ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದು ಪೂರ್ವ-ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ದ ಆಯ್ಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆಯು ತಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಹೀಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ. ಡ್ರೈ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇತರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯುಳ್ಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಡಿಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಅನಾನುಕೂಲತೆಯು ವಿತರಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನವೂ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಣಗಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪ್ರಿಪರೇಟರಿ ಕೆಲಸವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ:

• ಅದರ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಬೆಳೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ಯುವ ಪೊದೆಗಳು ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿಲ್ಲ. ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸಂಗ್ರಹವು ಬೀಳುತ್ತದೆ.
• ಡ್ಯೂ ಹನಿಗಳು, ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಮೊದಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಸೂರ್ಯ ಕಿರಣಗಳಿಲ್ಲ.
• ಕೊಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರುಗಳಿಂದ ನೆಲದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿಸಲು ಇದು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು, ಸಮವಾಗಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಡೋಪಿ ವಾಸನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ.

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಒಂದು ದೋಷವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ರನ್ನಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಣ್ಣೀರು. ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಕ್ಕೆ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ರೆಂಬೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಇಡೀ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಗಂಧವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಯೋಗ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳ, ಸನ್ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಠಡಿ ಉತ್ತಮ ವಾಯು ಗಾಳಿ ಇರಬೇಕು. ಕಾಗದವು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಗ್ಗಿಯ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು

ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲವು ಇಡೀ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೀರುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಹುಲ್ಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಣಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಬೇಯಿಸಿದ-ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣಗಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಷ್ಟು

ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರಿವೈಂಡ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ಒಣ ವಾತಾವರಣವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಣಗಲು ಸಾಕು. ಹವಾಮಾನವು ಮೋಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವು 3.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಅವಧಿಯು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಪದರವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮುಂದೆ ಹುಲ್ಲು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯವು ಆಯ್ದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೋಪ್ ಒಣಗಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು

ಒಣಗಿದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳು. ಹಿಂದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಗಾಳಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ

ಸಣ್ಣ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಂಧಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹರಿಯುತ್ತವೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಹ ಒಣಗಬಹುದು ಬಯಲು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಗಾಜಝ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಲ್ ಒಣಗಲು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಲ್ಲು ಒಣಗಬಹುದು, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಕೇವಲ 42 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ:

• ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಯುದ್ಧದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿಘಟಿಸಬಹುದು.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಬಾರದು, ನೀವು ಏರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ರೊಸೀಜರ್ 3.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬದಲಿಸಲು ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೊರ್ಶಮ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕೇವಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರು ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಧನದ ಹಲಗೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಲ್ಲು ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು 38 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಅಲ್ಲಿ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ವಿಧಾನವು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 16 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿದೆ. 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಡಿಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ

ರಿಯಾಯಿತಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಮಸಾಲೆ ಹುಲ್ಲು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಳದಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬದಲಾವಣೆಯ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾರಣ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ ಅದು ತುಂಬಾ ಆಗುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅವರು ಬೆಳಕಿನ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

- ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ವಿಷಯ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು, ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಟೈಮ್ ಆಫ್ ಗ್ರೀನ್ - ಬೇಸಿಗೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಡಫ್: ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು: ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟ್. ಝೆಲೆನಿ ಘನೀಕರಣವು ತನ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ತಾಮ್ರ;
• ಫಾಸ್ಫರಸ್;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.

ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಒಣಗಿಸಲು. ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆಯೇ, ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ತನ್ನ ಟಾರ್ಟ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಸುಗಂಧಕ್ಕಿಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಸೆಲರಿ, ಪಾಲಕ.

ಒಣಗಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿ

ಛತ್ರಿಗಳ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಯುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ, ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅವರ ಬಳಕೆಯು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯವು ಸಸ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ವಾತಾವರಣದಿಂದ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಛಿದ್ರವನ್ನು ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಂದು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮರೆಯಾಗಬಾರದು. ಒಂದು ಕಿರಣವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡದ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಕಾರಣ ಅಕಾಲಿಕ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿಸಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು:

• ಶಾಖೆಗಳು - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ;
• ಸಸ್ಯಗಳು ಏಕರೂಪದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡೋಪಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
• ಒಣಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಾರದು.

ಕಿರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಸರೀಯ ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಂತರ, ಆರ್ದ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶುಷ್ಕತೆ ಶುಷ್ಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ರೆಂಬೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗ್ರೀನ್ರಿಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

• ಒಂದು ಕಿರಣವನ್ನು ನೆನೆಸಿ;
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ಹಸಿರು;
• ಸಡಿಲವಾದ ಚಿಗುರುಗಳು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಯಾವ ರೂಪ?

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಡಗಳು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳು ಮುಂದೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಡ್ರಾಪ್ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಬಹುದು:

• ಲಂಬ ಮತ್ತು ಸಮತಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ;
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ;
• ವಿದ್ಯುತ್ ರಿಗ್ನಲ್ಲಿ;
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಯಾವುದೇ ತೋಟಗಾರ ಮತ್ತು ಡಟೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ

ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು 50% ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್.
• ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಮಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಂಟೇಜ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಲ್ ಒಣಗಲು ಹೇಗೆ?

ಶುಷ್ಕ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಡ್ಡಲಾಗಿ. ಕಿರಣಗಳಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹುಲ್ಲು. ಕಿರಣಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು, 5-7 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು 5-7 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 7-10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಲಂಬ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳ, ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಂಚ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿಂತನಶೀಲ ವರಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಬೀಳಲಿಲ್ಲಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಶುಷ್ಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗ

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮತಲ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರುಮನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಮತಲ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಮರೆಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಡೀ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿದರೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 2-3 ದಿನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಗಾಳಿಯ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಬೆಳಕು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಬಳಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಡ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ರತ್ನವಲ್ಲವೇ?

ಒಣಗಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು: ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಳದಿ ಹಸಿರುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು.

ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

1. ಫಾರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದಾಗ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕದಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಂಬೆಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀರ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಇಡೀ ಸಮಯದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳ ಮುಂದೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ: ಒಣಗಿದ ಡಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು?

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ:

• ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಅಳುತ್ತಾ ಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಕಡು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಖ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಬೆಳಕು. ಮತ್ತು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಕವರ್ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಡೋಪ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಜಾಡಿಗಳು;
• ಟಿನ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು;
• ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳು;
• ಪೇಪರ್ ಚೀಲಗಳು.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಪಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ತೆರೆದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಕೇವಲ ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಡಿ. ಇದು ಶಾಖವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷೇಪಗೊಳಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮೂಲ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಡ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಒಟ್ಟು, ಇದು 5 ಬದಲಾಗಿದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳುಅದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳು, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕುಕೀಸ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಒಣಗಬೇಕೆಂದು ಈ ಲೇಖನವು ಪರಿಚಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ:

1. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರದ ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಡ್ಯೂ ಒಣಗಿದ ನಂತರ. ಖರೀದಿಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ವಾಫೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಅಥವಾ ಕರಡುಗಳ ಮೇಲೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದಾಗ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ದಿನದಲ್ಲಿ ತಬ್ಬಳ್ ವೇಳೆ, ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಧೂಳಿನ ಹಸಿರು

ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿಸಿದ ತೈಲಗಳು ಮಸಾಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೇವಲ ಥಂಬ್ಸ್.

ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನಗಳು

ಗಾಳಿಯ ಹೊರಗೆ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಬಹುದು, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ಕಿರಣಗಳು ಬೀಳದಂತೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅವರಿಂದ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದಾಗ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 6 ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಿರಣಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಪೊರಕೆಗಳು ಚಿಗುರೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾವರಣದ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

1. ಒಣಗಿದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ಗಳು.
2. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಧೂಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಗಾಯ್ಜ್ನ ಒಂದು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುವಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಗದದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಸಿರು ಎಂದು, ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಆರ್ದ್ರ ಅಲ್ಲ. ಸನ್ಶೈನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದರೆ, ಒಣಗಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಸಸ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ನಳಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು 40 ° C ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಮೇರುಕೃತಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಎದುರಾಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಜರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ವಿದ್ಯುತ್ ರಿಗ್ನಲ್ಲಿ

ವಿಶೇಷ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ "ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" ಮೋಡ್ ಇದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾಯಬಹುದು ಮಸಾಲೆ ಮುಗಿದಿದೆ ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ

ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಪ್ಲಸ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಕೆಳ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಒಣಗಿದ ಶಾಖೆಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇರುಕೃತಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಸಿರುಮನೆಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೆಂಬೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖೆಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.

ಶೇಖರಣೆ

ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಇದು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಇಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯಿಂದ 25% ಕಬ್ಬಿಣ ಇರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ನೀವು ಏನು ಒಣಗಬಹುದು

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಸರಳ, ನಿರುದ್ಯೋಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ, ಅದು ಅವರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಹಸಿರುಮನೆ 454 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮಾನವ ಜೀವಿ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೋಗಬೇಕು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಳದಿ, ಶುಷ್ಕ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳು ಅಳಿಸುತ್ತವೆ. ದಪ್ಪ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳು, ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯ.

ಬಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಚಮಚ). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೋಗಬೇಕು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಹುಲ್ಲು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧ್ವಂಸಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಟವಲ್ (ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಸರಳ) ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
ಕಟ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ. ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಒಣಗಿಸುವ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಮೇಲೆ ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿ;
• ಒಳಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು - ಸಹಾಯ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್.

ಗಾಳಿಯ ಹೊರಗೆ

ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಟ್ಯೂನ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಲಂಬ (ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ಸಮತಲ (ಕೊಳೆತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ).

ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬೇಕು.
ಲಂಬ ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಕೊಂಬೆಗಳ ಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಥ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ ಮಾಡುವ ಹುದ್ದೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಕಿರಣಗಳು ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಹಾರಿಹೋಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳಲಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಹುಲ್ಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯು ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡಾಗ ವಾಸನೆಯು ಮತ ಚಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕಿರಣಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 7-10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇರಬೇಕು.
4. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಆರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಬಾರದು.

ಮೇಲಾವರಣ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ತೂಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ಬಾಲ್ಕನಿ, ಲಾಗ್ಜಿಯಾ, ವೆರಾಂಡಾ ಅಥವಾ ಇತರ ವೆಂಟಿಲೇಟೆಡ್ ಆವರಣಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕಿರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಒಳ್ಳೆಯದು,.
ಒಣಗಿಸುವ ಸಮತಲ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜರಡಿ, ಹಲಗೆಗಳು, ನಿತಿನಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ. ಹುಲ್ಲು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ಇನ್ನೊಬ್ಬರನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಅವಳ ಗಾಜ್ಜ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಹುಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೊಳೆತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯನ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಬೇಕು.

ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ

ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸಮತಲವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಬಹುದು.

1. ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಹುಲ್ಲು ಹಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪದರವು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಾವು ಹುಲ್ಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ವಿದ್ಯುತ್ ರಿಗ್ನಲ್ಲಿ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ಕಾರಣ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಸಾಧನವಲ್ಲ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿನ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ವೇಳೆ "ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" ಒಂದು ಕಾರ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವು ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 40-45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಇಡೀ ಪಕ್ಷದ ಏಕರೂಪದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಟ್ರೇಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ರಿಂದ ಆರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳ ಸಾಧನಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಸಮಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸಸ್ಯಗಳ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹುಲ್ಲು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಮೇಲಾಗಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪದರವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬಾರದು.
2. ಕನಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 40 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಬಾಗಿಲು ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನ ನಡುವೆ ಒಂದು ನಿಲುಗಡೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಅನುಮತಿಸದ ಮತ್ತೊಂದು ವಸ್ತುವಿನ ನಡುವೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುಲ್ಲು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಏರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಾಸನೆಯು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

1. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಬಹುದು. ಕಾಗದದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲು ಕೂಡ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಸಸ್ಯಗಳು. ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಿದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣಗಿದ ಹಸಿರುಮನೆ ಉಪ್ಪು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರುವ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ಶುಷ್ಕ ಹುಲ್ಲಿನ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಕೆಲಸದ copes ಜೊತೆ ಗ್ರೇಟ್.
3. ಒಣಗಿಸುವಾಗ, ಲೋಹದ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೇಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
4. ಒಣಗಿಸುವುದು ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
5. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು (ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಣಗಲು ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