ಫಂಚೋಜಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದೇಶೀಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹೆಸರು ಫಂಚೋಜಾ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಜಾ ಅದರ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಬಿಳಿ ತೆಳುವಾದ ಎಳೆಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅನೇಕರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ಅಕ್ಕಿ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೋಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫಂಚೋಜಾ ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಫಂಚೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು - ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇಂದು, ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಬಳಕೆಯು ಚೀನಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಆಧಾರವಾಯಿತು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ಪಿಷ್ಟವು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಫಂಚೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಗ್ರಾಹಕ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಕರು ಮೂಲ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೀಸದಿಂದ ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಿದರು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಫಂಚೋಸ್ ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಷಕಾರಿ ಫಂಚೋಜಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೇಶದೊಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಕೊನೆಯ ಹಗರಣವು 2010 ರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು, ಜೆಕ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದರು.

ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಫಂಚೋಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫಂಚೋಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಪಿಪಿ, ಇ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೀಸ. ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಈ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸೆಟ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಮಾನವ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತನಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಫಂಚೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತೀರ್ಮಾನವು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 334 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 87 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಫಂಚೋಜಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ - ಫಂಚೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 104 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 134 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 94 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಫಂಚೋಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮೊದಲು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಫಂಚೋಜಾ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಪಾರದರ್ಶಕ ನೂಡಲ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಮಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹೆಸರಿನ "ಮಂಗ್ ಬೀನ್" ನಿಂದ ಅನುವಾದವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಭಾರತ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದಂತೆ ನಮ್ಮ ದೇಶವು ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಚೀನೀ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ "ಫಂಚೋಜಾ" ಎಂಬ ಹೆಸರು, ಇದು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ "ಫೆನ್ಸಿ" - ನೂಡಲ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್. ಮಧ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ, ಈ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಡಾಂಗ್‌ಫೆನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ಐಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್. CIS ನ ವಿಶಾಲವಾದ ವಿಸ್ತಾರಗಳಲ್ಲಿ, "ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್" ಎಂಬ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಪದವು ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಮಾತನಾಡುವ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ "ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್" ಎಂಬ ವಿಶೇಷಣವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಫಂಚೋಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ (ಅದರ ಮುಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 351 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್!), ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ನಿಜವಾದ ಬಾಂಬ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೌದು, ಹೌದು, ಫಂಚೋಜಾ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ನೈಜ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಪಿಷ್ಟ) - 86.1 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀರು (13.4 ಗ್ರಾಂ). ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣಗಳು

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ "ನಿರೋಧಕ" ಪಿಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಮನ್ವಯತೆಯ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಿಷ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ (ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಯ್ಯೋ, ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮೂಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದಾಗ (ಫಂಚೋಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ), ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1) ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತವೆ - ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಸುಮಾರು 10%.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 4% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ (1%) ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇದೆ. ಖನಿಜ ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣ (12%), ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (11%), ಸತು ಮತ್ತು ರಂಜಕ (4% ಪ್ರತಿ), ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (3%).

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಉತ್ಕಟ ವಕೀಲರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಭೇಟಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಸವು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೊಸ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಮಾಡಲು ಕಠಿಣ ಕೆಲಸವಿದ್ದರೆ,ದೀರ್ಘ ತಾಲೀಮು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಫಂಚೆಜಾ ಅಥವಾ ಫಂಚೋಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂಬುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ (ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ) ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬೃಹತ್ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭವೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸಮಯದ ಒತ್ತಡದ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವೂ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಪರೂಪದ ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾದ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಇಲ್ಲದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವು ಸ್ವಲೀನತೆಯಂತಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಳಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಮಾನಸಿಕ-ಮಾತಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದತ್ತಾಂಶದ ದೊಡ್ಡ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ನಿರಂತರ ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾನಿ

ಔಷಧದ ಮೂಲ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಡೋಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಹೊಸ ಫಂಚೋಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಭಾಗವಾಗಿರಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿರುವ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಗುಣವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಸಿವು ನಿಮಗೆ ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾದಾಗ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಸನ್ನಿವೇಶವಿದೆ - ತಯಾರಕ ದೇಶ.ಚೀನೀ ಸರಕುಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ನೀರಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

2004 ರಲ್ಲಿ, ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಲವಾರು ಕಂಪನಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ದುಬಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು - ಮುಂಗ್ ಬೀನ್, ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ - ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ. ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಸೀಸದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅಂತಹ "ಆಶ್ಚರ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು. 2010 ರಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಹಗರಣವು ಭುಗಿಲೆದ್ದಿತು: ಚೀನಾದಿಂದ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದ ಫಂಚೋಸ್ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ರೂಢಿಗಿಂತ 14 (!) ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನ್ಯಾಯದ ಪುರಾಣಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕುತಂತ್ರ ಆಮದುದಾರರು ಮತ್ತು ನವೀನತೆಯ ದುರಾಸೆಯ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಹೊಂದಿರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಆರೋಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ:

• ಫಂಚೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1.5 ಗ್ರಾಂ);
• ಇದು "ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಲ್ಲ!);
• ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸೆಟ್ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಇರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ;
• ಇದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ;
• ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಬದಲಿಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ);
• ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತುಂಬಾನಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಪವಾಡದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಘನ ವ್ಯಾಪಾರ ಜಾಲ. ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಜಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಸರಕುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ;
• ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್. ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ: ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಚಿತ್ರಲಿಪಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಇಲ್ಲ;
• ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ = ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ = ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್. ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಕುಖ್ಯಾತ "ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್", "ಮಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್") ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಅಲ್ಲ;
• ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳಿಂದ ಯಾರೂ ನಿರೋಧಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫಂಚೋಸ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೂದುಬಣ್ಣದ, ಬೆಳಕು ಹರಡುವ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಿಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (!) ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫಂಚೋಸ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ

ಒಣ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಸಾಕು.

ದಪ್ಪವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಂತೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ ಫಂಚೋಜಾ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್-ಭರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ,ಅಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ತೃಪ್ತಿಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಫಂಚೋಜಾ ಎಂಬ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರಿನ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಮೂಲ ಏಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (28)

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ಎಂದರೇನು, ಅದು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ?

ಫಂಚೋಸ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಇವು ಪಾರದರ್ಶಕ ನೂಡಲ್ಸ್. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಎರಡನೆಯದು ಗಾಜಿನಂತೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಜಾವು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಇದು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಮರಗೆಣಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರು ಫಂಚೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 320 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಚೈತನ್ಯದ ಬೆಂಬಲ, ಶಕ್ತಿ ವರ್ಧಕ.
• ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ.
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.
• ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಣ್ಣವು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದಾಗಿ. ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಅಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಗಮನವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಾರದು.

ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - B1, B2, B5, B6, B9, ಹಾಗೆಯೇ PP. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 30 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 18 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 12 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕಬ್ಬಿಣ - 0.74 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಿಯಂ - 182 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫಂಚೋಜಾ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.

BJU

ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಫಂಚೋಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 0.7 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
• 0.5 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• 84 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 336 kcal) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ BZHU (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು) ಅನುಪಾತವು 1%, 1%, 105% ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 320 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪಥ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಏಷ್ಯನ್ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 77 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಕಿ 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್‌ಗೆ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು 69.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್‌ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿದರೆ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಬ್ಬರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಸಿವು-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಂಚೋಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು; ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಫಂಚೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 383 kcal ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಮಾನವಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು "ಕೊರಿಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು. ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು; ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜೊತೆಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಜಾ ಸೆನ್ ಸೋಯಾ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು)

ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫಂಚೋಸ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು - ಫಂಚೋಸ್. ಸೆನ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಾನತೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಗಮನಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸುತ್ತಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಬೋನಸ್ ಎಂದರೆ ಸೇನ್ ಸೋಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ಫಂಚೋಜಾ ಸೇನ್ ಸೋಯಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 338 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸರಾಸರಿ 240 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. "ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಫಂಚೋಸ್" ಮಾಡಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಒಳಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ.

ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸೋಣ

ಫಂಚೋಜಾ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಹೊಸ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಂಚೋಸ್ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು "ಫಂಚೋಜಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಂಚೋಜಾ ನೂಡಲ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 310-330 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ:

• 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 86 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• 0.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫಂಚೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ; 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, 500 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ವಿಧದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ನೀವು ಚೈನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫಂಚೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ;
• 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• 25 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• 2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ;
• 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ; ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಪ್ಪಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್

ಫಂಚೋಜಾವನ್ನು ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲ).

ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೂಡಲ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಗಾಜು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಫಂಚೋಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ. ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಆಧಾರವು ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾಮ್, ಕ್ಯಾನ್ನಾ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮುಂಗ್‌ನಂತಹ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಂಚೋಸ್ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪಿಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ. Bju ಸೂಚಕಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಒಣ - 0.7/0.5/84.0 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ನ ಸಲಾಡ್ - 0.2 / 3.56 / 6.4 ಗ್ರಾಂ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ - 4.2 / 1.9 / 9.2 ಗ್ರಾಂ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ - 0.6/5.9/13.8 ಗ್ರಾಂ.
ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ - 1.7/8.7/22.0 ಗ್ರಾಂ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - 2.9 / 4.5 / 17.2 ಗ್ರಾಂ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ - 1.7 / 2.2 / 14.8 ಗ್ರಾಂ.
ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ - 6.2 / 8.0 / 12.7 ಗ್ರಾಂ.

ಫಂಚೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೌಲ್ಯಗಳು:

ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಸೂಚಕಗಳು - 320.0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 82.0 ಘಟಕಗಳು.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ - 69.3 ಘಟಕಗಳು.
ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ - 108.0 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ - 168.9 ಘಟಕಗಳು.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - 118.0 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ - 80.0 ಘಟಕಗಳು.
ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ - 144.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನೀವು ಫಂಚೋಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ನೀವು ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಹುದು.