แพนเค้กกับนมข้น

แพนเค้กกับนมข้นเป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดที่ง่ายและอร่อยที่สุด เด็ก ๆ ชื่นชอบพวกเขาและผู้ใหญ่ไม่ปฏิเสธความสุขในการกิน ขนมหวานร้อนๆในถ้วย กาแฟหอมกรุ่น, โกโก้ร้อนหรือ ชาเข้มข้น. จานนี้สามารถเสิร์ฟในรูปแบบของม้วนและซองจดหมายแบบดั้งเดิมหรือพับเป็นเค้กและเคลือบด้วยนมข้นจำนวนมากพร้อมกับถั่ว แยมผิวส้ม ผลไม้หวาน หรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีรสหวาน

วิธีทำแพนเค้กบาง ๆ กับนมข้นในนม สูตรพร้อมรูปถ่าย

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็วการทำแพนเค้กสอดไส้นมข้น ในจานประกอบด้วย วอลนัทแต่หากพันธุ์นี้ไม่ถูกใจ คุณสามารถใช้ถั่วพิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไพน์นัทหรือเฮเซลนัท รสชาติจะไม่ทรมานจากการหล่อแบบนี้

แพนเค้กกับนมข้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 550 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 10 ชิ้น
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• วอลนัท - 150 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

แพนเค้กกับนมข้นและครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกการทำอาหารนี้น่าสนใจสำหรับ การนำเสนอที่ผิดปกติ. แพนเค้กไม่ได้ห่อด้วยม้วนหรือซองตามธรรมเนียม แต่หั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดจนกรอบ แต่ละชิ้นเป็นชั้น ครีมฉ่ำ,พับเป็นทรงประสิทธิภาพ เค้กขนาดเล็กตกแต่งตามรสนิยมของคุณเองแล้วเสิร์ฟบนจานที่แบ่งส่วนเท่านั้น

แพนเค้กกับนมข้น - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 190 กรัม
• แป้ง - 170 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 50 มล
• โซดา - ½ช้อนชา
• เกลือ - ½ช้อนชา
• เนย 82% - 2 ช้อนโต๊ะ
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• ครีม 15% - 200 มล
• น้ำมันพืช

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เทแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงลงในชุดเริ่มต้นที่อุณหภูมิห้อง ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ และตีจนเนียน
2. แนะนำโซดาตีให้ละเอียดอีกครั้งแล้วส่งครึ่งชั่วโมงในที่แห้งและอบอุ่น
3. จุดกระทะบนกองไฟและทาเนยด้วยเนย เทแป้งส่วนหนึ่งลงด้านล่างแล้วทอดด้านหนึ่งเป็นเวลาครึ่งนาที ค่อยๆพลิกกลับด้วยไม้พายซิลิโคนแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่จานและเย็น
4. รวมนมข้นและครีมเปรี้ยวในภาชนะลึกและผสมให้เข้ากัน มวลควรเรียบและเป็นครีม
5. ตัดแพนเค้กแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในเนยจนกรอบ
6. ใส่หนึ่งในสี่ของแพนเค้กบนจานและด้านบน - เติมครีมเปรี้ยวข้นหนึ่งช้อนโต๊ะ ปิดด้วยแป้งส่วนที่ 2 กดลงไปเล็กน้อยแล้วใส่ครีมอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้ง + ครีม + แป้งอีกครั้ง
7. โรยมินิเค้ก ผงน้ำตาลหรือชิปมะพร้าวและเสิร์ฟ

แพนเค้กกับคอทเทจชีสและนมข้นสูตรพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กนมสอดไส้นมข้นและคอทเทจชีสแตกต่างกัน รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้อครีม คุณสามารถให้ความสว่างเป็นพิเศษได้โดยเพิ่มอบเชยเล็กน้อยหรือหยดลงในแป้ง ลูกจันทน์เทศ. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่หอมกรุ่นเหล่านี้ อาหารจานนี้จะได้รับความซับซ้อนเป็นพิเศษและรสชาติที่น่าจดจำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับการทดสอบ

• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 750 มล
• น้ำตาลวานิลลา- 1 ซอง
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 450 กรัม
• น้ำมันพืช - 150 กรัม

สำหรับการกรอก

• นมข้น - 1 กระป๋อง
• น้ำตาล - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 350 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ตีไข่จนเป็นฟอง แล้วใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
2. เทนมที่อุณหภูมิห้องลงในมวลไข่ใส่แป้งร่อนน้ำตาลวานิลลาแล้วนวดแป้งให้เนียน
3. ตั้งกระทะและแปรงให้ร้อน น้ำมันหมู. เทแป้งส่วนหนึ่งลงด้านล่างแล้วปล่อยให้มันกระจายตัวทั่วพื้นผิว น้ำตาลแพนเค้กทั้งสองด้านวางบนจานแล้วปิดฝา
4. บดชีสกระท่อมด้วยนมข้นและน้ำตาลให้เป็นก้อนพลาสติกที่อ่อนนุ่ม ใส่แพนเค้กแล้วม้วนเป็นหลอดหรือซอง เทลง ซอสคาราเมลและนำไปที่โต๊ะ

แพนเค้กช็อกโกแลตนมข้น

อ่อนโยนที่สุด แป้งช็อคโกแลตและไส้ครีมข้นทำให้จานมีเสน่ห์เป็นพิเศษ อร่อยแบบนี้ ของหวานรสเลิศสามารถจัดงานเลี้ยงได้ โต๊ะหวานหรือวันเกิด การรักษาที่ยอดเยี่ยมจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่เด็ก ๆ ที่รักทุกอย่างที่หวานโดยนิยาม แต่ยังรวมถึงแฟนผู้ใหญ่ของอาหารโฮมเมด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ผงโกโก้ - 40 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 15 กรัม
• นม 3.2% - ½ l
• น้ำมันพืช - 15 มล
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• นมข้นต้ม - 150 กรัม
• ชีส "มาสคาโปน" - 200 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ตีไข่และนมด้วยเครื่องผสม โฟมเบา.
2. ร่อนแป้งผสมกับน้ำตาลเกลือและโกโก้เทลงในมวลนมแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ทาน้ำมันกระทะเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน อบแพนเค้กเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้านวางบนจานแล้วเย็นเล็กน้อย
4. บดมาสคาร์โปเน่ชีสและนมข้นต้มให้เป็นก้อนนุ่มๆ เทลูกเกดแช่ในน้ำเดือดก่อนหน้านี้แล้วผสมให้เข้ากัน
5. ใส่ส่วนหนึ่งของแพนเค้ก ม้วนแป้งเป็นหลอด ราดซอสหวานและเสิร์ฟ

เค้กแพนเค้กกับนมข้น วิดีโอสอน

การอบแพนเค้กด้วยนมข้นเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย ทำ เค้กแพนเค้กจากนมข้นหวานนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่เมื่อมีวิดีโอพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการที่อยู่ในมือ ก็จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการควบคุมรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด และหลังจาก "บทเรียน" คุณสามารถเริ่มทำอาหารและทำให้ครอบครัวพอใจได้ทันที ของหวานแสนอร่อย.

คุณกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดของครอบครัวและไม่รู้ว่าจะเสนออะไรให้แขกทุกคนพอใจ - ทางเลือกนั้นชัดเจน - อบ แพนเค้กกับนมข้นจืด! ทำไมพวกเขาถึงดี? ง่ายมาก - ทุกคนกินมันอย่างแน่นอน และเพื่อตอบสนองความชอบของทุกคนและทุกสิ่ง - คุณสามารถใช้ ไส้ต่างๆ. เทคโนโลยีในการทำแพนเค้กเองยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เพราะงานของเราคือการจัดหาโครงสร้างที่ยืดหยุ่นซึ่งสามารถทนต่อการบรรจุ

ครั้งนี้ฉันกำลังเตรียมแพนเค้กสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ดังนั้นฉันจึงใช้นมข้นหวานเป็นไส้ ซึ่งเป็นอาหารจานโปรดของสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยที่สุดของเรา คุณสามารถทำให้ไส้ซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยและเพิ่มวอลนัทหรืออัลมอนด์สับ หรือตีเนยและนมข้นจืดเป็นครีม จารบีแพนเค้ก แล้วม้วนด้วยซองจดหมาย - เพราะ ครีมจะไหลออกจากหลอด ไม่ว่าในกรณีใด เขาจะได้รับขนมโฮมเมดแสนอร่อย และคุณจะนำสูตรนี้ไปใช้เป็นผู้ช่วยชีวิต เริ่มกันเลย?!

