Mitä tarvitset onnistuneelle piknikille? Tietysti hanki hyvä yritys yhdessä. Ja vasta sitten voit aloittaa organisoinnin.

1. Määritä päivä

Tutkimme sääennustetta ja valitsemme lämpimimmän ja aurinkoisimman päivän. Täydellinen piknik ei tapahdu sateessa ja kylmässä tuulessa. Jos et usko ennusteisiin, on parempi ostaa useita sadetakkeja kerralla.

Sovimme päivämäärästä ystävien kanssa. Oliko kaikki vahvistettu? Jatketaan sitten.

2. Löydä hyvä paikka

Etsimme viihtyisää vihreää paikkaa, josta on kaunis näköala. Voit mennä järvelle, kävellä viehättävälle metsäalueelle tai lähimpään puistoon. Tai ehkä kaupunkisi lähellä on vuoria?

3. Valmista ruoka

Suunnittelemme nyt piknikmenua. On parasta valmistaa useita erilaisia \u200b\u200bvälipaloja ja ottaa lisää hedelmiä. On suositeltavaa, että tuotteet eivät ole pilaantuvia, muuten sinun on otettava kylmälaukku. Tuo leivonnaiset, keksit, kevyet kakut ja kinkut - jotain yksinkertaista ja maukasta. Tai tee välipaloja reseptien mukaan.

• Turkki piknik rullina

Kypsennystapa: rasva ohut pitaleipä tai kermajuustotortilla. Asettele päällesalaattia, kalkkunaa, tomaattia, kananmunaa, sipulia ja avokadoa. Lisää siivu pekonia, rullaa varovasti putkeen ja leikkaa kahtia.

• Sienillä täytetyt tomaatit

Valmistusmenetelmä: leikkaa tomaatin pää ja leikkaa massa varovasti. Tyhjennä mehu, pilko massa hienoksi. Paista hienonnettuja sieniä ja sipulia paistinpannulla. Raasta juusto, lisää siihen tomaatteja, sipulia, sieniä. Mausta pippurilla, lisää kaksi rkl majoneesia tai smetanaa, sekoita. Jaa seos tomaateiksi.

• Mini voileipiä ja juustoa

Valmistusmenetelmä: leikkaa Borodino-leipä pieniksi paloiksi, levitä sille tomaattijuustoa. Kääri viipale kypsentämätöntä makkaraa ja aseta voileivälle. Koristele yrtteillä.

Kukaan ei kuitenkaan kiellä sinua järjestämästä juhlaa vatsalle ja valmistamaan monia alkuperäisiä ruokia!

4. Ajattele juomia

Piknikille kaikki sopii: virkistävästä sitrushedelmästä. Tarjoamme kevyitä alkoholijuomia - omenasiideriä tai hedelmäsangriaa.

• Sitruunan kurkku limonadi basilikalla

Kypsennystapa: raasta kurkku, purista mehu. Leikkaa sitruuna kahteen osaan ja purista mehu. Leikkaa toinen kurkku ja sitruuna renkaiksi. Laita kurkku- ja sitruunarenkaat kannuun tai purkkiin, kaada sitruuna-kurkkumehu, makeuta maun mukaan sokerilla, hunajalla tai siirapilla, lisää basilikan lehtiä. Kaada vettä ja anna sen hautua.

Limonadi on parasta kuljettaa suuressa lasipurkissa tai muovipurkissa, jossa on tiukka kansi.

• Klassinen sangria

Valmistusmenetelmä: leikkaa omena, appelsiini ja sitruuna pieniksi paloiksi. Sekoita viini veden kanssa suhteessa 1: 1, lisää sokeri - 3 ruokalusikallista litraa viiniä. Laita hedelmiä juomaan. Sangriaa pidetään parhaiten jääkaapissa ennen tarjoilua. Meidän tapauksessamme sopii kylmälaukku.

Kuitenkin pullo hyvää viiniä tai tavallista mehua toimii myös. On vain tärkeää tietää etukäteen kaikkien ystävien mieltymykset. Ruoka ja juomat ovat valmiita - mennään eteenpäin!

5. Ota pöytäliina tai viltti

Nyt päätetään, mikä on meidän pöytä. Tarvitsemme kaksi pöytäliinaa. Ensimmäinen on tavallinen elokuva, jonka makasimme maassa. Toinen on kaunis kangas tai ohut huopa, joka asetetaan kalvon päälle. Pöytäliina antaa sävyn koko piknikille.

6. Päätä, mihin istut

Siellä on pöytä, mutta mitkä ovat tuolit? Pehmeät tyynyt! Pyydä jokaista vierasta tuomaan pieni tyyny, jotta vältetään istumisongelmat piknikin aikana.

Vaihtoehto niille, jotka rakastavat mukavuutta, ovat taittuvat piknikhuonekalut. Pöytä ja neljä jakkaraa taittuvat diplomaatin kokoon, ne sopivat helposti jopa pienen auton tavaratilaan.

Ja jotta et pelkää illan viileyttä, ota mukaasi useita lämpimiä ja pehmeitä mikrokuituliinoja - ne löytyvät vuodevaatesalongista.

Plaid salonista, hinta: 2160 ruplaa.

7. Päätä astiat

Millaisia \u200b\u200bruokia otetaan - tavalliset tai kertakäyttöiset? Tehdään ilman valkoisia muovilevyjä ja -kuppeja. Vaikka astiat olisivat kertakäyttöisiä, olkoon se sitten kaunis paperipiknik-setti. Mutta vaadimme tavallisten ruokien tuomista mukaasi - ainakin lasit viinille ja useita isoja lautasia hedelmille ja voileipille.

Ja vielä yksi asia: ota puulankut. Mitä varten? Puhumme tästä hieman myöhemmin.

Ehkä on järkevää ostaa erityinen kori, johon on kätevä varastoida ja kuljettaa kaiken tarvitsemasi piknikille.

8. Keksi viihdettä

Mitä aiot tehdä luonnossa? Tartu sulkapallomailat, frisbee-lautaset ja älä unohda joitain lautapelejä, kuten Imaginarium tai Elias.

Jos viet lapsia piknikille, huolehdi heidän vapaa-ajastaan. Esimerkiksi kävely lautapelit ovat sopivia.

Hauska kilpailupeli “Moana. Call of the Ocean "vangitsee sekä lapset että aikuiset. Pelin tavoitteena on ylittää valtameri, päästä salaperäiselle saarelle mahdollisimman nopeasti ja palauttaa jumalatar Te Fitin varastettu sydän. Kaupasta löytyy monia muita kaikenikäisiä pelejä.

"Moana. Call of the Ocean ", hinta: alkaen 132 ruplaa.

Älä unohda aktiivista lepoa! Yksi muodikkaimmista viihteistä on hoverboard-ratsastus. Tehokas ja suojattu, se sopii erinomaisesti maastoajoon ja maastoon.

Jos pidät piknikillä rannalla, ota mukaasi kylpyleluja. Muuten ilmapatjat voivat korvata istuimet, jos levität pöytäliinan hiekkaan.

On hienoa, jos sinulla on leija. Voit myös ostaa taivaallisia lyhtyjä ja ampua niitä illalla.

9. Ajattele palvelemista

Mikä tekee piknikistäsi todella kodikkaan ja juhlallisen? Alkuperäiset tarjoilutiedot. Käytä tähän yksinkertaisia \u200b\u200bpuulevyjä: levitä niihin leipää, leikkeleitä ja juustoa, keksejä, hedelmiä.

Ja tietysti emme voi tehdä ilman kaunista korikoria, joka liittyy täydelliseen piknikiin. Voit paitsi laittaa siihen paljon herkkuja myös tehdä siitä pöydän keskelle. Lisäksi ovat hyödyllisiä söpöjä lautasliinoja ja suloinen maljakko, johon laitamme tuoreita kukkia.

10. Kerää pussit

Viimeinen silaus säilyy. Välipalat ovat valmiita, astiat ovat jo autossa. Mitä muuta ottaa?

• Lääkkeet. Kerää minimaalinen ensiapupakkaus, jossa on kipulääkkeitä, myrkkylääkkeitä ja antiseptisiä aineita.

• Hyönteissuojaus. Uskokaa minua, hyttyset haluavat syödä herkullisen aterian myös itselleen!

• Vesi. Sekä juominen että tekninen.

• Aurinkovoidetta. Emme halua pilata ihoamme auringon alla, vai mitä?

• Märät pyyhkeet kuivata kätesi öljyisen ruoan jälkeen.

• Roskapussit. Sinun jälkeesi ei pitäisi jäädä luonnossa yhtäkään purkkia tai paperia!

Syntymäpäivän piknik-menu

Luontomatka on aina kauan odotettu tapahtuma suurten ja tukkuisten kaupunkien asukkaille, ja jos tälle on myös painava syy, esimerkiksi ystävän tai rakkaasi syntymäpäivä, ilolla ei ole rajaa.
Luonnossa jokainen ihminen rentoutuu, muuttuu vilkkaammaksi ja ketterämmäksi, ja mikä on myös erittäin tärkeää, kaikki raikkaassa ilmassa herättävät hyvän ruokahalun. Tämä on syytä muistaa niille, jotka järjestävät syntymäpäiväjuhlat piknikin muodossa.
On erittäin tärkeää harkita ruokalista huolellisesti ja ottaa kaikki tarvitsemasi, jotta vieraat voivat nauttia tuoreista ruoista mielihyvin. Loman järjestäjät voivat valita kaksi vaihtoehtoa: joko valmistaa kaikki ruoat kotona ja ottaa ne vain mukaasi astioihin, tai ottaa paistinpannu, valmistaa ruokaa ja valmistaa kaikki astiat vieraiden edessä. Joten ruoanlaitto on vieläkin hauskempaa, ja siitä voi tulla jopa osa viihdeohjelmaa. Riippumatta siitä, miten ruoka valmistetaan, on tärkeää, että se on kätevää syödä luonnossa, koska pöytä on usein vain peitto tai pöytäliina, joka on asetettu niitylle. Tässä on joitain ideoita niille, jotka etsivät piknik-valikkoa syntymäpäiväänsä:

Välipalat

Kun kutsutut ovat saapuneet lomalle, heitä on kohdeltava millä tahansa heti. Ja yksinkertaiset välipalat sopivat tähän parhaiten. On suositeltavaa tehdä ne kotona ennen lähtöä, koska luonnossa ei ole niin helppoa leikata lihaa ja vihanneksia kauniisti. Voit valmistaa lihalevyjä, juustoa tai vihanneksia erilaisilla kastikkeilla. On suositeltavaa pilkkoa lihapähkinöitä, karbonaattia, savustettua sardaa ja monenlaisia \u200b\u200bmakkaroita.

Toiselle levylle voit laittaa tavallista kovaa ja pehmeää juustoa, pigtailjuustoa sekä sulatettuja juustoja. Vihannesten palojen tulisi myös olla mahdollisimman vaihtelevia. Kurkkujen, tomaatin ja paprikan lisäksi voit myös leikata porkkanoita ja sipulirenkaita. Monet ihmiset rakastavat myös vihreitä, oliiveja, papuja, joten näihin tuotteisiin kannattaa varastoida.

Ota leivän ja voileipän lisäksi myös pitaleipä mukaasi, ja heti kun grilli on valmis, valmista muutamassa minuutissa herkullinen alkupala tomaateilla ja juustolla. Siten vieraat tyydyttävät hieman nälkäänsä ja voivat odottaa pääruokia. Katso lisätietoja verkkosivustollamme olevasta linkistä.

Tomaatti- ja samppanjasalaatti

Voit myös tehdä salaatin välipalaksi. On myös parempi leikata se kotona etukäteen. Tämä salaatti on juuri oikea istua jonkin aikaa ennen syömistä. Ajatuksena: on parempi levittää salaatti välittömästi esimerkiksi muovikuppeihin, joissa on kansi, sitten vieraat voivat helposti syödä sen, ja samalla he eivät kaataa mitään eivätkä tahraa vaatteitaan, kun he asettavat astian kertakäyttöisillä levyillä. Tällaisen salaatin valmistamiseksi sienillä ja tomaateilla tarvitset:

• 400 grammaa kirsikkatomaattia
• 200 grammaa tuoretta samppanjaa
• basilikaa ja vihreää sipulia maun mukaan

tankkaamiseen:

• neljä rkl balsamietikkaa
• neljä rkl oliiviöljyä
• jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan
• puolitoista tl sokeria

Ensin täytyy pestä tomaatit ja yrtit, kuivata ne lautasliinalla ja pilkkoa. Leikkaa basilika ja sipulit mahdollisimman pieniksi ja leikkaa tomaatit kahtia. Sen jälkeen sinun on kuorittava sienet ja leikattava ne useiksi paloiksi.
Sitten sidos valmistetaan. Tätä varten etikka sekoitetaan öljyn ja mausteiden kanssa. Sitten tomaatit sekoitetaan yrtteihin, sieniin, täytetään kastikkeella ja kaikki on hyvin sekoitettu. Sen jälkeen salaatti voidaan jakaa annoksiin ja jättää jääkaappiin vähintään kolmeen tuntiin. Voit valmistaa tämän astian ennen ulkona menemistä ja laittaa lasillisen salaattia kylmälaukkuun.

Pääruoka

Yksikään retki luontoon ei ole täydellinen ilman grilliä, ja tulessa keitetystä lihasta tulee varmasti minkä tahansa loman kohokohta. Jokaisella on oma resepti herkulliselle shish-kebabille, ja tärkein asia tässä liiketoiminnassa on lihan marinointi oikein. Lisäksi tämä ei aina vie paljon aikaa, jos käytät esimerkiksi majoneesia, mausteita ja kiiviä, lihan ollessa valmis paistamiseen kestää hieman yli tunnin - ja tänä aikana voit vain päästä juhlaan. Jäljellä on vain sytyttää grilli. Vaiheittaiset valokuvat, katso linkki verkkosivustollamme.

Tuli siivet

Muuten, voit paistaa tulessa paitsi sianlihaa myös kanansiipiä. Ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja rapeaksi. Muuten, voit myös marinoida kanaa majoneesikastikkeessa. Tai tee hunajaa ja soijakastiketta. Tätä varten lisää 2 rkl hunajaa ja sinappia soijakastikkeeseen. Jos hunaja on sakeutunut, kuumenna hieman. Suola ja mausteet maun mukaan.

Samppanjat grillillä

Liharuokien lisukkeena voit leipoa vihanneksia tai esimerkiksi samppanjaa. Muuten, keitetyt ovat makultaan hyvin samanlaisia \u200b\u200bkuin liha, joten tämä ruokalaji voidaan valmistaa, kun on ihmisiä, jotka eivät syö lihaa vieraina, tai kun on paljon ihmisiä, ja on mahdollista, että kaikki eivät olla täynnä grilliä.

Paras kumppani liharuokiin on tietysti peruna. Se voidaan myös paistaa grillillä, mutta se on nopeampi ruokkia vieraita, jos valmistat tämän lisukkeen etukäteen. Kotona voit keittää perunoita, tyhjentää vesi, lisätä voita, yrttejä, sipulia, sulje pannu, kääri paperi, kääri sitten tiiviisti suurella pyyhkeellä ja laita tavaratilaan. Joten perunat pitävät lämpönsä, ja ne voidaan tarjoilla juuri keitettyjen kebabien kanssa. Jos et pidä yksinkertaisista perunoista, voit tehdä perunamuusia tai muhennettua perunaa vihannesten kanssa.

Hampurilaiset

Voit täydentää kaikkia aterioita tai juhlien lopussa, kun kaikki ovat taas nälkäisiä, voit valmistaa tuoreita leipävoi voileipiä, jotka voidaan tarjoilla kuumina. Tässä on hampurilaisten tekeminen luonnossa esimerkiksi viidelle ihmiselle:

• 5 kyljystä: 500 grammaa jauhelihaa, yksi iso sipuli, 100 grammaa kovaa juustoa, 100 grammaa leivänmuruja, oliiviöljyä, pippuria ja suolaa
• 5 rullaa
• polttimo
• 5 muovisulatettua juustoa
• lehtisalaatti
• iso tomaatti
• kastikkeet maun mukaan

Ensin sinun on tehtävä leikkeleitä. Voit muodostaa ne kotona loman aattona, sitten jäätyä ja viedä jääkaapissa juhlipaikkaan. Ensin sinun on raastettava juusto ja hienonnettava sipuli. Sitten sipulit on paistettava oliiviöljyssä, jäähdytettävä hieman ja sekoitettava jauhelihaan ja raastettuun juustoon. Voit suolaa, pippuria, sekoittaa hyvin, muodostaa leikkeleitä ja rullaa niitä murosiin. Jokaisen hampurilaisen aihion keskelle on tehtävä pieni sisennys, jotta pihvit eivät menetä muotoa.

Valmiit leivonnaiset on paistettava ritilällä molemmin puolin, kunnes tumma kuori ilmestyy. Jäljellä on vain leikata pullat kahteen osaan, kuivata ne ja laittaa salaatin lehdet. Sitten voit laittaa kyljyksiä, kaada suosikkikastikkeesi päälle, lisätä juustoa, sipulirenkaita, tomaatteja ja peittää hampurilaiset pullien yläosalla.

Täytetty pippuri

Vihanneksia voidaan keittää erittäin maukkaina todellisella tulella, ja on erittäin kätevää syödä täytettyjä puolikkaita paprikaa. Tässä mitä tarvitset tälle ruokalajille:

• kuusi paprikaa
• 300 grammaa parmesaania
• neljä valkosipulinkynttä
• 100 millilitraa oliiviöljyä
• 50 grammaa hienonnettua saksanpähkinää
• purkitettu maissi
• tuore basilika

Tässä tapauksessa on parempi tehdä paprikoille täytteet kotona ja täyttää vihannekset ja paistaa ne ulkona. Ensin sinun on raastettava juusto. On parempi laittaa 100 grammaa välittömästi astiaan, koska juustoa tarvitaan ripottamaan jo täytettyjä paprikoita. Sen jälkeen kuori valkosipuli ja pilko neilikka hienoksi. Sitten sinun on sekoitettava öljy valkosipulin, saksanpähkinöiden ja hienonnettujen basilikanlehtien kanssa.
Sitten sinun on kuorittava kaikki paprikat siemenistä ja leikattava ne kahtia pituussuunnassa. Kahdeksan puolikkaasta on lähetettävä myös astiaan, ja neljä leikataan pieniksi kuutioiksi.
Sen jälkeen olemme valmistaneet täytteen. Paista hienonnetut paprikat pehmeiksi, lisää saatu juuston ja maissin seos. Poista pannu viiden minuutin kuluttua liedeltä. Jäähdytä valmis täyte ja laita se jääkaappiin.
Luonnossa on jäljellä vain laittaa puolikkaat paprikoista ritilälle, paistaa niitä muutaman minuutin sisällä, sitten täyttää, ripotella juustoa ja laittaa ritilälle hetkeksi, kunnes kuori tummenee ja muuttuu pehmeäksi.

Banaaniveneet

Voit jopa valmistaa jälkiruoan grillillä. Banaanit ovat parhaita tähän. Herkullinen herkku voidaan tehdä veneiden muodossa; tämä vaatii kalvoa. Tässä ovat tarvittavat ainesosat:

Limsa

Tietysti piknik ei ole täydellinen ilman alkoholia, mutta virvokkeita tarvitaan myös. Ja sinun ei tarvitse ostaa niitä, koska voit tehdä todella herkullisen limonadin. Tämä edellyttää:

• viisi sitruunaa
• 800 grammaa sokeria
• puolitoista litraa vettä

Ensin sinun on kuorittava sitruunat. Sitten iho on hienonnettava, laitettava syvään astiaan, peitettävä kaikella sokerilla ja asetettava sivuun yhdeksi tunniksi. Sen jälkeen sinun on keitettävä vettä, kaadettava se sitruunankuoriseen astiaan ja odotettava noin 30 minuuttia. Tällä hetkellä voit puristaa kaikkien sitruunoiden mehun, suodattaa sen ja lisätä jonkin ajan kuluttua veteen sitruunankuorella. Haluttaessa kuori voidaan asettaa heti tai voit jättää sen ja kaada limonadi läpinäkyviin pulloihin.

Tässä on yksi esimerkki syntymäpäivävalikosta, jota vietetään luonnossa, mutta tietysti sinun on aina noudatettava syntymäpäivän henkilön toiveita ja vieraiden makutottumuksia.

Sano kiitos artikkelista 1

Tilaa kanavamme Yandex.Zenissä!

Raikas ilma, ystävällinen yritys ja tulipalo - tämä on tyypillinen piknik. Sen pääruoka on tietysti kebab.

Suosittelemme monipuolistamaan valikkoa. Loppujen lopuksi voit valmistaa monia herkullisia ruokia hiilellä. Keitot, lisukkeet ja jopa jälkiruoat!

Oletko valmis kirjoittamaan reseptejä? Hieno! Mutta ensin toistetaan materiaali:

Shurpa

dnaumoid / Depositphotos.com

Tämä on itämaisen keittiön ruokalaji, jolla on erilaiset, mutta konsonanttiset nimet eri kansojen keskuudessa: shurpa, chorba, shorpo, sorpa ja muut. Mutta mitä sinäkin kutsut, tämä on runsas lihakeitto vihannesten kanssa. Se osoittautuu erityisen maukkaaksi, jos keität sen tulen päällä. Ruokalaji on aikaa vievää, mutta jos olet ulkona koko päivän, se lämpenee ja virtaa.

Perinteisesti shurpa on valmistettu karitsasta (on parempi ottaa tuoretta). Mutta voit käyttää naudanlihaa tai sianlihaa. Palataanpa klassikoihin.

Ainekset:
1 kg karitsaa (mahdollista luulla);
100 g rasvaa hännän rasvaa;
1 kg sipulia;
1 kg perunoita;
500 g tuoretta tomaattia;
5 keskipitkää porkkanaa;
5 keskikokoista paprikaa;
5 litraa vettä;
suola, pippurit ja muut mausteet;
vihreät (persilja, basilika, korianteri ja niin edelleen).
Marinadi:
500 ml etikkaa;
500 ml vettä;
suola ja sokeri maun mukaan.

