ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಇರುವಿಕೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ .ಟ ಕೇವಲ ವರ್ಣನಾತೀತ. ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಿಂದ ನಿಯಮಿತ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ತಿರುಗಿ. ಅವುಗಳು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಂತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಗಳು:
ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಗಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಅವರಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 116 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 88.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ವಿವರವಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಡುಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ವಿವರಗಳು:
ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಸಣ್ಣದರಿಂದ ದೊಡ್ಡವರೆಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಬೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ಟೆಂಡರ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎರಡನೆಯದು. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ lunch ಟದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು - ಹದಿಹರೆಯದವರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂಗತಿ ಮಮ್ಮಿಗಳ ಕೈಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು ಬೆರೆಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ರೊಟ್ಟಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಯುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಏಕರೂಪದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದೆ, ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನರಳುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಡ್ಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಓಲ್ಗಾ ಡೆಕ್ಕರ್
ಹಲೋ, ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು... ನಾನು ಇಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ :)
ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ - ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವವರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ...
ನಾವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ!
ಸರಿ, ನೀವು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ! :)
1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನತದನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು. ಆನ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
2. ಹಿಂಡಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಸುಕು. ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? :)
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಯಾರೋ ಸರಳ ರೂಪಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹದನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ! ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯ ಉಪಾಯ. :)
4. ಈ ಕೋಮಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ರುಚಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಆಗ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಗಾತಿಯು ಗೊಣಗಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ನಿಮಗೆ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ :)
ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ. ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ :)
ಹೌದು, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ.
ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು! ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮನಸ್ಥಿತಿ ವೇಗವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. :)
ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ... ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಡನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ರಾಕ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಎ-ಎಚ್\u200cಎ ಅವರ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಹಾಡನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಆಲಿಸಿ, ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಿ :)
ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಕೇಳಲು ನೀವು ಏನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ :)
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ - ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು :)
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಒಳಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ - ನನಗೂ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ? ನಿನಗಿದು ಇಷ್ಟವಾಯಿತೆ? :)
ಓಲ್ಗಾ ಡೆಕ್ಕರ್, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲಿ.
ಪಡೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮೆಸೆಂಜರ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ
ಪಿ.ಎಸ್. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೆನು, ಕೆಳಗಿನ ನನ್ನ ಮೇಲಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಸೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ :)
ಪಿ.ಪಿ.ಪಿ.ಎಸ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ವಾಸನೆಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ... ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡಿ. ಅದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ನೋಡಿ ... :)
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ವೆಲ್ಕ್ನ 1/5 ಭಾಗ
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1/2 ಕಪ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಈ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಜನಿಸಿತು, ಅದರಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಹುರಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್... ಆದರೆ ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸ ರಹಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.
1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ನಾನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಎಲೆಕೋಸು ತಿರುಚಿದೆ.
3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.
7. ರೆಡಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
1. ಎಲೆಕೋಸು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಿರುಚಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುರಿಯುವಾಗ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
4. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕದ ಕ್ರಮಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಸೂಪರ್ ಆಗಿದೆ! ನಾನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು.
ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದವು, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ) ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ)
2recepta.com
IN ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಬಾಬ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೆನು... ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್) ನೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ಲಸ್: ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ನಾವು ಎರಡೂ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?
ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು (ರೋಲ್ ಮಾಡಲು), ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ!
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ .
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು (ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ) ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಹಾಲಿನ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - 200 ಗ್ರಾಂ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು). ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಗಿನ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು... ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ). ರಡ್ಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ಎಲ್ಲರೂ!
fb.ru
ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ... ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ "ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು"
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.
ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ತೊಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಉಪ್ಪು, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ.
ಕೈಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ap ಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನನಗೆ 16 ತುಂಡುಗಳು ಸಿಕ್ಕವು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಅವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಳತೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ.
vkusno-i-prosto.ru
ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು. ನಾನು ಇಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ :)
ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ - ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವವರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅತಿಯಾದದ್ದು.
ನಾವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ!
ಸರಿ, ನೀವು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ! :)
1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಂಡಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಸುಕು. ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? :)
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸರಳ ಆಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹದನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ! ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯ ಉಪಾಯ. :)
4. ಈ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆಗ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಗಾತಿಯು ಗೊಣಗಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ನಿಮಗೆ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ :)
ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ. ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ :)
ಹೌದು, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ.
ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು! ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮನಸ್ಥಿತಿ ವೇಗವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. :)
ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು. ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಡನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ರಾಕ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಎ-ಎಚ್\u200cಎ ಅವರ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಹಾಡನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಆಲಿಸಿ, ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಿ :)
ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಕೇಳಲು ನೀವು ಏನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ :)
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ - ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು :)
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ - ನನಗೂ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ? ನಿನಗಿದು ಇಷ್ಟವಾಯಿತೆ? :)
ಓಲ್ಗಾ ಡೆಕ್ಕರ್, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲಿ.