ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

2. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನ ಜಾರ್ (ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

4. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: 2/3 (ತೆಳುವಾದ ಭಾಗ) ಮತ್ತು 1/3 (ದಪ್ಪ ಭಾಗ). ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ನಮ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡದು ಕಾಲು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಳದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ "ಬಾಟಮ್ಸ್" ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹುಲ್ಲುಹಾಸನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು "ಕಾಲುಗಳನ್ನು" ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ-ಕಾಣುವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲೂ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

2. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನ ಜಾರ್ (ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

4. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: 2/3 (ತೆಳುವಾದ ಭಾಗ) ಮತ್ತು 1/3 (ದಪ್ಪ ಭಾಗ). ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ನಮ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡದು ಕಾಲು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಳದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ "ಬಾಟಮ್ಸ್" ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹುಲ್ಲುಹಾಸನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ಕಾಲುಗಳನ್ನು" ಇರಿಸಿ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಹೌದು, ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸಾಧಾರಣ! ಈ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವನನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಮಗುವೂ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಣಬೆಗಳು - ತಯಾರಿ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಕಷಾಯವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆವರು ಅಂತಹ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು: ದೊಡ್ಡದು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಾಲು, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದು ಟೋಪಿ. ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಳೆಯಿರಿ.

6. ಚಹಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ.

8. ಅವರು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಮಲಗಲಿ.

9. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, "ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ" ತಯಾರಿಸಿ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

10. ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.

11. ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಇರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಅಸಾಧಾರಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎದುರು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಅಗಲವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.


ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 3: "ಮಶ್ರೂಮ್" ಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.


ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪೇಸ್ಟ್ನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು 5-6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ 4: ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೀಳದೆ ಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಲಗಬೇಕು.


ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಗಲವಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಇವುಗಳು "ಅಣಬೆಗಳಿಂದ" ಕಾಲುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ "ಮಶ್ರೂಮ್" ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 5: "ಅಣಬೆಗಳು" ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ "ಅಣಬೆಗಳು" ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ, ನೀವು ನೋಡಿ, ಏನಾದರೂ ಇನ್ನೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಬಿಳಿಯರಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


"ಮಶ್ರೂಮ್" ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಹಂತ 6: "ಮಶ್ರೂಮ್ಸ್" ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ! "ಅಣಬೆಗಳು" ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವರು ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲಘು ಅಣಬೆಗಳು

ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಸುಮಾರು ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಚಹಾ ನೀರನ್ನು ಸೋಸಿದೆ. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಪೇಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮದು ಹಾಗಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ತೊಳೆದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊನಚಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಬಹುದು.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ! ಈ ಅಚ್ಚರಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ!

ಸುಂದರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಲೇಖಕರಿಂದ ಯೂಲಿಯಾ ಕೊಲೊಮಿಯೆಟ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು.