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์แล้ว หากต้องการให้เทของเหลวจากโถลงในซุปด้วย ต้มทุกอย่างรวมกันประมาณ 3-5 นาที

เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เติมเกลือและเครื่องเทศอีกเล็กน้อยตามชอบ สับผักใบเขียวและโรยจานด้วย นำออกจากไฟ

ปล่อยให้ยืนปกคลุมเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเทลงในชามหรือจานลึกและเสิร์ฟเป็นอาหารเย็น

คำแนะนำ:ครีมหรือมายองเนสโฮมเมดเข้ากันได้ดีกับซุปถั่วกระป๋อง นอกจากนี้ยังอร่อยมากที่จะใช้กับพายกับคอทเทจชีสหรือกะหล่ำปลีพายหรือ vertuts





ปรุงซุปถั่วสำหรับฤดูหนาวในขวด

แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะตุนแยมที่หลากหลายสำหรับฤดูหนาว เก็บเกี่ยวผักและผลไม้ที่หาได้ยากในช่วงเวลาดังกล่าว แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถใส่ซุปลงในโถได้? ดูเหมือนจะเป็นความคิดที่ไม่ธรรมดา แต่ในบางกรณี หลักสูตรแรกดังกล่าวจะเป็นสิ่งที่ค้นพบได้จริง ในการเดินทางเพื่อธุรกิจ ในการเดินทางไปแคมป์ปิ้ง หากทำอาหารเองไม่ได้ และถึงแม้จะมีเวลาไม่เพียงพอ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้จะช่วยคุณได้เสมอ เพราะต้องอุ่นเครื่องเท่านั้น

เราขอแนะนำให้คุณปรุงซุปถั่วที่เข้มข้นและอร่อยในขวดโหล สำหรับถังสองลิตรคุณจะต้อง:

• ถั่วแห้ง - 200 กรัม
• 1 แครอทสด
• 1 หัวหอม;
• 2 พริกหวานบัลแกเรีย
• น้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร (ควรปรุงเองที่บ้าน)
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ




แช่ถั่วค้างคืน วันรุ่งขึ้นสะเด็ดน้ำล้างถั่วเติมน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในเวลานี้ ให้ความสนใจกับส่วนประกอบผักของหลักสูตรแรก ตัดผิวจากหัวหอมและแครอท หั่นแล้วผัดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช

เมื่อถึงเวลาถั่วก็ส่งผักทอดไปที่นั่น ต้มต่ออีก 10 นาที จาระบีกระทะอีกครั้งด้วยน้ำมันพืช เพื่อให้เกิดน้ำมันยูชก้าขึ้น ผัดพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นประมาณ 3-5 นาที โอนผลิตภัณฑ์ไปยังชาม ใส่น้ำมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยลงไป เทน้ำตาลและเพิ่มน้ำส้มสายชูผสมทุกอย่าง ทำอาหารต่อ 2 นาที

เทซุปร้อนลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว ม้วน. พลิกคว่ำและรอจนเย็นสนิท หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งวัน อาหารอร่อยและอุดมสมบูรณ์สามารถถ่ายโอนไปยังที่เก็บในที่มืด เย็น และแห้ง

สำคัญ:อาหารพืชตระกูลถั่วถือเป็นอาหาร แต่เมื่อใช้พวกเขาควรปฏิบัติตามมาตรการเนื่องจากอาการท้องอืดอาจเกิดขึ้นเนื่องจากกระบวนการย่อยอาหารที่ยาวนานของผลิตภัณฑ์

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีโปรตีนมากกว่าเนื้อสัตว์และปลา พืชตระกูลถั่ว "ลบ" เพียงอย่างเดียวคือเวลาทำอาหาร แต่ถั่วกระป๋องในเหยือกจะช่วยได้เสมอ ซึ่งเก็บสารอาหารที่มีคุณค่าในรูปแบบนี้ไว้ได้ถึง 80% สินค้าพร้อมใช้แล้ว และยังเพิ่มอาหารต่างๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูได้อีกด้วย และอย่างที่คุณเห็น ถั่วสามารถเก็บรักษาไว้ได้ด้วยตัวเองเพื่อใช้เป็นซุปกึ่งสำเร็จรูปแสนอร่อย ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มากในเวลาที่เหมาะสมในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย

อย่าลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพนี้ ปรุงด้วยความยินดี!

พืชตระกูลถั่วทั้งหมด รวมทั้งถั่ว เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก

อาหารจากถั่ว ถั่วและถั่วมีไว้สำหรับวัยรุ่นและผู้ที่ทำงานหนักตลอดจนผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ปฏิบัติตามเมนูเลี้ยง การรับประทานอาหารประเภทถั่วจะช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง รักษาความดันโลหิตให้คงที่ และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ถั่วควรรวมอยู่ในอาหาร 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

ซุปที่ทำจากถั่วมีกลิ่นหอมเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ เพื่อให้ถั่วนิ่มเมื่อปรุงสุก คุณต้องแช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมงหรือหนึ่งวัน ถั่วกระป๋องเหมาะสำหรับซุปด่วนซึ่งสะดวกในประเทศปิกนิกและเมื่อเดินทาง

ซุปถั่วแดงใส่เนื้อ

คุณสามารถปรุงน้ำซุปสำหรับซุปถั่วกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ สำหรับไขมันที่แข็งแรง หมู เนื้อไหล่ลูกวัว หรือซี่โครงจะเหมาะ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1.5 ถ้วย;
• เนื้อหมูติดกระดูก - 500 กรัม;
• lavrushka - 2 ชิ้น;
• พริกไทย - 5-8 ถั่ว;
• หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว, กระเทียม, ใบโหระพา - 2-3 ก้านต่อ;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อ - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 3-3.5 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เทถั่วกับน้ำค้างคืนแล้วเปลี่ยนน้ำในตอนเช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. ล้างเนื้อบนกระดูกปิดด้วยน้ำเย็นต้มเอาโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำซุปปรุงอาหารประมาณ 50-60 นาที
3. รวมถั่วกับน้ำซุปเนื้อนำปริมาตรของเหลวถึง 3.5 ลิตรใส่ใบกระวานพริกไทยเคี่ยวต่อไปอีก 30-40 นาที นำเนื้อที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุป เอากระดูกและกระดูกอ่อนออก แบ่งเป็นชิ้นๆ
4. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าแล้วปรุงพร้อมกับถั่วจนนิ่ม
5. สับหัวหอมขูดแครอท เทผักลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ปรุงรสน้ำซุปด้วยการทอด ใส่ชิ้นเนื้อ แล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย
7. เกลือซุปเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที

ซุปถั่วอย่างรวดเร็วกับถั่วกระป๋องและเห็ด

ซุปเบานี้ปรุงโดยไม่มีมันฝรั่ง แต่คุณสามารถเพิ่มสองสามก้อนเพื่อความอิ่ม เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้น ใช้ถั่วกระป๋อง 2 กระป๋อง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 ถ้วย;
• เห็ดสด - 300-400 กรัม
• เนย - 50-75 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา;
• ชุดเครื่องเทศสำหรับเห็ด - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 0.5 พวง;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. นำถั่วออกจากโถพร้อมกับน้ำเกรวี่ เทน้ำ 2.5 ลิตร ต้มและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
2. เตรียมสตูว์เห็ด. สับหัวหอมและทอดในเนยจนโปร่งแสง หั่นเห็ดที่ล้างแล้วเป็นชิ้นขนาดกลาง วางบนหัวหอมและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที เกลือและโรยด้วยพริกไทยป่นในตอนท้าย
3. ปรุงรสน้ำซุปถั่วกับเห็ดทอด ปล่อยให้เดือด 5 นาที
4. เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศสำหรับเห็ดลงในซุป เกลือเพื่อลิ้มรส นำจานออกจากเตาแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที

ซุปถั่วเขียวกับมะเขือเทศ

ซุปดังกล่าวสามารถต้มในน้ำซุปผักหรือน้ำซุปเนื้อ ลองใส่สตูว์เนื้อวัวหรือหมู 3-4 ช้อนโต๊ะลงไปเมื่อปรุงอาหารเสร็จ ใช้ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 250-300 gr;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 80 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 75 มล.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• เครื่องเทศบด - 1-2 ช้อนชา;
• เกลือ - 25-35 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดถั่วเขียวล้างตามขวางปิดด้วยน้ำเย็นปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
2. เทก้อนมันฝรั่งลงในน้ำซุป ปรุงจนสุก
3. สับหัวหอมและแครอท ผัดในน้ำมัน วางมะเขือเทศกับน้ำซุปร้อน 3-4 ช้อนโต๊ะเทลงในผักย่างลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
4. ปรุงรสซุปด้วยมะเขือเทศทอดนำไปต้ม
5. เกลือจานเสร็จแล้วโรยด้วยเครื่องเทศสมุนไพรสับปล่อยให้มันชงและเสิร์ฟ

ซุปถั่ว "แคมปิ้ง" จากถั่วกระป๋องและสตูว์

สำหรับซุปนี้ คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องกับซอส เลือกสตูว์ได้ตามใจชอบ

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• ปรุงรส 10 ผัก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1-2 ช้อนชา;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขาแต่ละ;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเทน้ำ 3 ลิตรแล้วต้มครึ่งชั่วโมง
2. เทถั่วจากขวดพร้อมกับซอสลงในมันฝรั่งที่เสร็จแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5-10 นาที ใส่สตูว์นำไปต้มอีกครั้ง
3. ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับ โรยด้วยเครื่องปรุงรส เกลือ และเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• เบคอนรมควันหรืออกไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• กระเทียมหอม - 1-2 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ชุดสมุนไพรโปรวองซ์ - 1-2 ช้อนชา;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• เกลือ - 2-3 ช้อนชา;
• ครีมชีสละลายสำหรับตกแต่ง - 100 กรัม;
• น้ำ - 2.5-3 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้ม
2. หลังจากเดือดใส่กระเทียมหอมและแครอทสับละเอียดลงในน้ำซุปปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที
3. ใส่ถั่วกระป๋องพร้อมกับซอสลงในซุป นำไปต้ม
4. ตัดเนื้อรมควันเป็นชิ้น ๆ ใส่ในซุปปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
5. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว โรยด้วยเครื่องเทศ สมุนไพรสับ เกลือในจานและเสิร์ฟ ใส่ครีมชีสที่ละลายแล้วหนึ่งช้อนโต๊ะ

ซุปถั่วขาวในน้ำซุปไก่

แม้จะปรุงน้ำซุปนาน ๆ แต่จานกลับดูเข้มข้นและอร่อย ไม่จำเป็นต้องปรุงน้ำซุปไก่ - ลองทำซุปที่มีกลิ่นหอมกับเครื่องในไก่ ปีกหรือขา เพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพร และรากเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร 2.5 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาว - 1.5 ถ้วย;
• ครึ่งซากไก่
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50-75 มล.
• หัวหอมเล็ก - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขน;
• ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน;
• ส่วนผสมของพริกป่น - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 3 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. คืนก่อนแช่ถั่วในน้ำเย็นและแช่ไว้ 10-12 ชั่วโมง
2. เปลี่ยนน้ำของถั่วที่เตรียมไว้ ต้มและต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วเติมของเหลวลงไป 3 ลิตร
3. ล้างซากไก่ครึ่งหนึ่งใส่ถั่วแล้วปรุงต่ออีก 1 ชั่วโมง ใส่หัวหอมสับ ผักชีฝรั่ง และพริกไทยป่นลงในน้ำซุป
4. ปอกมันฝรั่งหั่นแล้วต้มในน้ำซุป 20 นาที นำไก่ที่ปรุงแล้วออกจากกระทะ พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ผัดหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทขูดลงไป แล้วเคี่ยวบนไฟปานกลางประมาณ 5 นาที
6. เมื่อมันฝรั่งสุก ใส่ผักผัดและชิ้นไก่ต้มลงในซุป ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 3 นาที
7. เพิ่มเกลือและพริกไทยโรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ

อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ซุปนี้มักจะช่วยฉันได้เมื่อฉันต้องการเตรียมอาหารจานแรกสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว และถ้าคุณคิดว่าซุปนั้นอร่อยและน่าพอใจ สูตรนี้ก็ต้องอยู่ในสมุดบันทึกของคุณ ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบเป็นพิเศษ เนื่องจากปรุงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ผักผัดและถั่วกระป๋องช่วยเพิ่มความอิ่มและรสชาติ
ตามที่ผู้ทานมังสวิรัติกล่าว มีโปรตีนจากผักค่อนข้างมากในถั่ว ที่จริงแล้วพวกเขาสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ในอาหารของเราได้อย่างสมบูรณ์ ฉันไม่สามารถจัดหมวดหมู่ในการตัดสินของฉันได้ และฉันจะยังคงเป็นความคิดเห็นของฉัน: จะเป็นการมีสุขภาพดีขึ้นในการรับประทานอาหารที่สมดุลและไม่เร่งรีบ นอกจากนี้ยังใช้กับอาหารของเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ที่ปฏิเสธเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมตามความเชื่อของพวกเขา ฉันแน่ใจว่าคุณจะประทับใจสิ่งนี้เช่นกัน
แต่ซุปดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดการทะเลาะวิวาทใด ๆ ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้ทั้งในการอดอาหารและระหว่างการอดอาหาร ถ้าสามีของคุณปฏิเสธอาหารจานหลักอย่างเด็ดขาดก็ให้ใส่เนื้อต้มหรือไส้กรอกรมควันสองสามชิ้นบนจานของเขา ตัวอย่างเช่น แฟนของฉันทำอย่างนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความขัดแย้ง ให้ความสนใจกับสิ่งนี้ด้วย
นอกจากนี้ซุปยังถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือ ห้องครัวมีอุปทานเชิงกลยุทธ์ของถั่วกระป๋อง หากไม่มีขวดโหลในบ้าน คุณจะต้องปรุงถั่วแห้ง แต่นี่เป็นสูตรที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและเวลาในการปรุงต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มาเริ่มทำซุปถั่วจากถั่วแดงกระป๋องกันดีกว่า สูตรพร้อมรูปถ่ายรอคุณอยู่ด้านล่าง

- หัวมันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
- แครอท (กลาง) - 1 ชิ้น,
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น,
- ถั่ว (แดงกระป๋อง) - 1 กระป๋อง
- น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ,
- น้ำมัน (ผัก, บริสุทธิ์) - 1 ช้อนโต๊ะ,
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ,
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ,
- เกลือทะเลหรือโต๊ะ (ป่นละเอียด), เครื่องเทศ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ขั้นแรก เตรียมผักสำหรับทำซุป เราล้างมันให้สะอาดจากทรายแล้วลอกออก
บดแครอทบนเครื่องขูดด้วยเซลล์ขนาดใหญ่
สับหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง




เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้ว ใส่ผักและผัดบนไฟปานกลางประมาณ 5-6 นาที




เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มแล้ววางมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน




หลังจากผ่านไป 10 นาที เราก็ใส่ผักที่ยังไม่สุกลงในกระทะแล้วต้มซุปประมาณ 10 นาที
จากนั้นเปิดขวดถั่วแล้วเทลงในซุปปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
ที่จริงแล้วเราเจือจางมะเขือเทศวางในน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วเติมลงในซุปต้มประมาณ 4-5 นาที
เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันคิดว่าคุณจะคลั่งไคล้ความอร่อยนี้ที่ฉันเตรียมไว้ให้คุณแล้ว






สุดท้าย ใส่แป้งร่อนลงในซุป คนให้ข้น ต้มประมาณ 5 นาที แล้วยกออกจากเตา
เพิ่มผักใบเขียวสับ




ปล่อยให้น้ำซุปต้มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเทซุปถั่วจากถั่วแดงกระป๋องฉันหวังว่าคุณชอบสูตรที่มีรูปถ่ายลงในชาม หากคุณไม่มีเวลาเลย แต่ต้องทำอาหาร สิ่งนี้จะช่วยคุณได้




อร่อย!