ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಬೇಷರತ್ತಾದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸರಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಸ್ಟೇಷನ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ರಡ್ಡಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ವತಗಳಿವೆ, ಅದು ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಏನೂ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಹಾರ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಓದಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗೋಚರತೆ

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಲಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು;
• ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಗೊಂಬೆಗಳು - ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠ;
• ಹೂವುಗಳು;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
• braids.

ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಬಯಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಯಾವ ರೂಪವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಪ್ರಶ್ನೆ.

ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದದ್ದು

ಮೃದುವಾದ, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೂರು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು:

• ಹೊಡೆದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಹಾಲು;
• ನೀರು.

ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸುಂದರ ಬಣ್ಣ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಉಪಚರಿಸಲು ಯಾರು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ? ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಾದವಿಲ್ಲ: ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಬೇಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು, ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕು (ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಕೋಕೂನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ). ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ ಮತ್ತು ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಬವೇರಿಯನ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1430 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೆರೆಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ) - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ.
2. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
3. ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1910 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಯಾರಿಕೆಯು ಪೈ ಅಥವಾ ಬನ್‌ಗಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು. ಈ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 3816 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮರುದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಎಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ - 16 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡು ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೌಕದ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಮೇಲೆ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದು ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2260 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದೆರಡು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸರಳ ಟ್ರಿಕ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದರವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದು), ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್) ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1520 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ದಪ್ಪ 1-2 ಮಿಮೀ), 5 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2050 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ವೆಚ್ಚಗಳು ಕಡಿಮೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಸುಲುಗುಣಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತಿಂಡಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಬೇಕೇ? ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ! ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಂತಹ ಉಪಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೆಚಪ್;
• ಒಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎಳ್ಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವ ಮೊದಲು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಬರ್ಲಿನರ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಪೈಗಳಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಒಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಇತರ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.

ಚೌಕದ ಸಾಸ್-ಲೇಪಿತ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಯತಾಕಾರದ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪೈಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಫ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘವಾದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊರಾಂಗಣ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ) - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಜೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಗ್ಗುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು "ವಿಧೇಯ" ಆಗುತ್ತದೆ. 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕವಚದಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಉದ್ದವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ "ಅಂಟು" ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ "ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ".

ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಐಚ್ಛಿಕ - ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಕೇಪ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈಗ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• 0.5 ಕೆಜಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 6 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು (ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸುಮಾರು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಚ್ಚಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪದಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿಯೋಜಿಸಲಾದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಕಟ್ಗಳು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಒಡೆದು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೇ! ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ತುಂಬಾ ಹಸಿದಿದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹೂವಿನ ಕೋರ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಶಾಲಾ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ - ಹಿಟ್ಟು ಅನೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಪುಡಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅಲ್ಲ, ಈ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

• ಕೆಫೀರ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ)
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಆರ್ದ್ರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಒಣ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ (ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ). ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಒಂದು ಆಯತ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕರಗಿಸದ) ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಯಾವುದನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸೇಜ್ - ನೀವು ಅದ್ಭುತ ದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6, ಸರಳ: ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) 50-100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಚಹಾ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು- ಸಹ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ!

• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು (ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಐಚ್ಛಿಕ).

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ, ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಾರಾಟದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ, ಯೀಸ್ಟ್.
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸುತ್ತುವ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೆಕ್ಲೇಸ್ನಂತಹದನ್ನು ರಚಿಸಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅವರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ "ಕ್ಯಾಂಡಿ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಳಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಪಿಗ್ಟೇಲ್
• ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ
• ರೋಸೆಟ್
• ಬಿಲ್ಲು
• ಹೊದಿಕೆ
• ಬುಟ್ಟಿ
• ಪದಕ
• ರೋಲ್

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿರಬಹುದು:

• ಪಟ್ಟೆಗಳು
• ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ
• ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳು
• ಸಣ್ಣ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು

ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕೇ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೇಪಿಸುವುದು?

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಉತ್ತಮ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಐದು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:
. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಲು ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
. ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮರು-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಊಟಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಡಿ-ಟು-ಕುಕ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಧೂಳಿನ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4-5 ಸೆಂ ಅಗಲದ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!