Kosthold og gjødsling av salat er vist i tabellen (for dyrket jord).

Landing: På nyutviklede, udyrkede områder er det nødvendig å utføre primærkalking - 150 - 250 g dolomittmel per kvm. Hvis jorda er dårlig (podzol, sand, sandjord), er det også nødvendig med en innledende legging av organisk materiale: 2-3 kg gjødsel, kompost, deoksidert torv eller 4-5 kg ​​planterester per kvm. m. Disse arbeidene kan gjøres høsten På dyrket jord kan kun mineralnæring sløyfes i henhold til tabellen.

Salat sås tidlig på våren, så snart jorda er klar for dyrking kan den sås før vinteren. For å kontinuerlig motta ferske råvarer i løpet av sesongen, sås det gjentatte ganger, hver 7.-10. dag, frem til august. Frø sås på rygger på vanlig måte med en avstand på 15-20 cm rad fra rad i grunne riller, såmengden er 0,3 g per 1 kvm. Sådybden er 0,5-1 cm.Når masseskudd kommer på fortykkede steder, tynnes salaten ut, og etterlater avstander i rekken for bladsorter 6-8 cm og for hodesorter 10-15 cm.
Omsorg: Salatstell består i regelmessig løsning av jorda og vanning.
Salathøsting utføres når plantene danner en rosett som er typisk for sorten, men ikke senere enn begynnelsen av utseendet til stilken i enkeltplanter. Den fjernes på én gang, og trekker ut plantene med røtter. Hodevarianter høstes selektivt, ettersom hoder av forbrukerkvalitet dannes. Kålhodet kuttes med en kniv, og fjerner råttent nedre blader. Planter som har begynt å gyte er uegnet til mat.

Salat varianter:

Salatvarianter kan deles inn i fire typer: blad, hode, romaine og stilk.

Bladrike salater stalltype utmerker seg ved at bladene plukkes fra dem uten å trekke ut plantene. Bladene er store, hele (avlange, trekantede, vifteformede) eller utskårne (eikbladede, dissekerte).

Ballett - for dyrking i beskyttet mark om vinteren og tidlig på våren, i bed - hele sommeren. Bladet er skarpt, mørkegrønt, stort, vifteformet, kanten på bladet er kamskjell. Motstandsdyktig mot skudd og mangel på lys. Plantevekt 300-600 g.
Dubachek MS - for åpen mark. Bladene er lysegrønne, eikeaktige. Veier opptil 250 g. Motstandsdyktig mot skudd.

Robin - eikeaktig, ligner på Dubachek MS, men bladene er mindre saftige og antocyaninfarget i en intens fiolett-kirsebærfarge.

Smaragd - for vinter-vår sirkulasjon. Midtsesong. Bladet er eggeformet, mørkegrønt, fint boblende. Plantevekt 60 g. Eldes ikke lenge på vintreet, god smak, motstandsdyktig mot forfølgelse.

Cricet - for beskyttet (såing siden februar) og åpen mark. Tidlig moden, modnes om 40-45 dager. Arket er tynt, farge fra lysegrønn til gulaktig. Vekten av en plante er 250 g. Motstandsdyktig mot stilking og varme.

Andre varianter: Riga, Rød ild, Kamarnyansky, Moskva drivhus, nyttår.

Romainesalat. årlig plante, variasjon hodesalat av felles opphav. Romainesalat danner store, løse, langstrakte ovale hoder som veier opptil 300 g. To hoder finnes i ett utløp. Romaine er rik på vitaminer og mineralsalter. Planten er kaldbestandig, krever svært fruktbar jord, reagerer godt på nitrogen-kaliumgjødsel.

Veradarts - hodesalat. Kålhodet er langstrakt ovalt. De ytre bladene er grønne og de indre bladene er lysegrønne.

Andre varianter: parisisk, sovjetisk, balon.

hodesalater Det er to typer: oljebladede og skarpe blader. Hodet (halvhodet) salat modnes lenger enn bladsalat. Etter 45-60 dager fra fremveksten av frøplanter, dannes et kålhode. forskjellige former og tetthet.

I oljebladsalat er de ytre bladene som danner et hode møre, tynne, og de indre føles fete å ta på.

Berlin gul- for åpen mark. Bladene er lysegrønne med en gulaktig fargetone. Et kålhode veier opptil 300 g, middels tetthet.

Festival - for åpen mark. Bladene er grønne med en gråaktig blomst, kanten er litt bølget. Et kålhode som veier opptil 400 g, tett, hvit-gul inni.

noran - for den beskyttede grunnen. Kålhode opp til 250 g. Bladene er blekgrønne med en lett bølget kant.

Kado (halvhodet)- for åpen mark. Midt i sesongen, modnes om 35-70 dager fra spiring. Bladet er rødlig med en sterk fast antocyaninfarge. Et kålhode veier 200 g.

Moskva-regionen - for åpen mark. Middels tidlig, rundt kålhode som veier 200 g modnes på 40-70 dager. Bladet er grønt. Et modent kålhode mister ikke sine egenskaper i vintreet i opptil ti dager.

Sesam (halvhodet)- universell. Midt i sesongen, modnes på 45-60 dager. Bladet er mørkegrønt med en sterk antocyaninfarge. Et rundt hode veier 300 g.

Andre varianter: Attraksjon, Sta malt, Bidrag, Libuza.

Den mest kjente av de sprø -Kucheryavey, Odessa (halvhode), men det er også nye:Olympus, Olympus, Tarzan, Keltic, Roxette, Saladin, Quick, Siren.

Clavier (halvhode)- for åpen mark. Blader mørk grønn, vifteformet. Et kålhode veier opptil 500 g. Det er ikke dårligere enn kål i tetthet.

storhodet - for åpen mark, kan dyrkes om våren og sommeren. Bladene i rosetten er lysegrønne med blekrosa pigmentering langs kanten, vifteformede. Rundt hode opp til 400 g, lys gul inni.

Stilk (asparges) salater, der den viktigste spiselige delen er stilken. Bladene deres er smale, men stilken er tykkere. Rå kuttes de i en salat, og inn kokt kokt som asparges.

Kommunal utdanningsinstitusjon

Ungdomsskole №8

G. Tuapse

Undersøkelser

"Påvirkning av gjødsling med organisk gjødsel på veksten av salat

ark, variant "Moskva".

Fullført av en elev i klasse 6 B: Lapushinskaya Anfisa

Leder: ,lærer i biologi

MOU ungdomsskole №8

1. Introduksjon. Temaets relevans.

3. Typer organisk gjødsel og deres betydning.

4.Praktisk del:

4.1. Nettstedets egenskaper.

4.2. Forberede frø for såing.

4.3. Fenologiske observasjoner.

4.4. Analyse av resultatene av eksperimentet.

5.Konklusjoner og forslag.

6. Litteratur brukt.

7. Søknad

Introduksjon.

Temaets relevans.

Arbeid på bakken styrker menneskers helse, reduserer nervøs overbelastning, bringer ham nærmere naturen, beriker ham moralsk. Å drive en personlig dattergård er imidlertid en ganske vanskelig oppgave, spesielt for en byboer som ikke har erfaring med jordarbeiding og dyrking av avlinger. Å jobbe på nettstedet vil kreve dyp kunnskap, flid og dyktighet fra deg. Det er langt fra alltid at nybegynnere hageeiere er forberedt på kompetent arbeid på tomter, med høye avlinger på dem - erfaring og praktiske ferdigheter kommer gradvis, over årene.

Det er kjent at selv et lite område, bearbeidet dyktig og i tide, kan gi så mange naturgaver at de vil være i overflod på familiebord. Det er ikke tilfeldig at personlige sidetomter blir stadig viktigere for hvert år.

På kloden det er mer enn 1200 arter av vegetabilske planter. Omtrent halvparten av dem er i kultur, og resten vokser under naturlige forhold.

Næringsverdien til grønnsaker bestemmes av deres høye innhold av lett fordøyelige karbohydrater, organiske syrer, vitaminer, aromatiske og mineralske stoffer, en mangfoldig kombinasjon av disse bestemmer smaken, fargen og lukten til dette sunne produktet.

Grønnsaker er en viktig kilde til mineralsalter. persilleblader, grønn ert, kål, pastinakk, bladgrønnsaker og rotgrønnsaker er rike på fosfor, kalium, jern, kalsium.

De som er engasjert i hagearbeid observerer noen ganger avvik i vegetabilske planter: en endring i fargen på blader og andre organer, formen og størrelsen på grønnsaker. Dette indikerer mangel på gjødsel. Organisk gjødsel, sammen med mineralgjødsel, har blitt den viktigste reserven for jordfruktbarhet og produktivitet for alle landbruksvekster. Derfor er problemene med bruken deres i dattergården alltid relevante.

Målet med vårt arbeid er å studere effekten av organisk gjødsel på utbyttet av salat når det dyrkes i åpen mark i Tuapse-regionen. Samt fenologiske observasjoner av vekst og utvikling av bladsalatvariant "Moskovsky" ved forskjellige påføringshastigheter av flytende gjødsel i forsøksområdet.

2. Biologi og morfologi av salat.

Salat er en tidlig, årlig, noen ganger toårig kultur av Asteraceae-familien. Av alle typer salat dyrkes det oftest salat, som er blad, hode og romaine. Romainesalat danner langstrakte ovale løse hoder, som utmerker seg ved god holdbarhet. Unge blader av bladrike varianter, kålhoder (hodevarianter og romansalat) brukes til mat. Salat er en multivitaminplante, men

Salat stimulerer appetitten, forbedrer fordøyelsen, har en svak avføringsmiddel og vanndrivende effekt, har en god beroligende effekt. Det er nyttig for pasienter med aterosklerose og hypertensjon, men er kontraindisert ved kolitt og enterokolitt, gikt og urolithiasis.

Salat er en kuldebestandig, relativt skyggetolerant plante. Dens frøplanter tåler frost ned til -2'C, og voksne planter ned til -6'C. men beste temperatur for sin vekst 15-20`C. Salat er krevende for jordens fruktbarhet. Den er en langdagsplante, så den kaster ofte ut blomstrende skudd i vår- og sommerkulturen.

Salat vokser godt på nøytral jord (pH 6,8-7,2). Sur jord må kalkes, men det er bedre å bruke kalk under forrige avling. Tomten for salaten er forberedt på høsten. Hvis organisk gjødsel ikke ble brukt under forgjengeren, påføres 4-5 kg ​​/ m2 humus eller godt modnet kompost for å grave jorden. På jord som er godt forsynt med organisk materiale, er de bare begrenset til innføring av 6 g / m2 fosfor (14 g dobbelt superfosfat) og 7 g / m2 kalium (15 g kaliumsulfat eller 10 g kaliumklorid). Selv om salat er svært lydhør overfor nitrogengjødsel, bør nitrogendoser ikke overstige 6 g/m2. Dette skyldes det faktum at det er utsatt for akkumulering av nitrater.

Salat kan dyrkes i drivhus og åpen mark. De vanligste variantene av bladsalat er Moskva drivhus ( sonet), Maykop(tidlig), Kan. Det dyrkes også andre salatsorter Rubin Og australsk(sent). De beste variantene av hodesalat er Bettner(tidlig), Berlin gul(midtsesong), isfjell ( sent, sonet). Romainesalat dyrket til høst - vinterforbruk.

Stell av avlinger består i å holde jorda ren for ugress og vanning. Salat tynnes vanligvis to ganger. Den første gangen utføres tynning med tre ekte blader, og den andre - med fire eller fem.

For å få en tidlig høsting av hodesalat dyrkes den i frøplanter. For å gjøre dette blir det sådd i en boks med en hastighet på 0,4-0,5 g / m2 frø. Etter to uker blir frøplantene transplantert i torvpotter. Frøplanter i fasen av tre eller fire velutviklede blader plantes i åpen mark i slutten av april - begynnelsen av mai. Tidlig modningsvarianter plantes i henhold til ordningen 15 × 15 cm, midt i sesongen - 20 × 20 cm, senmodning - 30 × 30 cm.

Bladsalat høstes når det dannes 6-10 blader, og hodesalat høstes når det dannes hoder med en diameter på 5-12 cm.

Kulturen av romaine salat ligner på hodesalat, men med den eneste forskjellen at romaine salat blekes 10-15 dager før spising for å fjerne overflødig bitterhet. For å gjøre dette blir de ytre bladene på rosetten bundet eller plantene blir spudded med jord, og etterlater små topper.

legg vekk salat bedre om morgenen etter at duggen har gått. Ved høsting fjernes syke og skitne blader.

3. Typer organisk gjødsel og deres betydning.

Gjødsel er organisk og mineralsk.

Organisk inkluderer: gjødsel, kompost, slurry, torv, mullein, fugleskitt, planterester.

Mer nitrogen, fosfor og kalium finnes i heste- og sauegjødsel. Gjødsel med sagflis regnes som det verste, det bør påføres om høsten. Den mest konsentrerte når det gjelder næringsverdi er fugleskitt, den må brukes forsiktig, den er bedre - i fortynnet form (1:15:20).

Frisk gjødsel bør ikke påføres under vegetabilske avlinger, når du planter trær og busker.

Torv er bra for å lage kompost, siden nitrogenet i den er utilgjengelig for planter.

Verdifull humus, som er oppnådd fra nedbryting av gjødsel, blader, planterester. Den kan brukes til alle grønnsaksvekster og til dyrking av frøplanter.

Du kan også bruke silt av innsjøer, dammer, som inneholder opptil 30% humus, men det er ønskelig å tørke det før bruk.

Fordelaktig for alle kulturer fruktplanter gjøre flytende løsninger - infusjoner av mullein, fugleskitt, slurry. Næringsstoffene til disse løsningene absorberes godt av planter. Vanlige løsninger, infusjoner fortynnes 2-10-15 ganger før bruk, avhengig av tilgjengelighet næringsstoffer i jordsmonn, arter og tilstand til planter. Noen ganger er det nyttig å legge til mineralgjødsel til flytende gjødsel (10-30 g-1-2 ss - per 10 liter løsning). For å fremskynde dannelsen av frukt og modningen av avlingen, tilsettes for eksempel fosfor- og klorfri kaliumgjødsel (kaliummagnesia).

grønnsakskompost

I det siste har gjødsel vært vanskelig å få tak i og dyrt. Vegetabilsk kompost vil bidra til å løse disse vanskelighetene.

Et sted for en komposthaug er valgt bort fra boliger, en brønn, i skyggen. Bredden på haugen skal være omtrent 2 meter, høyden er 1,5-1,7 m, lengden er vilkårlig.

Basen er et lag med torv, men tynne grener av busker og trær kan også knuses. Planterester stables tett og i lag på 30 cm, drysset med torv, gjødsel, kompost eller jord, du kan strø med aske, tilsette sagflis, halm og selvfølgelig samle alle hagens falne blader om høsten eller våren. Det er nødvendig å samle løvet av bjørk, lind og andre planter. Du kan legge til superfosfat eller fosformel, urea, ammoniumsulfat til et lag med greener og blader. Dette vil fremskynde overopphetingen.

Matavfall, bortskjemt frukt, grønnsaker, potetskall, eggeskall, brukt te, til og med avfallspapir, papp (fukt med vann før legging) legges også i komposten. Du kan også samle ugress, som brennesle, men før det bløtlegger du dem i 1-2 uker i en tønne med vann slik at frøene dør. Disse plantene bidrar til bedre nedbrytning og nedbrytning av de resterende komponentene. I løpet av året er det ønskelig å måke kompostmassen to ganger, og i fravær av regn, vanne den. Når du laster en haug, må du sette inn 3-4 staker for lufttilgang, og deretter fjerne dem.

fugleskitt

Noen gartnere holder høner. Fugleskitt er rikere på næringsstoffer enn husdyrgjødsel.

Tørrgjødsel inneholder i gjennomsnitt 5 % nitrogen, 4 % fosfor og 3 % kalium. Det er bedre å bruke denne gjødselen i flytende form, 0,5-0,7 kg søppel tas per bøtte med vann, insister 3-4 dager.

Flytende gjødsel fra planter

For å få flytende gjødsel brukes luket ugress med røtter, samt brennesle, løvetann, plantain, alfalfa, kløver. Du kan legge til slurry, urin, mullein, fugleskitt. En beholder (tønne eller bøtte) fylles og fylles til toppen med vann, lukkes tett og infunderes i 7-10 dager. Sil deretter og fortynn med vann 1:1; mate hagevekster, busker, frukttrær. Fine resultater gir og blad toppdressing med denne gjødselen, fortynnet 1:10. Det bør gjøres en gang i uken gjennom hele sesongen. Det er bedre å behandle undersiden av bladene. For å gjøre dette, løft grenene av rips, stikkelsbær og spray med en sprøyte. Slike infusjoner tjener et godt middel og i skadedyrbekjempelse.

Gjødsel, grønn gjødsel, torv (ventilert), kompost gir plantene de nødvendige næringsstoffene. De øker aktiviteten til mikroorganismer i jorda, som sikrer overføring av organiske stoffer til en form som er fordøyelig for planter; jordstrukturen forbedres.

4. Praktisk del.

4.1 Egenskaper ved stedet og dets forberedelse for såing.

Frøene herdes, vekslende kulde og varme: 5-6 dager i kjøleskapet eller på balkongen i snøen, deretter i varme ved 20-25˚.

For å se etter spiring må du legge dem i avispapir, rullet sammen med et rør og legge dem i en krukke med varmt vann på et varmt sted (på batteriet, under batteriet). Frø pakket inn i papir skal være over vann, papiret skal absorbere fuktighet, du kan også pakke det inn i gasbind og legge det på en tallerken med vann. Frø hakke på forskjellige måter, salat - på den 5. dagen. Etter å ha bestemt spiringen, blir frøene sådd. Avstanden mellom radene ved salatsåing er 15 cm, mellom plantene 5-6 cm.Tett inntil en dybde på 0,5-1 cm.

Jeg sådde salat første mai og vannet den. Samtidig med såing av frø tilberedte jeg en organisk gjødsel. Jeg tok førti-liters beholdere, fylte dem med gress med en tredjedel, fylte dem så med vann til toppen, dekket det godt og lot det gjære i ti dager.

4.3 Fenologiske observasjoner av salat

Inntil gjødselen er klar, vanner jeg salaten vanlig vann. Etter fremveksten av frøplanter begynner jeg å utføre fenologiske observasjoner. Etter 4 - 5 dager vises de første bladene, etter tre uker 5 - 6. To uker etter gjæring er gjødselen klar, jeg begynner å mate salaten med den, etter å ha filtrert den og fortynnet den med vann i forholdet 1 : 1. Tjue dager etter første såing gjorde jeg den andre såingen av salatfrø, 5. juni den tredje.

Tabell 1.

Fenologiske observasjoner av salat, varianter "Moskva"

I arbeidet mitt brukte jeg også bladdressing med flytende gjødsel. Jeg fortynnet det i forholdet 1:10. Jeg prøvde å behandle undersiden av bladene ved å bruke en sprøyte for å sprøyte.

Tabell 2.

Resultatene av bladfôring av salatvarianter "Moskva".

Resultatene av bladfôring lar oss konkludere med at det forbedrer de vitale prosessene til planter, og til slutt øker utbyttet av vegetabilske avlinger.

I løpet av hele vekstsesongen tar jeg vare på salaten, fjerner systematisk ugress og spretter den. Jeg tynnet salaten to ganger: første gang med tre ekte blader, den andre med fire eller fem.

4.4. Analyse av resultatene av eksperimentet.

Etter 40 dager fra datoen for første såing, da plantene vokste opp og det var på tide å høste salaten, trakk jeg den ut med røttene, ristet bakken forsiktig fra plantene og begynte å bestemme vekten på de høstede avling.

Resultatene av veiing av bladsalatvarianter "Moskva" er presentert i tabellene.

Tabell 3. Gjødsling av salat med organisk gjødsel (1 frø)

Tabell 4. Gjødsling av salat med organisk gjødsel

(2 såing)

Tabell 5. Gjødsling av salat med organisk gjødsel

(3 frø)

Som det viste seg, var utbyttet høstet fra seng nr. 4, i hver repetisjon av såing, større enn fra de sengene som jeg matet sjeldnere og med lavere hastigheter. Dette betyr at flytende organisk gjødsel har en merkbar positiv innflytelse på vekst og utvikling av bladsalat, og øker utbyttet.

Konklusjoner og tilbud.

1. Kompetent arbeid på tomter vil tillate dyrking av høye utbytter av grønnsaksavlinger på dem.

2. Organisk gjødsel er den viktigste reserven for jordfruktbarhet og avling.

3. Som et resultat av de høye kostnadene og vanskelige utvinningen av gjødsel, i nyere tid, bør oppmerksomhet rettes mot flytende vegetabilsk gjødsel for å løse dette problemet.

4. Slike typer gjødsel er billige og økonomiske, da de lar deg spare penger og lar deg behandle planteavfall som er unødvendig på gården, fordi du kan legge til matavfall, bortskjemt frukt, grønnsaker, potetskall, eggeskall, og drukket te til kompost.

5. Flytende organisk gjødsel kan også brukes som rotdressinger. Flytende organisk gjødsel gir planter de nødvendige næringsstoffene, forbedrer aktiviteten til mikroorganismer i jorda og forbedrer strukturen.

Bibliografi

1. Dovban grønngjødsel i intensivt jordbruk. - Minsk: Harvest 1981.

2. Krupsky gjødsel. - Kiev: Harvest 1981

3. Strizhev er et fruktbart plot. "Kunnskap", Moskva 1990

4. Hjemmehage. Krasnodar bokforlag, 1986

5. Petrichenko vegetabilske avlinger. "Agropromizdat", 1986

6. Rubtsov Moskva "Spike" 1978

Salaten inneholder stor mengde nyttige stoffer. Derfor ønsker mange elskere av dette grøntområdet å dyrke det ikke bare i sommerhuset, men også hjemme. Er det mulig å dyrke salat fra frø i vinduskarmen hjemme? Om det vil bli diskutert Lengre.

Salat kan også dyrkes hjemme. Både om vinteren og om sommeren. Men denne planten hjemme krever mye oppmerksomhet.

For hans vekst trenger mye sollys. På korte vinterdager trenger den ekstra belysning. Hvis det ikke er nok lys, begynner den å blomstre tidlig. Tåler ikke tørke, varme. I dette tilfellet blir bladene bitre. Nybegynnere bør ikke ta på seg dyrking av hodeformer i leiligheten. De er veldig lunefulle.

De beste variantene av salat for dyrking hjemme

Den mest passende varianten for en leilighet vurderes Batavia. I Matvarebutikker mesteparten av tiden selger de det.

Den vokser selv uten ekstra belysning. Tåler kortvarig tørke høye temperaturer luft.

Mest kjente varianter for dyrking i vinduskarmen:

• lollo rossa

Lolla rossa er preget av et brunt kålhode, krøllete lysegrønne blader. Teller mest vitamin. Den har en delikat smak.

Lolla bionda - det vakreste. Bladene er bølgete. Gul-grønn farge. Smaken er behagelig, bitter med en nøtteaktig smak.

Leiligheten vokser også brønnkarse. Dette er en fuktighetselskende plante. De beste variantene for vinduskarmen:

• krøllete;
• pepperaktig;
• bredbladet;
• vanlig.

Valg av kapasitet for såing og jordbearbeiding

Salatrøtter ligger ikke dypt i jorden. Store beholdere er ikke nødvendig for veksten. Det er bedre å velge en plastpotte. Kapasiteten må være volum 1-2 liter. Dybde - 10 - 35 cm Avhengig av sort. Det skal være hull i bunnen av beholderen.

Jord kan kjøpes i butikken eller bruke hagejord. Sur jord er ikke egnet for planting. Bedre alternativ — en blanding av torvland, humus, sand. Et annet alternativ er hagejord, kokosfiber, biohumus. Forholdet mellom de to siste er 2:1.

For såing er det nødvendig å bruke drenering: småstein, utvidet leire, ødelagte murstein, små småstein.

Ved bruk av hagejord bør jorda desinfiseres svak løsning kaliumpermanganat. Jorden fylles i potten, og bringer den ikke til kantene på 2,5 - 3 cm.

Noen varianter kan dyrkes uten jord. En av dem er brønnkarse. For dyrking brukes slike improviserte materialer som en svamp, bomullsull, papir.

Så frø

• Frø før såing desinfiseres i en løsning av kaliumpermanganat. Tid - 2-3 timer.
• Et dreneringslag legges i bunnen av potten.
• Drenering er dekket med jord. Vannet.
• De lager et spor. Dybde - 5 mm. Radavstand - 10 cm.
• Frø legges i sporet. Sovne med en liten mengde jord. Lett komprimert.
• De dekker beholderen med en pakke - de skaper en drivhuseffekt.
• Sett på et mørkt sted.
• Når de første spirene kommer, fjernes pakken. Overført til vinduskarmen.

De første skuddene kan sees etter 4-5 dager. Du må holde den unna direkte sollys. På lyse solfylte dager er det nødvendig å skygge det - bladene kan brenne.

Salat elsker varme. For sin gode vekst krever en temperatur i området 17-21 grader. Under et sterkt fall i temperaturen ute, bør beholderen med planter fjernes fra vinduskarmen.

kultur trenger tynning. Dette gjøres 2 ganger:

1. Etter 1 uke, når de første skuddene vises; Det er nødvendig å forlate en avstand mellom dem på 1-2 cm.
2. Når 2 ekte blader dannes; Avstand - 4-5 cm.

Hvis salaten vokser tett, vil det ikke være mulig å få en god høst.

Vanning

Vanning bør være rikelig. Med utilstrekkelig jordfuktighet begynner piler å dannes tidligere enn vanlig. Vannes med sedimentert vann 1 gang på 1 - 2 dager.

