ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ಜೀವನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ "ಕಠಿಣ" ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಹಿಡಿತದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟವರಿಗೆ ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ /

ನಂತರ ನೀವು "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು, ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ 2019 ರ ಬಜೆಟ್ ರಜಾ ಮೆನು

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಸೋಯಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 450 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ... ಒಲಿವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಎಂದರೇನು? ಹಾಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಸಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಆಲಿವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಲಿವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಇತರ ನೇರ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಿಪಿ ಒಲಿವಿಯರ್

ಆಲಿವಿಯರ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ / ಕಾಲುಗಳು / ತೊಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ರಜೆಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನೀವು "ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ" ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವಿಯರ್‌ನ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್:ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು (ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು) ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ (1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಕಪ್ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸುಮಾರು 2-3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸದೇ ಇರಬಹುದು.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಬಿಸಿ

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ! ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ (ಸ್ಲೀವ್, ಫಾಯಿಲ್, ಗ್ರಿಲ್), ರಜಾದಿನದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಆಸ್ಪಿಕ್.

ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

2 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್,
• 0.5 ಕಿತ್ತಳೆ
• 25 ಗ್ರಾಂ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್
• 25 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಸಿವೆ (ಡಿಜಾನ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ),
• 25 ಮಿ.ಲೀ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
• ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• ರುಚಿಗೆ ಎಳ್ಳು.

ತಯಾರಿ:

ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು: ಜಾಮ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ!

ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 283 ಗ್ರಾಂ., 25.8 ಗ್ರಾಂ. ಅಳಿಲು, 14 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬು, 11.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಇದು ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು!







ಉಪ್ಪು ಮೀನು... ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು.

ಪಾನೀಯಗಳು

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಆಧರಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ (ಮಾವು, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ), ಮಸಾಲೆ (ಶುಂಠಿ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ) ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳು ಸೋಡಾದಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಸ್ವತಃ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಘು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ( ಚೀಸ್, ಸೌಫಲ್, ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ).

ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ! ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ (ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ) ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ.,
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.,
• ಸಕ್ಕರೆ / ಸ್ಟೀವಿಯಾ / ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ. - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.,
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ (ಜೆಲಾಟಿನ್) - 1 ಮಟ್ಟದ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಸುಮಾರು 70-80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯಲು ಅಲ್ಲ!
2. ಅರ್ಧ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಹಾಲನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮರುದಿನ ಕೇಕ್ / ಪೇಸ್ಟ್ರಿ / ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟವಾಗಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು "ಮುರಿಯಬೇಡಿ" ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ!

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು... ಅನೇಕ ಕೃತಕ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪರವಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮನವೊಪ್ಪಿಸುವ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ (ನೀವು ಮೇಲಿನ ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು). ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿರಪ್ಗೆ ಹೋಗಿ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು!

ಸಲಹೆ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮತ್ತು.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಗಿದಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಗ್ಗಿ ಇದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದೇ (ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸಬೇಕು

ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲ! ಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ ಹಸಿವಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಅಥವಾ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಊಟದ ನಡುವಿನ ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮವು ರಾತ್ರಿಯ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಶ್ರೀಮಂತ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ (ಒಂದು ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚಮಚ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, 200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸ) ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಫೈಬರ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ "ಪಾಮ್ ನಿಯಮ" ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಸೇವೆಯು 350 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ವಾಯು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಔಷಧಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಫೆಸ್ಟಲ್, ಸ್ಮೆಕ್ಟಾ, ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲ, ಮೆಜಿಮ್, ಕ್ರೆಯಾನ್, ಮಾಲೋಕ್ಸ್, ಅಲ್ಮಾಗೆಲ್.

"ಪದವಿ ನಿಯಮ" ವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ನೀವು ಹಲವಾರು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಹಗುರವಾದ (ವೈನ್, ಲಿಕ್ಕರ್) ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ - ವೋಡ್ಕಾ, ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

"ನಾನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು"

ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲಗಾಮು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದ ಪಂಥದಿಂದ ಪವಿತ್ರ ಝೋಝ್ನಿಕ್ನ ಸಂಕಟದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ - ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ - ಇನ್ನೂ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡು 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ 55% ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ (). ಹೌದು, ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ 2.5-3 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ ಇದೆ. ಆದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದುಕಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ! ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!

ಅನೇಕ ಹೆಂಗಸರು, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ: ಅಂತಹ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಂತರ ಓಡಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅದಮ್ಯ ಹಸಿವಿನಿಂದ ನೋವಿನಿಂದ ನಾಚಿಕೆಪಡದಿರಲು, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಊಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1) ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸುರುಳಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ನ 5 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು (ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ); ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ 5 ಪಟ್ಟಿಗಳು; ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 5 ತುಂಡುಗಳು; ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಅರ್ಧ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ; 1 tbsp. ಎಲ್. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್; ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ ರಸ; ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ; ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಚೆರ್ರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಶಿಯಂತೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.

2) ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ; ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ತಾಜಾ), ಮೀನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ. ಸೀ ಬಾಸ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಮೀನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: cookland.ru

3) ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋ: vkusnodoma.net

4) ಫೆಟಾ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ; ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ನಿಷೇಧ; ಫೆಟಾ - 120 ಗ್ರಾಂ; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .; ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಫೆಟಾವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಜರಡಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಫೆಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋ:

5) ಚೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ; ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್; ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 1 tbsp. ಎಲ್ .; ರವೆ - 1 tbsp. ಎಲ್ .; ಚೆರ್ರಿ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ) - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಬೆಣ್ಣೆ (ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ); ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಸರು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಚಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್. ಸ್ಟೀಮರ್ ವೈರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಫೋಟೋ: receptiks.com

6) ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ; ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ; 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಾಸ್; ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು; ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 0.5 ಸೆಂ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಪ್ ಅಳತೆಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ:

7) ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ; 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ); 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ; ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ; ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಫೋಟೋ: ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯವರು

8) ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 10 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 200 ಗ್ರಾಂ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್; 1 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ; ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ, ಚೂಪಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: my-ledimir.ru

9) ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಡಯಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 400 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು; 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್; ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು; ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ; ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: VseDeserti.ru

10) ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಓಟ್ಮೀಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಫಿರ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, - ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ., ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ - 450 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಯಾರಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನಂತರ ತಿರುಗಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋ: AllAboutLady.ru

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗುಲಾಮನೋ ಅಥವಾ ಅದರ ಯಜಮಾನನೋ? ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೆದರಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಅಸಹನೀಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಜಾದಿನದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮದು: ಎರಡೂ ಹೊಟ್ಟೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಆಕೃತಿ ಹಾಳಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಡಯಟ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ನಿಯಮಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಹುರಿಯುವಾಗ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೀವೇ ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಕಿ (ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು), ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಂತಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಮೂಲಗಳು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದಿದ್ದರೆ).

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವಿಷಯದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್: ಇರಬೇಕು ಅಥವಾ ಇರಬಾರದು

ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್, ಆಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ವರ್ಷವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ರಜೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಎಡ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿದ್ದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮದ್ಯದ ಪ್ರಶ್ನೆ

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಅದರ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೆಟ್ಟ ಶತ್ರುವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಹಸಿವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದ ಪಕ್ಷವು ಪಕ್ಷವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು: ಈ ವೈನ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಅರೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಶಾಂಪೇನ್ ವೇಳೆ - ನಂತರ ಕ್ರೂರ.

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.

ನೀವು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ, ದಾಸವಾಳ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು "ಸೀ ಡಿಲೈಟ್"

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು - 3 tbsp. ಎಲ್ .;
• ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ.
4. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಲಾವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿ. ಈ ಪದಗಳ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, 10 ಬಾರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಾಧನದಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ರತ್ನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳ ಕ್ಯಾನ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10-15% ಕೊಬ್ಬು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ :

1. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ.
3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ "ಗುಡಿಸಿ", ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಊಟ

ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಬಿಸಿಯಾದವುಗಳಿವೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು "ಮೃದುತ್ವ"

ಈ ಖಾದ್ಯದ 10 ಬಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 50 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೇಲಿನ ಕುಶಲತೆಯ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನಂತರ, 1 tbsp ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l., ಅಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನೀವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈಗಾಗಲೇ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಯಟ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸ ಒಣಗಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
5. ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ತಯಾರಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.
9. ನಂತರ ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
10. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಡೊರಾಡೊ ಬೇಯಿಸಿದ

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಡೊರಾಡೊ ಮೀನು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತುಳಸಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೀನಿನಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
3. ಡೊರಾಡೊವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
5. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
6. ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಡೊರಾಡೊ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
9. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡೊರಾಡೊವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಹಾಲು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು :

• ಹಾಲು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 400 ಮಿಲಿ .;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಫಿಟ್‌ಪ್ಯಾರಡ್) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ :

1. ಹಾಲಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು 2 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 200-x ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. 2-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮೊಸರು-ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪು.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ½ ಪು.;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಪುಡಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮ್ಯಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
8. ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅವರು ಏನು ಪೂರಕವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗು! ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದರೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ. ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ , ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಜಾದಿನದ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ^

ಡಯಟ್ ಮಾಡುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು "ವಿಟಮಿನ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು: ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಸ್ನ ಸೊಗಸಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಎಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರಂಜಿ!

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಯಾರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 8 ಪಿಸಿಗಳು. ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಾಕು.
• ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಾತ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 185 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲತಃ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, 1 ಲಘು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 40 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳ 8 ತುಂಡುಗಳು;
• 1/4 ಭಾಗ ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ
• ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಸಿವನ್ನು ಓರೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು.

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು: ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು ಹಾಲೊಡಕು - 150 ಮಿಲಿ (ನೀರು ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅಗಸೆ, ಎಳ್ಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - ತಲಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) - ರುಚಿಗೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅವು ಸಿಡಿಯುವವರೆಗೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ^

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅವು 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅವುಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್: ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುವುದು ಯಾವುದು? ಮೇಯನೇಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ! ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಾರದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ರಜೆಯ ರುಚಿ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್‌ಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ - 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿ).

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ; ನೀವು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ);
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅಥವಾ ನಾಲಿಗೆ, ಟರ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ತಯಾರಿ:

• ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಉಗಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಆವಕಾಡೊ;
• 8 ಪಿಸಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ);
• 2 ತಾಜಾ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ (ಇದು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
• ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 98 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಶವಗಳು);
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ (ಫಿಲೆಟ್);
• ಎಲೆ ಸಲಾಡ್;
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಸೇಬು (ದೊಡ್ಡದು);
• ನಿಂಬೆ ರಸ (1/4 ಭಾಗದಿಂದ);
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು);
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 \\ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಸಿವೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:

• ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹರಡಿ.
• ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
• ಆವಕಾಡೊ, ಸೇಬು, ಲೆಟಿಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 75 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
• 8 ದೊಡ್ಡ ಬೀಜರಹಿತ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು,
• 5-6 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• 0.5 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು
• ಉಪ್ಪು,
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

• ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ;
• ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆದರದ ಪುರುಷರಿಗೆ, ಮೊಸರು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ^

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೇರ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಕರುವಿನ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ), ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿಯದೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ರೋಸ್ಮರಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
• ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 208 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ರೌಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• 1 ಪಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ದ್ರವ);
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಬೆಯಾಡುವ ಆಹಾರ ಮೀನು:

• ಟ್ರೌಟ್ನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ.
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಗಳಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೊಂಟವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 131 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ಫಾರ್ಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ದೀರ್ಘ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಸಿವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

• ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 1 ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ;
• ಪ್ರತಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೊಂಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಅಸಾಧ್ಯ ಸಾಧ್ಯ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಹಂದಿಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದವರಿಗೆ, ನಾವು ಚಿಕ್ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 260 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ನಿಮಗೆ 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ CRANBERRIES, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೇಬುಗಳು, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 2/3 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಕಪ್ ನೀರು, 20 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕರಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸಿ;
• ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ;
• ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ:

• 1.5 ಕೆಜಿ ನೇರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗ್ರಿಲ್ ಚೂರುಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ^

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಕೃತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಪಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಆನಂದವನ್ನು ಸಹ ತರುತ್ತಾರೆ. 3 ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮೆರಿಂಗುಗಳಾಗಿ ನಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ರೆಸಿಪಿ

ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 73 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಮೊಸರು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ದ್ರವ);
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 tbsp. l ನೀರು;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ತಯಾರಿ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
• ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ (ಗೋಧಿ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟಾರ್ಟರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಕೋ - 1 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 7 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ
• ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು, ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
• 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಸಿಹಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪುರಾಣವಲ್ಲ! ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 7 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ! ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಾನಕ. ಇದನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಫಿರ್ 1% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು - 1/3 ಕಪ್;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
• ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕೆಲವು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬಿಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದರಿಂದ ದುರಂತವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದುಃಖದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀವು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವಿರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ - ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದವರೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸೂಯೆಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ವಿಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ 10 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಆವಕಾಡೊ, ಟ್ಯೂನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ 20 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

25 ಗ್ರಾಂ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸದೆ. ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಕೋಲಾದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 5 ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 6 ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. 10 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, 100 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 5-6 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

• ಆಹಾರ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಸರಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು? ಇದು ಪಥ್ಯದ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಉಳಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳು (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) ಮಾತ್ರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹ ತುರಿದ. ಪ್ರತಿ 2 ಪದರಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಆಹಾರ "ಆಲಿವಿಯರ್"

ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮತ್ತೊಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಅಂಗಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ತಾಜಾ (ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ). "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ನಂತೆ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ "ಚಿನ್ನದ" ಅನುಪಾತವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾಳೆ.

ಮೊದಲ ಊಟ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವ ಎಲ್ಲ ಹಕ್ಕಿದೆ.

• ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ತಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ), 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ (ರುಚಿಗೆ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತು. 160 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಕ್ಲೀನ್.

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ 3 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ 4 ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 0.5 ಲೀ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಸುವಾಸನೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

• ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಕೇವಲ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

4 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಸರಿ, ಎರಡನೇ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್? ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ನೀವು ತಪ್ಪು! ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರಜಾದಿನದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಊಟ!

1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ). 2 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, 180 ° C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

• ಡಯಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ

1 ಟರ್ಕಿ ರೆಕ್ಕೆ ಮತ್ತು 6 ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, 1 ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು 2 ಕರುವಿನ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ), 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, 4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 5-6 ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾರು ತಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ಟರ್ಕಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

1 ಕೆಜಿ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 8 ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ. 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲಿಂಗ್ನಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ (ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ದೀರ್ಘವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. 85 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ). ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ). ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ತಿರುಗಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, 25 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಸಿಹಿಕಾರಕ (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂಜಾನೆಯಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

• ರಾಫೆಲ್ಲೋ ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರತ್ತ ಸೆಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ) 200 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದು ಹಿಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ).

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ? ಮತ್ತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿವೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

• ನಿಂಬೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (70 kcal)

4 ನಿಂಬೆ, 1 ನಿಂಬೆ, 3 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅರ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಪುದೀನಾ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಗಲವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು 800 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

• ಆಪಲ್ ಪಂಚ್

300 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ½ ಲವಂಗ ಕಡ್ಡಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 5 ಏಲಕ್ಕಿ ಕಾಳುಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ (ರುಚಿಗೆ) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.