ใช้เวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีในการปรุงอาหารแพนเค้ก 4 เสิร์ฟพร้อมนมข้น

ส่วนผสมแป้ง:

แป้ง ชั้นยอดข้าวสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

น้ำตาลทราย- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

บรรจุส่วนผสม:

นมข้นต้ม - ½ can

แพนเค้กกับนมข้น - สูตรการทำอาหาร:

ในการเตรียมแป้งคุณต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อย น้ำเดือดเพื่อให้ไข่และน้ำตาลละลายได้ดี ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ต้มนมข้นจืดในน้ำปริมาณมากเป็นเวลา 2 ชั่วโมง คุณยังสามารถใช้ท๊อฟฟี่สำเร็จรูปได้ แต่ตามแบบฝึกหัด การทำอาหารเองจะอร่อยกว่า

นวดแป้งในน้ำด้วยวิธีพื้นฐานที่สุด ขั้นแรกให้ผสมน้ำให้เข้ากันดีและ ไข่ไก่เติมเกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืช

จากนั้นใส่แป้งร่อน คุณสามารถผสมแป้งกับปัดหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

ใน แป้งพร้อมในตอนท้ายคุณต้องเติมโซดา (ทำ - ดับด้วยน้ำส้มสายชู) คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักไว้ 15-20 นาที

แพนเค้กต้องทอดในกระทะร้อน การเคลือบเซรามิกเป็นหนึ่งในวิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ ไม่ต้องการการหล่อลื่นบ่อยครั้งด้วยน้ำมันพืช แพนเค้กไม่ติดบนพื้นผิว พลิกกลับด้านด้วยไม้พายได้ง่าย

ความพร้อมของแพนเค้กขึ้นอยู่กับสี - ทันทีที่กลายเป็นสีทอง ให้นำออกจากถาด

หล่อลื่นแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยนมข้นต้มบาง ๆ

ม้วนขึ้นและเหน็บขอบเล็กน้อย

ทอดท่อในกระทะจนกรอบ

แพนเค้กกับนมข้นเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด ถือว่าอร่อยที่คุณทำเองได้ไม่มีปัญหา

เด็ก ๆ คลั่งไคล้ของหวานเช่นนี้ดังนั้นอย่ากินมากเกินไปเพราะขนมจำนวนมากส่งผลเสียต่อสุขภาพของร่างกายที่กำลังเติบโต

ขนมอร่อยกินใต้ถ้วย โกโก้หอมๆ, ชาอุ่นๆหรือกาแฟแก้วโปรดของคุณ การเสิร์ฟแพนเค้กกับนมข้นสามารถทำได้ในรูปแบบของม้วน, ซองจดหมาย, คุณยังสามารถทำเค้กได้

ในกรณีนี้ ควรใช้นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง แช่แพนเค้กแพนเค้กแต่ละชั้นด้วยความหวานที่ต้มแล้วโรยด้วยถั่วผลไม้หวาน โดยทั่วไปแล้วอย่าประหยัดในการตกแต่งและแสดงจินตนาการของคุณ

ทำอาหาร แพนเค้กบางๆด้วยการเติมนมข้นต้มก็ทำได้ไม่ยากเลย สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงไว้ด้านล่างซึ่งง่ายและชัดเจน

สูตรอาหารประกอบด้วยวอลนัทในจาน แต่ถ้าคุณไม่ชอบโทนี่ คุณสามารถใช้ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พิสตาชิโอ ในกรณีนี้รสชาติจะไม่เสียคุณไม่ควรกังวลเรื่องนี้อย่างแน่นอน

แพนเค้กนมกับคอทเทจชีสและนมข้น

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ: 4 ชิ้น ไก่. ไข่; 750 มล. นม 0.5 เซนต์ ซาฮาร่า; 1 แพ็ค รถตู้ ซาฮาร่า; 450 กรัม แป้ง; 150 กรัม แรสต์ น้ำมัน
ส่วนผสมไส้: นมข้นจืด 1 กระป๋อง; 200 กรัม ซาฮาร่า; 350 กรัม ชีสกระท่อม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันกำลังเชือดไก่ ไข่เพื่อให้โฟมปรากฏขึ้นใส่น้ำตาลลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
2. ฉันเติมนมลงในมวลไข่ คุณต้องมีอุณหภูมิห้อง ฉันเอาแป้งมานะ แวน น้ำตาลแป้งควรจะเรียบและเป็นของเหลว
3. ฉันตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมัน. ฉันเทแป้งปล่อยให้มันยืน แพนเค้กจะต้องมีสีน้ำตาล อบและปิดฝาบนจาน นี่คือสิ่งที่ฉันทำกับแป้งทั้งหมด
4. ฉันบดแป้งด้วยนมข้นน้ำตาล ฉันกำลังทำพลาสติก
5. ฉันทำแพนเค้กแล้วม้วนเป็นซองหรือหลอด ราดแพนเค้กกับซอสแล้วเสิร์ฟ

แพนเค้กกับโกโก้และนมข้น

แป้งที่ละเอียดอ่อนกับช็อคโกแลตและไส้ครีมข้นช่วยให้จานได้รับกลิ่นอันประณีต ของหวานอร่อยมากและคุณสามารถใช้สูตรนี้เพื่อเตรียมขนมสำหรับโต๊ะเทศกาลได้

ส่วนประกอบ: 5 ชิ้น ไก่. ไข่; 40 กรัม โกโก้; 200 กรัม แป้ง; 15 กรัม ซาฮาร่า; นม 0.5 ลิตร โซล 15 มล. น้ำมัน; 1/3 ช้อนชา เกลือ; 200 กรัม ชีส "มาสคาโปน"; 150 กรัม นมข้นต้ม 50 กรัม ลูกเกด.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. นมและไก่. ฉันตีไข่ด้วยเครื่องผสมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่โฟมจะปรากฏขึ้น หว่านแป้งและเพิ่มโกโก้เกลือและน้ำตาล ฉันผสมและเพิ่มลงในส่วนผสมแรก
2. จาระบีกระทะ น้ำมันและตั้งไฟให้ร้อน ฉันอบแพนเค้ก
3. ผสมชีสกับนมข้นต้มใส่ลูกเกดล้างในน้ำเดือด
4. ฉันใส่แพนเค้กกับนมข้นต้มแล้วม้วนเป็นหลอด ราดด้วยซอสก่อนเสิร์ฟ

สูตรพร้อมแนบ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนง่ายมาก ลองด้วยตัวคุณเอง!

แพนเค้กครีมเปรี้ยวกับนมข้น

สูตรน่าสนใจไม่เพียงเท่านั้น รสชาติพิเศษแพนเค้กกับนมข้นต้ม แต่ยังเสิร์ฟเฉพาะ แพนเค้กควรห่อเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน จากนั้นแพนเค้กจะทอดจนกรอบ

แต่ละม้วนจะต้องทาครีมแล้วพับเป็นเค้ก ดูภาพว่าขนมที่สวยงามเป็นอย่างไร ให้การตกแต่งขึ้นอยู่กับคุณ

ส่วนประกอบ: 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 190 กรัม แป้ง; แป้งเปรี้ยว 170 มล.; 35 กรัม ซาฮาร่า; น้ำ 50 มล. 0.5 ช้อนชา โซดาและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ สล. น้ำมัน; 1 ขวด นม; ครีมเปรี้ยว 200 มล. แรสต์ เนย.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ใส่แป้งตามปริมาณที่กำหนดลงในแป้งสาลี จำเป็นอย่างยิ่งที่แป้งจะอุ่น สิ่งสำคัญคือต้องร่อนแป้ง ฉันเพิ่มไก่ลงในส่วนผสม ไข่ เกลือ น้ำตาล แล้วตี
2. ฉันแนะนำโซดาขัดจังหวะหลาย ๆ ครั้งแล้วส่งไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
3. ฉันอุ่นกระทะและทาด้านล่างของ sl น้ำมัน. ฉันเทแป้งส่วนหนึ่งแล้วทอดด้านหนึ่งประมาณ 2 นาที ฉันพลิกกลับด้านแล้วทอดแพนเค้ก
4. ผสมนมข้นกับครีมเปรี้ยว มวลจะต้องเป็นเนื้อเดียวกัน ฉันตัดแพนเค้กออกเป็น 4 ส่วนแล้วทอดในครั้งต่อไป น้ำมัน. ฉันวางแพนเค้กหนึ่งในสี่ลงบนจานแล้วปิดด้วยช้อนโต๊ะด้านบน อุดด้วยแป้ง ฉันกดมวลแล้วใส่ครีม ฉันทำเช่นนี้กับแพนเค้กทั้งหมด
5. โรยแพนเค้กด้วยการตกแต่งและเสิร์ฟ แขกจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน พวกเขาจะขอสูตรอาหารสำหรับทำขนม เช่น ครอบครัวของคุณ เมื่อพวกเขาเห็นอาหารอันโอชะในตอนเช้าสำหรับมื้อเช้า

สำรวจเว็บไซต์ของฉัน ลองสูตรอาหารอื่น ๆ และทำให้คนที่คุณรักเสียด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย!

สูตรวิดีโอของฉัน

แพนเค้กทำอาหารทำให้พนักงานต้อนรับสามเณรหลายคนกลัวด้วยความซับซ้อน อันที่จริง ไม่มีอะไรหนักหนาและทนไม่ได้ที่นี่ สิ่งสำคัญคือแป้งนวดที่ถูกต้อง ความสม่ำเสมอที่ต้องการ. หลังจากทอดผลิตภัณฑ์สองสามชิ้นแรกแล้ว คุณจะมั่นใจในสิ่งนี้ บางทีตามคำกล่าวที่ว่า "แพนเค้กชิ้นแรกมักจะเป็นก้อนเสมอ" พวกเขาจะค่อนข้างไม่สมบูรณ์แบบ แต่อันที่ตามมาจะกลายเป็นอย่างที่ควรจะเป็นอย่างแน่นอน: บางระบายอากาศและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เพื่อให้แพนเค้กของคุณกลายเป็น ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงการปรุงอาหารทำไส้จากนมข้นต้ม ขนมหวานด้วยรสคาราเมลครีมจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ เด็ก ๆ จะชอบขนมนี้เป็นพิเศษ ให้บริการอย่างน่าอัศจรรย์ แพนเค้กแสนอร่อยจาก ชาหอมโกโก้หรือนมและฟังคำชมมากมายจากญาติของคุณ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าเมื่อทำอาหารจานนี้ครั้งเดียวคุณจะปรุงมันเป็นประจำ ทั้งหมดเป็นเพราะเมื่อได้ลิ้มรสแพนเค้กดังกล่าวแล้ว ครัวเรือนจะถามคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วยความคงเส้นคงวาที่น่าอิจฉา คุณไม่สามารถปฏิเสธได้ใช่ไหม

แพนเค้กข้อมูลรสชาติ

วัตถุดิบ

• นม - 600 มล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี- 180 กรัม
• เกลือ - หยิกเล็กน้อย;
• น้ำตาล - 4.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• นมข้นต้ม - 150 กรัม

วิธีทำแพนเค้กกับนมข้นต้ม

ในการเตรียมแพนเค้กกับนมข้นต้ม ให้ตอกไข่ลงในชามลึก สะดวกสำหรับนวดแป้ง เพิ่มเกลือและน้ำตาลทรายเล็กน้อยสองหยิบมือ

ตีให้เข้ากัน ส่วนผสมไข่, ใช้ที่ตีไข่. เม็ดน้ำตาลควรละลายจนหมด และฝาฟองสีขาวจะก่อตัวขึ้นด้านบน

ค่อยๆเติมนมที่อุณหภูมิห้องในขณะที่ตีอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันร้อยละเท่าใดก็ได้ หากคุณมีนมน้อย ให้เจือจางด้วยน้ำต้มอุ่น

เริ่มค่อยๆ ใส่แป้ง ร่อนผ่านตะแกรง การกระทำดังกล่าวมีความจำเป็นเพื่อให้ออกซิเจนอิ่มตัวและ แพนเค้กสำเร็จรูปมีพื้นผิวมีลักษณะเป็นรู นอกจากนี้ การร่อนแป้งจะช่วยป้องกันไม่ให้เศษเล็กๆ ที่อาจบรรจุอยู่ในแป้งเข้าไปในแป้งได้

ใส่น้ำมันพืชลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว แพนเค้กจะไม่ติดกระทะ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตั้งกระทะให้ร้อนควรใช้อุปกรณ์ทำแพนเค้กแบบพิเศษ ตักแป้งขึ้นมาสักครึ่งทัพพีก็พอ เทลงในกระทะ จับที่ด้ามจับแล้วหมุนเป็นวงกลม จะได้แพนเค้กที่กลมและเรียบร้อย ถ้าแป้งไม่พอ ให้เติมเพิ่ม ปิดช่องว่าง และตักเพิ่มในครั้งต่อไป

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง 1-2 นาทีก็เพียงพอสำหรับหนึ่งผลิตภัณฑ์ พลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังโดยไม่ฉีกขาด โดยใช้ไม้พายหนึ่งหรือสองอันแล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ

ใช้ช้อนเกลี่ยไส้จากนมข้นต้มให้ทั่วแพนเค้กอย่างสม่ำเสมอ

ม้วนผลิตภัณฑ์ด้วยหลอดหรือวิธีอื่นที่คุณชอบ

แพนเค้กยัดไส้ด้วยนมข้นต้มพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง ช็อคโกแลตขูด หรือราดวิปครีมก็ได้ ชงชา เรียกฟันหวานที่คุณชื่นชอบไปที่โต๊ะและเพลิดเพลินไปพร้อมกันอย่างน่าอัศจรรย์ ขนมอบแสนอร่อยทำด้วยมือ อร่อย!

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเค้กได้ เพียงแค่ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยนมข้นหวานแล้วปิดด้วยแป้งต่อไป ใช้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายกดเค้กด้วยมือจากทุกด้าน ทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ความละเอียดอ่อนซึมซาบได้ดี
• คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของไส้ได้โดยเพิ่มวอลนัทสับลงไป

คุณจะต้องการ: ไข่ - 2 ชิ้น.; น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; เกลือ - 1 ช้อนชา; แป้ง - 1 ถ้วย (250 กรัม); นม - 2.4 ถ้วย (ประมาณ 600 มล.); เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; นมข้นต้ม- 1 โถ (200 มล.) ตีไข่ให้เข้ากันกับเกลือ ใส่นม เติมแป้งที่ร่อนแล้ว คนให้เข้ากัน ใส่นมที่เหลือ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ แป้งสำหรับแพนเค้กควรเป็นของเหลวเช่นครีมเปรี้ยวบาง ๆ กระทะ

ซูมแพนเค้ก; เนื้อสับ; แพนเค้กทำไข่ (ครั้งสุดท้าย). เราทอดเนื้อสับ นี่คือเครื่องมือสำหรับทำมันฝรั่งบด ใส่ไข่ลงในเนื้อสับ เราแปลง. หลังจากนั้นเพื่อไม่ให้เหม็นอับให้รีบเข้าไปในกระทะและนี่คือความงาม

คุณจะต้องการ: แป้ง - 1 แก้ว; ผงฟู- 1 ช้อนชา; ไข่ - 2 ชิ้น; นม - 1/2 ถ้วย; กล้วยสุกขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น; น้ำตาลทราย- 1.5 สต. ล.; เกลือ - 1 หยิก; น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส ปอกกล้วยบดเป็นโจ๊กใส่น้ำตาลและเกลือ ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามใบใหญ่ ทำหลุมตรงกลาง และ

แพนเค้ก; เนื้อสับ; แพนเค้กทำไข่ (ครั้งสุดท้าย). เราทอดเนื้อสับ นี่คือเครื่องมือสำหรับทำมันฝรั่งบด ใส่ไข่ลงในเนื้อสับ เราแปลง. หลังจากนั้นเพื่อไม่ให้เหม็นอับให้รีบเข้าไปในกระทะและนี่คือความงาม

คุณจะต้องการ: แป้ง - 1 ถ้วย; ผงฟู - 1 ช้อนชา; ไข่ - 2 ชิ้น; นม - 1/2 ถ้วย; กล้วยสุกขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น; น้ำตาลทรายแดง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; เกลือ - 1 หยิก; น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส ปอกกล้วยบดเป็นโจ๊กใส่น้ำตาลและเกลือ ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามใบใหญ่ ทำหลุมตรงกลาง แล้วใส่

ฉันขอเสนอสูตรการอบที่ง่ายมากให้คุณ แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถอบเค้กได้ ทำไมถึงมีปฏิคม - เด็กนักเรียนหญิงจะไม่ยาก อย่างไรก็ตามเค้กอร่อยมาก ที่สำคัญอย่ารีบตัดปล่อยให้มันชงด้วย อุณหภูมิห้องสองสามชั่วโมง. ส่วนผสม แป้ง 1 ถ้วยตวง (220 มล.) น้ำตาล 50 กรัม นม 100 มล. ไข่ไก่ 4 ฟอง นมข้นต้ม 1 กระป๋อง 2 ช้อนชา ผงฟู 1 ถ้วย วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม ลูกเกด 2/3 กระป๋องใส่นมข้นจืด

ขยาย คุณจะต้อง: สำหรับแป้ง: แป้ง - 1.5-2 ถ้วย; แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; นม - 2 แก้ว; ไข่ - 2 ชิ้น; โซดา - ที่ปลายมีด น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; เกลือ - 1/2 ช้อนชา; น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; สำหรับการเติม: เนย - 30g; เหล้าส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; ช็อคโกแลต - 100g ร่อนแป้ง, ผสมกับเกลือ, น้ำตาล, โซดาและแป้ง, ใส่ไข่

เรียนแขกของเรา!

เราทุกคนต่างก็ชอบทานอาหารดีๆ กันทั้งนั้น และอาหารจานโปรดอย่างหนึ่งของเราคือแพนเค้กกับนมข้นต้ม ดังนั้นหลายคนโดยเฉพาะผู้หญิงที่เรารักไม่ช้าก็เร็วถามตัวเอง:. มีการเขียนสูตรง่ายๆ สำหรับคุณโดยเฉพาะ ซึ่งจะอธิบายวิธีการปรุงแพนเค้กด้วยนมข้นต้มที่บ้านโดยสังเขปและชัดเจน ที่นี่สูตรทั้งหมดเขียนด้วยคำง่ายๆ ที่เข้าใจได้ ดังนั้นแม้แต่คนทำอาหารที่ไม่เก่งที่สุดก็สามารถทำอาหารได้อย่างง่ายดาย แพนเค้กกับนมข้นต้ม. เพื่อสิ่งนี้ สูตรพิเศษจาก รายละเอียดรูปภาพและ คำอธิบายทีละขั้นตอนขั้นตอนการเตรียมการ ตามสูตรที่เขียนไว้ ก็สามารถปรุงได้ง่ายๆ ของอร่อยและรู้สึกได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และ รสชาติไร้ที่ติ. หากคุณผู้อ่านที่รักหลังจากดูเนื้อหานี้แล้วไม่เข้าใจ วิธีทำแพนเค้กกับนมข้นต้มจากนั้นเราขอเชิญคุณดูสูตรอาหารอื่นๆ ของเรา