Valmistautuminen

Marinoi ensin sipuli. Ota puolet sipulista (500 g), leikkaa renkaiksi, suola ja peitä seoksella vettä, etikkaa, suolaa ja sokeria. Aseta puristimen alle ja jätä 1-2 tunniksi.

Shurpan valmistamiseen tarvitaan kattila tai kattila, jolla on paksu pohja. Sulata rasvan hännän rasva siinä. Leikkaa karitsa suuriksi paloiksi ja paista mausteilla (se voi olla kuminaa, karhunvatukkaa, jauhettua korianteria - makusi mukaan). Poista paistettu karitsa kattilasta hetkeksi. Paista jäljellä olevassa rasvassa hienonnetut porkkanat ja sipulin toinen puoli. Palauta lammas pataan. Lisää karkeasti hienonnettu tomaatti ja paprika. Hauduta lihaa ja vihanneksia vielä muutaman minuutin ajan.

Täytä ne sitten vedellä, peitä pata kannella ja hauduta noin kaksi tuntia. Kun se kiehuu, rasvaa vaahto pois. Lisää lopuksi karkeasti hienonnetut perunat ja pippurit. Mausta suolalla ja mausteilla maun mukaan.

20 minuutin kuluttua voit kaataa shurpan levyihin. Näin se tehdään. Liemi kaadetaan yhteen levyyn ja liha ja vihannekset toiseen. Jokainen lisää niin paljon lammasta ja vihanneksia kuin haluaa. Ripottele liemi hienonnettuihin yrtteihin ja laita siihen suolakurkkua (vaaditaan!).

Hampurilaiset

ehaurylik / Depositphotos.com

Kyljys- ja vihannesvoileipiä pidetään pikaruokana. Omilla käsillä keitetyt ja jopa luonnossa ne ovat täysin erilaisia \u200b\u200bmakuja. Lisäksi hampurilaisten valmistaminen on melko helppoa.

Ainekset:
5 hampurilaispullaa;
3 keskipitkää sipulia;
5 viipaletta sulatettua juustoa;
salaatti, tomaatit, kurkut ja muut vihannekset;
majoneesi, kastike tai sinappi maun mukaan.
Kotlet:
500 g jauhelihaa;
100 g leivänmuruja;
100 g kovaa juustoa;
2 keskipitkää sipulia;
suola ja mustapippuri maun mukaan;
oliiviöljy;
Worcesterkastike.

Valmistautuminen

Ainesosien määrä riippuu siitä, kuinka monta hampurilaista haluat tehdä. Tässä tapauksessa se on suunniteltu viidelle hengelle.

Valmista ensin jauheliha. Sianliha on hänelle liian lihavaa, joten on parempi käyttää naudanlihaa tai kalkkunaa. Vie liha lihamyllyn läpi. Pilko sipuli hienoksi ja paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi. Raasta juusto. Yhdistä kaikki ainekset, mausta suolalla ja pippurilla, lisää hieman Worcester-kastiketta ja muotoile pihvit. Huomio! Kyljysten tulisi olla suhteessa pulliin. Jokaisen keskelle sinun on myös tehtävä masennus, jotta ne eivät menetä muotoaan paistamisen aikana.

On kätevämpää tehdä kotilaisia \u200b\u200bkotona, pakastaa ja tuoda mukanasi piknikille. Mutta se voidaan myös muovata paikalleen. Tärkeintä on valmistaa jauheliha etukäteen.

Aseta pihvit siististi grilligrillille ja paista molemmin puolin. Leikkaa pullat poikki ja kuivaa grillillä, jotta ne eivät pehmenä, kun mehukkaat kyljykset makaavat niiden päällä. Haluttaessa voit leipoa pekonien lisäksi myös pekonia.

renamarie / Depositphotos.com

Aloitetaan kokoaminen hampurilainen. Mikään tässä ei rajoita mielikuvitustasi. Vaihtoehtoja on monia. Laita esimerkiksi salaatinlehdet alimpaan pullaan (suojaa sitä kastumiselta), kaada niihin ketsuppi, sinappi tai majoneesi (mikä tahansa haluamasi kastike), laita kyljys, sen päälle - juusto. Lisäksi tuoreita tai suolakurkkua, tomaattia ja sipulia kotona peitattuina. Peitä rullan toinen puoli päällä. Hampurilainen on valmis!

Lula kebab

CNRN / Shutterstock.com

Kebabeja Kaukasuksella ja Keski-Aasiassa kutsutaan paistetuiksi liharuokiksi. Tätä ruokaa on monia lajikkeita. Lula on grillattuina paistettu jauhelihakebab. Klassisen reseptin mukaan lula on valmistettu karitsasta, mutta voit käyttää naudanlihaa, sianlihaa ja jopa kanaa. Jauhetun lihan erikoisuus kebabille on, että siihen ei lisätä munia tai leipää. Vain liha, sipulit ja mausteet. Kuitenkin kaikki kunnossa.

Ainekset:
1 kg karitsan massaa;
300 g rasvaa hännän rasvaa;
100 g sipulia;
100 g vihreää sipulia;
vihreät;
suola, pippuri ja mausteet maun mukaan.

Valmistautuminen

Jauheliha kebabille voidaan valmistaa etukäteen kotona. Sitten sinun tarvitsee vain sitoa se vartaaseen tulella.

Huuhtele karitsa ja kulje lihamyllyn läpi suurella ritilällä. Ohita rasvan hännän rasva erikseen. Sen tulisi olla vähintään neljännes lihamäärästä. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Älä vie sitä lihamyllyn läpi tai jauhaa sekoittimella, koska mehua on liikaa. Pilko vihreä sipuli hienoksi. Yhdistä kaikki nämä ainesosat, suola, pippuri ja lisää mausteita ja yrttejä makuun.

Tärkeä seikka on jauhelihan vaivaaminen lulille. Tarkemmin sanottuna se on lyötävä pois. Tätä varten kerää saatu jauheliha kokkareeksi ja heitä se voimalla kulhoon. Toista prosessi 10 minuutin ajan. Jokaisella iskulla jauheliha menettää mehua ja muuttuu muovisemmaksi. Liota ne suolattuun veteen, jotta se ei tartu käsiin vaivaamisen aikana. Aseta sitten jauheliha jääkaappiin tunniksi.

Kun hiilet kuumenevat, jauheliha on kiinnitettävä vartaaseen 3-4 cm leveiden ja noin 15 cm pitkien makkaroiden muodossa. Kostuta kätesi vedellä ja paina jauheliha tiiviisti vartaan, muotoile makkarat vartaassa. Lula-kebab paistetaan nopeasti ja tarjoillaan adjikan tai muun kastikkeen, lavashin ja vihannesten kanssa.

Lohipihvi

indigolotos / Shutterstock.com

Myös vihannekset paistetaan hiileen kalvossa. Tässä reseptissä "astia" on paprikaa.

Ainekset:
6 paprikaa.
Täyttö:
130 ml oliiviöljyä;
250 g parmesaania;
2 rkl. l. jauhetut saksanpähkinät;
4 valkosipulinkynttä;
tölkki purkitettua maissia;
basilikan lehtiä.

Valmistautuminen

Ainesosien määrä riippuu siitä, kuinka monta ihmistä on piknikillä. Tässä tapauksessa se on suunniteltu kahdeksalle ihmiselle: Neljä puoliksi leikattua paprikaa antaa meille kahdeksan annosta.

Hiero osa parmesaania (200 g) karkealle raastimelle. Vie valkosipuli puristimen läpi. Yhdistä oliiviöljy, juusto, basilika, pähkinät ja valkosipuli. Sekoita huolellisesti.

Ainekset:
1 kg perunoita.
Marinadi:
oliiviöljy;
sitruunamehua;
sinappi;
valkosipuli;
paprika;
timjami;
rosmariini;
oregano;
persilja.

Valmistautuminen

Kaikki marinadin ainesosat otetaan silmällä, kaikki riippuu makumääräyksistä. Käytetään kokonaisia \u200b\u200bperunoita. Se on pestävä ja keitettävä yhtenäisenä. Tärkeintä ei ole sulattaa. Anna perunoiden olla kostea sisällä - kypsennä grillillä.

Lähetä perunat marinadiin 1-2 tunniksi. Sitten vartaa ja grillaa puuhiilellä kuoreeksi.

Banaaniveneet

Ruokalusikka.com

Tällä yksinkertaisella reseptillä on kaksi muunnosta: kuorittu ja kuorimaton. Ensimmäisessä tapauksessa kuori korvaa kalvon. Lue ja katso lisätietoja siitä, miten kuorimaton banaani valmistetaan grillattavaksi. Näytämme sinulle, kuinka tehdä kuorittuja banaaniveneitä.

Ainekset:
banaanit (ihmisten lukumäärän mukaan);
vaahtokarkkeja;
suklaa;
kaneli tai kookos maun mukaan.

Valmistautuminen

Kuori banaanit ja leikkaa ne pituussuunnassa. Pilko suklaa pieniksi paloiksi; pilko vaahtokarkkeja, jos ne ovat suuria. Täytä banaani suklaalla ja vaahtokarkkeilla kuvan osoittamalla tavalla.

Se näyttää kanootilta. Jos pidät kanelista, ripottele hedelmiin. Kääri banaani kalvoon ja paista ritilällä.

Gratetv.com

5-6 minuutin kuluttua voit poistaa grillistä, avata kalvon ja ripotella kookospähkinällä, nauttia jälkiruokasta. Voit ottaa lisää jäätelöä mukaasi piknikille ja syödä sen kanssa paistettuja banaaneja.

Oranssit cupcakes

Cupcakeproject.com

"Leivonta luonnossa" kuulostaa masokismilta. Itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista ja esteettisesti miellyttävää.

Ainekset:
4-5 appelsiinia.
Testiä varten:
225 g sokeria;
180 g jauhoja;
160 ml täysmaitoa;
60 g voita;
80 g smetanaa;
2 kananmunaa;
1,5 tl. leivinjauhe;
0,5 tl suola;
1 rkl. l. vaniljauute;
pussi vaniljasokeria.

Valmistautuminen

Tee taikinan ja cupcake-aihiot kotona.

Yhdistä taikinaa varten sokeri ja vaniljasokeri. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa munat, smetana ja vaniljauute erikseen. Kaada jauhot ja sokeri seokseen. Jatka vispilää. Lisää pehmeää voita. Vispilä. Lisää sitten taikinaan hitaasti maitoa ja jatka lyömistä pienellä nopeudella. Tämän seurauksena taikina ei tule jyrkäksi, mutta ei myöskään nestemäiseksi. Voit myös tehdä minkä tahansa haluamasi cupcake-taikinan.

Pese appelsiinit ja leikkaa se kahtia. Käytä lusikkaa massa pois kummastakin puoliskosta. Älä kuori hedelmiä perusteellisesti, anna massan jäädä kuoren seinämiin. Tässä kotiruokailu päättyy.

Luonnossa on jäljellä vain valmistaa hiilet ja järjestää appelsiinit folio "pesiin", tai voit käyttää vanhaa metallikakkuastiaa. Täytä jokainen puolikas taikinalla kolme neljäsosaa ja lähetä ne hiilten yli.

Cupcakeproject.com

Kuppikakkujen paistonopeus riippuu lämmöstä. Tämä kestää yleensä noin 10 minuuttia. Käytä hammastikulla tarkistaaksesi, ovatko muffinit valmiita.

Tarjoile cupcakes suoraan oranssissa kupeissa.

Paistetut omenat

magone / Depositphotos.com

Toinen jälkiruokavaihtoehto toukokuun piknikille on paistettuja omenoita.

Ainekset:
5 isoa omenaa;
5 tl hunaja;
20 g karpaloita;
5 saksanpähkinää;
kaneli (valinnainen)

Valmistautuminen

Pese omenat ja poista ydin veitsellä. Mutta ei kokonaan - noin puolet. Laita yksi teelusikallinen hunajaa jokaiseen omenaan, yksi saksanpähkinä (voit pilkkoa sen) ja hieman marjoja. Lisää kaneli haluttaessa.

Kääri kukin omena folioon ja paista hiili- tai ritilän päällä, kunnes hedelmä on pehmeä.

Tarjoile jäätelön kanssa.

Grogi

Sofia Andreevna / Shutterstock.com

Tietysti et voi mennä ilman juomia piknikillä. Vaikka toukokuu miellyttää lämpöä, sää on usein oikukas. Siksi on tärkeää, että jotain lämpenee.

Grog on englantilaisten merimiesten keksimä alkoholijuoma, joka on nimetty varamiraali Edward Vernonin, lempinimeltään Old Grog, mukaan. Hän keksi säästöjen säästämiseksi antamaan merimiehille puhdasta, mutta laimennettua rommia. Grog-resepti syntyi.

Ainekset:
vesi;
tee (panimo);
konjakki;
rommi.

Valmistautuminen

Ainesosien määrä riippuu potin koosta ja yrityksestä. Hauduta ensin vahvaa teetä ja lisää sitten konjakki ja rommi suhteessa 5 tl konjakkia ja 5 rkl rommia 1 litraan teetä.

Kun juoma kiehuu, kaada se mukeihin ja nauti miellyttävästä lämmöstä.

Leirintäkahvi

Pi-Lens / Shutterstock.com

Voit ottaa termoksen mukaasi tai voit valmistaa tuoksuvan juoman suoraan tulelle.

Ainekset:
5 tl pikakahvi;
1 litra vettä;
100 g suklaata;
sokeri maun mukaan.

Valmistautuminen

Voit hautua turkkilaista kahvia hiileen. Tämä vaatii turkkilaista ja taitoa. Helpompi vaihtoehto on valmistaa kahvia suoraan kattilassa tai kattilassa tulen yli.

Kaada vettä kattilaan, kiehauta ja lisää kahvia. Lisää murskattu suklaa muutaman minuutin kuluttua. Varmista, että juoma ei pääse pois.

Kun suklaa on täysin liuennut, kaada kahvi mukeihin. Jokainen on makea makuun.

Toivomme, että olemme innoittaneet sinua monipuolistamaan toukokuun piknik-valikkosi.

Mitä teet ulkona? Keskustelemme siitä kommenteissa.

Natalia Kaptsova

Lukuaika: 13 minuuttia

A A

Raikas ilma luo uskomattoman ruokahalun. Joten piknikille perheen tai ystävien kanssa kannattaa ottaa jotain maukasta. Tästä artikkelista löydät yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä alkupaloille, salaateille ja ulkona oleville niiteille.

Parhaat piknik-välipala-reseptit - pitaleipä, voileipiä, pikkupurtavaa

Kun valitset ruokia, sinun tulee kieltäytyä pilaantuva ruoka vaikka sinulla olisi lämpöpussi. Monet ihmiset haluavat ottaa tavallisia voileipiä mukanaan piknikille. Se on yksinkertaista ja tyydyttävää. Jokainen meistä rakastaa makkaraa, juustoa tai leipää mustalla leivällä. Mutta asiakkaiden ja kotitalouksien yllättämiseksi kannattaa täyttää uusi resepti.

Voit esimerkiksi tee mozzarella-voileipä, tomaatit, kurkut ja salaatti. Tällainen välipala ei tuo ylimääräisiä kaloreita. Voileipä päärynän, kinkun ja brie-juuston kanssa kevytjyväisessä pulla hämmästyttää ihmisiä.

Voimme tarjota kiinteiden välipalojen ystäville voileipiä tonnikalalla ja tomaateilla .
Ainekset:

• Tölkkitonnikala
• Kovaksi keitetyt munat - 2kpl
• Bulgarialainen pippuri -1kpl
• Tomaatti -1kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Salaatin lehdet
• Oliiviöljy sitruunamehulla tai balsamietikalla
• Vihreät ja suolaa pippurilla maun mukaan
• valkoinen leipä

Tankkaus kannattaa tehdä etukäteen ja keitä munat miedoksi. Leviävät tuotteet kerroksia : kastike kastettu leipä, salaatti, haarukalla soseutettu tonnikala, hienonnetut munat, pippuri ja tomaatti.

Lavash-tela korealaisella kaalilla

Ainekset:

• Lavash - 3 arkkia
• Majoneesi - 100g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tilli -1 nippu
• Savustettu kananrinta - 300g
• Kova juusto -150g
• Korean porkkanat - 200g

Täytteen valmistamiseksi sinun on raastettava valkosipuli hienolla raastimella ja juusto karkealla. Erota liha luista ja leikkaa kuutioiksi ja pilko vihreät. Sekoita kaikki ainesosat majoneesiin. Laita pita-leipäarkki kovalle pinnalle ja puoli täytteestä, peitä toisella pitaleivällä ja aseta loput täytteestä. Peitä kaikki viimeisellä arkilla ja rullaa telaa varovasti. Jäähdyttämisen jälkeen jääkaapissa tunnin ajan rulla on leikattava ympyröiksi.

Ruokavalio lavashia ja avokadoa
Ainekset:

• Lavash - 3kpl
• Tomaatti - 1kpl
• Avokado - 1kpl
• Bulgarialainen pippuri - 1kpl
• Pehmeä kermajuusto - 50g
• Vihreät - 1 nippu

Leikkaa kuorittu avokado kuutioiksi ja sekoita hienonnettu tomaatti, lisää tuorejuusto ja yrtit. Aseta täyte pitaleivän päälle, kuten edellisessä reseptissä.

Monien kesäasukkaiden suosikki ruokalaji on ihanteellinen piknikille. täytetty leipä. Tarvitset pitkä rapea patonki sen tekemiseen. Se voidaan täyttää kinkulla, juustolla, yrtteillä, tomaateilla ja paprikoilla, keitetyllä kanalla ja valkosipulilla. Yleensä kaikki, mitä rakastat.

Lapsille voidaan antaa paljon aperitiiveja mehukas omena tai päärynä. Ja välipalana tarjottavana makeat kebabit banaaneista, päärynöistä, kiivistä ja omenoista, kaadettu tiivistetyllä maidolla. Ei ole mikään salaisuus, että lapset rakastavat kaunista ruokaa. Tee yksinkertaisimmat mini-voita ja koristele ne alkuperäisellä tavalla.

Piknik-salaatit - reseptit koko perheelle

Perhelomalle voit tehdä kasvissalaatti tomaateista, kurkkuista, salaatinlehdistä, retiisistä, tillistä, persiljasta ja muista vihreistä. On parempi maustaa tällainen salaatti oliiviöljyllä, sitruunamehulla tai balsamietikalla.

Samanlainen elementti hedelmäsalaatti houkuttelee lapsia. Perinteisesti siihen lisätään banaaneja, päärynöitä, omenoita, appelsiineja, kiivejä, viinirypäleitä, melonia ja vesimelonia. Älä sisälly greippiä, kalkkia ja muita katkera hedelmiä , ne pilaavat salaatin herkän maun. Ja tämän astian pukeutuminen on luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita.

Mausteiset ystävät suosivat dachny-salaatti

Ainekset:

• Savustettu makkara -200gr
• Maissipankki - 1kpl
• Tillivihreät - 1 nippu
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Pakkaus savustettuja ruis krutonkeja

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Merenelävien ystävät arvostavat suolattu lohisalaatti.

Ainekset:

• Kurkut - 200g
• Munat -3kpl
• Salaatin lehdet
• Lohi, taimen tai vaalean suolattu vaaleanpunainen lohi -150g

Pilko kurkut, kala ja munat kuutioiksi. Aseta salaatinlehdille ja mausta oliiviöljyllä ja balsamietikalla.

Mielenkiintoista kananmaksa salaatti vaatii alustavan valmistelun.

Ainekset:

• Kanan maksa - 500g
• Tomaatit - 4kpl
• Salaatti, rucola ja basilika - iso nippu

Paista maksa maksaan asti. Sekoita puolittuneiden kirsikkatomaattien ja hienoksi revittyjen yrttien kanssa. Mausta salaatti kasviöljyllä, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.

Yksinkertaiset ja herkulliset piknikreseptit - perheen ulkoiluun

Grillin lisäksi voit valmistaa paljon mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia piknikillä.

Yllätä rakkaasi suurella 800 grammalla grillikarppi .

Kalaa ei tarvitse käytännössä peitata. Se on vain perattava, pää irrotettava, jaettava 2 kerrokseen ja levitettävä runsas kastikkeella, mikä vaatii:

• Kasviöljy - puoli lasia
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• Sitruunamehu - muutama tippa

Tulessa olevan kalan kypsennysaika on noin 15 minuuttia. Se osoittautuu erittäin herkäksi, mehukkaaksi ja aromaattiseksi ruokaksi.

Juusto zrazy – loistava piknik-annos. Ne ovat paistettuja tai paistettuja, kuten tavalliset leivonnaiset, sisälle lisätään vain pala juustoa, joka sulatettuna antaa astialle mausteen.

Voit valmistautua ja täytetyt perunat.

Ainekset:

• Perunat - 7-9 isoa mukulaa
• Juusto - 200gr
• Savustettu kinkku - 300gr
• Vihreät - 1 nippu
• Tomaatit - 2kpl
• Majoneesi, suola ja pippuri maun mukaan

Keitä perunat kuorineen, kuori ja leikkaa kahtia. Poista massa lusikalla masennuksen tekemiseksi. Sekoita kuutioiksi kinkku, yrtit ja tomaatit ja mausta majoneesilla ja mausteilla. Ripottele päälle runsaasti juustoa. Ja astia voidaan syödä. Mutta paremman ilmeen saavuttamiseksi paista perunat uunissa tai mikroaaltouunissa juuston sulattamiseksi.

Sianliha soijakastikkeessa ilahduttaa sinua itämaisilla muistiinpanoilla.
Ainekset:

• Sianliha - 500g
• Soijakastike - 200g
• Seesaminsiemenet - 1 tl
• Punainen paprika - hyppysellinen
• Jauhettu inkivääri - 1 tl

Soijakastikkeen, seesamin, pippurin ja inkiväärin marinadissa laske liha 2-3 tunniksi ja pidä kylmässä. Kun aika on kulunut, poista sianliha ja paista uunissa lämpötilassa 180 ° C50-60 minuuttia.

Grillillä voit leipoa paitsi lihaa tai kalaa, myös perunoita, tomaatteja, munakoisoja ja kesäkurpitsaa. Samppanjat paistetaan täydellisesti ritilällä ilman mausteita. Ennen tarjoilua paistettuja sieniä tarvitsee vain ripotella soijakastikkeella.

Voidaan tehdä grillattua kukkakaalia ... Se leivotaan kalvokuorissa erityisessä marinadissa, joka vaatii:

• Soijakastike
• Sinappi
• Valkosipuli
• Makea paprika
• Suola
• Pippuri

Kukkakaali, jossa on hienonnettua sipulia puolirenkaissa, kaadetaan marinadilla ja kääritään folio-kirjekuoreen. Aseta sitten astia grilligrillille. Kaali kypsyy 20 minuutissa.

Muista, että piknik-annosten tulisi olla ravitsevaa, mutta kevyttä, jotta myöhemmin sinua ei kiusata raskauden tunne. Loppujen lopuksi raitissa ilmassa sinun täytyy rentoutua ja pitää hauskaa.

Jos pidit artikkelistamme ja sinulla on ajatuksia tästä, jaa kanssamme! Mielipiteesi on meille erittäin tärkeä!

Kun suunnittelet piknik-ruokalistaa, ota huomioon ulkona syömisen perusvaatimukset. Mitä sen pitäisi olla? Ensinnäkin ravitseva - ilmassa haluat virkistäytyä koko ajan. Ja myös kätevä kuljettaa ja jotta voit helposti syödä sen, mieluiten ilman lisäastioita.

Ja tietysti pilaantumaton pitkään - tie ja auringonpaiste eivät saisi vahingoittaa tällaista ruokaa. Välipalat täyttävät kaikki nämä kriteerit. Tarjoamme mielenkiintoisia ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä piknik-välipaloille luonnossa, jotka auttavat kotiäitiä.

Vartaan välipalat ovat täydellinen piknik-idea. Ne ovat mielenkiintoisia, koska voit valmistaa niitä aivan luonnossa ja melko nopeasti.

Alustava valmistelu on vähäistä: sinun tarvitsee vain pestä, leikata ja laittaa ainekset ruokasäiliöihin.

Nopeat piknik-välipalat: Klassinen

• kova juusto - 200 gr .;
• kinkku - 150 gr .;
• suolakurkkua.

Kinkku ja juusto ovat klassinen yhdistelmä, jota käytetään erilaisten voileipien ja välipalojen valmistamiseen.

Suosittelemme, että käytät tätä tuotesarjaa nopean välipalan valmistamiseen vartaassa.

Leikkaa juusto kuutioiksi ja leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Pienet kurkut on leikattava kolmeen osaan. Tämä on kaikki valmistautumista.

Alamme kerätä kanapeita. Jokaisessa vartassa narutaan pala juustoa, jota seuraa kinkku, joka on käärittävä ylös ja pala kurkkua.

Kylmät piknik-välipalat: gourmet-vaihtoehto

Ruoanlaittoon tarvitset:

• ruisleipä;
• kermajuusto;
• kova juusto;
• salami;
• oliivit;
• oliivit.

Leikkaa ruisleipä pieniksi viipaleiksi, joista sinun on leikattava ympyrät lasin avulla. Voit paistaa tällaisia \u200b\u200bympyröitä kotona pannulla ilman öljyä.

Levitä tuorejuustoa kuhunkin ruisperustaviipaleeseen, laita ympyrä kovaa juustoa päälle. Laita toinen pala leipää päälle.

Kiinnitämme vartaan leivään ja laitamme sen päälle purjeen muodossa pala salaamia ja viimeistelemme rakenteen oliivilla tai oliivilla.

Kevyet kylmät välipalat: Hedelmävaihtoehto

Ruoanlaittoon tarvitset:

• punaiset viinirypäleet;
• vihreät viinirypäleet;
• oliivit;
• oliivit;
• vaahtokarkkeja.

Mielenkiintoinen versio vartaasta, jossa on hedelmäisiä muistiinpanoja.

Voit ottaa lapset turvallisesti mukaan ruoanlaittoon, koska makeat alkupalat on helppo valmistaa.

Narut, vartaat vuorotellen tummia rypäleitä oliivien kanssa ja vaaleat helmet oliivien kanssa. Tällaiset kauniit rypäleen helmet voidaan koristaa vaahtokarkkikappaleilla.

Kylmät piknik-välipalat: kasvisvaihtoehto

Ruoanlaittoon tarvitset:

• keltaiset kirsikkatomaatit;
• punaiset kirsikkatomaatit;
• keltainen paprika;
• punainen paprika;
• oliivit;
• suolakurkkua sienet;
• fetajuusto.

Leikkaa juusto ja juusto kuutioiksi ja poista tomaatit ja sienet suolaliuoksesta. Säilytämme ainekset vartoihin vuorotellen.

Alkuruoka, jossa on keltainen tomaatti, pala juustoa, oliiveja, paprikaa, samppanjaa, pala juustoa, punaista tomaattia, keltaista paprikaa ja oliiveja, näyttää kauniilta.

Nopeat piknik-välipalat: italialainen vaihtoehto

Ruoanlaittoon tarvitset:

• oliivit;
• oliivit;
• paprika;
• suolakurkkua;
• salamiviipaleita.

Italialaisen alkupalan valmistamiseksi ei tarvita pitkää valmistelua.

Sinun tarvitsee vain leipoa paprikanauhoja suoraan tulella.

Grillattu lavash: kuuma piknik-välipala

Ulkoilun ystäville lavashin reseptit ovat hyödyllisiä.

Erityisen mielenkiintoisia ovat vaihtoehdot kuumille välipaloille, jotka on helppo valmistaa ulkona, paahtamalla rullia tulen yli ritilällä tai grillillä.

Piknik-välipala pitasashliksen kera

Ruoanlaittoon tarvitset:

• armenian ohut lavash - 1 pakkaus;
• suluguni-juusto - 200 gr .;
• voi - 60 gr .;
• korianteri - 1 nippu;
• jauhettua pippuria.

Pitaleivän täyte voidaan valmistaa etukäteen kotona ja viedä mukanasi luontoon muoviastiassa.

Tätä varten jauhaa juusto raastimella ja sekoita se pehmennetyn voin ja hienonnettujen yrttien kanssa. Mausta pippurilla - säädä määrää omien mieltymystesi mukaan.

Levitä jo luonnossa ohut pitaleipä valmistetulla seoksella, kääri se ylös kirjekuorella tai rullalla, harjaa sulalla voilla ja lähetä se tulelle. Voit paistaa kirjekuoria ritilällä ja vartailla.

Se osoittautuu erinomaiseksi välipalaksi.

Resepti pitaleivälle juustoa ja tomaattia

Ruoanlaittoon tarvitset:

• ohut lavash - 2 arkkia;
• adyghe-juusto - 300 gr .;
• vihreät - 1 nippu;
• punasipulia - ½ kpl .;
• tomaatti - 2 kpl.

Jauhaa juusto käsillä tai kolmella karkealla raastimella. Hienonna vihreät ja punasipulit hienoksi. Tämä on valmisteluvaihe, joka voidaan tehdä kotona.

Lisää tuoreet kuutioiksi leikatut tomaatit seokseen ja sekoita. Täyte on valmis.

Levitä pitaleipä juusto-tomaattiseoksella ja rullaa se rullaksi.

Paista alkuruoka grillillä kullanruskeaksi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• armenian lavash - 1 arkki;
• kermajuusto - 75 gr .;
• kevyesti suolattu taimen - 300 gr .;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• vihreät.

Kuori kurkku ja leikkaa ohuiksi pitkiksi viipaleiksi.

Levitä pehmeä juusto pita-leivän päälle, aseta päälle viipaleet punaista kevyesti suolattua kalaa ja kurkku. Ripottele tämä kaikki runsaasti rakastamillasi yrtteillä.

Käärimme rullan kirjekuorella tai telalla ja lähetämme sen tuleen leivontaan.

Nopea piknik-välipala: makkarat pitaleivässä

Ruoanlaittoon tarvitset:

• ohut pitaleipä;
• makkarat;
• vihreät;
• majoneesi;
• sinappi;
• ketsuppi.

Ajatus makkaroiden valmistamisesta taikinasta tai pitaleivästä ei ole vain lasten, vaan myös aikuisten mielettömän suosittu. Kaikki on erittäin nopeaa ja yksinkertaista.

Repäise pala makkaran kokoinen lavash, ripottele se juustoon ja yrtteihin, laita makkara ja kääri se rullaksi.

Voidaan leipoa heti tulen yli.

Tarjoamme minkä tahansa kastikkeen kanssa, joista sinappi ja ketsuppi majoneesilla ovat etusijalla.

Herkullisia piknik-välipaloja: kuumia vartaita vartaassa

Vartaiden välipalat säästävät kirjaimellisesti, kun haluat syödä välipalaa jotain runsasta, eikä kebab ole vielä valmis.

Pienet kebabit tulessa paistavat mielellään aikuiset ja lapset.

Kuka meistä ei ole paistanut pekonipaloja leivällä tulen päällä? Tässä on ensimmäinen nopea välipala-ideasi. Suosittelemme käyttämään ideoitamme yksinkertaisiin ja herkullisiin välipaloihin vartaassa, jotka voidaan paistaa tulella.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• samppanjat - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• suola:
• pippuri.

Samppanjat ruoanlaittoon vartaalla, sinun on valittava suuri eikä avattu. Ne voivat olla paistettuja tuoreita tai marinoituja.

Purista marinadi varten sitruunamehu ulos ja täytä se sienillä.

Lisää suolaa ja pippuria ja anna marinoitua noin 5 tuntia kylmässä. Pitkällä piknikitämme suolattuja tai tuoreita sieniä vartaaseen ja paistamme ne puuhiilellä.

Lämpökäsittelyn jälkeen ne menettävät visuaalisen houkuttelevuutensa, mutta mausta tulee erinomainen.

Kana-kebabit vartaassa pekonilla ja ananaksella

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kananrinnat –4 kpl.
• purkitettu ananas - 1 tölkki;
• punainen paprika - 2 kpl .;
• sipulit - 2 kpl .;
• pekoni - 12 nauhaa;

Havaijinkastikkeelle:

• ananasmehu - 1,5 kuppia;
• maissitärkkelys - 1,5 rkl. l.
• sokeri - 0,5 kuppia;
• soijakastike - 2 rkl;
• suola.

Havaijinkastikkeen valmistamiseksi sekoita kaikki ainesosat ja sekoita, kunnes tärkkelys on täysin liuennut. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä lämpöä väliaineeksi ja keitä 2 minuuttia. Kastike on valmis.

Valmistamme kaikki komponentit kebabilla etukäteen. Tätä varten leikkaa kana, sipuli, pippuri ja ananas suuriksi kuutioiksi ja pekoni kaistaleiksi.

Ota yksi vartaassa 4 kappaletta kanaa ja 3 kappaletta. ananas, 2 kutakin pippuria ja sipulia, 2 nauhaa pekonia.

Panemme pekonin reunan vartaaseen, jota seuraa kana, sitten pekoni uudelleen, joka kääri kana toiselle puolelle. Ananas ja pekoni seuraavat. Kääri pekoni pippurin ja sipulin jälkeen.

Viimeisen pureman tulisi olla kanaa ja pekonia. Voitele valmiit punokset kasviöljyllä.

Grillataan noin 10-15 minuuttia. Tarjoile kuuman Hawaiian kastikkeen kanssa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kokonaiset perunat;
• valkosipuli;
• paprika;
• keltainen sinappi,
• persilja;
• sitruunamehua;
• persilja;
• timjami;
• rosmariini;
• oregano;
• cayennenpippuri;
• oliiviöljy.

Pese perunat ja keitä ne nahoissa. Lisäksi mukulat on kypsennettävä vähän, ne kypsennetään sitten hiileillä.

Kuoritaan perunat ja kastetaan marinadiin. Marinadin valmistamiseksi kaikki ainesosat on vain sekoitettava.

Mausteiden määrä otetaan mielivaltaisesti, voit säätää sitä omien mieltymystesi mukaan.

Panostamme marinoidut perunat vartaaseen ja lähetämme ne grilliin.

Keitä, kunnes mukulat ovat rapeat.

Kesäiset piknik-välipalat: lihapullan ja lehtitaikinan vartaat

Ruoanlaittoon tarvitset:

• jauheliha tai kana - 400 gr .;
• hiiva-lehtileipä - 250 g;
• kova juusto - 70 gr .;
• leivänmuruja - 2 rkl. l.
• kananmuna;
• suola;
• pippuri;
• persilja, tilli.

Valmistamme jauhelihaa lihapullia varten kotona. Voit käyttää kanaa tai naudan- ja sianlihan seosta. Lisää raakamuna ja raastettu juusto valmiiseen jauhelihaan.

Pidä yhdessä rasvaa, joka sulaa paistamisen aikana, lisää leivänmuruja.

Vihreät ja mausteet lisäävät lihapalloihimme pikanttia, jonka lisäämme myös jauhettuun lihaan.

Vaivaa seos ja laita se kuljetusastiaan. Piknikillä muodostamme pieniä lihapalloja jauhetusta lihasta.

Lehtitaikinasta sinun on valmistettava nauhat, jotka leikataan hieman pienemmäksi kuin lihapullien koko. Raidan pituus riippuu vartojen pituudesta.

Koska taikina pyöritetään aalloissa, tarvitset nauhoja kaksi kertaa niin kauan kuin vartaat.

Alamme muodostaa välipalan lihapullilla. Kiinnitämme taikinan reunan tikkuun, sitten jauhelihapallon, taas taikinan, joka kiertää lihapallojen ympärillä. Joten vaihdamme taikinaa palloilla vartaan loppuun saakka.

Voitele taikina kasviöljyllä. Voit leipoa tällaisen välipalan grillillä tai ritilällä.

Tarjoile kuumana. Voit ripotella valmistetut lihapullat seesaminsiemenillä tai juustolla.

Piknik-välipala-reseptit: Tomaatit ja juustovartaat

Ruoanlaittoon tarvitset:

• juusto - 500 gr .;
• tomaatti - 15-20 kpl;
• oliiviöljy - 50 ml;
• sitruunamehua;
• suola;
• pippuri;
• persilja.

Tämä alkupala valmistetaan hyvin nopeasti ja sopii hyvin mihin tahansa pääruokaan. Tomaatti- ja juustosashliksi on myös hyvä itsenäisenä välipalana. Leikkaa pehmeä juusto aluslevyihin.

Tomaatit otetaan parhaiten pieniksi, mutta meheviksi.

Kiinnitämme komponentit vartaaseen. Valmista marinadikastike sekoittamalla öljy sitruunamehun, pippurin ja yrttien kanssa. Upotamme kebabit suoraan vartaaseen kastikkeeseen, jossa ne makaavat kirjaimellisesti 15-20 minuuttia.

Lähetämme suolatut tomaatit juustolla välittömästi grilliin. Vain 10 minuutissa alkuperäinen alkupala on valmis.

Video: tako, pihvi ja vihannesten alkupala