Kjøkkenhjelpere produsert av Redmond er etterspurt på hvitevaremarkedet. Ved hjelp av multifunksjonelle retter kan du også lage syltetøy. Hovedbetingelsen er å strengt følge instruksjonene i oppskriften for ikke å ødelegge desserten.

Funksjoner ved å lage syltetøy i en saktekoker

Hvis du bestemmer deg for å lage søtsaker ved hjelp av en langsom komfyr, må du vite om noen av funksjonene i prosessen:

• Dette kjøkkenapparatet har en relativt liten kapasitet, så du vil ikke kunne lage mye syltetøy.
• Du må tilberede en søt rett i moduser som vil få den til å syte bort. Disse inkluderer "suppe" og "lapskaus". Valget av en av dem avhenger av enhetens modell.
• Å lage syltetøy i en slowcooker vil ikke være like raskt som i stor kjele på komfyren. Hemmeligheten er at enheten fordamper væsken saktere.
• Det anbefales ikke å fylle bollen i mer enn en tredjedel. Å følge denne regelen vil bidra til å forhindre lekkasje et stort antall produktet utenfor instrumentet.

Hvordan lage syltetøy i en Redmond slow cooker

I Redmond-kjøkkenapparatet kan du lage syltetøy av en rekke frukter og bær. Du må utføre prosessen ved å angi alternativene som er angitt av oppskriftene. Det er veldig viktig å følge instruksjonene nøye og røre massen fra tid til annen slik at den ikke brenner seg. For å gjøre dette, bruk en spesiell spatel, som vil bidra til å unngå skade på belegget på bollen.

Jordbærsyltetøy i en slow cooker

Matlaging jordbærsyltetøy i en saktekoker vil Redmond kreve følgende komponenter:

• granulert sukker- 1 kg;
• jordbær - 1000 g.

Oppskrift på jordbærsyltetøy i Redmond slow cooker:

1. Bær må sorteres ut, velge bare modne, fjerne blader og stilker. Skyll de skrellede fruktene ved å legge dem i et dørslag. Det er nødvendig å senke beholderen med jordbær flere ganger inne i fatet fylt med vann.
2. Overfør de tilberedte bærene til bollen til Redmond multicooker. Dryss på sukker og la stå i 10 timer eller over natten slik at jordbærene rekker å slippe saften.
3. Plasser bollen inne i maskinen. Finn knappen for hvordan du slår på Redmond multicooker, klikk på den. Sett apparatet til bake- eller suppemodus. Kok jordbær i en halvtime. Etter pipetonen lar du syltetøyet kjøle seg ned i noen timer. Still deretter tidtakeren på ytterligere 10 minutter.
4. Hell produktet i steriliserte glass, lukk lokkene og la det avkjøles under et håndkle.

Slik koker du syltetøy i en solbær saktekoker

Gjøre deilig sødme fra solbær som bruker Redmond multikoker, kan du bruke komponentene:

• rips - 1,1 kg;
• sukker - 500 g;
• vann - 150 ml.

Instruksjoner for hvordan du lager mat:

1. Ripsfrukter må sorteres og vaskes. Knus de utvalgte ingrediensene inne i bollen.
2. Plasser den resulterende massen i bollen til apparatet, fyll den med vann og bytt enheten til bake- eller stuvemodus. Bær må koke i 10 minutter.
3. Når tiden er ute, slå av multikokeren, vent til stoffet er avkjølt.
4. Ha massen i osteduk eller en fin sil og tørk av. Hell den resulterende væsken i apparatet, hell sukker. Slå på modusen som ble brukt tidligere igjen, still inn timeren på 20 minutter.
5. Mens sirupen koker, se på skummet som dannes – det må skummes av.
6. Steriliser beholderen for gelé, hell varm substans i den, rull opp lokket.

Hvordan tilberede kirsebær med urter

For å lage en blank av pitted kirsebær for vinteren, ta følgende komponenter:

• granulert sukker - 1000 g;
• vann - 0,1 l;
• kirsebær - 1000 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll de utvalgte bærene under rennende vann i et dørslag, la dem renne av vannet.
2. Hell den tørkede frukten i en emaljert bolle og strø over sukker. La kirsebæret stå til det slipper saft.
3. Overfør kirsebærene fra koppen inn i Redmond multikokerskålen og fyll med vann. På panelet, sett "Slukking", på timeren, mål 55 minutter.
4. Lokk på apparatet trenger ikke lukkes slik at damp slipper ut og stoffet blir tykt. Det er viktig å røre syltetøyet med jevne mellomrom for å unngå å brenne seg.
5. Forbered glassene mens du lager søtsaker: du trenger at de skal steriliseres. Etter pipetonen til enheten, hell syltetøyet i varme kar, rull opp. Sett glassene på et kjølig sted.

Hvordan lage mat med epler

eplesyltetøy i multikokeren tilberedes Redmond M90 av 2 komponenter:

• sukker - 1500 g;
• epler - 1500 g.

Måte å lage mat på:

1. Vask og tørk epler godt papirhåndkle. Skjær frukten i terninger eller skiver, mens du fjerner kjernen.
2. Plasser fruktbiter inne i enheten, tilsett sukker. På enheten, still inn "Slukkingsmodus" i en halv time. Ikke lukk lokket. I løpet av denne tiden skal blandingen koke. Hvis dette ikke skjer, endre modus til "Baking".
3. Rør av og til mens du koker. eple søtsaker.
4. Syltetøy som har kokt må legges i steriliserte krukker, rullet sammen med metalllokk.

Bringebær

Du kan lage en delikatesse fra bringebær fra komponentene:

• sukker - 1 kg;
• bringebær - 1 kg.

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage syltetøy i Redmond slow cooker:

1. Bare modne, skrellede bær som har beholdt sin integritet vil bli brukt til syltetøy, så de må sorteres før tilberedning.
2. Plasser de valgte råvarene inne i enheten, tilsett granulert sukker.
3. Lukk lokket på apparatet, still inn "Slukke"-funksjonen i 60 minutter. Ved matlaging må syltetøyet røres flere ganger.
4. Umiddelbart etter at multikokeren gir et signal om slutten av prosessen med å danne et søtt produkt, må det helles i krukker. Klargjør beholderen på forhånd ved å sterilisere den. Skru karene med viskøs væske med metalllokk.

Fra appelsiner

Gourmeter vil like syltetøy fra appelsiner med pærer, hvis sammensetning inkluderer følgende ingredienser:

• pærer - 0,5 kg;
• granulert sukker - 1 kg;
• appelsiner - 0,5 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Vask pærene, rens frøene fra fruktene. Skjær hver frukt i små biter.
2. Skjær appelsinene sammen med skallet i sirkler, som hver deretter deles i halvsirkler.
3. Legg alle fruktene i multikokerskålen, tilsett sukker.
4. Fjern dampventilen fra apparatet, trykk på slukkeknappen og still inn tiden til 90 minutter.
5. Ikke glem å røre mens du koker.
6. Hell den ferdige sødmen i steriliserte krukker, rull sammen under jernlokk.

stikkelsbær

duftende dessert stikkelsbær kan lages ved hjelp av Redmond-apparatet ved å bruke følgende komponenter:

• sukkersand - 3 ss;
• stikkelsbær - 700 g.

Instruksjoner for hvordan du koker syltetøy i en Redmond saktekoker:

• Velg hele, modne bær, skrell dem fra hestehaler og blader.
• Send stikkelsbærene inn i multikokerskålen, dryss med sukker. På trykkokerens dashbord, still inn alternativet "Slukking" i 90 minutter. Under matlaging må arbeidsstykket røres.
• Legg den geléaktige stikkelsbærmassen i sterile krukker, rull opp lokkene.

Deilig frossen bærsyltetøy

Bærdessert, tilberedt av frossen frukt, er oppnådd fra følgende komponenter:

• bær - 0,5 kg;
• granulert sukker - 0,5 kg.

Oppskrift på syltetøy i slowcooker:

1. Ta bærene ut av fryseren for å tine. Etter å ha tint dem, dekk fruktene med sukker og la stå i et par timer.
2. Hell den søte massen i multikokeren. Kok desserten i omtrent en time ved å bruke "Baking"-alternativet.

Video: aprikossyltetøy - en oppskrift i en Redmond saktekoker

Hvis du er kjent med enkle prinsipper lage syltetøy, så tenker jeg at du ikke trenger å forklare lenge hvordan du koker dem i en saktekoker. Det er veldig enkelt, selv om du aldri har jobbet med dette elektriske apparatet. Både nybegynnere og erfarne husmødre vil definitivt sette pris på denne mirakelkassen, som kan gjøre livet enklere.

Vi koker syltetøy i en langsom komfyr Ikke sant

V multikoker det er veldig enkelt å lage syltetøy, men på en eller annen måte må det røres med jevne mellomrom.

Jam vil vise seg mer deilig hvis volumet nødvendige ingredienser vil fylle multikokerskålen 1/4 del. De. I gjennomsnitt trenger en 2-liters beholder 0,5 kg frukt eller bær, mens en 4-liters beholder trenger 1 kg.
For at syltetøyet ikke skal skumme og renner bort, er det best å fjerne dampventilen (hvis du lager mat med lokket lukket).

Bestemmer seg for å forberede seg syltetøy i en multikoker, må du huske på en rekke obligatoriske krav:
1. Frukt og bær må tilberedes på forhånd - vaskes grundig, skrelles og veies.
2. Slå på bake- eller stuvemodus, ta alltid hensyn til konsistensen til den tilberedte massen, som legges i bollen.

La oss ta en titt på noen få eksempler enkle oppskrifter syltetøy som kan tilberedes i en slowcooker.

Plommesyltetøy i en slow cooker

kokk plommesyltetøy i denne mirakelenheten vil det ikke være vanskelig selv for en nybegynner. Dette er en veldig enkel metode, som er grunnlaget for alle oppskrifter.

Tilbered plommer av hvilken som helst variant (1 kg) og granulert sukker (1 kg). Del frukten i skiver og legg med sukker i multikokerskålen. Velg "Slukkingsmodus" og kok i 1 time under lukket lokk.

Multikokeren tilbereder måltider lave temperaturer enn redder alt nyttige funksjoner produkt. Det er derfor du kan lage uvanlig velsmakende og duftende i den. kornellsyltetøy.

Kornellsyltetøy i en langsom komfyr

Til dette trenger vi:
1 kg modne kornelbær og sukker. Hvis du bruker hagekornell, trenger du 1,2 kg sukker, hvis det er vilt, så 1,5 kg.
Godt vaskede bær, sovne med sukker og la stå over natten.

Når det dukker opp juice i massen, kan du helle den i multikokerskålen etter å ha tilsatt 1 glass vann. Kok deretter i "Slukkingsmodus" til en geléaktig konsistens. Mens du rører i syltetøyet, prøv å være så forsiktig som mulig slik at bærene våre forblir intakte.

De første fruktene og bærene modnes, og husmødrene blir mer og mer belastet med å forberede dem til vinteren - de lager syltetøy. Et lite antall frukt og bær kan tilberedes i en langsom komfyr - det er behagelig og raskt.

Du vil trenge

• - bær eller frukt;
• - sukker;
• - multikoker;
• - krukker og lokk.

Instruksjon

1. Fordi det er nødvendig å koke syltetøy i en langsom komfyr med lokket lukket, vil ikke fuktigheten fordampe, og sirupen vil ikke tykne. Følgelig vil syltetøyet vise seg å være flytende, men med hele bær, som en fem-minutters syltetøy. Hvis du vil ha tykkere, prøv å brygge i 2 sett.

2. Ikke legg mye bær i saktekokeren, tvert imot vil syltetøyet lett "løpe bort", så husk proporsjonene. For 2 liter kapasitet - ikke mer enn et halvt kilo frukt eller bær. Se hvor stor multikokeren din er og beregn hvor mye du trenger.

3. Vask frukt eller bær og la dem tørke grundig, siden overflødig væske i en slowcooker er ubrukelig. Bland bær med sukker. Hvis du koker syltetøy i en langsom komfyr av aprikoser eller jordbær, ta like mengder sukker. For sure bær, for eksempel rips, trengs mer sukker.

4. Før du koker syltetøy i en langsom komfyr, sørg for å fjerne dampventilen. Legg bærene i en beholder, lukk lokket og slå på "Slukkingsmodus" i 1 time. I løpet av denne tiden forbereder du glassene. De må steriliseres. Dette kan gjøres på flere måter. Sett glasset opp ned på et spesielt stativ over kokende vann i en kjele. Fjern etter 3-5 minutter. Og det er tillatt å enkelt helle kokende vann over glassene, dekke med kokte lokk og hold i 10 minutter, og tøm deretter vannet forsiktig. Eller sett glassene i en dobbel kjele og steriliser dem.

5. Syltetøyet i slow cookeren er allerede klart. Åpne den og overfør den til glass. Stram dem umiddelbart med lokk, da syltetøyet er flytende, og hvis det kommer inn mikroorganismer, kan det gjære over tid. Sett glassene opp ned og dekk med et teppe eller noe annet. La syltetøyet være varmere lenger.

Multikokere gjør livet enklere moderne husmødre Ikke rart deres popularitet er på vei oppover. Så det er lettere å koke syltetøy i en saktekoker - du trenger ikke stå over en rødglødende bærmasse som koker i en bolle. Riktignok vil det være noe forskjellig fra det tilberedt med den vanlige metoden på komfyren.

Prosessen med å lage syltetøy er begrenset til å tilberede bær, legge dem i en multikokerskål og velge ønsket modus. Du kan lage syltetøy eller til og med syltetøy i en økt, selv om det vil strekke seg i flere timer, men i løpet av hele denne tiden vil det være nok å bare gå til saktekokeren noen ganger for å blande massen, fjerne skummet.

De sier at Redmond-enheter er de mest populære i år, noe som er ganske forståelig, gitt kvaliteten, allsidigheten og prisen. RMC-M90-modellen ligner forresten veldig på Polaris 0517, funksjonene er også nesten de samme. Men for syltetøy er volumet av bollen, belegget viktig. For de mest populære modellene overstiger ikke volumet 5 liter, noe som betyr at ikke mer enn 1,5 kg bær kan behandles om gangen, siden beholderen bare kan fylles med ⅓.

For ikke å ripe opp non-stick eller keramisk belegg, bør du bruke en silikon-, plast- eller trespatel i stedet for en metall. Meget høy kvalitet og elsket av mange Panasonic multikokere har generelt en liten bolle på 2,5 liter.

Du kan lage syltetøy ved å bruke modusene "Stew" eller "Suppe", men dampventilen må fjernes for å lette fordampningen av væsken. Den ferdige retten vil vise seg å være mer flytende sammenlignet med kokende sirup i et åpent basseng, nettopp på grunn av den langsomme fordampningen.

Saktekokeren tilbereder syltetøy godt, syltetøy - bærene kokes jevnt, resultatet er alltid velsmakende og behagelig å se på. Men denne metoden er god når du vil koke flere glass annerledes syltetøy, og ikke når det er nødvendig å behandle titalls kilo av avlingen.

Det finnes oppskrifter som utelukker sukker, det vil si at bær trygt kan lagres for vinteren ved å putre dem i egen juice, mens de koker jevnt, oppnå ønsket konsistens.

Video "Aprikossyltetøy i en saktekoker"

Denne videoen viser deg hvordan du lager mat deilig syltetøy fra aprikoser i en langsom komfyr.

Populære oppskrifter

En langsom komfyr letter ikke bare selve tilberedningsprosessen, minimerer muligheten for forbrenninger, sparer tid, men øker til og med nytten. ferdigmåltid. Vanligvis når varmebehandling mye går tapt nyttige stoffer, vitaminer forsvinner eller ødelegges i det minste, og "Slokkingsmodus" lar deg holde temperaturen på det optimale nivået hele tiden til matlaging, og øker dermed fordelen med 30%.

eple

Eplesyltetøy er en av de vanligste, den spises med krutonger, paier bakes med den. Fargen avhenger av kokegraden, modenheten til epler og deres varianter. Frukt tilberedes som følger:

• velg litt umoden;
• vask grundig (anbefalt med brus);
• skrell, fjern frø og harde skorper av frøbelger;
• kuttet i små biter(bruk en grønnsakskutter).

For 1 kg epler ta 2 kopper sukker, juice av 1 sitron, 2 kopper vann. Epler kan ikke kuttes fint, men legges i kvarte, hvis de skal knuses og kokes til en tilstand av syltetøy. Først legges de i en bolle, ca. 1 glass vann helles ut, og "Baking" -modus er slått på i en halv time. I løpet av denne tiden skal de bli myke, og skinnene kan legges i en kjele, hell et glass vann, kok til de er myke.

Etter en halv time må myke epler moses til purétilstand, tilsett sukker, hell i sitronsaft (du kan klare deg uten det, men da blir smaken klumpete) og anstrengt avkok av skinn, slå på "Slukking" modus i 1 time.

I løpet av denne tiden må du sjekke syltetøyet et par ganger, bland det. Det ferdige produktet overføres til en sterilisert krukke, tett forseglet.

solbær

Spar solbærsyltetøy for sikkerhets skyld forkjølelse, siden den inneholder mange vitaminer, noe som betyr at med skånsom matlaging under lokket vil den bli enda mer nyttig.

For ham tar de 1 kg bær, sorterer, vasker, lar vannet renne av. Deretter legger de ripsene i en bolle, hell ut 1-1,5 kg sukker, lukk den, slå på "Slukkingsmodus" i 1,5 timer. I løpet av denne tiden må du sjekke flere ganger, blande, fjerne skummet. Det er alle bekymringene. Etter 90 minutter kan du helle i krukker, stram lokkene.

aprikos

Til aprikossyltetøy du trenger 1 kg frukt, 0,5 kg sukker. For å gjøre smaken mer interessant, kan du legge til juice fra en halv sitron eller noen krydder. Vask aprikosene grundig, la dem tørke litt, ta ut frøene, skrellet halvdelene og legg dem i multikokerskålen. Hvis du koker syltetøy, bør halvdelene kuttes på dette stadiet av forberedelsen.

Halver av aprikos er dekket med sukker, drysset sitronsaft, lukk, slå på "Slukkingsmodus" i 1 time.

Sørg for å sjekke hvordan det koker der om 20-30 minutter, bland, fjern skummet. Etter å ha slått av det varme syltetøyet, hell det i rene, desinfiserte glass, rull opp lokkene.

Bringebær

1 kg bær legges i en bolle, 1 kg sukker helles på toppen, "Slukkingsmodus" er slått på i 1-1,2 timer. Etter 30 minutter, sørg for å blande eller i det minste sjekke tilstanden til syltetøyet. Etter nedleggelse klar dessert lagt ut i steriliserte krukker, rullet opp med lokk, snudd, pakket inn for langsom avkjøling.

fersken

For 1 kg fersken ta 800-900 g sukker, 4 appelsiner, ½ kopp vann. Fersken og appelsiner skrelles (fersken kan overdryppes med kokende vann for dette) og pits, kuttes i forholdsmessige biter, legges i en bolle. Vann helles ovenfra, sukker helles. Slow cookeren er innstilt på 1,5 time for "Slokking".

Klart syltetøy vil minne om syltetøy i konsistensen. Hvis du trenger å lagre bitene, kan du klare deg uten vann, dekke frukten med sukker og vente til de gir juice før du slår den på. La småkoke i 1,2 time, snu glassene og pakk inn til de er helt avkjølte.

fra kiwi

Det mest uvanlige syltetøyet er laget av kiwi. Men dette er en delikatesse – så hvorfor skulle den være kjent? Grønn, med svarte prikker, søt og syrlig, lett tyktflytende syltetøy er perfekt til te og kaffe.

For 1 kg frukt trenger du 700-800 g sukker. Vi renser fruktene, kutter dem, tilsett sukker, "lapskaus" i 1 time. Hvis du trenger en helt homogen masse, tørk den gjennom en sil, og slå deretter på "Slukkingsmodus" igjen i 20 minutter.

En multikoker er selvfølgelig en uvanlig ting. Den erstatter nesten alt kjøkkenmaskiner fra stekepannen til ovnen. Du kan lage nesten alt i den, fra suppe og grøt til gryteretter og brødbaking. Men med syltematlaging er ikke alt så enkelt. Vi koker tross alt syltetøy i kummer, kilo og titalls liter, og i den største tegneserien vil bollen trekke 6 liter på det meste. Derfor er syltetøy i en saktekoker tilberedt mer for gleden ved å drikke te enn for forberedelser til vinteren. Selv om familien ikke er mange, og 2-3 glass for vinteren er nok, kan du lage syltetøy i en liten hjelper.

Ikke alle vil like å koke syltetøy i en slow cooker, om ikke annet fordi syltetøy laget på denne måten moderne måte fortsatt ikke helt autentisk. Prinsippet for syltematlaging er fordøyelsen av fuktighet fra bær eller frukt. Når du lager mat i en kum uten lokk, skjer denne prosessen raskt, syltetøyet tykner og blir tyktflytende. I en langsom komfyr har ikke fuktigheten tid til å fordampe, selv om bærene eller fruktbitene allerede er klare ved slutten av regimet. Men hvis utseende og konsistensen på syltetøyet er ikke så viktig for deg, så kan du prøve å koke den i en langsom komfyr.

Håndtering av multikokeren krever litt forsiktighet. Når du lager syltetøy, ikke hell uoppløst sukker i bollen, da omrøring kan skade belegget på bollen. Når du heller syltetøy, bør du bruke silikon- eller plastsleiver. Multikokerskålen bør ikke fylles mer enn ⅓, men bedre med ¼, fordi syltetøyet prøver å unnslippe fra multikokeren gjennom ventildekselet til bordet under matlaging. Det er bedre å tilberede syltetøy i modusen "Stew" eller "Suppe" (kl forskjellige produsenter denne modusen kalles på en annen måte), det vil si, bruk languishing-modusen. I denne modusen brenner ikke syltetøyet, bærene koker ikke myke, men syltetøyet er ikke for tykt. Det er best å fjerne dampventilen umiddelbart - på denne måten vil mer fuktighet fordampe fra syltetøyet. Vann, som ved matlaging på komfyren, trenger ikke tilsettes. Riktignok fritar ikke multikokeren plikten til å fjerne skummet.

Slow cookeren er ideell for høsting av bær uten sukker. Bare legg bærene i multikokerskålen, still inn "Slukkingsmodus" og rør av og til, fjern skummet. Koketiden avhenger av antall bær, men kok uansett bærene uten sukker i minst en time. Overfør bærene til steriliserte glass og rull sammen umiddelbart. På lokkene før du ruller kan du skvette litt vodka – for garantert resultat. Rull opp glassene umiddelbart snu opp ned og pakk inn med et teppe.

Forholdet mellom sukker og bær for syltetøy i en saktekoker er ofte det samme som når du lager mat på komfyren. Sukkermengden kan reduseres, men husk å rulle sammen glassene og oppbevare dem på et kjølig sted.

fra jordbær

Ingredienser:
1 kg jordbær,
1 kg sukker.

Matlaging:
Hell sukker og bær i multikokerskålen, bland forsiktig og still inn "Slukkingsmodus" i 1 time. Hell i steriliserte krukker og rull sammen.

Eplesyltetøy i en slow cooker

Skrell eplene, hakk og ha i multikokerskålen. Legg epler i en halv multikokerskål med et volum på 2,7 liter og ta 500 g sukker. Sett "Slukkingsmodus" til 2,5 timer og kok, rør av og til. Legg det varme syltetøyet i steriliserte glass og rull sammen.

Ingredienser:
1 liters krukke med ripsbær,
1 liters krukke med sukker.

Matlaging:
Skyll og tørk bærene, dryss over sukker og bløtlegg over natten. Overfør til multikokerskålen, lukk lokket og sett "Slukkingsmodus" i 1 time. Hell det ferdige syltetøyet i steriliserte glass og rull sammen.

Ingredienser:
2 kg rips,
1,5 kg sukker.

Matlaging:
Sorter bærene, skyll og tørk på et håndkle. Ha i en multikokerbolle, still inn "Slukkingsmodus" og vent til saften slippes. Kok uten å tilsette sukker i 20 minutter. Hell sukker, bland og la stå i "Oppvarming" -modus. I mellomtiden gjør du klar glassene, hell over syltetøyet og rull sammen.

Ingredienser:
700-800 g stikkelsbær,
3 stabel. Sahara.

Matlaging:
Sorter bærene, skjær av de tørre halene og fjern kvistene. Ha stikkelsbærene i en bolle, strø over sukker og lukk lokket. Sett "Slukke"-modus til 1,5 timer. Åpne lokket med jevne mellomrom for å se hvordan det går. Når alt sukkeret har smeltet, rør inn bærene. Knus bærene med en slikkepott og kok opp syltetøyet under lokk. Hell i glass og rull sammen.

