Marmorikakku ei ole vain erittäin maukas, mutta myös melko epätavallisen näköisiä leivonnaisia. Voit myös valmistaa sen kotona ilahduttaaksesi lomalla vieraita tai perhettäsi viikonloppuna.

Ennen kuin aloitat ruoanlaittamisen, varmista, että keittiössäsi on kaikki tarvitsemasi ainesosat. Nämä sisältävät:

• 150 g voita (pehmennetty);
• 130 g rakeistettua sokeria;
• 120 g seulottua jauhoa;
• 4 sekuntia l. kaakao;
• 3 munaa (keskikokoinen);
• 1 tl leivinjauhe.

Paloiksi leikattu rakeinen sokeri ja voi sekoitetaan syvään astiaan. Vatkaa ne hyvin (mieluiten sekoittimella) niin, että sakeus muuttuu tasaiseksi ja öljyn väri muuttuu valkoiseksi.

Seuraavassa vaiheessa tuoreet munat huoneenlämmössä syötetään sisään. Ja kaikki sama jatkuu varovasti sekoittimella.

Jauhot leivinjauheella kaadetaan erilliseen kulhoon ja sekoitetaan muiden ainesosien kanssa kolmessa vaiheessa. Kaikki tämä on välttämätöntä, jotta kokkareita ei muodostu ja taikina osoittautuu pehmeäksi ja pehmeäksi. Älä unohda lyödä ainesosia hyvin koko tämän ajan.

Noin ¼ koko massasta siirretään toiseen syvään kulhoon. Kätevin on tehdä tämä lusikalla tai silikonilastalla, kaakaota lisätään pienempään taikinan osaan. Jotkut kokit suosittelevat myös seulomista pienen seulan läpi, mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä. Kaikki sekoitetaan jälleen.

Kaakaokaaka siirretään jälleen isoon kulhoon ja sekoitetaan siihen "laiskoja" liikkeitä. Toisin sanoen 3-4 kierrosta lusikkaa riittää. Taikinan on suositeltavaa seistä hiljaa 5-10 minuuttia, ja tänä aikana sinun on valmistettava leivinastia. Se on voideltu voilla ja peitetty leivinpaperilla.

Marmoritaikina asetetaan mahdollisimman tasaisesti muottiin. Tarvittaessa se voidaan "tampata" puulastalla. Lomake asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 25-35 minuutiksi.

Paistamisen jälkeen marmorikakku, jos sanon niin, räjähtää keskellä - tämä on täysin normaalia, joten sinun ei pitäisi huolehtia pienistä asioista. Nämä leivonnaiset voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä yhdessä teen tai muiden kuumien juomien kanssa.

Seuraava marmorikakun versio voidaan valmistaa myös hyvin nopeasti ja nauttia sitten sen vertaansa vailla olevasta mausta ja hajusta.

Ainekset:

• 250 g pehmeää voita;
• 220 g seulottua jauhoa (vehnää);
• 150 g rakeistettua sokeria;
• 100 ml maitoa;
• 60 g tummaa suklaata;
• 10 g vaniljaa;
• 3 munaa;
• 2 tl kaakaojauhe;
• 1 tl leivinjauhe.

Valmistelun päävaiheet:

1. Sokeri kaadetaan syvään astiaan ja sitten 200 g voita. Vatkaa kaikki hyvin sekoittimella, kunnes massan väri on täysin valkoinen. Lopussa vanilliinia lisätään siihen ja kaikki sekoitetaan varovasti.
2. Munat lisätään yksi kerrallaan, ja kaikki lyödään hyvin tasaiseksi. Sen jälkeen lisätään seulotut jauhot, leivinjauhe ja maito huoneenlämmössä. Kaikki vaivataan perusteellisesti viimeisen kerran, kunnes saadaan homogeeninen massa.
3. Vanilja taikina on jaettu kahteen yhtä suureen osaan. Kaakaojauhe kaadetaan yhteen niistä. Se voidaan lisätä enemmän kuin reseptissä on mainittu, jos haluat korostaa suklaan makua. Mutta tässä tapauksessa sinun on vähennettävä jauhojen määrää hieman.
4. Kun taikina "lepää", leivinastia valmistellaan. Metalli- tai lasiastia on ensin voideltava palalla voita ja sitten ripotteltava kevyesti jauhoilla.
5. Uuni lämpenee 170 asteeseen. Ensin vaniljataikina ja sitten suklaataikina asetetaan muotoon lusikalla.
6. Marmoroidun kakun resepti on melkein valmis. Muotin asettaminen uuniin kestää vain 40-50 minuuttia ja sen säännöllinen tarkastus puupuikolla.
7. Kun leivonnaiset ovat valmiita, on aika aloittaa suklaajäätelö. Tätä varten 50 g voita sekoitetaan 60 g: n suklaan kanssa ja lämmitetään vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
8. Kun kakku poistetaan muotista ja käytännössä jäähdytetään, se on kaadettava vielä lämpimällä ja paksulla kuorrutuksella.

Tätä reseptiä käytetään myös pieniin marmorimuffineihin. Riittää, että käytetään silikonimuotteja, joita ei tarvitse edes voidella öljyllä. Ne on vain huuhdeltava juoksevan veden alla, poistettava kosteus ja ne ovat käyttövalmiita.

Yksi harvoista tulkinnoista marmorikakusta, joka tulee hienoksi puhdistetun voin kanssa. Ja tässä on mitä sinun täytyy valmistaa:

• 170 g seulottua jauhoa;
• 150 g rakeistettua sokeria;
• 125 ml hajutonta kasviöljyä;
• 30 g kaakaojauhetta tai kuiva Nesquik;
• 4 kananmunaa;
• 1 tl leivinjauhe;
• ripaus vanilliinia.

Valmistelun päävaiheet:

1. Vatkaa munat suuressa syvässä kulhossa voilla ja vaniljalla, kunnes niiden määrä kasvaa (noin 3 kertaa) ja kunnes ne muuttuvat valkoisiksi.
2. Siivilöity jauho leivinjauheella lisätään ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti ylhäältä alas. Sen jälkeen kasviöljy kaadetaan ja homogeeninen ja melko paksu massa vaivataan.
3. Leivinpelti on voideltu voilla. 2/3 koko taikinan tilavuudesta kaadetaan varovasti siihen.
4. Lisää lopulle kaakao ja sekoita kaikki hyvin. Jää vain kaataa suklaamassa valkoisen päälle.
5. Erot tehdään puupuikolla tai vartaalla. Voit tehdä ilman tätä, mutta silloin marmorikakku ei tule niin kauniiksi.
6. Uuni lämpenee 180 asteeseen. Lomake asetetaan sinne 30-50 minuutiksi.

Määritetyn ajan kuluttua leivonnaiset jäähdytetään, ripotellaan jauhemaisella sokerilla ja tarjoillaan teetä.

Ja vielä yksi resepti marmorikakulle, joka on silmiinpistävää omaperäisyydeltään. Se on todella maukas, vaikka se koostuu yksinkertaisimmista ja mutkattomista tuotteista. Nimittäin:

• 150 g voita (pehmeää);
• 100 g suklaata (maitoa);
• 2 kananmunaa;
• 2 tl kaakaojauhe;
• 1 ja ¾ kuppia seulottua jauhoa;
• 1 kuppi rakeistettua sokeria;
• 1 kuppi banaanisose
• ½ kuppi smetanaa;
• ¾ h. L. ruokasooda;
• ½ tl pöytäsuola;
• 1 tl vaniljauute.

Valmistelun päävaiheet:

1. Uuni esilämmitetään 180 asteeseen. Ja leivinpelti on voideltu palalla voita ja asetettu sivuun hetkeksi.
2. Seulotut jauhot, suola ja sooda yhdistetään syvään astiaan. Voita sokeri ja voi kevyesti toisessa kulhossa.
3. Kananmunat lisätään vuorotellen öljyseokseen ja lyötään. On parasta, jos ne ovat tuoreita ja kotitekoisia.
4. Sen jälkeen jauhot sekoitetaan pieninä annoksina, ja lopuksi lisätään banaanisose, nestemäinen smetana ja vaniljauute.
5. Taikina jätetään hetkeksi "hengittämään". On aika sulattaa maitosuklaa vesihauteessa (sekoittaen jatkuvasti) tai mikroaaltouunissa. Kaakaojauhe lisätään saatuun massaan.
6. Sulatettuun suklaaseen lisätään kuppi taikinaa ja kaikki sekoitetaan jälleen tasaiseksi.
7. Ensinnäkin kevyt taikina asetetaan valmiiseen muotoon ja sitten suklaa. Tässä tapauksessa ei ole lainkaan tarpeen tasoittaa ja tampoida jokaista kerrosta.
8. Veitsellä kaikki sekoitetaan loppuun asti. Sinun pitäisi saada mielenkiintoisia ja kauniita kuvioita. Kuten alla oleva kuva tai parempi.
9. Marmorikakku paistetaan noin 1 tunti 10 minuuttia. Mutta on parempi tarkistaa ajoittain hammastikku tai ottelu. Loppujen lopuksi kypsennysnopeus riippuu uunin tehosta.
10. Kun aika on kulunut, leivonnaiset poistetaan varovasti muotista. Hänelle on annettava aikaa jäähtyä, ainakin huoneenlämpötilaan. Sen jälkeen voit tarjoilla sen pöydälle tai esittää ystävälle syötäväksi lahjaksi.

Kuten näette, ruoanlaitto kotona ei ole lainkaan vaikeaa ja jopa mielenkiintoista. Voit aina oppia jotain uutta, kokeilla epätavallisia yhdistelmiä ja parantaa taitoja, jotka ovat varmasti hyödyllisiä.

Marmorikakku voidaan paistaa maidossa, smetanassa, luonnonjogurtissa, kefirissä tai jopa tiivistetyssä maidossa. Se osoittautuu erittäin kauniiksi, katso kuvaa ja kokeile resepti käytännössä.

Tässä artikkelissa tarjoan sinulle parhaat marmoriset cupcake-valokuvareseptit, jotka on helppo tehdä kotona.

Marmorikefiirimannikakku

Komponentit:

150 gr. sl. öljyt; 200 ml kefiriä; 1 rkl. houkuttimet; 2 kpl kanoja. munat; 0,5 rkl. jauhot; 1 tl pakettiauto. sokeri, sooda, suola; 50 gr. suklaa; 1 KPL. oranssi (poista kuori); 200 gr. Sahara; 0,5 rkl. kaakaojauhe.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Kaada mannasuurimot kefirillä, anna sen seistä 1 tunti.
2. Sekoitan jauhoja, kylvä se ennen sitä.
3. Lisään lyötyyn sl. voita ja sokeria, kanaa. munat, suola, van. sokeri, sooda.
4. Sekoitan seokset yhteen. Laitoin taikinan 2 kulhoon. Lisää kaakao yhteen ja kuori toiseen.
5. Voitelen sl: n muodon. voita, laita taikina vuorotellen 2 tyyppiä. Sekoitan kepillä ympyrässä niin, että alkuperäinen piirustus tulee näkyviin.
6. Paistan 30 minuuttia uunissa 180 gr.

Uloskäynniltä saat tuoksuvan ja lempeän mannan. On välttämätöntä täydentää sitä kupillisella yrttiteetä, niin saat unohtumattoman nautinnon ateriasta!

Maidon taikinan marmoroitu kakku resepti

Sinun täytyy paistaa kakku uunissa. Taikinan lisäaineena kannattaa lisätä pähkinöitä, nugaa ja rusinoita. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi jälkiruokaksi ja jopa erittäin tehokkaaksi kontekstissa.

Kiinnitä huomiota tähän reseptiin, voit käyttää sitä juhla-aterian valmistamiseen vieraille.

Komponentit:

300 gr. sah. hiekka ja nugetti rusinoilla; 360 gr. sl. öljyt; 30 gr. kaakao; 2 kpl. pakettiauto. Sahara; 175 ml maitoa; 6 kpl kanoja. munat; suola; 600 gr. jauhot; 1 pakkaus. leivinjauhe.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Kana. Katkaisen munat kulhoon pakettiautolla. sokeria. On välttämätöntä saavuttaa vaahdon ulkonäkö. Laitoin suolaa. Vatkaa, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi koostumukseltaan.
2. Lisään kylvöjauhoja, sekoitan leivinjauheen kanssa.
3. Kaadan maitoa ja teen paksun taikinan. Tällä hetkellä kannattaa laittaa uuni esilämmitykseen.
4. Erota 1/3 taikinasta, laita se kulhoon ja sekoita kaakaoon. Sekoitan koostumuksen hyvin niin, että kaakao jakautuu tasaisesti.
5. Laitoin kevyttä taikinaa silikonimuottiin ja lisätään sitten erä kaakaota. Piirrä kuvio haarukalla. Lähetän marmorikakun paistettavaksi uunissa 60 minuuttia.
6. Otan nugatin ja upotan sen yhteen 0,5 rkl. vettä haudutuspannussa vesihauteessa. Massan on oltava nestemäinen.
7. Otan kuppikakun uunista. Kaada päälle sulatettu suklaa. Siinä kaikki, cupcake on valmis. Ainoa on tehdä makeaa teetä tai laittaa suosikki kylmiä cocktailejasi pöydälle. Jälkiruoka sopii hyvin tällaisten juomien kanssa.

Marmoroitu suklaa-vaniljakuppikakku

Tämä herkku on kuuluisa hämmästyttävästä aromistaan \u200b\u200bja ainutlaatuisesta maustaan. Määritetyllä ainesosien määrällä voit paistaa suuren kakun 10 annosta.

Komponentit:

100 gr. sl. öljyt; Sahara; 3 kpl kanoja. munat; 120 ml maitoa; 200 gr. jauhot; 10 gr. pakettiauto. sokeri, leivinjauhe; 5 rkl smetanaa; 1 rkl kaakaojauhe.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Sekoitan sokerin sl: n kanssa. voita, sinun on saatava rehevä massa, ja siksi on parempi pehmentää sitä ensin. Voin ja esitin kanoja. munat, maito. Minä vaivaan.
2. Esittelen smetanaa, keskeytän sekoittimella laitteen pienimmällä nopeudella.
3. Sekoitan pakettiauton. sokeri, jauhot, leivinjauhe. Lisään sen muna- ja kermamassaan.
4. Jaan taikinan kahteen osaan, lisätään yksi kaakaojauheen kanssa ja sekoitetaan.
5. Valmistelen lomakkeen leivontaan, kun olen levittänyt sl. öljy. Ripottele päälle jauhoja. Laitoin suklaaerän, sitten valkoisen. St.l. Sekoitan, piirrän kuvion.
6. Paistan esikuumennetussa uunissa 180 asteeseen. 1 tunnin kuluttua hoidon pitäisi olla valmis. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Tiivistetyssä maidossa marmorikuvioinen cupcake

Kaikki pitävät tästä jälkiruokasta sen hämmästyttävän makeutetun tiivistetyn maidon ja ainutlaatuisen suklaan aromin vuoksi.

Itse asiassa sen tekeminen kotona ei ole vaikeaa. Valmistusmenetelmä perustuu "Zebra" -nimisen kakun reseptiin.

Jos et ole koskaan paistanut erittäin kauniilla leivonnaisella cupcakea, korjaa tämä ärsyttävä tilanne mahdollisimman pian.

Komponentit:

2/3 s. tiivistetty maito ja smetana; 1 tl kaakao; 1 tumma suklaapatukka; 2 rkl. jauhot; puoli st. Sahara; puoli tl leivinjauhe; 3 kpl kanoja. munat; 120 g sl. öljyt.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Kana. Katkaisen munat, lisätään sokeria, smetanaa, tiivistettyä maitoa.
2. Hukkuminen sl. öljyä ja kaada niihin. Kylvän jauhoja, lisää ne samalla tavalla kuin leivinjauhe. Teen erän. Massan on oltava homogeeninen.
3. Jaan erän kahteen osaan. Yhdessä lisätään sulatettua suklaata, kaakaota.
4. Voitelen muodon sl: llä. voita, peitä mannasuurimolla. Laitoin tumman erän, sitten valkoisen. Sekoitan 2 kertaa rkl.
5. Paistan uunissa 180 gr. 45 minuuttia.
6. Annoin valmiin kakun seistä 10 minuuttia muodossa, sitten laitoin sen astiaan.

Sisustuksessa kokeile itseäsi. Mutta jopa ilman sitä kakku on uskomattoman maukas ja menee itsenäiseen jälkiruokaan teetä varten!

Suklaa-juustomarmorinen terveellinen kakku

Sinun on tehtävä 2 taikinaa. Yksi on suklaakeksi ja toinen valkoinen raejuusto.

Suklaataikinan komponentit:

250 gr. sokeri, suklaa, jauhot; 4 asiaa. kanoja. munat; 200 gr. sl. öljyt; 1 gr. vanilliini; 1 tl leivinjauhe; puoli tl suola.

Juustomassan komponentit:

2 kpl kanoja. munat; 400 gr. raejuusto; 150 gr. Sahara.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Aloitan suklaapohjalla. Suklaan sulaminen sl: llä. öljyä mikroaaltouunilla tai vesihauteella.
2. Keskeytän kanat. munat ja sokeri, vanilliini ja kaada sulatettuun seokseen.
3. Kylvän jauhoja, laitan ne samalla tavalla kuin suola, leivinjauhe. Sinun ei tarvitse keskeyttää, vain sekoita rkl.
4. Olen mukana juustomassassa. Hieron raejuustoa seulan läpi. Sekoitan kanojen kanssa. munat ja sokeri. Keskitän sekoittimella.
5. Voitelen lomakkeen rastilla. öljy. Laitoin puolet suklaasekoituksesta, sitten 6 rkl. valkoinen massa, suklaataikina päällä. Vaihdoin, kunnes taikina loppuu kokonaan. Teen tahroja hammastikulla.
6. Paistan 1 tunnin ajan 175-180 g: n lämpötilassa.
7. Kuppikakku tulee kauniiksi kuin kakku. Jos haluat, voit tehdä hedelmäkuorrutuksen ja kaataa kakun päälle.

Se onnistuu, vain nuolla sormiasi. Glaasireseptejä jokaiseen makuun löytyy myös sivustoni sivuilta.

Katsoimme reseptejä jälkiruokien valmistamiseksi uunissa, ja nyt ehdotan oppia marmorikakun paistamiseen mikroaaltouunissa.

Resepti nopeaan käteen herkullista kotitekoista kakkua "Marmori"

Kaikki rakastavat kakun reseptiä, koska se on erittäin nopea. Itse asiassa jopa lähimpään makeisiin meneminen vie paljon kauemmin kuin tämän kotitekoisen jälkiruoan valmistaminen.

Monet ihmiset pitävät myös marmorista jälkiruokaa, koska uunissa paistamista ei kannata hioa, kaikki herkut valmistetaan mikroaaltouunilla. Ehdotan, että aloitat nyt.

Testin komponentit:

2 kpl kanoja. munat; 180 g Sahara; 1 tölkki hapankermaa; 1 pakkaus. leivinjauhe; 135 gr. jauhot; 45 gr. kaakao; 4 gr. vanilliini; 60 gr. rusinat.

Lasitusosat:

50 gr. smetana ja sokeri; 30 gr. kaakaojauhe.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Katkaisen kanat kulhossa. munat, sokeri. Sekoitan massan yhteen perusteellisesti.
2. Kylvän jauhoja ja lisän myös erään. Tuodaan smetanaa ja leivinjauhetta. Jakan erän kahteen osaan: Täytän yhden kaakaojauheella, toisen rusinoilla ja vaniljalla.
3. Kehotan teitä rasvaa mikroaaltouunissa oleva leivinastia sl: llä. voita, ripottele leivänmurulla. Ensin laitoin valkoista taikinaa, sitten tummaa. Sekoitan ruokalusikallisten kanssa saadaksesi marmorikuvion tulevaan cupcakeen.
4. Laitoin maksimaalisen tehon mikroaaltouuniin, paistin 6 minuuttia.
5. Valmistan lasite määritetyistä komponenteista. Voitelen marmorijälkiruokaa ja tarjoilen. Toivotan teille erinomaisen teejuhlan!

Herkullinen marmorikuvioinen cupcake luonnollisella jogurtilla hitaassa liedessä

Ja nyt huomiosi jälkiruoka hitaassa liesi! Puolentoista tunnin kuluttua sinulla on hämmästyttävä herkku pöydällesi.

Komponentit:

300 gr. jauhot; 100 ml jogurttia; 1 rkl. Sahara; 50 gr. kaakaojauhe; 2 kpl kanoja. munat; puoli tl sooda; vanilliini.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Laitoin soodaa jogurttiin, en koske siihen 2 minuuttia.
2. Beat kanoja. munat, hukkuvat sl. voita ja lisää sokeri. Sitten kaadan kefiriä, lisätään jauhoja, keskeytän massa sekoittimella.
3. Jaan taikinan yhtä suuriin osiin. Lisään kaakaota yhteen. Sekoitan sitä. Kahden taikinatyypin sakeuden on oltava tasainen ja sama keskenään. Tämä on erittäin tärkeää, joten älä unohda sitä!
4. Laimenna taikina tarvittaessa jauhoilla. Laitoin sen voideltuun kulhoon sl. voi taikina. Asetin leivontaohjelman 1 tunniksi.
5. Valmis kakku voidaan koristaa pähkinöillä, ripotella sahalla. jauhe, seesaminsiemenet. Voit jopa tehdä suklaa-lasite ja kaada herkku. Yleensä kakku on joka tapauksessa herkullinen. Todistettu omasta kokemuksestamme!

• Kuppikakut kannattaa poistaa muotista, kun ne ovat täysin jäähtyneet.
• Vatkaa valkoiset erikseen ja lisää taikinaan, kun olet lisännyt seulotut jauhot.
• Taikina on aromaattisempi, jos sitä lisätään kanelilla tai vaniljalla.
• Herkku on pehmeämpää, jos laitat enemmän kuin yhden kanan. keltuainen ja pari taikinassa.
• Lisää tärkkelys, niin jälkiruoka pysyy tuoreena pidempään.
• Meidän on tapettava kanat. munat ja sokeri, kunnes tuotteet ovat täysin liuenneet. Estää kiteiden palaminen mikroaaltouunissa jälkiruokaa paistettaessa.
• Mikroaaltouunissa paistettava taikina on sekoitettava nesteeseen. Ylimääräinen jauho tekee hoidosta mauttoman ja erittäin sitkeän.
• Mikroaaltouunin muffinissa ei ole ruskehtavaa kuorta. Jotta se olisi ruokahalua, sinun on lisättävä taikinaan kaakaota, marjamehua tai sitrushedelmiä. Voit lasittaa leivonnaiset kypsennyksen jälkeen.
• Taikina nousee paistamisen aikana, ja siksi muoto tulisi täyttää 2/3 kokonaistilavuudesta.
• Kun paistat multikeittimessä, et voi avata kantta. Lämpötilan lasku vaikuttaa negatiivisesti leivonnaisiin. Se voi pudota voimakkaasti, muuttua jäykäksi eikä leipoa lainkaan.

Oma videoresepti

Vähintään tuotesarja ja 15 minuuttia vapaa-aikaa ovat kaikki mitä tarvitset kauniin ja herkullisen jälkiruoan valmistamiseen, loput tekevät sinulle uuni tai hidas liesi.

Jopa lapsena äitini usein ilahdutti meitä herkullisilla cupcakeilla sen reseptin mukaan, jonka haluan tarjota sinulle. Joten sitä voidaan pitää aikatestattuna. Muutin sitä hieman ja nyt pilaan perheeni huokoisella, herkällä ja ilmavalla marmorikakulla, jolla on miellyttävä suklaa-vanilja maku ja aromi.

Marmorikakku

Keittiövälineet ja työkalut:mikseri; vispilä; 2 keskikokoista kulhoa ja 1 pieni; kakku pannulla; pieni kattila; seula; silikoni lastalla

Ainekset

Ruoanlaitto askel askeleelta

1. Aloitamme ruoanlaittamisen asettamalla 170 g voita tai margariinia jääkaapista etukäteen. Pehmentämisprosessin nopeuttamiseksi margariini voidaan lämmittää hieman nestemäiseksi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
2. Munan leivonta osoittautuu ilmavammaksi, jos voitat keltuaiset ja valkoiset erikseen. Siksi otamme 3 munaa ja jaamme ne eri astioihin. Lisää ripaus suolaa proteiineihin ja lyö ne, kunnes niistä tulee vakaa vaahto vispilällä tai sekoittimella.
   
   
3. Jauhaa keltuaiset toisessa kulhossa tai sekoittimelle tarkoitetussa kulhossa 150-170 g sokerin tai jauhemaisen sokerin kanssa.
   
   
4. Lisää keltuaisiin öljyä ja lisää se tasaiseksi. Älä kiirehdi lähettämään öljysäiliötä pesualtaaseen. Voitelemme muotin muulla öljyllä.
   
   
5. Kaada 160-170 g jauhoja ja 1 tl leivinjauhetta seulaan ja siivilöi keltuainen-öljyseokseksi. Vatkaa sekoittimen pienellä nopeudella noin minuutin ajan tai sekoita lastalla tasaiseksi.
   
   
6. Lisää kolmasosa proteiinivaahdosta ja sekoita varovasti. Lisää loput proteiinit kahdessa vaiheessa. Täällä sinun ei tarvitse käyttää sekoitinta tai vispilää, jotta herkkä rakenne ei tuhoutuisi.
   
   
7. Saamme viskoosin massan, josta laitamme hieman alle puolet taikinasta erilliseen astiaan. Lisää siihen vaniljasokeria ja sekoita.
8. Riko suklaapatukka pieneen kulhoon, laita se kattilaan kuumalla vedellä ja sulata palat yrittäen ylikuumentaa niitä hieman. Kaada suklaa osaan taikinaa ilman vanilliinia ja sekoita hyvin.
   
   
9. Voitele muotti öljyllä ja pöly se jauhoilla.
   
   
10. Pyyhi ylimääräinen jauho ja levitä puolet valkoisesta taikinasta. Teemme suklaakerroksen ja peitämme sen valkoisilla jäämillä.
11. Aloitetaan nyt hauska osa. Lusikan tai haarukan kääntöpuoli suoritetaan useita kertoja taikinan koko syvyydessä eri suuntiin. Jotta et sekoita mitään, voit ensin täyttää lomakkeen vuorotellen kahdella värillä.
    
    
12. Lähetämme lomakkeen uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 °: een, ja nautimme suklaa-vanilja-aromista 40 minuutin ajan.
    
    
13. Lävistämme kuppikakun hammastikulla. Jos se tuli kuivana, niin namiamme on valmis. Otamme kakun muotista.
14. Voit leikata ja palvella heti tai antaa sen jäähtyä, minkä jälkeen se tiheytyy, mutta ei menetä huokoisuuttaan.
    
    

Voit myös paistaa kermakakkua samalla tavalla. Ja yritä myös tehdä valkoinen osa tai erilainen maku.

Videoresepti

Yksityiskohtainen video auttaa sinua valmistamaan herkullisen ja kauniin jälkiruoan nopeasti ja helposti teetä tai kahvia varten.

• Voi voidaan helposti korvata voilla tai maitomargariinilla. Ja on parempi olla käyttämättä levitystä tähän lainkaan.
• Suklaapatukan sijaan voit ottaa "tippoja", joita myydään painona.
• On parempi ottaa hyvälaatuinen kaakaojauhe, jonka rasvapitoisuus on 15%. Silloin sillä on miellyttävä maku ja väri.
• On parempi sulattaa suklaa vesi- tai höyryhauteessa. Laitamme kulhon suklaapaloja astiaan, jossa on vettä, jotta pohja koskettaa nestettä, ja kuumennamme sen.
• Sammutettu sooda auttaa korvaamaan leivinjauheen. Tätä varten kaada ruokalusikallinen etikkaa tai sitruunamehua kuppiin, laita tasainen teelusikallinen soodaa ja sekoita. Sooda alkaa heti virrata. Lisäksi mitä tuoreempaa se on, sitä enemmän vaahtoa tulee olemaan. Tällaisen prosessin jälkeen leivonnaisilla ei ole epämiellyttävää jälkimaku. Voit sammuttaa soodan myös tavallisessa kiehuvassa vedessä.

Marmorikakku hitaassa liesi

Aika valmistautua: 75 minuuttia.
Annokset: 1 cupcake.
Keittiövälineet ja työkalut: kaksi kulhoa, vispilä tai sekoitin, seula, hidas liesi, rkl.
Kalorit:416,1 100 g: ssa.

Ainekset

Ruoanlaitto askel askeleelta

1. Ensimmäinen vaihe on 100 g margariinin sulattaminen. Kehotan sinua tekemään tämän monikeittokulhossa missä tahansa tilassa. Sitten sinun ei tarvitse rasvaa sitä, mutta sinun täytyy vain ripotella se jauhoilla.
2. Sekoita kulhoon 170 g jauhoja ja 1 tl. leivinjauhe. Jos sitä ei ole käsillä, korvaa se tavallisella 1/2 tl. sooda, sammutettu etikka tai sitruunamehu.
   
   
3. Riko 3 munaa erilliseen kulhoon, kaada 4-5 rkl. l. sokeri ja ripaus suolaa. Ota vispilä ja lyö, kunnes kiteet liukenevat. Lisää sulatettu margariini ja voita vielä vähän, jotta rasva yhdistyy muna-seokseen.
   
   
4. Siivilöi jauhot seulalla tai erityisellä kulholla kulhoon, jossa on nestemäisiä komponentteja, ja sekoita vispilällä tasaiseksi. Sinun pitäisi saada viskoosi massa. Suosittelen, ettei ole laiska ja seuloa jauhoja. Tämän ansiosta kokkareet murtuvat, hapetetaan ja leivonnaiset osoittautuvat pehmeiksi ja pörröisiksi.
   
   
5. Erota noin puolet taikinasta toiseen astiaan. Lisää 1 rkl kaakaojauhetta puolikkaaseen ja sekoita huolellisesti. Toisessa, jos haluat, voit lisätä tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria ja sekoittaa myös.
   
   
6. Nyt aloitamme ehkä kaikkein uuvuttavan prosessin. Laita ruokalusikallinen valkoista tai suklaataikinaa voideltuun ja jauhettuun kulhoon. Ja sen keskelle levitimme osan eri väreistä. Joten vaihdamme, kunnes molemmat kulhot ovat tyhjiä. Kun minulla ei ole aikaa tehdä tätä, laitoin puolet valkoisesta taikinasta pohjaan, levitin sitten kaiken suklaan ja täytän sen valkoisella jäännöksellä. Sitten puisella vartaalla teen tahroja koko syvyydelle. Erinomaiset marmoriraidat saadaan.
   
   
7. Laitamme kulhon monikeittimeen. Suljemme kannen ja asetamme “Leivonta” -tilan 60 minuutiksi. Kun merkkiääni kuuluu, katkaise multikeittimestä virta ja avaa kansi. Jätä tässä muodossa noin 10 minuuttia.
   
   
8. Tämän jälkeen käännä cupcake lautaselle ja tarjoile sitä pöydälle.
   
   

Samalla tavalla voit leipoa ehdottomasti minkä tahansa - kakun multikeittimessä. Esimerkiksi tehdä siihen ”Capital Cupcake”. Löydät hänet ja monia muita reseptejä verkkosivuiltamme.

Videoresepti

Onko sinulla kysyttävää reseptistä? Yksityiskohtainen videokatsaus cupcake-valmistuksesta auttaa sinua vastaamaan niihin.

Kuinka koristella cupcake

• Helpoin vaihtoehto - on murskaa se jauhemaisella sokerilla pienen siivilän läpi. Ja jos sinulla on avointa neulottua lautasliinaa, voit sen avulla tehdä kauniita kuvioita. Voit tehdä tämän laittamalla lautasliinan kuppikakkuun ja ripottele jauhetta siihen ja poista se sitten varovasti.
• Kaada sulan suklaan päälle.
• Kuppikakku kermavaahdolla osoittautuu kauniiksi ja maukkaaksi. Ota 50-70 ml erittäin kylmää kermaa, vatkaa suurella sekoitusnopeudella noin 7 minuuttia ja harjaa kakku. Yläosa voidaan koristaa hedelmillä tai ripotella murskattuilla pähkinöillä.

Makujen tai taikinan komponenttien osalta tämän tyyppistä leivontaa pidetään oikeutetusti universaalina. Voit valmistaa sen tai valmistaa sen. Se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja aromaattiseksi. Yleensä fantasioi ja kokeile.

Ja älä unohda jättää kommenttejasi, jotka ovat tärkeitä paitsi minulle, mutta voivat olla hyödyllisiä myös muille sivuston vierailijoille.

Cupcake-reseptejä helposti vaiheittaisten valokuvaohjeiden avulla

1 tunti 30 minuuttia

360 kcal

5/5 (1)

On tilanteita, joissa sinun on valmistettava herkullinen ja tyylikäs jälkiruoka nopeasti ja vaivattomasti pöydälle. Tässä tapauksessa cupcake, joka on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien, auttaa sinua suuresti, eikä yksinkertainen, vaan marmori!

Marmorikakku uunissa

Keittiölaitteet. Tämän kauniin jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset vain sekoittimen ja uunin.

Ainekset

Kuinka valita oikeat ainesosat?

• Jos haluat todella herkullisen kuppikakun kaikkien ponnistelujen tuloksena, älä säästele voitayrittää korvata sen levitteellä tai margariinilla. Luota minuun, tämä jälkiruoka oikeuttaa kaikki kustannukset!
• Jos sinulla ei ole vaniljasokeria, mutta sinulla on vanilliinia, voit käyttää sitä myös, ole varovainen: sekoita vanilliinia ja sokeria suhteessa 1-10 (10 g vanilliinia / 100 g sokeria) äläkä lisää taikinaan enempää kuin 2 tl seosta, muuten leivonnaiset voivat maistua katkerilta.

Vaiheittainen resepti marmorikakun valmistamiseksi

1. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja rasvaa silikonikakku.
   
   
2. Yhdistä kulhoon kaikki kuivaruoat, eli jauhot, suola, leivinjauhe ja vaniljasokeri, ja siivilöi seos seulan läpi.
   
   
3. Voita pehmeä voi sekoittimella lisäämällä siihen vähitellen sokeria.
   
   
4. Kun olet voita ja sokeria perusteellisesti lyönyt, aloita munien lyöminen yksitellen tuloksena olevaan massaan jatkamalla sekoittimen kanssa.
   
   
5. Kaada maito muna-voimassa ja lisää vähitellen jauhoja ja vaivaa melko paksu taikina.
   
   
   
6. Jaa saatu taikina kahteen osaan ja lisää kaakao yhteen niistä.
   
   
7. Aseta taikina muffinssipohjaan vuorotellen lusikallinen valoa ja lusikka pimeää satunnaisessa järjestyksessä.
   
   
   
8. Paista muffinssi helläksi, noin 1 tunti. Voit tarkistaa paistamisen valmiuden puupuikolla tai tavallisella hammastikulla: lävistä kakku ja jos keppi pysyy kuivana, se on valmis.
   
   
9. Jäähdytä valmis kakku ja poista se sitten muotista.
   
   

Videoresepti marmorikakulle uunissa

Tämän kakun resepti on niin yksinkertainen ja suoraviivainen, että jopa koulupoika voi valmistaa sen helposti. Etkö vieläkään usko itseesi? Katso sitten tämä video, jossa nuori nainen antaa mestarikurssin herkullisten leivonnaisten valmistamisesta.

Marmorikakku hitaassa liesi

• Aika valmistautua - 1 tunti 15 minuuttia.
• Annoksia – 7-8.
• Keittiölaitteet. Reseptin nimessä mainitun monikeittimen lisäksi tarvitset vain tehosekoittimen tai sekoittimen piiskaamiseen.

Ainekset

Vaiheittainen resepti marmorikakun valmistamiseksi hitaassa liesi

1. Sekoita kefiiri ja sooda, sekoita kaikki hyvin ja jätä pariksi minuutiksi.
   
   
2. Sekoita munat sokeriin ja vatkaa sekoittimella jäykäksi.
   
   
3. Lisää kefiiri, sulatettu voi ja jauhot munasekoitukseen.
   
   
   
4. Vaivaa taikina, lisää siihen vaniljasokeria ja sekoita uudelleen.
   
   
5. Jaa taikina kahteen osaan ja lisää yhteen kaakao ja 2 rkl kefiriä.
   
   
6. Sekoita tumma taikina tasaiseksi.
   
   
7. Voitele monikeittokulho öljyllä ja laita vuorotellen vaalea ja tumma taikina siihen.
   
   
8. Aseta kulho taikinalla monikeittimeen, sulje kansi ja aseta "Leivonta" -tila 60 minuutiksi. Multikeitin toimii sinulle koko tunnin, ja sinun tarvitsee vain nauttia tuoreen kakun herkkä suklaamaku.
   
   

Muuten, se valmistetaan samalla periaatteella: keräät kaikki ainesosat, syötät ne älykkääseen keittiökoneeseen ja iloitsit sitten tuloksesta.

Videoresepti marmorikakulle hitaassa liesi

Marmorikakulle moitteeton maku on tärkeä, mutta myös houkutteleva ulkonäkö. Tämän videon kirjoittaja näyttää mielellään kuinka koristella cupcake-pinta tyylikkäällä seittiellä tavallisella hammastikulla.

Herkullisen cupcake-salaisuudet

• Jotta kakku taikina tuoksuva siihen ei voi lisätä vain vaniljaa, vaan myös manteli- tai sitrushedelmiä sekä kanelia... Tietysti, jos kaikki tämä heitetään taikinaan samanaikaisesti, makuhäiriötä ei voida välttää, mutta tuoksuvien lisäaineiden kanssa kannattaa ehdottomasti kokeilla erikseen.
• Jos haluat, että valmiilla kakulla on ilmava rakenne, älä viivytä piiskaamista. Myös älä avaa uunia paistamisen aikana - kakku voi laskeutua lämpötilaerojen vuoksi.
• Poista kakku muotista ilman ongelmia antamalla sen jäähtyä etukäteen.

Mitä tarjoilla tällaista cupcakeä

Marmorikakku täydentää täydellisesti aamukahvia, iltateetä tai maitoa, nautittu ilolla iltapäivän välipalaksi. Kakku tarjoillaan pääsääntöisesti jo jäähdytettynä - joten se on helpompi poistaa muotista ilman ulkonäön menetystä. Valmis hoito voidaan ripotella päälle jauhemaisella sokerilla, kaataa makealla siirapilla tai koristaa erityisellä.

Cupcake-vaihtoehdot

Itse asiassa jokaisella kotiäidillä tulisi olla varastossa useita win-win-reseptejä cupcakesille, jos odottavia vieraita saapuu odottamattomasti (ei-toivottuja ei tarvitse ruokkia makeisilla).

• Jos rakas ystäväsi kertoi sinulle, että hänen juna saapuu tunnissa ja että hän jo odottaa perinteistä teesi juomista, sinun ei tarvitse kiirehtiä kaupungin yli maitoa varten: muffineja voidaan valmistaa melkein kaikesta jääkaapissa. Tulos ei ole huonompi kuin tavallisesti, eikä mikään ole verrattavissa arkuus.
• Niille, jotka ovat tottuneet valmistamaan muffineja paitsi juhlapöytään, myös hemmottelemaan rakkaitaan makealla aamiaisella, reseptimme auttavat monipuolistamaan perhevalikkoa epätavallisesti. kuten rusinakakku, ne eivät vaadi erityisiä taloudellisia kustannuksia, ja ne on helppo valmistaa.
• Kulinaaristen kokeiden fanit voivat yrittää valmistaa alkuperäisen, ja kirkon kaanoneja noudattavien tulisi ottaa huomioon resepti.

Älä pelkää kokeilla kättäsi uusissa annoksissa, ja kulinaarinen taitosi kasvaa joka päivä. Jaa menestyksesi kommentteihin ja iloitsemme yhdessä!

Marmorikakku on jälkiruoka, joka sopii ehdottomasti mihin tahansa tilanteeseen. Se valmistetaan nopeasti ja hyvin yksinkertaisesti. Siksi tällainen cupcake voi miellyttää odottamattomia vieraita tai tarjoilla sitä lapsille aamiaiseksi joka kerta käyttäen uutta reseptiä.

Tämä upea jälkiruoka tuli meille Saksasta, jossa he tietävät paljon estetiikasta ja käytännöllisyydestä. Voit luoda klassisen marmorikakun uunissa valmistamalla seuraavat elintarvikkeet:

• perunamuusia - 1 pakkaus;
• sokeri - 235 g + 1 rkl. l.
• rommi - 20 ml;
• munat - 5 kpl;
• vanilliini - 20 g;
• jauhot - 375 g;
• suola - 1⁄2 tl;
• leivinjauhe - 20 g;
• keskirasva maito - 30 ml;
• kaakao - 20 g.

Keittotapa:

1. Voi, rakeinen sokeri, vanilja ja rommi sekoitetaan. Viimeinen komponentti antaa tulevalle kakulle erityisen maun.
2. Munat on jaettu osiin. Vatkaa valkoiset ja kaada keltuaiset voimassa.
3. Yhdistä jauhot, suola ja leivinjauhe ja kaada sitten vähitellen taikinaan.
4. Valmistetut proteiinit kaadetaan vähitellen yhteiseen astiaan, sekoitetaan.
5. Osa taikinasta laitetaan erilliseen kulhoon, kaakao, joka on aiemmin laimennettu maitoon, ja siihen lisätään lusikallinen sokeria.
6. Lomake valmistetaan peittämällä se pergamentilla.
7. Herkun vaalea pohja asetetaan muottiin, pimeä osa kaadetaan siihen.
8. Hammastikulla tai vartailla ne muodostavat mallin tulevasta kakusta nostamalla pohjakerros ylöspäin.
9. Taikina poistetaan uunissa tunnin ajan ja paistetaan keksi taikinan hyväksyttävässä lämpötilassa (180 astetta).

Kakku otetaan pois muotista osittaisen jäähdytyksen jälkeen. Leikkaamalla se paloiksi on mahdollista osoittaa sen kaunis piirustus kaikille pöydän vieraille.

Napolilainen marmorikakku

Tämä kakku on merkittävä vaaleanpunaisella kerroksellaan ja rommin tuoksulla. Se on helppo valmistaa. Tämä edellyttää:

• hienonnettu voi - 1 pakkaus;
• sokeri - 500 g;
• suola - 1⁄2 tl;
• jauhot (vehnä tai riisi) - 2 kuppia;
• leivinjauhe - 40 g;
• kananmunat - 8 kpl;
• vaaleanpunainen ruokaväri - 1 annospussi;
• kaakao - 20 g;
• keskirasva maito - 30 ml.

Siirappia varten:

• vesi - 1 lasi;
• rommi - 20 ml;
• sokeri - 1 lasi.

Keittotapa:

1. Vatkaa kolme ensimmäistä ainesosaa, kunnes niistä tulee kerma.
2. Yhdistä ne muniin sekoittaen hitaasti.
3. Jauho irrotettavaksi kaadetaan vähitellen astiaan.
4. Taikina on jaettu kolmeen osaan. Yhdessä he laittavat vaaleanpunaisen väriaineen, toiseen maitoon laimennetun kaakaon ja kolmannessa ne muuttumattomina.
5. Vaaleanpunainen taikina, johon on lisätty kaakaota ja tavallista, asetetaan muottiin. Piirrä kakkuun kuvio haarukalla tai vartaalla vetämällä.
6. Kakku paistetaan keksi taikinaan normaalissa lämpötilassa tunnin ajan.
7. Kyllästystä varten sinun on valmistettava siirappi lasista vettä ja sokeria. Aseta kaksi ainetta kattilaan ja keitä kellertävään. Säiliö poistetaan lämmöltä ja siihen kaadetaan rommia.

Valmis kuuma napolilainen marmorikakku on kastettu siirapissa, ja hoidon yläosa on koristeltu marjoilla ja jäätelöllä.

Kuinka paistaa tiivistetyllä maidolla

Tämän reseptin mukainen kakku osoittautuu vähemmän kaloripitoiseksi, koska se ei sisällä niin paljon voita. Resepti vaatii:

• smetanaa - 250 g;
• tiivistetty maito - 1 tölkki;
• sokeri - 175 g;
• kananmunat - 3 kpl .;
• voi - 150 g;
• jauhot (riisi, manteli tai vehnä) - 2 kuppia;
• leivinjauhe - 30 g;
• suklaa - 150 g;
• kaakao - 10 g.

Keittotapa:

1. Munat, joissa on rakeistettua sokeria, sekoitetaan vispilällä lisäämällä vähitellen tiivistettyä maitoa ja smetanaa.
2. Kaada hienonnettu voi taikinaan.
3. Jauho jauhetta varten seulotaan kakun pohjaan.
4. Sulatettu suklaa kaadetaan osaan massaa ja kaakao kaadetaan.
5. Lomake on peitetty pergamentilla. Kevyt ja suklaataikina kaadetaan siihen vuorotellen.
6. Herkku paistetaan uunissa 170 asteessa 50 minuutin ajan.

Saat upean esityksen, kun koristelet kakun pähkinöillä.

Ruoanlaitto leipäkoneessa

Leipäkone on tekniikka, joka luotiin täydelliseen leivontaan. Siksi siinä oleva marmorikakku osoittautuu niin reheväksi ja herkäksi. Sen valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• munanvalkuaiset - 3 kpl .;
• suola - 1⁄2 tl;
• sokeri - 175 g;
• vanilja - 10 g;
• munankeltuaiset - 3 kpl .;
• vehnäjauhot - 1⁄2 kuppi;
• kaakaojauhe, laimennettu maitoon - 40 g;
• luumut - 5 kpl.

Keittotapa:

1. Vatkaa valkoiset suolalla.
2. Murskattu voi sekoitetaan sokerin ja vaniljan kanssa.
3. Keltuaiset lisätään öljymassaan, sekoitetaan.
4. Jauhot seulotaan hitaasti taikinaan.
5. Proteiinit kaadetaan kokonaismassaan, kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
6. Taikina puolittuu. Kaakao kaadetaan yhteen osaan.
7. Luumut höyrytetään tulevaa jälkiruokaa varten.
8. Kerrokset kaadetaan leipäkoneeseen vuorotellen värein.
9. Levitä luumut kakun pinnalle ja sulje laitteen kansi.
10. Aseta "Cupcake" -tila ja odota 40 minuuttia.

Valmis kakku voidaan koristaa tuoreilla marjoilla tai hedelmillä.

Marmorikakku hitaassa liesi

Monet kotiäidit ovat jo tottuneet luottamaan monikeittimen leivontaan. Tämän keittiötekniikan avulla on helppo leipoa yksi epätavallisimmista marmoroiduista kakkuvaihtoehdoista.

Tämä edellyttää seuraavia ainesosia:

• kananmunat - 3 kpl .;
• sokeri - 1 lasi;
• limonadi - 1 lasi;
• hienonnettu voi - 150 g;
• vanilja - 10 g;
• kaakao - 40 g;
• vehnäjauhot - 750 g;
• leivinjauhe - 20 g.

Keittotapa:

1. Sokerimunia sekoitetaan vispilällä tasaiseksi.
2. Lisää limonadi, voi ja vanilja munan pohjaan.
3. Siivilöity jauhojauhe irrotettavaksi, sekoita huolellisesti.
4. Voitele monikeittokulho rasvalla, kaada osa taikinasta siihen ja ripottele siihen kaakaota. Kaada kakun pohjan toinen osa päälle ja peitä se kaakaojauheella, sekoita massa.
5. Monikeitin on suljettu ja asettaa "Leivonta" -tilan.

Tuloksena oleva marmorikakku hitaassa liesi voidaan koristaa jäällä tai jauhemaisella sokerilla.

Kaakaon ja oranssin välikerroksen kanssa

Tämä resepti tekee cupcakeista paljon nopeamman kuin klassinen, mutta se osoittautuu aromaattisemmaksi ja maukkaammaksi. Jälkiruoan valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• kananmunat - 4 kpl .;
• pehmeä voi - 1 pakkaus;
• sokeri - 1 lasi;
• jauhot - 1 lasi;
• leivinjauhe - 20 g;
• oranssi - 1 kpl;
• kaakao - 60 g;
• maito - 60 ml.

Keittotapa:

1. Kolme ensimmäistä ainesosaa sekoitetaan keskenään.
2. Jauhot leivinjauheella seulotaan öljypohjaan.
3. Kuori appelsiini raastimella ja purista mehu massasta.
4. Kaakao kasvatetaan lämpimällä maidolla.
5. Kaakao lisätään taikinan toiseen osaan, appelsiinimehun kuori lisätään toiseen (noin 4 rkl).
6. Muotti voidellaan kasviöljyllä ja siihen levitetään kerroksittain erilaisia \u200b\u200btaikinoita.
7. Kakku paistetaan uunissa 180 asteessa 40 minuutin ajan.

Tällainen cupcake on erityisen sopiva talvikaudella kupin kuuman kahvin tai kaakaon kanssa.

Unikon täytteellä

Unikon täyte voi täydentää täydellisesti marmorikakkua ja antaa sille ylimääräisen maun. Tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

• voi - 1⁄2 kuppi;
• sokeri - 250 g;
• vanilliini - 10 g;
• smetanaa - 125 g;
• unikko - 30 g;
• kaakao - 20 g;
• maito - 1⁄2 kuppi;
• kevyet rusinat - 70 g;
• suklaa maun mukaan;
• sitruunan kuori - 30 g;
• kaikki jauhot - 1 lasi;
• kananmunat - 3 kpl .;
• konjakki - 20 ml;
• leivinjauhe - 10 g.

Keittotapa:

1. Paloiteltu voi, puolet sokerista ja vanilliini sekoitetaan keskenään.
2. Lisää kermavaahtoa, keltuaisia, konjakkia tähän astiaan ja sekoita.
3. Jauho jauheella seulotaan vähitellen taikinaan.
4. Voita sokeri valkoisilla ja kaada kakun pohjaan.
5. Unikko kaadetaan kiehuvaan veteen ja puristetaan.
6. Kaakao liuotetaan lämpimään maitoon lisäämällä suklaata.
7. Rusinat pestään ja höyrytetään.
8. Kuori lisätään kuivattuihin hedelmiin.
9. Taikina jaetaan kolmeen osaan ja kuhunkin lisätään yksi täytteistä (rusinat, kaakao ja unikko).
10. Levitä kakku kerroksittain pergamentilla peitettyyn muottiin.
11. Jälkiruoka paistetaan 180 astetta 50 minuuttia.

Kakku otetaan pois muotista sen jälkeen, kun se on jäähtynyt lempeillä liikkeillä, koska herkku on erittäin herkkä ja pehmeä.

Yksinkertainen vaihtoehto kefirille

Tämä on nopea ja helppo marmorikakun resepti, joka sopii parhaiten juhlajuhlaan.

Sen paistamiseksi sinun on valmistauduttava:

• kefiiri - 250 ml;
• margariini - 1 pakkaus;
• kaikki jauhot - 350 g;
• sokeri - 1 lasi;
• leivinjauhe - 1 rkl;
• kananmuna - 3 kpl .;
• kaakao - 40 g.

Keittotapa:

1. Taikina vaivataan lisäämällä astiaan vähitellen kakun kaikki osat paitsi kaakao.
2. Puolet taikinasta kaadetaan muottiin.
3. Lisää kaakao hoitoon jäljellä olevaan pohjaan ja sekoita. Kaada taikina muottiin, lisää piirustus vartaaseen.
4. Jälkiruoka paistetaan tunnin ajan vakiolämpötilassa keksi taikinaa varten.

Kefir-cupcake voidaan ripotella manteleilla tai koristella marjoilla.
Marmorikakusta voi tulla minkä tahansa kotirouvan allekirjoitusruoka. Loppujen lopuksi sen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta se osoittautuu aina herkäksi, aromaattiseksi ja maukkaaksi.