ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್: ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ. ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಬಗ್ಗೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುದ್ದಿ
ಟ್ರೆಂಡ್ ಎನ್ನುವುದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಕಲಿಸುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. "ಟ್ರೆಂಡ್" ಒಂದು ವಿದೇಶಿ ಪದ, ಮತ್ತು ನಾನು "ನೀವು" ಗಾಗಿ ವಿದೇಶಿ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಒಂದು ಆಲೋಚನೆ ಇದೆ: ನಾನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
#ಫಾರ್ಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲ್ಪಿಸಲಾಯಿತು
ನೀವು #ಫಾರ್ಶ್ ಬರ್ಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ: ನಾನು ಮಾಸ್ಟರ್‌ಚೆಫ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಹ-ಹೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಿರಾಟೋರ್ಗ್ ಪ್ರಾಯೋಜಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಈ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕುಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ: ಅವರು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅವರು ನನಗೂ ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಪ್ರಸ್ತಾಪದ ನಂತರ, ಕಂಪನಿಯು ನನ್ನನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿತು. ನಂತರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಜಕರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು. ನಂತರ ಅವರು ನಿಕೋಲ್ಸ್ಕಾಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಾವು "ಅಪೆಂಡಿಸೈಟಿಸ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - 120 ಉಚಿತ ಮೀಟರ್. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು "ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ನಾವು "ಅಲ್ಲ" ಸಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ". ನಾನು ಬರ್ಗರ್ ಜಾಯಿಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ.
ನಂತರ ಒಂದು ತಮಾಷೆಯ ಕಥೆ ಇದೆ: ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಕೋಲ್ಸ್ಕಾಯಾ ಉದ್ದಕ್ಕೂ GUM ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ನನಗೆ ಫೋಟೋ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಚಿಹ್ನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಪ್ರವಾಸಿಗರು #Farsh ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬರ್ಗರ್ ಜಾಯಿಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಸರದಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ನಾನು ಫೋಟೋವನ್ನು Instagram ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ: "ನೋಡಿ, ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸರತಿ ಸಾಲುಗಳಿವೆ." ನಂತರ ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು. #Farsh ಮೊದಲು BB & ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಇದ್ದವು, ಅಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಈ ಸ್ಥಳವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಈಗ ಸುಮಾರು 16 ಫರ್ಶಾಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಂಪನಿಯು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
60 ಹೋಟೆಲುಗಳು "ಯೋಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ"
ಶುದ್ಧ ಪ್ರಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ನಿರಂತರ ಉಪನಾಮ ಲೋಮನೋವಿಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಡನಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು 180 ಉಚಿತ ಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೋಗಿ ಅವರನ್ನು ನೋಡಲು ಮನವೊಲಿಸಿದರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಯಾ ಒಖೋಟಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆ ಮಾಡುವ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನ ವ್ಯವಹಾರವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ನಾನು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ - ಲೋಮನೋವಿಚ್, ಒಡನಾಡಿ, "ರಾಯಲ್ ಹಂಟ್", - ಮತ್ತು ನಾನು "ರಾಯಲ್ ಹಂಟ್" ನ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ - ಅಗ್ಗದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಯೋಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ". ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು 2008 ರಲ್ಲಿ, ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇದು ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಮಾರು 50-60 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.
ಗ್ಯಾಲರಿ ಹೇಗೆ ಕೂಲ್ ಆಯಿತು
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಡುಗೆಯವನು, ನಾನು ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ನನ್ನ ಮೆದುಳು ಮೊದಲು ಅಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಗ್ಯಾಲರಿ" ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ನಾವು ಅಲೈನ್ ಡುಕಾಸ್ಸೆಯನ್ನು ಬಾಣಸಿಗನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಖರೀದಿಸಿ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ವಿಲಿಯಂ ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟಿ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಇಡೀ ಪಾರ್ಟಿ ವಿನಾಕಾರಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋದರು. ಅದು ಮನಮೋಹಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಯುಗ, ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲರಿಯು ಹಾಗೆ ಇತ್ತು, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಾರ್‌ಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೇತು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. 5-6 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮನಮೋಹಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು - ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲರಿಯು ಕೇವಲ ಬದುಕುಳಿಯಲಿಲ್ಲ.
ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ಬೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸ್ಥಳಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಪೆಟ್ರೋವ್ಕಾ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಕುಜ್ನೆಟ್ಸ್ಕಿ ಮೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ನ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ರೋವ್ಕಾ ಮಾಲೀಕರಿಲ್ಲದ, ದುಸ್ತರ ಬೀದಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆವು, ನಂತರ ನಾನು ಟಟಯಾನಾ ಬರ್ಕೊವಿಚ್ ಅವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆವು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ "ಗ್ಯಾಲರಿ" ಅನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇವೆ (ಇದು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಬರ್ಕೊವಿಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಅವತಾರವಾಗಿದೆ. - ಸೂಚನೆ. ಸಂ.) ಅವಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡಿದಳು, ಮತ್ತು ನಾನು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿದ್ದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಿಜ, ಮೀಸಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನನಗೆ "ಕೂಲ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಇತ್ತು.
7 ರಲ್ಲಿ 1
7 ರಲ್ಲಿ 2
7 ರಲ್ಲಿ 3
7 ರಲ್ಲಿ 4
7 ರಲ್ಲಿ 5
7 ರಲ್ಲಿ 6
7 ರಲ್ಲಿ 7
ಒಳ್ಳೆಯ ಹೆಸರು - "ಗಾಡ್ಜಿಲ್ಲಾ" ಚಿತ್ರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಒಡ್ಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆದು ಮೀನುಗಾರರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು. ಅವರು ಅವರಿಗೆ ಹೇಳಿದರು: "ಇಂದು ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ." ಅವರು ಕೇಳಿದರು: “ಯಾಕೆ? ನಿನ್ನೆ ತಂಪಾಗಿತ್ತು." ಮತ್ತು ನಾವು, ಅದೇ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ದಿಂಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೋಕೇಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಕೋಕ್ವೆಟ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ಪವಾಡ ಸಂಭವಿಸಿದೆ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ನೀವು ನನ್ನ ಉಪನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ - ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ. ಉಪನ್ಯಾಸ ಮುಗಿದಿದೆ. (ನಗುತ್ತಾನೆ.)
ಉಪಹಾರಗೃಹಗಳು - ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಚಿಂತಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಭಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಉಪನ್ಯಾಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಸಿರೆನಾವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಅವರು 1991 ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು. ನಂತರ ಏನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಾನು ಮೀನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಕುತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.
ಅಂದಹಾಗೆ, ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಿರಾಟೋರ್ಗ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಿದಾಗ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ತೀರ್ಮಾನ: ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. "ನೋ ಫಿಶ್" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಸಂಘಟನೆಯು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. 2014 ರ ಘಟನೆಗಳ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ದೇಶಭಕ್ತಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ನಾವು ಉಕ್ರೇನ್, ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್, ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಹೇಗಾದರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಬಳಸುವ ನಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ದೇಶಭಕ್ತಿಯು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು. ಹಾಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬಳಿ ಮೀನು ಇಲ್ಲ. "ಚೀಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ" ಕೂಡ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಕೆಟ್ಟವು. ಆಯ್ಕೆ ಇದ್ದಾಗ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
© ನೋವಿಕೋವ್ ಲಂಡನ್
7 ರಲ್ಲಿ 1© ನೋವಿಕೋವ್ ಲಂಡನ್
7 ರಲ್ಲಿ 2© ನೋವಿಕೋವ್ ಲಂಡನ್
7 ರಲ್ಲಿ 3© ನೋವಿಕೋವ್ ಲಂಡನ್
7 ರಲ್ಲಿ 4© ನೋವಿಕೋವ್ ಲಂಡನ್
7 ರಲ್ಲಿ 5© ನೋವಿಕೋವ್ ಲಂಡನ್
7 ರಲ್ಲಿ 6© ನೋವಿಕೋವ್ ಲಂಡನ್
7 ರಲ್ಲಿ 7ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ನೋವಿಕೋವ್
ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾರಿದ್ದರು (ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತದೆ)? ಎಂಟು ಜನರು, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ನೋಡಿ, ನಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದ್ದು ಹೇಗೆ? ಹಣ ಸಂಪಾದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಓದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಟಗಳ ಎರಡನೇ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿ (ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ರಾಪೊಪೋರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ), ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಟಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಆಡಬಾರದು? ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ಮೊದಲು ನಾನು ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಗಂಭೀರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ತಂಪಾಗಿರುವೆವು, ನಾವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮರು ಎಂದು ಬರೆದರು. ನಮಗೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ದಾಟಿ ಹೋಗುವಾಗ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್-ಅಪ್ ಅಂಗಡಿಯ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ನಾನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದ ರಿಯಾಲ್ಟರ್‌ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಆವರಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹೇಳಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ವೇಗವಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರು.
ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷತೆಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಘಟನೆಯು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಒಪ್ಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಹಕ್ಕಸನ್‌ನಿಂದ ಮೂರು ನೂರ ಐವತ್ತು ಸಾವಿರ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಗುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಆರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀದಿಯ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಒಂಬತ್ತು ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ, ಚಿಲ್ಲರೆ ಆವರಣದ ಬಾಡಿಗೆಗಳು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು.
ನಾವು 1800 ಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮೂರು ಸಭಾಂಗಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅಲ್ಲ: ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸಕರು, ಬಿಲ್ಡರ್ ಗಳು, ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ರಿಪೇರಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಬಿಲಿಯನ್-ಡಾಲರ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಮಹಡಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಕಟ್ಟಡ ಕಾರ್ಮಿಕರು ತಮ್ಮ ಕಚೇರಿಯ ನೆಲದ ಮೂಲಕ ಮೂರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆದರು. ನಮ್ಮನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು. ನಾನು ವಕೀಲರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿದೆ. ವಕೀಲರು ಬಿಲ್ಡರ್ ಗಳು, ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ ತಪ್ಪಿದೆ, ಮೇಲಂತಸ್ತಿನ ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಿ ಕಟ್ಟಡ ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಭೂಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಮಹಡಿಯ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ, ಹೊಸ ಪರವಾನಗಿಗಾಗಿ ಜಿಲ್ಲಾಡಳಿತಕ್ಕೆ ಪಾವತಿಸಿದೆ, ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳಿಗೆ 30 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ. ವಕೀಲರಿಗೂ ಹಣ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೆರೆದಿದ್ದೇವೆ.
ದಿ ಗಾರ್ಡಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆ
ದಿ ಗಾರ್ಡಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇ ರೈನರ್ ಅವರ ನೋವಿಕೋವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ವಿಮರ್ಶೆ
ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಪತ್ರಕರ್ತರು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬರೆಯಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹೊಗಳಿದರು ಮತ್ತು ನಾನು ಅಂತಹ ಲೇಖನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ: "ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ರಷ್ಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್." ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ, ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆದ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಒಬ್ಬ ಬುದ್ಧಿವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದೆ, ಅವರು ನನಗೆ ವಿವರಿಸಿದರು: “ನಿಮಗೆ, ಅರ್ಕಾಡಿ, ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಲೇಖನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಂಭಾಗದ ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ, ಓದಿದ ನಂತರ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸತ್ಯವನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮರುದಿನ, ಸೋಮವಾರ, ನಾವು ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಹಿವಾಟು ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇನ್ನೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 1,000 ಜನರು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಚೆಕ್ 100 ಪೌಂಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಾರ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು 2015 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಲಂಡನ್ ಮಾಸ್ಕೋಗಿಂತ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ
ನಂತರ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಆವರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ನಾನು ಅದ್ಭುತವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ. ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾನು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯವನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವ ರಸ್ತೆ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಲ ಅಥವಾ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ನಂತರದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಂಡನ್‌ನವರಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ, ಬೀದಿಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲೋ ಹೆಚ್ಚು ಅರಬ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಇದೆ, ಎಲ್ಲೋ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ನೋವಿಕೋವ್ ಏಕೆ ಹೋದರು? ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸ, ಶಾಂತ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಏಷ್ಯನ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಮತ್ತು ಲಾಂಜ್ ಬಾರ್ ಕೆಳಗಡೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕೌಂಟರ್ ಇತ್ತು. "ಮಾಫಿಯಾ" ಇಟಾಲಿಯನ್ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾದಿಂದ - ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ. ಬಾರ್ ಕೇವಲ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ. ನಾವು ಟ್ರೆಂಡಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳೀಯ ತಂಡವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ, ನಾನು ಮಾಸ್ಕೋದಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕರೆತರಲಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ನಿರ್ದೇಶಕರು, ಏಷ್ಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಬಾಣಸಿಗರು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು, ಫಿಲಿಪಿನೋ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ನರು ಇದ್ದಾರೆ.
ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಿಯಾಮಿಯಲ್ಲಿ ನೋವಿಕೋವ್
ನೊವಿಕೋವ್ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿರುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ವಹಿವಾಟು ಇಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ನಾಗರಿಕರ ಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯೇ ಕಾರಣ. ಮಾಸ್ಕೋದ ನಂತರ, ದುಬೈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್‌ಗಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಈಗ ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಫ್ರಾಂಚೈಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ, ಮತ್ತು ಎರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಮಿಯಾಮಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಹೋದರೆ, ನಾವು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಾಣಸಿಗನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವೇ?
ನನ್ನ ಬಳಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಡುಗೆಯವರು, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದರೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮುಖಿನ್, ಗ್ರಿಗರಿ ಟ್ರೋಯಾನ್ ಅಂತಹ ಜನರು ಇಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ, ಕಲಿಯಲು, ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಇದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಅಸೂಯೆಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ರಷ್ಯಾದ ಒಂದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಅಂತಹವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರೆ, ನಾನು ಅವನ ಮೇಲೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾನೊಬ್ಬ ಸ್ಟಾರ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಟೈಮ್ ಶೋಗಳಲ್ಲಿ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯವರು ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಆದರೆ ಅವರು ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ... (ನಗುತ್ತಾನೆ.)
ಇಂದು ಯಾವುದು ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ?
ಇಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬದುಕುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ, ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ತೆರಿಗೆಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಿ (ಗಂಭೀರವಾಗಿ), ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ರಷ್ಯಾದ ಫೆಡರಲ್ ತೆರಿಗೆ ಸೇವೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಂಡಳಿಯ ಸದಸ್ಯನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ತೆರಿಗೆ ಕಚೇರಿಯ ಯುವಕರು ಚೆಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಬಂದರು, ಮತ್ತು ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ನಾನು ಅವರಿಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ನೀವು ಎಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ?" (ನಗುತ್ತಾನೆ.)ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸುಧಾರಿಸಬೇಕು, ಮೋಜು ಮಾಡಬೇಕು, ದಯೆ, ವ್ಯಂಗ್ಯ, ಮೋಜು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಇಲ್ಲಿಂದ ಹೊರಡಬೇಕು. (ನಗುತ್ತಾನೆ.)
ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ನಾನು ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಯಿಯಂತೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತೇನೆ. ಅವಳು ಅವನಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದಳು, ಅವನು ಅವನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಅವನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅವನು ಓಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ. ನಾನು ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾನು ಅದರ ಮೂಲಕ ಬದುಕುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು, ರಚಿಸಲು, ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಲಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಇತರ ಯೋಜನೆಗಳು ನನಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊಸವುಗಳು, ಮತ್ತು ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಹಿಂದಿನದು ದಾರಿತಪ್ಪಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಲ್ಲ, ಅದು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ? ಅರ್ಧ ದಿನ?
ಇಲ್ಲ, ಇವತ್ತು 11 ಗಂಟೆಯಿಂದ ಇಲ್ಲೇ ಇದ್ದೀನಿ, ಬರ್ಗರ್ ಟ್ರೈ ಮಾಡ್ತೀನಿ, ಏನು ಮಾಡ್ತಿದ್ದೀನಿ ಅಂತ ನೋಡ್ಕೊಂಡು, ಶೆಫ್ ಜೊತೆ ಮಾತಾಡ್ತೀನಿ, ಡೈರೆಕ್ಟರ ಜೊತೆ ಒಂದಷ್ಟು ಸೂಚನೆ ಕೊಟ್ಟೆ, ಕಂಡರೆ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಬಾಟಲಿ ಹೊರತೆಗೆದ. . ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳೆದೆ, ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಕಳೆಯುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನಾನು ಇಂದು ಮತ್ತೆ ಬರುತ್ತೇನೆ.
ಅಂದರೆ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತರುತ್ತೀರಾ?
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ಗೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರವಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾನು ಅವನನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವನು ಏನು ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅವನು ಹೇಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅವನು ಏನು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ - ಈ ಯೋಜನೆ. ನಾನು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ - ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾನು ಮತ್ತು ಯೋಜನೆ.
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ? ಮೊದಲು ಕಲ್ಪನೆ, ನಂತರ ಸಾಕಾರ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಸುಧಾರಣೆ?
ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆವರಣವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಕಲ್ಪನೆ ಇರಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಒಂದು ಕೊಠಡಿ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದ್ದಂತೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಯೋಜನೆಯು ಮೂರು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೂವಿನ ಅಂಗಡಿ, "ನೋ ಫಿಶ್" ಮತ್ತು "ಮಿನ್ನಿಂಗ್". ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೋಣೆ ಇತ್ತು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ ಇದು (ಇಲ್ಲಿ ಮೀನು ಇಲ್ಲ. - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.), ಮತ್ತು ನಾವು ಬಂದಿದ್ದೇವೆ: ಮಾಂಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ಅನುಬಂಧಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಗೆ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಇದ್ದವು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗ - ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ (ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ. - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.), ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ನನಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ, ಅವಳು ಹೌ ಟು ಗ್ರೀನ್ ಎಂಬ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಒಂದು ದಿನ ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ಅವಳು ಭಾವಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಕೋಣೆಯ ಸಂವಹನಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರವೇಶ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಅವಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು: ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನನಗೆ ಬಂತು. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಜಾಗವನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ತುಂಬುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಅದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು - ಆದರೆ ಅದು ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿತು. ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹೊಗಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾಂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸರಿ - ಮೂರು, ಹೂವಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಂಬ್ ಇಲ್ಲಿದೆ (ನೋ ಫಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಬಾಂಬ್ ಇದೆ (ಮಿನ್ಸ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ). ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 600-700 ಜನರು ಫಾರ್ಶ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ - 40 ಆಸನಗಳೊಂದಿಗೆ - ಮತ್ತು ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಸಾವಿರ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. "ನೋ ಫಿಶ್" ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ 120 ಜನರೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 550 ಜನರ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಆಸನಗಳು- ಸರಿ, ಅದು ಹೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸ್ಥಳವು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮನಮೋಹಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇವತ್ತು ಕೇಳಿದೆ ಯಾಕೆ ಇಷ್ಟೊಂದು ವೇಟರ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರು ನನಗೆ ಊಟದ ಸಮಯ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಇರುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ಮಾಣಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ: ಊಟದಿಂದ ಜನರ ಹರಿವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವು ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ: ಸುತ್ತಲೂ ಕಚೇರಿಗಳು, ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಗುಂಪೇ, ಹಳೆಯ ಚೌಕದಲ್ಲಿ, ಈ ಚೌಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಓಡಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಕಾರನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಹೋಟೆಲ್ (ದಿ ಸೇಂಟ್ ರೆಜಿಸ್, ಅದರ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದೆ . - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.) - ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳ.
ಅದು ಸರಿ, ಅದು ಸರಿ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಇದ್ದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ( ಮೊಸಾಯಿಕ್. - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.) ಬದುಕುಳಿಯಲಿಲ್ಲ.
ಸರಿ, ಹುಡುಗಿಯರು ಬಟ್ಟೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? "ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ", "ಫ್ಯಾಶನ್ ವಾಕ್ಯ", ಯಾವುದೋ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಧರಿಸಿದರೆ, ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಾಚಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದೇ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಸಹ ಯೋಚಿಸಿದೆ: ನಾನು ನಾನೇ ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ಪುರುಷರಿಗೆ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ: ಅವರು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಏನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತೇನೆ. ಕೋಣೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಇದು ಒಂದೇ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ತಿರುಗಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳವು ಹೀಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲೋ ದೂರದಲ್ಲಿ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನಾನು ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ ಏನು? ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶಾವಾದಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ತಲೆಯ ಕೆಲವು ಭಾಗದಿಂದ ನಾನು ಇನ್ನೂ ನಿರಾಶಾವಾದಿ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾದಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಏನಾದರೂ ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಥೆ ಹೀಗಿದೆ: ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು?
ಅಕಸ್ಮಾತ್ತಾಗಿ. ನಾನು ಮಾಸ್ಟರ್‌ಚೆಫ್‌ನ ನಿರೂಪಕನಾಗಿದ್ದಾಗ, ಮಿರಾಟೋರ್ಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಾಯೋಜಕರಾಗಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಜಕರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಏಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನನ್ನ ಕುತಂತ್ರದ ಪುಟ್ಟ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ (ಕಂಪನಿ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ), ಫೋನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಮಾಲೀಕರು ಯಾರೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಕರೆ ಮಾಡಿದೆ: ನಾನು ನೊವಿಕೋವ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ನಾವು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವರು ನನಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ: ಓಹ್, ಬನ್ನಿ! ಮತ್ತು ಅವರು ಹಾಗೆ - ಅವರು ಸ್ವತಃ ಮೀಸೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಖಾಸಗಿ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತರು. ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ: ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯವಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಮೂರು ನಾಯಕರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವರು ಈ ಅಗ್ರ ಮೂರು ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಾಯಕರು. ಅವರು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲ ಇಮೇಲ್ ದಿನಾಂಕ 7:30 am. ಇಮ್ಯಾಜಿನ್, ಇವರು 22 ಸಾವಿರ ಜನರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 7.30 ಕ್ಕೆ ಅವರು ಮೊದಲ ಇಮೇಲ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯದು ತಡರಾತ್ರಿ. ಅಂದರೆ ಅವರು ಉಳುವವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಅವರ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಯಾನ್ಸ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಇದು ನನಗೆ ತಟ್ಟಿತು: ಅದು ತಂಪಾಗಿತ್ತು, ನಾವು ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೋದೆವು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬುಲ್ ಚಿತಾಭಸ್ಮದ ಮುಂದಿನ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದ ಬಳಿ ಮಲಗಿತ್ತು; ಈ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ - ಬಂದು ಅದನ್ನು ಚಿತಾಭಸ್ಮಕ್ಕೆ ಎಸೆದರು. ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ನಾನು ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಕೆಲಸದ ಸಂಘಟನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಹಿಂಜರಿದರು, ಹಿಂಜರಿದರು ಮತ್ತು ನನಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು. ಈಗ ಅವರು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತನಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ, ಹಣ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ - ಇದು ಅವರ ಮುಖ. ಮುಖವು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದೇ? ಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಫಿಟ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದು ಏನಾಯಿತು. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸಾಕು ಮಾಂಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಆದರೆ ನಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ವೊರೊನೆಜ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ನಾನು ಅವರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದೆ, ಯಾರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇತ್ತು: ಪ್ರೈಮ್ಬೀಫ್ ಅಥವಾ ಮಿರಾಟೋರ್ಗ್ ಜೊತೆ. ವೊರೊನೆಜ್ ಸ್ಥಾವರದ ಸಹ-ಮಾಲೀಕರು ನನ್ನ ಹಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತ, ಅವರು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ರಾಪೊಪೋರ್ಟ್ (ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ರಾಪೊಪೋರ್ಟ್, ಮಾಸ್ಕೋ ವಕೀಲ-ರೆಸ್ಟೋರೆಟರ್, ನೋವಿಕೋವ್, ಮೀಟ್ ಕ್ಲಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಂಟಿ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವರು) ಇನ್ನೂ ವೊರೊನೆಜ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.) , ಮತ್ತು ನೋವಿಕೋವ್ - ಬ್ರಿಯಾನ್ಸ್ಕ್. ನಮಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಇದೆ, ಎಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ವೊರೊನೆಜ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಾ?
ನಾ ಹೊರಟೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಇತರ ಜನರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ರಾಪೊಪೋರ್ಟ್ ಇಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ವೊರೊನೆಜ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸ.
ಬರ್ಗರ್, ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಬರ್ಗರ್ ಜಾಯಿಂಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲವೇ?
ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ ತಿಂದಿದ್ದೀರಾ?
ಖಂಡಿತವಾಗಿ.
ಅಕಸ್ಮಾತ್ತಾಗಿ. ನಾವು ಕೇವಲ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಬಯಸಲಿಲ್ಲವೇ?
ನನಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆ ಇತ್ತು, ನಾನು ಬರ್ಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ನೇರ ಗುರಿ ಇರಲಿಲ್ಲ.
ಹೊರಗಿನಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದ್ರಾವಕ ವರ್ಗವು ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಗೂಡುಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ, ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಕಲ್ಪನೆ, ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವುದು. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಬ್ಯಾಂಗ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಸರಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಈಗ ನಾನು ಕನಸು ಕಂಡಿದ್ದನ್ನು ಬರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅದು ನಿಜವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕರಣಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ.
ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮ್ ಲಿವ್ಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯೋಡರ್ ಟಾರ್ಡಾಟ್ಯಾನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ bbq( ನೋವಿಕೋವ್ಸ್ಕಿಯ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ " ಜೂ-ಜು." - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.) - ಇದು ಕೂಡ, ಇಜಾರದ ಯೋಜನೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು.
ನಾನು ಈ ಹುಡುಗರನ್ನು ಅವರ ಹಠಮಾರಿತನಕ್ಕಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ತಿರುಚಿದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಏನು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ?
ಸರಿಯಾದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ತೋರಿಸಿದರು. ಅವರು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹೋದರು, ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು, ಅವರು ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದರು. ಅವರು ಈ ಧೂಮಪಾನ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹುಡುಗರು ಒಳ್ಳೆಯವರು. ಏನಾದರೂ ನನಗೆ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸರಿ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ.
ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು. ನಾನು ಜನಾನದಂತೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆದು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ: ಇದು, ಇದು, ಇದು. ಇಲ್ಲ, ಶಿಟ್ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು. ಏಕೆ ಎಂದು ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿ.
ನೀವು ಮಾಂಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಮೀನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ("ಕೂಲ್". - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.) ದಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಇರುತ್ತದೆ.
"ಚೀಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ", ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ (ಸಂದರ್ಶನವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.).
ಮೊನೊಕಾನ್ಸೆಪ್ಟ್ ಕೂಡ ಹೊಸ ಟ್ರೆಂಡ್?
ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮದೇ ಚೀಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಚೀಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಯೋಜನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟ್ರೆಂಡಿ, ಮೇಲಂತಸ್ತು, ಬಡೇವ್ಸ್ಕಿ ಸ್ಥಾವರದಲ್ಲಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೋಡಲು ನಾನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಹಾಲ್ ಇದೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಂಬ್ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ: 50 ಜನರಿಗೆ ಉದ್ದನೆಯ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಣೆ, ತಂಪಾದ. ಇದು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಸ್ಫೋಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಕ್ಲೆವೊ" ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ "ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್" ಹುಡುಗರೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ - ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ಎರಡು?
ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವವರೆಗೆ.
ಕಮ್ಚಟ್ಕಾದ ವಿಷಯವೂ ಹಾಗೆಯೇ ಆಗಿತ್ತೇ?
ಅದೇ ಆಗಿತ್ತು. ನಾನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಈಗಲೂ ಆಗಾಗ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಬಜ್, ನಿಮಗಾಗಿ ಆಟಿಕೆ, ಬೈಸಿಕಲ್ ಅಥವಾ ಹಿಮಹಾವುಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಅಂತಹ ಸಂತೋಷ: ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈ buzz ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೊಸ ಆಟಿಕೆಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಥಳವು ನಂತರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು: ನಾನು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ.
ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು?
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲರೂ. ನಾನು ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ: ಲಾಭದಾಯಕತೆ, ವಹಿವಾಟು, ವೆಚ್ಚಗಳು, ಸಂಬಳ - ಎಲ್ಲವೂ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರತಿದಿನ, ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತು ಕಮ್ಚಟ್ಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು? ಸಹ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ?
ಹಾಗೆಯೇ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಡಿಮ್ ಸಮ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ಮಹಡಿಯ ಮೇಲೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಠಡಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಪಬ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸರಿ, ಅಷ್ಟೆ, ನಂತರ ಹಿಪ್ಸ್ಟರ್ಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದವು. ನಾವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆರೆದಿದ್ದೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾವು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.
"ಕಂಚಟ್ಕಾ ತೆರೆದ ತಕ್ಷಣ, ಸೇಬು (ತಲಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಬೀಳಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಿಪ್‌ಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಪ್‌ಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್‌ಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಟ್ರಿಕ್‌ಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಟಾನ್ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರು, ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಡುಗರು, ”ನೋವಿಕೋವ್ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಬ್ ತೆರೆದಾಗ ಅಫಿಶಾ-ಫುಡ್ ಬರೆದರು.
ಆ ಮಂದ ಮೊತ್ತ - ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಬೇಕಿತ್ತೇ?
ಇಲ್ಲ, ಅಗ್ಗದ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅದನ್ನು "ಕಮ್ಚಟ್ಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವಳು ಮೂಲತಃ "ಕಮ್ಚಟ್ಕಾ": ಡಿಮ್ ಸಮ್, ದೂರದ ಪೂರ್ವ, ಕಮ್ಚಟ್ಕಾ.
ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಸ್ಥಳಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರುವ ಅಗ್ಗದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ?
ಕೇಳು, ಹಲವು ಇವೆ ವಿವಿಧ ಜನರು. ನೀವು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಯಾವ ರೀತಿಯದ್ದು ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಕಂಚಟ್ಕಾ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಮೀನುದೊಡ್ಡದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು, ಮೀನುಗಾರನಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತರುತ್ತೀರಾ? ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ - ನೀವು ಟ್ರೆಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?
ಮತ್ತು ಇದು ಮತ್ತು ಅದು. ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಜರ್ಮನ್-ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶದಲ್ಲಿ "ನೋ ಫಿಶ್" ನಂತಹ ಯೋಜನೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಏನನ್ನೂ ನಕಲಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಾಂಸವು ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ, ನಾನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಮತ್ತೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೋಡಿ, ಎಲ್ಲೂ ಒಂದೇ ಕಡೆ ಇಷ್ಟು ಗಡ್ಡಧಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಇಲ್ಲ. ("ನೋ ಫಿಶ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾಣಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಡ್ಡದೊಂದಿಗೆ. - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.) ಹುಡುಗರು ವಿಶೇಷ ಸಲೂನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು: ಸಂಗೀತ, ಸ್ಥಳ, ಹುಡುಗರು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಯಾವ ವಿನ್ಯಾಸ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಯಾವ ಸೇವೆ, ಯಾವ ಉಪ್ಪು - ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಕ್ಷುಲ್ಲಕತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನಾನು ನನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಯಾವುದು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ?
(ನೋವಿಕೋವ್ ತನ್ನ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ "ಹಣ" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ.)
ಜೋಕ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಬರೆಯಿರಿ: ನೋವಿಕೋವ್ ತನ್ನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದನು. ಏನು ನನ್ನನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತದೆ - ಕೇಳು, ನಾನು ಸೃಜನಶೀಲ ವ್ಯಕ್ತಿ.
ಹೌದು, ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ ಗಳಿಸಬಹುದು.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನಾನು ಹಣ ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಷ್ಟೊಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಸೃಜನಶೀಲತೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿರ್ಮಾಪಕರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಒಂದೇ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಲ್ಯೂಕಾಸ್‌ನಂತಹ ಸ್ಟಾರ್ ವಾರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಸರಣಿಗಳು ಇನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿರ್ಮಾಪಕ. ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುವುದು, ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕುವುದು, ಅಡುಗೆಯವರು, ನಿರ್ದೇಶಕರು - ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ನಿರ್ದೇಶಕರಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿರ್ಮಾಪಕ: ಏನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಶೂಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನನ್ನ ಕೆಲಸ ಇರುವುದು ಇಲ್ಲಿಯೇ. ನಾವು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಆಸ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಧಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅಥವಾ ನೀವು ತೆರೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೀರಾ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲವೇ?
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳಿದರೆ ನಾನು ಎಂತಹ ಮೂರ್ಖನಾಗುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಹೇಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ: ಹೌದು, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಧಿಸಿದ್ದೀರಾ? (ನಗುತ್ತಾನೆ.)ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಸಾಧನೆಗಳು ಆಗಲಿವೆ. ಇರಬಹುದು. ಇರಬಹುದು.
ಹಾಗಾದರೆ ಅದು ಏನು - ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಓಡಿಸುತ್ತದೆ?
ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಹೇಗೆ ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ - ಆದರೆ ನನಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ನನ್ನನ್ನು ಇರುವೆ ಎಂದು ಕರೆದಳು. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಮನನೊಂದಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ: ಯಾರೂ ನನ್ನನ್ನು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಓಡದಿರಲು ನಾನು ಗಳಿಸಿದ್ದು ಸಾಕಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಏನೋ ನನ್ನನ್ನು ಕದಲಿಸುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಹಣ ಗಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆಲೋಚನೆಗಳು, ಅವರು ಬಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂದರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವು ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಮಾಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಆದರೆ ಅದು ಕೂಡ ವ್ಯಾನಿಟಿಯೇ?
ವ್ಯಾನಿಟಿ ಕೂಡ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎಂಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಅಹಂಕಾರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಅದು ಸುಳ್ಳಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ನನಗಾಗಿ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಲ್ಲಾ ದುರ್ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಜೀವನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸುತ್ತಿಗೆ, ನಂದಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ದುರ್ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ದುರ್ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಹಂಕಾರವಿಲ್ಲದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಿದರೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿರರ್ಥಕರು, ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ದುಷ್ಟರು, ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಸೂಯೆಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆದರ್ಶ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ - ಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿದ್ಯಾವಂತ ಜನರು - ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಒಳ್ಳೆಯದು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು, ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅಹಂಕಾರಿಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೂರಕ್ಕೆ ನೂರು ಹೌದು ಎಂಬ ಉತ್ತರವಿದೆ. ಯಾವ ಪದವಿಯಲ್ಲಿ? ಇದು ನನ್ನ ಪ್ರಜ್ಞೆ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ನನ್ನ ವರ್ತನೆ, ಜನರು, ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು, ಅತಿಥಿಗಳು, ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರು, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಸಂ. ಇಂದು, ನಾನು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಡುವಾಗ, ನಾನು ಟಿವಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಂಡೆ, ರೈಕಿನ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ. ಅವನು ತನ್ನ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡನು, ಅಥವಾ ಏನನ್ನಾದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅವನು ಕೆಲವು ನಗರದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಿದ್ದನು ಮತ್ತು ರಂಗಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿರುವ ತನ್ನ ಹಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದನು. ಮತ್ತು ಅವನು ಅವನಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ: "ನಂತರ ಹಿಂತಿರುಗಿ." ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶ್ರೇಷ್ಠನಾಗುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಜನರಲ್ಲಿ ಅವನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದೆ: ನಾನು ಯಾರು, ನಾನು ಎಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ, ಯಾವ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಕೆಳಗೆ ಜಾರದಂತೆ. ಜೀವನವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ನಾವು ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದಿನ ಜೀವನದ ಜನರು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ನಮ್ಮ ವರ್ತನೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಂದಿನದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದರಿಂದ ಮೂಗು ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿದೆ. ಸಿಟ್ಟು ಬರುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಬಹುಶಃ ಇದು ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಲಯದ ಹೊಸ ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶ, ಇತರ ಆಸಕ್ತಿಗಳು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಭೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಹೊಸ ಜನರು. ನನಗೆ ಇದು ತುಂಬ ಇಷ್ಟ. ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಇಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರು ವಿದೇಶಿಯರು, ಜರ್ಮನ್ನರು ನನ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದರು. ಇದು ನನಗೆ ಅವರ ಜೊತೆ ಮಾತನಾಡುವ ಆಸೆ ಹುಟ್ಟಿಸಿತು. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸದಂತೆ ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ತಡೆದುಕೊಂಡೆ, ನನ್ನನ್ನು ತಡೆದುಕೊಂಡೆ, ಅವರ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನೋಡದಿರಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಂತರ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಅವರ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು - ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನನ್ನ ವೃತ್ತಿಯ ಅನುಕೂಲ. ನಾನು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾರು, ಅವರು ಏನು, ಅವರ ಸಂಪತ್ತು ಏನು, ಅವರು ಯಾವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಬಂದರು, ಅದು ದುಬಾರಿ ಅಥವಾ ಅಗ್ಗದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಕಮ್ಚಟ್ಕಾ ಮತ್ತು ಫರ್ಶಾದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಅನೇಕ ಹೊಗಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಫಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಕೇಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಡಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಬದುಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ: ಈ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಹೇಗೆ ಬಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪತ್ರಕರ್ತರು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ: ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ - ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ - ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ? ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ - ಪಹ್-ಪಾಹ್-ಪಾಹ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ.
ಯಾವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ?
ಆಲಿಸಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂದರ್ಶನವಿದೆ, ಇಲ್ಲ - ಇಲ್ಲ. ಈ ಇಡೀ ಕಥೆಯು ಮುಂಜಾನೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಕರಣಗಳು, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ನಾನು ಶುದ್ಧ ಶೆಲ್: ನಾನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ತೆರೆಯಬಲ್ಲೆ - ಈಗ ನಾನು ತೆರೆದಿದ್ದೇನೆ - ಅಥವಾ ನಾನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ತತ್ತ್ವಚಿಂತನೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.
ಗಿಂಜಾ ಈಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇವುಗಳು ತಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳು ಎಂದು ಹೇಳದೆ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವೇ: ಇದು ನೋವಿಕೋವ್ ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆಯೇ?
ಗಿಂಜಾ ಹೀಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ವ್ಯಾನಿಟಿ ಇಲ್ಲ, ಬೇರೆ ಕೆಲವು ಕಥೆಗಳು, ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಹಂಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ "M ade by N ovikov" ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯು 1991 ರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ - ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿವೆ?
ಖಂಡಿತ ಅವರಿದ್ದಾರೆ, ನಾನು ಬದಲಾಗಿದ್ದೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಭಿರುಚಿಯೂ ಬದಲಾಗಿದೆಯೇ?
ಖಂಡಿತವಾಗಿ. ಈಗ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮಾತನಾಡೋಣ - ಆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ ಇದೆ, "ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು" ಅಥವಾ ಅಂತಹದ್ದೇನಾದರೂ. ನಾನು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಹಣವನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾನು ಟೂರ್‌ಬಿಲ್ಲನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ಕೂದಲನ್ನು ಜೆಲ್‌ನಿಂದ ಬಾಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಬ್ರಿಯೋನಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೋಡುವಂತೆ ನಾನು ಪತ್ರಿಕೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ಎಷ್ಟು ತಂಪಾದ ಗಡಿಯಾರವಿದೆ. (ಅರ್ಕಾಡಿ ತನ್ನ ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಗಡಿಯಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಣಿಕಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ; ಈಗ ಅವನು ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವನು ಜೀನ್ಸ್, ಟಿ-ಶರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೆಟರ್ ಧರಿಸಿದ್ದಾನೆ.)ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನನ್ನ ಕೈಗಳು ಗೋಚರಿಸದಂತೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಬಹುದಿತ್ತು.
ಈಗ ನೀವು ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಧರಿಸಬಹುದು, ನನ್ನ ಬಳಿ ಒಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬಳಿ ಕೆಲವು ವೇಷಭೂಷಣಗಳಿವೆ. ನಂತರ ನಾನು ಕೆಲವು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋದೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಲ್ಪನೆ ಇತ್ತು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು 5-10 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ನಾನು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಗಡಿಯಾರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಯೋನಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಇರುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆಯಾದರೂ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ?
ಸರಿ, ಅವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ?
ನಿಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶನವೊಂದರಲ್ಲಿ ನೀವು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಲೆದರ್ ಬಬಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಗಡಿಯಾರದ ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಓದಿದ್ದೇನೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಈಗ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದಾರೆ, ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಬಲ್‌ಗಳು (ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕಡಗಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ). ಈಗಲೂ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ದುಬಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಪ್ಪು, ಇದು ಕಿಟ್ಚ್, ಇದು ಮೂರ್ಖತನ. ನಾನು ನನಗಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದಕ್ಕೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ: ನನ್ನ ಬಳಿ ಮೊಸಳೆ ಬೂಟುಗಳಿವೆ. ಆಹ್, ಇಲ್ಲ! ನನ್ನ ಬಳಿ ಬೂಟುಗಳಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಮೊಸಳೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಿವೆ. ನಾನು ಈಗ ಮೊಸಳೆ ಬೆಲ್ಟ್ ಧರಿಸುತ್ತೇನೆಯೇ? ಎಂದಿಗೂ. ಆದರೆ ನಾನು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದೆ. ಮತ್ತೆ, ಅವರು ಧರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅವುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅಬ್ರಾಮ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಕಂಚಟ್ಕಾ ಮತ್ತು ಎರಡನ್ನೂ ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆಫ್ಯೂಮಿಸಾವಾ ಸುಶಿ (2014 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳುಮಾಸ್ಕೋ. - ಸೂಚನೆ. ಸಂ.)?
ನಾನು ಮೀನುಗಾರ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದೆ.
ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಆನಂದವು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ತೆರೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಸಹ?
ಇಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿಯೂ, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ತಾನಾಗಿಯೇ ಸಂಭವಿಸಿತು. ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇದ್ದವು, ಆದರೆ ಸ್ಥಳ (ನೋವಿಕೋವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ; ಅರ್ಕಾಡಿ ಈಗ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.) ಇದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ನಾನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದು ಕ್ರೀಡಾ ಆಸಕ್ತಿಯಾಗಿತ್ತು. ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ನಿರ್ಮಾಪಕ, ಕ್ರೀಡಾಪಟು. (ನಗುತ್ತಾನೆ.)ತನ್ನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಹುಚ್ಚುತನದಿಂದ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು, ನೀವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ವ್ಯಾನಿಟಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೇರೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ. ಒಲಂಪಿಕ್ ಕ್ರೀಡಾಕೂಟದಂತೆ. ಅದು ಇಡೀ ಕಥೆ.
ನಾನು ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಝೆಲ್ಮನ್ ಅವರ ಸಂದರ್ಶನವನ್ನು ಓದಿದೆ (ಲಂಡನ್‌ಗೆ ತೆರಳಿದ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಸರಪಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆದರುಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ. - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.) , ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಕಡೆ, ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಟದ ನಿಯಮಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಇದೆ. ಅವನು ಕೇವಲ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದ್ದಾನೆ, ಅವನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಟ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಸಿಲುಕಿದನು, ಅದು ಅವನಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಂಡವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹರಿದಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಮುಖ್ಯ ದೇಶ ರಷ್ಯಾ, ನಾನು ಭಾಗಗಳ ಗುಂಪಾಗಿ ಹರಿದಿದ್ದೇನೆ.
ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ - ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಸುಲಭ?
ಸರಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅದರ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಹೊಸ ಯೋಜನೆ "Valenok" ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?
ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಬೃಹತ್, ಅದ್ಭುತ ಯೋಜನೆ. ಮನುಷ್ಯ 350-400. Tsvetnoy ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಟಡ, ದೊಡ್ಡ ಬೇಸಿಗೆ ಟೆರೇಸ್. ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಐರಿನಾ ಗ್ಲಿಕ್ ಅವರು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ನನಗೆ ನೋವಿಕೋವ್, ದಿ ಕಂಟ್ರಿ ದಟ್ ಡಸ್ ನಾಟ್ ಎಕ್ಸಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತೆರೆದ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಅದ್ಭುತ ಶಕ್ತಿ, ಲೈವ್ ಸಂಗೀತ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಿಕ್-ಆಸ್ ಒಂದು ಯೋಜನೆಯಾಗಲಿದೆ.
ಏಕೆ ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದು?
ಇದು ಸಂಭವಿಸಿತು.
ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ? ರಷ್ಯನ್?
ಇಲ್ಲ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ "ವಲೆನೋಕ್". ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ - ಎಲ್ಲವೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೋಡು. ನಾನು ಆರಾಮಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನನಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ - ನೀವು ನೋಡಿ - ನಮ್ರತೆಯಿಂದ.
ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಒಬ್ಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದೇಶೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಅನೇಕರು ಅವರನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಶೋ ಕ್ಯಾಂಡಿಡೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್ ಚೆಫ್‌ನ ನಿರೂಪಕ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸ್ಥಾಪಕರು.
ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ
ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ 1962 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರ ತಾಯಿ ಶಿಕ್ಷಕಿಯಾಗಿದ್ದರು ಶಿಶುವಿಹಾರ, ಮತ್ತು ಅವರ ತಂದೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಸೈನರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಪೋಷಕರು ಬಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ನಾಯಕನಿಗೆ ಕೇವಲ ಆರು ವರ್ಷ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವನು ಒಬ್ಬ ತಾಯಿಯಿಂದ ಬೆಳೆದನು, ಮತ್ತು ಅವಳು ಅವನ ಪಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಳು.
ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತನ್ನ ಭವಿಷ್ಯದ ವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ, ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಏನೂ ಸೂಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ಸ್ವತಃ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ, 15 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ, ಅವನ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಸಾಹವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳ ಕಥೆಯಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ತನ್ನ ಬಾಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ.
ಅಜ್ಜಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದ ಅವನಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.
ಶಿಕ್ಷಣ
ಶಾಲೆಯ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಭವಿಷ್ಯವು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು.
ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದರು. ನಂತರ ಅವರು ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಹೋದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನಾಯಿ ತರಬೇತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದರು. "ನಾಗರಿಕ" ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು - ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೆಖಾನೋವ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಎಕಾನಮಿ ಅಡುಗೆ.
ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ಮೊದಲು "ಹವಾನಾ" ಮತ್ತು "ಯೂನಿವರ್ಸಿಟೆಟ್ಸ್ಕಿ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಐದು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಫ್ಯಾಶನ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಒಲಿಂಪಿಕ್ ಲೈಟ್ಸ್" ನ ಅಡಿಗೆ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸಿದರು. ಗೋರ್ಕಿ ಪಾರ್ಕ್ ಆಫ್ ಕಲ್ಚರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಗೀತಗಾರ ಸ್ಟಾಸ್ ನಾಮಿನ್‌ಗೆ ಸೇರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ರಾಕ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆದರು.
ಸ್ವಂತ ವ್ಯಾಪಾರ
ಸ್ವಂತ ವ್ಯಾಪಾರಅರ್ಕಾಡಿ ಅನಾಟೊಲಿವಿಚ್ ನೊವಿಕೋವ್ 1991 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವರು ನೋವಿಕೋವ್ ಗ್ರೂಪ್ ಎಂಬ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದೇಶೀಯ ನಾಯಕರಾದರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯಾಪಾರ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಮೊದಲ ಸಂಸ್ಥೆ ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆತಾಂತ್ರಿಕ ಶಾಲೆಯ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ "ಸೈರನ್". ಬಾಡಿಗೆ ಪಾವತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಬದಲಿಗೆ, ನೋವಿಕೋವ್ ತಾಂತ್ರಿಕ ಶಾಲೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಶುಲ್ಕಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೈಗೊಂಡರು.
ಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. 1994 ರಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅರ್ಕಾಡಿ ಅನಾಟೊಲಿವಿಚ್ ನೋವಿಕೋವ್ ತನ್ನ ಹೊಸ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು "ಕ್ಲಬ್ ಟಿ" ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾನೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ Tsarskaya Okhota ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಗ್ಯಾಲರಿ, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಒಪೇರಾ, Cantinetta Antinori, ವೋಗ್ ಕೆಫೆ, ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಬೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯೋಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ ಹೋಟೆಲು ಸರಣಿ ಅವರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು. ಈ ಹೋಟೆಲುಗಳೇ ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಆಧಾರವಾಯಿತು.
"ಮರದ ತುಂಡುಗಳು"
ಯೋಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯು ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಶ್ರೀಮಂತರ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನಿಗೆ ಖ್ಯಾತಿ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತಂದವು.
ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಹೋಟೆಲು 1996 ರಲ್ಲಿ ರಾಜಧಾನಿಯ ಟಿಶಿನ್ಸ್ಕಯಾ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಂತೆ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ನಾಯಕನಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಆಗಿದ್ದರು. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಹೊಸ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಯೋಜನೆಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸುಮಾರು 20 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವೊರೊನೆಜ್, ಯೆಕಟೆರಿನ್‌ಬರ್ಗ್, ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್, ಟ್ವೆರ್, ಓಮ್ಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ಉಫಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಈ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ರಷ್ಯನ್, ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಧರಿಸಿವೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರ, ಎ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಅನಿಯಮಿತ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ ಬಫೆಅಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.
2014 ರಲ್ಲಿ, ಸರಪಳಿಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರೀಬ್ರಾಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಿತು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಲೋಗೋ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2017 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇದು ಬಹು-ಶತಕೋಟಿ ಡಾಲರ್ ಸಾಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ನೋವಿಕೋವ್ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
ಸಂಸ್ಥೆಯು ಅದರ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಓಕ್ಸ್, ವಾಟಲ್ ಬೇಲಿಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಧಿಕೃತ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.
ಸ್ಥಾಪನೆಗಳ ಜಾಲ
2006 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ಅದರ ಪೋಷಕ ಕಂಪನಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್‌ನ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಐಷಾರಾಮಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು- ಚಾರ್ಲಿ ಟ್ರಾಟರ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರೆ ಗಾಗ್ನಿಯರ್. ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಂತಹ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಕೆಲಸವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಹೊಸ ನೊವಿಕೋವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸದ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವರು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. Novikov ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ & ಬಾರ್ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ "ಅಗ್ರೋನಾಮಿಸ್ಟ್" ಎಂಬ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಸಿರುಮನೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ತನ್ನದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
2015 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು "ಚೀಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ" ಎಂಬ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಡಾವ್ಸ್ಕಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅನನ್ಯ ಚೀಸ್, ಮೆನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.
ದೂರದರ್ಶನ ವೃತ್ತಿ
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ಮತ್ತು ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅವರ ವರ್ಚಸ್ವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವರು ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ನೀಲಿ ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ನಾಯಕ 2005 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅವರು ರಿಯಾಲಿಟಿ ಶೋ "ಅಭ್ಯರ್ಥಿ" ಯ ನಿರೂಪಕರಾದರು. ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು. ವಿಜೇತರು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ಅವರ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
2013 ರಲ್ಲಿ, "ಮಾಸ್ಟರ್ ಚೆಫ್" ಎಂಬ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಹೊಸ ಯೋಜನೆಯನ್ನು STS ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ನೋವಿಕೋವ್ ಈ ಬಾರಿ ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯೋಜನೆಯ ಮುಖ್ಯ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರೂ ಆಗಿದ್ದರು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಬರೆಯುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು, ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹರಿಕಾರ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ಮತ್ತು ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದರೆ ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಅವರು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ನಾಯಕ ವಿವಾಹಿತ. ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ತನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು 1990 ರಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದರು. ಅವಳ ಹೆಸರು ಹೋಪ್. ದಂಪತಿಗೆ ಇಬ್ಬರು ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾರೆ.
ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ಅವರ ಪತ್ನಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೂವಿನ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಮಾಲಿಕೋವ್, ಅಲ್ಸೌ, ಫೆಡರ್ ಬೊಂಡಾರ್ಚುಕ್, ಡಿಸೈನರ್ ಡೇರಿಯಾ ಝುಕೋವಾ.
ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆ
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನೋವಿಕೋವ್ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವನು ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆ, ಇದು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡುಗೆ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು.
ಕೋರ್ಸ್ ಒಂಬತ್ತು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಉಪನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳಾಗಿವೆ. ಶಿಕ್ಷಣದ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 750,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾವತಿಯು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸದ ಅಥವಾ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೋವಿಕೋವ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ನಿಜವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಇತರ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಶಾಲೆಯು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ
ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಅವರ ಮಗಳು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಅವಳು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಸಿರು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಜನರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಎರಡು ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣ. ಅವರು PR ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಮಕಾಲೀನ ಕಲೆ. ಹುಡುಗಿಗೆ 27 ವರ್ಷ, ಅವಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ಲಾಗರ್ ಆಗಿದ್ದು, ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಉದಾಹರಣೆಯ ಮೂಲಕ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ತನ್ನ ತಂದೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಿದವು ಎಂದು ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಇತರ ಹದಿಹರೆಯದವರಂತೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅವಳ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಳು. ಆಕೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆಯಂತೆಯೇ ಇದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಒಮ್ಮೆ ಹೇಳಿದರು, ಇದು ಅವಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿತು. ಅವಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಳು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವಳು ಅರಿತುಕೊಂಡಳು ಕಠಿಣ ಆಹಾರಗಳು. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಅವಳು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದಳು, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ತರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಳು.
ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ನಾಯಕನ ಮಗನನ್ನು ನಿಕಿತಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ "ಹಳದಿ ಪ್ರೆಸ್" ನ ಪುಟಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅವರ ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಅವರ ಮಗ ನಿಕಿತಾ ನೊವಿಕೋವ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟೆನಿಸ್ ಆಟಗಾರ್ತಿ ಅಲೆಸ್ಯಾ ಕಾಫೆಲ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಮಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು.
ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಬಿಲಿಯನೇರ್ ಜಿಯಾದ್ ಮನಸಿರ್ ಡಯಾನಾ ಅವರ ಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನರ್ತಕಿ ಡೇರಿಯಾ ನೆಲಿನಾ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾಹಿತಿಯು ಅನುಗುಣವಾದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಾನು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಭೇಟಿಯಾದೆ. ನಾಡಿಯಾ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನ ಹೆಂಡತಿಯ ಸ್ನೇಹಿತೆಯಾಗಿದ್ದಳು. ನನಗೆ 28 ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಅವಳು 23. ನಾವು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲಿಲ್ಲ, ನಾವು ಒಂದೇ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಅವಳು ಸಹಜವಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದಳು: ಸುಂದರವಾದ ಹುಡುಗಿ, ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ, ಶಕ್ತಿಯುತ. ಅಂತಹ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು "ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಮೊದಲ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ, ಅದು ಆಗ ತೆರೆದಿತ್ತು. ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಆರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನಾವು ನೋಂದಾವಣೆ ಕಚೇರಿಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ನನ್ನ ಮನುಷ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ, ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂತರ್ಬೋಧೆಯಿಂದ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂದವು. ನಾವು ಮದುವೆಯಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 15 ಕ್ಕೆ 20 ವರ್ಷಗಳು.
ಅವಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಮೊದಲೇ, ನಾನು ಕುಟುಂಬ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಾನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೈಬರಹದ ಸುಂದರ ಮನುಷ್ಯನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಯೌವನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟವನಾಗಿದ್ದೆ. ನನ್ನ ಭಾವಿ ಅತ್ತೆ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ನಿದ್ರೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಅವಳು ಅಳುತ್ತಾಳೆ: "ಓಹ್, ಅವಳು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಹುಡುಗರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು, ಎಷ್ಟು ಅವರು ಅವಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಅವಳು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಳು!"
ಕುಟುಂಬ ಜೀವನವು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇಬ್ಬರೂ ಸಂಗಾತಿಗಳು ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿರಬೇಕು. ಇನ್ನೊಬ್ಬರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾಜಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಇರಬೇಕು - ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ, ವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಏನೂ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ವಿವರವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೆ: ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ನನಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.
ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಳತೆ, ನಿಖರವಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ, ಅವಳು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಮಗುವಿಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಾಗಲೂ, ನಾನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ನಾನು ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ಅವಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದಳು. ನಾಡಿಯಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ನನಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರಂತೆ, "ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಜನರು" ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ, ನಾವು ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗ, ಹೆಂಡತಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಹೆಂಡತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಬೇಕು, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬೇಕು, ರಾತ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆ ಸಭೆಯ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ನಾಡಿಯಾ ಆಗಲೇ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವಳು ತುಂಬಾ ಜವಾಬ್ದಾರಳು: ಅವಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಂಡಳು. ಮತ್ತು ನಾನು ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಗೃಹಿಣಿಯಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, "ಏನೂ ಮುನ್ಸೂಚಿಸಲಿಲ್ಲ." ಆದರೆ ಅವಳ ಕೆಲಸವು ನನ್ನ ವಿಶ್ವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಜೀವನದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಸ್ವಯಂ-ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂಬುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳೆದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅವರ ತಾಯಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪತಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದಾಗ, ಅವಳ ಆಂತರಿಕ ಶೂನ್ಯತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಭಾವತಃ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಉದ್ಯಮಿ ಅಲ್ಲ. ಅವಳು ಶಾರ್ಕ್ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಹಿಳೆ, ಅದು ನನಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಅವಳು ಅಸೂಯೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವಳನ್ನು ನನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಅವಳು ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ - ನಾನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಏರದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ, ನಾನು ಏರಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಇದೆ.
ನಾನು ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕ. ನಾನು ಸ್ವಭಾವತಃ ನಾಯಕ, ಆದರೆ ನಿರಂಕುಶಾಧಿಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅನೇಕ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಪತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಲಭೆಗಳಿಲ್ಲ. ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಒಬ್ಬರ ಮೇಲೆ ಒಬ್ಬರು ಒತ್ತಡ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಅಷ್ಟೇ - ನಾನು ಅಥವಾ ಅವಳೂ ಅಲ್ಲ.
ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಗೆ ಪಕ್ಷಗಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅವಳು ಹೆಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದ್ದಾಳೆ, ಅವಳ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾಳೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅಂತಹ "ಸಾರ್ವಜನಿಕ" ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಕೆಲಸದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ನಾನು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಏನೂ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಏಕೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿದ ಮನೆ ಇದೆ. ನಾವೇ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಒಬ್ಬರು ಅಥವಾ ಇಬ್ಬರು ಮಾತ್ರ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಮಗೆ ಬಹುಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರ ತಂದೆ ಆರ್ಡ್ಜೋನಿಕಿಡ್ಜ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಸೈನರ್ ಆಗಿದ್ದರು, ಅವರ ತಾಯಿ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಕರಾಗಿದ್ದರು. ಪಾಲಕರು ವಿಚ್ಛೇದನ ಪಡೆದರು.
ಶಾಲೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅವರು ರಸ್ತೆ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಫಲರಾದರು. ನಂತರ ಅವನ ತಾಯಿ ಅವನಿಗೆ ಮನೆಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು - ಅರ್ಕಾಡಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಅವರು N 174 ಪಾಕಶಾಲೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು, ನಂತರ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಎಕಾನಮಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ಪ್ಲೆಖಾನೋವ್, ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಎಕನಾಮಿಕ್ಸ್ ಫ್ಯಾಕಲ್ಟಿ. ಅವರು ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ಮೂಲಕ, ಅವರು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಬಂದು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಕೇಳಿದರು. ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ಡಿಮಿಟ್ರೋವ್ ಬಳಿಯ ಮಿಲಿಟರಿ ಡಾಗ್ ಬ್ರೀಡಿಂಗ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಸ್ಕೂಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಡಿಪ್ಲೊಮಾ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಕಾವಲು ನಾಯಿಗಳ ಚಾಲಕ - ಅವರು ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಅವರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿದರು.
ಅವರು 1988 ರಲ್ಲಿ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟೆಟ್ಸ್ಕಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಪರ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಮಾರು ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ಹವಾನಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು, ಒಲಿಂಪಿಕ್ ಲೈಟ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು.
1990 ರಲ್ಲಿ, ಅರ್ಕಾಡಿ ಹಾರ್ಡ್ ರಾಕ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು, ಇದನ್ನು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಪಾರ್ಕ್ ಆಫ್ ಕಲ್ಚರ್ ಅಂಡ್ ಕಲ್ಚರ್‌ನ ಗ್ರೀನ್ ಥಿಯೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಸ್ ನಾಮಿನ್ ತೆರೆದರು. ಗೋರ್ಕಿ. 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ಗೆ ಯಶಸ್ಸು ಬಂದಿತು. 1992 ರಲ್ಲಿ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಸಿರೆನಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು (ಇದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಡಿಕೆದಾರರ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ). ಇದು ಮಾಸ್ಕೋದ ಮೊದಲ ಮೀನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಸ್ಕೋವೈಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು, ಆದರೆ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಸೇವೆ, ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ, ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಹಂತದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ಅನೇಕ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು: ವೋಗ್ ಕೆಫೆ, ಗ್ಯಾಲರಿ, ಟ್ಯಾಟ್ಲರ್ ಕ್ಲಬ್, ಜಿಕ್ಯೂ ಬಾರ್, ಶೋರ್ ಹೌಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಲೂಸ್, ಮಿ. ಲೀ", "ವೆಸ್ನಾ", "ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್", "ಬಾಪಾಸ್ಕಾ", "ಚೀಸ್", "ಮಾರುಕಟ್ಟೆ", "ಕ್ಯಾಂಟಿನೆಟ್ಟಾ ಆಂಟಿನೋರಿ", "ಪೆಪೆರೋನಿ", "ಚೀನಾ ಕ್ಲಬ್", "ಬಿಸ್ಕತ್ತು", "ಫೈವ್ ಸ್ಟಾರ್ಸ್", "ಫ್ರಾನ್ಸ್ಕೊ", ಹಾಗೆಯೇ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಯೋಜನೆಗಳು "ಲಿಟಲ್ ಜಪಾನ್", "ಪ್ರೈಮ್ ಸ್ಟಾರ್", "ಸುಶಿ ವೆಸ್ಲಾ", "ಕಿಶ್-ಮಿಶ್", "ಯೋಲ್ಕಿ-ಪಾಲ್ಕಿ", "ಪ್ರಿಸನರ್ ಆಫ್ ದಿ ಕಾಕಸಸ್".
1994 ರಲ್ಲಿ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ"ಕ್ಲಬ್ ಟಿ", ಇದನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.
1996 ರಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ "ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಯಾ ಒಖೋಟಾ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಅದು " ಕರೆಪತ್ರ» ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪದೇ ಪದೇ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಇಬ್ಬರು ಅಧ್ಯಕ್ಷರಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದೆ - ರಷ್ಯಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಬೋರಿಸ್ ಯೆಲ್ಟ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಚಿರಾಕ್.
1997 ರಲ್ಲಿ, ವೈಟ್ ಸನ್ ಆಫ್ ದಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಅವರು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಮತ್ತು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
2002 ರಲ್ಲಿ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಗೋರ್ಕಿ -10 (ರುಬ್ಲೆವ್ಸ್ಕೊಯ್ ಹೆದ್ದಾರಿ) ನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಸಿರುಮನೆ ಫಾರ್ಮ್ "ಅಗ್ರೋನೊಮ್" ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು. 6 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ಸಾವಯವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋವಿಕೋವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2003 ರಿಂದ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಮತ್ತು ಸಮನ್ವಯ ಮಂಡಳಿಯ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
2005 ರಿಂದ, ಅವರು NOVIKOV ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು - ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವರ್ಗದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಜಾಲ "ಗ್ಲೋಬಸ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್". ನಂತರ ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು: ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಸರಣಿ "ಜಪೋನಾ ಮಾಮಾ" ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಕ್ಯಾಶುಯಲ್". 2005 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ರಿಯಾಲಿಟಿ ಶೋ "ಕ್ಯಾಂಡಿಡೇಟ್" (ಟಿಎನ್‌ಟಿ ಮತ್ತು ಜೂನಿಯರ್ ಟಿವಿಯ ಜಂಟಿ ಯೋಜನೆ) ನಲ್ಲಿ ನಿರೂಪಕರಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, 16 ಅರ್ಜಿದಾರರು ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್ ಅವರ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಆಗಲು ಮತ್ತು 15,000,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಹಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಯುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹಿ ಜನರು.
ಜನವರಿ 2007 ರಲ್ಲಿ, ನೆಡಾಲ್ನಿ ವೋಸ್ಟಾಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಟ್ವೆರ್ಸ್ಕೊಯ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್, ಲೇಖಕರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು.
ಮತ್ತು 2011 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೊವಿಕೋವ್, ನೋವಿಕೋವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ & ಬಾರ್, ಲಂಡನ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಲಂಡನ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು.
2010 ರಲ್ಲಿ ಕೊಮ್ಮರ್ಸಂಟ್ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಉನ್ನತ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರ ರೇಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ಸೇವಾ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನದಲ್ಲಿ 2 ನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು.
2013 ರಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟರ್‌ಚೆಫ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಸ್‌ಟಿಎಸ್ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಕಾಡಿ ನೋವಿಕೋವ್ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ಮತ್ತು ನಿರೂಪಕರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಈ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಬರೆಯುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು.
ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು
▪ "ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕೊಡುಗೆಗಾಗಿ" (2004) ನಾಮನಿರ್ದೇಶನದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿ "ಆತಿಥ್ಯ" ಪುರಸ್ಕೃತರು
▪ ವರ್ಷದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನದಲ್ಲಿ (2004) GQ-2004 ವರ್ಷದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ
ಫ್ಯಾಶನ್ ಪೀಪಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ - "ಫ್ಯಾಶನ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್" (2005) ನಾಮನಿರ್ದೇಶನದಲ್ಲಿ
▪ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ಮೆರಿಟ್ ಇನ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ (2006)
▪ ಕಮಾಂಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ಮೆರಿಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ (ಇಟಲಿ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 2007)
▪ "ಬಿಸಿನೆಸ್" ನಾಮನಿರ್ದೇಶನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರಿಡ್ಜ್" ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ - ಇಟಾಲಿಯನ್-ರಷ್ಯನ್ ಸಂಬಂಧಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅವರ ಕೊಡುಗೆಗಾಗಿ (2009)
ಒಂದು ಕುಟುಂಬ
ಪತ್ನಿ - ನಾಡೆಜ್ಡಾ ಅಡ್ವೊಕಾಟೋವಾ (ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು, 1990 ರಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದರು. ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೂವಿನ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಆಲ್ಡೊ ಕೊಪ್ಪೊಲಾ ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲೂನ್)
ಮಗಳು - ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ, ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಡಿಸೈನ್‌ನಲ್ಲಿ)
ಮಗ - ನಿಕಿತಾ (ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ)