Hvis beholderen er plassert på sørsiden - oftere. Om vinteren - sjeldnere. Ikke overfukt jorden - røttene og de nedre bladene vil begynne å råtne. Luften i rommet bør fuktes. Bladene sprayes med vann fra en sprayflaske.

toppdressing

Mat opp 1 gang på 1,5–2 uker. Egnet gjødsel for innendørs planter. Dette er en raskt voksende kultur. Hvis fruktbar jord er valgt for planting, vokser den godt uten dem.

Kan ikke deponeres et stort nummer av nitrogengjødsel - salat er i stand til å samle nitrater. Hvis du bruker en toppdressing basert på kaliumjodid, kan du få en plante med en stor mengde jod i sammensetningen.

Belysning

Lyselskende plante. Om vinteren, kort sagt høst - vårdager trenger å bruke ekstra belysning- fluorescerende lamper. Du må slå dem på i 2 - 5 timer. Heng i en høyde på 50 - 60 cm over planten.

Totalt sett skal dagslyset vare 12-14 timer. Det er umulig å fremheve i løpet av dagen. De grønne trenger å hvile.

Hvis det ikke er mulig å belyse planten i tillegg, er det best å plante den på slutten av vinteren.

løsne

Salat har svært skjøre, overfladiske røtter. Løsne bakken under frøplantene det er forbudt.

Høsting

De grønne vokser raskt. Den kan hentes i løpet av få uker. Riv opp eller riv av de ytterste bladene. Piler dannes etter 3-5 uker. Planten fjernes. Andre frø blir sådd i stedet.

Erfarne gartnere som planter salat en gang hver 10. dag. Fra en plante oppnås 40-50 gram greener. Men alt avhenger av variasjonen.

Bladsalat kan dyrkes både utendørs og hjemme. Men når du planter det i en leilighet, må du huske at det krever daglig pleie.

1. Dette er en fuktighetselskende plante. Jorda skal alltid være litt fuktig. Men for mye fuktighet kan drepe det.
2. Det beste stedet er en vinduskarm på sør, sørøst side. Uten nok lys hjemme er det umulig å dyrke det.

Vokser raskt. Tar ikke mye plass. Men du må velge riktig variant for potten.

Å dyrke bladsalat i det åpne feltet forårsaker ingen problemer for sommerboeren, og det er mange fordeler med det. Bladsalat inneholder nesten alle grupper av vitaminer og mange mineraler: kalium, kalsium, mangan, jern, jod, kobber, molybden, bor, samt organiske syrer. Bruken av salatblader fremmer riktig fordøyelse, setter fart på og normaliserer stoffskiftet. Bare spis nødvendig tilstand– blader skal ikke passere varmebehandling, dvs. jo raskere de er fra hagen, jo mer nyttige.

Temperatur- og fuktighetsforhold.

Bladsalat er en kuldebestandig, fotofil og fuktighetselskende avling, som reddik. Behovene til disse kulturene er også praktisk talt de samme. En god løsning vil være å så reddiker og salat i samme bed. De vil beskytte hverandre mot skadedyr.

Salatfrø begynner å spire ved +4 +5 ° C, så de må sås umiddelbart etter at snøen smelter, i lett oppvarmet jord. Frøplanter tåler frost ned til -2 -4 °C smertefritt, og modne planter med 4 - 5 ekte blader tåler opptil -6 - 8 °C.

Den optimale temperaturen for planteutvikling er +15 +20 °C, det er i dette temperaturområdet, med forbehold om tilstrekkelig jord- og luftfuktighet, at aktiv vekst av grønn masse begynner. Med temperaturøkning over +20 +25°C gir planten mindre grønt, sylter og skyter en pil med frø. Også kl forhøyet temperatur frø spirer dårlig, så du bør ikke vente til sommeren med å så salat.

Bladsalat er kresen når det gjelder sol og lys, liker ikke å vokse i dyp skygge. Det er å foretrekke å plante den i åpne solrike områder tidlig på våren. Er du sent ute med vårplanting, så plant salat på skyggefulle steder. Den brennende varme solen stopper veksten av salat fullstendig, så prøv å skygge frøplantene med andre avlinger.

Salat kan ikke utvikle seg uten overflod av fuktighet i jord og luft. Derfor er det lurt å vanne den hver dag, og helst om kvelden (etter solnedgang). Dessuten er det bedre å vanne ved å strø, fukte bladene med vann også, men ikke i varmen.

Hvilken jord?

Den beste tingen bladsalat vokse på løs jord stort nummer organiske stoffer og sporstoffer, mens den sure reaksjonen i jorda skal være nøytral eller lett alkalisk fra 6,0 til 7,2 pH.

Sur, saltholdig, tung leirjord er ikke egnet for salatdyrking. Ellers er salaten upretensiøs, d.v.s. vokser godt på sand, og på leirjord, og på chernozem og på karbonatjord.

Det er nødvendig å forberede sengene for bladsalat på forhånd, fra høsten. Det er tilrådelig å bruke de sengene som gjødsel ble brukt på. Om høsten må de løsnes og, om ønskelig, legge til råtnet gjødsel eller kompost med en bøtte per 1 m 2.
Vi lar alt være som det er, til våren.

På grunn av rotsystemet salaten er ikke begravd, jorda må alltid holdes løs og fuktig.

Varianter

For åpen mark:

• Emerald, Robin,
• Ballett,
• Dubachek MS,
• cricet,
• Riga,
• Odessa krøllete mann,
• Bladaktig,
• Eurydice,
• Red Creed og andre.

Om våren, så snart snøen smelter, dekker vi sengen med en svart film slik at jorden varmes opp raskere. Etter en uke fjerner du filmen og sår salatfrø.

Viktig! For å fremskynde fremveksten av frøplanter over hagen, kan du bygge et drivhus med en gjennomsiktig film. Under det vil skape optimal fuktighet. Når skudd vises, kan filmen fjernes for dagen, og dekkes igjen om natten.

Vi lager riller opptil 2 cm dype, avstanden mellom rillene er 15 - 20 cm, avhengig av salattype. Jo mer buskete spredningssorten er, jo større avstand er nødvendig.
Hell rillene med varmt vann og spred frøene. Du kan prøve å så slik at ett frø er 2-3 cm, eller du kan ikke bry deg på dette stadiet, og så med en kontinuerlig tape, og deretter tynne ut frøplantene. Innstøpingsdybde 0,5 - 2 cm.
Vi fyller sporene med jord.

Viktig! Det er praktisk å dyrke salat som en ekstra avling i senger med reddiker, agurker, kål, zucchini og andre avlinger.

Frøplanter bør vises om 5-7 dager. Etter utseendet på 3 - 4 ekte blader av salatplanten, er det ønskelig å tynne ut. Derfor trekker vi ut de ekstra, og lar en plante stå på 5-7 cm.

Vi utfører den andre tynningen når det er 6-7 ekte blader på skuddene, og etterlater en avstand på 15-20 cm.

For dyrking i drivhus:

• Moskva drivhus,
• lollo rossa,
• Odessa krøllete mann,
• Riga.

I et oppvarmet drivhus kan bladsalat dyrkes hele vinteren, i et uoppvarmet drivhus kan du begynne å så fra 1. mars. Jorden er forberedt på forhånd, såingen utføres grunt - 0,5 cm er nok, du kan fylle den med jord eller torv. For å dyrke salat i et drivhus er et termosdrivhus ganske egnet for deg. Som er lett å bygge med egne hender

Ellers er teknologien for å dyrke salat i et drivhus praktisk talt ikke forskjellig fra å dyrke den i åpen mark. Det er nødvendig å lage et optimalt temperatur- og fuktighetsregime og sikre at sykdommer ikke vises. Det er bare en funksjon: drivhuset må ventileres. Kun når været er veldig kaldt, kan ventilasjonen slås av.

I åpne grunnforhold tørker overflaten av salatblader og jord ganske raskt i vinden. Dette skjer ikke i et drivhus. Derfor må vanning gjøres drypp og holde jordoverflaten tørr. Faller på våt jord, begynner salatblader å råtne veldig raskt. Og høy jordfuktighet fører til utseendet av rotråte.

For å vokse i en vinduskarm:

• rød trosbekjennelse,
• Odessa,
• lollo rossa,
• lolo bionda,
• Grand Rapids.

Eventuelle tidligmodnende varianter med et ikke for utviklet rotsystem kan dyrkes hjemme. hele året. Bare om vinteren, når den solfylte dagen er veldig kort, er det nødvendig å lyse med lamper.

For dyrking av bladsalat i vinduskarmen er vanlige potter for innendørsblomster med en høyde på minst 10 cm egnet.

På bunnen, sørg for å helle drenering (ekspandert leire, småstein eller annet materiale) med et lag på 2 - 3 cm Fyll potten med jord fra hagen med tilsetning av råtnet gjødsel og sand. Vi lager små fordypninger i bakken, ikke mer enn 0,5 cm Avstanden mellom hullene er 2–3 cm Vi søler dem med vann. Så legger vi 1 - 2 salatfrø i hvert hull. Dekk til med jord og vann. Dekk gryten med cellofanfolie.

Det er best å plassere potten på en vinduskarm på en glasert loggia, da bladsalat ikke liker for varm luft og høye temperaturer som kan vente på den i vinduskarmen over varmeradiatoren. På den innglassede loggiaen vil være helt riktig.

Etter 5 - 7 dager vil det dukke opp salatskudd. Vi fjerner teipen. Nå må du sørge for at jorda under salaten ikke tørker ut. Vi vanner plantene konstant og ordner en "dusj" fra sprayflasken. Definitivt bare om kvelden.

Når høyden på bladene når ca 8 - 10 cm, kan du plukke dem og spise dem. Omtrent 5 til 7 uker etter såing kan hele salatbusken konsumeres. Deretter er det ønskelig å lage et fullstendig kutt av busken, og etterlate bare roten. Bare litt mer, en uke eller to, vil planten være spiselig, ømme korte blader vil vokse, men så vil den skyte en pil med frø. Så fjerner vi den helt fra potten.

Omsorg

Å ta vare på bladsalatavlinger består bare i rettidig vanning, løsne jorda og fjerne ugress.

Det er nødvendig å vanne en gang om dagen i tørt vær og 2-3 ganger i uken i kjølig og overskyet vær. Dette gjøres best ved å strø etter solnedgang. Å vanne salaten med en vannkanne er umulig på en varm dag som våte blader vil visne.

Toppdressing er ikke nødvendig, da kulturen er tidlig. Det er bedre å legge til alle nødvendige sporelementer på forhånd. Bare unntaksvis kan du kombinere vanning med toppdressing ved å tilsette litt gjødsel i bøtta og forsiktig henge den i vannet.

Bekjemp salatskadedyr med kjemikalier det er forbudt. Kun naturlige produkter kan brukes hvitløks infusjoner, biopreparater.

Hvis det påvises en sykdom på en salatplante (rotråte eller annet), må den fjernes helt umiddelbart slik at sykdommen ikke sprer seg.

Innhøsting og lagring

Salat kan høstes når bladene har nådd optimal lengde for konsum, dvs. ikke mindre enn 8 cm Du kan plukke enkeltblader og spise dem samme dag eller plukke hele planten og oppbevare i kjøleskapet.

Du kan plukke salatblader bare om morgenen i tørt vær, siden våte blader ikke lagres selv for én dag. Etter at bladene er plukket legges de forsiktig i en plastpose og settes i kjøleskapet. Der kan de ligge i opptil 1 - 1,5 uke, så begynner de å bli dårligere.

På romtemperatur bladsalat oppbevares ikke. Bare på lavt nivå. Du kan vaske bladene rett før bruk og det er lurt å tørke dem umiddelbart, ellers mister de litt smak.

Bladsalat er en vår-høst plante. Dyrk den om sommeren varmt vær ganske vanskelig, og ikke nødvendig. På den tiden et hav av andre nyttige og deilige urter. Men tidlig på våren er salat en redning fra beriberi og vårdepresjon.
Så og spis sunt!

Hva er de vanligste greenene på bordene våre? Det stemmer, en haug med dill og persille. De er i salater, og i supper, og i hermetikk, og i sylteagurk, eller du kan bare knuse dem ved å dyppe dem i salt.

Kort sagt, både i en fest og i verden. Derfor dyrker nesten alle gartnere disse avlingene på tomtene sine, heldigvis er disse plantene kaldbestandige og ganske upretensiøse. Det ville imidlertid være feil å tro at dill er en plante fra kategorien: "så og glem." Å bli mør, saftig og duftende greener, det vil kreve litt innsats.

Dillgjødsel

Dill dyrkes vanligvis sammen med persille, og kål, agurker og tomater kan betraktes som de beste forgjengerne. Det anbefales ikke å så dill etter dyrking av parasoll - spisskummen, selleri, koriander, anis. Og en ting til: slik at dill ikke degenererer til et trivielt ugress, er det fortsatt bedre å tildele en separat seng for den.

For å oppnå utmerket grønt, må en seng for dill befruktes med humus med en hastighet på en halv bøtte per 1 kvm. m av sådd areal. Humus kan erstattes med mullein fortynnet med vann i forholdet 1:10 eller Biud fortynnet med forholdet 1:20. Furer vannes med en av disse løsningene. I tillegg er det svært ønskelig å gjødsle jorden med mineralgjødsel før planting. For hver kvadratmeter må du legge til 20 g urea, 30 g superfosfat og 20 g kaliumsalt. Alt dette kan erstattes med hvilken som helst kompleks gjødsel oppløst i vann med en hastighet på 1 spiseskje per 10 liter vann.

Viktig: Jorden før planting av dill er ikke kalket og aske er ikke tilsatt den, ellers blir dillgrønnene røde. To uker etter såing påføres nitrogengjødsel med en hastighet på 8-10 g ammoniumnitrat per 1 kvm.

Mate dill i det åpne feltet

Hvis anbefalingene for gjødsling av jorden før planting av dill følges, blir ikke planten matet under veksten - det vil være mer enn nok næringsstoffer for denne tidlig modne avlingen. Men hvis du er for lat til å forberede en seng, kan typen dill fortelle deg hva som er galt med planten og hvordan du kan mate den. Rask blomstring indikerer fattigdom og tørrhet i jorden, gule blader indikerer mangel på nitrogen, røde blader vises med overskudd av kalium og vannlogging. Hvis jorda ikke er fylt med gjødsel, kan du mate dill med urea - 1 teskje per 10 liter vann eller fortynnet mullein - 1 del mullein per 10 deler vann.

Dill: toppdressing med brennesle

Dersom dill ikke utvikler seg godt nok, kan problemet løses ved å påføre brenneslegjødsel eller såkalt «grønngjødsel», som er billig, men effektivt. For å gjøre dette samles brennesler til frø vises, de fyller en beholder med 1/8 av volumet og fyller den med vann. Du kan legge til kvass, gjær, brødstykker for gjæring til basisløsningen. Brennesleløsning gjærer i solen i en uke. Til tross for ekstremt dårlig lukt det må røres regelmessig. Når løsningen har blitt mørkere og sluttet å boble, kan den brukes som en rotdressing. Løsningen fortynnes før bruk i forholdet 1:10 og brukes ikke mer enn 1 gang på 2 uker.

Persille toppdressing

Persille vil også kreve jordforberedelse før planting. Om høsten er stedet dypt gravd opp og 5-6 kg humus per 1 kvm. m. Om høsten, under graving, kan 20 g kaliumsalt, 25 g ammoniumnitrat og 30 g superfosfat legges inn i jorden. Du kan bruke mineralgjødsel om våren før planting, ved å bruke hvilken som helst kompleks gjødsel. Det anbefales å mate bladpersille flere ganger i løpet av vekstsesongen med nitrogengjødsel, og tilsette 5-6 g ammoniumnitrat per 1 kvm. m rotpersille de mates med fosfor og kalium i august med en hastighet på 7 g superfosfat og 5 g kaliumsalt per 1 kvm.