ನೀವು "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಹಸಿವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 5 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷ
ವೆಚ್ಚ - ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 3 ಬಾರಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೆರಿಂಗ್ - 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಚಿಗುರುಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ - ರುಚಿಗೆ
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ (ಗಳು) ನೆಲ
ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ (ಗಳು) ನೆಲದ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ
ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಪಿಂಚ್ (ಗಳು)
ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- ರುಚಿ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು- ಐಚ್ಛಿಕ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 350-400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪು.

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 15-20 ಬಿಡಿ. ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

5. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ.

9. ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸರಿಸುಮಾರು 0.5-0.7 ಸೆಂ ದಪ್ಪ. ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಘುವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನಾನು 8, 9 ಮತ್ತು 10 ಸೆಂ, 5 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂರು ಭಾಗದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

10. ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

11. ಬ್ರೆಡ್ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಡ್ಡ ಗೋಡೆಯ ಬಳಿ ಸಣ್ಣ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬೀಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ನಾನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಲಘುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ - ಹಸಿವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಲಘುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಂಗರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕನಸು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಬಾಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡದು);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆರಿಂಗ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ವಿಧಾನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ತಿರುಳು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿದಿರಿನ ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟೆಯ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೀಸರ್.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕರುಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆಂಡಿನಂತೆ ರೂಪಿಸಿ.

ಸೇವೆಗಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಬೀಟ್-ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷ

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಪೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆರಿಂಗ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಹೊಂಡ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವು ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಕು, ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 3.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಲಿಂಡರ್ ವಿಧದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
ಡೈಕನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - 1 ಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಎಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದೆ. ನಾನು ಸಿಲಿಂಡರ್ ವಿಧದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಡೈಕನ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೂಲಂಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದೆ.




ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು -40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಈ ವಿಧಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಕು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು - 12 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ನೀರು ಇದರಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.




ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.




ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಷರ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.






ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.




ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಡೈಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಇಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅದು ಒಣಗದಂತೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ!