ವ್ಯಾಪಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಜ, ಇಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ನಿಜವಾದ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬ್ಯಾಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಪೋಷಣೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳು. "ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ವ್ಯಾಪಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ,
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 1/2 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
• 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ,
• 2 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್,
• 1/2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು,
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಿಹಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ.
3. ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅವರೆಕಾಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗ್ರಾಂ 200)
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೋಡಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಟಾಣಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ನಾಲಿಗೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಚೀಸ್ - ಬಟಾಣಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಸಹ ಕರೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 1 ಕಪ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2
• ಈರುಳ್ಳಿ 1
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು 125 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಎಲ್.

ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ನಾವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸು
• ಸೆಲರಿ (ಹಸಿರು)
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ, ಆದರೆ ಶೀತ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡಬೇಕು.

ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕುಪೆಚೆಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಅಣಬೆಗಳು

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

• ವಿನೆಗರ್
• ಸಾಸಿವೆ

ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಹಾದುಹೋಗಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿವೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 2
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಹೆ: ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ “ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ” ವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನೀವೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅಗಲವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜೋಡಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಹಂದಿ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2
• ಬಿಲ್ಲು 1
• ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ 1
• ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತೈಲ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಹಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ, ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಸರಳವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ 0.5 ಕೆಜಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5,
• ಚೀಸ್ 150-200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಊಹಿಸಬಹುದು:

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ), ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಡಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ + ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು + ಮೀ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚೀಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಉಳಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ½ ಗುಂಪೇ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ⅓ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗೊಂಚಲು
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಚೀವ್ಸ್ ಗೊಂಚಲು
• 3 ಚೂರುಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಚೀಸ್
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ನೋಡಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಗೋಮಾಂಸ
• ಅವರೆಕಾಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಹಂದಿ 350 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2
• ಈರುಳ್ಳಿ 1
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ 2 ಬಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ
• ವಿನೆಗರ್
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೋಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮರ್ಚೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ತರಕಾರಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ಇಂದು, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಟಾಣಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಊಟದ ಕೋಣೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಸೆರೆಬ್ರಲ್. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುರುಳಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವರೆಕಾಳು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸ್ಮೂತ್-ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. 400 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅವರೆಕಾಳು ತಮ್ಮನ್ನು, 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಗುರುಗಳು.
3. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.
4. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬೇಕಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಕಡಲಕಳೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲಘು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಲಘು ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಹ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಏಡಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕಾರ್ನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 92 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಿಂದ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬರಿದಾಗಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸಹ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾರವಾಗಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ತಾಜಾ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದು ಖಚಿತ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳವಾದವು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೆಟ್ಟ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 217 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಲಘು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೆಣಸಿನ ಬುಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 127 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಲಘು ಲಘುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೂ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಬಾಬ್ಗಳು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಗರಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 137 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಐಷಾರಾಮಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಜಾರ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಯಕೃತ್ತಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 259 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಅವರು ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp;
• ಬಟಾಣಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಗರಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
7. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಲಘು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದೇ ಒಂದು ಖುಷಿ. ಅವರೆಕಾಳು ತಿಂಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವ ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೇವಲ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ.

ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾನ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಊತ ಅಥವಾ ಹಾನಿ ಇರಬಾರದು. ತೆರೆದ ನಂತರ ನೀವು ಮೋಡದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ದಯವಿಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ಸಲಹೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಕುಟುಕುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೋರಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕುದಿಯುವಾಗ, 1 ಚಮಚ ದುರ್ಬಲ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
6. ಎಳ್ಳು, ಹಾಲು ಥಿಸಲ್ ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸುಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
-1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ,
- 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಗಾಢವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.