Hvordan plante brønnkarse med frø i vinduskarmen. Brønnkarse, vokser i vinduskarmen - teknologi fra A til Å

08.04.2019 Kjøttretter

Det er slike indre lidelser som fører til fremveksten av en hel haug med sykdommer i ulike områder– fra leddsykdommer til tarmproblemer, og bindevevsdysplasi er et godt eksempel på dem. Ikke alle leger er i stand til å diagnostisere det, siden det i hvert tilfelle uttrykkes av sitt eget sett med symptomer, slik at en person uten hell kan helbrede seg selv i årevis uten å mistenke hva som skjer inni ham. Er denne diagnosen farlig og hvilke tiltak bør iverksettes?

Hva er bindevevsdysplasi

I en generell forstand betyr det greske ordet "dysplasi" en misdannelse eller utviklingsforstyrrelse som kan brukes på både vev og Indre organer som regel. Dette problemet er alltid medfødt, siden det vises i prenatale perioden. Hvis bindevevsdysplasi er nevnt, betyr det en genetisk heterogen sykdom karakterisert ved en forstyrrelse i utviklingen av bindevev. Problemet er polymorf i naturen, oppstår hovedsakelig i ung alder.

I offisiell medisin kan patologien for utviklingen av bindevev også finnes under navnene:

  • arvelig kollagenopati;
  • hypermobilt syndrom.

Symptomer

Antallet tegn på bindevevsforstyrrelser er så stort at pasienten en etter en kan assosiere dem med alle sykdommer: patologi gjenspeiles i de fleste indre systemer - fra nervesystemet til kardiovaskulært og til og med uttrykt i form av en urimelig reduksjon. i kroppsvekt. Ofte oppdages denne typen dysplasi først etter eksterne endringer, eller diagnostiske tiltak tatt av legen for et annet formål.

Blant de lyseste og hyppigst oppdagede tegn på bindevevsforstyrrelser er:

  • Autonom dysfunksjon, som kan manifestere seg i form av panikkanfall, takykardi, besvimelse, depresjon, nervøs utmattelse.
  • Hjerteklaffproblemer, inkludert prolaps, hjerteabnormiteter, hjertesvikt, myokardavvik.
  • Astenisering - pasientens manglende evne til å utsette seg for konstant fysisk og mentalt stress, hyppige psyko-emosjonelle sammenbrudd.
  • X-formet deformitet av bena.
  • Åreknuter, edderkoppårer.
  • Ledd hypermobilitet.
  • Hyperventilasjonssyndrom.
  • Hyppig oppblåsthet på grunn av fordøyelsessykdommer, dysfunksjon i bukspyttkjertelen, problemer med galleproduksjon.
  • Sårhet når du prøver å trekke huden tilbake.
  • Problemer med immunsystemet, visjon.
  • Mesenkymal dystrofi.
  • Anomalier i utviklingen av kjeven (inkludert bitt).
  • Flate føtter, hyppige leddluksasjoner.

Leger er sikre på at personer som har bindevevsdysplasi har psykiske lidelser i 80% av tilfellene. Den milde formen er depresjon, en konstant følelse av angst, lav selvtillit, mangel på ambisjoner, misnøye med dagens tilstand, støttet av en manglende vilje til å endre noe. Imidlertid kan selv autisme eksistere side om side med diagnosen bindevevsdysplasi.

Hos barn

Ved fødselen kan et barn bli fratatt fenotypiske tegn på bindevevspatologi, selv om det er kollagenopati, som har levende kliniske manifestasjoner. I den postnatale perioden er defekter i utviklingen av bindevev heller ikke utelukket, derfor stilles en slik diagnose sjelden til en nyfødt. Situasjonen er komplisert av den naturlige tilstanden til bindevevet for barn under 5 år, på grunn av at huden deres strekker seg for mye, leddbåndene blir lett skadet og hypermobilitet av leddene observeres.

Hos barn over 5 år, med mistanke om dysplasi, kan du se:

  • endringer i ryggraden (kyphose / skoliose);
  • deformasjoner bryst;
  • dårlig muskeltonus;
  • asymmetriske skulderblader;
  • malocclusion;
  • skjørhet beinvev;
  • økt fleksibilitet i korsryggen.

Fører til

Grunnlaget for endringer i bindevev er genetiske mutasjoner, derfor kan dens dysplasi ikke gjenkjennes i alle former som en sykdom: noen av dens manifestasjoner forverrer ikke menneskets livskvalitet. Dysplastisk syndrom forårsaker endringer i gener som er ansvarlige for hovedproteinet som danner bindevev - kollagen (sjeldnere - fibrillin). Hvis det oppstår en feil under dannelsen av fibrene, vil de ikke være i stand til å motstå belastningen. I tillegg er magnesiummangel ikke utelukket som en faktor i utseendet til slik dysplasi.

Klassifisering

Leger i dag har ikke kommet til enighet om klassifiseringen av bindevevsdysplasi: den kan deles inn i grupper om prosessene som oppstår med kollagen, men denne tilnærmingen lar deg jobbe bare med arvelig dysplasi. Følgende klassifisering anses som mer universell:

  • Differensiert bindevevsforstyrrelse, som har et alternativt navn - kollagenopati. Dysplasi er arvelig, tegnene er klare, diagnosen arbeidssykdom er det ikke.
  • Udifferensiert bindevevsforstyrrelse - denne gruppen inkluderer de resterende tilfellene som ikke kan tilskrives differensiert dysplasi. Hyppigheten av diagnosen er flere ganger høyere, og hos mennesker i alle aldre. En person som har funnet en udifferensiert bindevevspatologi trenger ofte ikke behandling, men må være under tilsyn av lege.

Diagnostikk

Mange kontroversielle spørsmål er forbundet med dysplasi av denne typen, siden spesialister praktiserer flere vitenskapelige tilnærminger i spørsmålet om diagnostikk. Det eneste punktet som er hevet over tvil er behovet for kliniske og genealogiske studier, siden bindevevsdefekter er medfødte. I tillegg, for å klargjøre bildet, trenger legen:

  • systematisere pasientens klager;
  • mål kroppen etter segmenter (for bindevevsdysplasi er lengden deres relevant);
  • vurdere leddmobilitet;
  • la pasienten prøve å vikle tommelen og lillefingeren rundt håndleddet;
  • gjennomføre et ekkokardiogram.

Analyser

Laboratoriediagnose av denne typen dysplasi består i studiet av urinanalyse for nivået av hydroksyprolin og glykosaminoglykaner - stoffer som vises i prosessen med kollagennedbrytning. I tillegg er det fornuftig å sjekke blod for hyppige mutasjoner i PLOD og generell biokjemi (detaljert analyse fra en blodåre), metabolske prosesser i bindevev, markører for hormon- og mineralmetabolisme.

Hvilken lege behandler bindevevsdysplasi

Hos barn er barnelegen involvert i diagnostisering og utvikling av terapi (startnivå), siden det ikke er noen lege som utelukkende jobber med dysplasi. Etter det er ordningen den samme for folk i alle aldre: hvis det er flere manifestasjoner av bindevevspatologi, må du ta en behandlingsplan fra en kardiolog, gastroenterolog, psykoterapeut, etc.

Behandling av bindevevsdysplasi

Det er ingen måte å bli kvitt denne diagnosen, siden denne typen dysplasi påvirker endringer i gener, men komplekse tiltak kan lindre pasientens tilstand hvis han lider av kliniske manifestasjoner bindevevspatologi. Den overveiende praktiserte ordningen for forebygging av eksacerbasjon, som består i:

Det anbefales å ty til kirurgisk inngrep for denne typen dysplasi bare i tilfelle deformasjon av brystet, alvorlige lidelser i ryggraden (spesielt i sakrale, lumbale og livmorhalsregioner). Syndromet med bindevevsdysplasi hos barn krever ytterligere normalisering av det daglige regimet, valg av konstant fysisk aktivitet - svømming, sykling, ski. Imidlertid bør et barn med slik dysplasi ikke sendes til profesjonell idrett.

Uten bruk av rusmidler

Leger anbefaler å starte behandling med utelukkelse av høy fysisk aktivitet, hardt arbeid, inkludert mentalt arbeid. Pasienten må gjennomgå et kurs med treningsterapi årlig, hvis mulig, etter å ha mottatt en leksjonsplan fra en spesialist og utføre de samme handlingene på egen hånd hjemme. I tillegg må du besøke sykehuset for et kompleks av fysioterapiprosedyrer: ultrafiolett bestråling, rubdowns, elektroforese. Utnevnelsen av et korsett som støtter nakken er ikke utelukket. Avhengig av den psyko-emosjonelle tilstanden, kan et besøk til en psykoterapeut bli foreskrevet.

For barn med denne typen dysplasi foreskriver legen:

  • Massasje av lemmer og rygg med vekt på livmorhalsregionen. Prosedyren finner sted hver sjette måned, 15 økter hver.
  • Bruke en vriststøtte hvis en hallux valgus er diagnostisert.

Kosthold

Eksperter anbefaler å fokusere på ernæringen til en pasient som har blitt diagnostisert med bindevevspatologi på proteinmat, men dette innebærer ikke en fullstendig utelukkelse av karbohydrater. Dagsmenyen for dysplasi må nødvendigvis bestå av mager fisk, sjømat, belgfrukter, cottage cheese og hard ost, supplert med grønnsaker, usøtet frukt. Du bør bruke nøtter i små mengder i ditt daglige kosthold. Om nødvendig kan et vitaminkompleks foreskrives, spesielt for barn.

Tar medisiner

Drikke medisiner bør være under tilsyn av en lege, fordi universal nettbrett ingen dysplasi og forutsi reaksjonen spesifikk organisme selv den sikreste medisinen er ikke tillatt. Terapi for å forbedre tilstanden til bindevev med dysplasi kan omfatte:

  • Stoffer som stimulerer den naturlige produksjonen av kollagen - askorbinsyre, B-gruppe vitaminer og kilder til magnesium (Magnerot).
  • Medisiner som normaliserer nivået av frie aminosyrer i blodet - Glutaminsyre, Glycin.
  • Midler som hjelper mineralmetabolismen - Alfacalcidol, Osteogenon.
  • Preparater for katabolisme av glykosaminoglykaner, hovedsakelig for kondroitinsulfat - Rumalon, Chondroxide.

Kirurgisk inngrep

På grunn av det faktum at denne patologien til bindevevet ikke anses som en sykdom, vil legen anbefale en operasjon hvis pasienten lider av deformasjon av muskel- og skjelettsystemet, eller dysplasi kan være dødelig på grunn av vaskulære problemer. Hos barn praktiseres kirurgisk inngrep sjeldnere enn hos voksne; leger prøver å gjøre med manuell terapi.

Video

Hvem av oss liker ikke friskt vitamingrønt, som kan spises rå eller tilsettes forskjellige retter? Men i hagen kan den dessverre bare dyrkes i sommersesong... "Du kan kjøpe grønt i butikken når som helst," sier du, men hvem vet hvilke kjemikalier som ble brukt til å dyrke dem. Det er en annen veldig enkel og rimelig måteå få naturlig grønt er å dyrke det hjemme, i vinduskarmen, når som helst på året. En av de mest nyttige planter som er veldig lett å dyrke i vinduskarmen er brønnkarse.

Dette duftende greener fra arten av kålplanter - et ekte lager av vitaminer, essensielle oljer, askorbinsyre og mikroelementer som er nyttige for kroppen vår.

Hvis du regelmessig spiser brønnkarse, kan du:

  • forbedre immuniteten;
  • kurere forskjellige typer hoste;
  • unngå forekomsten av vitaminmangel og anemi (anemi);
  • fjern bronkiene;
  • for astmatikere - for å forhindre astmaanfall;
  • normalisere blodtrykk og metabolisme;
  • forbedre arbeidet i fordøyelseskanalen;
  • for å styrke de slemme nervene;
  • bli kvitt plagende søvnløshet;
  • slutte å røyke raskere (brønnkarse kan redusere nikotinsuget).

Og hjemmelagde salver, kremer og kremer laget av knuste blader av denne salaten vil hjelpe deg raskt å bli kvitt kviser og helbrede merkene etter akne.

I tillegg til sine nyttige egenskaper, har en slik salat en uvanlig skarp smak, som ligner på smaken av pepperrot (det er ikke for ingenting at brønnkarse kalles pepperrot blant folket), og den er også helt upretensiøs i omsorg. De viktigste fordelene med å dyrke brønnkarse hjemme: minimalt med omsorg, rask vekst av salaten, dens kuldebestandighet og høy skyggetoleranse.

I dag er det kjent De 3 hovedvariantene av brønnkarse.

UtsiktEksterne dataDen mest populære varianten for dyrking hjemmeFoto
Liten rosett av blader (17 centimeter). Bladene er hevet og sterkt dissekert."Openwork"
Rosetten er stor (opptil 19-21 centimeter). Bladene er horisontale, brede og solide."Dansky", "Moro". De tidligste modningsvariantene
Stikkontakten er stor. Bladene er smale og lite innrykke."Dukat"

Hva trenger du for å dyrke brønnkarse i "kjøkkenhagen i vinduskarmen"?

Vekstprosessen til denne salaten krever ikke alvorlig foreløpig forberedelse og midler som er vanskelig å finne. Først av alt, bestem deg for en brønnkarsevariant og kjøp frø.

Viktig! Når du kjøper frø, vær alltid oppmerksom på typen emballasje. Frøposen må ikke være bulket eller revet. Husk å sjekke utløpsdatoen til frøene.

  • voksende container med en høyde på ca 9-10 centimeter. Egnet: plastbeholder, bolle, bolle, tallerken, brett eller ikke for dyp blomsterpotte;

    Automatisk spire "Green Vitamin" (Sprout)

  • næringsmedium (substrat) for dyrking. Som underlag kan du bruke: bomullsull, bomullspads, skumgummi, gasbind, torv eller forsiktig knust treflis;

  • klamfilm eller cellofan;
  • vanlig eller kjøpt jord;

  • grunt glass eller krus;
  • teskje.

Dyrking av brønnkarse: enkle trinnvise instruksjoner

Så du har bestemt deg for å dyrke brønnkarse på vinduskarmen din og har allerede forberedt alle nødvendige ingredienser for dette. Til å begynne med er det 2 hovedmåter å dyrke denne salaten hjemme: ved å bruke jord eller substrat. Velg den som passer deg best. Dyrkningsmetoden påvirker ikke på noen måte frøenes spiring og plantenes smak.

Metode nummer 1. Vokser i et underlag

Trinn 1. Vi tar en passende beholder og legger det valgte substratet på bunnen. Laget skal være minst 1,5-2 centimeter. Fukt alt med en liten mengde varmt vann(best av alt kokt eller i det minste avgjort). Hvis du har valgt torv eller trespon som grobunn for brønnkarse, må du helle kokende vann over det før du bruker et slikt substrat, noe som vil unngå utseende av mugg i fremtiden.

Steg 2. Ta et glass og hell frøene fra posen i det, og dekk dem deretter med vann. Vannet skal skjule frøene fullstendig. Dette er nødvendig for at hvert frø skal få sitt eget skall.

Trinn 3... Vi venter i et par sekunder. Deretter flytter vi frøene med en teskje eller heller bare vannet med frøene fra glasset i den tilberedte retten med et lag av næringsmediet. Fordel forsiktig og sakte alle frøene i ett lag.

Fylte frø - foto

Trinn 4. Vi dekker beholderen vår med frø med folie eller cellofan for å skape drivhusforhold og legger den på vinduskarmen, der det ikke er direkte sollys.

Vær oppmerksom på at det ikke skal være noe varmt batteri i nærheten av frøene.

Trinn 5. Sjekk frøene en dag senere. Mest sannsynlig vil du se knapt merkbare spirer som klekkes fra frøene. Og en dag senere, når ekte spirer dukker opp, kan du fjerne filmen.

Å ta vare på denne salaten er veldig enkel: du trenger bare å vanne den regelmessig, snu beholderen med spirer rundt aksen (ellers vil plantene strekke seg i én retning) og om mulig fukte den med vann fra en sprayflaske (brønnkarse er veldig glad i fuktighet). Du kan mate plantene med mineralgjødsel (for eksempel kaliumløsning eller urea).

Det er veldig viktig å ikke la jorden tørke ut i en beholder med planter, da dette kan føre til en tynning av salaten og tap av smaken.

Trinn 6... På bare 1,5-2 uker er salaten klar til å spises.

Metode nummer 2. Vokser i jord.

Trinn 1... Hell jorda i en tidligere forberedt beholder med et lag på omtrent 6-7 centimeter. Deretter lager vi jevne rader for såing av frø med en dybde på en halv centimeter og i en avstand på minst 10-15 centimeter fra hverandre.

Og du kan gjøre det enda enklere: hell frøene fra et glass, som i metode 1, direkte på jorden og dryss dem med et tynt lag jord (ca. 1 centimeter).

Steg 2... Beholderen med de sådde frøene kan dekkes med folie, eller du kan bare la den være slik. Det viktigste er at lufttemperaturen ikke er lavere enn 19-20 ° С.

Trinn 3... Vær oppmerksom på at med denne metoden spirer frøene litt lenger (1-2 dager), fordi de trenger å spire gjennom jordlaget. Etter at alle spirene har spiret, sørg for å senke temperaturen til 10-15 ° C. Dette vil være en god stimulans for utvikling av et sterkt rotsystem av planter og vil forhindre at de strekker seg og tynnes ut.

Trinn 4... Omsorg for spirer er den samme som i metode 1: regelmessig vanning, pollinering med vann, snu plantene i forskjellige retninger til solen og fôring med mineralgjødsel.

Funksjoner ved høsting

Den nødvendige mengden salat kuttes når stilkene vokser til 8-9 centimeter. Det er best å gjøre dette om morgenen eller kvelden. Du kan lagre oppskåret salat i hovedrommet i kjøleskapet i 1 dag (helst i en beholder med vann). Den andre dagen begynner han å gulne raskt og mister alt sitt nyttige funksjoner.

Når stilkene til planter når 13-14 centimeter i høyden, må de kuttes av ved bunnen eller fjernes fra beholderen sammen med røttene. Vær oppmerksom på at etter klipping vokser ikke plantene ut igjen, så for å kunne høste brønnkarsen kontinuerlig, må den sås hver 2. uke.

Nå vet du hva du skal ha på bordet duftende og ekstremt sunn brønnkarse hele året- veldig enkelt! For å gjøre dette, trenger du bare å begynne å plante den på vinduskarmen, og følge enkle trinnvise anbefalinger... En slik "liten hage" krever veldig lite plass, og å ta vare på den vil ikke ta mye av tiden din. Men hvor mye glede prosessen med å dyrke og høste brønnkarse vil gi deg og dine kjære. Til og med en slags lys grønt kan muntre deg opp. Du kan involvere barn i dyrking av brønnkarse. Uten tvil vil det være veldig interessant for dem å ta vare på en slik "grønnsakshage i vinduskarmen".

Video - To måter å dyrke brønnkarse på

Video - Den beste måten å plante brønnkarse på

Greens vokst omsorgsfulle husmødre i hagen, er et ekte lager av vitaminer. Hun serverer perfekt komplement til salater, egnet som pynt feriegodbiter og de vanlige rettene.

Planten er vellykket brukt i oppskriftene deres av kokker og folkehealere. I den varme årstiden er det veldig enkelt å skaffe friske urter, men om vinteren står husmødrene ofte overfor spørsmålet om hvordan de skal dyrke salat i vinduskarmen.

Faktisk er det ingen problemer med å dyrke en plante hjemme. Slik at husstandsmedlemmer gleder seg hver dag frisk salat, trenger du ikke å gjøre betydelig innsats eller investere i det noen økonomiske midler.

Hvilken salatsort å dyrke i vinduskarmen

Batavia- den mest upretensiøse typen salat. Denne forstyrrende varianten er en hyppig besøkende til butikkdisker.

De åpenbare fordelene med Batavia er motstanden mot høye temperaturer og mangel på fuktighet, lavt behov for ekstra belysning og muligheten for å vokse i hydroponikk.

Brønnkarse er ideell for hjemmehager. Denne sorten er fuktelskende, men for å unngå rotråtnende bør du ikke overfukte jorda når du vanner.

De beste variantene av brønnkarse for en hjemmevinduskarm eller balkong er:

  • Bredblad
  • Vanlig
  • Krøllete
  • Pepper

Føl deg godt på vinduet og tidlig modne arter, inkludert:

  • Odessa
  • Lollo bionda
  • Rød trosbekjennelse

Hvordan plante brønnkarse

Liten rotsystemet planter lar deg bruke grunne plastpotter for å plante opptil to liter.

Leirebeholdere er mindre foretrukket siden de er i stand til å absorbere fuktighet, noe som får jorda til å tørke ut raskt.

Hvis det ikke er egnede beholdere for å dyrke grønt, bruk en vanlig kraftig plastpose. Legg den på ethvert fat og fyll med fuktet jord. Lag mange små dreneringshull på sidene av posen. overflødig vann... En salat dyrket under lignende forhold skiller seg ikke fra sine kolleger fra en plastpotte.

Bløtlegg frøene i en beholder med en lett kaliumpermanganatløsning i tre timer før planting.

For å dyrke brønnkarse kan du kjøpe jorda fra en spesialbutikk eller lage din egen. For å forberede underlaget trenger du vermikompost og kokosfiber, som blandes i proporsjoner 1: 2.

For å sikre en normal luftstrøm til plantens røtter og forhindre stagnasjon av fuktighet, sørg for å plassere drenering i form av knust murstein, utvidet leire, biter av skum eller småstein under jordlaget.

De tilberedte frøene plantes i fuktig jord i en dybde på ti millimeter. Beholderen med fremtidige planter er dekket med cellofanfolie for å danne et minidrivhus.

Brønnkarsen vil bruke mindre enn en uke på å vise sine første skudd. Av denne grunn regnes den som den raskest voksende urten.

Etter at de første skuddene vises, må potten frigjøres fra filmen. Ytterligere omsorg for grøntområdet som vokser på balkongen eller vinduet krever ikke mye innsats.

Vellykket dyrking av salat på en vinduskarm betyr regelmessig fukting av jord og unge blader med en sprayflaske. Spray planten daglig med stående vann til den endelig er herdet.

Bruk en vannkanne med lang nese til vanning. Det er spesielt praktisk å bruke en slik enhet med vokst løvverk.

Belysning for brønnkarse

På grunn av det lave behovet for ekstra belysning, kan salat dyrkes på en nord- eller nordvest-vinduskarm. Likevel trenger han fortsatt litt belysning.

I den kalde perioden må den dyrkede salaten suppleres med spesielle fytolamper eller dagslyslamper, som vil gi ekstra lys til grøntområdet.

Installer enheten i en høyde på en halv meter fra plantene. Pass på at lengden på salatdagen ikke overstiger fjorten timer.

Slik at kunstig belysning ikke krever betydelige økonomiske kostnader, bruk LED-lamper. På grunn av fraværet av varmeutslipp, vil de ikke tørke ut salaten. Plasser slike lyskilder omtrent fem centimeter fra plantene.

Temperaturregime

Økt romtemperatur kan være til bjørnetjeneste og forårsake jordtørke. Under slike forhold vil salatblader tykne og få en bitter smak. Når du dyrker en plante, skap normale klimatiske forhold i rommet.

Den ideelle temperaturen for utvikling av unge skudd er 17 til 20 grader.

Tynn unge planter regelmessig. Utfør denne prosedyren for første gang en uke etter spiring. Avstanden mellom skuddene bør ikke overstige to centimeter.

Den andre tynningen utføres når flere blader dannes. Denne gangen lager du hull på minst fem centimeter.

De trange forholdene gjør at greenene vokser oppover, svekkes og dør.

Gjødsel og skadedyr

Salatvekst bør ledsages av regelmessig jordgjødsling. Som en kompleks sammensetning, bruk en vanlig fortynnet mullein, som du vanner plantene med hver uke.

Husk at brønnkarse, selv på en hjemmevinduskarm, kan bli angrepet av skadelige insekter. Eksponering for rotspisende salatbladlus fører til hemmet vekst og visning av skudd.

Til vellykket kamp med skadedyr, gi opp kjemiske substanser til fordel for infusjon av løvetannblader eller løkskall.

Revet salatblader pakket inn i cellofan kan oppbevares i kjøleskapet i cirka syv dager. Hvis du prøver å holde greener i et varmt rom, vil de visne veldig raskt.

Ikke skyll planten før du lagrer den i kulden, da dette vil føre til at den uunngåelig visner.

Etter sammenbruddet må grønnsakene spises umiddelbart.

For å nyte salaten hele året, plant den med fem dagers mellomrom. I dette tilfellet vil ikke innhøstingen vente lenge på seg.


Krydrede urter gir en hyggelig variasjon til det vanlige kostholdet og gir kroppen vitaminer og mineraler. Dill og persille er godt integrert i landskapet, men kjennere av friske urter begynte i økende grad å dyrke brønnkarse ved siden av dem. Denne sørlige kulturen, naturlig funnet i det nordøstlige Afrika og Asia, tilpasset seg raskt til kaldere klima og spredte seg over hele verden. Folk satte pris på plantens nyttige egenskaper i eldgamle tider, selv om de ga den et ikke veldig vellydende navn - insekt. Det er også kjent som brønnkarse eller hagekarse, kotem, tertizak.

Grunnarbeid

Stedet for å dyrke denne salaten er forberedt på forhånd. Om høsten blir jorden på stedet der det er planlagt å plante avlingen gravd dypt, frigjort fra ugress og innført i den humus (5 kg), superfosfat (20 g), kalsiumklorid(15 g) (basert på 1 m² jordoverflate).

Med vårens ankomst løsnes stedet. Hvis bakken er tett og tung, grav den igjen. Før såing bør jorden berikes med mineralgjødsel (ammoniumsulfat) og godt råtnet kompost.

Den stekende solen gjør vondt delikate blader veggedyr. Dens dyrking vil være vellykket hvis sengene er plassert i diffus skygge. Det er et annet alternativ - å velge et sted hvor solens stråler faller bare om morgenen eller sent på ettermiddagen. Hvis det ikke er noen annen utvei, kan insekten plantes på et sted som er opplyst hele dagen. Men så, på en varm ettermiddag, vil han trenge kunstig skyggelegging.

Brønnkarse er overraskende upretensiøs. Den kan produsere avlinger selv på sand, og hjemme øver mange på å dyrke den på filt. En jord med en nøytral eller lett sur reaksjon passer ham best. Feilplanten har det bra i det åpne feltet i områdene som er forlatt etter følgende avlinger:

  • rødbeter;
  • poteter;
  • løk.

Men hans nære slektninger - planter fra kålfamilien - vil være dårlige forgjengere for kultur.

Såingsregler

De sår frøene til insektplanten direkte i bakken. Høst- og vårplanting er mulig. I det første tilfellet utføres såing i oktober, når frosten allerede er nær. Ellers vil den raskt stige, og de ømme spirene dør. I den andre - fra midten av april til midten av mai. Den nøyaktige timingen avhenger av egenskapene til det lokale klimaet.

Du kan plante frø hvis to betingelser er oppfylt:

  • jorden tint 4 cm dyp;
  • gjennomsnittlig daglig lufttemperatur er + 6- + 8 ° C

For at dyrkingen av insektplanten ikke skal føre til problemer, blir frøene sådd i rader eller på bånd. Hvis arealet er lite, kan planten dyrkes som en mellom- eller kompakt avling. Det samme gjøres når du planter den i drivhus. Brønnkarse kan danne et solid teppe, men dette grønne området vil være vanskeligere å vedlikeholde. Tilstøtende rader er laget i en avstand på 10-20 cm.Når du sår frø, bør det tas i betraktning at voksne planter trenger et sted for utvikling. La det være minst 10 cm ledig plass mellom dem. Hvis insekten er overfylt, vil bladene på den være små. En tett beplantning vil gjøre plantene sårbare for sykdommer og skadedyr.

Det er ikke nødvendig å så frøene på betydelig avstand, du kan spre dem ut på en tykkere måte. Når skudd vises, må de ganske enkelt tynnes ut.

Ved såing om våren plasseres insektens frø i en dybde på 0,5-1,0 cm Før vinteren er det nødvendig å plante grundigere. Furer gjøres dypere (ca. 1,5 cm). Etter å ha sådd ferdig, er frøene dekket med et tynt (0,5 cm) lag med jord. Jorden er litt komprimert. Frøplanter klekkes raskt i åpen mark - om 3-4 dager. Du trenger ikke dekke til sengene. Kulde er ikke forferdelig for denne salaten: den tåler lett temperaturer så lave som -5 ° C.

Avlingen kuttes etter ca. 2 uker, når frøplantehøyden er 9-11 cm. På grunn av den raske veksten kan dyrkingen av insekten utføres non-stop, så frø med intervaller på 10-14 dager og stadig motta friske grønnsaker. Brønnkarsen liker ikke varme, reagerer på den med piling og en forringelse av smaken av bladene. Den mest behagelige temperaturen for ham er i området 15-18 ° C. Derfor, i juli, plante frø inn åpen mark Ikke anbefalt. Det er bedre å utsette prosedyren til andre halvdel av august. Du kan dyrke en kultur på landet hele høsten frem til selve frosten.

Funksjoner av landbruksteknologi

Dyrking av en insekt kan forlate uten avling bare hvis landbruksteknologi blir krenket eller frø brukes Lav kvalitet... Denne kulturen er så upretensiøs at den trenger minimal omsorg, som består av følgende aktiviteter:

  • glasur;
  • dressing;
  • fjerning av ugress;
  • løsne.

Brønnkarseblader vil bare være møre og saftige hvis de fuktes rikelig og regelmessig. Hvis vanningen er utilstrekkelig, vil de bli grovere, og planten vil slippe ut en pil. Alvorlig uttørking av jorda kan føre til skade på den grønne plantasjen av skadedyr og til og med til døden. I overskyet og regnfullt vær fuktes plantingene 2 ganger i uken. Hvis dagene er tørre og varme, vann insekten daglig. Men det er viktig å ikke overdrive med hydrering. Overflødig vann skader planten enda mer enn mangel på det. Det vil gjøre stilkene til insekten sprø og kan få dem til å råtne. Derfor, i en veldig regnfull sommer, er det bedre å forlate vanningen helt.

På grunn av den raske modningen av avlingen, anbefales det ikke å mate plantingene i tillegg. Ellers vil nitrater samle seg i bladene. Det er bedre å legge til alt det økologiske og mineralsammensetninger i jorden før såing. Rotdressing utføres bare hvis jorda ikke er blitt beriket før planting. Bruk for dem svært fortynnede medisiner i en minimumsdose.

I det åpne feltet har insekten et sårt behov for å løsne og rettidig luking. Ugress er dårlige naboer for sine skjøre frøplanter. De kan tette landinger, frata dem lys og næringsstoffer... Røttene til brønnkarsen er ømme og svake. De trenger oksygentilførsel, som vil bli gitt ved regelmessig løsning.

Det finnes mange varianter av bedwort. Det finnes varianter med smaragdlilla, hvit, crimson og svarte, enkle eller kraftig kuttede gjennombrune blader. Men erfarne gartnere er mer sannsynlig å dyrke en vanlig grønn insekt. Han bringer høsten raskere. Når du har plantet en plante én gang, trenger du ikke bekymre deg for å kjøpe frø lenger. Naturen har gitt ham evnen til enkelt å reprodusere seg ved selvsåing. For å få tilførsel av frø er det nok å la bare 5 insektbusker stå i hagen for full modning.

Brønnkarse er en uvanlig kultur, bladene som har en interessant krydret smak... Den er skarp bitter og ligner pepperrot eller reddik. Slike grønnsaker vil gunstig utløse smaken av smørbrød, supper og hovedretter. Det kan legges til salater, sauser, omeletter. Den passer godt til oster og kjøtt.

Feilen er ikke lunefull, den kan vokse nesten overalt, den krever ikke mye oppmerksomhet til seg selv. Men toppen av listen over plantens fordeler er dens nytte. Å spise brønnkarseblader forbedrer søvn og fordøyelse, og kan hjelpe folk med høytrykk, med luftveissykdommer. Hvis du ønsker det, kan du få friskt grønt hele året: om vinteren og høsten - i vinduskarmen, og når det blir varmere - på balkongen eller sommerhytta. Vær oppmerksom på denne salaten, og du vil bli overrasket over hvordan du kunne klare deg uten den. god smak før.

Brønnkarse er en urteplante som er hjemmehørende i Iran. Årlig, mye brukt i medisin og matlaging. Salaten har tynne stilker hvit og mange grønne blader. Salat blomstrer i blek lilla eller hvite nyanser. En upretensiøs grønnsak som erobrer med sin uvanlige smak, den dyrkes nesten over hele verden.

Noen varianter dyrkes til og med med det formål å skaffe sunn olje som brukes i kosmetikk. Selv i det gamle Roma, Hellas og Egypt ble nyttige egenskaper ved produktet og tilstedeværelsen i det lagt merke til nyttige mikroelementer: fosfor, kalsium, jod, flavonoider, vitaminer ulike grupper, essensielle og fete oljer.

Bruken av dette produktet har en positiv effekt på luftveiene, mage-tarmkanalen, nerve- og endokrine system.

Helbladet

Planter modnes tidlig eller sent. Den mest populære er "Dukat"... Tidlig modning. Allerede etter 3 uker (noen ganger 2) etter spiring kan den første avlingen høstes. Planten er kuldebestandig.

En slik salat kan dyrkes hele året, ikke bare i det åpne feltet, men også i et drivhus, på en balkong eller vinduskarm. Bladene er halvhevede. Du kan bruke både unge skudd og blader til salat eller som pynt til matretter.

Fikk dette navnet på grunn av de kuttede bladene. Salattypen har varianter sen eller middels modenhet og.


Såing

Sorten modnes raskt. Utad har den noe til felles mellom helbladet og krøllete. Bladene har en hyggelig delikat ettersmak og en frisk duft.