Ingredienser:
1 kg tilberedte kirsebær eller kirsebær,
1,5 kg sukker,
1-2 g sitronsyre.

Matlaging:
Dryss bærene med sukker og la stå over natten for å trekke ut saften. Om morgenen, rør om, overfør til multikokerskålen, lukk lokket og sett "Slukkingsmodus" i 1 time. På slutten av tilberedningen, legg til sitronsyre. Legg det ferdige syltetøyet i steriliserte glass og rull sammen.

Ingredienser:
1 liters krukke med tilberedte bær,
1 stabel sukker til matlaging + sukker etter smak,
2 ss øyeblikkelig gelatin.

Matlaging:
Hell bærene med sukker og la stå til saften slipper ut. Rør, overfør til multikokerbollen, still inn "Slukkingsmodus" i 1 time og lukk lokket. Løs opp gelatinen separat i bærjuice og hell den over i multikokerskålen ca. 30 minutter etter starten av tilberedningen. Etter sluttsignalet, tilsett mer sukker etter smak (1-2 stabler, avhengig av surheten til bærene) i multikokerbollen og rør med en silikonspatel til den er helt oppløst. Overfør det ferdige syltetøyet til steriliserte varme krukker og forsegl umiddelbart.

Ingredienser:
700-800 g epler,
300-400 g sukker,
3-5 g sitronsyre.

Matlaging:
Skrell eplene og skjær i skiver. Bland med sukker og sitronsyre. Overfør produktene til multikokerskålen, still inn "Baking" -modus og kok opp med åpent lokk. Mal eplene med en nedsenkbar blender (vær forsiktig hvis "benet" på blenderen er laget av metall, det kan skade belegget på bollen!), lukk lokket og sett "Stew"-programmet i 1 time.

Ingredienser:
600 g aprikoser,
300 g sukker
½ sitron (juice)

Matlaging:
Fjern gropene fra de vaskede aprikosene og legg frukten i en multikokerskål. Dryss sukker, tilsett sitronsaft og sett "Baking" -modus i 60 minutter. Pass på å holde øye med syltetøyet, rør det av og til, ellers kan det brenne seg. Syltetøy kan også tilberedes i "Slukkingsmodus", men det vil være flytende. I hver sterilisert krukke, legg 3-4 nukleoler fra aprikoskjerner, fyll med syltetøy og rull sammen.

Ingredienser:
1 kg epler
500 g sukker.

Matlaging:
Skyll eplene, tørk grundig, fjern kjernen og skjær i skiver. Legg halvparten av de tilberedte eplene i multikokerskålen, dryss med sukker, legg de resterende eplene på toppen og komprimer godt. Lukk lokket og still inn "Slukkingsmodus" i 90 minutter. Fjern dampventilen 45 minutter etter starten av syklusen. Multikokerskålen i denne oppskriften kan fylles helt, syltetøyet renner ikke bort.

Pæresyltetøy

Ingredienser:
500 g pærer,
500 g sukker
1 ts sitronsyre,
½ stabel vann.

Matlaging:
Skrell pærene og skjær i skiver, ha i en multikokerbolle, tilsett sukker og tilsett sitronsyre og vann. Lukk lokket, sett "Baking"-modus i 20 minutter, deretter "Stew"-modus i 1 time. Legg det ferdige syltetøyet i glass og rull sammen.

Ingredienser:
500 g pærer,
500 g appelsiner,
1 kg sukker.

Matlaging:
Skjær pærene i skiver, appelsiner med skallet - i halvsirkler. Ha i en multikokerbolle, dryss med sukker og sett "Slukkingsmodus" i 90 minutter. Fjern dampventilen.

Ingredienser:
2 kg pærer,
2 multikopper sukker
5 g sitronsyre,
⅓ multiglass appelsinskall passert gjennom en kjøttkvern.

Matlaging:
Finhakk de skrellede pærene og ha dem i en slowcooker sammen med appelsinskall. Dryss sukker, tilsett sitronsyre, lukk lokket og sett "Slukkingsmodus" i 2 timer. Rør flere ganger. Klart syltetøy overfør til glass og rull sammen.

Ingredienser:
400 g zucchini,
1 stabel Sahara,
1 appelsin
1 sitron.

Matlaging:
Riv ung zucchini Koreanske salater og klem lett. Skold sitron og appelsin med kokende vann og kjør gjennom en kjøttkvern. Legg produktene i multikokerskålen, dryss med sukker og sett "Baking" -modus i 20 minutter med lokket åpent. Sett deretter "Slukkingsmodus" til 2 timer. Klart syltetøy overfør til glass og rull sammen.

Ingredienser:
1 kg tranebær,
1 ss honning,
600 g sukker
½ sitron
3-4 nellik.

Matlaging:
Hell de vaskede og tørkede tyttebærene i multikokerskålen, tilsett sukker, honning og sitron, passert gjennom en kjøttkvern eller hakket med en blender sammen med skallet. Lukk lokket, sett "Slukke"-modus til 1 time. Etter signalet om slutten av modusen, la syltetøyet stå i "Oppvarming" -modus i 2 timer. Hell i krukker og forsegl.

Ingredienser:
700 g epler
2 multikopper sukker
3 g sitronsyre,
1 appelsin.

Matlaging:
Skrell eplene og kutt i små terninger, skold appelsinen og kjør gjennom en kjøttkvern. Ha i en multikokerbolle, dryss med sukker, tilsett sitronsyre og still inn "Dampkoking" -modus. Kok opp syltetøyet, bytt til "Slukkingsmodus" i 1 time og kok til signalet.

Ingredienser:
1 kg plommer,
3 multikopper sukker
2 g sitronsyre,
5 g gelatin.

Matlaging:
Skold plommer med kokende vann, skrell og grop og hakk med en blender. Ha i en multikokerbolle, tilsett sukker og sitronsyre og kok opp i "Baking" -modus. Bytt deretter modus til "Slukking" i 1 time. Etter koking, tilsett oppløst i 2 ss. vann gelatin, bland og hell i glass. Du kan legge 2-3 mandelkjerner i hver krukke.

Plommesyltetøy med kiwi

Ingredienser:
1 kg plommer,
5-6 kiwi,
1 kg sukker.

Matlaging:
Fjern gropene fra plommene, legg dem i en multikokerbolle og strø over sukker. Sett "Baking"-modus og kok opp. Tilsett kiwi i skiver, rør og kok i ytterligere 5 minutter. Hell i glass og rull sammen.

Ingredienser:
1 eple
1 pære
5 aprikoser,
2 multikopper sukker
1 ts sitronsaft.

Matlaging:
Skjær fruktene i skiver, fjern steinene fra aprikosene. Legg i en multikokerbolle, dryss med sukker, tilsett sitronsyre og still inn "Slukkingsmodus" i 1 time.

Ingredienser:
1 liters boks blåbær
1 eple
3 multikopper sukker.

Matlaging:
Skjær eplet i terninger, vask blåbærene og tørk dem på et håndkle. Ha i bærene og epleskiver i bollen til multikokeren, tilsett sukker og kok syltetøyet i "Slukkingsmodus" i en time.

Ingredienser:
1 kg gresskar,
900 g sukker
2 sitroner (juice)
3-4 nellik,
½ ts kanel,
¼ ts Kardemomme,
1 pose vaniljesukker.

Matlaging:
Skrell gresskaret og skjær i små terninger. Ha i en multikokerbolle, tilsett sukker, sitronsaft og krydder og sett "Stewing" -modus i 1 time. Etter slutten av modusen, sett "Baking"-modus i 20 minutter og se på syltetøyet slik at det ikke brenner seg. Etter slutten av modusen, puré innholdet i bollen med en blender, fjern nellikene og overfør til glass.

Ingredienser:
1,5 kg melon,
1 kg sukker
1 sitron
en klype ingefær

Matlaging:
Fjern skallet fra sitronen. Skjær den skrellede melonen i terninger. Hell sukker i multikokerskålen, tilsett sitronsaft og -skall og kok på "dampende" -modus til sukkeret er helt oppløst. Tilsett melonterninger og kok i samme modus til det koker. Sett "Slukkingsmodus" i 1 time og hell i glass.

Lykke til med forberedelsene!

Larisa Shuftaykina