1. Munat juovat kulhoon, lisää suolaa, sokeria ja lyö kiila tai haarukka kunnes yhtenäisyys (ei ole välttämätöntä voittaa paljon kuplien muodostumiseen). Älä lopeta munia sokerilla ja suolalla, kaada 150-200 ml maitotilan lämpötilaa ohuella kutomalla.
2. Siivilöi tuloksena olevalle nesteelle seulan jauhon läpi, jatkuvasti taikaa kiilalla. Sekoittamalla taikina, kaada jäljellä oleva ohut sauva siinä lämmin maito. Lopussa lisää kasviöljyä, sekoita homogeenisuuteen ja jätä 15 minuutin ajan huoneenlämpötilassa.
3. Kanan maksa huuhdellaan, leikataan pienikokoisiksi ja taitettavat kulhoon, kaada maitoa, vettä tai maidon seosta vedellä. Jätä maksa maitoon tai veteen vaadittaessa testiä ja leivonta pannukakkuja (tämän ansiosta täyttö on lempeä).
4. Määritetyn ajan kuluttua voitele paistinpannu rasvalla, lard tai kasviöljy Ja laittaa vahva tulipalo. Kuumalla paistinpannulla kaada hieman testiä (yritä olla sekoittamatta sitä, kun poimia osan paistamiseen) ja jakaa tasaisesti ohut kerros koko pannulla.
5. Paista pannukakku keskilämmöllä ruusulle ja kääntyä vastakkaiseen suuntaan. Plice pirun kunnes valmius toisella puolella ja siirtää lautasen (sinun ei tarvitse poimia toisesta puolelta, vitun sen pitäisi pysyä valkoinen). Lisää paistinpannua Ei tarvitse voitelua.
6. Näin ollen se on kaikki muut pannukakut kiireelle toisaalta ja ennen kuin valuminen toisella, taita ne pinolla. Jokaisen pannukakun jälkeen peitä iso kulhon astia niin, että pannukakut ovat hitaampia kuin jäähdytetään ja pysyvät pehmeinä.
7. Yhdistä maitoa / vettä maksasta ja kuivataan se paperipyyhe tai lautasliinat. Pan lämmityksessä noin 3 rkl. Kasviöljy ja aseta maksan, paista se ruusulle kaikilta puolilta kohtalaisen lämpöä 10 minuutin ajan sekoittaen säännöllisesti. Lähempänä paistavan suolan loppua ja pippuria maksan makuun.
8. Leek kirkas ja leikkaa pienet palaset, porkkanat puhdas ja arina, paistettua maksaa Ammu erillisellä levyllä ja jätä viileä. Painan paistettu pannulla lisää toinen 1-2 rkl. Kasviöljy, lämpöä keskilämmöllä.
9. Paista kasviöljy sipuli kunnes kultainen väri (noin 3-5 minuuttia matalalla lämpöä), lisää porkkanoita ja paista muutama minuutti ennen kuin se on pehmeä ja kultainen väri. Ohita maksan lihahiomakoneen läpi, lisää vihannesasekkeet, raastettu keitetty keitetty muna, lisää suolaa, pippuria maun ja sekoittumaan.
10. Jaa 1-2 rkl. Maksa täytetään keskellä pannukakkua pienen nauhan muodossa, rullaa pannukakkumuuntimesta niin, että täyttö on sisällä. Käännä kirjekuoret jäljellä olevista pannukakkuista ja maksasta.
11. Panissa 15-20 g kermaöljyä tai margariinia tai lämpöä kasviöljypuskojen pari. Pysy pannulla, jossa on esikuumennetut öljy-pannukakut ja ilo kiireellä molemmin puolin pienellä tulella. Tarjoile pannukakkuja maksan kanssa pöydälle kuumalla, kastelemalla hapan kerma. Hyvää ruokahalua!

Ainesosat.

Taikina:

• Muna kana - 1 kpl;
• Sokeri - rkl;
• Suola - paul teelusikallinen;
• Kefir - lasi;
• Vesi - Paul Glakanana;
• Tl: n sooda - lattia;
• Kasviöljy - kaksi teelusikallista;
• Vehnäjauho - 1-1.5 lasit.

Täyttöön:

• Kanan maksa - 300 grammaa;
• Porkkanat - 60 grammaa;
• Sipuli - 60 grammaa;
• Kermainen voit - 30 grammaa;
• Kasviöljy paistamiseen.

Aika: 60 minuuttia.

Poistu: 12 annosta.

Tarjoamme valmistaa pannukakkuja maksan täytettäessä. Tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja voidaan soveltaa jopa juhlapöytä. Voit yksinkertaisesti tehdä pannukakkuja kanan maksassa, mutta täyttö muuttuu liian kuivaksi, joten on parempi lisätä keula, porkkanat ja voita. Jos lisäät sydämet ja napaat maksalle ja navat ovat pannukakku, jossa on maksapaikka vaiheittainen resepti.

Kuinka kokata pannukakkuja maksan reseptillä valokuva-askel askeleelta

Aloitetaan testillä.

Säiliömunissa muna, sokeri, suola, kefir ja kasviöljy. Voittaa kaikki hyvin.

Lisää jauhoja useisiin vaiheisiin. Sekoita kaikki perusteellisesti niin, että ei ollut kokkareita.

Nyt sinun täytyy kaataa lämmintä vettä. Säädä taikinan paksuus vettä. Jos se muuttuu liian paksuudeksi, lisää vettä.

Paistinpannu ja tahra kermainen öljy ennen ensimmäistä pannukakua. Paista pannukakkuja keskilämmöllä, 1-1,5 minuuttia toisella puolella ja puoli minuuttia toiseen.

Aloitetaan ruoanlaitto. Pancakes S. kana eväste Photo-resepti auttaa sinua välttämään mahdollisia virheitä.

Sipulit leikkaavat neljännes renkaat ja porkkanat keskipitkällä kuutioilla. Kaada kasviöljyä pannulla ja karjuilla sipulit porkkanoilla kunnes kultainen väri. Kaada paistopaikka kulhoon niin, että se jäähdytetään.

Maksa-alue 3-4 osalla ja paista kasviöljyllä, kunnes se ei unohda suolaa ja pippuria. Siirrä maksa, porkkanat, sipulit ja voita lihahiomakoneella tai tehosekoittimella (on vielä välttämätöntä jauhaa, että maksa on edelleen kuuma, niin että öljy sulaa ja tasaisesti jakautui täytteeseen). Pancakes, jolla on maksan, ovat lähes valmiita.

Harkitse pannukakkuja maksan täytettäessä muuntimen kanssa.

Laita täytteet nauhalla, 2-2,5 cm ilman reunat ja kääri kuin kuvassa.

Herkulliset pannukakut kanan maksan kanssa ovat valmiita!

Sekoita munia sokeria, maitoa, kasviöljyä ja suolaa. Lisäämällä seulotut jauhot sekoita taikina horjuisilla tai käyttämällä sekoitinta niin, että ei ole kokkareita.

Olisi oltava homogeenisia, taikina.

Paista pannukakkuja hyvin esilämmitetyllä pannulla kahdesta puolelta kultaiseen väriin.

Se osoittautuu noin 10-13 pannukakkua.

Kanan maksan pesu, kuiva. Porkkanat arina rata, leikataan kuutioiksi ja sitten paista kunnes valmis kasviöljyyn. Vihannekset poistetaan paistinpannusta ja samalla öljypylväällä 10 minuuttia, jaksottaisesti sekoittaen, kanan maksa (tärkein asia ei muista maksaa niin, että se ei kuivaa). Suola pippuri. Liitä vihannekset ja kanan maksa, lisää voita ja murskaus tehosekoittimella homogeeniseen massaan. Cool kypsennetty maksan täytteet pannukakkuja varten.

Jaa kullekin pannukakkulle täyttöaukon ruokalusikalla

ja kääri huolellisesti "muunnin".

Brimerin avulla hieman voitelee paistinpannua kasviöljyllä. Jaa pannukakkuja paistinpannussa ja paista ruddy kuori.

Sitten pannukakut kääntää ja paista toisella puolella.

Appetizing pannukakkuja, joissa on kanan maksan täyttö, ovat valmiita.

Erittäin herkullisia pannukakkuja Kun maksan täyttö, syötä pöydälle karkealla hapan kerma.

Hyvää ruokahalua!

Ohut I. lempeä pannukakku - ei vain nopeasti valmistelussa, vaan myös rikas ruokalaji. Ja yhdessä kaikenlaisten täytteiden kanssa, sitä voidaan monipuolistua lähes äärettömän: se voi olla hieno vaihtoehto punainen kaviaari, ohut hienonnettu pesty lohi, makea mökkijuusto ja hunaja, kaikenlaiset pieni jauheliha, hilloa tai suklaata.

Aloitus voidaan valita niin, että pannukakut laskevat kaikki vieraat ja kotitaloudet. Maksa - yksi eniten lempeät vaihtoehdot lihan täyttö Pannukakkuja varten. Ruoanlaittoon tämä ruokalaji On parempi pysäyttää valintasi naudanlihan tai kanan maksassa, sillä sianlihalla on melko tietty maku.

Resepti Pancakes kanssa eväste

SISÄÄN sopivia ruokia Rikkoa munia, lisää sokeria, suolaa, vähitellen kaataa maitoa. Sekoittaminen huolellisesti, jauhoja. On kätevää häiritä taikina kiilalla tai sekoittimella alhaisella nopeudella. Kaada kasviöljyä ja sekoita taikina jälleen kerran. Tämän seurauksena se on johdonmukaisuus muistuttaa nestemäinen hapan kerma. Pysäytä taikina 20 minuuttia.

Kevät lämmetä ja ylittää suuri määrä kasviöljy. Soita 0,5 alusvaatteet taikina ja kaada, yrittää jakaa sitä paistinpannun pohjaan. Paista pannukakku molemmin puolin - hyvin nopeasti, kunnes muodostuminen kevyt kultainen väri. Toista toimenpide, kunnes kaikki taikina käytetään. Laita pannukakkuja jäähtyä.
Älä ota porsaan maksa pannukakkuja - hänen maku ei pidä kaikista! Naudanlihan maksa kaataa suuren määrän kylmää vettä, korjaus 25 minuuttia. Puhdista huolellisesti elokuvista ja sappilaitteista. Leikkaa pieniksi paloiksi. Merrot on suurempi, sipuli Hienojakoisia ja paista kasviöljyä, sekoittaen, 10 minuuttia. Lisää leikattu maksa pannulla ja anna tuleen vielä 25 minuuttia.

Määritä tulipalo ja sekoita hienonnettu persiljan vehreys. Makea, lisää mausteita. Seosta vieritetään lihahiomakoneeseen homogeeniseen tilaan, sekoita uudelleen. Jokaiselle pannukakkulle laita maksan täytevesi vihanneksiksi. Romahtaa siten, että täyttö ei kaada. Kaada kasviöljy pannulla, laita keskipalkki Ja paista pannukakkuja molemmilta puolilta.

Maksa on erityinen tuote, joka ei ole maistu. Mutta se voidaan muuntaa - lisää mausteita, mausteita ja tavaraa se pannukakkuja. Tässä suoritusmuodossa se on yksinkertaisesti hämmästyttävä ja varmistaa, että tämä on välttämätöntä kotona sinun täytyy tehdä pannukakkuja maksassa.

Pancakes, jossa on naudanlihaa ja sipulia

Resepti vaihe vaiheelta:

Pannukakut kanan maksassa ja muna

Mitä ainesosia tarvitaan testiin:

• 700 ml maitoa;
• 250 grammaa jauhoja;
• 2 munaa;
• 30 grammaa sokeria;
• suola makuun;
• kasviöljy - 4 rkl.

Täyte koostuu seuraavista osista:

• kilogrammaa kanan maksa;
• sipulit - 2 kpl;
• ¼ valkosipulin pää;
• kaksi tai kolme munaa;
• kasviöljy;
• kermainen voito - kappale 40-50 grammaa;
• suola makuun;
• mausteita makuun.

Keittoprosessi kestää noin 2 tuntia.

Calorie - 215 kcal.

Miten kokata:

1. Kanan subjektion tarve huuhtelee, puhdistaa elokuvista;
2. Leikkaa se pieniksi paloiksi;
3. Polttimista kiinnitämme hame ja leikataan pienten neliöjen muodossa;
4. Valkosipulin napojen avulla irrota kuori ja myrskytlevyt;
5. Kuumaöljy, aseta kanan maksa, nukahtaa sipulit valkosipulilla;
6. Varmista, että saat hyvin, sekoitetaan ja keitä noin 15 minuuttia;
7. Heti kun maksa on valmis, se on poistettava tulesta ja jättää hieman viileä;
8. Munat asettavat kattilaan vedellä ja aseta se rangaistus jyrkillä valtiolle;
9. Maksa asetettiin tehosekoittimeen ja jauhaa homogeenisuuteen;
10. Munat Poista tulipalo, viileä kuuma vesi ja puhdas kuoresta;
11. Munat voivat olla hiomaan tehosekoittimessa tai leikataan veitseksi kappaleiksi;
12. Siirtää ne maksan seokseen ja sekoittaen perusteellisesti;
13. Seuraavaksi siirry pannukakkujen valmistukseen. Syvällä säiliössä kaada maitoa ja munia;
14. Pudota kidesokeri, suolaa ja sekoittamista;
15. Sitten annamme jauhot ja sekoitamme niin, että ei ole kokkareita;
16. Kun pannukakkuja koskeva pohja on valmis, kaadetaan muutamia suuria kasviöljyjä;
17. Kaada taikina keskellä kuuma paistinpannu, voitelematon öljy ja jakaa se;
18. Paista pari minuuttia ja kääntyä toiselle puolelle, paista 1 minuutti;
19. Kun kaikki pannukakut ovat valmiita, jatka niiden täyttämistä täytettäessä;
20. Pancakeen reunalla laittoi 1 suuren lusikallisen täytön, reunat sivuilta kääntyvät sisälle, suorakulmion on poistettava;
21. Seuraavaksi voimme kääntää vitun telan muodossa;
22. Aloita jäljellä olevat pannukakut.

Vaaleanpunainen ja perunan resepti ja perunat

Pancakesin taikina valmistelemme seuraavat tuotteet:

• maito lehmä - 300 ml;
• kaksi tai kolme munaa;
• jauhot - 140 grammaa;
• 30 grammaa sokeria;
• ripaus suolaa;
• kasviöljy - 3-4 suuria lusikoita.

Komponentit täyttöön:

• posee perunasta - 300 grammaa;
• ¼ kilogrammaa sianlihaa;
• sipulit - 1 kpl;
• kasviöljy;
• suola;
• mauste.

Aika valmistaa - 1,5 tuntia.

Calorie - 286 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Deep Cupissa rikkomme munia, lisää sokeria ja suolaa niihin. Hyvin lyöty kiilalla homogeeninen rakenne;
2. Seuraavaksi tarttumme jauhot ja perusteellisesti. Jos haluat, voit käyttää sekoitinta, tärkeintä on, että ei ole kokkareita;
3. Kaada maitoa ja sekoita;
4. Lisää useita suuria lusikoita kasviöljyä ja sekoittaen;
5. Me kaadetaan taikina lämpimään paistinpannuun ja jakelemme;
6. Paista pannukakku noin 2-3 minuuttia;
7. Käännä pirun ja paista 1 minuutti;
8. Seuraavaksi valmistelemme muita pannukakkuja;
9. Sitten laitamme vaivaamaan 3-4 perunaa kunnes valmius;
10. Sianlihan maksa huuhdellaan, poistamme kalvot ja leikataan kappaleiksi;
11. Laitamme alatuotteen kattilaan vedellä, lisää suolaa ja kiehua 10-40 minuuttia;
12. Ready perunat tuovat harjan homogeeniseen rakenteeseen;
13. Sipulit puhdistamme nahasta ja leikataan kuutioiksi;
14. Paahtavat sipulit kasviöljyä varten, kunnes valmiudet;
15. Aseta sipulit perunamuussa;
16. Maksa jauhaminen tehosekoittimessa tai ohita lihahiomakoneen läpi;
17. Laitamme maksan sipulien perunoihin, lisää suolaa, mausteita ja sekoittamista;
18. Kunkin pannukakun reunalla 1 suuri lusikallinen täyttö, kaksi sivua sivut kääntyvät sisälle. Käännymme suorakulmion telan muodossa;
19. Valmiit pannukakkuja, joissa on täytettä, voidaan tarjoilla välittömästi pöydällä.

Pancakes, jolla on turska maksa ja vihreät sipulit

Pancakesille vaaditaan seuraavia komponentteja:

• jauhot - 150 grammaa;
• maito - 300 ml;
• yksi kananmuna;
• sokeri hiekka - 1 iso lusikka;
• suola - nipistää;
• kasviöljy.

Seuraavat komponentit vaaditaan täyttöön:

• säilykkeet COD-maksa - 200 grammaa;
• kana munat - 3 kpl;
• sipuli Green - Medium Bundle.

Ruoanlaitto lähtee - 60-70 minuuttia.

Calorie - 198 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Jauhot on sijoitettava seulan läpi ja nukahtaa syvään kuppiin;
2. Lisää suolaa, sokerihiekkaa ja sekoittaen jauhoja;
3. Me jakaamme munan ja asetamme jauheen seokseen;
4. Sitten kaada maitoa ja aloittaa sekoittamista, sekoittajaa tai sekoitinta voidaan käyttää sekoittamiseen;
5. Kaada kasviöljyä ja sekoita;
6. Fry pirun toisella puolella 2-3 minuuttia;
7. Seuraavaksi käännä se toiselle puolelle ja paista toinen 1 minuutti;
8. Teemme myös jäljellä olevat pannukakut;
9. Sitten laitamme munat jyrkille valtiolle;
10. Turska maksaa öljyllä vaivaamalla haarukalle;
11. Valmis munat jäähtyvät kylmä vesi, puhdista ne kuoresta;
12. Leikkaa munat pieniksi paloiksi;
13. Vietän ne Cupiin, jossa on turska maksa;
14. Sipulit huuhtelevat ohuilla renkailla;
15. Lucan vehreys kaadetaan kuppiin, jossa on täyte ja hyvin sekoittaminen;
16. Aseta täyttö reunapannulla, muodosta rulla rullina;
17. Aloita loput pannukakkuja ja laita pöydälle.

Pancakesin maksan täyttämisen vaihtelut

Maksa voidaan yhdistää eri komponenttien kanssa, jotka täydentävät tätä tuotetta, tekevät siitä paljon parempaa. Jos päätät monipuolistaa pannukakkuja ja en tiedä, mitä voit silti tehdä täytteet maksasta, voit käyttää seuraavia vaihtoehtoja:

• riisin kanssa. Riisi on keitetty ja sekoitettu jäi hukkaan. Lisäksi voit lisätä paahdetut sipulit porkkanoilla, viipaloitu keitetyt kananmunat. Varmista, että suola, mausteet;
• juustolla. Erittäin maukas, että se osoittautuu maksa Pyyhi juusto. Juustoa tulisi käyttää kiinteää, se pyyhkimällä pieni Grater. Maun parantamiseksi lisätään valkosipulia, mausteita ja suolaa;
• vihanneksia. Maksa voidaan yhdistää paistettuun sipuliin ja porkkanoille. Ja jos lisäät vielä tuoksuva mausteet Ja valkosipuli, se on yksinkertaisesti erinomainen hoito.

Paistetut pannukakut, jotka täytetään kanan maksassa kastikkeessa

Mitkä komponentit tarvitaan:

• pancakes - 25-30 kappaletta;
• kanan maksa - 1 kilogramma;
• porkkana - 1 kansi;
• sipulit - 2 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• mausteet.

Täytä:

• munat - 2 kpl;
• 50 ml maitoa.

Ruoanlaitto tarvitsee 1,5 tuntia.

Calorie - 240 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Maksa huuhdellaan ja laittaa kerrossänky valmiusaan;
2. Samaan aikaan me puhtaamme sipulit ja porkkanat;
3. Sipulit on hienonnettava pieniksi kuutioiksi ja porkkana pyyhi suuriksi siruiksi;
4. Kuumaa öljyä, illallinen vihanneksia ja friilia kunnes valmius;
5. Keitettyä maksaa ohitamme lihahiomakoneen läpi tai jauhaa tehosekoittimessa;
6. Me sekoitamme subjektiot paistettuja vihanneksia, suolaa, mausteita;
7. Aloita pannukakkuja täyte ja tee suorakulmaiset telat niistä;
8. Leivontaan, sinun on käytettävä tulenkestävää lasia, joka on täytetty pannukakkuja siihen;
9. Kulhoon Täytämme. Aseta 2 munaa ja kaada maitoa;
10. Whipped kiila homogeenisuuteen, olemme tyydyttäviä;
11. Pancakes on täynnä valmiita täytettä;
12. Lämmittää uunin 180 asteeseen ja laita lomake siellä;
13. On tarpeen leipoa 15-20 minuuttia.

Miten valmistaa pannukakkuja naudanlihasta ja miten voit aloittaa

Pancakesin valmistukseen liittyvät komponentit:

• 500 maksa grammaa;
• maito - puolet litrasta;
• 3 kananmunia;
• jauhot - 60-70 grammaa;
• ripaus suolaa;
• mausteet;
• kasviöljy.

Ruoanlaitto vaaditaan - 1 tunti.

Calorie - 120 kcal.

Ruoanlaitto:

1. Maksa on huuhdeltava perusteellisesti, puhdistaa kalvosta ja raidikkeista;
2. Leikkaa maksa keskiaikalle ja ohita lihahiukkasen läpi, on myös mahdollista jauhaa se sekoittimessa;
3. Me asetamme mince syvälle kuppiin, me jakaamme munat siihen, lisää suolaa ja mausteita. Hyvin sekoittaminen;
4. Kaada sitten varovasti maitoa, lisää jauhoja ja sekoita huolellisesti niin, että ei ole kokkareita;
5. Jätämme seisomaan nestemäisen taikinan noin 15 minuuttia;
6. Iho voitelee kasviöljyllä, laittaa tuleen ja lämpenemiseen;
7. Kaada taikina ja jakele se koko pinnalle;
8. Paista pannukakku kahdesta puolelta ruddy-värille;
9. Teemme myös muita pannukakkuja.

Maksan pannukakkuja varten voit käyttää seuraavia vaihtoehtoja:

• mushrooms. Tuoreet kastanut tarvitse paistaa sipulit ja porkkanat voita kunnes valmius. Täytteet ovat hyvin mausteita;
• juusto terävä. Kermajuusto On tarpeen jauhaa sekoittimessa sekä useita valkosipulin kankaisia, pari haaroita ja 1 h. khrenaa. Pienet täytteet tekee maku pannukakkuja alkuperäisen;
• voit tehdä kakun maksan pannukakkuista. Tätä tarkoitusta varten kukin pato voidaan voillata vedellä paistettujen sipulien kanssa porkkanoilla ja majoneesilla.

• täyttöön valmistukseen kaikki maksat sopivat - sianliha, kana, naudanliha;
• joten täyttö oli lempeä, sen pitäisi lisätä pieni hapan kerma, vesi tai voi;
• pancakesin taikina, kokkareita lajitellut, sen jälkeen, kun ruoanlaitto on poistuttava noin tunnin ajan.

Valmistettaessa pannukakkuja maksassa. Jokainen emäntä voi kokeilla, tehdä niiden lisäykset ja parantaa täyttöä. Huolimatta siitä, että koko prosessi voi kestää paljon aikaa ja voimaa, tulos on kaikki nämä ponnistelut, ja sukulaiset ja vieraat vahvistavat tämän.