ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ;
• ಸಾಧನದ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಡಿಗ್ರಿ ಇದೆ?

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವು +2 - +5 ° C ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ತಾಪಮಾನವು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ ಎಷ್ಟು?

ಆಧುನಿಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ, ಇದು ತಾಪಮಾನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಫ್ರೀಜರ್, ಶೂನ್ಯ).

ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಚೇಂಬರ್ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ -1 ಮತ್ತು +6 °C ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಸೂಚಕಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡುತ್ತವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವು + 2- + 4 ° C ಆಗಿದೆ.

ತಾಜಾತನದ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು -1 ಮತ್ತು 0 °C ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನವು 18 °C ಆಗಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತಾಪಮಾನ

1. ಮಾಂಸ.
   ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು +1 ರಿಂದ +3 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದಂತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 36 ಗಂಟೆಗಳು. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
   ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು +2-+5 °C ಆಗಿದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
3. ಅಡುಗೆ.
   ರೆಡಿ ಊಟವನ್ನು +2 ರಿಂದ +4 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ಗಳು 0 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ (+4-+5 ಡಿಗ್ರಿ).
4. ತರಕಾರಿಗಳು.
   ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು +4 - +6 ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ +3 - +5 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
5. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
   ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ, +1 ರಿಂದ +5 ರ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಹಾಲು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು +4 ° C ವರೆಗಿನ ಸಾಪೇಕ್ಷ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 24 ರಿಂದ 72 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
   ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತಾಪಮಾನವು +1 - +5 °C ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ - 0 ರಿಂದ +3 ° C ವರೆಗೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3-3.5 ತಿಂಗಳುಗಳು.
7. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
   0 - +2 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು- +1- +4 °C ನಲ್ಲಿ 36 ಗಂಟೆಗಳು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು +4 - +6 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು +6 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹಣ್ಣುಗಳು.
   ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು(ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿ) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಅವರಿಗೆ +15 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕು. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ತಪಾಸಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು +4 ರಿಂದ +8 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.
9. ಚೀಸ್.
   ಚೀಸ್‌ಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು +3 - +5 °C ಆಗಿದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್+1 - +6 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
10. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ.
    ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು +3 - +5 ° C ಆಗಿರಬೇಕು. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಅದರ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳವು ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು -1 ರಿಂದ +3 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 72 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
11. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ.
    ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು 0 - +6 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 120 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 24 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ +1 - +4 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ +2 - +5 ° C.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಸಾಧನದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಯಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪ್ರಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ನಿಯಂತ್ರಕವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಸಂಭವನೀಯ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಗಿಲಿನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಧನ ಅಥವಾ ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಲಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಚಿತ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಾಪಿತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಇದರರ್ಥ ಮಾಲೀಕರು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಕರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಅದು ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಯಾರಕರು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಳಕೆದಾರರು ತಮ್ಮನ್ನು ದಣಿದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಾಪಮಾನ ವಲಯಗಳು

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಸಂಗ್ರಹಣೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಘಟಕದೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಘನೀಕರಿಸುವ ವಲಯ

ತಾಜಾತನದ ವಲಯ

ಇತರ ವಲಯಗಳು

ಫ್ರೀಜರ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: -6 ರಿಂದ -24 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಯಾವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಯಾವ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸೊನ್ನೆಗಿಂತ 6 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈ ಚಿತ್ರಾತ್ಮಕ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೂಚಕವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ.

ಗರಿಷ್ಠ 24 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾತನದ ವಲಯವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಕೇಳಿರಲಿಲ್ಲ - ಅವರು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಈ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 0 ಡಿಗ್ರಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು +1 ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಈ ತಾಪಮಾನವು ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ? ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೂನ್ಯ ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು (ರುಚಿ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ), ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಈ ವಲಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕ್ಷಣ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ತಾಜಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು(ಅವರು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು)

• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

  ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್

  ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

  ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್

  ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

  ಸಾಸ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

  ಶಾಂಪೇನ್, ವೋಡ್ಕಾ

ಪ್ರಮುಖ!ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು 2-4 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಲೈವ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೊಹರು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಸರಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು.

ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಒಂದು ನಿರಂತರ ತಾಜಾತನದ ವಲಯವನ್ನು ಏಕೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ? ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಘನೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಶಾಖೆಗಳು

ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ನಂತರದ ತಾಜಾತನದ ವಲಯದ ನಂತರ ತಾಪಮಾನವು +2 ರಿಂದ +4 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಶೆಲ್ಫ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ? - ವಿವಿಧ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳುಮತ್ತು ಹಾಲು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶೆಲ್ಫ್ ಇದೆ, ಫ್ರೀಜರ್ ಎದುರು.

ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮಧ್ಯಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 3 ರಿಂದ 6 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯರ್ಗಳು ಇದ್ದವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು +8 ಡಿಗ್ರಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಏನೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಮಾದರಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು ಫ್ರೀಜರ್ಮತ್ತು ಘಟಕದ ಹಿಂದಿನ ಗೋಡೆ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹನಿಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಉಪಕರಣವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಆದರೆ ಚಿತ್ರ ಬದಲಾದ ತಕ್ಷಣ: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ರಿಪೇರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಗತಿಪರವಾಗಿವೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಕ್‌ಲಿಟ್ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಒಳಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು "ರಜೆ" ಎಂಬ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಂತಹವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉಪಕರಣದೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಉಪಕರಣಗಳು

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅಳೆಯಲು ನೀವು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಬೀದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್

ಈ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಒಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಕೆಲವು ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಏನೋ.

ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್

ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಈ ಸಾಧನವು ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅತಿಗೆಂಪು ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಿಕಿರಣದ ವರ್ಣಪಟಲವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಸಾಧನವು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: "ಅಳತೆ" ಮತ್ತು "ಹಿಂಬದಿ ಬೆಳಕು". ಪ್ರದರ್ಶನವು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, +- 2 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ದೋಷವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇನ್ಫ್ರಾರೆಡ್ ಬೇಬಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್

ಇದು ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಸಾಧನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಖರವಾದ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶಿಶು ಆಹಾರ, ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಇದು 0 ರಿಂದ 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಏನೂ ಕಾಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಆಹಾರವು ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ? ಬಹುಶಃ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಮಾಲೀಕರ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕು

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಯಾದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಸಲಹೆ!ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಕೆಲಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತೀವ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಶೀತದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು? ಉತ್ತರ: ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ "ತಾಪಮಾನದ ಸ್ವಿಂಗ್" ಅನ್ನು ರಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಶಾಖದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ:

ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನವು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸೂಚಕಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ +3 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ -18.

ಅವರು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಅಂತಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಓದಲು ಕಲಿತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ: ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗಿರಬೇಕು? ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಫ್ರೀಜರ್

ತಂಪಾದ ವಿಭಾಗವು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಕ್ಯಾಮೆರಾದ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ -6 ರಿಂದ -24 ° C ವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಖರವಾದ ಡಿಜಿಟಲ್ ಪದನಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ಯಾಶ್‌ಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗುರುತು ಹಾಕುವ ಹಂತ, ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ, 6 ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

-18 ° C ಅನ್ನು ರೂಢಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, -24 ° C ಮೋಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. -30 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಆಘಾತ ಘನೀಕರಣವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ವಿಭಾಗವು ಹಲವಾರು ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಗುರುತುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಾಗದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ) ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದ ಕಂಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದ ಸಾಲುಗಳಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಕ್ಯಾಮೆರಾ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಶೆಲ್ಫ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಂಪಾದ ವಿಭಾಗಗಳ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾತನ ವಲಯ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಮೊದಲ ಶೆಲ್ಫ್ ಇಲ್ಲಿ +2..+4 °C ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಆಹಾರಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲ. ಮೂಲಕ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಕೇಂದ್ರ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬಹುದು (+3..+6 °C) - ಇದು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಫಾರ್ ಸಿದ್ಧ ಊಟ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ).
• ಕೋಲ್ಡ್ ಚೇಂಬರ್‌ಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ವಲಯವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ (+8 ° C) ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ವಿಪರೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಇತರ ಇಲಾಖೆಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಉನ್ನತ ಫ್ರೀಜರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಡ್ರಾಯರ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ.
• ಬಾಗಿಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಮುಖ್ಯ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ (+10 ° C ವರೆಗೆ) 1-2 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ - ಹತ್ತಿರದ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳು "ರಜೆ" ನಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆಂತರಿಕ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಡುಗೆಮನೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖಾಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂತಿರುಗಿದ ನಂತರ ನೀವು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವ ಒಳಗಿನಿಂದ ಅಗಾಧವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಕೋಚಕವು ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊರಗಿನ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ನಡುವಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಾರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕೃತವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾತನದ ವಲಯ

ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉಪಕರಣಗಳ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಶೂನ್ಯದಿಂದ ಹಲವಾರು ಹತ್ತರಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಆಹಾರವು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ 0..+1 °C ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಉದ್ಯಾನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮೀನು ರೋಯ್. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಾರದು.

ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾತನದ ವಲಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ - ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಉಪಕರಣಗಳ ತಯಾರಕರು ಭರವಸೆ ನೀಡುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಪಮಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಲಯವು ವಿವಿಧ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಆಡಳಿತಗಳಿಗೆ ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. 50% ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶವು 90% ತಲುಪಿದಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿವೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಹೊಸ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಲಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಲು 5 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಕೋಚಕದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಶಾಂತವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ತಯಾರಕರ ಯೋಜನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇರಬೇಕು, ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಸರಳ ನಿಯಮಗಳುಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ:

1. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಾರದು ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಗಳು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ದರವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (ನಿಖರವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯ ಡೇಟಾ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ). ಮತ್ತು ನೀವು ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೋಡ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.

ವರ್ಗ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಸಮಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಖಾತರಿ ಅವಧಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ದಾಖಲೆಗಳು ಕಳೆದುಹೋದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಧರ್ಭಗಳುತುರ್ತಾಗಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಾಗಿ ಬಿಡಲು ನಾನು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಆಧುನಿಕ ಸಂಕೋಚಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್ ತಾಪಮಾನ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಳಿಯು ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಅತ್ಯಂತ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್ ಕಂಪ್ರೆಸರ್ಗಳ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಗಾಳಿಯು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಡಿದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಚಲನೆಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್‌ನ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 2 ರಿಂದ 5 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ತ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಗೋಡೆಯ ಬಳಿಯ ಮೇಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಳು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು:

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಬೆಂಬಲ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಂಕೋಚಕವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ದ್ರವವನ್ನು (ಫ್ರೀಯಾನ್) ಓಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳು ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚುವ ಸಮಯ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು ಶ್ರವ್ಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ತಂಪಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಘಟಕಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಯಸಿದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ, ಕೋಣೆಯೊಳಗೆ ಶಾಖವು ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ; ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಘನೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಬಾಗಿಲು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಂಕೋಚಕದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ.

ಟ್ರೇಗಳ ಮುಂದೆ ಕೆಳಗಿನ ವಲಯದಲ್ಲಿ 0 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ತಾಜಾತನದ ವಲಯವಿರಬಹುದು, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಕಪಾಟಿನ ಗೋಡೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹಾಲನ್ನು ಇಡಬೇಡಿ; ಅದು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಗಳುಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ.

ಮೇಲಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಐಸ್, ಘನೀಕರಣ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಒಳಗಿರುವ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೋಗಲಾಡಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಮೊದಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಒಂದು ವೇಳೆ, ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವಿದ್ದರೆ, ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, "ಅದು ತುಂಬಿದೆ", ನಂತರ ತಾಪಮಾನವು ಸೆಟ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ (ಹೌದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ NoFrost ಹೊಂದಿಲ್ಲ), ನಂತರ a ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಅಂತಹ ಘಟಕವು ಬಹುತೇಕ ಸವೆತ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಏನೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಂಡರೆ, ಮೊದಲು ಮೇಲಿನ ಕೋಣೆಯ ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಅಥವಾ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆಧುನಿಕ ಸಂವೇದಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮೇಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಹೊಳೆಯಬೇಕು.

ಮೇಲಿನ ವಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಫ್ರೀಜರ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ! ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ.

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಸೂಪರ್ ಫ್ರೋಜನ್" ಶೆಲ್ಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗದ ಮಾಲೀಕರು, ನಂತರ ಅದರೊಳಗೆ ಸುಮಾರು 24 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮೈನಸ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೈನಸ್ ಹದಿನೆಂಟರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತನಾಲ್ಕು ತಾಪಮಾನದ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಮದ ಕ್ಯಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದರ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಆಹಾರವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಸೋರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಿನಾಲ್, ಹಾಟ್‌ಪಾಯಿಂಟ್-ಅರಿಸ್ಟನ್, ಅಟ್ಲಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೆಸಿಟ್‌ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಟಚ್ ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಚಕ್ರಗಳು, ಸನ್ನೆಕೋಲಿನ, ಗುಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಟರಿ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಂಪನಿಗಳ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸ್ಟಿನಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ (ಇದು ಮೊದಲ ಎರಡು-ಚೇಂಬರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ).

ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರೋಟರಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಗತ್ಯ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಏಕೆ ಬೇಕು?

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ದುಂದುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಾಪಮಾನ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣದ ಸೇವಾ ಜೀವನವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಯಾರಕರಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆಅವಧಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಆಹಾರ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಮುಖ್ಯ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಭರ್ತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು +1 ರಿಂದ +3 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ 1.5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು +3 ರಿಂದ +7 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 15-120 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು;
• ತಾಪಮಾನವು 0 ರಿಂದ +2 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - 3 ದಿನಗಳು, +1 ರಿಂದ +3 ವರೆಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, +2 ರಿಂದ +5 ವರೆಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ - 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ತಾಪಮಾನ +5;
• ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ - 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, +2 ರಿಂದ +5 ವರೆಗೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ತಾಪಮಾನ +5 ರಿಂದ +8 ಡಿಗ್ರಿ;
• ತರಕಾರಿಗಳು - ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ 5-30 ದಿನಗಳು, +4 ರಿಂದ +7 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ +4 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, +4 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾತನದ ವಲಯ

ತಾಜಾತನ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ 0 ರಿಂದ 1 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಗುಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಘನೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಶೆಲ್ಫ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೂಲ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾತನದ ವಲಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಳಕು ಆಗುತ್ತದೆ; ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮೇಲಿನ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟುಗಳು

ಟಾಪ್-ಮೌಂಟೆಡ್ ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲಿನ ವಲಯವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಯಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

0 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಕಪಾಟುಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು +2 ರಿಂದ +4 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಳವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಂದ್ರ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು +3 ರಿಂದ +6 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಸೂಪ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡ್ರಾಯರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು +8 ಡಿಗ್ರಿ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಾಗಿಲು

ಮುಖ್ಯ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಪ್ರದೇಶವು ಬಾಗಿಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಗಿಲಿನ ತಾಪಮಾನವು +5 ರಿಂದ +10 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಐಡಿಯಲ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಫ್ರೀಜರ್ ತಾಪಮಾನ

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಈ ವಿಭಾಗವು ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಬಳಕೆಯು ಇದ್ದರೆ, -14 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ; ಬಲವಾದ ಘನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮನ್ನು -20 ರಿಂದ -24 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ತಜ್ಞರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ -18 ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ, ಮಾಡಿ ಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಘನೀಕರಣ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು -24 ರಿಂದ -30 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು?

ಬಳಕೆದಾರರ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು 1 ಡಿಗ್ರಿ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಹಿಂದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ಪುಶ್-ಬಟನ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಟರ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್‌ಪ್ಲೇ ಬದಲಿಗೆ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಕಾರ್ಯವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಅಳೆಯಬೇಕು - ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಒಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕ್ಷಣ, ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೆರೆದಿಡಬೇಡಿ. ಲಘೂಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಘನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ವಿದ್ಯುತ್ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಧನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ಸೂಪ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವು ವಿಭಿನ್ನ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬಳಕೆದಾರರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಿದ್ದಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ತಾಪಮಾನವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ವಿಶೇಷ ಝಿಪ್ಪರ್ಡ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸರಬರಾಜುಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ನಿಲುಗಡೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಏಕೆ ಅಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವು ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳುರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ಸಾಧನವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.