ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ)

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ರಸಭರಿತ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸರಗೊಂಡವರಿಗೆ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಅವರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚಿತ್ರ!

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ

3-4 ಬಾರಿಗಾಗಿ

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ - 8-10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ - 1/2 ಗುಂಪೇ;
• ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ (ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) - 4-5 ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ 1 ಮಧ್ಯಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ತಲೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ) - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳು ಅಗಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ).
• ಕತ್ತರಿಸಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳಾಗಿ (ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ); ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ (ನೀವು ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ 4); ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕತ್ತರಿಸು.
• ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್- ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಜವಾದ "ರಾಯಲ್" ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ "ಮೆಚ್ಚಿನ" ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಓದಿ.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ದೇಶೀಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬೆಲೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಗ್ಗದ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.
4. ಟೇಬಲ್ವೇರ್ಗಾಗಿ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಹರ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

- ಉಪ್ಪು
- ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಕರಿ ಮೆಣಸು

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಮೇಯನೇಸ್ - 155 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು
ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
- ಟೊಮೆಟೊ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್.

- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 55 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಓರೆಗಾನೊ

ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ.

- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಚಮಚ
- ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ಚೀಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

- ನಿಂಬೆ ರಸ - ಚಮಚ
- ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 155 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮೆಟೊ - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಫಿಂಚ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 155 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ.

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ತಲಾ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು
- ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
- ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ತುಂಡುಗಳು
- ಹಾಲು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್
- ಜೀರಿಗೆ
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಸಾಸಿವೆ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ.

- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಜಾರ್ನಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 55 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು
ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ತುಂಡುಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
- ಈಡನ್ ಚೀಸ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ.

- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ.

- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ತಲಾ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
ಫೆಟಾ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 220 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
- ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

- ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಫೆಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳು, ಕುಸಿಯಲು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತೊಳೆದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಸಿರು ಸ್ಟಫ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 225 ಗ್ರಾಂ
- ಸೀಗಡಿ - 220 ಗ್ರಾಂ
- ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು
- ಗ್ರೀನ್ಫಿಂಚ್

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಫಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್.

- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- ಹ್ಯಾಮ್ - 220 ಗ್ರಾಂ
- ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗಿಣ್ಣು
- ಉಪ್ಪು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ

ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚದರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

- ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಕೊಬ್ಬು
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್
- ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ

ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ). ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಐದನೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಒಣ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇತರ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತು, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಲೇಖಕರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ "1000 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ಎಂಬ ತರಬೇತಿ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ.

ಈ ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ 1000 ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೋರ್ಸ್ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ) ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ! ಅವರು ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ತಾಯಿಯಂತಹ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರು! ಮಕ್ಕಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ! ದಪ್ಪ ಮೊಸರಿನ ರುಚಿ. ಮಕ್ಕಳು ನನ್ನ ಮೋಸವನ್ನು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ!

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ! ಅವರು ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ತಾಯಿಯಂತಹ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರು! ಮಕ್ಕಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ! ದಪ್ಪ ಮೊಸರಿನ ರುಚಿ. ಮಕ್ಕಳು ನನ್ನ ಮೋಸವನ್ನು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ!

ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸದು

ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ

ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ Supy-salaty.ru 2011-2015. ಸಂಪಾದಕರ ಲಿಖಿತ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವಸ್ತುಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ "ಮಾಟ್ಲಿ"
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್
ಜಾಟ್ಜಿಕಿ
ಹರೇ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ "ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ ಗಾಳಿ"
ಸಲಾಡ್ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ"
ಸಲಾಡ್ "ಶರತ್ಕಾಲ"
"ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ" ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪೇನ್
ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಸಲಾಡ್
ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸಲಾಡ್
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ "ಮಾಟ್ಲಿ"

ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಲೋಲೋ ರೊಸ್ಸೊ ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 30 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 30 ಗ್ರಾಂ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 30 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 10 ಗ್ರಾಂ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು 10 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ 5 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸ 10 ಗ್ರಾಂ , ಉಪ್ಪು 3 ಗ್ರಾಂ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 2 ಗ್ರಾಂ.

ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಹೂವು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು: 6 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಫೋಟೋ: domsovetof.ru
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ 6 ​​ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. - ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು: ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2-3 ಬಿಳಿಬದನೆ, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ: ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಮೆಣಸುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು: ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರು: ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಫೋಟೋ: 1000salatov.ru
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, 2 ಬಂಚ್ ಶತಾವರಿ, ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು 4 ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಐದು: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಫೋಟೋ: energo-online.ru
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರು: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 400 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, 300 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿ, 8 ಮೂಲಂಗಿ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಲೀಕ್, 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಲೀಕ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದೇ ಸಾರು, ತಂಪಾದ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು:

ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸುಂದರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್!
ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್! ನನಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್!

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನಿಮ್ಮದು ಆಫ್ ಆಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ವಾಹಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

2 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ - ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೇವೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ!’>

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪದಗುಚ್ಛದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ "ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ"ಮತ್ತು ತೆರೆಯುವ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ) ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ .

ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ'> ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

• ತಂದೆಯ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು? Katyushka Mishurova ಪ್ರೊ (510), 3 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ವಾಡಿಮ್ ಥಿಂಕರ್ (6830) 3 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ 500-600 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ, 250-300 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ, 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 6 ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 6 ಸ್ಲೈಸ್ ಆಲಿವ್ ಬ್ರೆಡ್ , ಆಲಿವ್ಗಳು, […]

ಗ್ರೀಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು, 60 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 40 ಗ್ರಾಂ 3% ವಿನೆಗರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಹಾಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2-3 ದೃಢವಾದ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ.

ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ: 2 ಹಳದಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಬಲವಾದ ಸಾಸಿವೆ, 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪು ದೃಢವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಆರೋಗ್ಯ"

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಲಾ 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಿಮ್-ಚಿಕ್-ಟಿಲಿ"

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 600 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಿಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 tbsp. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಅರೇಬಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 20 ಗ್ರಾಂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 80 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಯುವ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 2 tbsp. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 700 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3% ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಮೆಲ್ನಿಚ್ನಿ"

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 2 ಸೇಬುಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ವೃತ್ತಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸದೆ, ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ (ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿ)

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ) (ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಮೃದುವಾಗಿರಬಹುದು), 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. ಆಲಿವ್ಗಳು, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಪಿಟ್ಡ್).

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧ ಲವಂಗ ಸಾಕು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಈ ತ್ವರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಹಂತ 1: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 2: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉಚಿತ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 3: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಘಟಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4: ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಳಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಮನ:ನೀವು ಕ್ಲೀನ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಘಟಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳು, ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ:ತರಕಾರಿಗಳು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಾಲವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ( 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 7: ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ (ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ ದಣಿದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಡಿಘೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಅಡಿಜಿಯಾ ಗಣರಾಜ್ಯದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಇದು ಸ್ವತಃ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ-ಹಾಲು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರು ಅದನ್ನು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಘಟಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿ.

ಹಂತ 8: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೈ ಗಾರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕೀಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮುಂದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹಂತ 9: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ;

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಲ್ ನೀಡಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.