ปลาเทราท์อร่อยมากและในเวลาเดียวกันปลาที่มีประโยชน์อุดมไปด้วยวิตามินกรดเลี่ยนและไมโครเซลล์ จานจากมันได้รับฉ่ำมาก แต่และหูของปลาเทราท์เป็นเต้านมและน่ารับประทาน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการย่อยปลาเนื่องจากเนื้อปลาเทราท์นั้นอ่อนโยนมากและคุณสามารถสูญเสียรสชาติที่กลั่นกรอง

ส่วนใดของปลาที่ดีกว่าที่จะปรุงอาหารหู

ชาวประมงแต่ละคนรู้ว่าหูจริงสามารถเชื่อมได้จากการจับสดเท่านั้น แต่น่าเสียดายที่ในสภาพของเราจับปลาเทราท์และปรุงอาหารหูบนไฟเป็นไปไม่ได้ ที่นี่ร้านค้ามาถึงรายได้ที่คุณสามารถซื้อปลาใดก็ได้ และแม้ว่าคุณจะไม่พบปลาเทราท์สดคุณสามารถซื้อแช่แข็ง สิ่งสำคัญคือไม่มีกลิ่นที่หนาวเย็นและไม่พึงประสงค์

สำหรับการเตรียมหูคุณสามารถใช้ส่วนหนึ่งของปลาเทราท์ น้ำซุป Navator หนาจะให้ศีรษะครีบกระดูกและหาง ลิ้มรสกลิ่นหอมและสายพันธุ์ที่สวยงามจะให้ชิ้นส่วนดังกล่าวเช่นท้องและชิ้นส่วนของเนื้อ ไม่ว่าปลาชนิดใดที่คุณมีคุณสามารถเชื่อมศีรษะและหูที่น่ารับประทานได้เสมอ

หากคุณพบกิ่งไม้เบิร์ชบาง ๆ แล้วกลิ่นควันจากไฟสามารถให้จานและที่บ้าน เพียงแค่จุดไฟให้กับเบิร์ชเรอาชินค์และทันทีที่หูพร้อมวางไว้ในกระทะ

ตาราง: แคลอรี่ของจานแรกเสร็จแล้ว

หูของ Trouta - สูตรคลาสสิก

ปลาเทราท์เป็นปลาอันสูงส่งและอร่อยที่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย การปรุงอาหารหูในสูตรแบบคลาสสิกสำหรับแม้แต่สามเณรโฮสเตส น้ำซุปเบียร์จะเติมเต็มผักและความสดใหม่เป็นสีเขียวที่มีกลิ่นหอม

วิธีการทำอาหาร:

1. สำหรับหูคุณสามารถใช้ชิ้นส่วนที่แตกต่างกันของปลา แต่เราจะใช้เนื้อ 500 กรัม ตัดเป็นชิ้นส่วนและวางไว้ในน้ำเดือดลดไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
2. หัวหอมบริสุทธิ์จากแกลบมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นก้อน เพิ่มผักเกลือและพริกไทยให้หูของคุณ
3. ปรุงีหูเพื่อเติมเต็มผักเต็มรูปแบบซุปสำเร็จรูปจะเสิร์ฟพร้อมสีเขียวสด

ซุปครีมปลาที่ละเอียดอ่อนในฟินแลนด์

ซุปปลาเทราท์ฟินแลนด์แบบดั้งเดิมจัดทำขึ้นในหม้อเหล็กหล่อและเฉพาะในเตาเผาเท่านั้น ทันทีที่จานพร้อมหูฟินแลนด์ที่มีครีมจากปลาเทราท์จะต้องแตกในระหว่างวันและหลังจากนั้นสามารถให้บริการกับตาราง ในฐานะที่เป็นฟินน์รับรองวิธีการปรุงอาหารนี้ให้รสชาติที่อุดมไปด้วยหู

สำหรับการเตรียมการของฟินแลนด์ SUPACH คุณสามารถใช้ Fillets ปลาเทราท์ไม่เพียง แต่ยังรวมถึงส่วนอื่น ๆ ของซาก ดังนั้นหัวของปลาแซลมอนขนาดใหญ่จึงมีขนาดใหญ่และเป็นเยื่อกระดาษพอสำหรับน้ำซุปแข็ง

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาเทราท์ 200 กรัม;
• ซุป;
• แครอท;
• มันฝรั่ง (3-4);
• หัวหอมสีขาว;
• แก้วครีม (10%);
• เนยสองช้อน
• แป้งสองช้อน:
• พริกไทย, เกลือ, ใบกระวาน

วิธีการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นค้อนน้ำซุปปลาจากซุป ทันทีที่น้ำซุปเดือดเอาโฟมออกและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
2. ในกระทะที่มีมะกอก (ผัก) น้ำมันผ่านหัวหอมและแครอทที่ถูกบดขยี้
3. File Fillet Cut เป็นลูกบาศก์
4. จากน้ำซุปเราได้รับปลาเพิ่มผักและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เมื่อมันฝรั่งถูกเชื่อมเพิ่มเนื้อ
5. บนกระทะแห้งคุณแป้งแห้งแล้วเพิ่มเนยในสองสามนาทีที่เราเทครีมและน้ำบางส่วน จากนั้นมาบนกระทะและปรุงรสซุปครีมเพิ่มเครื่องเทศบดเขียวขจีให้ครอบคลุมฝาและปรุงอาหารอีก 5 นาที ซุปจะต้องอ่อนเพลีย แต่อย่าต้ม

จากหัวและหาง

ผู้หญิงบางคนในการแยกปลาออกจากเนื้อเท่านั้นและซากที่เหลือก็ถูกโยนทิ้ง แต่พวกเขาไม่รู้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาคุณสามารถเตรียมน้ำซุปต้มแสนอร่อยได้

วิธีการทำอาหาร:

1. เราล้างหัวและหางของคุณเราลบเหงือกออกจากหัวขณะที่พวกเขาให้น้ำมันซุป เทชิ้นส่วนด้วยน้ำและดับไฟ
2. ทันทีที่น้ำซุปเดือดเอาโฟมลดไฟและปรุงอาหารอีก 30 นาที
3. ธนูและแครอทกำลังบดผักสามารถทอดเล็กน้อยบนน้ำมันพืช มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
4. ทันทีที่น้ำซุปจะพร้อมนำหางและหัวออกมาและน้ำซุปก็จะกรองจากเศษเล็กเศษน้อยและกระดูก
5. เพิ่มผักเครื่องเทศและปรุงอาหารจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อมอย่างเต็มที่
6. เรารวบรวมเนื้อจากหัวและหางและพร้อมกับความเขียวขจีที่บดขยี้เพิ่ม 5 นาทีเพื่อความพร้อมของซุปที่สมบูรณ์ หูจากหัวและหางพร้อม

หูของ abubs ของปลาอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้ซุปปลาหนาแน่นพ่อครัวหลายคนเพิ่มธัญพืช เรานำเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับการทำหนวดอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยข้าวหรือธัญพืชมุก

ส่วนผสม:

• brysto Trout (400-500 กรัม);
• มันฝรั่ง 3-4;
• หลอดไฟ;
• แครอท;
• ½ถ้วยข้าวฟ่าง;
• เกลือพริกไทยกรีน

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างปลาด้วยน้ำเพิ่มพริกหอมและติดไฟ ทำอาหาร 30 นาทีอย่าลืมลบโฟม
2. น้ำมันครีมผ่านแครอทที่บดแล้วและคันธนู หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มสองช้อนของมะเขือเทศโฮมเมดหรือมะเขือเทศบดขยี้
3. จากน้ำซุปเราได้รับปลาและมันฝรั่งที่เตรียมไว้ด้วยเกลือจะลดลง
4. ข้าวฟ่างล้างมันจะดีกว่าที่จะเทลงด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อกำจัดความขมขื่น
5. ทันทีที่มันฝรั่งกลายเป็นนุ่มเทลูกเดือยและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
6. ปลาต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพร้อมกับผักที่ผ่านได้เราส่งไปที่น้ำซุปปรุงอาหาร 5-10 นาที ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อมเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับตามเกลือและพริกไทยที่จำเป็น

สูตรการปรุงอาหารด้วยมะนาว

สำหรับนักชิมมากมายหูกับปลาเทราท์เป็นที่รักปลาป่วย เตรียมหูของคุณเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากร้านค้ามีการขายซุปที่เรียบร้อยแล้วสำหรับอาหารปลา ซุปกลายเป็นอร่อยอร่อยน่ารับประทานและเชื่อม แต่ที่สำคัญที่สุดอย่าลืมที่จะเพิ่มมะนาวลงในจานซึ่งจะเผยให้เห็นถึงรสชาติของหูในวิธีพิเศษ

วิธีการทำอาหาร:

1. เราใส่ปลาลงในกระทะเทน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีในความร้อนปานกลาง
2. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทตัดในไตรมาสหรือกึ่งหน้าต่าง
3. ทันทีที่ปลาพร้อมแล้วนำมันออกมาจากน้ำซุปและใส่แครอทหัวหอมและมันฝรั่งในกระทะปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม
4. โหมดปลาเทราท์เป็นชิ้น ๆ และด้วยเครื่องเทศวางในน้ำซุปด้วยผักปรุงอาหาร 3-5 นาที
5. ฉันรั่วไหลหูสำเร็จรูปในจานและเพิ่ม Lemon Lolk

ทำอาหารในรอยัล

EHU จาก Traouta เรียกอีกอย่างว่า "ซาร์โอ้" ความลับของการทำอาหารคือปลาหลายชนิดที่ใช้ในสูตร และไม่ว่าปลาชนิดใดที่คุณจะทำซุปให้เสร็จสิ่งสำคัญคืออัตราส่วน 1: 1 เท่านั้นจากนั้นรสชาติจะน่าทึ่งมาก สำหรับลูกชายในหูคุณสามารถเพิ่มธัญพืช: ข้าวลูกเดือยหรือข้าวบาร์เลย์

ส่วนผสม:

• ปลาเทราท์ 300 กรัม;
• เนื้อ Styloid 300 กรัม;
• หลอดไฟ;
• สามมันฝรั่ง;
• แครอท;
• เครื่องเทศผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร:

1. ไฟล์ของปลาสเตอร์เจียนและปลาเทราท์ตัดเป็นชิ้นใหญ่
2. ทำความสะอาดผักและสับละเอียด
3. เราใส่ผักในน้ำเดือดเกลือและปรุงอาหารจนกระทั่งครึ่งพร้อม
4. เพิ่มชิ้นปลาและปรุงอาหารอีก 20 นาที
5. ปิดไฟเพิ่มสีเขียวให้ครอบคลุมด้วยฝาแล้วให้ซุปกับผสมพันธุ์เป็นเวลา 15-20 นาที

หูใน multivarka

วันนี้กระบวนการทำอาหารจานได้กลายเป็นราคาที่ไม่แพงมากขึ้นเนื่องจากการปรากฏตัวของหลายมัลติในครัว เรานำเสนอสูตรที่เรียบง่ายจาก Trouta

วิธีการทำอาหาร:

1. เราเปิด Multicooker ในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เพิ่มน้ำมันพืชลงในชามหัวหอมบดแครอทและผักทอดเป็นเวลา 10 นาที
2. จากนั้นใส่ชิ้นส่วนของปลามันฝรั่งหั่นบาง ๆ ใบลอเรลเครื่องเทศและเทน้ำเย็น ติดตั้งโหมด "ซุป" หรือ "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เตรียมหูให้อาหารพร้อมกับผักใบเขียวอัด

หูเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากและอร่อยของอาหารรัสเซีย สูตรหูแบบคลาสสิกกำลังเตรียมในหม้อขนาดใหญ่บนกองไฟจากการจับปลา อย่างไรก็ตามเป็นไปได้ที่จะเตรียมซุปที่ยอดเยี่ยมและต้มที่บ้านแม้ใน Dukanu

เพื่อเตรียมหูของคุณคุณสามารถใช้ปลาเกือบทุกชนิด ปลาเทราท์มักใช้ในระบบพลังงาน Ducane สูตรอาหารจากมันแตกต่างกันอย่างยิ่ง แต่แต่ละคนเกินกว่าในแบบของตัวเอง หูของปลาเทราท์อิ่มตัว แต่ในเวลาเดียวกันแคลอรี่ต่ำ

หูจาก trouta สูตรบน Dukhanu

ในการปรุงอาหารที่แท้จริงของปลาเทราท์คุณต้องมีน้ำซุปปลาหน้าและมีกลิ่นหอม สูตรสำหรับการเตรียมการนั้นง่าย เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์มีความจำเป็นต้องปรุงไฟในไฟช้า แต่เวลาทำอาหารน้อยลง (จาก 1 ชั่วโมง) อย่างไรก็ตามเนื้อความบริสุทธิ์จะไม่ทำงาน สำหรับ Navar ต้องการกระดูกและหัวที่ดีกว่า ต้องขอบคุณที่น้ำซุปได้รับความอิ่มตัวของมัน ดังนั้นในการปรุงีหูใน Duucan จากแม่น้ำปลาเทราท์ที่คุณต้องการ:

• หัวปลา - 4 ชิ้น;
• ฟิล์มเนื้อ - 200 กรัม;
• หัวหอม, พริกหวานบัลแกเรียและแครอท - ชิ้นเดียว;
• กระเทียม;
• เครื่องเทศ (พริกไทยขาวและใบกระวาน);
• เกลือ;
• กรีนส์ (ผักชีฝรั่ง);
• มะนาว.

1. ทำความสะอาดหัวลบเหงือกและล้างออก เราใส่กระทะและเทน้ำ เพิ่มมะนาวโดดเดี่ยวเพียงไม่กี่ลำต้นผักชีฝรั่งสีขาวและมีกลิ่นหอมและใบกระวาน ปรุงอาหารทุกอย่างเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นน้ำซุปจะมีการกรองและวางบนเตาอีกครั้ง
2. หัวไม่ต้องการอีกต่อไปดังนั้นคุณสามารถโยนออกไปได้
3. ผักทั้งหมด (ยกเว้นกระเทียม) หั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ และเพิ่มในน้ำซุป จากนั้นเพิ่มเนื้อสับแล้วบีบผ่านกระเทียมกด
4. หลังจากนั้นมันยังคงต้มจนพร้อมและในตอนท้ายของการเพิ่มผักใบเขียว

หูจาก Traouta ใน Duucan พร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็นการเตรียมหูอาหารไม่จำเป็นต้องมีชุดของผลิตภัณฑ์ราคาแพง

หูฟินแลนด์ของปลาเทราท์ใน Dukanu

สูตรคลาสสิกสำหรับหูฟินแลนด์เตรียมด้วยมันฝรั่งและครีม แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใน Diucan ถูกห้ามเด็ดขาด - ครีมจะถูกแทนที่ด้วยนมไขมันมากถึง 1% และมันฝรั่งจะลบได้เลย

แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจานยังคงอิ่มตัวและอร่อย ในการปรุงหูของคุณเราต้องการ:

• ปลาเทราท์ - 700 กรัม;
• หัวหอม repka - 350 กรัม;
• นม "ศูนย์" - 250 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด;
• พื้นดินและพริกหอม
• เกลือ.

1. หูทำอาหารบนสูตรนี้ง่ายมาก ปลาจะต้องทำความสะอาดแล้วล้างออก ตัดด้วยสเต็ก (หนา 2 ซม.)
2. ที่ด้านล่างของกระทะเทหัวหอม เล่นปลา เราเททุกอย่างด้วยน้ำเดือด แต่ระดับน้ำนั้นสูงกว่าปลาสูงสุด 1 ซม. ปรุงอาหารทั้งหมดหนึ่งในสาม เพิ่มเครื่องเทศ
3. สำหรับ 6-8 นาทีถึงจุดสิ้นสุดเทนม
4. จานพร้อมแล้ว ขอแนะนำให้ขอแนะนำให้ยืนยันเป็นเวลาหลายนาทีภายใต้ฝาปิด เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับ

หากคุณมีปลาทั้งหมดก่อนปรุงอาหารคุณสามารถเริ่มน้ำซุปเพื่อเริ่มต้นที่หัวและหางของคุณแล้วไปที่การเตรียมอาหารที่เต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังมีสีเขียวสดสามารถเปลี่ยนได้ด้วยแห้ง อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จะต้องเพิ่มลงในซุปปลาเทราท์ในระหว่างการปรุงอาหาร

ปลาซุปจากปลาเทราท์ สูตรบน Dukhanu

สูตรนี้จะเป็นการเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมของอาหารกลางวัน และแม้จะมีแคลอรี่ต่ำซุปจะต้องลิ้มรสกับคนรักอาหารทะเลมากมาย มันจะใช้:

• Fresh Trout Fillet - 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 400 กรัม;
• หัวหอม repka - 1 หัว;
• แครอทสด - 2 mids;
• นมไขมันสูงถึง 1.5% - 500 มล.;
• เกลือ;
• กรีน

1. ผัก (แครอทหัวหอมและมะเขือเทศ) Shinku อย่างประณีต ปลาเทราท์ล้างและหั่นเป็นก้อนใหญ่
2. กระทะที่ว่างเปล่าใส่ไฟไหม้ เขาทอดจนหัวหอมและเพิ่มแครอท มะเขือเทศทอดหลังเมื่อแครอทจะอ่อนนุ่มแล้ว
3. เททุกอย่างด้วยน้ำเย็น (1 ลิตร) เมื่อของเหลวอุ่นขึ้นเราเทนมและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม ในท้ายที่สุดนำมาเพื่อลิ้มรส ซุปปลาปลาเทราท์ที่มีกลิ่นหอมใน Dukanu พร้อมแล้ว

ปลาเทราท์ปลาซุปกับกุ้งใน Dukanu

นอกเหนือจากพายแล้วอาหารจานแรกอื่น ๆ สามารถเตรียมจากปลาเทราท์ ตัวอย่างเช่นเมื่อเพิ่มกุ้งมันจะกลายเป็นซุปที่ยอดเยี่ยมด้วยการผสมผสานอาหารทะเล สำหรับน้ำหนึ่งลิตรเราจะต้อง:

• เนื้อปลา - 200 กรัม;
• กุ้ง - 150 กรัม;
• แครอทและหัวหอม - 100 กรัม;
• เครื่องเทศ.

1. ฟอกปลาเทราท์ล้างให้เดือดมากถึงครึ่งพร้อมแล้วออกไป
2. ในน้ำซุปที่ส่งผลให้เพิ่มผักสับละเอียด สองสามนาทีก่อนการเตรียมการเต็มรูปแบบของพวกเขาเราแนะนำแป้งหย่ากังก่อนหยวนในของเหลวเล็กน้อย
3. หลังจากนั้นเพิ่มกุ้งที่สะอาดและปลาครึ่งรอย ฉันนำมาเพื่อลิ้มรส

ซุปครีมอาหารที่มีเห็ดและปลาเทราท์ สูตรบน Dukhanu

ใน Diet Duucana คุณมักจะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารที่มีรสชาติอาหารที่อ่อนโยนเพราะมีการห้ามใช้ครีมไขมันและแคลอรี่อย่างเคร่งครัด อย่างไรก็ตามสูตรของซุปนี้มีชีสละลายแสงซึ่งในที่สุดผลลัพธ์จะให้อาหารที่รสชาติครีม นอกจากนี้ซุปปลาปลาเทราท์นี้กำลังเตรียมด้วยการเติมเห็ด มันจะทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

ดังนั้นเราจะต้อง:

• ปลาเทราท์ - 200 กรัม (เนื้อ);
• กระเทียมหอม;
• เห็ด Champignon สด - 200 กรัม;
• Lightweed ชีส (ใน Duucan) - 50 กรัม;
• กรีนเครื่องเทศและเกลือ

1. ตัดเนื้อหั่นและวางทำอาหาร
2. ในเวลานี้เราตัดหัวหอมฟางบาง ๆ และ Champignons ที่มีแผ่นและทอดบนกระทะที่ไม่ติดหรือมีน้ำมันมะกอกที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย
3. ในน้ำซุปที่เสร็จแล้วด้วยปลาเพิ่มส่วนผสมทอดและชีสผัดขูด เพื่อความสะดวกขอแนะนำให้จางหายไปเล็กน้อย

เมื่อชีสกระจายไปอย่างสมบูรณ์ให้นำซุปออกจากไฟและยืนยัน จริงไม่กี่นาทีเสิร์ฟจานลงบนโต๊ะ

คุณอาจสนใจ:

ducandieta.ru

หูของ Traouta: ประโยชน์สำหรับร่างกายและรสชาติที่ไร้ที่ติในแผ่นเดียว สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์เป็นเวลานาน จากปลาตัวนี้กำลังเตรียมอาหารจำนวนมากและพวกเขาทั้งหมดนั้นอร่อยจริงๆ หนึ่งในอาหารเหล่านี้รวมถึงหูของปลาเทราท์: ปลาฉ่ำมีกลิ่นหอมต้มน้ำซุป - เพื่อต้านทานและไม่จำเป็นเพราะซุปนี้ง่ายและง่ายต่อการเตรียมและสูตรอาหารมีมากมายและทั้งหมด หลากหลายที่เลือกสูตรสำหรับการตั้งค่ารสนิยมของคุณจะไม่ยาก

หูของปลาเทราท์ - หลักการทำอาหารทั่วไป

ในการเริ่มต้นด้วยน้ำซุปก็เดือดพวกเขาเตรียมจากปลาที่ปอกเปลือกจากเครื่องชั่ง คุณสามารถใช้เนื้อปลาที่มีหัวหรือส่วนประกอบเดียว: หัวสันเขาที่มีเนื้อสัตว์จำนวนเล็กน้อยหาง ปลาเทราท์ต้มเป็นเวลา 10-20 นาทีน้ำซุปจะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำซุปถ้าต้องการหัวทั้งหมดของคันธนูแครอท แต่มันไม่คุ้มค่าที่จะใช้เครื่องเทศจำนวนมากเพื่อที่จะไม่ฆ่ารสชาติของปลาเอง

ถัดไปเพิ่มผักและถ้าใช้ธัญพืช มักจะอยู่ในหูของปลาเทราท์วางชุดมาตรฐาน: มันฝรั่ง, หลอดไฟ, แครอท จากหลังหากต้องการมันเป็นไปได้ที่จะคั่วด้วยการเพิ่มปริมาณน้ำมันพืชขั้นต่ำ มักจะใส่มะเขือเทศคื่นฉ่ายและอื่น ๆ ความอิ่มตัวและรสชาติพิเศษจะได้รับการแก้ไขในตอนท้ายของการเตรียมครีม

หูของปลาเทราท์ก่อนที่ฟีดจะยืนยันโรยด้วยกรีนเติมครีมครีมหรือเนย

1. หูของปลาเทราท์กับมันฝรั่ง

300-400 Trout Grams;

มันฝรั่ง 400 กรัม;

เกลือช้อนชา;

ครึ่งหนึ่งของคานกรีนเนอรี่สีเขียวขจี

1. ปลาถูกตัดและทำความสะอาดจากแกลบล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. คันธนูสะอาดและตัดขนาดใหญ่

3. การล้างรากผักชีฝรั่ง

4. ปลาเทราท์ที่บริสุทธิ์และรีดถูกเทด้วยน้ำเย็น 1-1.5 ลิตร เพิ่มเกลือ, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม หูปรุงสุกสำหรับไฟ 15-18 นาที

5. มันฝรั่งถูกล้างทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

6. ปลาเทราท์ที่เสร็จแล้วจะถูกลบออกจากน้ำซุป น้ำซุปตัวเองกำลังกรองการกำจัดหัวหอมและผักใบเขียว

7. พริกไทยดำและมีกลิ่นหอมสับมันฝรั่งถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำซุป ซุปต้มประมาณ 22 นาทีด้วยการต้มต่ำ

8. ในตอนท้ายปลาเทราท์ถูกเพิ่มกวนเอากระทะออกจากไฟ

2. หูฟินแลนด์ของปลาเทราท์

ปลาเทราท์ 500 กรัม;

ครีมหรือนม 200 มิลลิลิตร

แป้งครึ่งช้อนโต๊ะ

เกลือช้อนชา;

1. ปลาสะอาดและแยกออกจากเนื้อเมล็ด

2. หัวหอมสะอาดและตัดขนาดใหญ่

3. เพิ่มเป็นลูกเต๋าหัวหอมตัดขนาดใหญ่เกลือและพริกไทยดำ ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

4. มันฝรั่งสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

5. Leek Sorely Cut Rings

6. น้ำซุปปลาล้นเข้าไปในกระทะอื่นทิ้งส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมที่ด้านล่าง

7. มีการเพิ่มสับและมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที

8. เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มในหูต้ม 5-10 นาที

9. ผสมแป้งกับครีมหรือนมอุ่น ผัดถึงรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมถูกเทลงในหู

10. ตัดความเขียวขจีล้างใส่หู ซุปพร้อมให้บริการบนโต๊ะที่มีความร้อน

3. หูของปลาเทราท์กับผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ

ปลาเทราท์ (เนื้อ, หน้าท้องและกระดูก);

มะเขือเทศฉ่ำหนึ่งมะเขือเทศ;

2 หัวหอม;

ผสมผสานพริกไทยขาวและดำ

1. เตรียมน้ำซุป: กระดูกปลา, ไอ้กินอยู่ในน้ำเย็น น้ำที่ปรุงสุกแล้ว ปลาจะถูกเทด้วยน้ำแล้วเดือด

2. มันฝรั่งล้างทำความสะอาดและตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก

3. บดหนึ่งหลอดไฟ

4. คื่นฉ่ายตัดเป็นก้อนแครอท - ฟางที่ดีที่สุด ผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่งและแครอทออกจากน้ำซุป

5. หัวหอมส่วนที่เหลือของแครอทเช่นเดียวกับคื่นฉ่ายคั่วบนน้ำมันพืชบนไฟเล็ก ๆ ไปยังสถานะที่เสร็จสมบูรณ์

6. แครอทและรากผักชีฝรั่งซึ่งถูกทิ้งไว้ล่วงหน้าในน้ำซุปเดือด ยังวางหลอดไฟหนึ่งหลอด ปรุงในไฟที่อ่อนแอ

7. กระดูกที่มีเนื้อปลาจะถูกลบออก ตัดปลาในก้อนขนาดใหญ่

8. มะเขือเทศทำความสะอาดจากเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

9. มะเขือเทศเพิ่มไปยังผู้สัญจรที่เสร็จสมบูรณ์ ผัดปิดแก๊ส

10. หลังจากผ่านไป 30 นาทีมันฝรั่งจะถูกเติมลงในน้ำซุปปลา

11. เติมเนื้อปลาใน 5-8 นาที

12. อีก 7-8 นาทีถึงกระดูกปลาแครอทคื่นฉ่ายและหัวหอม

13. ผักแช่แข็งที่มีมะเขือเทศถูกส่งไปที่หู

14. เกือบเสร็จแล้วจานเค็มเกลือพริกไทย เพิ่มกระเทียมสับ ซุปพร้อมแล้ว

4. หูปลาเทราท์, Pike perch, กุ้งและหอยแมลงภู่

มะเขือเทศฉ่ำหลายมะเขือเทศ

ไวน์ 30 กรัม;

ช้อนชาของมะเขือเทศวาง;

ครึ่งหนึ่งของน้ำตาลหนึ่งช้อนชา;

ครึ่งหนึ่งของกานพลูกระเทียม;

สาขาของใบโหระพาสด;

พริกไทยดำ;

น้ำ 250 มิลลิลิตร

1. มีการทำความสะอาดหัวหอมตัดขนาดใหญ่

2. รวมไฟสูงสุด หัวหอมหั่นบาง ๆ ถูกคั่วบนน้ำมันพืช

3. มะเขือเทศล้างหั่นเป็นชิ้นใหญ่

4. เทไวน์ลงในธนูปิ้งขนมปังปิ้ง หลังจากการระเหยของแอลกอฮอล์มะเขือเทศเพิ่ม ทิ้งไฟไว้เป็นเวลา 2 นาที

5. ใส่มะเขือเทศวางน้ำตาล กวน.

6. ปรับอาหารทะเลที่สะอาดและเตรียมไว้ล่วงหน้าทั้งหมด สตูว์ประมาณ 4-5 นาที

7. เทน้ำครอบคลุมอาหารทะเล หูเหลือเพียง 10 นาที

9. เพิ่มกระเทียมสับและใบโหระพา ซุปพร้อมแล้ว

5. หูของปลาเทราท์กับข้าว

6 สเต็กปลาเทราท์;

ข้าว 100 กรัม

1. ล้างข้าว ความสำเร็จในกระทะที่มีน้ำเดือด

2. แครอทสะอาดและคลัตช์

3. หัวหอมตัดอย่างประณีต

4. แครอทด้วยโบว์เพิ่มลงในข้าว หากต้องการผักสามารถผ่านได้

5. ทำความสะอาดมันฝรั่ง ฟางตัด ส่งไปที่กระทะสำหรับทำอาหาร

6. ปลาเทราท์ที่บริสุทธิ์ตัดเป็นชิ้นส่วน

7. ไม่นานก่อนที่จะมีการเตรียมมันฝรั่งในปลากระทะ เกลือและพริกไทย. เพิ่มใบลอเรล

8. ไข่กำลังวิปปิ้งด้วยน้ำเย็นเล็กน้อย หลังจากเดือดไข่จะเท ปรุงอาหารสามนาที ซุปลบจากไฟไหม้

9. หูยืนยันประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟให้กับตาราง

6. หูของปลาเทราท์กับครีม

500 มิลลิลิตรของไขมันครีม 20%;

พริกไทยดำ;

1. การซักและฉี่ปลาเทราท์เนื้อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอทล้าง, สะอาด หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตแครอทเป็นคลัทช์มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

3. มะเขือเทศทำความสะอาดผิวหนัง เพื่ออำนวยความสะดวกในงานมะเขือเทศจะวางในน้ำเดือดแล้วในเย็น มะเขือเทศบริสุทธิ์ตัดเป็นชิ้นส่วนขนาดเล็ก

4. สำหรับการเตรียมหูใช้กระทะขนาดใหญ่ (ปริมาณที่ดีที่สุด - 3 ลิตร) เทน้ำมัน หัวหอมทอดจนเงาสีทองในกระทะ

5. แครอทเพิ่มไปยัง Luka ทอดไปยังสภาพที่อ่อนโยน

6. มะเขือเทศถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะ ทอดเล็กน้อย

7. ดึงน้ำเย็นลิตรลิตร น้ำร้อนและปล่อยให้เดือด

8. เพิ่มลงในน้ำเดือดของมันฝรั่งเกลือเกลือ ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

9. วางปลาเทราท์หั่นบาง ๆ

10. เทครีม การปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อมใช้งานประมาณ 5 นาที

11. หูถูกยึดด้วยสีเขียวสด ซุปให้บริการไปที่โต๊ะ

7. หูปลาเทอมที่รวดเร็ว

หัวใหญ่หนึ่งหัว (หรือสามเล็ก);

พริกไทยดำ; ยี่หร่าขมิ้นผักชี

1. หัวล้างและลดลงในกระทะด้วยน้ำ ดำเนินการให้เดือดใส่บริสุทธิ์ แต่ไม่ตัดหัวหอม

2. ซุปตารางเวลาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหัวและหัวหอมนำออก หลอดไฟถูกโยนออกมาปลาเทราท์จะถูกแยกออกจากกัน

3. ดูดลูกเดือยล้างนำไปต้ม

4. หลอดไฟและแครอทที่สองถูกบดและปรับแต่งบนเนย

5. มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ใส่ลงในน้ำซุปพวกเขายังส่งไปคั่ว

6. เพิ่มเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทำมันฝรั่งจนกว่าความพร้อม

7. ใส่ปลาเทราท์กวน หลังจากการเดือดอีกครั้งก๊าซก็ถูกปิด

8. เสิร์ฟหูจากปลาเทราท์หลังจากจินตนาการถึง 10-12 นาที

9. หากคุณต้องการคุณสามารถเติมเต็มหูของปลาเทราท์ด้วยครีมทาครีมหรือครีมมัน ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะตกแต่งและกระจายอาหาร

ที่หูทั้งหมดได้รับจาก Fresh Fresh ไม่ใช่ Frozen Fish

หูได้รับตู้เย็นหากคุณเพิ่มธัญพืชผัก

เพื่อให้น้ำซุปสวยงามเตรียมซุปด้วยความร้อนที่อ่อนแอ น้ำซุปต้องอ่อนเพลียและไม่เดือดและระเบิด

กรีนจะเพิ่มรสชาติและความสดใหม่จากปลาเทราท์

อย่าย่อยปลาเทราท์การรักษาความร้อนแบบยาวทำให้รสนิยมของปลาสีแดง

เพื่อให้ใบหน้าปรุงแต่งใหม่ใช้งานไม่เพียง แต่ปลาเทราท์สำหรับทำอาหาร แต่ยังมีปลาอีกตัวหนึ่ง

วอดก้ามักจะถูกเพิ่มเข้าไปในหู แต่คุณไม่ควรใช้ส่วนผสมนี้เมื่อทำอาหารหนวดจาก Traouta - มันจะทำให้เสียรสซุป

จากเนื้อปลาจะเป็นซุปอาหารหากคุณใช้หัว, เหงือก, ลูกเต๋า - น่าพอใจ

หูของปลาเทราท์เป็นรสชาติถ้าคุณปรุงอาหารบนน้ำซุปแรก กำจัดกระดูกที่วางจำหน่ายที่ด้านล่างจะช่วยให้น้ำซุปง่าย ๆ ไปยังกระทะอื่น

beic.ru.

หูคลาสสิกของสูตรปลาเทราท์

หูจากปลาแดงสดในคุณสมบัติทางโภชนาการเกินกว่าอาหารจานแรกทั้งหมด

Borscht ผักและซุปไม่สามารถโอ้อวดต่อการปรากฏตัวของวิตามินและองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากแม้แต่ยูทิลิตี้ของน้ำซุปเนื้อก็ด้อยกว่าน้ำซุปปลา และหูที่โปร่งใสของปลาเทราท์ในสูตรคลาสสิกเป็นอาหารสากลที่จะเพลิดเพลินกับแฟน ๆ ของปลา

น้ำตาจากปลาเทราท์จะเป็นสีเหลืองทองที่สวยงาม เธอจะได้รับการดูแลไขมันและความพึงพอใจ

หูสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับเยลลี่ฟิลเลอร์จากปลาสีแดง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่ม 25 กรัมของเจลาตินทันทีและกลีบกระเทียมหลายตัวไปยังหูร้อน ต่อมปลาจากปลาสีแดงมีอยู่แม้ในโภชนาการทางการแพทย์

• ซุปกับปลาแซลมอน (ในสูตรปลาเทราท์) - 500 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แผ่น Lavra - 3 ชิ้น
• pepper Fragrant Peas - 5 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง

การเตรียมหูจากปลาเทราท์ด้วยสูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย:

เมื่อซากปลาสีแดงแยกออกจากกันหัวและหางที่มีชิ้นส่วนสีแดงอยู่ติดกันยังคงไม่มีการอ้างสิทธิ์ แต่จากชิ้นส่วนเหล่านี้อาจมีหูเชื่อมที่ยอดเยี่ยม

ถอดเกล็ดออกอย่างระมัดระวังตัดดวงตาและเหงือก ปลาทะเล "ป่า" ได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาพวกเขาต้องตัดเป็นมีดคม

ปลาเทราท์ล้างด้วยการดูแลสองครั้งเพื่อให้หูปรากฎว่าโปร่งใสและใส่ในกระทะ

หัวหอมบริสุทธิ์แครอทสับกิ่งผักชีฝรั่งถูกเพิ่มเข้ามา

เทน้ำ มีการใช้เครื่องเทศมากมายเมื่อหูต้มจากปลาไขมันต่ำบางตัวปลาแซลมอนไม่ต้องการอะโรเมติ้งที่มีประสิทธิภาพ

คุณสามารถโยนในหูของปลาเทราท์เพียงไม่กี่ laurels และการเล่นสกีพริกไทยหอมไม่มีอะไร "หนัก" จะไม่ถูกเพิ่มตามสูตรคลาสสิก เพื่อลิ้มรสสำหรับทารกเพิ่มเติมในหูของปลาเทราท์คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและข้าว

หูเค็มและวางบนไฟกลาง

ฝาโฟมปรากฏบนหูต้ม ถ้าคุณทิ้งมันของเหลวจะสูญเสียความโปร่งใส ดังนั้นโฟมทั้งหมดจะถูกลบออก ไฟไหม้ที่อยู่ที่ขั้นต่ำหูจาก Traouta สูตรจะถูกต้ม 20 นาที

คุณไม่สามารถย่อยหูของคุณเยื่อกระดาษควรมีความหนาแน่นที่น่าพอใจ ปลาเทราท์ที่อ่อนควั่นจะไม่อร่อย วางปลาไว้บนจาน น้ำซุปคือการกรองผักและเครื่องเทศถูกโยนทิ้ง แยกเนื้อออกจากกระดูกและผิวหนังโยนลงในน้ำซุป

เสิร์ฟหูคลาสสิคในถ้วยน้ำซุป แทนที่จะเป็นขนมปังคุณสามารถเสนอขนมอบพัฟกับปลาหรือชีส กระเทียมเศษขนมปังขาวมีความเหมาะสม

น้ำตาจากปลาเทราท์จะเป็นสีเหลืองทองที่สวยงาม เธอจะได้รับการดูแลไขมันและความพึงพอใจ หูสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับเชื้อเพลิงเยลลี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่ม 25 กรัมของเจลาตินทันทีและกลีบกระเทียมหลายตัวไปยังหูร้อน ต่อมปลาจากปลาสีแดงมีอยู่แม้ในโภชนาการทางการแพทย์

www.woman56.ru

หูจากปลาเทราท์



หูของคุณสามารถเตรียมด้วยปลาเกือบทุกชนิดและที่สำคัญและเป็นสุขเกือบจากชิ้นส่วนปลาใด ๆ ทุกอย่างมาจากหัวและลงท้ายด้วยครีบ ฉันชอบหูปรุงอาหารที่มีสันเขาปลาเทราท์ - เนื้อสัตว์ยังคงหลงเหลืออยู่สันเขาดังกล่าวมีราคาไม่แพงและหูกลายเป็นรอยและอร่อย

โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นต้องซื้อปลาเทราท์แยกต่างหากและแยกสันเขาออกจากปลา - ในร้านค้าหลายแห่งสันเขาสำเร็จรูปตอนนี้ขายซึ่งสามารถซื้อได้หลายชิ้นในครั้งเดียวในครั้งเดียวในราคาที่ค่อนข้างต่ำ ราคา. ปรากฎในเวลาเดียวกันอร่อยและไม่ใช่ใบแจ้งหนี้สำหรับกระเป๋า

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้

3. แครอท - พีซีขนาดกลาง 1 ชิ้น

4. หัวหอม - 2 หัวกลาง

5. Bay Leaf - 2 ชิ้น

6. เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารหูจากปลาเทราท์สูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย:

Ridge Trout Rinse ใส่ในกระทะด้วยน้ำ ในขณะเดียวกันก็ใส่ใบอ่าวทำความสะอาดด้วยหลอดไฟทั้งหมดทักทายเล็กน้อยและพริกไทย เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศพิเศษสำหรับ O'comms หรือสำหรับปลา โดยวิธีการที่ปลาต้มอย่างรวดเร็ว - ส่วนใหญ่มักจะมีเพียงพอและสิบห้านาที



มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอทล้างและทำความสะอาด



เมื่อปลาถูกเชื่อมให้นำสันเขาออกจากกระทะ

เป็นไปได้ที่จะระบุว่าสันเขาถูกเชื่อมมันเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะลิ้มรส แต่โดยสิ่งที่พวกเขาโผล่ขึ้นมา

แยกเนื้อจากสันเขาและล้มลง กรองน้ำที่มีผ้ากอซ (หรือตะแกรงขนาดเล็ก) เพื่อให้หูโปร่งใสลบเนื้อปลากลับเข้าไปในกระทะและทำอาหารต่อไป



มันฝรั่งตัดเป็นจังหวะเทลงในกระทะ



หัวหอม, Carot Cut, เทลงใน saucpan



ทางเลือกในหูถ้าดูเหมือนว่าคุณเป็นของเหลวเกินไปคุณสามารถเพิ่มบางอย่างจากสิ่งต่อไปนี้ - ตัวอย่างเช่นข้าวหรือวุ้นเส้น "พัตซะงะ" ในกรณีนี้คุณต้องรอคิวหรือพาสต้าเพื่อเชื่อมจนกว่าความพร้อม

ทันทีที่ผักถูกเชื่อมหูเพื่อแสดงความยินดีลดไฟอย่างน้อยและพรุ่งนี้ภายใต้ฝาสำหรับอีก 10-15 นาที หลังจากนั้นให้ปิดแผ่นพื้นและให้ยืนอีกหลายนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว



ในอุดมคติหูควรอยู่ในเวลาเดียวกันไม่หนาและผอม แต่ในเวลาเดียวกันรอยและความพึงพอใจ บางคนไม่ชอบรสชาติของปลาให้ "ทีน่า" - ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศมากขึ้น (เช่นพริกไทยดำหรือชุดเครื่องเทศพิเศษสำหรับปลา)

recepty-cook.ru

ทุกคนจำได้

หูปลาแซลมอน: สูตรการทำอาหาร

UHU มักจะทำอาหารไม่ได้จากปลาชนิดหนึ่ง แต่จากสองอย่างน้อยและจากสี่เป็นสูงสุด หูของปลาเทราท์ด้วยครีมกำลังเตรียม

ปลาเทราท์ - ปลาไม่ง่าย แต่อร่อยมากและมีประโยชน์ตามที่เพิ่งทำซ้ำหมอและนักโภชนาการซ้ำ ๆ อย่างไรก็ตามแรงจูงใจจากมุมมองของการใช้งานในกรณีของปลาเทราท์ไม่ได้บังคับทั้งหมดเพราะมันอร่อยมากและแม้กระทั่งผู้ที่ไม่รู้สึกเสียใจมากสำหรับปลาโดยรวม นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องปรุงหูปลาเทราท์ในน้ำซุปแรก - มันไม่ได้รับการแก้ไขก่อนที่จะเพิ่มมันฝรั่ง คุณได้อ่านสูตรแล้ว รสชาติของพายของปลาอิ่มตัวด้วยรสหวานที่ไพเราะ

ใส่เนยในกระทะและผักทอดในเปลือกทองคำ หูควรยืนอยู่ที่ประมาณหนึ่งชั่วโมงมันจะดีกว่าที่จะทิ้งไว้สำหรับสิ่งนี้บนจานร้อนและปิดฝา เราตัดสินใจที่จะปรนเปรอโฮมเมดและอบปลาเทราท์เนื้อในเตาอบ ปลาเทราท์ - ปลาอันสูงส่งและเสียใจมากที่จะทิ้งเศษซาก ใช่ฉันอ่าน แต่เห็นด้วยปลาเทราท์ของขนาดแตกต่างกันและหัวแตกต่างกัน

หากคุณติดกับตัวเลือกการเตรียมความพร้อมตาคลาสสิกจากนั้นผักทั้งหมดและยิ่งกว่านั้นปลาไม่เคยสดชื่น ซุปพร้อมที่ดีกว่าที่จะใช้กับกรีนและสับละเอียด ซุปจากปลาเทราท์ไม่สามารถรวมอยู่ในอาหารในขั้นตอนของการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารโรคไตและอาการกำเริบของโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด



พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะมีคำตอบของตัวเองเกี่ยวกับคำถามของวิธีการทำหูเพื่อปรุงอาหารเพื่อให้กลายเป็นอร่อยน่าพอใจและเชื่อม ใช้ประโยชน์จากความลับของพ่อครัวมืออาชีพในการปรุงอาหารที่น่าทึ่งในการตกปลา!



Maria Golovin นักบำบัดโรคคำพูด - นักสืบจาก Kemerov - ตัดสินใจที่จะย้าย ท้ายที่สุดตอนนี้คุณสามารถซื้ออะไรก็ได้และในปริมาณใด ๆ อย่างไรก็ตามเราแต่ละคนมีสิ่งพิเศษ - ชุดเสื้อหรือกระโปรงที่คุณชื่นชอบซึ่งเราจะไม่เป็นส่วนหนึ่งโดยสมัครใจ ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับหูฟินแลนด์ นี่เป็นรุ่นของสูตรของฉันในฟินแลนด์ หูเสร็จสิ้น - สูตรอาหารซุปปลากับครีม หูฟินแลนด์ที่มีสูตรจำเป็นต้องมีกระเทียมและผักชีฝรั่งก็เตรียมไว้อย่างง่ายดาย



ในการเตรียมอาหารจานแรกที่อร่อยนี้คุณต้องรู้วิธีการปรุงอาหารหูของคุณจากปลาเทราท์ มีความลับบางอย่างถึงวิธีการปรุงปลาปลาเทราท์แสนอร่อย หูถือเป็นจานรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งกำลังเตรียมในรัสเซียโบราณ การปรุงอาหารที่หูของคุณสามารถมาจากปลาที่หลากหลายที่สุดทั้งแม่น้ำและทะเล

แต่หูของปลาแซลมอนนั้นถือว่าอร่อยที่สุดเสมอ จนถึงปัจจุบันมีหลายสูตรจากปลาสีแดงเช่นด้วยการเพิ่มของ Capers, คื่นฉ่าย, หัวหอม, ครีม, ครีมหรือครีมเปรี้ยว หูปลาแซลมอนไม่เพียง แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ ผักในหูไม่เพียง แต่ให้รสชาติหลัก แต่พวกเขามีหน้าที่รับผิดชอบด้านการนำเสนอของจานนี้ดังนั้นทุกอย่างควรสับอย่างเรียบร้อย

การกดน้ำซุปดังกล่าวไม่จำเป็นเนื่องจากมันจะมีรูปลักษณ์ที่โปร่งใส แต่ในกรณีที่หูกำลังเตรียมน้ำซุปผัก แต่จากการตัดปลาแล้วน้ำซุปจะต้องเครียด ปลาแคสต์ที่มีผักเพียงไม่กี่นาทีเพราะปลาแซลมอนกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว ให้หูสักครู่และคุณสามารถไปที่ฟีดได้ ชีวิต "อร่อย" ของคุณอยู่ในมือของคุณเท่านั้นดังนั้นไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงการนำเสนอควรได้รับการปฏิบัติอย่างสร้างสรรค์

ชิ้นส่วนของผักและปลาวางอยู่ในจานลึกทั้งหมดนี้ถูกเทด้วยน้ำซุปและตกแต่งมะนาวและผักชีฝรั่ง มะนาวให้รสชาติที่ผิดปกติที่ผิดปกติสดชื่นและเล็กน้อยด้วยความเปรี้ยว ปลาชอบมะนาวมากดังนั้นการรวมกันนี้จะมีความเกี่ยวข้องในหู ชาวประมงที่แท้จริงเชื่อว่าหูจะต้องไม่สามารถ "สูบบุหรี่ได้" หากคุณชอบรสชาติดังกล่าวมีความลับหนึ่งอัน หลังจากปรุงอาหารคุณต้องจุดไฟเผาใบอ่าวและจุ่มลงในกระทะสักครู่ หูประสบความสำเร็จราวกับว่าถูกลบออกจากไฟเท่านั้น



คุณลักษณะหลักของธุดงค์ใด ๆ คือหูบนกองไฟ เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงนักท่องเที่ยวหรือชาวประมงที่จะอยู่ข้ามคืนโดยไม่ต้องหนวด ลองคิดดูว่าหูคืออะไรและสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ อะไรและวิธีการปรุงอาหารหูของคุณ? มีปลาจำนวนมากที่มีอยู่ในรัสเซียแบ่งปันหูคลาสสิกเป็นหลายประเภท: ขาว, ดำ, แดง, สามเท่า



สำหรับการเตรียมหูที่เหมาะสมในสภาพไฟจะต้องดำเนินการกฎบางอย่าง ประการที่สามหูจะดีกว่าที่จะไม่รบกวนอย่าเจือจางด้วยน้ำอย่าเพิ่มน้ำมันและซุปคิวบ์ หน้าอกและหูแสนอร่อยจะประสบความสำเร็จโดยปราศจากความช่วยเหลือ ในกรณีที่ไม่จำเป็นต้องใส่ Croup มิฉะนั้นจะกลายเป็นซุปปลา ผักยังต้องการค่อนข้างเล็กน้อย: หัวหอมมันฝรั่งและแครอท, รูทและผักชีฝรั่ง Pasternak

วิดีโอหู trelli

2. ปรุงอาหารจานบนความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นลบโฟมและทำให้น้ำซุปเครียด 4. ต้มหูอีกห้านาทีจากนั้นเพิ่มไฟและลดชิ้นส่วนของปลาที่เตรียมไว้ในน้ำซุป ชิ้นควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่ประมาณ 5 เซนติเมตรกว้าง 5. ปรุงหูที่มีประจุบนความร้อนปานกลางเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีโดยไม่ทำให้น้ำซุปเดือด

หูที่บ้าน (กับมันฝรั่งและเร็ว)

วันหยุดในธรรมชาติด้วยไฟที่มีหญ้าแห้งจะออกจากความทรงจำที่สดใส ซุปหูเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของอาหารรัสเซียที่รู้จักกันมาหลายศตวรรษ ถ้าคุณรักปลาสดคุณอาจจะเพลิดเพลินไปกับจานร้อนนี้ซึ่งเสิร์ฟในครั้งแรก

สิ่งที่สามารถอร่อยและอร่อยในหูรอยของปลาที่มีมุมสดใหม่ นำเสนอแล้วว่ามันอร่อยแค่ไหน? ยังคง! ฉันแนะนำให้คุณสูตรที่เรียบง่ายและเย็นนี้โดยไม่มีปัญหามากนัก หูของหัวปลาเทราท์เป็นรสชาติที่งดงามด้วยกลิ่นหอมที่อ่อนโยนต่ออาหารจานแรกที่จะไม่ทิ้งใครไว้ในความเฉยเมย

ฉันต้องการที่จะบอกวิธีการเตรียมหูที่มีสูตรเก่า นี่เป็นซุปอิ่มตัวที่มีรสชาติของปลาสองชนิดและผักชุดคลาสสิกสำหรับหู ปรับปรุงตัวเองด้วยอาหารเก่า หูที่มีความรวดเร็วและมันฝรั่งถือเป็นจานรัสเซียดั้งเดิม

วิธีการปรุงอาหารหูบนกองไฟ

ฉันต้องการให้คุณมีความหลากหลายเพื่อพยายามปรุงอาหารที่ร่ำรวยและมีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน กระสอบปลาดังกล่าวจะไม่ทำให้คุณไม่แยแสอย่างแน่นอนดังนั้นฉันจึงแนะนำให้สังเกต!



จานดั้งเดิมของชาวประมงคือแน่นอนหู รสชาติที่ดีขึ้นมันจะออกมาบนกองไฟ ดูวิธีการเตรียม SAMP ของปลาแซลมอนด้วยมะเขือเทศ หูของเรามักจะไปที่ "ไชโย" ความรักมากกว่าซุปบนน้ำซุปเนื้อ และทั้งหมดเพราะฉันรู้วิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้องและคาดเดาด้วยจำนวนเครื่องเทศ ฉันแบ่งปันสูตรอาหาร จานปลาแสนอร่อยร่ำรวยและน่ารื่นรมย์ซึ่งจะเหมือนกับคนที่ยังไม่ได้กินปลาปิง

ลองฉันจะบอกวิธีการปรุงอาหารหูของปลาเทราท์ในการเบื่อ! อร่อยน่าพอใจเรียบง่ายและมีกลิ่นหอม หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารจานแรกที่อร่อย แต่ไม่ต้องการให้มันอยู่บนน้ำซุปเนื้อแล้วดูสูตรนี้สำหรับปลาสีแดงซึ่งกลายเป็นรอยและมีกลิ่นหอม

หูรัสเซียคลาสสิกถูกจองจากปลาเหล่านั้นที่ให้นาวาร์โปร่งใสโดดเด่นด้วยความเหนียวนุ่มนวลและ "ความหวาน" หูทำจากปลาสีแดง: การดูแล, เบลูก้า, เซบีรีกี้, เนลมา, ปลาแซลมอน ดังนั้นเราเตรียมหูที่บ้าน - ซุปที่เรียบง่าย แต่อร่อยและมีประโยชน์

หูจากปลาเทราท์

หูจากปลาเทราท์สูตรที่มีรูปถ่าย ทำอาหารอย่างไร wuhu จากปลาเทราท์, สูตรอาหาร. ทำอาหารอย่างไร wuhu จากปลาเทราท์. หูจากหัวปลาเทราท์.

หูจากปลาเทราท์ - อาหารที่งดงามในรสนิยมของคุณ เพียงแค่ปรุงอาหารและอร่อยที่นั่น wuhu จากปลาเทราท์ เด็ก ๆ ชอบ แต่ก่อนที่จะให้ - เลือกกระดูกอย่างละเอียด แม้ว่า W. ปลาเทราท์ไม่มีกระดูกเล็ก แต่กระดูกขนาดใหญ่จะเจอกัน

อะไรที่คุณต้องการ:

1. หัวของ TRUL 3-4 ชิ้น
2. ปลาเทราท์หรือสเต็กทั้งหมด 1-1.5 กก.
3. แครอท 2 ชิ้น
4. หลอดไฟ 1 ชิ้น
5. Lovel Lavar - 3 ชิ้น
6. พริกไทยที่น่าหลงใหล 6-7 ชิ้น
7. Pepper Black Peas 15 ชิ้น
8. มันฝรั่ง 6-7 ชิ้น
9. เกลือเพื่อลิ้มรส

ฉันรักปลาเทราท์ และในเว็บไซต์ของฉันมีอาหารมากมายที่เตรียมจากปลาเทราท์



ทุกครั้งที่ฉันซื้อจูบ ปลาเทราท์ฉันตัดศีรษะหน้าท้องหางและความเมตตาทั้งหมดนี้



ถึงเวลาที่จะใช้ประโยชน์จากแทริบของเราแล้ว เราขุดหัวและหาง



แยกปลา



มันฝรั่งสะอาดหัวหอมและแครอทสำหรับ uhi



ปลาเทราท์สำหรับหูเพื่อตัดชิ้นส่วนและวางไว้กับช่องท้อง



หัวเติมด้วยน้ำใส่ทั้งหลอดและถั่วและพริกไทย



ฉันนำไปต้มและปรุงอาหารสามสิบนาทีที่ไม่ร้อนแรงเพื่อให้ Bouffrox เล็กน้อย ลบโฟม



แครอทตัดวงกลม



มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน



เรานำหัวและหลอดไฟออกจากน้ำซุป หลอดไฟจะโยนหัวคุณจะกินในภายหลังถ้าคุณไม่กินแล้วทิ้งไป



ในน้ำซุปเดือดเราวางมันฝรั่งและแครอท



Feds และ Tailings ส่งหลังจากมันฝรั่ง



ปรุงอาหารทั้งหมดนี้จนกระทั่งผักพร้อมใช้งาน I.e. 15-20 นาทีเปลี่ยนใบอ่าวพริกไทยน้ำหอมเกลือ



ถึงเวลาสำหรับสเต็ก ในการต้มน้ำซุปเราลดปลาและปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาที น้ำซุปต้องต้มตลอดเวลานี้



หูจากปลาเทราท์ พร้อมแล้ว มันยอดเยี่ยมมากฉันจะบอกว่า Saucpan 15 ลิตรบินไปสามวัน



เนื้อย่างปรุงด้วยวิธีนี้มันกลายเป็นอร่อยมาก



ก่อนที่จะให้อาหารคุณสามารถโรย wuhu จากปลาเทราท์ พริกไทยบดสดใหม่จากโรงสี

หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยสำหรับอาหารจากปลาเทราท์คือหู Fit Lovers ที่มีกลิ่นหอมและความสวยงามของปลาสีแดงที่สวยงามจะไม่หยุดยั้ง การเตรียมกูเอนนี้เพียงพอ

เพื่อให้หูของคุณจากปลาเทราท์ตั้งแต่ครั้งแรกสูตรแนะนำให้ทำซุปบนน้ำซุปแรกและจากปลาที่ไม่เกี่ยวข้อง: ผิวของปลาอาหารนี้จะทำให้จานของรอยและกระดูกถูกแยกออกจากกัน ด้านล่าง.

หูคลาสสิกของปลาเทราท์

หูคลาสสิกจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

การทำอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมปลามันจะต้องล้างทำความสะอาดและแยกออกจากหัวครีบหางตัดเป็นส่วน ๆ น้ำถูกเทลงในกระทะหรือหม้อที่ประสบความสำเร็จอย่างดีมันจะถูกนำไปต้ม จากนั้น 6 - 8 ชิ้นของปลาเทราท์และหลอดไฟทั้งหมดที่มีใบลอเรลถูกวาง

ในน้ำซุปที่เตรียมไว้ประมาณ 10 นาทีในการยิงช้ามันฝรั่งชาวนา (400 กรัม) และข้าวฟ่างล้างอย่างดี (120 กรัม) จะอยู่ในรูปแบบของลูกบาศก์ขนาดใหญ่

หลังจาก 10 นาทีเติมหัวหอมสับละเอียดและแครอทสับละเอียดด้วยเครื่องหมายดอกจันหรือจังหวะ (ผัก 1 ชิ้น)

หลังจาก 5 นาทีเกลือพริกไทยพริกไทยและผักชีพริกไทยถั่วดำบางตัวจะถูกเพิ่มเข้ามา กรีนเนอรี่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพิ่ม 2 นาทีก่อนที่จะลบ Oces ออกจากไฟ มีความลับอีกประการหนึ่งของการสร้างความบาดหมางจากปลาเทราท์: สูตรในรุ่นคลาสสิคไม่รวมถึงการเพิ่มวอดก้าหรือถ่านหินจากไฟไหม้สำหรับปลาสีขาว

หูของปลาเทราท์ของชาวประมงในฟินแลนด์

ตัวเลือกปลาบินปลาเทราท์อาจแตกต่างจากการเพาะปลูกชิ้นส่วนของปลาที่ใช้และเติมผัก ชาวประมงทำไฟในหูของคาซานของปลาเทราท์หัวและหางในนั้นจำเป็นต้องใช้

หูจากปลา

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับหูฟินแลนด์ของปลาเทราท์ในน้ำ 5 ลิตรมีดังนี้:

• ปลาเทราท์ขนาดใหญ่ทั้งหมด 600 กรัม;
• มุกหรือธัญพืชบด½ถ้วย;
• ครีมไขมัน 20% 250 มล.;
• มันฝรั่ง;
• หัวหอมและกระเทียม - บางครั้งในสัดส่วนเดียวกัน 300 กรัม;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ;
• greens: Pease Peas สีขาว, พริกไทยดำ, ผักชี, โหระพา, Thyme Twig, Parsley

ในขั้นต้นศีรษะและหางของปลาที่คุณต้องกรีดร้องด้วยน้ำเดือดและทำความสะอาดมีด ตัดเหงือกจากหัวและลบดวงตาของคุณ เนื้อจากทริกเกอร์และแก้มบนหัวปลาเทราท์มีคุณสมบัติการเจลและให้นาวาร์ที่ดี

หัวของปลาเทราท์ขนาดใหญ่ถูกตัดเป็น 2 ส่วนแบ่งซากไปยังชิ้นส่วนและย้ายไปที่น้ำเดือดพร้อมกับหาง เพิ่มมันฝรั่งสับหัวหอมทันทีและยอดเยี่ยมของ Crum ที่ซัก หากมีการใช้ข้าวบาร์เลย์จะเปียกเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำด้วยโซดาหยิกเพื่อการนิ่มอย่างรวดเร็ว

ฉันนำหูไปต้มและปรุงอาหาร 15 นาทีในไฟช้าจนมันฝรั่งพร้อม ครีมจะถูกเทและเครื่องเทศพร้อมเกลือ หลังจาก 3 นาทีลบออกจากไฟ หูฟินแลนด์ดีในวันที่สองเมื่อมันดี แต่ถ้ากลิ่นไม่อนุญาตให้อดทนรอ 30 นาทีหลังจากลบออกจากไฟคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกนี้ให้โรยหูด้วยกรีน

หูหัว

ครอบคลุมในอาหารรัสเซียและหูจากหัวปลาเทราท์ หัวของปลาเทราท์ขนาดใหญ่บริสุทธิ์จากดวงตาและเหงือกให้น้ำซุปต้มน้ำที่ดีซึ่งใช้กับปลาฟิลเลอร์ ตั้งแต่ในหูดังกล่าวจากหัวปลาเทราท์น้อยกว่าในซุปจากซากซุปน้ำซุปก็เต็มไปด้วยผักจำนวนมาก

น้ำซุปตัวแรกที่มีหัวปลาเทราท์หลังจากนำไปสู่การต้มจะแนะนำให้ผสาน หัวหอมหั่นเจี๊ยบคั่วที่ด้านล่างของกระทะในน้ำมันแล้วหัวปลาที่มีรอยขีดข่วนวางบนกระเทียมสับมันฝรั่งและแครอทในปริมาณมากจะถูกเพิ่มเข้ามา ไม่ได้ใช้ Cropa ทั้งหมดนี้ถูกเทด้วยน้ำและถูกนำไปต้ม

หลังจากเดือดไฟและหูลดลงเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ จากหูสำเร็จรูปเพื่อให้หัวและหารบนแผ่นแยกต่างหาก น้ำซุปพร้อมผักสามารถรับประทานได้ในรูปแบบของเหลวหรือในเครื่องปั่นที่จะเคาะน้ำซุปข้นเพิ่มชิ้นปลาจากหัวแล้วโรยด้วยกรีน

vkusno-kushaem.ru

หูจาก Traouta - ซุปปลารสเลิศ

หูจาก Traouta จะเพลิดเพลินไปกับอาหารปลาของปลา รสชาติของอาหารอันโอชะนี้อ่อนโยนมากในขณะที่มันมาพร้อมกับรสชาติรสเผ็ดของเครื่องเทศ สำหรับเครื่องมือและซุปที่น่าพอใจคุณต้องมีผลิตภัณฑ์บางอย่างดังนั้นหูจาก Traouta จะพอดีกับงบประมาณของครอบครัวอย่างแน่นอน

หูของปลาเทราท์สามารถเตรียมจากเนื้อสัตว์หรือจากส่วนใด ๆ ของปลา สำหรับน้ำซุปหัวครีบสันเขาหางแร่ ฯลฯ ถูกต้มในน้ำด้วยการเติมผักและเครื่องปรุงรสจากนั้นกระดูกจะถูกลบออกทิ้งเนื้อสัตว์ให้หูจากปลาเทราท์ ในน้ำซุปที่เกิดจากมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, รากรวมถึงธัญพืชต่างๆ ด้วยข้าวหรือข้าวจากปลาเทราท์ปรากฎว่าน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

ที่บ้านหูหูจากปลาเทราท์เตรียมไว้ในกระทะบนเตาหรือในหม้อหุงช้า ในเวลาเดียวกันซุปดังกล่าวสามารถทำได้ในธรรมชาติใช้ประโยชน์จากคิตเลต กระบวนการที่ยากที่สุดในระหว่างการเตรียมอาหารจะตัดปลา มิฉะนั้นหูจากปลาเทราท์ไม่แตกต่างจากจานแรกอื่น ๆ และมันจะมีความจำเป็นแม้ในการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์

หูของปลาเทราท์มักเกี่ยวข้องกับอาหารฟินแลนด์หลังจากทั้งหมดพ่อครัวในท้องถิ่นรู้ถึงความรู้สึกของปลาสีแดง ลักษณะเฉพาะของพายแบบดั้งเดิมของพวกเขาคือการเพิ่มผลิตภัณฑ์นม - ครีมหรือนมกับจาน เป็นผลให้รสชาติที่อ่อนโยนและผิดปกติมากซึ่งสามารถทำให้บ้านของพวกเขาประหลาดใจ

เพื่อให้น้ำหอมน้ำตาไหลจาก Traouta กลายเป็นสิ่งที่น่าขนลุกมากขึ้นยี่หร่าพริกไทยแดงและพริกไทยดำขมิ้นสีเขียวแห้งน้ำมะนาว ฯลฯ เพิ่มลงไป

หูของปลาเทราท์และหัวหางในหม้อหุงช้า

หูของปลาเทราท์ที่เตรียมไว้บนสูตรที่เสนอเป็นจานแคลอรี่ต่ำซึ่งสามารถใช้เป็นแสงและอาหารเย็นที่น่าพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ในหม้อหุงช้าซุปดังกล่าวได้เตรียมอย่างง่าย ๆ มันกลับกลายเป็นรอยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกเหนือจากหัวและหางของปลาเทราท์คุณยังสามารถเพิ่มครีบสันเขาและส่วนอื่น ๆ ของปลา แนะนำให้ใช้ซุปเสร็จเพื่อโรยด้วยกรีนแห้งหรือสดใหม่ แต่ไม่ใช่คนที่น้ำซุปที่ปรุงสุก

• ปลาเทราท์ 700 กรัม (หัว + หาง);
• 5 มันฝรั่ง;
• 2 หลอดไฟ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ข้าว;
• 1 แครอท;
• 1 พวงแห่งความเขียวขจี (ผักชีฝรั่ง + ผักชีฝรั่ง);
• 1 ช้อนชา Peas Peppers;
• 2 ใบลอเรล;
• 2.5 ลิตรน้ำ;
• เกลือพริกไทย
1. หัวปลาเทราท์หัวและหางหลุดออกมาในชามหลายแก้ว
2. หัวหอมสะอาดและเพิ่มปลาทั้งหมด
3. ในชิ้นเล็ก ๆ เพื่อตัดมันฝรั่งและแครอทและวางไว้ในหม้อหุงช้า
4. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วเทลงไปที่ส่วนผสมอื่น ๆ
5. เพิ่มเป็นปลาและผักทั้งใบเขียว (ไม่บด) เช่นเดียวกับใบอ่าวและพริกไทยถั่ว
6. เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยปริมาณน้ำที่ระบุให้ปิดฝาหลายแก้ว
7. เตรียมหูปลาเทราท์ในหม้อหุงช้าในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
8. ถอดหัวหอมและผักใบเขียวออกจากกระทะจาก Saucpan (โยนมันออก)
9. รับชิ้นส่วนของปลาเทราท์และแยกเนื้อจากกระดูกเนื้อถูกส่งกลับไปที่หู

หูจากหัวปลาเทราท์ที่รวดเร็ว



สำหรับหูนี้คุณจะต้องมีหัวปลาขนาดใหญ่หรือปลาขนาดเล็ก 3 หัวเล็ก น้ำซุปที่เสร็จแล้วจะดีกว่าที่จะทำให้เครียดสองครั้งเพื่อให้มันไม่ได้เจอชิ้นส่วนของเครื่องชั่งหรือกระดูกเล็ก ๆ Kurkuma จะทำให้หูของปลาเทราท์น่ารับประทานมากในลักษณะที่ปรากฏ - ให้ซุปสีทองที่สวยงาม ร่วมกับปลาเทราท์เนื้อสัตว์คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมันครีมหนึ่งชิ้นลงในซุป ดังนั้นหูจะอ่อนโยนและอุดมไปด้วยรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดจะเปิดขึ้น ซุปสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผักสดที่คุณเลือก

1. แบ่งปันปลาเทราท์ในกระทะเทน้ำและต้ม
2. เพิ่มในน้ำซุปหลอดไฟบริสุทธิ์ปรุงอาหาร 1 ชั่วโมงด้วยการต้มที่อ่อนแอ
3. รับหัวปลาเทราท์จากกระทะด้วยเสียงซุปเครียด
4. ใส่น้ำซุปอีกครั้งบนเตาล้างลูกเดือยและเพิ่มลงในกระทะ
5. มันฝรั่งสะอาด, หลอดไฟและแครอท, ตัดทั้งหมดด้วยก้อนเล็ก ๆ
6. มันฝรั่งเพิ่มในกระทะด้วยน้ำซุปหลังจากเดือด
7. ในเนยละลายแพนและหัวหอมทอดกับแครอทจนสีทอง
8. เทให้พร้อมที่จะคั่วในกระทะทั่วไปเพิ่มขมิ้นผักชีเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
9. จากหัวปลาเทราท์เพื่อแยกเนื้อและวางไว้ในน้ำซุป
10. ต้มหูของคุณจากปลาเทราท์เป็นสองสามนาทีและลบออกจากไฟ

หูฟินแลนด์ของปลาเทราท์กับครีมที่บ้าน



หูฟินแลนด์ของปลาเทราท์กับครีมเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงซึ่งที่บ้านจะสามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาให้กับมื้อเย็น จานมีคุณอ่อนโยนและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากและมีกลิ่นหอมของมันต่อครัวเรือนต่อครัวนานก่อนที่จะถึงความพร้อมของซุปอย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องใช้ครีมไขมันเกินไป - 10-20 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันก็เพียงพอแล้ว หากคุณต้องการคุณสามารถแยกแป้งหรือในทางตรงกันข้ามเพิ่มมากขึ้น - สิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับความหนาของซุปนี้

• เนื้อปลาเทราท์ 350 กรัม;
• 1 กระเทียม;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. เนย;
• ครีม 1 ถ้วย
• 1 ใบอ่าว;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. แป้ง;
• มันฝรั่ง 300 กรัม;
• 1 พวงผักชีฝรั่ง;
• 3 แก้วน้ำ
• เกลือพริกไทย
1. Grind Leek ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกความร้อนด้านล่างหนา
2. ผ่านหัวหอมจนนุ่มจากนั้นเทน้ำที่ระบุ
3. เพิ่มใบอ่าวไปยังกระทะเดียวกันและนำทุกอย่างไปต้ม
4. มันฝรั่งสะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วเทซุปหลังจากน้ำเดือด
5. ลดไฟ, ปรุงอาหารหูกับมันฝรั่งอ่อน
6. ปลาเทราท์เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางในกระทะทั่วไปทำอาหาร 5 นาที
7. เทลงไปที่ผักและครีมครีมผสม
8. เชื่อมต่อแป้งกับน้ำช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
9. เพิ่มไปยัง Kashitsa เพิ่มเข้าไปในหูของปลาเทราท์ปรุงซุปเพื่อความหนาของไฟขนาดเล็ก
10. เพิ่มเนยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในกระทะผสมและลบออกทั้งหมดและลบออกจากไฟ
11. หูของปลาเทราท์พร้อมโรยด้วยสีเขียวขจีของผักชีฝรั่ง

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารหูของปลาเทราท์บนสูตรด้วยภาพถ่าย อร่อย!

หูจาก Traouta เป็นอาหารที่ประณีตที่เตรียมไว้ที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องรอให้จับโนเบิลเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้ - ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ก่อนที่คุณจะทำอาหารปลาเทราท์พ่อครัวของคุณดีกว่าที่จะสำรวจคำแนะนำต่อไปนี้จากมืออาชีพ:

• หวู่ฮูจาก \u200b\u200bTrouta โดยไม่คำนึงถึงสูตรที่เลือกจะช่วยเสริมคื่นฉ่ายสดหรือแห้งอย่างสมบูรณ์แบบ มันถูกรวมเข้ากับปลาสีแดงอย่างสมบูรณ์แบบให้จานกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ที่ Soup Saucpan ก็เพียงพอที่จะเป็น 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่ง. นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มจานที่มี Tmina, Corisandra, ขมิ้น, สีขาวหรือพริกไทยดำ, มหาวิหารแห้ง, ฯลฯ ;
• ถ้าสำหรับน้ำซุปที่คุณใช้หัวปลาเทราท์ก่อนที่จะปรุงอาหารหูให้แน่ใจว่าได้กำจัดเหงือกและล้างปลาให้ทั่ว
• เพื่อให้น้ำซุปปลากลายเป็นรอยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกลงในแครอทและกรีน หลังจากน้ำซุปพร้อมแล้วให้ลบส่วนผสมเพิ่มเติมและดำเนินการต่อการเตรียมฟันของปลาเทราท์
• ในการเตรียมหูปลาเทราท์ในฟินแลนด์ครีมสามารถเพิ่มในระหว่างการปรุงอาหารโดยใช้สูตรคลาสสิกหรือเทช้อน 1-2 ช้อนลงในแต่ละแผ่นก่อนเสิร์ฟหูไปที่โต๊ะ

101eda.ru

หูจากหัวปลาเทราท์หาง - สูตรที่มีรูปภาพ

Drawing Hostesses รู้วิธีใช้หัวปลาครีบและหาง จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับอาหารจานแรกที่ได้รับซึ่งไม่ละอายในการรักษาเพื่อนและญาติ และถ้าคุณใช้ปลา "ขุนนาง" สำหรับอาหารค่ำทำอาหารแล้วซุปที่สวยงามสามารถออกจากสิ่งตกค้างได้ หูเตรียมจากหัวและหางปลาเทราท์เป็นอย่างไร ความลับของการทำอาหารและสูตรอาหารที่คุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเรา


คุณจะประหลาดใจ แต่ซุปหนาและน่าพอใจสามารถเตรียมจากหัวปลาและหางได้ ดังนั้นอย่ารีบเร่งที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เหล่านี้ ตรวจสอบสูตรอาหารของเราอย่างระมัดระวังและทำซ้ำในห้องครัวของคุณ

• หัวปลาเทราท์และหาง - สามชิ้น
• หัวหอม - สิ่งหนึ่ง
• มันฝรั่ง - 4-5 ปานกลาง
• ใบกระวาน
• Pepper Peas - 10 หรือ 12 ชิ้น
• ไข่ - ห้าชิ้น
• Green Onions - หนึ่งมัด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงหูของคุณจากหัวและหางปลาเทราท์? สูตรสำหรับซุปแสนอร่อยนั้นง่ายมาก:

• เทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วใส่จานบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือดลงหัวและหางลงในนั้น ต้มน้ำซุปอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงไม่ลืมที่จะลบโฟมเป็นระยะ
• เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านของเหลวให้ตรง ปลาเย็น ๆ แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก ส่งคืนเยื่อกระดาษไปที่น้ำซุป
• ทำความสะอาดผักจากนั้นตัดมันฝรั่งด้วยจังหวะและหัวหอมโดยครึ่งวงแหวน ลดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในน้ำซุป เพิ่มเกลือเครื่องเทศและใบกระวาน
• ปั้นไข่ในกระทะแยกต่างหากให้ทำความสะอาดจากเปลือกและตัดขนาดใหญ่ (คุณสามารถตัดได้ครึ่งหนึ่ง)
• เมื่อมันฝรั่งจะพร้อมถอดหูออกจากไฟ

กระจายซุปบนแผ่นวางในแต่ละส่วนของไข่และหัวหอมสีเขียวสับละเอียด


หูกับข้าว

ส่วนผสมใดที่จำเป็นในการรับหูปลาเทราท์แสนอร่อย? หัวและหาง! สูตรสำหรับซุปที่น่าพอใจและสวยงามอ่านด้านล่าง

• หัวปลาและหาง
• หลอดไฟสองหลอด
• แครอทหนึ่ง
• ข้าวสามช้อนโต๊ะ
• ห้ามันฝรั่ง
• หนึ่งพวงแห่งความเขียวขจี
• เกลือน้ำมันพืชและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงหูของหัวและหางปลาเทราท์? ความลับของอาหารจานอร่อยที่คุณจะได้เรียนรู้เมื่อคุณอ่านคำแนะนำของเรา:

• ล้างชิ้นส่วนของปลาให้สะอาดและส่งไปที่กระทะ ใส่หลอดที่ปอกเปลือกใบอ่าวและถั่วหลายชนิดของพริกไทยหอม เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็นและส่งไปที่เตา ทันทีที่น้ำซุปเดือดลดความร้อนและต้มอีก 20 นาที
• รับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากกระทะและแก้ไขของเหลว
• ส่งคืนกระทะลงบนกองไฟแล้วใส่ข้าวล้างอย่างดี เมื่อพร้อมครึ่งทางให้เพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
• ในกระทะทอดหัวหอมหั่นบาง ๆ โดย Semirings และแครอทขูด เพิ่มเครื่องเทศสำหรับปลารวมถึงผักชีซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกไทม์และพริกไทย
• เมื่อมันฝรั่งพร้อมใส่ด้ามจับและปลาในกระทะ (เนื้อควรแยกออกจากกระดูก)

Sung ล้างหูของคุณเพิ่มเครื่องเทศและผักใบเขียวอย่างประณีต เมื่อซุปเดือดตัดไฟและให้การรักษาแก่ฉันเพื่อยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นรั่วไหลในจานและพกพาไปที่โต๊ะ

หูที่มีฝูง

สำหรับจานง่าย ๆ ที่คุณต้องการ:

• หัวและหางปลาเทราท์
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• ข้าวฟ่าง 100 กรัม
• หนึ่งหลอด
• เกลือและเครื่องเทศ
• ในน้ำซุปปลาร้อนลดลงมันฝรั่งสับ
• หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงส่งล้างใต้น้ำในกระทะ
• สุดท้าย แต่ใส่ในหูหัวหอมสับละเอียดเกลือและเครื่องเทศอย่างประณีต

ซุปพร้อมจะต้องวางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หูจากปลาเทราท์ "หัวและหาง" สูตรด้วยภาพถ่าย

พนักงานต้อนรับเศรษฐกิจสามารถเตรียมซุปที่ประณีตได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางเศรษฐกิจมากนัก สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• หางและหัวปลาขนาดกลาง
• หลอดไฟ.
• แครอท.
• มันฝรั่งสามหรือสี่
• ครีมครึ่งถ้วย 20%
• น้ำสองลิตร
• สองแผ่นลอเรล
• ผักชีฝรั่ง
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.

หูของหัวและหางปลาเทราท์กำลังเตรียมเช่นนี้:

• ในการเริ่มต้นด้วยกระบวนการชิ้นส่วนของปลาล้างออกและลบเหงือกออก หลังจากนั้นวางไว้ในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำเย็น ใส่จานบนกองไฟแล้วนำน้ำซุปไปต้ม ใส่แผ่นไม้ลอเรลให้กับปลาบริสุทธิ์จากเปลือกแหบแห้งและถั่วพริกไทย
• ทำความสะอาดผักจากนั้นตัดแครอทด้วยจังหวะและมันฝรั่งโดยลูกบาศก์
• หลังจากครึ่งชั่วโมงความเครียดของน้ำซุปถอดชิ้นส่วนหัวและหาง ส่งคืนเนื้อเข้าไปในกระทะส่งผักที่เตรียมไว้เดียวกันที่นั่น
• เมื่อซุปจะพร้อมเทครีมอุ่นลงไป

ต้มหูแล้วโรยแต่ละส่วนด้วยผักชีฝรั่งสับ


ครีมหูในสไตล์ฟินแลนด์

การปรุงอาหารหูของคุณจากเนื้อปลาในช่วงวิกฤตของเราไม่ได้ผลกำไรเกินไป อย่างไรก็ตามมีวิธีที่ยอดเยี่ยมออกจากตำแหน่ง! เตรียมซุปฟินแลนด์แสนอร่อยสามารถมาจากปริมาณขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์และในระยะเวลาอันสั้นพอสมควร

• ใบกระวาน
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• กรีน
• แครอทหนึ่ง
• หนึ่งหลอด
• หัวและหางของปลาเทราท์กลาง
• พริกไทยบัลแกเรีย
• มันฝรั่ง.
• ชีสละลาย - สิ่งหนึ่งต่อน้ำซุปลิตร

หูของศีรษะและหางปลาเทราท์ในสไตล์ฟินแลนด์เป็นอย่างไร สูตรอ่านด้านล่าง:

• รักษาและต้มปลาในน้ำเย็น
• หลังจากครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือดหัวและหางจะถูกลบออก
• ใส่ลงไปในมันฝรั่งตัด Brillon, ธนูบด, ฟางจากเบลล์พริกไทย, กระเทียมตะไคร้และพริกไทยดำ
• เพิ่มเครื่องเทศและเนื้อปลา
• ในน้ำซุปหรือน้ำจำนวนเล็กน้อยละลายชีสที่หลอมรวมแล้วเพิ่มส่วนผสมลงในน้ำซุป

ตกแต่งทุกส่วนก่อนเสิร์ฟสีเขียวสด หากคุณต้องการคุณสามารถใส่มะนาวแต่ละแผ่นหรือน้ำมะนาว


สูตรที่เรียบง่ายใบหน้าใบหน้าและหางหาง

ซุปครีมอะโรมาติกจะพบกับแฟน ๆ ในครอบครัวของคุณ แม้ว่าญาติของคุณไม่ชอบที่จะรักมากเกินไปพวกเขาจะชอบตัวเลือกนี้

• เนยสองช้อน
• กระเทียม - สองชิ้น
• มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม
• หางและหัว - สิ่งหนึ่ง
• ใบกระวาน
• เกลือ, ผักชีฝรั่งและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - หกแก้ว
• ครีม - หนึ่งลิตร
• ปรุงน้ำซุปจากปลาตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ตรงมันแล้วแยกชิ้นส่วนของปลาเทราท์
• ใช้กระทะที่สะอาดแล้ววางไฟ วางน้ำมันครีมไว้ที่ด้านล่าง
• ไอเท็มทอดฟางสับจนนุ่ม
• เทน้ำซุปปลาเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ใส่มันฝรั่งหั่นลงไปในกระทะสับด้วยลูกบาศก์กลางแล้วชิ้นส่วนปลาเทราท์ สำหรับน้ำหอมเพิ่มใบอ่าวและปรุงอาหารห้านาที
• เทครีมอุ่นซุปผักใบเขียวสับและน้ำมันอีกหนึ่งช้อน

หูสดบนไฟปานกลางสองสามนาทีแล้วเสิร์ฟให้กับโต๊ะทันที

หูฮังการี

• ปลาเทราท์ - หางและหัว
• มันฝรั่ง - สองชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย
• มะเขือเทศ - สองชิ้น
• หัวหอม - สิ่งหนึ่ง
• วางมะเขือเทศเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยหวานเป็นหนึ่งช้อนชา
• Paprika เฉียบพลัน - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• ไข่.
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ - เขียงสอง
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ
• เกลือเป็นช้อนชา
• น้ำสามลิตร

วิธีการปรุงอาหารหูฮังการี:

• เตรียมน้ำซุปจากศีรษะและหางปลาเทราท์ด้วยการเพิ่มแผ่นลอเรลและถั่วพริกไทยดำแยกชิ้นส่วนของปลา
• ทอดกับหัวหอมคิ้วสีทองแล้วเพิ่มพริกไทยของคุณลงไป หลังจากสองสามนาทีใส่มะเขือเทศปอกเปลือกและสับละเอียดในกระทะเช่นเดียวกับมะเขือเทศวาง
• พริกไทยบัลแกเรียและมันฝรั่งตัดหลอด ส่งผักไปที่น้ำซุปและต้มเจ็ดหรือแปดนาที
• ใส่ปลาและซอสในหูของคุณ นำอาหารมาให้รสชาติเกลือและพริกไทย

เมื่อหูพร้อมใช้ไข่แล้วเทส่วนผสมด้วยการไหลที่บางในกระทะ (สามารถละเว้นขั้นตอนนี้ได้) เสิร์ฟจานลงบนโต๊ะตกแต่งด้วยสีเขียวสด


บทสรุป

เราจะดีใจถ้าคุณต้องลิ้มรสหูของศีรษะและหางของปลาเทราท์ อย่างที่คุณอาจต้องแน่ใจว่าจำเป็นเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้มากที่สุดเท่านั้นสำหรับจานนี้ ขอบคุณสูตรอาหารของเราคุณสามารถประหยัดงบประมาณครอบครัวได้รับการรักษาอย่างใกล้ชิดกับซุปแสนอร่อยและน่าพอใจ

aikido-mariel.ru

หูจากหัวปลาเทราท์



หูของหัวปลาเทราท์เป็นรสชาติที่งดงามด้วยกลิ่นหอมที่อ่อนโยนต่ออาหารจานแรกที่จะไม่ทิ้งใครไว้ในความเฉยเมย การเตรียมหูงบประมาณเช่นนี้เพียงพอ แต่กิน - อร่อยและมีประโยชน์

จากหูแสนอร่อยมันไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนสามารถปฏิเสธได้ แม้ว่าหูจริงจะเตรียมที่ไฟที่บ้าน แต่เราก็จะจัดการกับสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณมีหัวปลาเทราท์อาหารเย็นจะเป็นจานแรกที่ยอดเยี่ยม และฉันจะบอกคุณว่าจะทำอาหารหูของคุณจากหัวปลาเทราท์เพราะมันง่ายอย่างสมบูรณ์ หูในสูตรนี้ได้รับอร่อยมากมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์

• หัวของ trul - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทยดำ - 1-2 หยิก (เพื่อลิ้มรส)
• Greens - 1/2 Beam (หัวหอมสีเขียว)
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• ถั่วดำ - 1-2 ชิ้น

จำนวนส่วน: 3-4

วิธีการปรุงอาหาร "หูหัวปลาเทราท์"



หัวปลาเทราท์ล้างให้ดีลบเหงือก จากนั้นเทลงด้วยน้ำเพิ่มหัวธนูเกลือพริกไทยใบกระวานและแครอทครึ่งหนึ่ง



ทันทีที่น้ำในกระทะต้มเราทำไฟเล็ก ๆ และปรุงปลาเทราท์เป็นเวลาประมาณ 15 นาที จากนั้นเราจะได้รับศีรษะและเย็น น้ำซุปคือการกรองเลือกแครอท



ในน้ำซุปปลาเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและแครอทตัดกับวงกลม ปรุงผักเป็นเวลา 10-15 นาที



หน้าผาก Cooled Head ถอดแยกชิ้นส่วนออกจากกันเพิ่มเนื้อสัตว์ให้กับน้ำซุป หัวหอมสามารถเข้าถึงและทิ้ง



ปรุงอาหารหูของคุณอีก 10 นาทีจากนั้นครอบคลุมฝาและทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีป้อนหูของคุณจากหัวปลาเทราท์โรยด้วยสีเขียวสับละเอียด

gotovit-doma.ru

จากการเร่งด่วน .. ))

หูปลาเทราท์แสนอร่อย



500 กรัม มันฝรั่ง

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ, ใบกระวาน,

ฉันเข้าใจแล้ว บ้านยังคงเป็นส่วนหนึ่งของปลาที่ยอดเยี่ยมนี้ดังนั้นจึงคิดเป็นเวลาสั้น ๆ เตรียมอาหารกลางวันที่น่ารับประทานกลางแจ้ง

หูเป็นจานรัสเซียแห่งชาติ มีซุปหลายประเภท: ตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารและชุดผลิตภัณฑ์ มีแม้กระทั่งการแบ่งสัญญาณระดับภูมิภาคนั่นคือในส่วนต่าง ๆ ของรัสเซียตัวเลือกของตัวเองสำหรับการทำอาหาร ฉันแนะนำให้ทำอาหารที่หูของปลาแสนอร่อยเช่นปลาเทราท์ แม้ว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับคนอื่น ๆ จำนวนของผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในกระทะ 4 ลิตร

วิธีการทำหูปลาเทราท์แสนอร่อย?

1. ทำความสะอาดปลาตัดหัวและหาง (ฉันมีหางเท่านั้น) ปรุงอาหารจากน้ำซุปชิ้นส่วนเหล่านี้ ในเวลา - 30 นาที

2. ส่วนที่เหลือของปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่ง - ลูกบาศก์หัวหอม - บดละเอียดแครอท - บนกระต่ายขูดปานกลาง

3. หลังจากน้ำซุปถูกเชื่อมดึงหัวและหางออกมาพวกเขาจะไม่เป็นประโยชน์อีกต่อไป และในน้ำซุปต้มเพิ่มมันฝรั่ง Solim, Pepper

4. หลังจากการต้มมันฝรั่งเพิ่มปลา ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

5. เพิ่มหัวหอมด้วยแครอท ฉันไม่ได้ทอดพวกเขามาก่อน แต่มันจะเป็นไปตามที่จะ ปรุงอาหารอีก 10 นาที

6. เพิ่มแผ่นพับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของแผ่นลอเรลและถั่วพริกไทยดำ 4-5 ถั่ว ในตอนท้ายของการเตรียมการเราโรยซุปกรีน ฉันมีผักชีฝรั่งแช่แข็ง ดีมากเช่นกันจะเป็นสีเขียวกัน: ยิ้ม:

7. หลังจากปรุงอาหารหูจะดีกว่าที่จะชง 30 นาที

อาหารเย็นของเราพร้อมแล้ว หูจากปลาเทราท์ เปิดออกโปร่งใสสวยงามและมาก อร่อย)

ที่นี่คุณจะพบสูตรอาหารจานปลาสำหรับสมาชิกที่เล็กที่สุดในครอบครัวของคุณ และสำหรับพ่อแม่ของเขาที่สองสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อหุงช้า

หูจาก Traouta เป็นซุปที่อร่อยและมีประโยชน์ ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมมากและเชื่อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำอาหารตามธรรมชาติหรือตกปลา

นอกจากนี้ยังไม่ยากที่จะเตรียมมันทุกอย่างค่อนข้างง่ายและง่าย สิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือการมีแฟนตาซีที่ดีและการหลอมจากนั้นคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของศิลปะการทำอาหาร

วิธีการปรุงอาหารหูจากปลาเทราท์?

มันจะใช้:

• มันฝรั่งสด - 450 กรัม;
• ปลาเทราท์ 500 กรัม;
• หนึ่งธนู;
• Laurels 2-3 ชิ้น
• แครอทขนาดกลางหนึ่งตัว
• ใบโหระพาและเนื้อเยื่อ 6-8 กิ่ง
• เกลือเค็มเล็ก ๆ น้อย ๆ และหมัดค้อนสีดำ

ทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลาลบลำไส้และล้างออก;
2. ซากจะต้องแยกออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นใส่ไว้ในจาน
3. ในกระทะกลางเทน้ำและอุ่นให้เดือด
4. น้ำจะเดือดเราเปิดตัวชิ้นปลาเทราท์และออกไปดื่มเหล้าเป็นเวลา 20 นาที
5. หลังจาก 20 นาทีเราลบคอนเทนเนอร์ออกจากจานนำปลาออกแล้วกรองน้ำซุปผ่านตะแกรง
6. ต่อไปเติมน้ำซุปในกระทะใส่ปลาแล้วใส่ไฟไหม้
7. ด้วยมันฝรั่งเราพิจารณาชิ้นลอกเหมืองและชิ้นตัด แครอทถูกล้างและหั่นเป็นวงกลม
8. หลอดไฟสะอาดและโดยทั่วไปเราใส่ในซุป
9. ในหูเราหลับชิ้นส่วนของมันฝรั่งและแครอทแครอท;
10. เราเตรียมทุกอย่างก่อนที่ความนุ่มนวลของผัก
11. หลังจากนั้นนำปลาออกไปดึงกระดูกออกจากมัน ใส่ปลาชิ้นลงในน้ำซุป;
12. วางใบลอเรลเกลือพริกไทยป่น
13. เรายินดีต้อนรับทุก 3-5 นาที โรยด้วยกรีน;
14. หลังจากการปรุงอาหารเราจะออกไปครึ่งชั่วโมง

สูตรอาหาร

หูของหัวและหางปลาเทราท์

เราต้องการ:

• 3 หัวปลาเทราท์, 3 หาง;
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• 1 หลอดเฉลี่ย;
• Sweet Picker - 1 สิ่ง;
• แครอทหนึ่งตัว;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• เนย;
• 4-6 ถั่วของน้ำหอมหอม
• Greens of Dill - 1 ลำแสง;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ;
• Lavrushka - 2 ชิ้น

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ในกระทะเทน้ำใส่ก๊าซและอุ่นให้เดือด
2. มันฝรั่งสะอาดล้างและหั่นเป็นก้อน;
3. ออกจากเมล็ดที่สะอาดพริกไทยล้างและตัดแถบ;
4. หลอดไฟถูกทำความสะอาดและสับสถิต;
5. ผักทั้งหมดจะถูกสร้างขึ้นในน้ำปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและโยนจุดลายหอมที่มีกลิ่นหอม ออกจากการทำอาหาร
6. จากนั้นหัวและหางของปลาจะล้างออกเราทำความสะอาดจากเครื่องชั่งตัดเหงือกจากหัว
7. ใส่หัวและหางในน้ำซุปด้วยผักเพิ่มเนย;
8. แครอทสะอาดล้างและขรุขระด้วยกลีบกระเทียมเราถือว่าผิวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. เราโยนแครอทด้วยกระเทียมใน ushitsa;
10. แถวของผักชีฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
11. เราโรยด้วยผักชีฝรั่งเป็นผู้นำอีก 15 นาที คุณมองที่หูยืนยัน 10 นาที



จะใช้อะไร:

วิธีการจับปลามากขึ้น?

เป็นเวลา 13 ปีชั้นเรียนตกปลาที่ใช้งานอยู่ฉันพบหลายวิธีในการปรับปรุง KLEVEL และต่อไปนี้มีประสิทธิภาพมากที่สุด:
1. Activator Kleva ดึงดูดปลาในน้ำเย็นและอุ่นด้วยความช่วยเหลือของฟีโรโมนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบและกระตุ้นความอยากอาหาร ขออภัย Rosprirodnadzor ต้องการที่จะแนะนำการห้ามการขาย
2. รอกที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น อ่านแนวทางที่เหมาะสมสำหรับการแก้ไขปัญหาที่เฉพาะเจาะจง บนหน้าของเว็บไซต์ของฉัน
3. เหยื่อตาม ฟีโรมิโนฟ.
คุณสามารถได้รับความลับที่เหลือของการตกปลาที่ประสบความสำเร็จฟรีโดยการอ่านวัสดุอื่น ๆ บนเว็บไซต์
• ปลาเทราท์แถว;
• หัวมันฝรั่ง 3-4;
• 3 หัวหอม
• น้ำมันครีมประมาณ 30-40 กรัม;
• ครีม - แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
• 5-6 ถั่วของพริกไทยหอม
• คาร์เนชั่น - 2 ชิ้น;
• ลอเรล - 3 สิ่ง;
• กระเทียมโลโก้;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลาเราแยกออกเป็นชิ้น ๆ
2. เราวางน้ำบนกองไฟให้ความร้อนใส่ปลาและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม;
3. ปลาเทราท์สำเร็จรูปออกไปทำความสะอาดจากกระดูก
4. มันฝรั่งสะอาดล้างบาร์;
5. เชื่อว่าจากหลอดไฟของแกลบบาร์ทรูบี่;
6. เราเพิ่มเนยบนเครื่องคั่วให้ทำความร้อนกับสถานะของเหลว บนน้ำมันที่ละลายเราพับที่คนนอกทอดไปยังรัฐทองคำ;
7. วางมันฝรั่งลงในกระทะด้วยซุปและเมา 10 นาที
8. จากนั้นเราใส่ปลาชิ้นเราจำลองฤดูกาลที่มีพริกหอมลดไฟและปล่อยให้เตรียมพร้อมอีก 5 นาที
9. ต่อไปใส่หัวหอม weganong นาที 3 และเทครีม;
10. ฉันนำไปต้มให้ปิดไฟและยืนยันประมาณ 10 นาที
11. ฉันกระจายหูบนจานและด้านบนของกรีน Raude

หูของปลาเทราท์กับข้าว

เตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• 6 สเต็กปลาเทราท์;
• มันฝรั่งสด - หัว 6-8;
• หัว Owka;
• หนึ่งรากแครอท;
• ธัญพืชข้าว 100 เม็ด;
• ไข่ไก่;
• เกลือ - ความชอบของคุณ;
• พริกไทยดำ - หยิก;
• Lavrushka - ใบสองใบ

ทำอาหาร:

1. บนแก๊สเราใส่ภาชนะด้วยน้ำและความร้อน
2. ข้าวคอกข้าวล้างดิบในน้ำเดือด;
3. ในระหว่างนี้เราล้างแครอททำความสะอาดและถูฟางขนาดใหญ่ จากลุคเอาสัดส่วนและหั่นเป็นก้อน ฤดูใบไม้ร่วงตัดผักเพื่อข้าว;
4. มันฝรั่งฟรีจากเปลือกตัดฟาง เราโยนในกระทะ
5. Trul Carcass หั่นเป็นสเต็กขนาดเล็ก หลังจาก 10 นาทีเราใส่กระทะปลาเทราท์เกลือพริกไทยใส่ใบอ่าวในกระทะ เราออกไปทำอาหารจนกว่าความพร้อม;
6. ไข่ไก่จะถูกปล่อยออกมาจากเปลือกใส่ในถ้วยแส้ขึ้นอยู่กับโฟม;
7. 10 นาทีหลังจาก 10 เทไข่ในกระทะกวนและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
8. จากนั้นถอดหูออกจากไฟให้ครอบคลุมฝาปิดและยืนยัน 30-40 นาที



ส่วนประกอบสนับสนุน:

• ปลาเทราท์ 400 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง 3-4;
• พอลหนึ่งแก้วข้าวฟ่างซีเรียล;
• ก้อน - 1 ชิ้น;
• แครอทหนึ่งตัว;
• 4-5 ถั่วพริกไทยหอม
• ขนนกสีเขียว 6-8;
• มะเขือเทศบดหรือซอสมะเขือเทศ - ช้อนขนาดใหญ่ 2 ช้อน
• เกลือเล็กน้อย
• Lavrushka - 2 ชิ้น

วิธีการทำ:

1. เราใส่ก๊าซภาชนะที่มีน้ำและอุ่นขึ้นเพื่อต้ม
2. ปลาตัดชิ้นและใส่ในน้ำเดือด เราจำลองเพิ่มพริกไทยหอม เราปล่อยให้เดือด 20 นาที
3. เราล้างแครอทตัดกับวงแหวน เราเรียนรู้ในกระทะด้วยน้ำมันและปล่อยให้ย่าง 5-7 นาที
4. ทำความสะอาดลูปตัดชิ้นส่วนและนอนหลับไปยังแครอท เพียงไม่กี่นาที Zharim 5. ในตอนท้ายเพิ่มมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ;
5. จากน้ำซุปด้วยเสียงรบกวนออกมาปลาเทราท์
6. จากมันฝรั่งเราถอดกระโปรงออกแล้วตัดด้วยชิ้น ใส่ในน้ำซุปปล่อยให้จอง 15-20 นาที
7. ข้าวฟ่างล้างหลับไปในน้ำเดือดเพื่อให้ความขมขื่นออกมา;
8. จากนั้นค่ายบวมที่เราโยนลงไปในซุปกับมันฝรั่งทิ้งไว้ 20 นาที
9. ชิ้นส่วนของปลาเทราท์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่หู
10. เกลือทั้งหมดใส่ใบอ่าวกรีนดิบแล้วออกไป 5 นาที
11. หูเสร็จแล้วเราทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

หูปลาเทราท์กับมะเขือเทศ



ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

• 300-400 กรัมของ Trout Fille;
• หัว Owka;
• 2 มะเขือเทศเล็ก ๆ ;
• Tubers มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• คู่ของก้านกรีนเนอรี่;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นสีดำ
• Lavrushka - 2-3 ชิ้น

ทำอาหาร:

1. น้ำเทลงในภาชนะใส่ไฟร้อนขึ้น
2. Forew Carcass ล้างด้วยน้ำเย็นและตัดชิ้น
3. ด้วยมันฝรั่งตัดผิวหนังและตัดหลอด
4. หลอดไฟที่สะอาด, ก้อนทับทิม;
5. มะเขือเทศจัดสรรให้ตัดสี่เหลี่ยม
6. ทันทีที่น้ำเดือดเราโยนมันฝรั่งเกลือและใส่หอมหัวหอม
7. หลังจาก 10 นาทีเราวางชิ้นส่วนของปลาเทราท์และมะเขือเทศ ปรุงอาหาร 10-12 นาที
8. จากนั้นใส่ปากกาสีดำในหูลอเรลและลบออกจากเตา
9. เราโรยด้วยกรีนและปล่อยให้ยืน 30 นาที



ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

• Polkilo Trout - หัวหางสันเขา;
• Forelevoy Fillet - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง 2-3;
• Perlovka - แก้ว 1/3 ชิ้น;
• 2 แครอท;
• หนึ่งหลอด;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ;
• ผักชีฝรั่ง, ดิลล์ - ลำต้นไม่กี่;
• Lavrushka - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช.

วิธีการเตรียม;

1. บนเตาเราใส่น้ำและอุ่นให้เดือด
2. ในของเหลวเดือดเราขว้างหัวหางและสันเขาเทราท์ เราจำลองปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
3. เราล้างแครอทสะอาดและโล่ฟาง ดิบในซุปปลา
4. ฉันต้มประมาณ 15 นาทีนำปลาและแครอทออกมา
5. ในน้ำซุปเรามีมุกและปรุงอาหารเพื่อความพร้อมเฉลี่ย
6. มันฝรั่งเชื่อ, ล้างและสับ pars;
7. ปลาเทราท์ตัดเป็นก้อน;
8. มันฝรั่งที่มีปลาโยนซุป
9. เราพิจารณาแครอทและหลอดไฟ จากนั้นเราก็ถือชิปหัวหอมของการผูกของสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ผักตู้เย็นบนน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
10. ในซุปเราทิ้งเครื่องคั่วให้โยนใบลอเรลและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
11. ในตอนท้ายเราโรยผักใบเขียวและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20-30 นาที



จำเป็น:

• 500 กรัมของ Trout Fille;
• หัวมันฝรั่ง 3-4;
• หนึ่งธนู;
• รากแครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 80 กรัม;
• ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง - ตามความประสงค์;
• เกลือและพริกไทยป่นสีดำ

วิธีการเตรียม:

1. ปลาเทราท์เนื้อล้างตัดโดยชิ้นปานกลางและใส่ในหลายแก้วในภาชนะ
2. มันฝรั่งที่มีแครอทสะอาดและตัดแถบ หลับไปกับปลา
3. หลอดไฟทำความสะอาดและใส่ในรูปแบบทั่วไปไปยังส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ;
4. ข้าวล้างและหลับไปในหม้อหุงช้า
5. เทน้ำอุ่นเกลือพริกไทย
6. จัดแสดงโหมด "ซุป" และเวลา 90 นาที
7. หลังจากปรุงอาหารเรานำหลอดไฟออกมาและโรยด้วยกรีน

หูของปลาเทราท์คลาสสิก

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• ปลาเทราท์ 450 กรัม;
• หกมันฝรั่ง;
• รากแครอทสองตัว;
• หลอดไฟ;
• หกกิ่งไม้ผักชีฝรั่ง;
• ใบเบย์ - สองสิ่ง;
• หมัดเกลือและสีดำบางชนิด

วิธีการทำ:

1. น้ำวางอยู่บนกองไฟและบิดเบือน
2. ด้วยมันฝรั่งเราลบผิวหนังหั่นเป็นก้อน
3. แครอทสะอาดและหั่นเป็นวงกลม;
4. Lukovitsa เชื่อและเปล่งประกายในบาร์เล็ก ๆ ;
5. แท่นขุดเจาะสีเขียวขจีการบด
6. น้ำเดือดที่ตกลงมาถึงผักเพิ่มเกลือพริกไทยดำ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
7. ซาก carcass ของ Trul ชำระล้างและตัดชิ้นส่วน วางในซุป
8. ฉันเดือด 20 นาทีเพิ่มใบอ่าวโรยด้วยกรีน ลบออกจากเตายืนยันประมาณ 15 นาที

ซุปปลาเทราท์กับครีมและมะเขือเทศ

ส่วนประกอบ:

• พอลกิโลกรัมของเนื้อปลาเทราท์;
• 2 มะเขือเทศ;
• หัวมันฝรั่ง 2-3;
• ก้อน - 1 ชิ้น;
• สองแครอทรูต;
• ครีม 170 มล.
• ใบลำแสง - 2 ชิ้น;
• เกลือและถั่วของพริกไทยหอม

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำอาหาร:

1. Forelevoy Fillets ถูกตัดด้วยชิ้นปานกลางใส่ในกระทะด้วยน้ำเพิ่มเกลือเมาจนพร้อมความพร้อม 15-20 นาที
2. เรานำปลาที่พร้อมออกมาเราทำความสะอาดจากกระดูกหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. ทำความสะอาดมันฝรั่งตัดสี่เหลี่ยมจัตุรัสเราถอดซุปให้เตรียมพร้อมประมาณ 15 นาที
4. รากแครอทและการทำความสะอาดหัวหอมและฟกช้ำ ทอดบนน้ำมันมะกอกไม่กี่นาที
5. จากนั้นเราก็โยนคั่วลงในซุปฤดูกาลที่มีพริกไทยหอมปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
6. มะเขือเทศตัดสี่เหลี่ยมจัตุรัสและวางบนน้ำซุปด้วยปลา ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
7. ต่อไปเราเทครีมใส่ลอเรลเดือด 10 นาที
8. หูสำเร็จรูปโรยด้วยกรีนและยืนยันประมาณ 30 นาที

ปูนน้ำซุป



ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

• ปลาเทราท์ 600 กรัม;
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• แครอทหนึ่งตัว;
• ครีม 150 มล.;
• เกลือและพริกไทยดำ

ทำอาหาร:

1. เราล้างปลาเทราท์ตัดชิ้นและเมาจนกว่าความพร้อม เราเกิดขึ้น;
2. มันฝรั่งและแครอทสะอาดหั่นเป็นก้อน;
3. นำปลาออกไปผักหลับไปในน้ำซุป
4. ปลาต้มที่เราทำความสะอาดจากกระดูกและบดหรือนวดส้อม;
5. วิธีการเชื่อมผักล้นล้นทุกอย่างเป็นเครื่องปั่นและบดกับสถานะของบด;
6. จากนั้นทุกคนล้นเข้าไปในกระทะอีกครั้งเพิ่มปลาเทครีมพริกไทยและผสม

- นี่เป็นซุปที่น่าทึ่งที่ทุกคนต้องการโดยไม่มีข้อยกเว้น ปลาอ่อนโยนมากและทำให้น้ำซุปเป็นน้ำหอมที่น่ารื่นรมย์ การรักษานี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาวันหยุดพักผ่อนในธรรมชาติหรือการตกปลา และยังสามารถเตรียมพร้อมสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัว!

มันจะดีกว่าที่จะต้มหูปลาเทราท์ของคุณได้อย่างไร




อ่านเพิ่มเติม ...

• แป้งทรายเรียบง่ายเชอร์รี่พายกับพายฉลากน้ำตาล Spiftered ด้วยรอยแตก
• ทำให้ Corkats จากแครอท
• จานจอร์เจีย - Khachapuri บน Mangal
• จานจอร์เจีย - Khachapuri บน Mangal