Berømt variasjon "Dansky"... Tidlig modning, motstandsdyktig mot lave temperaturer. Helårsdyrking er mulig. Ingen omsorg kreves spesielle forhold... Den brukes hovedsakelig bare rå.


Funksjoner ved voksende brønnkarse

Såing av brønnkarse i åpen mark utføres tidlig på våren - fra april til mai... Den modnes raskt. Derfor kan flere avlinger oppnås i løpet av sesongen (til midten av høsten). Alt avhenger av klima- og værforholdene i området.

Obligatoriske betingelser for landing er:

  • Ingen snø... Jorden bør varmes opp litt (minst til en dybde på 5 cm).
  • Gjennomsnittlig daglig temperatur bør ikke falle under +8 grader.

Forberedelse av stedet for såing

For å dyrke en plante er det tilrådelig å gi preferanse lett sur eller nøytral jord... Avlingen vil reagere godt hvis den plantes i et område der poteter, rødbeter eller løk pleide å vokse. Det er ikke verdt å så på stedet der kål vokser.

For å dyrke en avling, anbefaler gartnere å velge et sted som minst vil være i skyggen flere timer om dagen... I skygge eller delvis skygge kan brønnkarse dyrkes fra midten av våren til tidlig høst. I solrike områder, etter begynnelsen av varmen, stoppes dyrkingen.

Selve jorda bør tas vare på om høsten. Hvis stedet ikke er fruktbart og ikke er kjent for høye utbytter, er det bedre å bruke gjødsel for 1 kvm M. Om høsten. i følgende proporsjoner: kompost - 5 kg, superfosfat - 20 gr., kalsiumklorid - 15 gr.

Grav opp jorda før du påfører gjødsel.

Landingsteknologi


Frøene er begravd dypt i furene 5-7 cm, observerer en radavstand på ca 15 cm... Det er ingen grunn til å være redd for at jorda ikke har blitt varmet opp under planting. Frø og unge skudd tåler temperaturer opp til -4 grader perfekt.

Når de første skuddene vises, må det huskes på det for 1 voksen plante, et område i 10-12 cm... Hvis stedet er tett plantet, er det bedre å tynne det ut. Siden planter kan vokse ikke bare svake og små, men også mer utsatt for soppsykdommer.

Omsorgsregler

Vanning

I tilfelle fullstendig fravær av nedbør, må planten vannes. daglig, spesielt i sommerperioden. Vanning er ikke nødvendig i regntiden. I overskyet vær er moderat vanning tilstrekkelig 2-3 ganger i uken.

Det er viktig å forhindre overflødig fuktighet, fordi dette gjør den svært skjør og sårbar for forråtnelse og soppsykdommer. Redd for vindvær. I tillegg kan smaken på salaten endre seg. Etter vanning må du forsiktig løsne jorden og fjerne ugress i tide.


Toppdressing

Gjødsle etter landing, ikke verdt det... Modningsperioden til kulturen er veldig kort, derfor, hvis det er nitrater i fôringen, har de ikke tid til å bli behandlet. På grunn av dette er det bedre å gjødsle jorden før planting, og enda bedre klargjør stedet om høsten.

Hvis du ikke kan klare deg uten toppdressing etter å ha sådd frøene, bruk kun minimumskonsentrasjonen. Etter å ha høstet grønt i samme område, er det bedre å plante poteter, agurker, løk, tomater eller belgfrukter.

Sykdomsforebygging

Sykdommer og skadedyr infiserer brønnkarse i svært sjeldne tilfeller... Dette skyldes den raske modningen av avlingen.

Det eneste problemet kan være vanning av jorda. Dette truer med blackleg-infeksjon eller råte. I slike situasjoner er den eneste utveien å så avlingen på nytt. Soppdrepende behandling vil være helsefarlig.


Blant skadedyr anses det som farlig korsblomst loppe... For å bli kvitt det behandles plantene med tobakksbuljong. Som profylakse mot skadedyr brukes vekstskifte og overholdelse av avstandene mellom plantene.

Du kan ikke spise planten hvis du har alvorlige problemer med nyrene, mage-tarmkanalen, gastritt eller skjoldbruskkjertelsykdommer.

Innhøsting og lagringsforhold

Noen varianter modnes 14-20 dager etter at de første skuddene dukker opp. Det er veldig enkelt å finne ut om karsen er moden: blader skal være bred lysegrønn, blader når de knuses avgi en behagelig frisk duft.

Lagres kjølig. For at grønnsaken skal holde friskheten lenger og nyttige sporstoffer, er det bedre å legge i en bolle med kaldt vann.


Brønnkarse er en hageavling som gir svært raskt og ikke krever vanskelige forhold omsorg, den kan dyrkes selv hjemme i vinduskarmen. Brukt av ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk, medisin... Inkludert i mange sunne matoppskrifter.

Hvis du gjør krysssalat til en del av kostholdet ditt, kan du redusere risikoen for kreft og endokrine sykdommer betraktelig, beskytte deg mot alvorlige leddproblemer og hevelser og unngå problemer med fordøyelse og nyrer.