ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಕಲ್ಪನೆಯು ಬಹಳ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆದರದವರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

• ಮೇಯನೇಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ.
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಹಸಿರು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಹಸಿರು;
• ಟೊಮೆಟೊಗಳು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.
• ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಅದನ್ನು ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
• ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರತರಾಗುವ ಸಮಯ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ನೀವು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಅಗ್ರ ಒಂದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಲೇಪಿತ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು: ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದನೆಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• 3 ಬಿಳಿಬದನೆ.
• 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
• ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಈಗ ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
• ಪದರಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 8 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
• ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
• ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು: ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್

ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
4. ಟೊಮೆಟೊ.
5. ಹಸಿರು.
6. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು.
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
8. ಟೊಮೆಟೊ.
9. 1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ತಯಾರಿ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
• ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ (ಕ್ರಸ್ಟ್) ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್

ಮೂಲ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಬಿಳಿಬದನೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆ.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ.

ತಯಾರಿ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಪ್ಲೇಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಕೋರ್ ಇರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
• 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಕಡಿಮೆ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೂಗುತ್ತದೆ.
• ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ತರಕಾರಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೇಕ್

ತರಕಾರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ;

ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ (ಸ್ವಲ್ಪ) ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ ನಾವು ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ - "ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಉಂಗುರಗಳು".

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೆಣಸು ಪದರವನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್‌ಗೆ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮತ್ತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿ ... ನಾನು ಊಟಕ್ಕೆ ಒಡೆಸ್ಸಾ ಶೈಲಿಯ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅವಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಹುರಿಯಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು.

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕರೆ ಬಂದಿತು - ನನ್ನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಕುಪಾಲಾ ಸಂಜೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರು. ಏನ್ ಮಾಡೋದು? ನೀವು ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಬರಿಗೈಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಸರಿ?
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ... ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾನು ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಂದವು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೇಬಲ್. ಸುಳ್ಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ;
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ (ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್);
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ…
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟ ನಂತರ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ನೀರನ್ನು ಹರಿಸೋಣ. ನಂತರ ನಾನು ಈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ (ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್), ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಬದಲಾಯಿತು). ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ - ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ - 1 ಸೆಂ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ. ಇದು ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ,
"ಕ್ರೀಮ್" ಭರ್ತಿ:
ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಕೆಜಿ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಟೀ ಗ್ಲಾಸ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀ ಗ್ಲಾಸ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "ಕ್ಯಾವಿಯರ್" ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಐಷಾರಾಮಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಅಯೋಲಿ ಸಾಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ; ಅದರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. (ಐಯೋಲಿ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಅಲಿ-ಒಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

Http://cooking.forblabla.com/blog/45926147809/Lukovo-kartofe...

ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸ್ನೇಹಿತರು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಸಂಜೆ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು.

ಯಾರಾದರೂ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.